第二十七章
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第二十七章
賀子黎徑直走到攤子前。
蘇青檸幾人只好又笑著招呼：“賀公子。”
“嗯。”賀子黎擡著下巴冷哼了一聲, 對他們依然沒有好臉色。
“不知公子有何指教？”蘇青檸耐著性子好聲好氣地問。
“也談不上什麽指教。”賀子黎道：“就是我方才聽那些同窗把你賣的東西誇得天花亂墜，不免心裏好奇，便也想見識見識。”
他說著從懷裏掏出五十文錢, “啪”的一聲拍在了蘇青檸面前的攤子上, 說：“照著賣給他們的，也給我來一份。”
他明顯來者不善，傻子才接他這錢。
店小二便連忙推辭道：“這個……賀公子，真不是咱們不賣給您, 是已經賣完了。”
“您看！”為了證明自己說的是真的，店小二還掀開鍋蓋給賀子黎看, “都空了。”
“對對對，已經賣完了。”二丫頭也連忙附和。
賀子黎卻始終看著蘇青檸，顯然在等她的回答。
“的確是沒有了。”蘇青檸也不想跟他多說，像賀子黎這樣的人，又軸又倔, 還自以為是，要不是他縣太爺家二公子的身份，蘇青檸根本都不想搭理他。
“今天沒了, 那明天呢？”賀子黎顯然不肯放棄。
“明天自然是有的，要不您明天再來？”蘇青檸皮笑肉不笑的說。
“好, 那我明天再來！”賀子黎最後又看了蘇青檸一眼, 將五十文錢揣進懷裏, 轉身走了。
“阿檸姐。”等賀子黎一走, 店小二就馬上問蘇青檸道：“你說那賀公子為啥非要買咱們的東西, 他該不會有什麽不好的心思吧？”
連店小二都看出的問題, 蘇青檸自然也想到了。
其實她也有點摸不準賀子黎的意圖。
如果說他之前站出來針對她，是為了突顯他既聰慧又正義, 能先人一步看透世物本質的大聰明人設，那現在又玩的是哪一出？
又或者真如他自己說的，只是好奇？
見店小二還眼巴巴地等著她的回答，蘇青檸搖了搖頭道：“我也不知道，不過咱們做好自己的就可以了。”
話雖如此，但事關他們的營生，賀子黎的身份又較為特殊，蘇青檸心裏還是有些不安，於是收完攤回到店裏後，她就把今天發生的事和自己的顧慮全都跟趙顯明說了。
趙顯明坐在輪椅上皺眉沈思了良久，說：“依我的分析，那賀子黎的確是軸了一些，倒也未必就真有什麽壞心思。你如果實在不放心，那咱們就做一種看起來較為昂貴的小吃明天拿去賣，就是即便沒有故事加成，讓他也覺得值五十文錢，他自然就沒話說了。”
“較為昂貴的小吃？”蘇青檸又皺起了眉，“那做什麽？”
趙顯明想了想說：“要不做蛋黃酥？”
蛋黃酥？
蘇青檸腦海裏立刻就浮現出蛋黃酥頭頂黑芝麻和蛋黃液，圓圓胖胖的可愛樣子，看起來倒真比青團糯米糍桃花餅這些顯得昂貴些。
“好，那就做蛋黃酥！”蘇青檸拍板道。
** **
當天晚上，五人就齊聚後廚，研究起了怎麽做蛋黃酥。
比起青團糯米糍桃花餅這些，蛋黃酥的做法顯然要覆雜的多。
首先就是酥皮，糖加溫水融化，倒入加了豬油的面粉中，先做成油皮，然後再做油酥，油皮包裹油酥，反覆搟揉，使其最終完全融合，並保證不破皮不露油酥。
其次是鹹蛋黃，由於蘇青檸他們所處的這個時代人們還不懂得腌制鹹鴨蛋，蘇青檸便讓趙顯明從系統裏現兌換了一百來個鹹鴨蛋，並謊稱這是他們之前在槐樹村時就腌好的。
