第112章
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第112章
面魚也是用面粉做的, 揉成光滑面團，再用剪刀剪成頭尖尾尖，中間粗胖的形狀, 下鍋煮熟，再淋上澆頭就行。
李紅月做的便是最常見的西紅柿雞蛋澆頭的，湯湯水水的也有滿滿一大碗, 嫩黃的雞蛋碎, 軟爛的西紅柿, 上頭撒上一些蔥花, 紅的黃的綠的交相輝映, 白白胖胖的面魚在鮮紅的湯汁中蕩漾，看上去酸甜可口, 滋味十足。
面魚正如其名，入口以後如同小魚一般穿梭在唇齒之間, 口感比面條更加厚實筋道，軟彈順滑。
牙齒破開面魚，面粉的麥香在嘴裏散開, 加上滋味濃厚的茄汁, 引得人胃口大開。
連湯帶水的吃上一碗, 額間逼出一點汗珠，反倒是覺得熱火都消散了去。
許是昨夜的話題有些敏感，飯桌上的氣氛略帶沈悶, 一家三口相對無言，只聽到吸吸溜喝湯的聲音。
“咳嗯...”
蘇萬清和李紅月對視一眼, 低咳一聲：“恬姐兒...”
“爹, 娘，我想去京城。”蘇恬低著頭, 手中的湯匙慢慢攪動著碗裏的面魚，打斷了蘇萬清的話頭。
“京城？！”
太過震驚，李紅月的筷子從手中滑落，與瓷碗碰撞發出一陣刺耳的聲響。
蘇恬將碗筷擺好，雙手放在膝上，一副乖巧的模樣。
“你...”蘇萬清指著蘇恬的手微微顫抖，“你這放著好好的日子不過，跑去那地方作甚？那裏能有我們的活路嗎？”
長期在地裏刨食的人總是會對未知的事物充滿恐懼，蘇萬清和李紅月也不例外。
在他們看來，家裏已經有了兩家鋪子，蘇恬也是個有能力的，沒必要在去那京城，老老實實的在青潞府過完下半輩子就知足了。
“我知道！”蘇恬梗著脖子說道，“爹娘，你們覺得我有能耐嗎？”
蘇萬清和李紅月兩人面面相覷，恬姐兒自然是有能耐的，不然也不會把一家老小從泥地裏拉出來，如過上頓頓吃肉的日子。
所以他們心裏覺得愧疚啊，當爹當媽的做不了她堅實的後盾，但又害怕別人過來傷害她，在他們有限的認知中，有個好夫家護著，就沒那麽難了。
蘇恬一看他們表情便覺得有戲，語氣又硬了幾分：“左右失敗了再回來府城，難不成爹娘你們還看不住咱麽這家店嗎？”
“就一年...”蘇恬起身繞到蘇萬清和李紅月身後，黏黏乎乎的撒嬌，“一年以後我也才十九歲，到時候再議也不遲呢...”
“罷了...”蘇萬清嘆了口氣，“你自己看著辦吧...”
孩子大了，有自己的想法，他們也不是那般強勢的爹娘，十九歲的姑娘也不算老姑娘，況且還是個能幹孩子，不愁親家。
“什麽時候去？”
李紅月捏著蘇恬的手，眼眶泛紅。
“過了年吧，春暖花開的時候。”蘇恬和李紅月靠在一起，“今年在青潞府收個尾。”
......
