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廚神大會

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廚神大會

“歡迎來到廚神大會現場!”

“今天,這裏集結了星際知名美食評論員、前餐廳富豪榜首富、美食家等重要嘉賓。”

主持者站在舞臺中央,手舉話筒將激動的聲音擴散到千裏之外,主持會場在中心區域,整個星球都是廚神大會的全息影像。

觀眾席坐滿了來自各個星球的星民,脖子掛著入場卡,雙目如炬期待不已。

“舞臺兩側、前方、還有座位的前面兩排,是來自星際日報、環星球都市報、星際健康日報、星際美食報、星光晚報等的記者們,感謝你們的到來,歡迎!”

飛行器在露天的演播場上空環形駕駛,旗幟淩空,燈光閃亮如晝。

主持者說著漫長又激動的開場白,最後舞動雙手,揚聲道:“最後,有請我們的重量級嘉賓出場——”

“新一任首富兼最最榮耀的廚神——沈筱!”

現場熱烈歡呼,擊掌聲轟動,彩帶從上空飄揚。

各大星球的記者、廚師協會的廚師,都站起來,揮手歡迎。

·

臺上,擺了一個長桌,放著廚具和許多食材。

在一些官方的感謝辭說完後,沈筱被主持者帶領到舞臺中央的長桌後。

長桌鋪著紅色的桌布,顯得華麗高端。

主持者拿著話筒指著滿桌食材,說:“接下來是見證沈廚神做黑暗料理的時刻,幸運的觀眾將有試吃的機會!”

現場沸騰起來,主持者讓大家安靜。

“第一道菜,冬陰功湯。”

沈筱給鍋裏倒入少許油,把洗凈的蝦的頭部切下,蝦殼剝開,一並放在鍋裏翻炒,逐漸蝦油淌出。

他給鍋裏加水燉煮,鮮蝦的味道從鍋蓋的縫隙裏,順著空氣飄到每一位觀眾的鼻子裏。

觀眾坐直身來,伸著頭,對著臺上的長桌目不轉睛盯著。

“蝦的味道好香啊,黑暗料理不都是臭的嗎?”

有觀眾好奇地說。

沈筱把幹凈的香茅切成小段,把幾片青檸葉掰開一半,掰開的瞬間葉子裏散發特殊的清香,又在鍋裏放入良姜,和幹辣椒,一時間鍋裏散發出一股怪異的氣味。

坐在靠前的觀眾最先聞到了,捂起鼻子,皺了皺眉。

鍋裏的香料燉煮開來,氣味洋溢在整個演播場的半空,主持者憋氣笑著說:“不愧是黑暗料理創始者廚神,美食的氣味確實濃厚。”

因為是蝦油燉的湯,加上裏面又紅辣椒的緣故,整個湯的色澤呈現橘紅色。

沈筱把小番茄對半切開,連同草菇和海鮮菇加入湯裏,片刻,湯的表面冒出滾滾的小泡泡,接著又把洗凈的海鮮放到沸騰的鍋裏,裏面有青口、魷魚圈、大蝦。

在湯裏加入椰漿,魚露,擠了點檸檬汁,蓋上鍋蓋,煮五分鐘。

主席臺前的美食評論員閉眼聞著空氣中的酸辣味,觀眾低下頭左右探討。

這冬陰功湯裏散發著一股奇異的酸和特殊的氣味,說不上來的怪。

五分鐘到,沈筱揭蓋關火,他把香菜切成小段,撒在湯的上面。

“做好了。”

主持者拍響長桌上的鈴,舉著話筒拔起嗓門兒:“黑暗料理——冬陰功湯。大功告成!”

冬陰功湯被端到主席臺前,美食家們圍在冬陰功湯前研究起來。

看表面,這冬陰功湯色澤橘紅裏透著白,那是加了椰漿的緣故,也正因如此,這湯看起來濃郁。

各式各樣的海鮮躺在湯裏,保持最鮮嫩的模樣,大蝦鮮紅,青口的肉飽滿,魷魚圈彈滑。

青檸被切成幾乎透明的薄片,青色邊緣與濃紅的湯形成誘人對比,薄片在濃郁的湯裏給予透氣的視覺效果。

“這冬陰功湯,出品完全挑不出毛病。”

其中一名美食家搖頭嗅了嗅鍋前的空氣,說:“我第一次問這樣的氣味,說不出是難聞還是奇怪,說酸得刺鼻,卻又過了,這幾種香料的配合,我是頭一次見識。”

另一名美食家直接拿起湯勺,把鍋裏的冬陰功湯平均分了,遞給坐在主席臺前的每一個嘉賓,“多說無益,味道聞著臭或者做法不怪的話,就不叫黑暗料理了,大家來嘗一嘗,吃了才知道。”

湯送入口中,整個主席臺驟然安靜。

“怎麽樣,怎麽樣?”

有按捺不住的觀眾,從座位上起身,探頭到主席臺觀望,問道。

“味道如何?”

一名美食家瞪著眼睛,另一名美食家深吸一口氣,說:“令人震驚的味道,酸辣在味蕾的沖擊,像魔爪勾住了靈魂,拖拽著胃和欲望,讓你忍不住再去探索它的美味。”

說罷他端起整個碗,棄了勺,直接喝起來。

桌上是青口和大蝦的殼,海鮮肉都被吞入肚子裏。

他們在喝冬陰功湯的時候,沈筱就被主持者采訪,就見主持者雖采訪著沈筱,但忍不住目光瞟向主席臺上狼吞虎咽的嘉賓和美食,咽著口水。

冬陰功湯很快就全被吃完了,主持者問沈筱,道:“接下來沈廚神要做什麽菜?”

