第11章 烤肉
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第11章 烤肉
王服作威作福慣了，原本想著這種窮鄉僻野也不會有上面人來看，做事囂張絲毫沒有底線，他平常也這麽隨意撒著自己性子，有了脾氣便對客人撒氣，這次算是碰上鐵釘子了。
他前幾日聽見小道消息告訴他主家蘇公子來了，那時候並沒有在意，哪想報應來的如此之快。
王服現在是想笑都笑不出來，板著臉特別難看，剛還氣勢洶湧走下來現在活脫像喪家之犬。
旁邊的王明也乖乖站在身後，思索自己剛剛的行為舉動，一雙眼睛都嚇得半天不動。
他們王家用著蘇家人的名聲不知道做了多少欺男霸女事情，這下要是被趕出去，那些仇家怕是連夜都要把他家端了。
王服腿軟，旁邊王明見到他的窘迫扶著他的胳膊:“大人您要來了早說啊，我這不是不知道嗎？”
兩人諂笑。
段湛川真想把剛剛他們那副嘴臉貼到外面公告欄上讓他們好好瞧瞧，變臉技能被他們學的可真夠精通的。
今天但凡換個人早就灰頭土臉被趕出去了，這要是能有人來吃飯才奇怪。
段湛川想到自己接到了如此艱巨任務，沒給他們好顏色，直接喊王服叫來整個店面所有人。
不出片刻，大廳中除了那位正在吃飯客人，其他人全都聚集在大廳的角落裏，王服一一給他介紹起來。
最左邊這位面色和藹負責炒菜的劉嚴，是京城有名大廚，味道一絕可就是人心高氣傲，覺得自己在這個小縣城裏面無法發揮作用，有時候使喚不動。
旁邊這位是負責大廚的徒弟崔業，為人忠厚老實但膽小怕事，一直不敢上手炒菜生怕出岔子。
大廳伺候客人的就只有王明和小許，小許家境貧寒，是附近縣裏的孩子來縣城務工，而王明為人高傲仗著父親是掌櫃的就是來混口飯吃，絲毫沒有個正經樣子。
三層大樓中因為人員蕭條，整整十幾個號人被縮減到五個人都嫌多，段湛川眉目一橫，一語道中關鍵:“王服，你把賬本給我看看。”
王服現在確實老實聽話，就是不知道這暗地裏有沒有偷拿錢給自家補貼，那就說不準了。
不過，只要讓他看一眼賬本就知道了。
段湛川絲毫不給他拒絕機會，轉身就要自己去前臺翻賬本，王服哪敢讓他自己上手，臉此刻都被嚇白了。
把賬本翻來翻去，只能找出幾本問題不大的，在心裏不住祈禱不被段湛川看出破綻。
王服手抖著把賬本放在他手上，段湛川假裝接過，手卻一松讓那本厚厚的賬本砸到地上，咚的一聲敲在其餘幾個人心中。
王服的心猶如冬日飄雪寒冷刺骨，段湛川沒有閑心思與他廢話，叫來小許直接報官，甭管他多少銀子，他這個掌櫃的都不能再留下來。
王服一雙腿終究癱軟坐在地上，嘴裏嗚咽著什麽，細聽下來還能聽到兩個字:“完了，真的完了……”
等到那位客人吃完後，段湛川收了盤子放到桌子上，直接關上了大門，在整棟樓轉了起來。
一樓是個大廳，門正對著前臺，分別擺著十張桌子錯落有序，從左邊走上去便可見二樓的景象。
由於是給達官貴人的雅座，一圈下來足有九間房子，每間房都被賦予雅致的名字，裏面的設施也和名字相關，他們門口也放著同樣種類的香薰，味道過於繁華全都圍聚在樓梯處，讓段湛川有種窒息錯覺。
他動身走到窗戶處打開窗，一股涼氣與另一方窗戶來回交錯，那種味道終於被吹散不少。
