第72章 你的奶油
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第72章 你的奶油
辦公室的裝修進度很快，原有硬裝條件不錯，水電和吊頂地磚什麽的都沿用了現成的。
陳擇又找一家工作室做了點軟裝，先隔出了一間日常的攝影棚，采購了一些辦公桌椅。
不到半個月的時間，辦公室就有了點正經的樣子。那面巨大的玻璃窗前面，陳擇沒有放任何東西，保留了一整片開闊的視野。
倒是向野，自討腰包買了一個價格不菲的皮質沙發，找了搬運工搬進了陳擇的辦公室。
沙發是純黑色的，啞光皮面，造型非常簡約，坐深很深，遠遠看去倒像是一張小床。
“你累了可以在上面休息啊。”向野言之鑿鑿，“而且這個顏色跟你很配。”
陳擇有些狐疑，這黑漆漆的皮面，跟他很配？
後來陳擇也沒再說什麽，只是讓他以後不要再花那麽多錢。
季然一周後就到了崗，給自己挑了個視野最好的工位。就坐在陳擇的對面。陳擇選定的這個辦公室離季然家確實不遠，甚至比到朗格還要近一個路口。第一個案子接了下來，急需人力，而辦公室剩下的工位都還空著。
為了快速找到合適的人選，陳擇的手段非常簡單粗暴。
如果給不了其他更優越的條件，就直接開出比市場價高20%的薪資。很快，平面設計師和文案都到了崗。
平面設計師是個看起來有些孤僻的小夥兒，戴著超級厚的黑框眼鏡，面試只說了三句話：給多少錢，什麽時候到崗，合同呢？
但是陳擇看了他的作品集，毫不誇張地說，比他以往部門裏所有的設計師能力都更強。
文案是個紮著高馬尾的女生，是一所名校的中文系畢業的，穿著打扮非常誇張，染著一頭熒光綠色的長發。她的簡歷在市場上並不算吃香，因為看起來非常不穩定。幾乎什麽都做過，音樂節策劃、化妝品銷售、咖啡師……只有陳擇想不到的，沒有她沒幹過的。
但是恰好，這正是陳擇現在需要的。他們剛剛起步，沒有挑客戶的餘地，一開始肯定會面對各種各樣不同的客戶。她剛好有不同行業的從業經驗，能理解客戶的真實需求。
陳擇找了幾份目前市面上競品的方案，和季然研究了好幾天。
白森林現在最大的問題是，品牌沒有走入年輕人的市場。只在北市當地有些小名氣。
季然拿出了姜森給的白森林產品手冊：“白森林現在有2個大品類。一是抹面蛋糕，第二個是現烤面包。”
“比其他品牌，品類太少，花頭不夠多。”
陳擇也有這種感覺。但是現在讓白森林去拓展產品線，也不現實。他們的生產流程，幾乎是全手工，人員也比較固定。
陳擇有些頭疼，閉上眼睛揉了揉自己的太陽xu。
他回憶起自己當天去姜森店裏的感受。店裏有一股濃郁的烘焙香氣。然後他走到櫃臺前，看了一眼玻璃櫃裏展出的樣品，很自然地挑了那個白色的小蛋糕。
陳擇突然睜開了眼睛，輕輕用指關節敲了下桌面。
“怎麽了？”季然被他的動作嚇了一跳。
“為什麽要拿自己的長處，去跟別人的短處比呢？”
“什麽意思？”
“白森林做的最好的就是他的白色小蛋糕。也是他一直以來的口碑產品。它才是白森林以後的爆款。”
“但是你不覺得它太普通了嗎？就是一個蛋糕胚子加上白色抹面。”季然還是有所顧慮，這樣的產品她沒把握年輕人會買單。
陳擇搖了搖頭：“其他家都在做什麽芝芝桃桃莓莓，難道白森林去做，就能搶到他們的份額嗎？”