這些食材都是提前一天安排好的,今天要做什麽菜,都已經匯報過,沈筱說道:“豬腳姜。”

沈筱把豬腳洗凈,冷水下鍋,裏面加入兩塊生姜、料酒,焯水。

焯水期間,把數個小黃姜削皮,拍幾下,另起一口鍋倒油,把小黃姜放進去翻炒,把水分炒幹。

這個時候旁邊的水開了,他轉身關火把焯好水的豬腳取出。

再把豬腳倒入炒幹水分的小黃姜鍋裏,繼續翻炒。

主席臺又傳來竊竊私語,觀眾席也發出同樣的質疑。

“這麽多姜!?”

“味道不會很沖嗎?”

“放如此多的姜,這道料理恐怕會辣死!”

此時的鍋裏已經氣味四溢,沈筱起一口大砂鍋,把小黃姜和豬腳共同倒入砂鍋。

在鍋裏倒入添丁甜醋,加入冰糖,燉煮至沸騰後把煮熟的土雞蛋也放進鍋裏。

再次蓋上鍋蓋,轉小火慢煲。

正常來說,需要煲一到兩個小時,但為了節省時間提高效率,沈筱用精神力縮短至十五分鐘,如此也不會在品質上有任何影響。

關火,開蓋,空氣中瞬間充滿生姜和醋的氣味,又酸又辣。

只見豬腳姜被甜醋煲成了深紅色,雞蛋都變成了近乎黑的顏色。

這道菜,且不說出品了。色、香要什麽,沒什麽。

主席臺前,美食家們面面相覷。

主持者的話筒傳來暖場的笑聲:“不愧是黑暗料理,一道更比一道黑,沈廚神的這個豬腳姜,不知道吃下去,又會給各位嘉賓帶來怎樣的感受呢!”

豬腳姜送到主席臺前的每個嘉賓面前。

嘉賓們挑起筷子夾起豬腳,聞了聞,又放下,看向周圍有誰先下口。

不曾想都在四顧相望,竟無人先嘗試。

“我倒是好奇得很,這豬腳姜吃起來是什麽樣的味道。”一名美食家說,“沈廚神的手藝從不失誤,豬腳姜肯定美味。”

說完對著豬腳一大口咬下,皮滑肉嫩,燉得入口即化,甜醋裹著汁水,隨著肥瘦相間的肉噴湧而出。

再撈起被燉得發烏的雞蛋。送入嘴裏咬開,蛋黃都入了味,酸甜,微微的姜辣。蛋白不會因為燉久而發硬,軟硬正好,蛋黃軟綿,滿嘴生香。

美食家閉上眼睛,姜和醋的結合從味蕾流入天靈蓋,吞入豬腳姜的時刻,腸胃和身體都滋生了暖意。

“萬萬沒有想到,令人反感的姜,在甜醋和豬腳的配合下能融合出如此治愈的味道。”

“即便知道沈廚神的廚藝了得,豬腳姜的這般滋味依舊使我感到太意外了!”

廚神大會現場有上百個攝像設備,全星際現場直播。

荒蕪星的沈氏黑暗料理餐廳裏掛著顯示器,投放著廚神大會現場的每一分一秒。

屠小尚和喪屍服務員、喪屍食客們圍在顯示器前密集坐著,手裏端著飯菜呈靜止動作,驕傲自豪地觀看直播現場。

“看,我們老板!”

喪屍服務員扭頭對餐廳全息桌的外星食客說。

“他是我師父!”屠小尚揣著鍋鏟,激動道。

“王後,他是我們的王後!!”

幾名喪屍食客對著顯示器激昂大喊,飯菜都從嘴巴裏噴出來。

顯示屏裏就見沈筱用鹽、茶水、草木灰、生石灰和食用堿腌制鴨蛋,在場的所有觀眾驚訝地張開嘴巴,震驚地說:

“這做出來的食物能吃嗎!?不會中毒死掉嗎?”

就連主席臺的美食家嘉賓們都詫異地瞪著臺上長桌前的這一幕,完全想象不出沈廚神玩的是什麽花樣。

直到沈筱用精神力加速腌制時間,親手剝開松花蛋殼的那一瞬間,觀眾席發出驚嘆的聲音。

就見鴨蛋變成了果凍晶狀,蛋白變成了半透明的琥珀色,上面出現雪花結晶。

且不說其味道如何,但是好看是真好看。

松花蛋又名皮蛋,沈筱用松花蛋做了擂椒皮蛋,又做了皮蛋瘦肉粥。

主席臺的嘉賓們品嘗後發出不可思議的感嘆。

“太神奇了!”

“不愧是廚神!”

“是當之無愧的廚神!”

主持者還抽了幸運觀眾,把沈筱做的美食送給幸運觀眾品嘗,在場的觀眾站起身來鼓掌。

此時中場休息,沈筱被主持者領著走下臺。

一名工作人員壓低身子去到臺前的導演,湊到耳邊,小聲說著什麽。

聲音不大,沈筱路過時沒太註意他們的談話,只無意中聽到了私語裏有“新聞”、“黑暗料理”,和“死亡”的字眼。

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