第十章
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第十章
柳憬夜耐心解釋道：“每天的直播都是有規劃的，為了大家看的開心，菜品也會不停更新。”
【用戶“李”送給主播“小夜”一場流星雨，趕快點進直播間參與抽獎吧。】
【李：好吧。】
李淡竹這種一言不發就是砸錢的性格他還是第一次見，柳憬夜回過神來，不再看彈幕，著手準備還沒開始的羊雜面。
“今天的直播內容也很簡單，大家可以跟著學。”他乘出一碗面粉，少量多次的向面粉內加入清水，攪拌均勻，“水和面的比例大概是1比2，一定要記住少量多次，這樣面條才會勁道，口感更好。”
沒一會兒，碗中的面成了均勻的絮狀，柳憬夜將小光球拉進展示目前碗中的近景。
【這個過程好像我小時候玩泥巴。】
【廚師協會不是這麽做的，主播別招搖撞騙了。】
【笑嘻了，又不是就廚師協會會做面，小夜之前做的菜也不知道廚師協會研究出來沒。】
柳憬夜將還是絮狀的面壓實，迅速揉成面團，原先看著面粉四處飛濺的碗，在揉好後沒有一點餘粉，真正做到了盆光，面光，手光。
【我漏了哪一步，怎麽一下子這麽幹凈。】
【眼睛學會了，手沒會。】
他用保鮮膜將面團封好放在一旁，“這個過程叫餳面，其實就是讓面團內部的水分變得均勻，從而使面團達到更好的質地，並且還能更好地塑造形。”
面放在一旁餳著，羊雜也要處理好，柳憬夜將買來的羊雜洗凈切絲，這時候羊雜還帶著很重的腥味。
油鍋熱油，依次加入姜、八角、桂皮、香葉和小米椒，爆出香味後再將羊雜入鍋，沖鼻的腥味立馬無影無蹤，只剩下調料的香味。
爆炒一分鐘他又往裏加入足以淹沒羊雜的清水，少許蘿蔔和陳皮。
【什麽時候能吃，讓我吃！】
【吃吃吃，什麽都能吃。】
【我剛才已經偷嘗一口了，只能說小夜我的神！】
“再用大火燉十五分鐘左右就可以了。”柳憬夜重新蓋上鍋蓋後看著滿是誇誇的彈幕失笑，“大家看的開心的同時，別忘了點點右上角關註主播哦！”
【關註了關註了，再點取消了。】
【你們都取消，這樣我就能抽到小夜做的美食了！】
【場場不落，原來還沒點關註，點了點了。】
羊雜需要燉十五分鐘，餳面通常也需要十五分鐘到半個小時，這段時間肯定不能讓直播間的觀眾幹等著，他想著詢問下觀眾的意見，“餳面需要一段時間，這段時間裏大家想看些什麽呢？”
【小零食！小甜點！】
【小甜點+1，真的很期待小夜做的甜點。】
【看看貓貓！】
【貓貓星人駕到，統統閃開。】
彈幕大致分為了甜點派和貓貓派，柳憬夜看了看手邊的材料無奈道“今天沒有做甜點的食材，改天給大家直播甜點吧，先看看貓貓。”
他將直播小光球推到客廳時，秋從南還端坐在掃地機器人頭上。
自從發現了這個一覽眾山小的風水寶地，他已經很久沒有眷顧過沙發了。
柳憬夜：“泡芙，和大家打個招呼。”
秋從南看向那個方向，表情卻還是十分高冷，“喵。”
打招呼是基本禮儀，還是需要的。
“真乖。”柳憬夜上前撓了撓他臉頰邊的毛，順著毛發生長的方向輕輕撫摸，向兩側提拉臉頰。
熟悉的擼貓手法下，秋從南愜意的尾巴豎起，眼神微瞇，脖子也無意識的主動伸長。