“我打個比方，所有智能家居公司都在做凈水機，市場已經是紅海了，朗格也擠進去做了，最後的結果怎麽樣？”
季然知道最後的結果，就在上個月，朗格把整個凈水機產線關停了。
“別人都做花裏胡哨的，我們就應該只打一個最樸素的品。走覆古，走經典。集中所有曝光資源推這一個品。”
季然沈默了一會兒：“或許我們得做一個針對年輕人的市場調研。”
陳擇還沒來得及接話，辦公室的大門就被人推開了。
一個高高的黑影從外面走了進來。
陳擇探頭看了眼，笑了：“這不年輕人來了麽？”
“我剛從外面買的蛋糕，一人一個。”向野晃了晃手裏的紙袋子。
向野把紙袋子拿到兩人辦公桌旁，打開一看，剛好是白森林的白色小蛋糕。
“上次說要補給你的。”向野笑了笑，拿出一個遞給了陳擇。然後又把另一個推到季然的桌上。
“合著我這是跟著老板沾了光。”季然一晚上沒吃東西，看到這種糖油混合物還真有點饞。
向野從身後拖了一張辦公椅坐下：“我下班了剛好經過那邊，就買了兩個白小方給你們帶來。”
陳擇突然被他的話吸引了：“白小方？你說這個蛋糕嗎？”
“對啊，我們都這麽叫。他那個名字太難記了，什麽經典奶油抹面蛋糕。我小時候去買，都跟我媽說要吃白小方。”
陳擇和季然對視了一眼，突然覺得千思萬緒都被這三個字縷清了。
那天晚上，三個人在辦公室窩了很久，周末的天都快被他們熬亮了。
季然給男友發了條消息，說自己會晚點回家。對方也不知道說了什麽，惹得季然靠著椅子發了一條很長的語音安慰他。
季然把手機放下後，理了理自己的頭發：“老板，因公加班。月底記得給我結加班費。”
陳擇無奈地搖了搖頭，這怎麽出來當了老板，還不如在朗格的時候有威嚴了：“要不我給你打工吧？我現在覺得還是當員工輕松點。”
“可別折我壽啊。”季然把文檔存好，規整了下文件夾給陳擇打包拷了過去。
向野也舉起了手：“哥，我也不要太多，按實習生給我結錢就行。”
陳擇舉起文件夾敲了下他的腦袋。
季然起了身，松了松肩頸。她站在玻璃墻前，看向對面早已漆黑的朗格辦公樓，突然笑了起來。
“你笑什麽？”陳擇問她。
“不覺得很神奇麽？我們好像又回到了以前，在一個辦公室的日子。”超高的樓層直插雲霄，這裏的夜景也和平時看得不一樣。
陳擇透過玻璃看到了高處稀薄的雲層，月亮的輪廓格外清晰。
周一早上一上班。陳擇就拉著設計師和文案開了個會。把他和季然的想法跟他們說了一遍，結果四個人一拍即合。開始各自推進手頭的工作。
姜森對他們幾乎完全放權。看了第一版方案後就敲定了。
為了把營銷方案做到最細致，陳擇開始研究白森林家的產品。姜森給他送了一整盒蛋糕胚，還有一個白小方的禮盒，裏面大約有六七個小蛋糕。
以往陳擇對這種高熱量的食物都是敬而遠之，如今卻幾乎每天至少吃一個。
陳擇家的廚房有一個昂貴的烤箱，從他裝修完之後，幾乎沒動過，後面就變成了廚房雜物的置物櫃。
向野住進來以後，直接把烤箱裏的東西清空，重新利用了起來。
借著白森林這個案子，向野從陳擇那拿了幾個白小方研究了起來，花了一個周末覆刻出了幾乎一比一的版本。
向野正埋頭鼓搗蛋糕胚子，突然問了一句：“你知道這個蛋糕，最厲害的地方是什麽？”
“什麽？”陳擇抱著胳膊在後面看他忙活。