當然，因為蘇青檸之前的每個點子都早超出了二丫頭他們的眼界，這幾人自然也沒對他們為什麽會腌鹹鴨蛋這種事產生疑問。
再然後就是包制，這一步簡單，只要將之前準備好的餡料和鹹鴨蛋包好就行了。
最後就到了烘烤。
而這一步，才是做成蛋黃酥最難也最關鍵的一步。
由於古代沒有烤箱，也沒法控制溫度，有的只是一個燒柴的土質吊爐，那麽如何控制火候，使其烤出跟烤箱一樣的效果，不焦不糊，將溫度和時間拿捏的剛剛好，便成了關鍵中的關鍵。
這時，平時不顯山不露水的林天奇便出手了。
用二丫頭的話說：“我大哥跟我爹學的最好的手藝，就是烤東西。烤雞烤鴨烤兔子……無論烤啥，我爹要八成熟，他就不可能
烤九成。對於火候的拿捏，我大哥要在寧安縣城稱第二，那就沒人敢稱第一。”
但蛋黃酥終歸不是雞鴨兔子這類對火候控制要求其實並不算太嚴苛的食物，尤其林天奇還是第一次烤。所以在林天奇操作的時候，蘇青檸和趙顯明還是提著一顆心，生怕他烤翻車了。
畢竟鹹鴨蛋可不便宜，十個金幣一個呢，蘇青檸一口氣兌換了一百五十個，花了一千五百金幣，現在想想都還肉疼。
好在，林天奇沒辜負二丫頭的誇讚，一次就成功了。
看著盤子裏色澤金黃，香味四溢，跟現代烤箱裏烤出來的品相相差無二的蛋黃酥，蘇青檸都有點不敢相信。
林天奇也有些忐忑，小心翼翼地問蘇青檸：“阿檸姑娘，你看看，是烤成這樣嗎？”
畢竟蘇青檸之前可一再叮囑過他，火候才是蛋黃酥能否成功的關鍵。
“是的。”蘇青檸忍著內心的激動，也是這時，她才肯定了林天奇的控火能力，原來二丫頭那番話真不是吹的。
“你烤的很好，太棒了！”蘇青檸沖林天奇比了個拇指。
可能沒想到會被蘇青檸這麽誇，林天奇瞬間紅了臉，撓著頭憨笑了兩聲。
店小二和二丫頭也笑了，尤其二丫頭，聽到蘇青檸誇她哥，簡直比誇她還高興。
“樣子是可以了，你再嘗嘗味道。”趙顯明提醒道。
“好。”蘇青檸拿起一個嘗了嘗。
才剛一咬破酥皮，蘇青檸就好吃的瞇起了眼睛。
“怎麽樣？”除趙顯明之外的所有人全都緊張地看著她。
蘇青檸楞是等到把嘴裏那口都咽下去，才連連點頭：“嗯，好吃。”
她又從盤子裏拿出好幾個，一一分給眾人：“你們也嘗嘗。來，二丫頭，林大哥，杜兄弟，還有……”
當著二丫頭他們的面，蘇青檸自然不好直接喊趙顯明的名字，但要叫“夫君”，她又實在叫不出口，於是幹脆直接將蛋黃酥塞進了趙顯明手裏。
“給你，你也嘗嘗！”
二丫頭他們起初還舍不得吃，畢竟賣的話得賣五十文錢一個呢，後在蘇青檸的一再催促下，才小心翼翼地嘗了一口。
不過無一例外全都變了臉色。
“嗯嗯嗯……”店小二指著蛋黃酥都快失語了，“好吃！是真的好吃，太好吃了！”
“誒真是！”二丫頭眼睛也亮了：“比爹以前做的糕點還好吃。”
相對而言，林天奇的神情還算平靜，不過也連連點頭：“嗯，倒真是色香味俱全。咬一口，皮酥餡軟，尤其這個蛋黃，鹹香流油，是真的很不錯。”
倒是趙顯明，久久看著手中的蛋黃酥，遲遲沒有下口。
“怎麽了？”蘇青檸一顆心又提了起來，生怕有什麽地方不對，“有什麽問題嗎？”
“沒事。”趙顯明若有所思地搖了搖頭，將蛋黃酥送到嘴邊輕輕咬了一口。
“怎麽樣？”蘇青檸馬上問。
