第三十一章
關燈
小
中
大
第三十一章
先前柳憬夜就想過做些街邊常見的小吃，在他心中目前最想吃的大概是雞蛋灌餅或者雜糧煎餅。
為此他專門起了個大早，三只毛茸茸還在沈睡時他就已經站在了料理臺前，準備著一會兒需要用到的材料。
在兩個餅之間，他最後的選擇是雞蛋灌餅。
雜糧煎餅好吃歸好吃，但雜糧煎餅的靈魂是一口咬下去酥脆無比，還帶些芝麻香的薄脆。
現在沒有現成的薄脆，他自己做的話又比較費時，不管是從快速做好早餐的角度看，還是從直播的觀感來看，雞蛋灌餅都要優於雜糧煎餅。
面粉、鹽、酵母、雞蛋和一點蔥花，這就是做雞蛋灌餅需要的全部原料，看著比昨天的粥還要簡單。
為了不出現直播空擋，柳憬夜在開啟直播前就已經揉好了面團，放在一旁醒面。
簡單的擦幹雙手，他還是覺得這頓早餐少了點什麽。
早飯只吃雞蛋灌餅會不會有點太幹了？
他算是半個享樂主義者，從來不會虧待自己，這麽想著決定再在早餐裏加個豆漿。
家裏之前買的食材都要用完了，正好借這次買黃豆的時機再補些貨。
柳憬夜打開光腦，下意識的先看了眼賬戶裏的餘額。
原本直播的收入是每周提現一次，但花間直播為了表示誠意，昨晚直播的收入已經打到了他的餘額裏。
看著鼓鼓囊囊的小錢包，他露出了滿意的笑容。
就是這樣才對！他辛辛苦苦賺的錢終於到賬了！
柳憬夜大手一揮，在購物商城中買了不少食材，留著之後備用。
星際快遞一如既往的快，他劃去看了幾眼毛茸茸零食和玩具的時候，買的食材就已經到了。
他取回快遞，將黃豆拿出泡在水中，然後打開直播用的小光球，進入直播間。
這次直播的時間比較早，但也有一些早期還一直蹲著小夜直播的人，在他開播的那一刻就飛快的點了進來。
【小夜早上好呀~今天怎麽這麽早直播，是有什麽特殊安排嗎？】
【咻的一下就進來了，早起的鳥兒有蟲吃，古話誠不欺我。】
【我宣布今天是早起通勤工作黨的勝利。】
柳憬夜直播的開場白話沒說，就被大家的熱情所環繞。
他看了眼直播間的人數，現在已經湧進來近百人，在這個時間段直播的直播間中已經算是人數很多了。
原本以為今天時間早，還沒提前通知，直播人氣會很慘淡的。
他有些受寵若驚，“大家早上好，歡迎來到小夜的直播間，今天要給大家分享的美食是雞蛋灌餅和豆漿。”
【雞蛋灌餅？豆漿？好怪的名字。】
【已經有那麽多前車之鑒了，這次我選擇相信。】
【小夜早中晚餐，正餐甜點什麽都會做，不如開家店算了。】
【樓上別亂說，開店以後萬一不直播了，沒法去店裏吃的人怎麽辦。】
柳憬夜看到開店那條彈幕若有所思，他原先是沒有這個想法的，但是如果想要在星際不斷傳播各類美食，開店好像是個不錯的想法。
想要達成這一目標，還是要更努力的直播賺錢才行，他現在算是小有積蓄，但是離正式開店還差遠了。
他半開玩笑的說道：“如果我開家實體店，大家會支持我嗎？”
【就算小夜不在主星，我都要去嘗嘗。】
【不要啊，普通人還是想看直播。】
【主播直播才開了沒多久就想著開店了，真是心比天高。】
“只是有這個想法，我現在的經濟狀況還不足以支持我真的去做。”忽視那些冷嘲熱諷，柳憬夜一條條認真的看了大家的意見，“就算真的開了家小店，直播也還會繼續做的。”
