桂花宴
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桂花宴
傘上的桂花收集好了洗幹凈，晾幹後將夾雜著的一些葉梗爛花給挑出來，然後鋪在烤盤裏，放進烤箱裏烤成幹桂花，這樣才能加工成桂花奶茶、桂花糕、糖桂花等一系列美食。
一查食譜，發現桂花能做挺多好吃的菜，可以湊一桌桂花宴了，但是要做出來也還需要很多其他食材，於是我和安喬在家處理已有的食材，安歧出去采買。
安歧拿著采購清單走了，我和安喬等了一兩分鐘，桂花就烤好了，打開烤箱就聞到了濃郁的桂花香，又多了一絲烘烤後的焦香。端出來晾涼，小部分的幹桂花裝罐備用，大部分的都拿來熬糖桂花了，因為其他的很多菜都需要用到糖桂花。
我將幹桂花溫水浸泡，加一點點鹽，讓桂花漲開，同時旁邊安喬往鍋裏加水，倒入一大碗白糖熬制，熬到起大泡的時候關小火，我再加入發好的桂花，安喬就不停攪拌，適時指揮我加一小勺鹽，還要擠個檸檬的汁水進去，我費盡九牛二虎之力，差點把檸檬擠飛了也沒擠出幾滴檸檬汁，見狀安喬一只手繼續攪拌糖漿，另一只手隨意一擠就將半個檸檬榨幹了，我立刻狗腿地遞上另一半檸檬。很快就熬好了一鍋糖桂花，倒入大碗晾涼，方便等會兒做菜或裝罐保存。
看著晶瑩潤黃還冒著香甜熱氣的糖桂花，我不由瘋狂分泌口水，安喬見我嘴饞，拿了根筷子沾了餵給我，“現在嘗個味兒就行，吃多了膩，等會兒配菜才好吃。”
心滿意足地嗦了一筷子糖桂花，然後和安喬開始揉面，準備先做桂花酒釀圓子的小圓子，沒什麽技巧，糯米粉加水搓成小丸子，鍋裏的水燒開後下鍋煮，撈起來過涼水，□□彈彈的圓子就做好了。但是感覺太單薄了，我和安喬又用木薯粉做了珍珠、芋圓，以及加入了糖桂花的桂花啵啵，等一下的奶茶小料get√
安歧還沒回來，我和安喬決定先把原材料足夠的桂花糕給做了。按照教程將適量的粘米粉、糯米粉、白糖、豬油和清水混合，揉搓成沙子狀，過一遍篩，倒入模具，因為沒有現成的桂花糕專用方形模具就用一個小蒸籠鋪上紗布代替了，在模具裏用刀橫豎來幾下切成小塊兒，均勻地在表面撒上一小撮幹桂花就上鍋蒸，30分鐘後，桂花糕就新鮮出爐啦～
將桂花糕擺盤，再淋上一點兒糖桂花就算大功告成，可以上桌等著被吃了。見安歧還沒回來，安喬就將擺盤剩下的幾塊桂花糕全部投餵給我了，我也不是吃獨食的人，又反投餵給安喬兩塊。
隨後又做了一道桂花燉奶，濃郁的奶香加上桂花的清香，不由讓人食指大動。
在我和安喬都做了一系列的桂花飲品：桂花奶綠、桂花鮮牛乳、桂花啵啵奶茶等等，安歧才抱著一大堆食材回來了，看到我和安喬在悠閑地喝奶茶時不由氣得哇哇大叫，還好他不知道我還吃了桂花糕，不然得氣死！
安歧買了蓮藕、鮮蝦、醪糟、栗子以及一些配料回來，我們接著做了桂花酒釀圓子、桂花酒釀冰奶、桂花栗子奶油蛋糕，除了甜點和飲品，還做了桂花糯米藕，炸蝦配糖桂花，終於一道全桂花宴完成了！
因為外面在下雨，就在室內吃了，一桌子的甜蜜桂花，安喬最先敗下陣來，吃了兩個酥脆的炸蝦、兩片糯米藕、兩塊桂花糕以及一小塊蛋糕就甜得受不了了，在一旁慢條斯理地喝著桂花酒釀圓子觀戰，我和安歧的風雲對決。