趙顯明沈吟了一會兒，說：“是挺不錯，而且因為是土爐烤制，有明火加成，蛋黃酥的酥皮更為酥脆，香味也更濃郁，我覺得可以了。”
“那就好。”這下蘇青檸終於放心了，一拍手道：“那我們今晚就加把勁，把剩下的全都烤出來吧。”
“好。”眾人齊應了一聲。
** **
這一烤，就是一整夜。
等把所有的的蛋黃酥全都烤完，天也大亮了。
屋外公雞報曉的打鳴聲此起彼浮，屋內的五人卻不得歇息，又馬不停蹄的接著忙活。
二丫頭和店小二收拾東西準備出攤，林天奇也著手熬制今天擺攤要用的檸檬茶和酸梅湯。
蘇青檸則找來紙墨，為蛋黃酥構思今天要用的文案——也就是編故事。
之前的青團糯米糍桃花餅，她也是這樣，先在家裏擬好大綱，把故事的脈絡和主線先寫出來，然後再根據現場學子們的反應適當調整。
當然，賀子黎那次算是意外，不過也幸虧她腦子轉得快，最後讓她又圓上了。
“該編個什麽樣的故事呢？”蘇青檸用毛筆頂著腦門，一時有些不知怎麽下筆。
趙顯明這時搖著輪椅從她身後走過來，道：“要不，就編一個關於母親和蛋黃酥的故事吧。”
** **
跟往常一樣，小食攤又趕在學院下學前，擺在了書院門口。
店小二和二丫頭顯然對今天的蛋黃酥很有信心，兩人都滿目期盼地看著學院門口，就等著下學的鐘聲響起，學子們蜂湧而至的身影。
相比之下，蘇青檸卻顯得有些心不在焉。
她仍在想趙顯明給她講的那個故事。
趙顯明講的故事內容其實很簡單。
就是一個被拐賣的小男孩歷經近二十年最終跟母親相認的故事。
不過他這故事特殊的點在於，小男孩被拐賣後又逃了出來，後來幾經輾轉，最終被一個有錢人家收養，過上了優渥的生活。
而小孩的母親，在苦心尋找了近十年後，也終於找到了小孩。但有感於自己的家庭條件跟孩子現在的生活相差實在太大，怕孩子委屈，也怕他為難。女人便放棄了以母親這個身份認回孩子的打算，轉而以保姆的名義來到孩子身邊，繼續呵護照顧他。
這一照顧，就又是十多年，而等孩子明白這一切時，女人卻已經被查出了絕癥，不久後便撒手人寰。
至於這個故事跟蛋黃酥的關系——
蘇青檸現在還記得趙顯明說話時的樣子。
當時他的表情罕見的帶著絲哀傷，整個人也沒了平時的沈靜平和，顯得有些激動。
“每年男孩過生日時，女人都會烤一爐蛋黃酥，不管孩子願不願意吃，她都會烤。”
“起初孩子不理解，可直到後來，女人臨死前，她才告訴孩子，當年孩子丟失的原因，就是他生日那天想吃蛋黃酥，可她當時嫌貴沒給他買，孩子才會在看到別人買的蛋黃酥時，一路跟著人家，也才會被人販子抱走了。”
講到最後，趙顯明略有些自嘲地笑了笑：“這個故事挺無趣的吧？跟以往那些風花雪月的故事沒法比。”
“你……”蘇青檸擰眉看著他，她知道趙顯明故事裏的小孩應該就是他自己，但她實在不知道該怎麽安慰他。
又或者，她不確定趙顯明是否需要她的安慰。
而隨後她便跟著二丫頭他們來出攤了。
“阿檸姐？”二丫頭顯然也看出了她的心不在焉，喚了一聲。
“嗯？”蘇青檸醒悟過來，擡起頭，“怎麽了？”
二丫頭一指書院門口：“賀公子來了。”
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賀子黎徑直走到攤子前。