青潞府的秋天短的讓人來不及抓牢，沒吹幾天溫柔的秋風就裹上了厚厚的棉衫。
今年衣裳倒是多了幾種樣式，各家布坊鋪子都在兜賣一種羽絨裏子，輕飄飄的，又軟又暖和，據說是京城來的新花樣，掀起了一陣熱潮。
蘇恬看著成衣鋪子門口絡繹不絕的人影，又想起前些日子送到的分紅，心裏美的直冒泡。
天氣冷了就想來口熱乎的，這青潞府的百姓日子過的稍顯富裕，大多數人手裏都是有些銀子兜底，所以平日裏也樂得在外頭下館子。
經常能看到街邊小店坐著三五個人，溫一碗酒，上兩個開胃小菜，邊聊邊吃。
自從前些日子擴大了店面，又單獨有了鹵味和烤鴨窗口，這每日消耗的豬肉和鴨子數量就十分可觀，烤鴨的鴨架經過炸制也是一道美味，但是豬骨就不太好處理了，更何況現在基本上是一天一頭豬的消耗量，豬骨用來單純熬制高湯根本消耗不完。
蘇恬看著每日少不得處理浪費掉的骨架子一陣肉痛，又琢磨了兩三日，弄出來個醬大骨。
原本只是為了消耗多餘的豬骨，沒想到這醬大骨受歡迎的程度超乎想象。
熬了高湯的豬骨盡數撈出，再放到特制的醬汁當中充分浸泡，整個骨頭都顯現出棕紅的顏色，醬料徹底浸透，與大口吃肉相比又是不同的風味。
先別說那些幹了一天活計的漢子們喜歡到這兒來，點個三兩個醬大骨，再上兩壺溫酒，若是講究的，還能讓店家拿去火堆上烘烤一番。
火紅的火舌源源不斷散發出熱量，周圍的空氣都扭曲了，零星的火星四處蹦跶，油脂顆粒滴落到紅色的木炭上，"噗嗤——"一聲，看著就是一股暖意。
豬骨經過烘烤，油脂進一步被激發出來，瑩潤油亮。
一口筋肉一口酒，再加三五個好友，這一天吶，真是快活。
醬大骨的價格也是直接壓倒了最低，畢竟蘇恬也不差這幾文錢。
不管是什麽年代，有富人自然也有窮苦之人，哪怕是現代社會也會有吃不上肉的家庭，十天半月吃不上一口新鮮肉。
但是這醬大骨，雖說不是什麽大魚大肉，但上頭也零星叮著點筋肉，一個接一個的從醬桶裏撈出來擺成一排，那種沖擊力絲毫不比大塊肥肉擺在面前差。
買上一個，將上頭的肉沫骨髓吃個幹凈，剩下的骨頭丟盡鍋裏加點水，再熬一熬，又是一頓葷腥。
花個幾文錢，能吃三頓肉，也算是物超所值。
後院裏頭又買了好些丫頭，蘇恬總是覺得人手不夠，翻過年就要去京城，必定不可能是自己一個人單打獨鬥，雖說京城那裏還有翠柔她們，那肯定也不能直接上手，少不得要從青潞府抽調人過去。
蘇恬這頭話一緊，下面一圈小丫頭便練出個天昏地暗。
雙喜和紅杏如今基本上能單打獨鬥，年初買回來的丫頭們巴拉巴拉也算得上一堆臭皮匠。
蘇恬便重新進行了分工，繼續以舊帶新，確保能用的人手能跟得上。
不知道是蘇恬刻意為之還是什麽，除了一開始買來的石頭、九旭、小武和阿飛，後面再來的人全都是姑娘家。
四個大小夥子整日混跡在一堆娘子軍中，有一陣子還渾身別扭，只不過後頭越來越忙，便也沒有多想的精力了。
......
年前，其他幾個小的都跟著回來了，蘇文陽也從軍營裏批了假，趕在大雪落下之前到了家。
一同回來的還有賀元庭。
“元庭，就把這兒當自己家啊！別跟文陽客氣！”
蘇大樹和張桂花十分高興自家孫子交到新夥伴，更別說是在軍營裏一直照顧他的，尤其是聽到賀元庭的身世以後，那股子心疼勁兒烏泱烏泱的往外冒。
賀元庭剛開始還收斂著些，後來便左一口爺爺、右一口奶奶的，哄得兩位老人笑的合不攏嘴，幾個小的都要排到後頭去了。
大年三十當天，撲簌撲簌的下了好大一場雪，整個天地銀裝素裹，屋檐下的冰溜子滴了一整排。
大冷天的大家夥兒也不想出去鬧騰，都聚在前屋裏剝橘子吃，冬天的橘子甜膩的很，水水潤潤的汁水酸酸甜甜，喜歡吃冰的就拿到雪地裏冰一會，再拿回來的時候就跟橘子冰塊沒什麽區別。
賀元庭悉悉索索的掏了一個完整的橘子皮，在上頭穿了個小孔，用麻繩整個串起來，又在裏頭放了一笑截蠟燭，是快燒完的蠟燭芯，小小的一點，就借個光。
蘇妙正在和蘇恬兩人在廚房忙活一會包餃子要用到的餡料，賀元庭拿著個小橘燈就過來了。
估計是沒想到蘇恬也在，賀元庭進來的時候整個人楞了一下，手裏摸索半天也沒把小橘燈收起來，耳根直接紅了半截。
“我...我來送點橘子給你們吃吃！”
蘇恬的眼神從賀元庭身上滑到蘇妙身上，又滑了回去，一對二的局面十分窘迫。
就在賀元庭準備落荒而逃之時，蘇恬終於開了口：“放這兒吧，一會用火烤一烤，把裏頭的蜜兒都烤出來，加倍甜~”
尾音上揚，鬧得賀元庭耳根的紅蔓延到了兩頰。
將懷裏的兩個橘子往桌板上一放，賀元庭便要奪門而出。
“欸！小橘燈留下啊！”
蘇恬眼瞅著他要跨過門口的木檻，惡作劇般的提醒道。
賀元庭加下一絆，整個人往前連撲了幾步。
蘇妙聽到聲兒，身子不由自主地向門口傾斜，面帶擔心。
沒一會，門口伸進來一只手，上頭捧著一個小橘燈，左摸右摸的放在了旁邊的碗裏，又‘咻——’的一下縮了回去。
一陣‘吱呀——’的踩雪聲由近到遠。
餃子餡做的很快，包餃子自然一個也跑不掉。
兩大盆餡料端進前屋，桌子上亂七八糟的糖瓜、瓜子、花生什麽的全都讓地兒。
一盆是蝦仁三鮮的，另一盆是酸菜豬肉，光是聞著味兒都流口水。
蘇家眾人包餃子是包慣了的，反倒是賀元庭包的滿頭大汗。
那包出來的餃子就跟被人一屁股坐上去一樣，又扁又醜，都不好意思跟其他人包的放一塊兒。
賀元庭眼神直往蘇妙手上瞄，她可真厲害啊，小手這麽一包一捏，包出來的餃子又白又胖，圓滾滾的...