三樓只有三間房，分別坐落在東南西三個角落，之間互不打擾，門口只留下一處屏障作為遮擋，裏面要是站了人，那影子倒是影影綽綽可以瞧見。
段湛川隨意選了一間房走進去，裏面只擺著一張檀木桌散發著香味，燭臺都放在兩邊豎立著，頗有種現代的燭光晚餐。
再往裏面瞧，只剩下一張床榻，由一層紗質物圍繞了一圈，風揚起拂過，那層紗隨風擺動倒是好看。
他現在絲毫不懷疑建造這座飯齋人的審美，這要是經營好起來那要吸引多少人來哄搶這種雅房。
後院還有一個小院子，旁邊就是用來做菜的廚房，因為之前的掌櫃都住在後院，所以也特意留了一處住的地方。
走進去有些雜亂，但是該有的家具很齊全，最起碼比他在村裏那個小破屋強多了。
他在院裏逛了一圈，走到前廳時幾位穿著衙門衣服的官差也已經到了，見到段湛川起身迎接:“段公子，我們蘇公子已經交代過了，您的事情我們縣太爺說過了，一定會親力親為。”
沒想到蘇潺還想到這茬，段湛川在心裏尤為感激，能有官差之間的幫助，這下他行事也就方便許多。
段湛川拉起坐在地上不肯起來的王服:“我懷疑這王服貪汙了不少鼓雲樓的東西，賬本等我找全一並交給衙門去，你們要不先把人帶走？”
最前頭的官差應允:“自然可以，進了我們牢裏，就算沒有證據在多層審問之下也該招了。”
這算是屈打成招？
段湛川不認同這種行為，但他無力阻止，只是特意叮囑一句:“法律無外乎人情，他既有罪便判，無罪便放。”
帶頭官差楞了一下，隨後一笑:“沒想到公子如此心善。”
段湛川未言，算是默認他的話。
突然，他久違的書也在此刻又發著光芒。
【恭喜宿主獲得五點信仰值，獎勵藥膳粥鋪方子，獎勵健康烤肉方子，獎勵草莓汁方子。】
這系統應該是來給他報恩的吧。
等送走這些人，直接關了門，拿出一張紙把大致需要修改的格局畫了出來。
“小許，從今天開始變閉門不再接客，樓內主要格局不需要改，二樓所有香薰撤掉，把院子那間房收拾出來，我暫時和夫郎住在裏面。”
“至於外面的格局，便在右邊搭上一個能容納七八人的臺子，然後放上公告，下半月準時二十三號開張。”
小許點頭知曉，道:“前幾日劉員外定了包廂明天就要用。”
段湛川之前沒有思考過這種問題，他拖著下巴想到空地上那一片荒地，畫了一個鐵架子出來，底下用四個鐵架支撐著，上面是長方形裏面鏤空的用來承受煤炭的容器，隨後又畫了用木棍削成一端尖銳用來戳肉的細棍。
“你且去買一頭羊和豬，再讓鐵匠打出這個架子，要五個就夠，在劉員外來之前做好就行。”
段湛川指著上面一一交待到，突然想到什麽，連話都湊近一點問他:“小許，你是不是和蘇公子有關系。”
小許:“沒想到公子這麽快就能猜出來，我就是蘇公子留下來幫助段公子的，畢竟手下總要有個懂行的人來使喚。”
段湛川了然，怪不得他見其他人都各懷心思，只有小許一心幫助他。
趁著等待的功夫，他跑去廚房看看，要是吃烤肉的話，飲料自然不可缺。
竈臺上放著不少食物，他直奔水果而去，在最上面放著十幾斤草莓，應該是才進的貨，還有晨時留下的露水。
要是能做成草莓汁和烤肉混合在一起，那豈不是美味無比。
說幹就幹，拿出一張布清洗了一遍，把好幾顆草莓放到布上包裹著，然後用手攥緊擠出汁水。