首先速戰速決解決了炸蝦，這個必須趁熱吃，一人四個沒話說；桂花糕我前面已經吃過了，就沒和安歧搶，吃了一塊就算了；然後我率先將筷子伸向了糯米藕，夾了最中間那塊又大又飽滿的，藕的清爽、糯米的軟糯再加上桂花的香甜，在口腔裏碰撞出奇妙的火花，三下五除二解決了兩片糯米藕，然後端了一碗沒加多少糖桂花的燉奶換換口味；安歧也不甘示弱端了一碗滿滿的桂花燉奶過去，一勺燉奶一口糯米藕，時不時還吸一口桂花酒釀冰奶，一小會兒就幹完了一碗燉奶和五片糯米藕。我眼疾手快搶了最後一片糯米藕，塞到嘴裏，挑釁地看了一眼安歧；安歧撇了撇嘴，然後伸向最後的大頭——桂花栗子蛋糕，直接切了一大塊吃了起來，我也不甘示弱切了比他還大的一塊到碗裏，我才解決一半，安歧居然吃完了，又切了一大塊，我趕緊塞完碗裏的，也切了一塊，這次不敢切太大了，但還是越吃越膩，實在吃不了了，還是休息夠了的安喬幫我吃完了。安歧卻越戰越猛，剩下的蛋糕都是他一個人解決的，還有一大碗酒釀圓子，我就嘗了嘗味道，怕醉了就沒多吃，安歧不怕醉全部吃幹抹凈，奶茶也來者不拒，基本上都進了他的肚子，像個無底洞一樣，看得我嘆為觀止，服了，徹底服了！
怕安歧撐壞了，我們把癱在椅子上的他拉起來，讓他洗碗，也算運動，好消化一下肚子裏的東西。
安歧懶洋洋的，不願意動，但是我威脅他如果不運動的話以後再也不給他吃這種甜食盛宴了，熬好的糖桂花也藏起來沒他的份了，以後甚至奶茶都不給喝了，安歧才挺著大肚子去洗碗了。
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傘上的桂花收集好了洗幹凈，晾幹後將夾雜著的一些葉梗爛花給挑出來，然後鋪在烤盤裏，放進烤箱裏烤成幹桂花，這樣才能加工成桂花奶茶、桂花糕、糖桂花等一系列美食。
一查食譜，發現桂花能做挺多好吃的菜，可以湊一桌桂花宴了，但是要做出來也還需要很多其他食材，於是我和安喬在家處理已有的食材，安歧出去采買。
安歧拿著采購清單走了，我和安喬等了一兩分鐘，桂花就烤好了，打開烤箱就聞到了濃郁的桂花香，又多了一絲烘烤後的焦香。端出來晾涼，小部分的幹桂花裝罐備用，大部分的都拿來熬糖桂花了，因為其他的很多菜都需要用到糖桂花。
我將幹桂花溫水浸泡，加一點點鹽，讓桂花漲開，同時旁邊安喬往鍋裏加水，倒入一大碗白糖熬制，熬到起大泡的時候關小火，我再加入發好的桂花，安喬就不停攪拌，適時指揮我加一小勺鹽，還要擠個檸檬的汁水進去，我費盡九牛二虎之力，差點把檸檬擠飛了也沒擠出幾滴檸檬汁，見狀安喬一只手繼續攪拌糖漿，另一只手隨意一擠就將半個檸檬榨幹了，我立刻狗腿地遞上另一半檸檬。很快就熬好了一鍋糖桂花，倒入大碗晾涼，方便等會兒做菜或裝罐保存。
看著晶瑩潤黃還冒著香甜熱氣的糖桂花，我不由瘋狂分泌口水，安喬見我嘴饞，拿了根筷子沾了餵給我，“現在嘗個味兒就行，吃多了膩，等會兒配菜才好吃。”
心滿意足地嗦了一筷子糖桂花，然後和安喬開始揉面，準備先做桂花酒釀圓子的小圓子，沒什麽技巧，糯米粉加水搓成小丸子，鍋裏的水燒開後下鍋煮，撈起來過涼水，□□彈彈的圓子就做好了。但是感覺太單薄了，我和安喬又用木薯粉做了珍珠、芋圓，以及加入了糖桂花的桂花啵啵，等一下的奶茶小料get√
