飄香四溢
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飄香四溢
皇宮
高俅覺得沒有比趙佶更會享受的皇帝了,他每日需要幹的事就是縱情享樂。
他閑情逸致時賞詩論畫,觀花鑒石,無精打采時美人伴側,溫柔暖語。無聊了出宮看看蹴鞠,煩悶了拉公孫勝聊聊丹藥。
他不需關心國家大事,也不關心百姓疾苦,他的人生用吃喝玩樂四字就足以代替。可即便如此,所有官員依然對他極盡奉承,為他搜羅天下好物,誰讓他是大宋最尊貴的人呢!
當然,高俅也在此列。
因為他若是不為趙佶“排憂解難”,那晚年和他一樣慘的也包括自己。
昨晚高俅做了個夢,夢裏的趙佶在金國官員的欺辱下大聲的質問自己為何不救他,夢裏的自己一路逃亡顛沛流離,最終病痛纏身死在路上。
驚醒後的他一身冷汗,高俅明明已經一路火光帶閃電的加速發展了,可夢中的結局還是讓他膽顫,所以高俅一大早就跑過來找趙佶了,接下來的日子他決定要馬不停蹄的奮鬥!
座位上,書寫完一首新詞的趙佶看向高俅:“高卿啊,最近倒是難得在休沐時見到你。”
“官家,臣雖然沒有陪伴在您身邊,可這心裏卻是日日想著官家的,倒是官家,怕是早就忘了臣了。”
高俅這話趙佶聽的舒心:“若你在身旁,我哪裏還需要別人陪。”
“那官家今日可有空,聽說樊樓不遠處開了座新樓,臣陪官家去看看?”
“就是報紙上那家“新火爐”?名字聽上去倒是沒什麽新意。”
“官家若去了保管不後悔。”
趙佶一聽這話臉上露出一抹微笑:“高俅啊,這不會又是你的主意吧?”
高俅笑的燦爛:“那樓的東家確實和臣有些交情,臣去大名府時就是借住的他家,所以幫著出了不少主意。”
“既然是你出的主意,那我可要去看看了。”
追根究底的話趙佶也懶得去問,官員經商這事他也是知道的,反正最終得益的是他,他也不去管這些。
“謝官家。”
趙佶換下一身華服,身邊只跟著平日裏服侍的貼身太監,既然出宮了那他肯定是要去一趟行院的。
他換上錦衣後欲與高俅一同離開,但此時卻有太監來報九大王求見,趙佶只能暫緩離開的步伐。
趙構進來後看見高俅也在時眼睛一亮,但他很快對趙佶恭敬行禮。
“爹爹,您要出門嗎?”
趙佶眉頭微微皺起,被自家兒子點破這種事還是很尷尬的。
“九哥啊,你來是有什麽事嗎?”
提到正事,趙構行了一個很正式的禮:“爹爹,臣想去太學。”
不等趙佶反應,高俅先訝異了一番,趙構居然自稱臣了,看來想去太學的心還蠻堅定的。
趙佶也好奇道:“資善堂的教授不好嗎?好端端的怎麽想去太學了。”
“資善堂的教授們自然是好的,可臣想去太學體驗一番。”
“太學可不如資善堂舒適,你可想好了?”
“臣想好了。”
趙佶聞言思索起來,他們趙家向來重視血脈,所以他就算不怎麽想管事對皇子的教導也是上心的,九哥的生母韋氏雖然只是先皇後的侍女,但長的也算可人,是以他對九哥算是寵愛。
只是九哥偏偏愛習武,所以他對更喜詩詞歌賦的三哥更為喜愛,高俅說要給九哥當老師時他也應允了,只是如今卻不知他為何想要去太學。
“高卿,你怎麽看?”