隨著重力擠壓粉色的汁水已經滿滿是半盆，而剩下的草莓渣也沒有浪費，混入一大勺適量白糖腌制。只是少了草莓本身的汁水，出來的果醬可能沒有滋味，他隨即有切了半斤草莓放了進去抓拌均勻。
草莓汁裏面沒有多少東西，半盆可能不太夠喝，燒了些白水摻在裏面，為了保證草莓的原汁原味水沒有放太多，現在好歹湊夠滿滿一盆。
過了半個時辰，他擦幹凈鍋，放了點柴火，把腌制的草莓放進去不加一滴水翻炒，和之前制作秋梨膏方法一樣，只要熬成黏糊狀便可以關火。
後面加入的草莓開始出汁，讓整個屋間都全是香甜的草莓味，連擡起袖子間都全是這種味道。
火急火燎間，小許聲音傳來。
“段公子段公子，我把東西買回來了。”
段湛川挽起袖子又放入幾根柴火，走了出去。
外面小許氣喘籲籲地跑了進來，手裏還拿著一堆鐵架子。
段湛川連忙過去接住他，到手上掂量了一下，足有十幾斤重。
架子是散裝的，需要自己組裝。
小許後面還跟著幾位牧民，有些放不開，看見段湛川後忠厚笑了一下。
段湛川看到他們手上的牛和豬，直接讓人先放到地上。
小許老老實實說:“這架子上是那鐵匠打著隨便玩，修改一下便能裝成公子說的樣子，這兩個牧民是鐵匠家親戚，正好在縣裏買牲畜，我就直接要了，當然，錢財事情蘇公子已經想好辦法了。”
段湛川這下完全沒有後顧之憂，對蘇潺的周到直接給他加了不少好感度。
這意思不就是任由他造作嗎！那就直接沖就完事了，不出半年，他定然讓鼓雲樓的名聲傳遍整個青雲城。
架子只需要拼接插入幾個孔就行了，等裝好後，牧民貼心把豬和羊殺了，留下些下水不知道怎麽處理，段湛川直接讓牧民把肉切成一小塊一小塊，連下水都留了下來。
這種東西要是做成鹵味定然能掩蓋本身的腥味。
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他前幾日聽見小道消息告訴他主家蘇公子來了，那時候並沒有在意，哪想報應來的如此之快。
王服現在是想笑都笑不出來，板著臉特別難看，剛還氣勢洶湧走下來現在活脫像喪家之犬。
旁邊的王明也乖乖站在身後，思索自己剛剛的行為舉動，一雙眼睛都嚇得半天不動。
他們王家用著蘇家人的名聲不知道做了多少欺男霸女事情，這下要是被趕出去，那些仇家怕是連夜都要把他家端了。
王服腿軟，旁邊王明見到他的窘迫扶著他的胳膊:“大人您要來了早說啊，我這不是不知道嗎？”
兩人諂笑。
段湛川真想把剛剛他們那副嘴臉貼到外面公告欄上讓他們好好瞧瞧，變臉技能被他們學的可真夠精通的。
今天但凡換個人早就灰頭土臉被趕出去了，這要是能有人來吃飯才奇怪。
段湛川想到自己接到了如此艱巨任務，沒給他們好顏色，直接喊王服叫來整個店面所有人。
不出片刻，大廳中除了那位正在吃飯客人，其他人全都聚集在大廳的角落裏，王服一一給他介紹起來。
最左邊這位面色和藹負責炒菜的劉嚴，是京城有名大廚，味道一絕可就是人心高氣傲，覺得自己在這個小縣城裏面無法發揮作用，有時候使喚不動。
旁邊這位是負責大廚的徒弟崔業，為人忠厚老實但膽小怕事，一直不敢上手炒菜生怕出岔子。
大廳伺候客人的就只有王明和小許，小許家境貧寒，是附近縣裏的孩子來縣城務工，而王明為人高傲仗著父親是掌櫃的就是來混口飯吃，絲毫沒有個正經樣子。
