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芋頭糕

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芋頭糕

清晨,雞鳴,犬吠。

昨天忙活那麽久,又睡的晚,今天其他人都起的比較遲,快九點了才陸陸續續下來吃早飯。

現榨出來的枸杞紅棗豆漿既有豆漿的濃郁豆香,也有枸杞和紅棗的甜,不用放糖就很好喝,特別適合減肥期間不吃糖的女孩子,紅棗和枸杞又養顏補氣,一杯下去整個人都暖暖的。

早上從園子剛撿回來的青皮雞蛋,放鍋裏煮溏心蛋,蛋白很有彈性,又嫩,一點腥味都沒有,拿來做甜酒紅糖蛋也不錯,既營養又好吃。

才蒸出來的米粉拌上昨晚做好的辣椒,香的一人至少吃了兩碗,最後那點底全進了呂嘉裕的肚子,他自己就吃了四碗,一罐辣椒醬沒了一大半,對愛吃辣的他來說,烏桃家的辣椒醬簡直不要太香。

今天也是忙的,烏桃要去園子裏把種在犄角旮旯的荔浦芋頭挖回來做芋頭脆片、反沙芋頭條,還要把大水牛牽出來溜達,散在果樹下的鴨蛋、鵝蛋還沒有撿完,養的鴿子最近也狂下蛋。

家裏現在最不缺的就是各種蛋,吃都吃不過來,做鹹蛋也用不到這麽多,本來打算選一些放店鋪掛賣,烏安烏梨回來的正好,下午裝箱讓他們帶回去吃。

先前撿回來的蛋就放在倉庫的架子筐上,拿東西的時候都看得見,幫忙整理的烏梨就問道:“二嬸,桃桃不是說做鹹鴨蛋嗎,怎麽還有這麽多。”

李水琴指指角落的土瓷甕,“喏……已經腌了三甕了,三百多個。”

烏梨震驚:“家裏的鴨子這麽能下蛋?”

“養了一批蛋鴨,下的就多,其他鴨子最近也愛下蛋,很多都是雙黃蛋哩!國慶那幾天桃桃的朋友還有幾個收藥的大老板過來,幫著吃了不少,走的時候也拿了,現在又囤上了,你們回來的正好,拿回去吃,再摘點假蔞葉帶上,炒蛋好吃,你們那邊應該沒有假蔞葉賣。”

假蔞葉在桂區常見,別的地區應該也有,但不常見,最起碼烏梨在武漢的菜場就沒有見過有賣。

看著堆得滿滿的各種蛋類,烏梨的表情有點難以形容,今天要帶走的東西已經很多了,收拾好的各類幹菜、果幹、山茶葉、日常泡水喝的藥材、還有桃桃新炮制好的靈芝、石斛楓鬥,昨天取下來的蜂蜜、做好的辣椒醬、挖的小芋頭、摘的芭樂、腌的橄欖、酸梅、檸檬,曬的蘿蔔幹、大頭菜,還有等會做好的芋頭脆片、芋頭條,光這些就已經有好幾個箱子了。

早上抓了關在籠子裏的雞鴨鵝鴿,二嬸要宰好抽真空讓他們帶回去,還有新鮮的蔬菜瓜果,五谷雜糧,香料,茶油等等,再加上雞蛋鴨蛋,這一趟起碼要有十來個箱子,不過還好大部分都可以寄快遞。

帶回去也不全是自己家吃,有一大半都是相熟的人拜托她買的,這部分都要按價算錢,她可不送人情,白讓桃桃吃虧,尤其是那些藥材,爸媽都跟她講過了,很貴很貴,有錢都買不到。

“就是臘肉臘排骨都吃完了,不然還能給你們拿點,現在只能等年前再做了。”李水琴遺憾道。

烏梨趕忙說:“東西已經很多了,家裏都快被我們搬空了。”

“最好是能搬空,我和桃桃又吃不了那麽多,都放壞了。”

“雞蛋鴨蛋放到店鋪賣吧,我之前也看到有上新的。”

“那是村裏人的,數量不多,一下子就賣完了,後面也沒再上,搞得人家總來問阿梅跟蘭蘭還有沒有雞蛋鴨蛋,就是沒有了啊,又不是每天都下蛋。”

“夏林叔怎麽不多安排幾個客服啊,阿梅和蘭蘭現在應該忙不過來。”

“還不是得等過年外面打工的年輕人回來,看看誰願意留下,村裏現在找不到合適的人,年紀大的不識字,連智能手機都玩不明白,怎麽幹那個工作啊,年輕點的,像黃瓊她們這些小媳婦都忙著種藥材,要不就是單管一攤事,哪還有時間當客服。”

“招外面的人不可以?鎮上的,其他村的。”

“誰知道烏夏林怎麽想,這事是他拿主意,桃桃不管的。”

