第 93 章
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第 93 章
“面粉加糖水攪拌均勻嗎？”
蘭福爾揉了揉面團問神父。
神父回答：“是。”
然後打碎雞蛋，敲打雞蛋殼之後，對準有糖水的部分，保證雞蛋的液體從殼裏掉出去不會落在沒有糖水的部分，幹面粉碰到雞蛋之後似乎會發生不好的事情。
蘭福爾連連點頭。
她費勁用搟面杖沾了水，在盆子裏面攪拌面團，揉揉搓搓，覺得差不多均勻了，就看向神父，等待下一步的指示。
神父問：“蘇打那種東西有嗎？”
蘭福爾楞住，想了半天什麽玩意兒是蘇打，神父打算放棄這個東西了，她突然想起來了，一拍手說：“蘇打啊，那種東西，我還以為只能放在邊上看呢。不好吃不好喝的，放在邊上我都擔心它一段時間之後自己過期，浪費我的錢和時間。心情也被消耗了，不舒服。”
她一邊嘟嘟囔囔一邊從櫃子裏面找出來一瓶蘇打水，看向神父。
神父沒有回應的時候，蘭福爾就意識到自己找到的東西好像不太對頭，訕訕笑了一下，將瓶子塞回去，重新將頭探進櫃子裏找，沒有找到，就去冰箱找，找到了酵母粉拿過來給神父看，神父說不是，蘭福爾又跑回去，急吼吼的，滿頭大汗起來。
明明現在也不是很熱。
神父嘆氣，在廚房找到了放在角落的蘇打粉說：“過來，在這裏。”
蘭福爾一下子沖進來就跟一個小旋風似的，一眼看見神父，跑到邊上問：“哪裏？”
神父將粉末遞給她：“粉末加入面糊裏面，等表面上冒出氣泡的時候，就差不多可以進行下一步了。”
蘭福爾點了點頭，拿過去，將粉末倒進了盆子裏，繼續伸手攪拌，突然眼前一黑，差點跌倒。
神父扶了她一把，讓她坐在邊上休息。
蘭福爾點了點頭，一個勁揉眼睛，看起來有點不舒服。
神父就沒要求她再過來幫忙，等待到面糊的表面冒出來一大堆的小泡泡之後，神父找了一個小圓銅鍋，真沒想到這裏能找到這種東西，蘭福爾看了一眼，就繼續低下頭去揉自己的眼睛，沒有說話也沒有過來，神父問她，家裏有沒有圓筒那種形狀的爐子，蘭福爾指了一個方向。
神父就在院子裏找到了爐子，並使用爐子和鍋，處理面糊。
找一個廚房可以使用的刷子，滾了一層黃燦燦的熟菜油，在鍋裏面刷油，看起來差不多了，鍋子裏面都油亮亮一層了，將面糊倒入鍋中，旋轉盆子和鍋子，保證面糊在裏面是均勻的，這個時候就可以蓋上鍋蓋了。
蘭福爾突然大叫一聲，跳了起來，她一邊跳腳一邊在神父身邊問：“我們是不是忘了什麽事情？如果做這種蛋糕之類的東西，我們需要準備餡料吧？就算不需要，也需要奶油吧？我去準備可以嗎？我記得冰箱裏面還有一些東西。而且那碗餃子就快要冷了，肯定不好吃了。”
神父問：“那你要再煮一鍋？”
蘭福爾搖了搖頭：“我只再煮一碗，就給我哥端熱乎乎的過去。”
神父說：“可以，你去。”
蘭福爾風似的跑走了。
廚房裏面又傳來了打火的聲音。
一分鐘左右，神父感覺裏面的東西應該熟了，就打開蓋子查看了一下，確實熟了，用隨便什麽東西戳進去試了一下，一戳一個洞，裏面軟乎乎的，還有點濕潤，看起來應該很好吃。
