第三十五章
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第三十五章
“弘文書院的學子們隔上一二十日，便會舉行一次聚會。林少爺願意出一百兩銀子，食材的費用全都另外計算，讓我去準備一桌宴席。”
宋時安的眼睛發亮，兩腮紅如侵霞。
家裏頭有壓箱底的七百兩銀子——其中六百八十兩是許仲越掙的，二十兩是從這些天龍回頭的收入裏取出來的，有這麽些錢，他對於一百兩這樣的巨款可以平靜面對。但林之航願意付出這麽多，是對他廚藝的充分肯定！
“回來的路上，我已經想到好幾樣又風雅又有趣的吃法，保準讓他們吃上癮！”由年輕富商出面，付錢給他開拓高端客戶的機會，這是多難得的事兒啊！
這一次宴會完後，二三樓的裝潢布置也能完成，二次開張時再來一大批能說會道、家境富有的客人們捧場，營業額又能往上翻幾番！
到時候，許仲越就再也不用辛辛苦苦的趕車去殺豬，把三四百斤的豬肉一個人扛回車裏那麽辛苦。
許仲越看著夫郎玉白秀麗的面龐，他一高興起來，眼角和臉頰都紅的厲害，像揉碎了海棠花瓣。
尋常的小康人家，五六口人加在一起幹活，三年也掙不來一百兩銀子。他單純的夫郎竟相信那個林少爺僅僅只是看中了他的廚藝，便願意出一百兩的天價。
但看著宋時安笑意盈盈的臉，許仲越薄唇微動，卻狠不下心說難聽的話，讓他失望。
宋時安嫩紅的小嘴繼續叭叭：“林少爺說，眼下這一回聚會有人做東，他是二十天後做東，時間還充裕，我得先把幫工和掌勺的雇好，省的我出門，龍回頭不能開門！”
許仲越終於點頭：“到時候，我陪你去，需要搬扛東西，都我來。”
罷了。他決定趁著宋時安白天忙活，悄悄再進山兩趟，再打幾只花鹿、狐貍，悄悄攢上一百兩。辦宴席時他不離宋時安左右，便能保夫郎安全。若那林少爺見沒能得手，不肯付一百兩銀子的話，他悄悄填上就是。
宋時安有心盡快雇到人，辦宴席前多訓練他們幾日，便預備著趁下午人少時再去一趟牙行。這時候的牙行類似廣義範圍的中介，除了租售房產外，雇傭甚至買賣奴婢人口，他們也是承接的。
沒想到，他口風一露出去，這兩個人選竟自動找上門來，幫他省了一筆牙人的酬金。
一個是碼頭賣熱幹面的“代理商”何嬸子的大兒子，沈覆生，宋時安和柳姨媽隨口提及此事，他毫不猶豫的接話，“宋夫郎，您看我能行嗎？”
宋時安上下打量他，半大的少年人，才十三歲，比上次碰面更高了些。柳姨媽和他說過，何嬸子支起兩個面攤，生意越發的好，已經擠走了那對賣餿菜餿飯的夫妻檔，沈覆生啥活兒都幹，有人說話不客氣，或者想賴賬不付錢，他不怕事不含糊，真能捋起袖子幹仗。
“我的店忙得很，從早到晚人都得在，你若來了，你家的面攤生意怎麽辦？”宋時安對沈覆生還是滿意的，只是覺得，他未必脫得開身。
沈覆生挺了挺少年人清瘦的胸膛，說：“宋家夫郎請放心，我是家裏頭年紀最大的男人，能自己做主的。我弟這陣子也熟練多了，再者，我家老奶奶把鄉下的兩畝薄田交給鄰居種，每年他們給我老奶奶幾兩銀子，她也進城投靠我們，面攤的活計忙的過來。”
宋時安點點頭，他娘何嬸子才三旬出頭的年紀，他家的老奶奶怕還沒到五十歲，這個年紀的人還硬朗呢。