蘇青檸幾人只好又笑著招呼：“賀公子。”
“嗯。”賀子黎擡著下巴冷哼了一聲, 對他們依然沒有好臉色。
“不知公子有何指教？”蘇青檸耐著性子好聲好氣地問。
“也談不上什麽指教。”賀子黎道：“就是我方才聽那些同窗把你賣的東西誇得天花亂墜，不免心裏好奇，便也想見識見識。”
他說著從懷裏掏出五十文錢, “啪”的一聲拍在了蘇青檸面前的攤子上, 說：“照著賣給他們的，也給我來一份。”
他明顯來者不善，傻子才接他這錢。
店小二便連忙推辭道：“這個……賀公子，真不是咱們不賣給您, 是已經賣完了。”
“您看！”為了證明自己說的是真的，店小二還掀開鍋蓋給賀子黎看, “都空了。”
“對對對，已經賣完了。”二丫頭也連忙附和。
賀子黎卻始終看著蘇青檸，顯然在等她的回答。
“的確是沒有了。”蘇青檸也不想跟他多說，像賀子黎這樣的人，又軸又倔, 還自以為是，要不是他縣太爺家二公子的身份，蘇青檸根本都不想搭理他。
“今天沒了, 那明天呢？”賀子黎顯然不肯放棄。
“明天自然是有的，要不您明天再來？”蘇青檸皮笑肉不笑的說。
“好, 那我明天再來！”賀子黎最後又看了蘇青檸一眼, 將五十文錢揣進懷裏, 轉身走了。
“阿檸姐。”等賀子黎一走, 店小二就馬上問蘇青檸道：“你說那賀公子為啥非要買咱們的東西, 他該不會有什麽不好的心思吧？”
連店小二都看出的問題, 蘇青檸自然也想到了。
其實她也有點摸不準賀子黎的意圖。
如果說他之前站出來針對她，是為了突顯他既聰慧又正義, 能先人一步看透世物本質的大聰明人設，那現在又玩的是哪一出？
又或者真如他自己說的，只是好奇？
見店小二還眼巴巴地等著她的回答，蘇青檸搖了搖頭道：“我也不知道，不過咱們做好自己的就可以了。”
話雖如此，但事關他們的營生，賀子黎的身份又較為特殊，蘇青檸心裏還是有些不安，於是收完攤回到店裏後，她就把今天發生的事和自己的顧慮全都跟趙顯明說了。
趙顯明坐在輪椅上皺眉沈思了良久，說：“依我的分析，那賀子黎的確是軸了一些，倒也未必就真有什麽壞心思。你如果實在不放心，那咱們就做一種看起來較為昂貴的小吃明天拿去賣，就是即便沒有故事加成，讓他也覺得值五十文錢，他自然就沒話說了。”
“較為昂貴的小吃？”蘇青檸又皺起了眉，“那做什麽？”
趙顯明想了想說：“要不做蛋黃酥？”
蛋黃酥？
蘇青檸腦海裏立刻就浮現出蛋黃酥頭頂黑芝麻和蛋黃液，圓圓胖胖的可愛樣子，看起來倒真比青團糯米糍桃花餅這些顯得昂貴些。
“好，那就做蛋黃酥！”蘇青檸拍板道。
** **
當天晚上，五人就齊聚後廚，研究起了怎麽做蛋黃酥。
比起青團糯米糍桃花餅這些，蛋黃酥的做法顯然要覆雜的多。
首先就是酥皮，糖加溫水融化，倒入加了豬油的面粉中，先做成油皮，然後再做油酥，油皮包裹油酥，反覆搟揉，使其最終完全融合，並保證不破皮不露油酥。
其次是鹹蛋黃，由於蘇青檸他們所處的這個時代人們還不懂得腌制鹹鴨蛋，蘇青檸便讓趙顯明從系統裏現兌換了一百來個鹹鴨蛋，並謊稱這是他們之前在槐樹村時就腌好的。
當然，因為蘇青檸之前的每個點子都早超出了二丫頭他們的眼界，這幾人自然也沒對他們為什麽會腌鹹鴨蛋這種事產生疑問。