不過，神父確實忘記了餡料，所以，沒有餡料的蛋烘糕，仿佛少了一點什麽。
神父轉身去了廚房又去找了冰箱，在裏面發現了一大堆的餡料，滿意地打開蓋子嗅了一下，將東西帶走了，找了一個凳子，放在爐子旁邊，準備隨時往鍋裏的面糊添加餡料。
甜味餡料應該在七成熟左右往裏加入，鹹味餡料應該在五成熟左右加入，熟了之後，對折起來的蛋烘糕是半圓的形狀，從鍋裏撈出來之後就可以吃了，熱乎乎的，更燙嘴巴，但應該不會難吃。
面糊總不至於難吃到不能下咽的程度吧？
神父試探著端起盆子，往塗了油的鍋子裏倒入面糊，蓋上蓋子，等待了幾十秒，就迅速打開蓋子，挨個往裏添加餡料，然後收手，蓋上蓋子，等一小會兒，差不多了，把鍋裏的食物倒出來，倒在了旁邊空置的盆子裏。
看起來比之前好看了一點，但還是不夠。
一個罐子是裝冬瓜糖的，冬瓜糖是表面裹滿了白色糖顆粒，內裏透明有些微微發綠的甜品食物，神父撈出一些冬瓜糖切絲，放在一個碗裏備用。
一個罐子是裝玫瑰糖漿的，紅色的粘稠的糖液裹著滿當當紫紅色的卷曲瘦小但香氣撲鼻的玫瑰花瓣，看起來很漂亮，聞起來也很刺激食欲，有種置身玫瑰之中的感覺。
紅糖清水在鍋裏煮一段時間，化成糖水，等冷下來了，再加入玫瑰，攪拌均勻，就是這種玫瑰糖漿，神父用勺子在裏面攪拌了一下，糖漿的拉絲程度非常漂亮，晶瑩剔透，甜味四溢。
金錢蜜棗餡兒的蛋烘糕也有，餡料是果脯，就是沒有核的蜜棗，壓成毛茸茸的一片一片的狀態，如果能更細膩一點，也可以。或許會更好吃。
花生餡兒的蛋烘糕是生花生和河沙炒熟了，冷卻了，取掉表層，弄成碎裂的顆粒的那種，一勺子捅進蛋烘糕裏面，跟半生不熟的時候往裏加進去，感覺吃起來是一樣的。
神父就挖了一勺子花生碎，塞進蛋烘糕裏面，聞起來香噴噴的。
蘭福爾從旁邊跑過去，看見神父在動勺子，好奇地湊過來，抽了抽鼻子，興奮地撲過來，蹲在食物旁邊問：“我可以吃兩個嗎？”
神父說：“可以。”
他問：“你現在不擔心發胖了？”
蘭福爾拿了一個有餡兒的蛋烘糕，瞇著眼睛，滿臉幸福，笑道：“我跑來跑去，就等於運動了，運動了是不需要減肥的，所以可以多吃一點。”
那口咬下去，裏面是玫瑰糖漿餡兒的。
蘭福爾又拿了一個，花生碎餡兒的。
她一邊吃糖一邊吃鹹的，哢吧哢嚓對神父說：“花生碎這個，普普通通，我不怎麽對花生感興趣，玫瑰糖漿好吃，又香又甜又軟又潤又糯，我真的好喜歡這種東西，滿口留香，再來一個！”
她說著，捏起第三個蛋烘糕，是冬瓜切絲的餡兒，蛋烘糕黃中發白，柔軟蓬松，一口下去，裏面的冬瓜似在天光之下散發著莫名的幽綠，充滿了植物的清香和柔軟。
蘭福爾咀嚼著說：“冬瓜啊，白糖顆粒有種特別的口感，吃起來很快樂，好像在鍛煉牙齒和咬肌，聽說吃東西多了會增大咬肌讓臉部左右不平衡，不過大多數人都是不平衡的，這點東西也不算什麽，冬瓜和白糖互相膩歪又互相解膩，再加上熱乎乎的蛋烘糕，絕配！”
她看起來比之前更快樂了。
神父繼續處理其他餡料。
芝麻餡兒，取掉殘渣，沖洗，晾幹，加入熱鍋翻炒到變成黃色，倒出鍋來弄成粉末，很香，像吃糯米糍粑的時候可能需要的配料之一。