“既然如此，我也把情況和你說清楚了。在我店裏幹活，每月我支給你二兩銀子，再包一日三餐飯。再有一兩額外的銀錢，是看當月店裏的收入而定，你若真想幹，這一點我再和你細談。只有一個我提前說了，你當我店裏的店小二，掙得錢未必有面攤多。”
宋時安雇人前，讓許仲越幫忙打聽過鎮子上飯館和其他營生，請一個夥計的錢是多少。
他給沈覆生開的價中等偏上，另單獨加的一兩銀子績效考核，是他在美食街做面館生意的經驗。
如不加績效薪資和店營業額掛鉤，那店鋪生意興隆與否，對店主和員工來說意義截然相反。店主自然想客似雲來，員工只會覺得人多麻煩且累。
這個錢又包餐，足夠一個年輕人養家糊口，再攢一點下來。但對於本就做小本生意的沈覆生來說，未必劃算。
沈覆生一臉坦誠，說：“宋夫郎，不瞞你說，我們家也想開店，就在碼頭邊開一家鋪子，早中晚啥吃的都賣，有些幹活兒的挑夫夜裏餓了，我們也能供應宵夜。如今看中了一家鋪面，買下來的話還得攢個兩三年錢。”
“面攤我家已經開了兩個，再多一則變成我們自家人和自家人鬥生意，二則柳大嬸也忙不過來。我倒不如來您店裏幹活，包飯的話，所有工錢我都能省下來，還能從旁學一學店裏做生意的竅門。”
“您放心，幹上兩年我若要走，一定提前和您說，再把替換的人交代好。”沈覆生家就靠著宋時安的好手藝漸漸緩過來的。若不是宋時安拉扯一把，他家父親亡故，一個寡母拉扯兩個能吃垮老子的半大男孩子，比黃連還苦。
見他把自己擔憂的事情都解釋清楚了，宋時安也爽快點頭：“那成，明天一早，你來龍回頭找我。”
第二個掌勺師傅的人選，竟出乎宋時安意料，是許仲越找來店裏幫忙的兄弟，葉度。
葉度黑黢黢的臉帶著些不好意思的笑容，跟小學生似的站在宋時安面前毛遂自薦，把宋時安徹底驚呆了。
他知道葉度做事踏實，其他漢子忙完活兒，吃完晚上心心念念的一餐小竈，便趕緊回去了，只有葉度會留到最後，他收的銅錢太重，葉度會幫忙扛去水磨坊巷子家。
但……
“你會炒菜做飯？”宋時安狐疑地看看葉度，年輕漢子忙擡起雙手，給他看手上的疤痕。
“大拇指這塊是熱油燙的，虎口這塊是小時候手嫩，掌勺磨出來的。”
他倆正說著話，許仲越進來了。
他今天沒駕騾車，花五十銅子借了匹駿馬上山打獵，晌午便獵了兩頭火紅的狐貍，赤狐毛皮去成衣莊子賣了四十兩銀子，他換成銀票隨身揣著，便撞見葉度大吹大擂自己的廚藝，說要當掌勺的大廚。
他冷峻的臉閃過笑意，把夫郎拉到凳子上坐下，幫他按揉酸疼的手腕子，開口道：“葉度這小子做菜還行，比我做的好吃多了。”
“他用筒子骨蓮藕熬湯，味道確實不錯，藕嫩粉，骨頭裏的髓汁也熬出來了。”是以兄弟們眼巴巴的守在屠戶家裏，嗷嗷待葉度的哺，還有人開玩笑，說可惜葉度黑了點，還是個漢子，不然他們就娶他。
贏得葉度一聲斬釘截鐵的“滾”。
宋時安“哦”一聲，許仲越和他說閑話時提過，葉度家裏頭怪可憐的，父親是漁民，一次驟然大浪，竟將他連人帶船扣在江裏，等風平浪靜潮汐褪去，只剩下漂在江面上的船。
他娘傷心病倒，一直纏綿病榻，到死前都是葉度裏裏外外忙活照料，想必這廚藝，也是在照顧他親娘時練出來的。
“我們認識這些年了，許大哥你還不放心我麽？我今年都二十了，是時候成家立業了，再不想東一榔頭西一棒子的幹零散活兒，跟著你們踏踏實實幹活，也好攢錢娶個夫郎啊！”
許仲越犀利深沈的目光上下端凝他，突然說：“你想娶哪個夫郎？”
要是沒看對眼的人選，葉度只會說攢老婆本。