“最難做的是他那個蛋糕胚。要發到那麽松軟是很考驗師傅功力的。白森林應該有一套非常嚴格的方子。”向野說起菜譜來，跟他做畢設一樣認真，“你在外面吃到大部分蛋糕，很多都半熟不生，要麽就是像棉絮一樣老。那種都是買的現成的半成品做的。口感很差。”
“而且白森林這麽多年一直用的是動物奶油，打發的溫度、力度都非常精準，這樣這個抹面才能這麽細膩。你有沒有發現，上次去他們店裏，他們的後廚是沒開熱空調的？”
“還真是。”陳擇回憶了一下，確實當時後廚的師傅都穿著厚衣服，不像開了空調的樣子。
向野彎著腰用抹刀仔細地把奶油一點點抹上蛋糕胚，眼神很是認真：“因為做奶油抹面必須保證低溫，夏天要隔冰。冬天室溫不能太高。”
“你這個怎麽做的？”陳擇有些好奇，他家裏是恒溫地暖，沒辦法保證室溫這麽低。
向野揚起嘴角得意地笑了笑，拿下巴指了指島臺上的一盒冰塊：“我拿你的制冰機做了點冰塊。”
陳擇擡起頭，目光在他身上停留。
向野一頭黑黑的粗硬短發，結實的上臂線條大方地露在外面，小臂隨著手部的動作逐漸發力、收緊，青筋有些微突，像是一條漂亮的刺青。
他裏面穿了一件白色無袖背心，外面套著一件陳擇閑置的圍裙。他小麥色的皮膚配上這條淺色的圍裙。
第一眼看起來有些詼諧，仔細看還有點，xin感。
向野不小心把抹刀上的奶油蹭到了手指上，正準備找紙巾擦掉，擡頭就撞到了陳擇的視線：“你看我幹什麽？”
“現在也算一個。”
“算一個什麽？”
“心動瞬間。”陳擇伸手握住了他的手，輕輕舔掉了他手指上殘留的奶油。
嘿嘿嘿嘿，論一個潔癖的雙標。
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辦公室的裝修進度很快，原有硬裝條件不錯，水電和吊頂地磚什麽的都沿用了現成的。
陳擇又找一家工作室做了點軟裝，先隔出了一間日常的攝影棚，采購了一些辦公桌椅。
不到半個月的時間，辦公室就有了點正經的樣子。那面巨大的玻璃窗前面，陳擇沒有放任何東西，保留了一整片開闊的視野。
倒是向野，自討腰包買了一個價格不菲的皮質沙發，找了搬運工搬進了陳擇的辦公室。
沙發是純黑色的，啞光皮面，造型非常簡約，坐深很深，遠遠看去倒像是一張小床。
“你累了可以在上面休息啊。”向野言之鑿鑿，“而且這個顏色跟你很配。”
陳擇有些狐疑，這黑漆漆的皮面，跟他很配？
後來陳擇也沒再說什麽，只是讓他以後不要再花那麽多錢。
季然一周後就到了崗，給自己挑了個視野最好的工位。就坐在陳擇的對面。陳擇選定的這個辦公室離季然家確實不遠，甚至比到朗格還要近一個路口。第一個案子接了下來，急需人力，而辦公室剩下的工位都還空著。
為了快速找到合適的人選，陳擇的手段非常簡單粗暴。
如果給不了其他更優越的條件，就直接開出比市場價高20%的薪資。很快，平面設計師和文案都到了崗。
平面設計師是個看起來有些孤僻的小夥兒，戴著超級厚的黑框眼鏡，面試只說了三句話：給多少錢，什麽時候到崗，合同呢？
但是陳擇看了他的作品集，毫不誇張地說，比他以往部門裏所有的設計師能力都更強。