安歧還沒回來，我和安喬決定先把原材料足夠的桂花糕給做了。按照教程將適量的粘米粉、糯米粉、白糖、豬油和清水混合，揉搓成沙子狀，過一遍篩，倒入模具，因為沒有現成的桂花糕專用方形模具就用一個小蒸籠鋪上紗布代替了，在模具裏用刀橫豎來幾下切成小塊兒，均勻地在表面撒上一小撮幹桂花就上鍋蒸，30分鐘後，桂花糕就新鮮出爐啦～
將桂花糕擺盤，再淋上一點兒糖桂花就算大功告成，可以上桌等著被吃了。見安歧還沒回來，安喬就將擺盤剩下的幾塊桂花糕全部投餵給我了，我也不是吃獨食的人，又反投餵給安喬兩塊。
隨後又做了一道桂花燉奶，濃郁的奶香加上桂花的清香，不由讓人食指大動。
在我和安喬都做了一系列的桂花飲品：桂花奶綠、桂花鮮牛乳、桂花啵啵奶茶等等，安歧才抱著一大堆食材回來了，看到我和安喬在悠閑地喝奶茶時不由氣得哇哇大叫，還好他不知道我還吃了桂花糕，不然得氣死！
安歧買了蓮藕、鮮蝦、醪糟、栗子以及一些配料回來，我們接著做了桂花酒釀圓子、桂花酒釀冰奶、桂花栗子奶油蛋糕，除了甜點和飲品，還做了桂花糯米藕，炸蝦配糖桂花，終於一道全桂花宴完成了！
因為外面在下雨，就在室內吃了，一桌子的甜蜜桂花，安喬最先敗下陣來，吃了兩個酥脆的炸蝦、兩片糯米藕、兩塊桂花糕以及一小塊蛋糕就甜得受不了了，在一旁慢條斯理地喝著桂花酒釀圓子觀戰，我和安歧的風雲對決。
首先速戰速決解決了炸蝦，這個必須趁熱吃，一人四個沒話說；桂花糕我前面已經吃過了，就沒和安歧搶，吃了一塊就算了；然後我率先將筷子伸向了糯米藕，夾了最中間那塊又大又飽滿的，藕的清爽、糯米的軟糯再加上桂花的香甜，在口腔裏碰撞出奇妙的火花，三下五除二解決了兩片糯米藕，然後端了一碗沒加多少糖桂花的燉奶換換口味；安歧也不甘示弱端了一碗滿滿的桂花燉奶過去，一勺燉奶一口糯米藕，時不時還吸一口桂花酒釀冰奶，一小會兒就幹完了一碗燉奶和五片糯米藕。我眼疾手快搶了最後一片糯米藕，塞到嘴裏，挑釁地看了一眼安歧；安歧撇了撇嘴，然後伸向最後的大頭——桂花栗子蛋糕，直接切了一大塊吃了起來，我也不甘示弱切了比他還大的一塊到碗裏，我才解決一半，安歧居然吃完了，又切了一大塊，我趕緊塞完碗裏的，也切了一塊，這次不敢切太大了，但還是越吃越膩，實在吃不了了，還是休息夠了的安喬幫我吃完了。安歧卻越戰越猛，剩下的蛋糕都是他一個人解決的，還有一大碗酒釀圓子，我就嘗了嘗味道，怕醉了就沒多吃，安歧不怕醉全部吃幹抹凈，奶茶也來者不拒，基本上都進了他的肚子，像個無底洞一樣，看得我嘆為觀止，服了，徹底服了！
怕安歧撐壞了，我們把癱在椅子上的他拉起來，讓他洗碗，也算運動，好消化一下肚子裏的東西。
安歧懶洋洋的，不願意動，但是我威脅他如果不運動的話以後再也不給他吃這種甜食盛宴了，熬好的糖桂花也藏起來沒他的份了，以後甚至奶茶都不給喝了，安歧才挺著大肚子去洗碗了。
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