葉度沒想到傾心吐膽的一番話，不小心把心事都抖摟出來了，見許仲越和宋時安四只眼睛都盯著自己看，他黑而俊秀的臉頓時紅了，紅得還賊明顯。
“你……你們都認識的……”
宋時安八卦八到熟人身上，眼睛睜大，卻想不起來是誰，許仲越知道葉度不是挖墻腳的混賬，擡腿輕踢他一腳，說：“別賣關子，實話實說，說不定還能幫你一把。”
葉度一想是這個道理，頓時眼珠一亮，忙說：“就是隔三差五常來的，嫂子的鄰居，叫蕓哥兒那個年輕哥兒，要能娶了他，我這輩子也沒白活！”
葉度的話匣子一打開，簡直關不上了，“我從沒見過臉蛋那麽圓潤的哥兒，一笑起來眼睛都看不見了，真的好可愛。還有他的小肚皮，每次來店裏吃得飽飽的，就圓溜溜的凸出來，有一次還把腰帶漲開了，紅著臉的模樣真讓我……魂牽夢縈……”
這……
宋時安捂著臉，無語的說：“你這話對著我們說就罷了，千萬別在蕓哥兒面前說。”
他也覺得蕓哥兒白胖可愛，但蕓哥兒自己不這麽覺得，他一直耿耿於懷腰上有一圈軟軟的小肚子，很羨慕宋時安身無二兩肉的輕盈體格，還隔三差五就不吃晚飯，說要減一減小肚腩。
宋時安很喜歡逗他，每次他隔墻說不吃飯了，他就做一頓噴香的晚飯，端到墻邊上，讓香味不遺漏的飄過去。
葉度不明所以，還是乖乖點頭說：“好的，我記住了，我不說。”
“蕓哥兒說過，他想找一個飯菜做的和嫂子一樣好吃的夫君，請嫂子一定收下我，讓我在你門下拜師學藝，一日為師終身為父，從今往後，嫂子你需要我的地方，我絕不推辭，水，水裏淌，火，火裏去！刀山上得，煉江下得！”
宋時安被他逗樂了，說：“我是正經開飯館的，又不是殺人越貨開黑店，要你刀山火海的拼命！”
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宋時安的眼睛發亮，兩腮紅如侵霞。
家裏頭有壓箱底的七百兩銀子——其中六百八十兩是許仲越掙的，二十兩是從這些天龍回頭的收入裏取出來的，有這麽些錢，他對於一百兩這樣的巨款可以平靜面對。但林之航願意付出這麽多，是對他廚藝的充分肯定！
“回來的路上，我已經想到好幾樣又風雅又有趣的吃法，保準讓他們吃上癮！”由年輕富商出面，付錢給他開拓高端客戶的機會，這是多難得的事兒啊！
這一次宴會完後，二三樓的裝潢布置也能完成，二次開張時再來一大批能說會道、家境富有的客人們捧場，營業額又能往上翻幾番！
到時候，許仲越就再也不用辛辛苦苦的趕車去殺豬，把三四百斤的豬肉一個人扛回車裏那麽辛苦。
許仲越看著夫郎玉白秀麗的面龐，他一高興起來，眼角和臉頰都紅的厲害，像揉碎了海棠花瓣。
尋常的小康人家，五六口人加在一起幹活，三年也掙不來一百兩銀子。他單純的夫郎竟相信那個林少爺僅僅只是看中了他的廚藝，便願意出一百兩的天價。
但看著宋時安笑意盈盈的臉，許仲越薄唇微動，卻狠不下心說難聽的話，讓他失望。
宋時安嫩紅的小嘴繼續叭叭：“林少爺說，眼下這一回聚會有人做東，他是二十天後做東，時間還充裕，我得先把幫工和掌勺的雇好，省的我出門，龍回頭不能開門！”
許仲越終於點頭：“到時候，我陪你去，需要搬扛東西，都我來。”
罷了。他決定趁著宋時安白天忙活，悄悄再進山兩趟，再打幾只花鹿、狐貍，悄悄攢上一百兩。辦宴席時他不離宋時安左右，便能保夫郎安全。若那林少爺見沒能得手，不肯付一百兩銀子的話，他悄悄填上就是。
