張部長來了
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張部長來了
竹筒飯是泡好的米加了豌豆粒、臘肉丁、香菇、木耳,跟冬瓜盅在同一個蒸籠裏蒸熟,再隨便炒個青菜。
中午就母女兩個人吃飯,小妹和烏梅她們在村裏吃員工餐,其他人今天沒來,她給放了幾天假。
誰家都能從地頭林間扒拉出草藥拿去賣,她也不能攔著人家掙錢,這幾天家裏也沒有什麽要緊活,草藥跟靈芝都采收完了,剩下的自己也忙的過來。
老媽讓她得空就把豬放出來跑跑,這樣豬肉會比較緊實好吃,之前不放是因為種了太多東西,怕豬沖上去就是一頓啃,現在該收的收了,讓它們刨幾下也沒事。
白天的豬欄還有養牛羊鹿的棚欄都是空的,禽舍也只有需要孵蛋的母雞,山雞會自己往藥山跑了,還會帶上土雞專門扒藏在落葉的小蟲子當飯後零食,到點了又回來吃正餐,它們毛色鮮亮多彩,穿梭在林間的畫面跟鹿群一樣唯美。
除了做這些,她在家主要還是釀酒,米酒、高粱酒、玉米酒、各種果酒和藥酒,光是酒壇子就新晉了百來個,倉庫跟閣樓都放滿了,家裏每天都飄著酒香,烏榴開玩笑說再聞下去都要醉了,連山腳下都能捕捉到一縷,游客又開始打聽。
村裏會釀酒的人不多,都是老一輩,會釀的也是米酒,手藝還不穩定,不是淡了就是有股苦味,這是從煮酒飯那步開始就沒有做好。
現在他們都是來烏桃家買酒,自己提一個小酒壇子,要個幾斤,要太多就沒有,但可以提前跟烏桃預訂,自己提供糧食的只收加工費。
烏桃還打算在村裏建一座酒坊,做一個烏家莊自己的酒品牌,她計劃年後找村委會在舊村址附近批一塊地,這個事她目前只跟張清讓說過,張清讓挺讚成的。
如果明年藥山的馬尾松能長出松茶的話,她還計劃做一個茶葉品牌,但這個真的是可遇不可求,只能寄希望給山裏那幫小生靈了。
晚稻收成,村裏的收割機突突往稻田開,這幾天進村的游客都喜歡站在路邊看機子收割水稻。
黃金米的熱度居高不下,十分受追捧,還有茶籽油、紅糖姜茶、桂花紅糖和各種土特產幹貨,店鋪新推出的禮盒裝是很多人都想搶的,可以當做年貨在春節的時候送禮,這可比送黃金都體面。
現在淘寶店的管理運營都是烏榴負責,年輕人比較有想法,禮盒裝就是她想出來的,對原有的一些產品也做了調整,將貨源不足、不好運輸的轉為線下零售,重點打造黃金米、茶籽油、紅糖這三樣,這可是烏家莊的招牌產品。
之前烏桃註冊過一家公司,淘寶店就掛靠在這家公司下面,其他合作也是以公司之名,但因為她事情太多,對人員組織架構這些還沒有來得及整理,除了黃瓊、莫慈萍、烏梅、烏蘭蘭有管理權限,其他人都還沒有怎麽變動。
在征得她同意之後,烏榴對員工也進行了調整,有能力、好學習的晉升,還細分了部門、崗位職責,再也不用像之前那樣什麽事都得管,黃瓊說早該這樣,就是桃桃太忙,總找不見人。
時間眨眼就過,臨近年關,家家戶戶開始準備年貨,殺豬宰羊,成串的臘腸還有臘肉掛到竹竿晾曬,男人們扛著大漁網去魚塘撈魚,一網下去能撈幾百斤,留一部分過年吃,其餘的賣掉,又是一筆收入。
烏桃忙著盤今年的賬,又要準備員工的分紅、年貨、年終獎等等,大家跟著辛苦一年,作為老板的她總要有點表示,就跟老媽商量擺酒請所有員工吃飯,再弄個抽獎。