說了這麽多題外話，這場直播還沒進入正題，他將已經醒好的面團取出來，揪成一個個小塊放在面前。
他將處理好的小面塊放在面前，手心向下將往桌子上一壓，小面塊立即變成了面餅。
為了防止面餅和案板粘連，他在面餅上下撒了些面粉，用手將粉搓勻。
星際還沒有研究出搟面杖這個東西，他就取出身旁的一根筷子握在右手，然後左手手指摁住面餅的同時不斷旋轉，右手上的筷子均勻按壓面餅，沒過一會兒一張圓潤的面皮就出現在眾人的面前。
【是很厲害，但是怎麽感覺面皮還是有一定厚度的，沒有很薄。】
【眨眼就變，果然在小夜直播間不能眨眼。】
【剛進直播間就已經開始流口水了，我這得了什麽病，小夜能治嗎？】
隨著直播的進行，越來越多的人發現他的開播，湧入直播間。
看到這一幕後更是滿屏讚嘆。
柳憬夜動作不停，同時進行著一些講解，“這個叫搟面皮，學不會的可以先試著從中間往兩邊搟，再從上往下搟，整體向四周逐步搟平，這樣會簡單許多。”
“不搟到很薄是因為今天要做的是餅，太薄了也不好，保持一定的厚度才有口感。”
在他的動作下，其他小面快也很快變成了面皮擺在一旁。
“接下來的步驟對口感來說很重要。”他拿出一個透明的小碗，向裏放了一勺面粉和油攪拌均勻。
奶黃色的液體盛在透明的碗中，看著就像是什麽可口的小甜點，有心急的觀眾忍不住嘗了一口，奇怪的味道立馬讓他在直播間哭訴。
【這是什麽東西，好難吃，不是說很重要嗎？】
【我還以為只有我會偷吃……】
【事實證明，不要偷吃。】
【所以其實樓上也吃了吧，有一種悔不當初的感覺。】
“重要是對口感重要！”柳憬夜被嚇了一跳，有些哭笑不得，“這個叫做油酥，是雞蛋灌餅的精髓。”
說著他往搟好的面皮中間抹了一些油酥，然後對折將油酥包起來，用手輕輕拍打。
這一奇怪的舉動再次引起彈幕的疑問。
【這是在幹什麽，安撫面皮情緒？】
【我懂！好的美食要用心做，面皮開心了做出的餅才好吃！】
【雖然很離譜，但是感覺你們說的有點道理。】
這些彈幕都是活寶嗎？
柳憬夜無奈的搖搖頭說道：“算是說對了一半吧，這是在排出面皮裏的空氣，確實可以讓餅變得更好吃。”
從裏向外用筷子一壓，折好的餅皮兩面就被死死封住，他用疊被子的方式將面皮疊成豆腐塊放在一旁。
接下來就到做雞蛋液的時間了。
他拿起四個雞蛋打入碗中，攪拌均勻後又切了些小蔥放進入，金黃的蛋液配上碧綠的小蔥，雖然還沒做些，但看著便十分誘人。
雖然他不喜歡吃蔥，但不得不說，雞蛋灌餅沒了蔥花就沒了靈魂！
先前放在一旁的面塊搟薄，平底鍋熱油下鍋，底部定型後他將餅皮翻面，很快面餅就鼓起了大包。
【哇塞，好神奇！】
【看著就很好吃，有種熱乎乎的感覺。】
【這到底是怎麽鼓起來的，有什麽原理嗎？】
“鼓起是因為餅皮受熱膨脹，油酥又阻礙了面皮粘連，餅皮反向向膨脹就會鼓起。”他用筷子戳破大包的一角向裏註入準備好的雞蛋液，雞蛋濃郁的醇香瞬間填滿了整個直播間，“所以之前說油酥很重要。”
雞蛋本來就熟的快，柳憬夜還將餅皮搟的比較薄，鍋中的灌餅沒一會兒就呈現出焦黃的樣子，他立刻出手將雞蛋灌餅從鍋中盛出。
熱乎乎的餅還冒著熱氣，外皮又酥又脆，一口咬下去熱氣帶著無與倫比的醇香噴湧而出，雞蛋厚實的口感又為灌餅增添了其他風味。