高俅能怎麽看,他當然是高興啊,不管趙構被什麽吸引了想要去太學,但那絕對是好事。
兼聽則明,偏信則暗。太學裏有真才實學的庶人可不少,若是一個皇帝從小就能聽到百姓的聲音,那絕對是百利而無一害的事。
“官家,臣覺得可以一試。”
“可九哥這年齡……”
高俅很想大叫一聲年紀不算什麽,許是習武的緣故,趙構這兩年身形抽長,兩頰的嬰兒肥也褪去不少,整個人看起來頗有少兒郎的味道。
而此時的學子一般是八歲入小學,十五入大學,不過這也不一定,像小學裏就是下到六歲,大到三十幾歲的都有,這個也是看學子個人能力的。
但趙構如今也才十歲,這個年紀入太學確實也有些牽強,高俅覺得趙構就是再厲害也沒能厲害到被破格錄取的地步,除非動用特權。
“此事以後再議吧,你先回去。”
趙構有些不高興的撇撇嘴,爹爹這態度一看就是想糊弄過去,於是他趁機撒嬌。
“爹爹,我也想出去玩,你帶上我一起吧。”
趙佶這個倒是很爽快的答應了,反正他自己是經常出去的,所以對這方面很是寬容。
於是高俅的隊伍裏又多了個人。
他們一行人熟門熟路的偷溜出宮,一些禁軍侍衛對此早就見怪不怪了。
宮門外,燕青和花榮早早準備了馬車在此候著。
趙構見到花榮後肉眼可見的高興起來,但礙於爹爹在此他沒敢亂動。
“官家,這兩位將士武藝高強,有他們在您的安全絕對不會有問題。”
趙佶點點頭後上了馬車,趙構自是和他一個馬車的,雖然他更想和老師在一起。
馬車行了一會兒就到了地方,此時雖不是飯點,但圍在火鍋店門口的人已經很多了。
高俅對此表示很滿意,他可是不遺餘力的打了好幾天的gg。
“官家,我們先進去?”
“此時進去怕是不妥。”
高俅掀開簾子看了看圍在外面的人,好吧,此時進去確實矚目,可他總不能拉著趙佶走後門吧。所以說,有時候名聲太響亮也不好。
而圍在小樓前面的人交談聲也未停過。
“丈人,又看見你了!”
老者看見這位年輕的小郎後也歡快的打招呼:“宋官人,老丈和你可真是有緣啊。”
“是啊,這家新火爐也不知是何名頭,東京時報上可是第一次出現新店。”
“東京時報既如此誇讚,那想來必定是不凡的,所幸待會兒就能知曉了。”
“是啊。”
宋渠雖是個讀書人,但他尤愛一口吃的。東京時報上不僅會有樊樓、鐵薛樓這等名滿天下的酒樓,也會有一些藏於街巷的人間美味,是以只要出現在報紙上的地方,他總會第一個去嘗試。
而面前的丈人也是個老饕,宋渠幾乎每次都能碰見他,宋渠喜歡作一些關於美食的文章給予反饋,這位丈人經常能給出一些不錯的見解。
此刻圍在小樓面前的人幾乎全是東京時報的忠實讀者,這裏面有文人,有富商,有富家子弟,還有家資頗豐的農戶等……總之,新火爐的第一批位置肯定是座無虛席了。
而高俅不可能真的讓趙佶等太久,反正午食也不差這一分兩分的,所以高俅就讓裏面提前開門了。
新火爐沒有做那些花架子,它在開門的那一瞬間就直接將眾人請了進去。
高俅也陪著趙佶進門,和所有人一樣,趙佶也被此間風景吸引了視線。
此樓分兩層,二層裏面是一些包間,向外的那一側和很多酒樓一樣只用柵欄和紅柱半圍,而第一層卻和一般酒樓不同。
南方的很多建築都喜歡將景觀藏於室內,高俅則搬了一小部分進來。
其他地方倒也沒什麽不同,只是對門的稍右側立了半面紅墻,而墻的前面開著極盛的桂花,當光影濺上去的那一刻瞬間形成了一幅天然的風景畫,那模樣甚是好看。
若到了冬日裏換上梅花則又是另一幅模樣。
還有個奇怪的地方是最左側有一處圓臺,上面擺了好多醬料、瓜果以及酸梅汁兒。
這些地方的作用自會有人告知,高俅將趙佶領上二樓包間。
包間內也有很多風景字畫,金縷雕刻也不少,但環境只是次要,火鍋才是今天的重頭戲。
“官家,您要吃紅湯還是白湯?”