他閑適的向下一趴，肚子下面的軟肉稍微一擠便順勢張開，整只貓攤成一張貓餅。
【好肥的豬。】
【看得出小夜家的夥食很好了，讓我來當貓！】
【不確定，再看看，好像不是虛胖。】
柳憬夜乘勢摸了摸軟肉，看著直播間的彈幕嘴角微微上揚，“泡芙，他們說你胖。”
秋從南抖了抖耳朵，瞬間警醒的站起來。
貓貓可聽不得這些話。
感受到他的不快，柳憬夜趕緊開始哄，“好了，泡芙一點都不胖，只是毛毛比較長。”
【自欺欺人罷了。】
【欺負貓不會說話罷了。】
【主播家連個貓爬架都沒嗎？不會還給貓餵你吃的東西吧，這不是虐待貓？】
【魔怔人滾啊。】
【用戶“李”送給主播“小夜”一場流星雨，趕快點進直播間參與抽獎吧。】
【李：什麽時候繼續美食直播。】
【土豪是在護著主播嗎，不會是傲嬌土豪吧。】
【土豪霸氣，想看美食直播了。】
【土豪霸氣。】
看著不好的言論，柳憬夜倒還算鎮靜，每次直播都會有些人找茬，也能說明他算是小有人氣了。
“貓爬架是還沒有買，我剛開播的時候自己都吃不起飯，實在是沒有多餘的資金。”他淡淡說道：“我相信是非對錯大家都有定論，不會因為一兩個人的質疑而改變。”
柳憬夜說完這番話，註意到餳面時間已經足了，洗手消毒後帶著小光球回到廚房。
眼瞅著他離開客廳，秋從南左瞧右瞧，片刻後跳到地板上，慢慢挪向體重秤的位置。
漆黑的電子秤上閃出鮮明的紅色數字，700g。
尋常雄性緬因貓三周時的體重為430g到600g，顯然他已經超重了。
這個結果令秋從南難以接受，他引以為傲的自制力，在柳憬夜這裏好像總是失效。
柳憬夜不知道，或者根本沒想過貓貓的心思如此彎彎繞繞，他回到料理臺前，揭下面團上的保鮮膜，隨手揉了兩下面團，感受到軟彈的手感後十分滿意。
他用手指在面團頂部輕戳一下，戳出來的洞口沒有絲毫塌陷，回彈的情況，“這樣子就算是餳好，可以進行下一步了。”
撒一把幹面粉到案板上，逐漸將面粉摸勻，柳憬夜看似隨意揉捏幾下，實則完成了一整個揉搓、擠壓、折疊的過程，面團變得光滑細膩，敦實厚重。
面團揉好後，他又將面團按壓成餅，右手執刀切下一小塊面，將其順成三十厘米左右的長條。
“我要炫技了，大家學的話可以慢點拉。”柳憬夜給觀眾做好預警，隨手一扯將長條並攏，串在手中。
右手食指內旋，拇指外推，一瞬間便將面交到左手中指與食指縫隙之中，此時他左手握面，右手拉扯，一抻一扯間將面扯成四條。
柳憬夜的手法熟練嫻熟，令人應接不暇。
短短幾秒，快速的幾次拉扯後，面條便細如發絲，他又將面條在案板上一甩，根根分明的面條如雲霧般散開，擲到水中又如含苞待綻的朵朵白蓮。
【我就眨了個眼，發生了什麽。】
【我跟著試了試，最後全是面疙瘩，今天喝疙瘩湯。】
【媽媽，我在看神仙。】
“這個步驟叫扯面，如果大家有興趣的話，我之後出個教程。”他看著滿是讚嘆的彈幕回道：“不過也需要大家多練，無他，唯手熟爾。”
燉好的羊雜湯加入少許老抽調色，鹽和醋調味，肉湯依舊色清透亮，再舀上一勺澆到面條上，立馬香氣四溢。
千絲萬縷的面條沒一會兒便漂浮在上方，此時柳憬夜又在上面撒上香菜與小米辣，碗中裊裊霧氣環繞，面條光亮透黃，湯清亮如水，辣椒的鮮紅，蘿蔔片的純白，香菜的碧綠彼此呼應，光是看著便大飽眼福。