烏桃也請村裏的阿叔撈三嶺塘的魚,開春放的魚苗很雜,有草魚、鰱魚、鯉魚、鱸魚、鯽魚、鱘魚、翹嘴、七星魚、扁魚、桂魚、鮰魚等十幾種,這回是大小全撈,鱘魚和鮰魚刺少肉嫩,全村就只有她家魚塘有,都不用往外賣,撈魚的當天就有不少村民來現場買。
撈上來一千多斤大魚,當場賣掉六百斤,李水琴守著稱給村民稱重,樂呵呵的收錢。
還有村民問烏桃來年買魚苗幫他們家也買點鱘魚和鮰魚,這兩種魚在市場就賣得貴,又好吃,那種專做烤魚的店,鮰魚都賣六十幾塊錢一斤,還特別受歡迎,有眼光的村民都知道養著不虧。
烏桃答應到時候幫他們問問。
撈魚那天也請了幫忙的村民到家吃飯,做的全魚宴,炸魚、魚腐、魚丸、魚滑、酸菜魚、番茄魚、天麻魚頭湯、魚片粥、酸辣魚雜、紅燒魚、松鼠桂魚等等,多到數不過來,所有人都吃撐了。
剩下的魚除了留到過年吃的那部分,其他的就送給親戚朋友,那幾天別說李水琴,就是烏桃的手機都一直響不停,有特意打來感謝的,也問還有沒有多餘的,想另外買幾條送人,魚沒有,豬肉羊肉都行。
她家養了很多豬跟羊,親戚都知道,快過年了,都想買點好的當年禮送人,農村人樸實,認為送肉送吃的比買那些胡裏花哨的超市禮盒強,再說誰不知道烏家莊的東西是出了名的好,有錢還買不著呢。
豬宰了三頭大的灌臘腸做臘肉,羊還沒有宰,烏桃只說等宰殺了再告訴,雞鴨鵝鴿這些也會在年前處理掉一批,春節就是做這些家禽買賣的好時候。
她還叫人在酸梅林那個山坳挖了口深潭,那裏原本有棵黃皮果樹,四周都是石巖,底下是砂石土,之前在這種過不少生姜,角落有一處只在雨天才會有水的小瀑布,她計劃在這裏養銀山寶。
各自都忙,兩人也有好長時間沒見面,張清讓抽了個空獨自開車到烏家莊,烏桃早早就等在村口,她穿了件藏青色的薄棉襖,麻花辮垂在腦後,鵝蛋臉細膩有光澤,像煮熟的蛋白,在農村她真是一點都沒曬黑。
張清讓的頭發剪短了,長度只到脖子,碎發掖在耳後,略顯英氣,車裏開了空調,有點熱,外套被她丟在副駕駛,烏桃坐進來就把外套抱在懷裏。
“還專門來接,我自己進去就行了。”她的車牌登記過,可以自由出入。
“給小醫館送點東西,順便的。”其實是專門來接然後順便送東西,在一起這麽長時間了她還口是心非。
張清讓笑了笑,也不揭穿,車子經過醫館,看見很多人坐在門口等號,“都快過年了還這麽多人,村裏過年也接待游客?”
“那倒沒有,今天是小醫館最後一天問診開藥,掛號的人比往常多。”
山腳下停了車,是舅舅家的表哥來送年貨,腐竹豆皮豆幹這些家裏從來不用花錢買,大舅每隔一段時間都會送,還有幹米粉、幹河粉、淮山面、米餅、糖環,年年如此。
李水琴裝了一大包臘腸臘肉臘排骨讓烏桃的表哥帶回去,還有幾條活的鱘魚和鮰魚,做好的魚腐魚丸也各裝一袋,還有家裏曬的幹菜、果幹,煲湯用的靈芝、香菇、紅棗,裝進籠子的雞鴨鵝鴿等等,新釀的米酒、高粱酒和玉米酒也裝了幾小壇,可以留到過年有親戚上門再拿出來喝。
表姑今天也上來,拿了很多南瓜條,就是一種用南瓜和面炸出來的類似於小油條的小吃,金黃色,外酥裏糯。
“桃桃回來啦?”看到張清讓,“桃桃的朋友有好長時間沒見來村裏玩了,過年放假了吧?”