“桃桃是不是也特別忙?”回來這兩天烏梨也是看到了。

李水琴把底下的蛋拿出來,道:“忙得很,好多事等著她出主意,家裏活又多,幹不完就得花錢請人,別的我能幫忙,就是後山那些藥啊什麽的,我不懂,也不敢亂動,都是桃桃一個人打理。”

烏梨嘆氣,平時桃桃都不會跟她說這些,問她在村裏怎麽樣,都是說挺好,也不說忙,也不說累。

“最近幾個月又經常有人來,多半是收藥材,又要忙著招待,帶人家進山看藥材,”李水琴又說道,“今早上桃桃還跟我說周末有客人要來,可能要在這邊留宿,讓我得空把櫃子裏的被子拿出來曬曬。”

烏梨他們回來住的還是小時候自己的房間,只在客人很多客房不夠住的情況下才會把他們的房間收拾出來當臨時客房,但被褥是另外的,不混在一起。

“什麽客人?也是藥商?”烏梨多問了一句。

李水琴搖頭,“不是藥商,是省城來的。”

“省城?桃桃的朋友?”

“好像是,前幾個月烏夏林帶了一夥人上來,讓桃桃領他們進山,有個姓張的女孩子跟桃桃聊的很來,經常聯系,桃桃還給她寄過好多次東西,這次來的人裏頭好像就有她。”

以為真的是普通朋友,烏梨沒有聯想其他,很快從倉庫出來,戴手套幫烏桃削芋頭皮。

成片的荔浦芋頭之前都挖了,就剩下一些零散的,但不影響口感,不管是蒸還是煮都特別粉,做芋頭糕也好吃。

中午烏桃就蒸了芋頭糕,跟一般傳統糕點不一樣,芋頭糕是鹹味的。

做法不算覆雜,去皮洗凈的芋頭切成細細的條狀,配料主要是臘腸粒、幹蝦米、粘米粉、玉米澱粉、蔥、芝麻,也可以加一些香菇碎。

先將臘腸粒和幹蝦米下油鍋炒香,再加芋頭條翻炒、調味,把用水和好的粘米粉、澱粉水倒進去混勻,再盛出裝在淺口的盤子裏,上鍋蒸熟。

吃的時候切成菱形狀或者片狀,口感是鹹香軟糯的,愛吃焦酥的也可以在鍋裏煎一煎,因為放的是粘米粉,要比糯米做的糕點好消化。

小孩子就愛,連翹和團團圓圓中午連飯都不吃,光吃芋頭糕了,還說要帶回去分給小夥伴。

都是晚上的飛機,從南桂縣到省城也需要時間,帶的東西又多,吃過午飯後李水琴和烏桃就忙著裝箱,芋頭糕、蕉葉果都另外熱好裝保鮮盒讓他們帶著路上吃,其他東西就在縣委大院寄快遞。

烏桃開車跟著將人送到南桂動車站,坐動車會比自己開車要快。

三個孩子都舍不得走,抱著烏桃的大腿死活不願意跟父母進站,最後是被各自的爸媽提溜著進去的。

“桃桃,有空來武漢玩。”烏梨抱了抱她。

“嗯。”

烏安還把她當小姑娘,揉揉她的腦袋,“別太累著自己,有事要跟我們說,別自己扛。”

烏桃的眼圈紅了,點點頭,“我知道了,快點進去吧,要檢票了。”

“行,那我們先走了,你開車回去慢點。”

“嗯,哥哥嫂嫂,姐姐姐夫一路平安,到了說一聲。”

“哎!有空來找我們玩。”

看著他們進去,烏桃才轉身離開。

她也沒有馬上回村,大伯說烏洪傑想見她,聊點事,見面的地方是縣城的大話西游酒店,三樓是一家廣式茶餐廳。

她不是一個人去的,大伯、大伯母還有小叔小嬸都跟著。

到的時候烏洪傑已經把餐點上了,除他之外,還有三個人,看著應該是同一個體系的上下級。

彼此介紹過,又簡單寒暄幾句才進入正題,烏洪傑這次為的是那株靈芝王,這不單單是烏家莊的鎮村之寶,也是南桂縣的招牌,得重視。

有烏蘭蒼他們在場,烏桃都不用怎麽開口,她趁人不註意低頭看手機,烏梨在家庭群裏說已經上動車了,還發生了點小插曲。

起因是三個孩子惦記著袋子裏的芋頭糕,吵著要吃。

怕他們這樣會吵到其他乘客,就打開拿出來給他們一人分一塊,結果因為太香,引的旁邊和前後座位的人都忍不住要一塊嘗嘗。

前座的一個年輕女孩是最先問的,入口就是芋頭粉粉糯糯的口感,夾帶廣式臘腸那種甜酒似的風味,越嚼越香,一塊也就一兩口,很快就沒了。

她盯著烏梨手上的保鮮盒,不好意思的吞咽口水,好好吃,還想吃怎麽辦。

烏梨見女孩愛吃,便笑著遞過去,道:“好吃吧?是我們自己家做的。”

“謝謝!”女孩又拿了一塊,邊吃邊誇讚,“真的很香!完全是能開店的水平。”

這本來就是裝著路上吃的,份量也不多,附近座位的人分一分就沒了,連著烏安手上的都成了空盒子。

可能是香味飄到了另一節車廂,有對夫妻抱著小孩過來,低聲詢問這節車廂的乘客剛才在吃什麽,還有沒有,他們想出錢買。

有個仗著自己臉皮厚要到最後一塊芋頭糕的胖大叔舔著手指頭啊了一聲,指指烏梨他們的座位。

“你要找的可能是人家帶的芋頭糕,確實很香,我剛吃了一塊,不過好像都分完了,要不你們過去問問?”