蘇恬在蘇妙旁邊把他的眼神看的一清二楚，默默的翻了個白眼，出聲嗆到：“不會包還不趕緊靠近了學學？”
賀元庭原本就心虛，這會也不敢回嗆回去，囁囁喏喏地蹭到蘇妙旁邊，有一步看一步地學，包了不下十個才勉強把餡兒包住。
十幾個人熱熱鬧鬧的一桌，這邊的動靜倒也沒人註意。
“嘭——”
昏暗的天空一瞬間被照的透亮，外頭開始放煙花了。
從前屋窗戶往外看正好能看到煙花的一角，雖然沒現代社會那麽多花樣，但也十分新奇。
“哇——”
蘇茵年紀最小，每年見了煙花都仿佛沒見過一般，看的呆了，絢麗的煙花映在她的眼底，閃耀著，帶著一絲夢幻。
其他人也你靠我我靠你的擠在一起，每人眼底都閃著細碎的光，嘴角勾著笑，享受著這平靜安樂的時刻。
蘇妙擡著頭，耳邊垂落幾根碎發，臉頰沾了一些面粉，跟蘇恬不知在說些什麽，笑的眉眼彎彎。
賀元庭捏著包好的餃子，微微偏頭，被煙花照的透亮的眼睛倒映出蘇妙的身影。
“真好。”
賀元庭想道。
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牙齒破開面魚，面粉的麥香在嘴裏散開, 加上滋味濃厚的茄汁, 引得人胃口大開。
連湯帶水的吃上一碗, 額間逼出一點汗珠，反倒是覺得熱火都消散了去。
許是昨夜的話題有些敏感，飯桌上的氣氛略帶沈悶, 一家三口相對無言，只聽到吸吸溜喝湯的聲音。
“咳嗯...”
蘇萬清和李紅月對視一眼, 低咳一聲：“恬姐兒...”
“爹, 娘，我想去京城。”蘇恬低著頭, 手中的湯匙慢慢攪動著碗裏的面魚，打斷了蘇萬清的話頭。
“京城？！”
太過震驚，李紅月的筷子從手中滑落，與瓷碗碰撞發出一陣刺耳的聲響。
蘇恬將碗筷擺好，雙手放在膝上，一副乖巧的模樣。
“你...”蘇萬清指著蘇恬的手微微顫抖，“你這放著好好的日子不過，跑去那地方作甚？那裏能有我們的活路嗎？”
長期在地裏刨食的人總是會對未知的事物充滿恐懼，蘇萬清和李紅月也不例外。
在他們看來，家裏已經有了兩家鋪子，蘇恬也是個有能力的，沒必要在去那京城，老老實實的在青潞府過完下半輩子就知足了。
“我知道！”蘇恬梗著脖子說道，“爹娘，你們覺得我有能耐嗎？”
蘇萬清和李紅月兩人面面相覷，恬姐兒自然是有能耐的，不然也不會把一家老小從泥地裏拉出來，如過上頓頓吃肉的日子。
所以他們心裏覺得愧疚啊，當爹當媽的做不了她堅實的後盾，但又害怕別人過來傷害她，在他們有限的認知中，有個好夫家護著，就沒那麽難了。
蘇恬一看他們表情便覺得有戲，語氣又硬了幾分：“左右失敗了再回來府城，難不成爹娘你們還看不住咱麽這家店嗎？”
“就一年...”蘇恬起身繞到蘇萬清和李紅月身後，黏黏乎乎的撒嬌，“一年以後我也才十九歲，到時候再議也不遲呢...”