三層大樓中因為人員蕭條，整整十幾個號人被縮減到五個人都嫌多，段湛川眉目一橫，一語道中關鍵:“王服，你把賬本給我看看。”
王服現在確實老實聽話，就是不知道這暗地裏有沒有偷拿錢給自家補貼，那就說不準了。
不過，只要讓他看一眼賬本就知道了。
段湛川絲毫不給他拒絕機會，轉身就要自己去前臺翻賬本，王服哪敢讓他自己上手，臉此刻都被嚇白了。
把賬本翻來翻去，只能找出幾本問題不大的，在心裏不住祈禱不被段湛川看出破綻。
王服手抖著把賬本放在他手上，段湛川假裝接過，手卻一松讓那本厚厚的賬本砸到地上，咚的一聲敲在其餘幾個人心中。
王服的心猶如冬日飄雪寒冷刺骨，段湛川沒有閑心思與他廢話，叫來小許直接報官，甭管他多少銀子，他這個掌櫃的都不能再留下來。
王服一雙腿終究癱軟坐在地上，嘴裏嗚咽著什麽，細聽下來還能聽到兩個字:“完了，真的完了……”
等到那位客人吃完後，段湛川收了盤子放到桌子上，直接關上了大門，在整棟樓轉了起來。
一樓是個大廳，門正對著前臺，分別擺著十張桌子錯落有序，從左邊走上去便可見二樓的景象。
由於是給達官貴人的雅座，一圈下來足有九間房子，每間房都被賦予雅致的名字，裏面的設施也和名字相關，他們門口也放著同樣種類的香薰，味道過於繁華全都圍聚在樓梯處，讓段湛川有種窒息錯覺。
他動身走到窗戶處打開窗，一股涼氣與另一方窗戶來回交錯，那種味道終於被吹散不少。
三樓只有三間房，分別坐落在東南西三個角落，之間互不打擾，門口只留下一處屏障作為遮擋，裏面要是站了人，那影子倒是影影綽綽可以瞧見。
段湛川隨意選了一間房走進去，裏面只擺著一張檀木桌散發著香味，燭臺都放在兩邊豎立著，頗有種現代的燭光晚餐。
再往裏面瞧，只剩下一張床榻，由一層紗質物圍繞了一圈，風揚起拂過，那層紗隨風擺動倒是好看。
他現在絲毫不懷疑建造這座飯齋人的審美，這要是經營好起來那要吸引多少人來哄搶這種雅房。
後院還有一個小院子，旁邊就是用來做菜的廚房，因為之前的掌櫃都住在後院，所以也特意留了一處住的地方。
走進去有些雜亂，但是該有的家具很齊全，最起碼比他在村裏那個小破屋強多了。
他在院裏逛了一圈，走到前廳時幾位穿著衙門衣服的官差也已經到了，見到段湛川起身迎接:“段公子，我們蘇公子已經交代過了，您的事情我們縣太爺說過了，一定會親力親為。”
沒想到蘇潺還想到這茬，段湛川在心裏尤為感激，能有官差之間的幫助，這下他行事也就方便許多。
段湛川拉起坐在地上不肯起來的王服:“我懷疑這王服貪汙了不少鼓雲樓的東西，賬本等我找全一並交給衙門去，你們要不先把人帶走？”
最前頭的官差應允:“自然可以，進了我們牢裏，就算沒有證據在多層審問之下也該招了。”
這算是屈打成招？
段湛川不認同這種行為，但他無力阻止，只是特意叮囑一句:“法律無外乎人情，他既有罪便判，無罪便放。”
帶頭官差楞了一下，隨後一笑:“沒想到公子如此心善。”
段湛川未言，算是默認他的話。
突然，他久違的書也在此刻又發著光芒。
【恭喜宿主獲得五點信仰值，獎勵藥膳粥鋪方子，獎勵健康烤肉方子，獎勵草莓汁方子。】
這系統應該是來給他報恩的吧。
等送走這些人，直接關了門，拿出一張紙把大致需要修改的格局畫了出來。