“這二者有何不同?”
“具體說不清,要不還是上鴛鴦鍋吧!”
好不容易將趙佶叫來,高俅自然是想讓他都試試,更何況還有趙構這個小孩在。
高俅吩咐下去後沒一會兒就有下人進來將鍋放好,他們接著將鍋子下面的木柴點燃,因為要時刻燒著的緣故,高俅索性命其為新火爐,如今的風正是微涼的時候,所以倒不顯熱。
高俅將蓋子掀開,整個房間內瞬間飄香四溢,饒是享遍了山珍海味的趙佶此刻也不免生津。
鍋底是提前準備好的。
給趙佶吃的白湯自然是用羊骨做的,廚子將羊骨浸泡在溫水中一夜,第二日羊骨的膻味已經沒了很多。第二步則是將帶有肉的羊骨放在鍋中大火熬煮,期間加入特制的黃酒去腥。等熬上時辰後將裏面的浮沫和油撈出,然後再用小火煮上十分鐘繼續撈出浮沫和油,如此重覆上三次左右。這個時候再放入姜片、醋、紅棗等小火燉上半個時辰,此時煲好的湯已呈乳白色且鮮香十足,最後再調點鹽,撒點枸杞子,滴上幾滴米酒,一鍋色香味俱全的骨湯就此出爐。
紅湯則是高俅自己調制的。他往鍋中倒入豆油燒至一百度左右時加入牛油,然後再往鍋內倒入豆醬、姜末、蒜末、豆豉、芽菜、花椒、白糖、茱萸粉以及高湯煮上四十分鐘,開鍋後又放入各種香料再煮半個小時,最後再放入蔥鹽胡椒及米酒。高俅試了很多種方法來代替幹椒的缺失,終於在多次調味下做出了差不多的味道,尤其這一鍋還放入了用油和花椒爆香過的兔骨。
兔肉也是切成了薄片提前侵泡在水中去過血的,然後還用了各種調料腌制了三十分鐘,此刻它們被精美的擺在盤中。
和它一起被擺在桌子上的還有羊肉卷、肥牛卷、烏雞卷、毛肚、魚丸、魚片和高俅私心放進去的各種豬肉類食材。
當然,下面那些顧客肯定是享受不了牛肉的,這頭牛是高俅特意申報“意外”死亡的牛,是專門為了趙佶準備的,不過其他的都是有錢就吃的起的。
除了這些肉類,還有各種洗好裝盤的蔬菜,什麽黃芽、生菜、芥菜、冬瓜、黃瓜、蘿蔔、藕片、萵苣以及各種蕈類應有盡有。
趙佶看著旁邊專門用來裝菜的長架子有些無從下手。
高俅今天自然不是來享受的,他盛了兩碗骨湯放在趙佶和趙構的面前:“官家,九大王,先喝些湯暖胃吧。”
趙佶早已食指大動,他喝下湯後發出一聲謂嘆,今日就是為了這湯也不算白來。而趙構歡喜的表情則更加明顯。
高俅接著將兔肉下鍋,只三五分鐘就熟了。
高俅用公筷將兩種不同味道的兔肉放入趙佶和趙構的碗中,他們也是立刻享用。
“好嫩啊!”
“好香啊!”
高俅這時突然想起自己調制的蘸料,他參考林洪的方法調了個辣碟,又按喜好調了個油碟。
“官家,九大王,涮好的肉蘸點醬料會有不一樣的味道。”
父子兩從容的接受了高俅的建議。
高俅接著為他們涮肉,什麽羊肉卷肥牛卷通通試了一遍,趙構不滿意他的速度自己開始動起手,然後他就開始沈迷於其中的樂趣。
小家夥蠻喜歡辣鍋的,但他的嘴巴接受不了,所以他就在骨湯裏涮好了肉再蘸上一點醬料。
趙佶平日裏的飯菜皆是精心準備好了的,且進餐都有規制,這種方式他還未試過,倒也有趣的很。
“高卿,我自己來吧。”
高俅抖了抖發酸的手:“官家,您小心燙。”
趙佶肉吃的有些膩了,他夾起一片芥菜放入骨湯中,菜三兩下就軟了,他又將菜放進油碟中蘸了蘸後放入口中。
嗯?為什麽感覺更好吃了!