“罷了...”蘇萬清嘆了口氣，“你自己看著辦吧...”
孩子大了，有自己的想法，他們也不是那般強勢的爹娘，十九歲的姑娘也不算老姑娘，況且還是個能幹孩子，不愁親家。
“什麽時候去？”
李紅月捏著蘇恬的手，眼眶泛紅。
“過了年吧，春暖花開的時候。”蘇恬和李紅月靠在一起，“今年在青潞府收個尾。”
......
青潞府的秋天短的讓人來不及抓牢，沒吹幾天溫柔的秋風就裹上了厚厚的棉衫。
今年衣裳倒是多了幾種樣式，各家布坊鋪子都在兜賣一種羽絨裏子，輕飄飄的，又軟又暖和，據說是京城來的新花樣，掀起了一陣熱潮。
蘇恬看著成衣鋪子門口絡繹不絕的人影，又想起前些日子送到的分紅，心裏美的直冒泡。
天氣冷了就想來口熱乎的，這青潞府的百姓日子過的稍顯富裕，大多數人手裏都是有些銀子兜底，所以平日裏也樂得在外頭下館子。
經常能看到街邊小店坐著三五個人，溫一碗酒，上兩個開胃小菜，邊聊邊吃。
自從前些日子擴大了店面，又單獨有了鹵味和烤鴨窗口，這每日消耗的豬肉和鴨子數量就十分可觀，烤鴨的鴨架經過炸制也是一道美味，但是豬骨就不太好處理了，更何況現在基本上是一天一頭豬的消耗量，豬骨用來單純熬制高湯根本消耗不完。
蘇恬看著每日少不得處理浪費掉的骨架子一陣肉痛，又琢磨了兩三日，弄出來個醬大骨。
原本只是為了消耗多餘的豬骨，沒想到這醬大骨受歡迎的程度超乎想象。
熬了高湯的豬骨盡數撈出，再放到特制的醬汁當中充分浸泡，整個骨頭都顯現出棕紅的顏色，醬料徹底浸透，與大口吃肉相比又是不同的風味。
先別說那些幹了一天活計的漢子們喜歡到這兒來，點個三兩個醬大骨，再上兩壺溫酒，若是講究的，還能讓店家拿去火堆上烘烤一番。
火紅的火舌源源不斷散發出熱量，周圍的空氣都扭曲了，零星的火星四處蹦跶，油脂顆粒滴落到紅色的木炭上，"噗嗤——"一聲，看著就是一股暖意。
豬骨經過烘烤，油脂進一步被激發出來，瑩潤油亮。
一口筋肉一口酒，再加三五個好友，這一天吶，真是快活。
醬大骨的價格也是直接壓倒了最低，畢竟蘇恬也不差這幾文錢。
不管是什麽年代，有富人自然也有窮苦之人，哪怕是現代社會也會有吃不上肉的家庭，十天半月吃不上一口新鮮肉。
但是這醬大骨，雖說不是什麽大魚大肉，但上頭也零星叮著點筋肉，一個接一個的從醬桶裏撈出來擺成一排，那種沖擊力絲毫不比大塊肥肉擺在面前差。
買上一個，將上頭的肉沫骨髓吃個幹凈，剩下的骨頭丟盡鍋裏加點水，再熬一熬，又是一頓葷腥。
花個幾文錢，能吃三頓肉，也算是物超所值。
後院裏頭又買了好些丫頭，蘇恬總是覺得人手不夠，翻過年就要去京城，必定不可能是自己一個人單打獨鬥，雖說京城那裏還有翠柔她們，那肯定也不能直接上手，少不得要從青潞府抽調人過去。
蘇恬這頭話一緊，下面一圈小丫頭便練出個天昏地暗。
雙喜和紅杏如今基本上能單打獨鬥，年初買回來的丫頭們巴拉巴拉也算得上一堆臭皮匠。
蘇恬便重新進行了分工，繼續以舊帶新，確保能用的人手能跟得上。
不知道是蘇恬刻意為之還是什麽，除了一開始買來的石頭、九旭、小武和阿飛，後面再來的人全都是姑娘家。
四個大小夥子整日混跡在一堆娘子軍中，有一陣子還渾身別扭，只不過後頭越來越忙，便也沒有多想的精力了。
......