文案是個紮著高馬尾的女生，是一所名校的中文系畢業的，穿著打扮非常誇張，染著一頭熒光綠色的長發。她的簡歷在市場上並不算吃香，因為看起來非常不穩定。幾乎什麽都做過，音樂節策劃、化妝品銷售、咖啡師……只有陳擇想不到的，沒有她沒幹過的。
但是恰好，這正是陳擇現在需要的。他們剛剛起步，沒有挑客戶的餘地，一開始肯定會面對各種各樣不同的客戶。她剛好有不同行業的從業經驗，能理解客戶的真實需求。
陳擇找了幾份目前市面上競品的方案，和季然研究了好幾天。
白森林現在最大的問題是，品牌沒有走入年輕人的市場。只在北市當地有些小名氣。
季然拿出了姜森給的白森林產品手冊：“白森林現在有2個大品類。一是抹面蛋糕，第二個是現烤面包。”
“比其他品牌，品類太少，花頭不夠多。”
陳擇也有這種感覺。但是現在讓白森林去拓展產品線，也不現實。他們的生產流程，幾乎是全手工，人員也比較固定。
陳擇有些頭疼，閉上眼睛揉了揉自己的太陽xu。
他回憶起自己當天去姜森店裏的感受。店裏有一股濃郁的烘焙香氣。然後他走到櫃臺前，看了一眼玻璃櫃裏展出的樣品，很自然地挑了那個白色的小蛋糕。
陳擇突然睜開了眼睛，輕輕用指關節敲了下桌面。
“怎麽了？”季然被他的動作嚇了一跳。
“為什麽要拿自己的長處，去跟別人的短處比呢？”
“什麽意思？”
“白森林做的最好的就是他的白色小蛋糕。也是他一直以來的口碑產品。它才是白森林以後的爆款。”
“但是你不覺得它太普通了嗎？就是一個蛋糕胚子加上白色抹面。”季然還是有所顧慮，這樣的產品她沒把握年輕人會買單。
陳擇搖了搖頭：“其他家都在做什麽芝芝桃桃莓莓，難道白森林去做，就能搶到他們的份額嗎？”
“我打個比方，所有智能家居公司都在做凈水機，市場已經是紅海了，朗格也擠進去做了，最後的結果怎麽樣？”
季然知道最後的結果，就在上個月，朗格把整個凈水機產線關停了。
“別人都做花裏胡哨的，我們就應該只打一個最樸素的品。走覆古，走經典。集中所有曝光資源推這一個品。”
季然沈默了一會兒：“或許我們得做一個針對年輕人的市場調研。”
陳擇還沒來得及接話，辦公室的大門就被人推開了。
一個高高的黑影從外面走了進來。
陳擇探頭看了眼，笑了：“這不年輕人來了麽？”
“我剛從外面買的蛋糕，一人一個。”向野晃了晃手裏的紙袋子。
向野把紙袋子拿到兩人辦公桌旁，打開一看，剛好是白森林的白色小蛋糕。
“上次說要補給你的。”向野笑了笑，拿出一個遞給了陳擇。然後又把另一個推到季然的桌上。
“合著我這是跟著老板沾了光。”季然一晚上沒吃東西，看到這種糖油混合物還真有點饞。
向野從身後拖了一張辦公椅坐下：“我下班了剛好經過那邊，就買了兩個白小方給你們帶來。”
陳擇突然被他的話吸引了：“白小方？你說這個蛋糕嗎？”
“對啊，我們都這麽叫。他那個名字太難記了，什麽經典奶油抹面蛋糕。我小時候去買，都跟我媽說要吃白小方。”
陳擇和季然對視了一眼，突然覺得千思萬緒都被這三個字縷清了。
那天晚上，三個人在辦公室窩了很久，周末的天都快被他們熬亮了。
季然給男友發了條消息，說自己會晚點回家。對方也不知道說了什麽，惹得季然靠著椅子發了一條很長的語音安慰他。
季然把手機放下後，理了理自己的頭發：“老板，因公加班。月底記得給我結加班費。”