餅皮在口中一絲一縷的撕扯感叫人著迷，直播間的觀眾甚至無法形容這份味道，明明是簡單的材料，在他手中卻變成這樣的美味。
【&#￥太好吃了￥#&根本停不下來！】
【看出來了，樓上已經開始胡言亂語了。】
【小夜就是新晉直播的神！我封的！】
雞蛋灌餅是做好了，接下來就是豆漿。
星際沒有豆漿機這種東西，但有為了將各種東西打碎，最終變成營養液的破壁機，他在剛穿越來的時候就發現家中有一臺，還糾結過這種東西他留著有什麽用，沒想到現在正好派上用場了。
泡好的黃豆煮熟後放入破壁機中，幾秒的功夫就變成了完美的豆漿，柳憬夜拿篩網過濾是發現這個豆漿一絲渣殘都沒有，順滑的嚇人。
此時此刻他不得不感嘆一句，真是科技改變生活。
豆漿醇厚細膩，品嘗一口香味濃郁，入喉順滑，配上雞蛋灌餅更是別有一番風味。
柳憬夜自己分出一份嘗了嘗都忍不住點頭，就是這個味道，就是這個感覺。
又咬下一口灌餅，他又感覺少了些什麽。
細細品味中，腦海中靈光一閃。
雞蛋灌餅沒有醬料怎麽行！這還叫雞蛋灌餅嗎？
柳憬夜又拿出一個小碗，準備調些醬料出來，這時廚房的門前出現了一個白色的腦袋。
鴨鴨先探進來腦袋，然後是脖子和身子。它的眼睛還是閉著的，身體明顯前傾，全靠著一口氣吊著才摸了過來。
這種姿勢顯然是有弊端的，在尋找到身體想要到的地方，鴨鴨一個倒栽蔥，臉著地碰到了地，柳憬夜第一時間放下手中的碗去接它都沒接到。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
先前柳憬夜就想過做些街邊常見的小吃，在他心中目前最想吃的大概是雞蛋灌餅或者雜糧煎餅。
為此他專門起了個大早，三只毛茸茸還在沈睡時他就已經站在了料理臺前，準備著一會兒需要用到的材料。
在兩個餅之間，他最後的選擇是雞蛋灌餅。
雜糧煎餅好吃歸好吃，但雜糧煎餅的靈魂是一口咬下去酥脆無比，還帶些芝麻香的薄脆。
現在沒有現成的薄脆，他自己做的話又比較費時，不管是從快速做好早餐的角度看，還是從直播的觀感來看，雞蛋灌餅都要優於雜糧煎餅。
面粉、鹽、酵母、雞蛋和一點蔥花，這就是做雞蛋灌餅需要的全部原料，看著比昨天的粥還要簡單。
為了不出現直播空擋，柳憬夜在開啟直播前就已經揉好了面團，放在一旁醒面。
簡單的擦幹雙手，他還是覺得這頓早餐少了點什麽。
早飯只吃雞蛋灌餅會不會有點太幹了？
他算是半個享樂主義者，從來不會虧待自己，這麽想著決定再在早餐裏加個豆漿。
家裏之前買的食材都要用完了，正好借這次買黃豆的時機再補些貨。
柳憬夜打開光腦，下意識的先看了眼賬戶裏的餘額。
原本直播的收入是每周提現一次，但花間直播為了表示誠意，昨晚直播的收入已經打到了他的餘額裏。
看著鼓鼓囊囊的小錢包，他露出了滿意的笑容。
就是這樣才對！他辛辛苦苦賺的錢終於到賬了！
柳憬夜大手一揮，在購物商城中買了不少食材，留著之後備用。
星際快遞一如既往的快，他劃去看了幾眼毛茸茸零食和玩具的時候，買的食材就已經到了。
他取回快遞，將黃豆拿出泡在水中，然後打開直播用的小光球，進入直播間。