“還沒有呢,我們單位年三十才放假。”張清讓手上提著年禮進門。
“這麽晚啊,那些路遠的都趕不回去吃年夜飯。”
“是啊,不過也沒辦法,只能下了班連夜趕回家。”
“你們領導怎麽不提前兩天給你們放假啊,年三十才放,太不近人情了,別人都是過了小年就放假。”
“規定就是那樣,領導也難做。”
今天天色有點陰,像是要下雨,桂區的冬天就是這樣,陰雨綿綿,那種濕冷讓人很受不了,下車前烏桃就叫張清讓把外套穿好,別冷感冒了。
火塘燒著荔枝炭,張清讓跟李水琴還有烏桃的表哥表嫂打過招呼才把年禮放下,她每次來都不空手,每次都會被李水琴念叨家裏什麽都不缺,讓她別浪費錢。
烏桃搬了張小凳子讓她坐在邊上烤火,自在鉤吊著茶壺,是上午泡的黃芪桂圓紅棗茶,冬天喝能驅寒保暖,也能改善體寒、宮寒、胃寒,入冬後的菜館就有很多類似的養生茶。
“自己開車來的?吃飯沒有?”李水琴主動問,午飯時間已經過了,廚房只有剩菜剩飯,要是沒吃她再去給張清讓做新的。
“我吃過了,琴嬸,現在不餓。”
“那就喝點紅棗茶暖暖身,今天天冷,火炭裏埋了紅薯芋頭,讓桃桃扒兩個出來給你吃。”
烏桃已經拿火鉗子掏了幾個出來,芋頭是那種小的奶芋頭,口感軟糯,很好吃,紅薯挖回來放了有段時間,表皮幹巴巴的那種最甜,會有糖滲出來,弄的手指都黏糊糊的,她扒了個給張清讓吃。
表哥表嫂在烏桃生日那天見過張清讓,相貌和氣質那麽出眾,一看就知道不是他們這種小地方的人,表姑說那是桃桃在省城的朋友,跟桃桃大伯一樣也是公務員。
小老百姓對公務員、教師、醫生這種職業都有濾鏡,特別尊敬,拘謹到不怎麽敢搭話,略坐了坐就說要回去了。
李水琴挽留,“那麽著急幹嘛咯,吃了晚飯再回去也不遲啊。”
“晚飯就不吃了,今天我媽娘家的人下午也要過來,我媽喊我們早點回去。”
那些也是親戚,就算看不上他們的做派也不好不讓人進門,李水琴一邊嘀嘀咕咕一邊叮囑烏桃表哥表嫂回去看著點,別讓那些人把李大舅和舅母給欺負了。
“讓他們進門是看在親戚一場的份上,你們又不靠他們吃飯,別讓他們總說你爸媽這不好那不好的,你也是三十好幾的人,拿出點男子漢大丈夫的氣魄來,怕他們幹什麽。”
表哥什麽都好,就是性子有點軟,嘴巴笨,被人說了也不敢還嘴,李水琴這個當表姑的有夠操心的。
“知道了表姑,那我們先回去了。”
“回吧,路上開車慢點,桃桃,送送你表哥表嫂。”
“哎呀不用送,外面冷得很,別讓桃桃出來吹風了。”
“我穿著棉襖,不冷。”烏桃幫忙提給表哥帶回去的年貨,和張清讓一塊送到山腳下才回來。
烏榴撿回來的那只小狗長大了,挺精神的,它今天第一次見張清讓,開始還警惕,現在就把狗頭枕在人家鞋面上呼呼大睡。
烏桃看著好玩,伸手過去想扒拉狗腦袋,中途被張清讓截胡,說:“手有點幹,沒塗護手霜麽。”
“忘了。”每天都要洗洗刷刷,哪想得起來。
回村啦,我家的貓還沒回來,不會被哪個狐貍精拐跑了吧
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竹筒飯是泡好的米加了豌豆粒、臘肉丁、香菇、木耳,跟冬瓜盅在同一個蒸籠裏蒸熟,再隨便炒個青菜。