一種洗沙餡兒，豬油入鍋加熱，除掉油渣，將幹凈的洗沙入鍋入油攪拌均勻，加入切斷成一片一片的紅糖，炒一段時間，加水，到水分減少，變成一鍋糊糊的狀態就可以了。
蘭福爾蹲在旁邊，神父往蛋烘糕加一分餡料，蘭福爾就接一個吃掉，一邊吃一邊說：“蜜棗有點膩，不過還好，可以接受，沒有核是最好的。
芝麻香噴噴，但是吃起來有點幹，不知道有沒有水，如果有水會更好一點，蛋烘糕都變得硬了一點的感覺，我吃起來有點哽住了。”
蘭福爾用力錘了兩下自己的胸口，笑瞇瞇吃下一個：“不知道什麽東西，好油，還有紅薯，吃起來不錯，糖有點多了，不合我的胃口，不過，如果是特別喜歡吃糖和油的人，應該會特別喜歡這種東西，如果特別餓，那就更可能喜歡了，但還是需要水。
哇喔，這個是什錦餡兒吧！豬油洗沙白糖花生芝麻，還有一點芝麻醬，跟芝麻的味道不一樣，芝麻是幹幹的，香噴噴的，有點像榨幹了油的一層皮，還帶著一點火氣，芝麻醬就溫和許多，是順滑的柔軟的，沈默而且沈重的，感覺我的體重也會跟著變重。
玫瑰，我吃了玫瑰！玫瑰花瓣的感覺，感情告訴我這是點睛之筆，理智告訴我，這花瓣貼我上牙膛了，有點不好弄下來呢。
還有櫻桃，好小的一顆櫻桃，還是碎的，是我家冰箱裏面的櫻桃漿糊挖出來的吧？
就是這個口感，冬瓜瓜絲，蜜棗，都是甜滋滋的，奇怪，有點像五仁月餅的某種配方。”
蘭福爾看神父的表情有點奇怪：“您之前在什麽甜餅廠工作嗎？吃起來很像啊。”
神父說：“不是。”
並遞給蘭福爾下一個。
“八寶餡，多了一點櫻桃。”
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“面粉加糖水攪拌均勻嗎？”
蘭福爾揉了揉面團問神父。
神父回答：“是。”
然後打碎雞蛋，敲打雞蛋殼之後，對準有糖水的部分，保證雞蛋的液體從殼裏掉出去不會落在沒有糖水的部分，幹面粉碰到雞蛋之後似乎會發生不好的事情。
蘭福爾連連點頭。
她費勁用搟面杖沾了水，在盆子裏面攪拌面團，揉揉搓搓，覺得差不多均勻了，就看向神父，等待下一步的指示。
神父問：“蘇打那種東西有嗎？”
蘭福爾楞住，想了半天什麽玩意兒是蘇打，神父打算放棄這個東西了，她突然想起來了，一拍手說：“蘇打啊，那種東西，我還以為只能放在邊上看呢。不好吃不好喝的，放在邊上我都擔心它一段時間之後自己過期，浪費我的錢和時間。心情也被消耗了，不舒服。”
她一邊嘟嘟囔囔一邊從櫃子裏面找出來一瓶蘇打水，看向神父。
神父沒有回應的時候，蘭福爾就意識到自己找到的東西好像不太對頭，訕訕笑了一下，將瓶子塞回去，重新將頭探進櫃子裏找，沒有找到，就去冰箱找，找到了酵母粉拿過來給神父看，神父說不是，蘭福爾又跑回去，急吼吼的，滿頭大汗起來。
明明現在也不是很熱。
神父嘆氣，在廚房找到了放在角落的蘇打粉說：“過來，在這裏。”
蘭福爾一下子沖進來就跟一個小旋風似的，一眼看見神父，跑到邊上問：“哪裏？”
神父將粉末遞給她：“粉末加入面糊裏面，等表面上冒出氣泡的時候，就差不多可以進行下一步了。”
蘭福爾點了點頭，拿過去，將粉末倒進了盆子裏，繼續伸手攪拌，突然眼前一黑，差點跌倒。