柳憬夜將盛滿羊雜面的碗擺在采光最好的角度，“這碗羊雜面就算是做好了，大家可以試試喜不喜歡。”
【口水留下來了，我先吃！】
【剛才就暗戳戳想偷吃，現在終於能光明正大的吃了！】
【除了扯面其他地方都不難，大家真的可以試試。】
【之後再試，先讓我吃了再說。】
【鮮，甜，香！】
羊雜湯的味道讓彈幕眾人無法在有限的字數內好好描述，一串都是擬聲詞和極簡主義形容。
實在不是他們水平低下，而是這碗羊雜面美的太超過了。
味道濃郁鮮美、口感醇厚，一口下去整個人暖洋洋的，仿佛沐浴在陽光中，身體盒心靈都得到了片刻的放松。
面條細軟卻不失韌勁，羊雜燉的十分軟爛，入口即化，羊雜的鮮香與面條的樸實混合在一起，令人回味無窮。
【太好吃了！我恨不得把碗都吃下去！】
【抽獎抽獎抽獎！】
【祈禱中獎。】
【用戶“李”送給主播“小夜”一場流星雨，趕快點進直播間參與抽獎吧。】
這一場直播，柳憬夜都看了不知道多少場流星雨了，只能說不愧是男主，真是財大氣粗，只要想說句話就得來個大禮物。
【李：抽。】
在萬眾期待中，柳憬夜開啟了直播系統自帶的抽獎系統，“讓我們看看這三個幸運兒是誰，恭喜用戶柯柯，愛斯，李。”
【恭喜土豪，幾萬通用幣喜提羊雜面一碗。】
【恭喜土豪，我要是有錢，我也給小夜送禮物！】
【哇，真的不是黑幕嗎？】
看到這個熟悉的id，柳憬夜也是一楞，趕緊撇開關系，“抽獎大家都看到了，透明公開，不存在黑幕一說。”
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柳憬夜耐心解釋道：“每天的直播都是有規劃的，為了大家看的開心，菜品也會不停更新。”
【用戶“李”送給主播“小夜”一場流星雨，趕快點進直播間參與抽獎吧。】
【李：好吧。】
李淡竹這種一言不發就是砸錢的性格他還是第一次見，柳憬夜回過神來，不再看彈幕，著手準備還沒開始的羊雜面。
“今天的直播內容也很簡單，大家可以跟著學。”他乘出一碗面粉，少量多次的向面粉內加入清水，攪拌均勻，“水和面的比例大概是1比2，一定要記住少量多次，這樣面條才會勁道，口感更好。”
沒一會兒，碗中的面成了均勻的絮狀，柳憬夜將小光球拉進展示目前碗中的近景。
【這個過程好像我小時候玩泥巴。】
【廚師協會不是這麽做的，主播別招搖撞騙了。】
【笑嘻了，又不是就廚師協會會做面，小夜之前做的菜也不知道廚師協會研究出來沒。】
柳憬夜將還是絮狀的面壓實，迅速揉成面團，原先看著面粉四處飛濺的碗，在揉好後沒有一點餘粉，真正做到了盆光，面光，手光。
【我漏了哪一步，怎麽一下子這麽幹凈。】
【眼睛學會了，手沒會。】
他用保鮮膜將面團封好放在一旁，“這個過程叫餳面，其實就是讓面團內部的水分變得均勻，從而使面團達到更好的質地，並且還能更好地塑造形。”
面放在一旁餳著，羊雜也要處理好，柳憬夜將買來的羊雜洗凈切絲，這時候羊雜還帶著很重的腥味。
油鍋熱油，依次加入姜、八角、桂皮、香葉和小米椒，爆出香味後再將羊雜入鍋，沖鼻的腥味立馬無影無蹤，只剩下調料的香味。