陳擇無奈地搖了搖頭，這怎麽出來當了老板，還不如在朗格的時候有威嚴了：“要不我給你打工吧？我現在覺得還是當員工輕松點。”
“可別折我壽啊。”季然把文檔存好，規整了下文件夾給陳擇打包拷了過去。
向野也舉起了手：“哥，我也不要太多，按實習生給我結錢就行。”
陳擇舉起文件夾敲了下他的腦袋。
季然起了身，松了松肩頸。她站在玻璃墻前，看向對面早已漆黑的朗格辦公樓，突然笑了起來。
“你笑什麽？”陳擇問她。
“不覺得很神奇麽？我們好像又回到了以前，在一個辦公室的日子。”超高的樓層直插雲霄，這裏的夜景也和平時看得不一樣。
陳擇透過玻璃看到了高處稀薄的雲層，月亮的輪廓格外清晰。
周一早上一上班。陳擇就拉著設計師和文案開了個會。把他和季然的想法跟他們說了一遍，結果四個人一拍即合。開始各自推進手頭的工作。
姜森對他們幾乎完全放權。看了第一版方案後就敲定了。
為了把營銷方案做到最細致，陳擇開始研究白森林家的產品。姜森給他送了一整盒蛋糕胚，還有一個白小方的禮盒，裏面大約有六七個小蛋糕。
以往陳擇對這種高熱量的食物都是敬而遠之，如今卻幾乎每天至少吃一個。
陳擇家的廚房有一個昂貴的烤箱，從他裝修完之後，幾乎沒動過，後面就變成了廚房雜物的置物櫃。
向野住進來以後，直接把烤箱裏的東西清空，重新利用了起來。
借著白森林這個案子，向野從陳擇那拿了幾個白小方研究了起來，花了一個周末覆刻出了幾乎一比一的版本。
向野正埋頭鼓搗蛋糕胚子，突然問了一句：“你知道這個蛋糕，最厲害的地方是什麽？”
“什麽？”陳擇抱著胳膊在後面看他忙活。
“最難做的是他那個蛋糕胚。要發到那麽松軟是很考驗師傅功力的。白森林應該有一套非常嚴格的方子。”向野說起菜譜來，跟他做畢設一樣認真，“你在外面吃到大部分蛋糕，很多都半熟不生，要麽就是像棉絮一樣老。那種都是買的現成的半成品做的。口感很差。”
“而且白森林這麽多年一直用的是動物奶油，打發的溫度、力度都非常精準，這樣這個抹面才能這麽細膩。你有沒有發現，上次去他們店裏，他們的後廚是沒開熱空調的？”
“還真是。”陳擇回憶了一下，確實當時後廚的師傅都穿著厚衣服，不像開了空調的樣子。
向野彎著腰用抹刀仔細地把奶油一點點抹上蛋糕胚，眼神很是認真：“因為做奶油抹面必須保證低溫，夏天要隔冰。冬天室溫不能太高。”
“你這個怎麽做的？”陳擇有些好奇，他家裏是恒溫地暖，沒辦法保證室溫這麽低。
向野揚起嘴角得意地笑了笑，拿下巴指了指島臺上的一盒冰塊：“我拿你的制冰機做了點冰塊。”
陳擇擡起頭，目光在他身上停留。
向野一頭黑黑的粗硬短發，結實的上臂線條大方地露在外面，小臂隨著手部的動作逐漸發力、收緊，青筋有些微突，像是一條漂亮的刺青。
他裏面穿了一件白色無袖背心，外面套著一件陳擇閑置的圍裙。他小麥色的皮膚配上這條淺色的圍裙。
第一眼看起來有些詼諧，仔細看還有點，xin感。
向野不小心把抹刀上的奶油蹭到了手指上，正準備找紙巾擦掉，擡頭就撞到了陳擇的視線：“你看我幹什麽？”
“現在也算一個。”
“算一個什麽？”
“心動瞬間。”陳擇伸手握住了他的手，輕輕舔掉了他手指上殘留的奶油。
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