那對夫妻就來到烏梨座位旁邊,禮貌問道:“不好意思,打擾一下,請問你們的芋頭糕還有嗎?我們想買幾塊給孩子吃。”

被抱著的小孩應該是三四歲左右,非常瘦小,臉色也差,像是生病了,整個人都厭厭的趴在大人肩膀上,只有那雙清澈的眼睛在盯著烏梨手上的保鮮盒,那上面殘存著芋頭糕的碎屑。

都是當媽的,烏梨也不忍心,可是,“芋頭糕都分完了,袋裏還有幾個水煮鴿子蛋,你們要嗎?”

她把鴿子蛋拿出來,這是桃桃硬塞進來的,抱著錫紙,拆開還是溫的。

那對夫妻有些失望,可他們的孩子卻往鴿子蛋伸手,他們看到了又驚喜起來,連連跟烏梨道謝,那個男的還要給烏梨轉錢。

烏梨連忙擺手,“不用不用,就幾個鴿子蛋,孩子喜歡吃就行。”

那對夫妻又再三感謝,才帶著孩子回那邊車廂。

烏梨他們訂的是一等座,隔著一道門的那邊是商務座,剛才那對夫妻就是從商務座那邊過來的。

本以為到這就結束了,哪知道快要到省城站的時候那對夫妻又找過來,神色激動的想要烏梨留一個聯系方式,他們想買鴿子蛋。

這下別說烏梨,就是烏安夫妻都轉頭。

拿不準桃桃賣不賣,再說這半路上認識的買家,靠譜嗎?

烏梨只好說道:“要不你們上淘寶關註一下烏家莊助農店?問一下店鋪客服賣不賣鴿子蛋,也許能買到。”

“烏家莊助農店?”那男人沈思了幾秒,眼睛突然睜大,忙問,“你們是烏家莊人?”

烏梨點頭,“老家是烏家莊的。”

男人恍然大悟,“難怪……”完了他又苦笑著說道,“你說的這家店鋪我知道,只不過上面的東西都很難搶,我孩子有先天性疾病,身體一直不好,剛才是聞到你們芋頭糕的香味,就說想吃,我們才帶她過來找的。”

孩子生病,當父母的肯定不好受,萍水相逢,自己也幫不上多大忙,烏梨就從隨身帶的幾個袋子裏拿出幾樣東西遞過去。

“鴿子蛋孩子也是愛吃的吧?不然你們也不會回來問,這也是從我家裏帶出來的,芋頭紅薯和一些果脯,還有幾個蕉葉果,還是熱的,要是不嫌棄,你們就拿著吃。”

助農店的東西不好買,有錢也不行,夫妻倆趕忙接過,謝了又謝。

“不用這麽客氣。”烏梨拿了個袋子幫他們裝上。

剛回到自己座位,原本窩在奶奶懷裏的孩子就坐起來,雙眼直勾勾盯著爸媽手裏的袋子。

她小,但她也知道自己生病,身體不好,奶奶和爸爸媽媽要帶她四處看病,可一直不好,她吃不下東西,就要一直打針。

打針很痛,她不想打了。

那個阿姨給的小雞蛋很香很好吃,她好喜歡,媽媽告訴她那是鴿子蛋,不是小雞蛋。

她還不懂鴿子蛋和小雞蛋有什麽區別,但她知道吃完這個蛋,身體就沒那麽痛了。

東西都不多,幾個水煮芋頭、紅薯,四個蕉葉果,兩小袋還沒有掛霜的小柿餅,還有一點山楂條、南瓜幹、冬瓜糖、金桔脯。

夫妻倆剝了點紅薯給孩子吃,“寶貝,鴿子蛋沒有了哦,吃紅薯好不好呀?”

金黃的紅薯散發出誘人的香甜,小孩咽了咽口水,張嘴要吃。

平時孩子要是能多吃一口飯他們都開心好幾天,現在居然能吃掉兩個紅薯,還低聲撒嬌說沒有吃飽,手還指著袋子裏的其他東西。

“爸爸,媽媽,我想吃糖……”

夫妻倆的眼淚刷一下就下來了。

貧血或者低血糖的姑娘可以試試每天早上榨一杯枸杞紅棗豆漿,堅持一段時間你就會發現自己臉蛋紅撲撲的咯~

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