中午就母女兩個人吃飯,小妹和烏梅她們在村裏吃員工餐,其他人今天沒來,她給放了幾天假。
誰家都能從地頭林間扒拉出草藥拿去賣,她也不能攔著人家掙錢,這幾天家裏也沒有什麽要緊活,草藥跟靈芝都采收完了,剩下的自己也忙的過來。
老媽讓她得空就把豬放出來跑跑,這樣豬肉會比較緊實好吃,之前不放是因為種了太多東西,怕豬沖上去就是一頓啃,現在該收的收了,讓它們刨幾下也沒事。
白天的豬欄還有養牛羊鹿的棚欄都是空的,禽舍也只有需要孵蛋的母雞,山雞會自己往藥山跑了,還會帶上土雞專門扒藏在落葉的小蟲子當飯後零食,到點了又回來吃正餐,它們毛色鮮亮多彩,穿梭在林間的畫面跟鹿群一樣唯美。
除了做這些,她在家主要還是釀酒,米酒、高粱酒、玉米酒、各種果酒和藥酒,光是酒壇子就新晉了百來個,倉庫跟閣樓都放滿了,家裏每天都飄著酒香,烏榴開玩笑說再聞下去都要醉了,連山腳下都能捕捉到一縷,游客又開始打聽。
村裏會釀酒的人不多,都是老一輩,會釀的也是米酒,手藝還不穩定,不是淡了就是有股苦味,這是從煮酒飯那步開始就沒有做好。
現在他們都是來烏桃家買酒,自己提一個小酒壇子,要個幾斤,要太多就沒有,但可以提前跟烏桃預訂,自己提供糧食的只收加工費。
烏桃還打算在村裏建一座酒坊,做一個烏家莊自己的酒品牌,她計劃年後找村委會在舊村址附近批一塊地,這個事她目前只跟張清讓說過,張清讓挺讚成的。
如果明年藥山的馬尾松能長出松茶的話,她還計劃做一個茶葉品牌,但這個真的是可遇不可求,只能寄希望給山裏那幫小生靈了。
晚稻收成,村裏的收割機突突往稻田開,這幾天進村的游客都喜歡站在路邊看機子收割水稻。
黃金米的熱度居高不下,十分受追捧,還有茶籽油、紅糖姜茶、桂花紅糖和各種土特產幹貨,店鋪新推出的禮盒裝是很多人都想搶的,可以當做年貨在春節的時候送禮,這可比送黃金都體面。
現在淘寶店的管理運營都是烏榴負責,年輕人比較有想法,禮盒裝就是她想出來的,對原有的一些產品也做了調整,將貨源不足、不好運輸的轉為線下零售,重點打造黃金米、茶籽油、紅糖這三樣,這可是烏家莊的招牌產品。
之前烏桃註冊過一家公司,淘寶店就掛靠在這家公司下面,其他合作也是以公司之名,但因為她事情太多,對人員組織架構這些還沒有來得及整理,除了黃瓊、莫慈萍、烏梅、烏蘭蘭有管理權限,其他人都還沒有怎麽變動。
在征得她同意之後,烏榴對員工也進行了調整,有能力、好學習的晉升,還細分了部門、崗位職責,再也不用像之前那樣什麽事都得管,黃瓊說早該這樣,就是桃桃太忙,總找不見人。
時間眨眼就過,臨近年關,家家戶戶開始準備年貨,殺豬宰羊,成串的臘腸還有臘肉掛到竹竿晾曬,男人們扛著大漁網去魚塘撈魚,一網下去能撈幾百斤,留一部分過年吃,其餘的賣掉,又是一筆收入。
烏桃忙著盤今年的賬,又要準備員工的分紅、年貨、年終獎等等,大家跟著辛苦一年,作為老板的她總要有點表示,就跟老媽商量擺酒請所有員工吃飯,再弄個抽獎。