神父扶了她一把，讓她坐在邊上休息。
蘭福爾點了點頭，一個勁揉眼睛，看起來有點不舒服。
神父就沒要求她再過來幫忙，等待到面糊的表面冒出來一大堆的小泡泡之後，神父找了一個小圓銅鍋，真沒想到這裏能找到這種東西，蘭福爾看了一眼，就繼續低下頭去揉自己的眼睛，沒有說話也沒有過來，神父問她，家裏有沒有圓筒那種形狀的爐子，蘭福爾指了一個方向。
神父就在院子裏找到了爐子，並使用爐子和鍋，處理面糊。
找一個廚房可以使用的刷子，滾了一層黃燦燦的熟菜油，在鍋裏面刷油，看起來差不多了，鍋子裏面都油亮亮一層了，將面糊倒入鍋中，旋轉盆子和鍋子，保證面糊在裏面是均勻的，這個時候就可以蓋上鍋蓋了。
蘭福爾突然大叫一聲，跳了起來，她一邊跳腳一邊在神父身邊問：“我們是不是忘了什麽事情？如果做這種蛋糕之類的東西，我們需要準備餡料吧？就算不需要，也需要奶油吧？我去準備可以嗎？我記得冰箱裏面還有一些東西。而且那碗餃子就快要冷了，肯定不好吃了。”
神父問：“那你要再煮一鍋？”
蘭福爾搖了搖頭：“我只再煮一碗，就給我哥端熱乎乎的過去。”
神父說：“可以，你去。”
蘭福爾風似的跑走了。
廚房裏面又傳來了打火的聲音。
一分鐘左右，神父感覺裏面的東西應該熟了，就打開蓋子查看了一下，確實熟了，用隨便什麽東西戳進去試了一下，一戳一個洞，裏面軟乎乎的，還有點濕潤，看起來應該很好吃。
不過，神父確實忘記了餡料，所以，沒有餡料的蛋烘糕，仿佛少了一點什麽。
神父轉身去了廚房又去找了冰箱，在裏面發現了一大堆的餡料，滿意地打開蓋子嗅了一下，將東西帶走了，找了一個凳子，放在爐子旁邊，準備隨時往鍋裏的面糊添加餡料。
甜味餡料應該在七成熟左右往裏加入，鹹味餡料應該在五成熟左右加入，熟了之後，對折起來的蛋烘糕是半圓的形狀，從鍋裏撈出來之後就可以吃了，熱乎乎的，更燙嘴巴，但應該不會難吃。
面糊總不至於難吃到不能下咽的程度吧？
神父試探著端起盆子，往塗了油的鍋子裏倒入面糊，蓋上蓋子，等待了幾十秒，就迅速打開蓋子，挨個往裏添加餡料，然後收手，蓋上蓋子，等一小會兒，差不多了，把鍋裏的食物倒出來，倒在了旁邊空置的盆子裏。
看起來比之前好看了一點，但還是不夠。
一個罐子是裝冬瓜糖的，冬瓜糖是表面裹滿了白色糖顆粒，內裏透明有些微微發綠的甜品食物，神父撈出一些冬瓜糖切絲，放在一個碗裏備用。
一個罐子是裝玫瑰糖漿的，紅色的粘稠的糖液裹著滿當當紫紅色的卷曲瘦小但香氣撲鼻的玫瑰花瓣，看起來很漂亮，聞起來也很刺激食欲，有種置身玫瑰之中的感覺。
紅糖清水在鍋裏煮一段時間，化成糖水，等冷下來了，再加入玫瑰，攪拌均勻，就是這種玫瑰糖漿，神父用勺子在裏面攪拌了一下，糖漿的拉絲程度非常漂亮，晶瑩剔透，甜味四溢。
金錢蜜棗餡兒的蛋烘糕也有，餡料是果脯，就是沒有核的蜜棗，壓成毛茸茸的一片一片的狀態，如果能更細膩一點，也可以。或許會更好吃。
花生餡兒的蛋烘糕是生花生和河沙炒熟了，冷卻了，取掉表層，弄成碎裂的顆粒的那種，一勺子捅進蛋烘糕裏面，跟半生不熟的時候往裏加進去，感覺吃起來是一樣的。