“小許，從今天開始變閉門不再接客，樓內主要格局不需要改，二樓所有香薰撤掉，把院子那間房收拾出來，我暫時和夫郎住在裏面。”
“至於外面的格局，便在右邊搭上一個能容納七八人的臺子，然後放上公告，下半月準時二十三號開張。”
小許點頭知曉，道:“前幾日劉員外定了包廂明天就要用。”
段湛川之前沒有思考過這種問題，他拖著下巴想到空地上那一片荒地，畫了一個鐵架子出來，底下用四個鐵架支撐著，上面是長方形裏面鏤空的用來承受煤炭的容器，隨後又畫了用木棍削成一端尖銳用來戳肉的細棍。
“你且去買一頭羊和豬，再讓鐵匠打出這個架子，要五個就夠，在劉員外來之前做好就行。”
段湛川指著上面一一交待到，突然想到什麽，連話都湊近一點問他:“小許，你是不是和蘇公子有關系。”
小許:“沒想到公子這麽快就能猜出來，我就是蘇公子留下來幫助段公子的，畢竟手下總要有個懂行的人來使喚。”
段湛川了然，怪不得他見其他人都各懷心思，只有小許一心幫助他。
趁著等待的功夫，他跑去廚房看看，要是吃烤肉的話，飲料自然不可缺。
竈臺上放著不少食物，他直奔水果而去，在最上面放著十幾斤草莓，應該是才進的貨，還有晨時留下的露水。
要是能做成草莓汁和烤肉混合在一起，那豈不是美味無比。
說幹就幹，拿出一張布清洗了一遍，把好幾顆草莓放到布上包裹著，然後用手攥緊擠出汁水。
隨著重力擠壓粉色的汁水已經滿滿是半盆，而剩下的草莓渣也沒有浪費，混入一大勺適量白糖腌制。只是少了草莓本身的汁水，出來的果醬可能沒有滋味，他隨即有切了半斤草莓放了進去抓拌均勻。
草莓汁裏面沒有多少東西，半盆可能不太夠喝，燒了些白水摻在裏面，為了保證草莓的原汁原味水沒有放太多，現在好歹湊夠滿滿一盆。
過了半個時辰，他擦幹凈鍋，放了點柴火，把腌制的草莓放進去不加一滴水翻炒，和之前制作秋梨膏方法一樣，只要熬成黏糊狀便可以關火。
後面加入的草莓開始出汁，讓整個屋間都全是香甜的草莓味，連擡起袖子間都全是這種味道。
火急火燎間，小許聲音傳來。
“段公子段公子，我把東西買回來了。”
段湛川挽起袖子又放入幾根柴火，走了出去。
外面小許氣喘籲籲地跑了進來，手裏還拿著一堆鐵架子。
段湛川連忙過去接住他，到手上掂量了一下，足有十幾斤重。
架子是散裝的，需要自己組裝。
小許後面還跟著幾位牧民，有些放不開，看見段湛川後忠厚笑了一下。
段湛川看到他們手上的牛和豬，直接讓人先放到地上。
小許老老實實說:“這架子上是那鐵匠打著隨便玩，修改一下便能裝成公子說的樣子，這兩個牧民是鐵匠家親戚，正好在縣裏買牲畜，我就直接要了，當然，錢財事情蘇公子已經想好辦法了。”
段湛川這下完全沒有後顧之憂，對蘇潺的周到直接給他加了不少好感度。
這意思不就是任由他造作嗎！那就直接沖就完事了，不出半年，他定然讓鼓雲樓的名聲傳遍整個青雲城。
架子只需要拼接插入幾個孔就行了，等裝好後，牧民貼心把豬和羊殺了，留下些下水不知道怎麽處理，段湛川直接讓牧民把肉切成一小塊一小塊，連下水都留了下來。
這種東西要是做成鹵味定然能掩蓋本身的腥味。
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