趙構夾起一片毛肚瞅了瞅,他還沒見過這麽原生態的食物,這東西好像有點醜啊!
高俅見狀趕緊搭話:“九大王,這是牛身上的毛肚,你只需夾住它在鍋中下八次上七次即可。”
趙構覺得此法甚有趣,於是他開始動了起來,等七上八下後他仍是蘸了油碟放入口中。
“哇,真香啊……”
趙佶見狀在一旁也開始動了起來……
怕他們會渴,高俅讓下人備好茶以及各種各樣的飲品,這些飲品也是高俅精心準備過的。什麽荔枝膏水、杏酥飲、紫蘇飲、鹵梅水兒、梅花酒等等等等。
趙佶又嚼了一塊兔肉後看向一直侍奉左右的高俅。
“高卿啊,你也一起食用吧。”
高俅聞言非常訝異,趙構是他的兒子且年歲小,可他一個外臣居然被允許同食,可見趙佶此刻的心情多麽美妙了。
不過趙佶寵信他歸寵信他,他卻不會僭越。
“官家,臣就不吃火鍋了,不過您能允許臣食些小菜嗎?”
趙佶當即應允:“可。”
高俅莞爾一笑後拍拍手。
椒鹽排骨、紅燒肉、糖醋裏脊、粉蒸肉、鍋包肘子、烤乳豬……
水晶包子、脆皮五花肉、鹵煮火燒、獅子頭、京醬肉絲、小酥肉……
怕趙佶接受不了,所以豬耳、豬肝、豬肺豬腸什麽的就算了,正所謂徐徐圖之嗎!
趙佶:“……小菜?”
高俅的頭點的無比真誠,看趙佶未動那些豬肉高俅就知道他還是輕賤於此,他今天除了發揚火鍋之外當然還有其他目的。
包間這邊熱鬧不斷,下面則又是另一種精彩了……
說起假期,宋朝的假令人羨慕到發指。
早上六點上班,下午三點下班,平日裏每十天放一天。春節、寒食、冬至放七天,天慶節、上元節放七天。天聖節、夏至、先天節、中元節、下元節、降聖節、臘日放三天。立春、人日、中秋節、春分、春社、清明、上巳、天祺節、立夏、端午、天貺節、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、秋社、授衣、重陽、立秋各放一天。
此外,婚喪嫁娶可休私假,皇帝皇後生辰放假,個人生病了也能請假。
總之,他們一年能放一百多天假。
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皇宮
高俅覺得沒有比趙佶更會享受的皇帝了,他每日需要幹的事就是縱情享樂。
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他不需關心國家大事,也不關心百姓疾苦,他的人生用吃喝玩樂四字就足以代替。可即便如此,所有官員依然對他極盡奉承,為他搜羅天下好物,誰讓他是大宋最尊貴的人呢!
當然,高俅也在此列。
因為他若是不為趙佶“排憂解難”,那晚年和他一樣慘的也包括自己。
昨晚高俅做了個夢,夢裏的趙佶在金國官員的欺辱下大聲的質問自己為何不救他,夢裏的自己一路逃亡顛沛流離,最終病痛纏身死在路上。
驚醒後的他一身冷汗,高俅明明已經一路火光帶閃電的加速發展了,可夢中的結局還是讓他膽顫,所以高俅一大早就跑過來找趙佶了,接下來的日子他決定要馬不停蹄的奮鬥!
座位上,書寫完一首新詞的趙佶看向高俅:“高卿啊,最近倒是難得在休沐時見到你。”
“官家,臣雖然沒有陪伴在您身邊,可這心裏卻是日日想著官家的,倒是官家,怕是早就忘了臣了。”
高俅這話趙佶聽的舒心:“若你在身旁,我哪裏還需要別人陪。”
“那官家今日可有空,聽說樊樓不遠處開了座新樓,臣陪官家去看看?”
