第119章
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第119章
《一家餐館》不到三天的時間, 在當地社區可以說是狠狠地火了一把。
評價水漲船高的同時,也有照片洩漏。
不看還好。
一看麽。
啊啊啊啊~
是嚴清和夏露雲啊!
幾乎沒兩天,不少粉絲蜂擁而至, 紛紛前來打卡,排隊的人又頂上了一個高峰。自然而然的, 照片傳入國內,空降熱搜。
#《一家餐館》新綜開錄#
#泰晤士河的中國餐館#
#嚴清 夏露雲#
#紀成#
幾個熱搜排排坐,放出來的路透可以說是在國內掀起了一片討論熱潮,雖然放路透照片的營銷號很快將照片刪除,但依舊引起不少人的關註。
甚至又不少當地留學生慕名去打卡。
一方面能夠追追星, 另一方面麽,那就是嘗嘗中國菜了, 要知道他們在這邊待久了,嘴裏都淡出鳥來了。
只是……
排這麽長的隊是幾個意思!還不讓預約?
一波又一波的人在外面排起了長隊,偌大的黑板上面寫了今天上的新菜, 外頭還支著夏日才會推出來的遮陽棚,遮雨的同時, 還會送上一份熱乎乎的飲品。
在寒冬裏, 的確暖心。
生意越好,節目組是樂的笑開了花,有不少素材提供他們拍攝, 他們也不怕粉絲在外頭堵,幾度的天氣,就是私生飯也遭不住啊。
而後廚麽, 就跟個陀螺似的,忙的停不下來。
隔天就要上新菜單。
所有人累的吃晚飯都沒有說話的力氣,就是金有寶, 連著幾天下來都有些扛不住了,沒忍住道:“老板,要不咱們招幾個人手吧。”
“我覺得可以!”
“舉雙腳讚成,別說你們後廚忙不過來了,我們前面服務也忙不過來啊。”艾琪琪瞪圓了眼睛,滿口讚同。
紀成沒二話。
陶冬樂和夏露雲更是樂的如此。
嚴清日常想反駁,但想著這幾天忙的腳不落地的情形,以及自己洗了兩天碗,開始變得粗糙的手掌,直接沈默了。
眾人沒拒絕的理由。
蘇瑤略加思索,親自寫了一張招聘啟事,服務員三名,後廚人員三名,有經驗者優先,學徒則是長期簽約者優先,倒是服務員的位置都是按天收費,跟寒假工一樣。
按道理,就單是這樣的啟事,基本無人問津。
蘇瑤已經做好了招來的都是服務員,半打工的那種,要知道在這之前就有好幾名留學生暗戳戳的詢問過了。
但沒兩天,服務員招滿不說,還真讓她找到兩個合適的廚師,外帶一名學徒。
前面二位都有相關的從業經驗。
蘇瑤給的幾道菜,二人都能很好的制作出來,偶有瑕疵,經過蘇瑤一番細說也很快更正,看得出來是有真功夫的。
再細細一問……
好家夥,就是沖著鏡頭來的,順便提一提自己的身價。
蘇瑤極其委婉的提醒後廚房的鏡頭不會太多,二人臉色頓變,找了個借口紛紛離去。倒是那個叫楚明超的學徒毅然決然地留下,格外實誠的說:“其實我來倫敦就是因為前老板過來開餐館的。”
蘇瑤:“那你現在?”
楚明超:“過來開業兩個月,餐館上一周剛剛關門了,所以我就來撞撞運氣了,其實我挺能幹活的,力氣也大……”
王婆賣瓜,自賣自誇。
小學徒將自身本事全都說了個遍,最後支棱著一撮呆毛可憐巴巴道:“能不能留下我?”
開業兩個月就關門。
這是什麽體質啊!
蘇瑤忍不住心梗了一下,隨後又問他錄制結束後準備幹什麽去,小學徒咂咂嘴,一口認定道:“自然是回國了,還是我大中國的菜好吃!”