宋時安有心盡快雇到人，辦宴席前多訓練他們幾日，便預備著趁下午人少時再去一趟牙行。這時候的牙行類似廣義範圍的中介，除了租售房產外，雇傭甚至買賣奴婢人口，他們也是承接的。
沒想到，他口風一露出去，這兩個人選竟自動找上門來，幫他省了一筆牙人的酬金。
一個是碼頭賣熱幹面的“代理商”何嬸子的大兒子，沈覆生，宋時安和柳姨媽隨口提及此事，他毫不猶豫的接話，“宋夫郎，您看我能行嗎？”
宋時安上下打量他，半大的少年人，才十三歲，比上次碰面更高了些。柳姨媽和他說過，何嬸子支起兩個面攤，生意越發的好，已經擠走了那對賣餿菜餿飯的夫妻檔，沈覆生啥活兒都幹，有人說話不客氣，或者想賴賬不付錢，他不怕事不含糊，真能捋起袖子幹仗。
“我的店忙得很，從早到晚人都得在，你若來了，你家的面攤生意怎麽辦？”宋時安對沈覆生還是滿意的，只是覺得，他未必脫得開身。
沈覆生挺了挺少年人清瘦的胸膛，說：“宋家夫郎請放心，我是家裏頭年紀最大的男人，能自己做主的。我弟這陣子也熟練多了，再者，我家老奶奶把鄉下的兩畝薄田交給鄰居種，每年他們給我老奶奶幾兩銀子，她也進城投靠我們，面攤的活計忙的過來。”
宋時安點點頭，他娘何嬸子才三旬出頭的年紀，他家的老奶奶怕還沒到五十歲，這個年紀的人還硬朗呢。
“既然如此，我也把情況和你說清楚了。在我店裏幹活，每月我支給你二兩銀子，再包一日三餐飯。再有一兩額外的銀錢，是看當月店裏的收入而定，你若真想幹，這一點我再和你細談。只有一個我提前說了，你當我店裏的店小二，掙得錢未必有面攤多。”
宋時安雇人前，讓許仲越幫忙打聽過鎮子上飯館和其他營生，請一個夥計的錢是多少。
他給沈覆生開的價中等偏上，另單獨加的一兩銀子績效考核，是他在美食街做面館生意的經驗。
如不加績效薪資和店營業額掛鉤，那店鋪生意興隆與否，對店主和員工來說意義截然相反。店主自然想客似雲來，員工只會覺得人多麻煩且累。
這個錢又包餐，足夠一個年輕人養家糊口，再攢一點下來。但對於本就做小本生意的沈覆生來說，未必劃算。
沈覆生一臉坦誠，說：“宋夫郎，不瞞你說，我們家也想開店，就在碼頭邊開一家鋪子，早中晚啥吃的都賣，有些幹活兒的挑夫夜裏餓了，我們也能供應宵夜。如今看中了一家鋪面，買下來的話還得攢個兩三年錢。”
“面攤我家已經開了兩個，再多一則變成我們自家人和自家人鬥生意，二則柳大嬸也忙不過來。我倒不如來您店裏幹活，包飯的話，所有工錢我都能省下來，還能從旁學一學店裏做生意的竅門。”
“您放心，幹上兩年我若要走，一定提前和您說，再把替換的人交代好。”沈覆生家就靠著宋時安的好手藝漸漸緩過來的。若不是宋時安拉扯一把，他家父親亡故，一個寡母拉扯兩個能吃垮老子的半大男孩子，比黃連還苦。
見他把自己擔憂的事情都解釋清楚了，宋時安也爽快點頭：“那成，明天一早，你來龍回頭找我。”
第二個掌勺師傅的人選，竟出乎宋時安意料，是許仲越找來店裏幫忙的兄弟，葉度。
葉度黑黢黢的臉帶著些不好意思的笑容，跟小學生似的站在宋時安面前毛遂自薦，把宋時安徹底驚呆了。
他知道葉度做事踏實，其他漢子忙完活兒，吃完晚上心心念念的一餐小竈，便趕緊回去了，只有葉度會留到最後，他收的銅錢太重，葉度會幫忙扛去水磨坊巷子家。