烏桃也請村裏的阿叔撈三嶺塘的魚,開春放的魚苗很雜,有草魚、鰱魚、鯉魚、鱸魚、鯽魚、鱘魚、翹嘴、七星魚、扁魚、桂魚、鮰魚等十幾種,這回是大小全撈,鱘魚和鮰魚刺少肉嫩,全村就只有她家魚塘有,都不用往外賣,撈魚的當天就有不少村民來現場買。
撈上來一千多斤大魚,當場賣掉六百斤,李水琴守著稱給村民稱重,樂呵呵的收錢。
還有村民問烏桃來年買魚苗幫他們家也買點鱘魚和鮰魚,這兩種魚在市場就賣得貴,又好吃,那種專做烤魚的店,鮰魚都賣六十幾塊錢一斤,還特別受歡迎,有眼光的村民都知道養著不虧。
烏桃答應到時候幫他們問問。
撈魚那天也請了幫忙的村民到家吃飯,做的全魚宴,炸魚、魚腐、魚丸、魚滑、酸菜魚、番茄魚、天麻魚頭湯、魚片粥、酸辣魚雜、紅燒魚、松鼠桂魚等等,多到數不過來,所有人都吃撐了。
剩下的魚除了留到過年吃的那部分,其他的就送給親戚朋友,那幾天別說李水琴,就是烏桃的手機都一直響不停,有特意打來感謝的,也問還有沒有多餘的,想另外買幾條送人,魚沒有,豬肉羊肉都行。
她家養了很多豬跟羊,親戚都知道,快過年了,都想買點好的當年禮送人,農村人樸實,認為送肉送吃的比買那些胡裏花哨的超市禮盒強,再說誰不知道烏家莊的東西是出了名的好,有錢還買不著呢。
豬宰了三頭大的灌臘腸做臘肉,羊還沒有宰,烏桃只說等宰殺了再告訴,雞鴨鵝鴿這些也會在年前處理掉一批,春節就是做這些家禽買賣的好時候。
她還叫人在酸梅林那個山坳挖了口深潭,那裏原本有棵黃皮果樹,四周都是石巖,底下是砂石土,之前在這種過不少生姜,角落有一處只在雨天才會有水的小瀑布,她計劃在這裏養銀山寶。
各自都忙,兩人也有好長時間沒見面,張清讓抽了個空獨自開車到烏家莊,烏桃早早就等在村口,她穿了件藏青色的薄棉襖,麻花辮垂在腦後,鵝蛋臉細膩有光澤,像煮熟的蛋白,在農村她真是一點都沒曬黑。
張清讓的頭發剪短了,長度只到脖子,碎發掖在耳後,略顯英氣,車裏開了空調,有點熱,外套被她丟在副駕駛,烏桃坐進來就把外套抱在懷裏。
“還專門來接,我自己進去就行了。”她的車牌登記過,可以自由出入。
“給小醫館送點東西,順便的。”其實是專門來接然後順便送東西,在一起這麽長時間了她還口是心非。
張清讓笑了笑,也不揭穿,車子經過醫館,看見很多人坐在門口等號,“都快過年了還這麽多人,村裏過年也接待游客?”
“那倒沒有,今天是小醫館最後一天問診開藥,掛號的人比往常多。”
山腳下停了車,是舅舅家的表哥來送年貨,腐竹豆皮豆幹這些家裏從來不用花錢買,大舅每隔一段時間都會送,還有幹米粉、幹河粉、淮山面、米餅、糖環,年年如此。
李水琴裝了一大包臘腸臘肉臘排骨讓烏桃的表哥帶回去,還有幾條活的鱘魚和鮰魚,做好的魚腐魚丸也各裝一袋,還有家裏曬的幹菜、果幹,煲湯用的靈芝、香菇、紅棗,裝進籠子的雞鴨鵝鴿等等,新釀的米酒、高粱酒和玉米酒也裝了幾小壇,可以留到過年有親戚上門再拿出來喝。
表姑今天也上來,拿了很多南瓜條,就是一種用南瓜和面炸出來的類似於小油條的小吃,金黃色,外酥裏糯。
“桃桃回來啦?”看到張清讓,“桃桃的朋友有好長時間沒見來村裏玩了,過年放假了吧?”