神父就挖了一勺子花生碎，塞進蛋烘糕裏面，聞起來香噴噴的。
蘭福爾從旁邊跑過去，看見神父在動勺子，好奇地湊過來，抽了抽鼻子，興奮地撲過來，蹲在食物旁邊問：“我可以吃兩個嗎？”
神父說：“可以。”
他問：“你現在不擔心發胖了？”
蘭福爾拿了一個有餡兒的蛋烘糕，瞇著眼睛，滿臉幸福，笑道：“我跑來跑去，就等於運動了，運動了是不需要減肥的，所以可以多吃一點。”
那口咬下去，裏面是玫瑰糖漿餡兒的。
蘭福爾又拿了一個，花生碎餡兒的。
她一邊吃糖一邊吃鹹的，哢吧哢嚓對神父說：“花生碎這個，普普通通，我不怎麽對花生感興趣，玫瑰糖漿好吃，又香又甜又軟又潤又糯，我真的好喜歡這種東西，滿口留香，再來一個！”
她說著，捏起第三個蛋烘糕，是冬瓜切絲的餡兒，蛋烘糕黃中發白，柔軟蓬松，一口下去，裏面的冬瓜似在天光之下散發著莫名的幽綠，充滿了植物的清香和柔軟。
蘭福爾咀嚼著說：“冬瓜啊，白糖顆粒有種特別的口感，吃起來很快樂，好像在鍛煉牙齒和咬肌，聽說吃東西多了會增大咬肌讓臉部左右不平衡，不過大多數人都是不平衡的，這點東西也不算什麽，冬瓜和白糖互相膩歪又互相解膩，再加上熱乎乎的蛋烘糕，絕配！”
她看起來比之前更快樂了。
神父繼續處理其他餡料。
芝麻餡兒，取掉殘渣，沖洗，晾幹，加入熱鍋翻炒到變成黃色，倒出鍋來弄成粉末，很香，像吃糯米糍粑的時候可能需要的配料之一。
一種洗沙餡兒，豬油入鍋加熱，除掉油渣，將幹凈的洗沙入鍋入油攪拌均勻，加入切斷成一片一片的紅糖，炒一段時間，加水，到水分減少，變成一鍋糊糊的狀態就可以了。
蘭福爾蹲在旁邊，神父往蛋烘糕加一分餡料，蘭福爾就接一個吃掉，一邊吃一邊說：“蜜棗有點膩，不過還好，可以接受，沒有核是最好的。
芝麻香噴噴，但是吃起來有點幹，不知道有沒有水，如果有水會更好一點，蛋烘糕都變得硬了一點的感覺，我吃起來有點哽住了。”
蘭福爾用力錘了兩下自己的胸口，笑瞇瞇吃下一個：“不知道什麽東西，好油，還有紅薯，吃起來不錯，糖有點多了，不合我的胃口，不過，如果是特別喜歡吃糖和油的人，應該會特別喜歡這種東西，如果特別餓，那就更可能喜歡了，但還是需要水。
哇喔，這個是什錦餡兒吧！豬油洗沙白糖花生芝麻，還有一點芝麻醬，跟芝麻的味道不一樣，芝麻是幹幹的，香噴噴的，有點像榨幹了油的一層皮，還帶著一點火氣，芝麻醬就溫和許多，是順滑的柔軟的，沈默而且沈重的，感覺我的體重也會跟著變重。
玫瑰，我吃了玫瑰！玫瑰花瓣的感覺，感情告訴我這是點睛之筆，理智告訴我，這花瓣貼我上牙膛了，有點不好弄下來呢。
還有櫻桃，好小的一顆櫻桃，還是碎的，是我家冰箱裏面的櫻桃漿糊挖出來的吧？
就是這個口感，冬瓜瓜絲，蜜棗，都是甜滋滋的，奇怪，有點像五仁月餅的某種配方。”
蘭福爾看神父的表情有點奇怪：“您之前在什麽甜餅廠工作嗎？吃起來很像啊。”
神父說：“不是。”
並遞給蘭福爾下一個。
“八寶餡，多了一點櫻桃。”
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