但……
“你會炒菜做飯？”宋時安狐疑地看看葉度，年輕漢子忙擡起雙手，給他看手上的疤痕。
“大拇指這塊是熱油燙的，虎口這塊是小時候手嫩，掌勺磨出來的。”
他倆正說著話，許仲越進來了。
他今天沒駕騾車，花五十銅子借了匹駿馬上山打獵，晌午便獵了兩頭火紅的狐貍，赤狐毛皮去成衣莊子賣了四十兩銀子，他換成銀票隨身揣著，便撞見葉度大吹大擂自己的廚藝，說要當掌勺的大廚。
他冷峻的臉閃過笑意，把夫郎拉到凳子上坐下，幫他按揉酸疼的手腕子，開口道：“葉度這小子做菜還行，比我做的好吃多了。”
“他用筒子骨蓮藕熬湯，味道確實不錯，藕嫩粉，骨頭裏的髓汁也熬出來了。”是以兄弟們眼巴巴的守在屠戶家裏，嗷嗷待葉度的哺，還有人開玩笑，說可惜葉度黑了點，還是個漢子，不然他們就娶他。
贏得葉度一聲斬釘截鐵的“滾”。
宋時安“哦”一聲，許仲越和他說閑話時提過，葉度家裏頭怪可憐的，父親是漁民，一次驟然大浪，竟將他連人帶船扣在江裏，等風平浪靜潮汐褪去，只剩下漂在江面上的船。
他娘傷心病倒，一直纏綿病榻，到死前都是葉度裏裏外外忙活照料，想必這廚藝，也是在照顧他親娘時練出來的。
“我們認識這些年了，許大哥你還不放心我麽？我今年都二十了，是時候成家立業了，再不想東一榔頭西一棒子的幹零散活兒，跟著你們踏踏實實幹活，也好攢錢娶個夫郎啊！”
許仲越犀利深沈的目光上下端凝他，突然說：“你想娶哪個夫郎？”
要是沒看對眼的人選，葉度只會說攢老婆本。
葉度沒想到傾心吐膽的一番話，不小心把心事都抖摟出來了，見許仲越和宋時安四只眼睛都盯著自己看，他黑而俊秀的臉頓時紅了，紅得還賊明顯。
“你……你們都認識的……”
宋時安八卦八到熟人身上，眼睛睜大，卻想不起來是誰，許仲越知道葉度不是挖墻腳的混賬，擡腿輕踢他一腳，說：“別賣關子，實話實說，說不定還能幫你一把。”
葉度一想是這個道理，頓時眼珠一亮，忙說：“就是隔三差五常來的，嫂子的鄰居，叫蕓哥兒那個年輕哥兒，要能娶了他，我這輩子也沒白活！”
葉度的話匣子一打開，簡直關不上了，“我從沒見過臉蛋那麽圓潤的哥兒，一笑起來眼睛都看不見了，真的好可愛。還有他的小肚皮，每次來店裏吃得飽飽的，就圓溜溜的凸出來，有一次還把腰帶漲開了，紅著臉的模樣真讓我……魂牽夢縈……”
這……
宋時安捂著臉，無語的說：“你這話對著我們說就罷了，千萬別在蕓哥兒面前說。”
他也覺得蕓哥兒白胖可愛，但蕓哥兒自己不這麽覺得，他一直耿耿於懷腰上有一圈軟軟的小肚子，很羨慕宋時安身無二兩肉的輕盈體格，還隔三差五就不吃晚飯，說要減一減小肚腩。
宋時安很喜歡逗他，每次他隔墻說不吃飯了，他就做一頓噴香的晚飯，端到墻邊上，讓香味不遺漏的飄過去。
葉度不明所以，還是乖乖點頭說：“好的，我記住了，我不說。”
“蕓哥兒說過，他想找一個飯菜做的和嫂子一樣好吃的夫君，請嫂子一定收下我，讓我在你門下拜師學藝，一日為師終身為父，從今往後，嫂子你需要我的地方，我絕不推辭，水，水裏淌，火，火裏去！刀山上得，煉江下得！”
宋時安被他逗樂了，說：“我是正經開飯館的，又不是殺人越貨開黑店，要你刀山火海的拼命！”
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