這次直播的時間比較早，但也有一些早期還一直蹲著小夜直播的人，在他開播的那一刻就飛快的點了進來。
【小夜早上好呀~今天怎麽這麽早直播，是有什麽特殊安排嗎？】
【咻的一下就進來了，早起的鳥兒有蟲吃，古話誠不欺我。】
【我宣布今天是早起通勤工作黨的勝利。】
柳憬夜直播的開場白話沒說，就被大家的熱情所環繞。
他看了眼直播間的人數，現在已經湧進來近百人，在這個時間段直播的直播間中已經算是人數很多了。
原本以為今天時間早，還沒提前通知，直播人氣會很慘淡的。
他有些受寵若驚，“大家早上好，歡迎來到小夜的直播間，今天要給大家分享的美食是雞蛋灌餅和豆漿。”
【雞蛋灌餅？豆漿？好怪的名字。】
【已經有那麽多前車之鑒了，這次我選擇相信。】
【小夜早中晚餐，正餐甜點什麽都會做，不如開家店算了。】
【樓上別亂說，開店以後萬一不直播了，沒法去店裏吃的人怎麽辦。】
柳憬夜看到開店那條彈幕若有所思，他原先是沒有這個想法的，但是如果想要在星際不斷傳播各類美食，開店好像是個不錯的想法。
想要達成這一目標，還是要更努力的直播賺錢才行，他現在算是小有積蓄，但是離正式開店還差遠了。
他半開玩笑的說道：“如果我開家實體店，大家會支持我嗎？”
【就算小夜不在主星，我都要去嘗嘗。】
【不要啊，普通人還是想看直播。】
【主播直播才開了沒多久就想著開店了，真是心比天高。】
“只是有這個想法，我現在的經濟狀況還不足以支持我真的去做。”忽視那些冷嘲熱諷，柳憬夜一條條認真的看了大家的意見，“就算真的開了家小店，直播也還會繼續做的。”
說了這麽多題外話，這場直播還沒進入正題，他將已經醒好的面團取出來，揪成一個個小塊放在面前。
他將處理好的小面塊放在面前，手心向下將往桌子上一壓，小面塊立即變成了面餅。
為了防止面餅和案板粘連，他在面餅上下撒了些面粉，用手將粉搓勻。
星際還沒有研究出搟面杖這個東西，他就取出身旁的一根筷子握在右手，然後左手手指摁住面餅的同時不斷旋轉，右手上的筷子均勻按壓面餅，沒過一會兒一張圓潤的面皮就出現在眾人的面前。
【是很厲害，但是怎麽感覺面皮還是有一定厚度的，沒有很薄。】
【眨眼就變，果然在小夜直播間不能眨眼。】
【剛進直播間就已經開始流口水了，我這得了什麽病，小夜能治嗎？】
隨著直播的進行，越來越多的人發現他的開播，湧入直播間。
看到這一幕後更是滿屏讚嘆。
柳憬夜動作不停，同時進行著一些講解，“這個叫搟面皮，學不會的可以先試著從中間往兩邊搟，再從上往下搟，整體向四周逐步搟平，這樣會簡單許多。”
“不搟到很薄是因為今天要做的是餅，太薄了也不好，保持一定的厚度才有口感。”
在他的動作下，其他小面快也很快變成了面皮擺在一旁。
“接下來的步驟對口感來說很重要。”他拿出一個透明的小碗，向裏放了一勺面粉和油攪拌均勻。
奶黃色的液體盛在透明的碗中，看著就像是什麽可口的小甜點，有心急的觀眾忍不住嘗了一口，奇怪的味道立馬讓他在直播間哭訴。
【這是什麽東西，好難吃，不是說很重要嗎？】
【我還以為只有我會偷吃……】
【事實證明，不要偷吃。】
【所以其實樓上也吃了吧，有一種悔不當初的感覺。】