“就是報紙上那家“新火爐”?名字聽上去倒是沒什麽新意。”
“官家若去了保管不後悔。”
趙佶一聽這話臉上露出一抹微笑:“高俅啊,這不會又是你的主意吧?”
高俅笑的燦爛:“那樓的東家確實和臣有些交情,臣去大名府時就是借住的他家,所以幫著出了不少主意。”
“既然是你出的主意,那我可要去看看了。”
追根究底的話趙佶也懶得去問,官員經商這事他也是知道的,反正最終得益的是他,他也不去管這些。
“謝官家。”
趙佶換下一身華服,身邊只跟著平日裏服侍的貼身太監,既然出宮了那他肯定是要去一趟行院的。
他換上錦衣後欲與高俅一同離開,但此時卻有太監來報九大王求見,趙佶只能暫緩離開的步伐。
趙構進來後看見高俅也在時眼睛一亮,但他很快對趙佶恭敬行禮。
“爹爹,您要出門嗎?”
趙佶眉頭微微皺起,被自家兒子點破這種事還是很尷尬的。
“九哥啊,你來是有什麽事嗎?”
提到正事,趙構行了一個很正式的禮:“爹爹,臣想去太學。”
不等趙佶反應,高俅先訝異了一番,趙構居然自稱臣了,看來想去太學的心還蠻堅定的。
趙佶也好奇道:“資善堂的教授不好嗎?好端端的怎麽想去太學了。”
“資善堂的教授們自然是好的,可臣想去太學體驗一番。”
“太學可不如資善堂舒適,你可想好了?”
“臣想好了。”
趙佶聞言思索起來,他們趙家向來重視血脈,所以他就算不怎麽想管事對皇子的教導也是上心的,九哥的生母韋氏雖然只是先皇後的侍女,但長的也算可人,是以他對九哥算是寵愛。
只是九哥偏偏愛習武,所以他對更喜詩詞歌賦的三哥更為喜愛,高俅說要給九哥當老師時他也應允了,只是如今卻不知他為何想要去太學。
“高卿,你怎麽看?”
高俅能怎麽看,他當然是高興啊,不管趙構被什麽吸引了想要去太學,但那絕對是好事。
兼聽則明,偏信則暗。太學裏有真才實學的庶人可不少,若是一個皇帝從小就能聽到百姓的聲音,那絕對是百利而無一害的事。
“官家,臣覺得可以一試。”
“可九哥這年齡……”
高俅很想大叫一聲年紀不算什麽,許是習武的緣故,趙構這兩年身形抽長,兩頰的嬰兒肥也褪去不少,整個人看起來頗有少兒郎的味道。
而此時的學子一般是八歲入小學,十五入大學,不過這也不一定,像小學裏就是下到六歲,大到三十幾歲的都有,這個也是看學子個人能力的。
但趙構如今也才十歲,這個年紀入太學確實也有些牽強,高俅覺得趙構就是再厲害也沒能厲害到被破格錄取的地步,除非動用特權。
“此事以後再議吧,你先回去。”
趙構有些不高興的撇撇嘴,爹爹這態度一看就是想糊弄過去,於是他趁機撒嬌。
“爹爹,我也想出去玩,你帶上我一起吧。”
趙佶這個倒是很爽快的答應了,反正他自己是經常出去的,所以對這方面很是寬容。
於是高俅的隊伍裏又多了個人。
他們一行人熟門熟路的偷溜出宮,一些禁軍侍衛對此早就見怪不怪了。
宮門外,燕青和花榮早早準備了馬車在此候著。
趙構見到花榮後肉眼可見的高興起來,但礙於爹爹在此他沒敢亂動。
“官家,這兩位將士武藝高強,有他們在您的安全絕對不會有問題。”
趙佶點點頭後上了馬車,趙構自是和他一個馬車的,雖然他更想和老師在一起。
馬車行了一會兒就到了地方,此時雖不是飯點,但圍在火鍋店門口的人已經很多了。
高俅對此表示很滿意,他可是不遺餘力的打了好幾天的gg。
“官家,我們先進去?”