再然後就是包制，這一步簡單，只要將之前準備好的餡料和鹹鴨蛋包好就行了。
最後就到了烘烤。
而這一步，才是做成蛋黃酥最難也最關鍵的一步。
由於古代沒有烤箱，也沒法控制溫度，有的只是一個燒柴的土質吊爐，那麽如何控制火候，使其烤出跟烤箱一樣的效果，不焦不糊，將溫度和時間拿捏的剛剛好，便成了關鍵中的關鍵。
這時，平時不顯山不露水的林天奇便出手了。
用二丫頭的話說：“我大哥跟我爹學的最好的手藝，就是烤東西。烤雞烤鴨烤兔子……無論烤啥，我爹要八成熟，他就不可能
烤九成。對於火候的拿捏，我大哥要在寧安縣城稱第二，那就沒人敢稱第一。”
但蛋黃酥終歸不是雞鴨兔子這類對火候控制要求其實並不算太嚴苛的食物，尤其林天奇還是第一次烤。所以在林天奇操作的時候，蘇青檸和趙顯明還是提著一顆心，生怕他烤翻車了。
畢竟鹹鴨蛋可不便宜，十個金幣一個呢，蘇青檸一口氣兌換了一百五十個，花了一千五百金幣，現在想想都還肉疼。
好在，林天奇沒辜負二丫頭的誇讚，一次就成功了。
看著盤子裏色澤金黃，香味四溢，跟現代烤箱裏烤出來的品相相差無二的蛋黃酥，蘇青檸都有點不敢相信。
林天奇也有些忐忑，小心翼翼地問蘇青檸：“阿檸姑娘，你看看，是烤成這樣嗎？”
畢竟蘇青檸之前可一再叮囑過他，火候才是蛋黃酥能否成功的關鍵。
“是的。”蘇青檸忍著內心的激動，也是這時，她才肯定了林天奇的控火能力，原來二丫頭那番話真不是吹的。
“你烤的很好，太棒了！”蘇青檸沖林天奇比了個拇指。
可能沒想到會被蘇青檸這麽誇，林天奇瞬間紅了臉，撓著頭憨笑了兩聲。
店小二和二丫頭也笑了，尤其二丫頭，聽到蘇青檸誇她哥，簡直比誇她還高興。
“樣子是可以了，你再嘗嘗味道。”趙顯明提醒道。
“好。”蘇青檸拿起一個嘗了嘗。
才剛一咬破酥皮，蘇青檸就好吃的瞇起了眼睛。
“怎麽樣？”除趙顯明之外的所有人全都緊張地看著她。
蘇青檸楞是等到把嘴裏那口都咽下去，才連連點頭：“嗯，好吃。”
她又從盤子裏拿出好幾個，一一分給眾人：“你們也嘗嘗。來，二丫頭，林大哥，杜兄弟，還有……”
當著二丫頭他們的面，蘇青檸自然不好直接喊趙顯明的名字，但要叫“夫君”，她又實在叫不出口，於是幹脆直接將蛋黃酥塞進了趙顯明手裏。
“給你，你也嘗嘗！”
二丫頭他們起初還舍不得吃，畢竟賣的話得賣五十文錢一個呢，後在蘇青檸的一再催促下，才小心翼翼地嘗了一口。
不過無一例外全都變了臉色。
“嗯嗯嗯……”店小二指著蛋黃酥都快失語了，“好吃！是真的好吃，太好吃了！”
“誒真是！”二丫頭眼睛也亮了：“比爹以前做的糕點還好吃。”
相對而言，林天奇的神情還算平靜，不過也連連點頭：“嗯，倒真是色香味俱全。咬一口，皮酥餡軟，尤其這個蛋黃，鹹香流油，是真的很不錯。”
倒是趙顯明，久久看著手中的蛋黃酥，遲遲沒有下口。
“怎麽了？”蘇青檸一顆心又提了起來，生怕有什麽地方不對，“有什麽問題嗎？”
“沒事。”趙顯明若有所思地搖了搖頭，將蛋黃酥送到嘴邊輕輕咬了一口。
“怎麽樣？”蘇青檸馬上問。
趙顯明沈吟了一會兒，說：“是挺不錯，而且因為是土爐烤制，有明火加成，蛋黃酥的酥皮更為酥脆，香味也更濃郁，我覺得可以了。”