爆炒一分鐘他又往裏加入足以淹沒羊雜的清水，少許蘿蔔和陳皮。
【什麽時候能吃，讓我吃！】
【吃吃吃，什麽都能吃。】
【我剛才已經偷嘗一口了，只能說小夜我的神！】
“再用大火燉十五分鐘左右就可以了。”柳憬夜重新蓋上鍋蓋後看著滿是誇誇的彈幕失笑，“大家看的開心的同時，別忘了點點右上角關註主播哦！”
【關註了關註了，再點取消了。】
【你們都取消，這樣我就能抽到小夜做的美食了！】
【場場不落，原來還沒點關註，點了點了。】
羊雜需要燉十五分鐘，餳面通常也需要十五分鐘到半個小時，這段時間肯定不能讓直播間的觀眾幹等著，他想著詢問下觀眾的意見，“餳面需要一段時間，這段時間裏大家想看些什麽呢？”
【小零食！小甜點！】
【小甜點+1，真的很期待小夜做的甜點。】
【看看貓貓！】
【貓貓星人駕到，統統閃開。】
彈幕大致分為了甜點派和貓貓派，柳憬夜看了看手邊的材料無奈道“今天沒有做甜點的食材，改天給大家直播甜點吧，先看看貓貓。”
他將直播小光球推到客廳時，秋從南還端坐在掃地機器人頭上。
自從發現了這個一覽眾山小的風水寶地，他已經很久沒有眷顧過沙發了。
柳憬夜：“泡芙，和大家打個招呼。”
秋從南看向那個方向，表情卻還是十分高冷，“喵。”
打招呼是基本禮儀，還是需要的。
“真乖。”柳憬夜上前撓了撓他臉頰邊的毛，順著毛發生長的方向輕輕撫摸，向兩側提拉臉頰。
熟悉的擼貓手法下，秋從南愜意的尾巴豎起，眼神微瞇，脖子也無意識的主動伸長。
他閑適的向下一趴，肚子下面的軟肉稍微一擠便順勢張開，整只貓攤成一張貓餅。
【好肥的豬。】
【看得出小夜家的夥食很好了，讓我來當貓！】
【不確定，再看看，好像不是虛胖。】
柳憬夜乘勢摸了摸軟肉，看著直播間的彈幕嘴角微微上揚，“泡芙，他們說你胖。”
秋從南抖了抖耳朵，瞬間警醒的站起來。
貓貓可聽不得這些話。
感受到他的不快，柳憬夜趕緊開始哄，“好了，泡芙一點都不胖，只是毛毛比較長。”
【自欺欺人罷了。】
【欺負貓不會說話罷了。】
【主播家連個貓爬架都沒嗎？不會還給貓餵你吃的東西吧，這不是虐待貓？】
【魔怔人滾啊。】
【用戶“李”送給主播“小夜”一場流星雨，趕快點進直播間參與抽獎吧。】
【李：什麽時候繼續美食直播。】
【土豪是在護著主播嗎，不會是傲嬌土豪吧。】
【土豪霸氣，想看美食直播了。】
【土豪霸氣。】
看著不好的言論，柳憬夜倒還算鎮靜，每次直播都會有些人找茬，也能說明他算是小有人氣了。
“貓爬架是還沒有買，我剛開播的時候自己都吃不起飯，實在是沒有多餘的資金。”他淡淡說道：“我相信是非對錯大家都有定論，不會因為一兩個人的質疑而改變。”
柳憬夜說完這番話，註意到餳面時間已經足了，洗手消毒後帶著小光球回到廚房。
眼瞅著他離開客廳，秋從南左瞧右瞧，片刻後跳到地板上，慢慢挪向體重秤的位置。
漆黑的電子秤上閃出鮮明的紅色數字，700g。
尋常雄性緬因貓三周時的體重為430g到600g，顯然他已經超重了。
這個結果令秋從南難以接受，他引以為傲的自制力，在柳憬夜這裏好像總是失效。
柳憬夜不知道，或者根本沒想過貓貓的心思如此彎彎繞繞，他回到料理臺前，揭下面團上的保鮮膜，隨手揉了兩下面團，感受到軟彈的手感後十分滿意。