“此時進去怕是不妥。”
高俅掀開簾子看了看圍在外面的人,好吧,此時進去確實矚目,可他總不能拉著趙佶走後門吧。所以說,有時候名聲太響亮也不好。
而圍在小樓前面的人交談聲也未停過。
“丈人,又看見你了!”
老者看見這位年輕的小郎後也歡快的打招呼:“宋官人,老丈和你可真是有緣啊。”
“是啊,這家新火爐也不知是何名頭,東京時報上可是第一次出現新店。”
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“是啊。”
宋渠雖是個讀書人,但他尤愛一口吃的。東京時報上不僅會有樊樓、鐵薛樓這等名滿天下的酒樓,也會有一些藏於街巷的人間美味,是以只要出現在報紙上的地方,他總會第一個去嘗試。
而面前的丈人也是個老饕,宋渠幾乎每次都能碰見他,宋渠喜歡作一些關於美食的文章給予反饋,這位丈人經常能給出一些不錯的見解。
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而高俅不可能真的讓趙佶等太久,反正午食也不差這一分兩分的,所以高俅就讓裏面提前開門了。
新火爐沒有做那些花架子,它在開門的那一瞬間就直接將眾人請了進去。
高俅也陪著趙佶進門,和所有人一樣,趙佶也被此間風景吸引了視線。
此樓分兩層,二層裏面是一些包間,向外的那一側和很多酒樓一樣只用柵欄和紅柱半圍,而第一層卻和一般酒樓不同。
南方的很多建築都喜歡將景觀藏於室內,高俅則搬了一小部分進來。
其他地方倒也沒什麽不同,只是對門的稍右側立了半面紅墻,而墻的前面開著極盛的桂花,當光影濺上去的那一刻瞬間形成了一幅天然的風景畫,那模樣甚是好看。
若到了冬日裏換上梅花則又是另一幅模樣。
還有個奇怪的地方是最左側有一處圓臺,上面擺了好多醬料、瓜果以及酸梅汁兒。
這些地方的作用自會有人告知,高俅將趙佶領上二樓包間。
包間內也有很多風景字畫,金縷雕刻也不少,但環境只是次要,火鍋才是今天的重頭戲。
“官家,您要吃紅湯還是白湯?”
“這二者有何不同?”
“具體說不清,要不還是上鴛鴦鍋吧!”
好不容易將趙佶叫來,高俅自然是想讓他都試試,更何況還有趙構這個小孩在。
高俅吩咐下去後沒一會兒就有下人進來將鍋放好,他們接著將鍋子下面的木柴點燃,因為要時刻燒著的緣故,高俅索性命其為新火爐,如今的風正是微涼的時候,所以倒不顯熱。
高俅將蓋子掀開,整個房間內瞬間飄香四溢,饒是享遍了山珍海味的趙佶此刻也不免生津。
鍋底是提前準備好的。
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紅湯則是高俅自己調制的。他往鍋中倒入豆油燒至一百度左右時加入牛油,然後再往鍋內倒入豆醬、姜末、蒜末、豆豉、芽菜、花椒、白糖、茱萸粉以及高湯煮上四十分鐘,開鍋後又放入各種香料再煮半個小時,最後再放入蔥鹽胡椒及米酒。高俅試了很多種方法來代替幹椒的缺失,終於在多次調味下做出了差不多的味道,尤其這一鍋還放入了用油和花椒爆香過的兔骨。
兔肉也是切成了薄片提前侵泡在水中去過血的,然後還用了各種調料腌制了三十分鐘,此刻它們被精美的擺在盤中。
和它一起被擺在桌子上的還有羊肉卷、肥牛卷、烏雞卷、毛肚、魚丸、魚片和高俅私心放進去的各種豬肉類食材。
當然,下面那些顧客肯定是享受不了牛肉的,這頭牛是高俅特意申報“意外”死亡的牛,是專門為了趙佶準備的,不過其他的都是有錢就吃的起的。
除了這些肉類,還有各種洗好裝盤的蔬菜,什麽黃芽、生菜、芥菜、冬瓜、黃瓜、蘿蔔、藕片、萵苣以及各種蕈類應有盡有。
趙佶看著旁邊專門用來裝菜的長架子有些無從下手。
高俅今天自然不是來享受的,他盛了兩碗骨湯放在趙佶和趙構的面前:“官家,九大王,先喝些湯暖胃吧。”
趙佶早已食指大動,他喝下湯後發出一聲謂嘆,今日就是為了這湯也不算白來。而趙構歡喜的表情則更加明顯。
高俅接著將兔肉下鍋,只三五分鐘就熟了。
高俅用公筷將兩種不同味道的兔肉放入趙佶和趙構的碗中,他們也是立刻享用。
“好嫩啊!”