“重要是對口感重要！”柳憬夜被嚇了一跳，有些哭笑不得，“這個叫做油酥，是雞蛋灌餅的精髓。”
說著他往搟好的面皮中間抹了一些油酥，然後對折將油酥包起來，用手輕輕拍打。
這一奇怪的舉動再次引起彈幕的疑問。
【這是在幹什麽，安撫面皮情緒？】
【我懂！好的美食要用心做，面皮開心了做出的餅才好吃！】
【雖然很離譜，但是感覺你們說的有點道理。】
這些彈幕都是活寶嗎？
柳憬夜無奈的搖搖頭說道：“算是說對了一半吧，這是在排出面皮裏的空氣，確實可以讓餅變得更好吃。”
從裏向外用筷子一壓，折好的餅皮兩面就被死死封住，他用疊被子的方式將面皮疊成豆腐塊放在一旁。
接下來就到做雞蛋液的時間了。
他拿起四個雞蛋打入碗中，攪拌均勻後又切了些小蔥放進入，金黃的蛋液配上碧綠的小蔥，雖然還沒做些，但看著便十分誘人。
雖然他不喜歡吃蔥，但不得不說，雞蛋灌餅沒了蔥花就沒了靈魂！
先前放在一旁的面塊搟薄，平底鍋熱油下鍋，底部定型後他將餅皮翻面，很快面餅就鼓起了大包。
【哇塞，好神奇！】
【看著就很好吃，有種熱乎乎的感覺。】
【這到底是怎麽鼓起來的，有什麽原理嗎？】
“鼓起是因為餅皮受熱膨脹，油酥又阻礙了面皮粘連，餅皮反向向膨脹就會鼓起。”他用筷子戳破大包的一角向裏註入準備好的雞蛋液，雞蛋濃郁的醇香瞬間填滿了整個直播間，“所以之前說油酥很重要。”
雞蛋本來就熟的快，柳憬夜還將餅皮搟的比較薄，鍋中的灌餅沒一會兒就呈現出焦黃的樣子，他立刻出手將雞蛋灌餅從鍋中盛出。
熱乎乎的餅還冒著熱氣，外皮又酥又脆，一口咬下去熱氣帶著無與倫比的醇香噴湧而出，雞蛋厚實的口感又為灌餅增添了其他風味。
餅皮在口中一絲一縷的撕扯感叫人著迷，直播間的觀眾甚至無法形容這份味道，明明是簡單的材料，在他手中卻變成這樣的美味。
【&#￥太好吃了￥#&根本停不下來！】
【看出來了，樓上已經開始胡言亂語了。】
【小夜就是新晉直播的神！我封的！】
雞蛋灌餅是做好了，接下來就是豆漿。
星際沒有豆漿機這種東西，但有為了將各種東西打碎，最終變成營養液的破壁機，他在剛穿越來的時候就發現家中有一臺，還糾結過這種東西他留著有什麽用，沒想到現在正好派上用場了。
泡好的黃豆煮熟後放入破壁機中，幾秒的功夫就變成了完美的豆漿，柳憬夜拿篩網過濾是發現這個豆漿一絲渣殘都沒有，順滑的嚇人。
此時此刻他不得不感嘆一句，真是科技改變生活。
豆漿醇厚細膩，品嘗一口香味濃郁，入喉順滑，配上雞蛋灌餅更是別有一番風味。
柳憬夜自己分出一份嘗了嘗都忍不住點頭，就是這個味道，就是這個感覺。
又咬下一口灌餅，他又感覺少了些什麽。
細細品味中，腦海中靈光一閃。
雞蛋灌餅沒有醬料怎麽行！這還叫雞蛋灌餅嗎？
柳憬夜又拿出一個小碗，準備調些醬料出來，這時廚房的門前出現了一個白色的腦袋。
鴨鴨先探進來腦袋，然後是脖子和身子。它的眼睛還是閉著的，身體明顯前傾，全靠著一口氣吊著才摸了過來。
這種姿勢顯然是有弊端的，在尋找到身體想要到的地方，鴨鴨一個倒栽蔥，臉著地碰到了地，柳憬夜第一時間放下手中的碗去接它都沒接到。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）