年前，其他幾個小的都跟著回來了，蘇文陽也從軍營裏批了假，趕在大雪落下之前到了家。
一同回來的還有賀元庭。
“元庭，就把這兒當自己家啊！別跟文陽客氣！”
蘇大樹和張桂花十分高興自家孫子交到新夥伴，更別說是在軍營裏一直照顧他的，尤其是聽到賀元庭的身世以後，那股子心疼勁兒烏泱烏泱的往外冒。
賀元庭剛開始還收斂著些，後來便左一口爺爺、右一口奶奶的，哄得兩位老人笑的合不攏嘴，幾個小的都要排到後頭去了。
大年三十當天，撲簌撲簌的下了好大一場雪，整個天地銀裝素裹，屋檐下的冰溜子滴了一整排。
大冷天的大家夥兒也不想出去鬧騰，都聚在前屋裏剝橘子吃，冬天的橘子甜膩的很，水水潤潤的汁水酸酸甜甜，喜歡吃冰的就拿到雪地裏冰一會，再拿回來的時候就跟橘子冰塊沒什麽區別。
賀元庭悉悉索索的掏了一個完整的橘子皮，在上頭穿了個小孔，用麻繩整個串起來，又在裏頭放了一笑截蠟燭，是快燒完的蠟燭芯，小小的一點，就借個光。
蘇妙正在和蘇恬兩人在廚房忙活一會包餃子要用到的餡料，賀元庭拿著個小橘燈就過來了。
估計是沒想到蘇恬也在，賀元庭進來的時候整個人楞了一下，手裏摸索半天也沒把小橘燈收起來，耳根直接紅了半截。
“我...我來送點橘子給你們吃吃！”
蘇恬的眼神從賀元庭身上滑到蘇妙身上，又滑了回去，一對二的局面十分窘迫。
就在賀元庭準備落荒而逃之時，蘇恬終於開了口：“放這兒吧，一會用火烤一烤，把裏頭的蜜兒都烤出來，加倍甜~”
尾音上揚，鬧得賀元庭耳根的紅蔓延到了兩頰。
將懷裏的兩個橘子往桌板上一放，賀元庭便要奪門而出。
“欸！小橘燈留下啊！”
蘇恬眼瞅著他要跨過門口的木檻，惡作劇般的提醒道。
賀元庭加下一絆，整個人往前連撲了幾步。
蘇妙聽到聲兒，身子不由自主地向門口傾斜，面帶擔心。
沒一會，門口伸進來一只手，上頭捧著一個小橘燈，左摸右摸的放在了旁邊的碗裏，又‘咻——’的一下縮了回去。
一陣‘吱呀——’的踩雪聲由近到遠。
餃子餡做的很快，包餃子自然一個也跑不掉。
兩大盆餡料端進前屋，桌子上亂七八糟的糖瓜、瓜子、花生什麽的全都讓地兒。
一盆是蝦仁三鮮的，另一盆是酸菜豬肉，光是聞著味兒都流口水。
蘇家眾人包餃子是包慣了的，反倒是賀元庭包的滿頭大汗。
那包出來的餃子就跟被人一屁股坐上去一樣，又扁又醜，都不好意思跟其他人包的放一塊兒。
賀元庭眼神直往蘇妙手上瞄，她可真厲害啊，小手這麽一包一捏，包出來的餃子又白又胖，圓滾滾的...
蘇恬在蘇妙旁邊把他的眼神看的一清二楚，默默的翻了個白眼，出聲嗆到：“不會包還不趕緊靠近了學學？”
賀元庭原本就心虛，這會也不敢回嗆回去，囁囁喏喏地蹭到蘇妙旁邊，有一步看一步地學，包了不下十個才勉強把餡兒包住。
十幾個人熱熱鬧鬧的一桌，這邊的動靜倒也沒人註意。
“嘭——”
昏暗的天空一瞬間被照的透亮，外頭開始放煙花了。
從前屋窗戶往外看正好能看到煙花的一角，雖然沒現代社會那麽多花樣，但也十分新奇。
“哇——”
蘇茵年紀最小，每年見了煙花都仿佛沒見過一般，看的呆了，絢麗的煙花映在她的眼底，閃耀著，帶著一絲夢幻。
其他人也你靠我我靠你的擠在一起，每人眼底都閃著細碎的光，嘴角勾著笑，享受著這平靜安樂的時刻。
蘇妙擡著頭，耳邊垂落幾根碎發，臉頰沾了一些面粉，跟蘇恬不知在說些什麽，笑的眉眼彎彎。
賀元庭捏著包好的餃子，微微偏頭，被煙花照的透亮的眼睛倒映出蘇妙的身影。
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