他用手指在面團頂部輕戳一下，戳出來的洞口沒有絲毫塌陷，回彈的情況，“這樣子就算是餳好，可以進行下一步了。”
撒一把幹面粉到案板上，逐漸將面粉摸勻，柳憬夜看似隨意揉捏幾下，實則完成了一整個揉搓、擠壓、折疊的過程，面團變得光滑細膩，敦實厚重。
面團揉好後，他又將面團按壓成餅，右手執刀切下一小塊面，將其順成三十厘米左右的長條。
“我要炫技了，大家學的話可以慢點拉。”柳憬夜給觀眾做好預警，隨手一扯將長條並攏，串在手中。
右手食指內旋，拇指外推，一瞬間便將面交到左手中指與食指縫隙之中，此時他左手握面，右手拉扯，一抻一扯間將面扯成四條。
柳憬夜的手法熟練嫻熟，令人應接不暇。
短短幾秒，快速的幾次拉扯後，面條便細如發絲，他又將面條在案板上一甩，根根分明的面條如雲霧般散開，擲到水中又如含苞待綻的朵朵白蓮。
【我就眨了個眼，發生了什麽。】
【我跟著試了試，最後全是面疙瘩，今天喝疙瘩湯。】
【媽媽，我在看神仙。】
“這個步驟叫扯面，如果大家有興趣的話，我之後出個教程。”他看著滿是讚嘆的彈幕回道：“不過也需要大家多練，無他，唯手熟爾。”
燉好的羊雜湯加入少許老抽調色，鹽和醋調味，肉湯依舊色清透亮，再舀上一勺澆到面條上，立馬香氣四溢。
千絲萬縷的面條沒一會兒便漂浮在上方，此時柳憬夜又在上面撒上香菜與小米辣，碗中裊裊霧氣環繞，面條光亮透黃，湯清亮如水，辣椒的鮮紅，蘿蔔片的純白，香菜的碧綠彼此呼應，光是看著便大飽眼福。
柳憬夜將盛滿羊雜面的碗擺在采光最好的角度，“這碗羊雜面就算是做好了，大家可以試試喜不喜歡。”
【口水留下來了，我先吃！】
【剛才就暗戳戳想偷吃，現在終於能光明正大的吃了！】
【除了扯面其他地方都不難，大家真的可以試試。】
【之後再試，先讓我吃了再說。】
【鮮，甜，香！】
羊雜湯的味道讓彈幕眾人無法在有限的字數內好好描述，一串都是擬聲詞和極簡主義形容。
實在不是他們水平低下，而是這碗羊雜面美的太超過了。
味道濃郁鮮美、口感醇厚，一口下去整個人暖洋洋的，仿佛沐浴在陽光中，身體盒心靈都得到了片刻的放松。
面條細軟卻不失韌勁，羊雜燉的十分軟爛，入口即化，羊雜的鮮香與面條的樸實混合在一起，令人回味無窮。
【太好吃了！我恨不得把碗都吃下去！】
【抽獎抽獎抽獎！】
【祈禱中獎。】
【用戶“李”送給主播“小夜”一場流星雨，趕快點進直播間參與抽獎吧。】
這一場直播，柳憬夜都看了不知道多少場流星雨了，只能說不愧是男主，真是財大氣粗，只要想說句話就得來個大禮物。
【李：抽。】
在萬眾期待中，柳憬夜開啟了直播系統自帶的抽獎系統，“讓我們看看這三個幸運兒是誰，恭喜用戶柯柯，愛斯，李。”
【恭喜土豪，幾萬通用幣喜提羊雜面一碗。】
【恭喜土豪，我要是有錢，我也給小夜送禮物！】
【哇，真的不是黑幕嗎？】
看到這個熟悉的id，柳憬夜也是一楞，趕緊撇開關系，“抽獎大家都看到了，透明公開，不存在黑幕一說。”
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