“那就好。”這下蘇青檸終於放心了，一拍手道：“那我們今晚就加把勁，把剩下的全都烤出來吧。”
“好。”眾人齊應了一聲。
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這一烤，就是一整夜。
等把所有的的蛋黃酥全都烤完，天也大亮了。
屋外公雞報曉的打鳴聲此起彼浮，屋內的五人卻不得歇息，又馬不停蹄的接著忙活。
二丫頭和店小二收拾東西準備出攤，林天奇也著手熬制今天擺攤要用的檸檬茶和酸梅湯。
蘇青檸則找來紙墨，為蛋黃酥構思今天要用的文案——也就是編故事。
之前的青團糯米糍桃花餅，她也是這樣，先在家裏擬好大綱，把故事的脈絡和主線先寫出來，然後再根據現場學子們的反應適當調整。
當然，賀子黎那次算是意外，不過也幸虧她腦子轉得快，最後讓她又圓上了。
“該編個什麽樣的故事呢？”蘇青檸用毛筆頂著腦門，一時有些不知怎麽下筆。
趙顯明這時搖著輪椅從她身後走過來，道：“要不，就編一個關於母親和蛋黃酥的故事吧。”
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跟往常一樣，小食攤又趕在學院下學前，擺在了書院門口。
店小二和二丫頭顯然對今天的蛋黃酥很有信心，兩人都滿目期盼地看著學院門口，就等著下學的鐘聲響起，學子們蜂湧而至的身影。
相比之下，蘇青檸卻顯得有些心不在焉。
她仍在想趙顯明給她講的那個故事。
趙顯明講的故事內容其實很簡單。
就是一個被拐賣的小男孩歷經近二十年最終跟母親相認的故事。
不過他這故事特殊的點在於，小男孩被拐賣後又逃了出來，後來幾經輾轉，最終被一個有錢人家收養，過上了優渥的生活。
而小孩的母親，在苦心尋找了近十年後，也終於找到了小孩。但有感於自己的家庭條件跟孩子現在的生活相差實在太大，怕孩子委屈，也怕他為難。女人便放棄了以母親這個身份認回孩子的打算，轉而以保姆的名義來到孩子身邊，繼續呵護照顧他。
這一照顧，就又是十多年，而等孩子明白這一切時，女人卻已經被查出了絕癥，不久後便撒手人寰。
至於這個故事跟蛋黃酥的關系——
蘇青檸現在還記得趙顯明說話時的樣子。
當時他的表情罕見的帶著絲哀傷，整個人也沒了平時的沈靜平和，顯得有些激動。
“每年男孩過生日時，女人都會烤一爐蛋黃酥，不管孩子願不願意吃，她都會烤。”
“起初孩子不理解，可直到後來，女人臨死前，她才告訴孩子，當年孩子丟失的原因，就是他生日那天想吃蛋黃酥，可她當時嫌貴沒給他買，孩子才會在看到別人買的蛋黃酥時，一路跟著人家，也才會被人販子抱走了。”
講到最後，趙顯明略有些自嘲地笑了笑：“這個故事挺無趣的吧？跟以往那些風花雪月的故事沒法比。”
“你……”蘇青檸擰眉看著他，她知道趙顯明故事裏的小孩應該就是他自己，但她實在不知道該怎麽安慰他。
又或者，她不確定趙顯明是否需要她的安慰。
而隨後她便跟著二丫頭他們來出攤了。
“阿檸姐？”二丫頭顯然也看出了她的心不在焉，喚了一聲。
“嗯？”蘇青檸醒悟過來，擡起頭，“怎麽了？”
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