“好香啊!”
高俅這時突然想起自己調制的蘸料,他參考林洪的方法調了個辣碟,又按喜好調了個油碟。
“官家,九大王,涮好的肉蘸點醬料會有不一樣的味道。”
父子兩從容的接受了高俅的建議。
高俅接著為他們涮肉,什麽羊肉卷肥牛卷通通試了一遍,趙構不滿意他的速度自己開始動起手,然後他就開始沈迷於其中的樂趣。
小家夥蠻喜歡辣鍋的,但他的嘴巴接受不了,所以他就在骨湯裏涮好了肉再蘸上一點醬料。
趙佶平日裏的飯菜皆是精心準備好了的,且進餐都有規制,這種方式他還未試過,倒也有趣的很。
“高卿,我自己來吧。”
高俅抖了抖發酸的手:“官家,您小心燙。”
趙佶肉吃的有些膩了,他夾起一片芥菜放入骨湯中,菜三兩下就軟了,他又將菜放進油碟中蘸了蘸後放入口中。
嗯?為什麽感覺更好吃了!
趙構夾起一片毛肚瞅了瞅,他還沒見過這麽原生態的食物,這東西好像有點醜啊!
高俅見狀趕緊搭話:“九大王,這是牛身上的毛肚,你只需夾住它在鍋中下八次上七次即可。”
趙構覺得此法甚有趣,於是他開始動了起來,等七上八下後他仍是蘸了油碟放入口中。
“哇,真香啊……”
趙佶見狀在一旁也開始動了起來……
怕他們會渴,高俅讓下人備好茶以及各種各樣的飲品,這些飲品也是高俅精心準備過的。什麽荔枝膏水、杏酥飲、紫蘇飲、鹵梅水兒、梅花酒等等等等。
趙佶又嚼了一塊兔肉後看向一直侍奉左右的高俅。
“高卿啊,你也一起食用吧。”
高俅聞言非常訝異,趙構是他的兒子且年歲小,可他一個外臣居然被允許同食,可見趙佶此刻的心情多麽美妙了。
不過趙佶寵信他歸寵信他,他卻不會僭越。
“官家,臣就不吃火鍋了,不過您能允許臣食些小菜嗎?”
趙佶當即應允:“可。”
高俅莞爾一笑後拍拍手。
椒鹽排骨、紅燒肉、糖醋裏脊、粉蒸肉、鍋包肘子、烤乳豬……
水晶包子、脆皮五花肉、鹵煮火燒、獅子頭、京醬肉絲、小酥肉……
怕趙佶接受不了,所以豬耳、豬肝、豬肺豬腸什麽的就算了,正所謂徐徐圖之嗎!
趙佶:“……小菜?”
高俅的頭點的無比真誠,看趙佶未動那些豬肉高俅就知道他還是輕賤於此,他今天除了發揚火鍋之外當然還有其他目的。
包間這邊熱鬧不斷,下面則又是另一種精彩了……
說起假期,宋朝的假令人羨慕到發指。
早上六點上班,下午三點下班,平日裏每十天放一天。春節、寒食、冬至放七天,天慶節、上元節放七天。天聖節、夏至、先天節、中元節、下元節、降聖節、臘日放三天。立春、人日、中秋節、春分、春社、清明、上巳、天祺節、立夏、端午、天貺節、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、秋社、授衣、重陽、立秋各放一天。
此外,婚喪嫁娶可休私假,皇帝皇後生辰放假,個人生病了也能請假。
總之,他們一年能放一百多天假。
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