“還沒有呢,我們單位年三十才放假。”張清讓手上提著年禮進門。
“這麽晚啊,那些路遠的都趕不回去吃年夜飯。”
“是啊,不過也沒辦法,只能下了班連夜趕回家。”
“你們領導怎麽不提前兩天給你們放假啊,年三十才放,太不近人情了,別人都是過了小年就放假。”
“規定就是那樣,領導也難做。”
今天天色有點陰,像是要下雨,桂區的冬天就是這樣,陰雨綿綿,那種濕冷讓人很受不了,下車前烏桃就叫張清讓把外套穿好,別冷感冒了。
火塘燒著荔枝炭,張清讓跟李水琴還有烏桃的表哥表嫂打過招呼才把年禮放下,她每次來都不空手,每次都會被李水琴念叨家裏什麽都不缺,讓她別浪費錢。
烏桃搬了張小凳子讓她坐在邊上烤火,自在鉤吊著茶壺,是上午泡的黃芪桂圓紅棗茶,冬天喝能驅寒保暖,也能改善體寒、宮寒、胃寒,入冬後的菜館就有很多類似的養生茶。
“自己開車來的?吃飯沒有?”李水琴主動問,午飯時間已經過了,廚房只有剩菜剩飯,要是沒吃她再去給張清讓做新的。
“我吃過了,琴嬸,現在不餓。”
“那就喝點紅棗茶暖暖身,今天天冷,火炭裏埋了紅薯芋頭,讓桃桃扒兩個出來給你吃。”
烏桃已經拿火鉗子掏了幾個出來,芋頭是那種小的奶芋頭,口感軟糯,很好吃,紅薯挖回來放了有段時間,表皮幹巴巴的那種最甜,會有糖滲出來,弄的手指都黏糊糊的,她扒了個給張清讓吃。
表哥表嫂在烏桃生日那天見過張清讓,相貌和氣質那麽出眾,一看就知道不是他們這種小地方的人,表姑說那是桃桃在省城的朋友,跟桃桃大伯一樣也是公務員。
小老百姓對公務員、教師、醫生這種職業都有濾鏡,特別尊敬,拘謹到不怎麽敢搭話,略坐了坐就說要回去了。
李水琴挽留,“那麽著急幹嘛咯,吃了晚飯再回去也不遲啊。”
“晚飯就不吃了,今天我媽娘家的人下午也要過來,我媽喊我們早點回去。”
那些也是親戚,就算看不上他們的做派也不好不讓人進門,李水琴一邊嘀嘀咕咕一邊叮囑烏桃表哥表嫂回去看著點,別讓那些人把李大舅和舅母給欺負了。
“讓他們進門是看在親戚一場的份上,你們又不靠他們吃飯,別讓他們總說你爸媽這不好那不好的,你也是三十好幾的人,拿出點男子漢大丈夫的氣魄來,怕他們幹什麽。”
表哥什麽都好,就是性子有點軟,嘴巴笨,被人說了也不敢還嘴,李水琴這個當表姑的有夠操心的。
“知道了表姑,那我們先回去了。”
“回吧,路上開車慢點,桃桃,送送你表哥表嫂。”
“哎呀不用送,外面冷得很,別讓桃桃出來吹風了。”
“我穿著棉襖,不冷。”烏桃幫忙提給表哥帶回去的年貨,和張清讓一塊送到山腳下才回來。
烏榴撿回來的那只小狗長大了,挺精神的,它今天第一次見張清讓,開始還警惕,現在就把狗頭枕在人家鞋面上呼呼大睡。
烏桃看著好玩,伸手過去想扒拉狗腦袋,中途被張清讓截胡,說:“手有點幹,沒塗護手霜麽。”
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