“行,就這麽愉快決定了。”
蘇瑤拍板定釘,將人留了下來,隔天揪著人正式上工,而之後也不知道是不是跟小學徒說的淡季有關,挑挑揀揀,還真讓蘇瑤招到了兩個手藝不錯,上手也快的廚師,小心思也明顯,為了履歷上好看一點。
畢竟現在的餐廳……
不用他們說,他們也知道光憑蘇瑤的手藝,撐起這家店綽綽有餘。
新找到的廚師做菜味道雖然有些欠缺,但經過蘇瑤幾次提點,基礎菜式絕不會出錯,稍微調一調就能直接上崗掌勺,速度那是一點都不慢。
幾員大將的加入讓蘇瑤信心滿滿。
突然覺得每天的疲憊都不算什麽了。
……
而人手一夠,客人一多。
這餐廳布局自然大變樣,中間最占據地方的那架鋼琴被挪到了吧臺旁邊的小角落裏,額外加了好幾個四人桌,拼拼湊湊的,一次也能招待個七八十號人了。
至於鋼琴麽。
偶爾夏露雲和嚴清興致來了,能夠上去彈奏一曲,用飯時間所有人忙的腳不沾地,自然就沒人去動它了。
當然。
也有濃情蜜意,處於熱戀期間的小情侶會跟前臺商量,上前為伴侶彈奏一曲,將餐廳的氛圍襯托的愈發溫暖如春。
一忙就是小半個月,充實的小日子讓蘇瑤又累又滿足。
深夜。
頭頂的攝像機早就停了工作。
蘇瑤趴在床上,後翹著雙腿,在本子上寫寫畫畫,輕聲呢喃道:“唔~後天也該上閩菜了,沙茶牛肉、釀豆腐、煎糟鰻魚?”
三道菜易做且出鍋快。
而且味道也是比較符合當地人的胃口,希望他們會喜歡叭。
愉快的定了菜單,蘇瑤合上筆蓋,才後知後覺地想起錄制時間過半,一路走來竟是格外順利!一想到這兩天餐館的好生意,她都覺得自己信心十足,回國後開餐廳的事都四平八穩,挑不出錯來了。
只是怎麽感覺有一件事情她忘記了?
12月份有個重要日子來著。
嘶——
什麽日子呢?
疲憊的縮進被窩,蘇瑤將被子蓋好,腦子迷迷糊糊的閃過了這個念頭,只是想了好半天,最後都被三道菜擠了個滿滿當當,最後索性不去想了。
還是想著明天這幾道菜讓誰來跟自己學更合適吧。
這班底。
得培養起來咯。
……
與此同時。
隔壁的國王餐廳就慘了。
作為和《一家餐館》緊挨著的幾家餐館,他們可以說是最為損失慘重的那一個,以前好歹還是中午沒客人,現在不過小半個月,晚上的客人都寥寥無幾。
大把大把的食材放在後廚房無人問津!
“吉姆,我覺得你真有烏鴉嘴的嫌疑。”
看著又一對經常光顧國王餐廳的食客轉彎去了隔壁新餐廳,同為學徒的安奈林忍不住碰碰同伴的肩膀,唉聲嘆氣,“它們跟你之前的評價全都是反著來的。”
“胡說,我之前說的可都是真心話,誰知道……”
說一半,吉姆也有些說不下去了。
若問他半個月前對隔壁的新餐廳有什麽評價?
噢~
拜托,一個要服務沒服務,要格調沒格調的餐廳,怎麽可能跟他們在泰晤士河畔蟬聯五年最佳的國王餐廳比?
那時候的吉姆是這麽想的,嘴上也是這麽說的,年少氣盛的小學徒游走在後廚房,對每一個同伴皆表露出這般堅定不移的神態。
一番言論幾乎整個餐廳上下皆知。
但誰又能想到就是這家他認定是托的新餐廳,生意一天比一天的好呢?甚至還從他們家反挖了不少忠實顧客過去,寧願排隊也要在那邊吃。
這實在是太離譜了!
“不過他們家的菜香味真的好濃。”
餐廳u形臺正中央就是透明廚房了,為了讓廚房更透氣一些,後面其實是有兩扇能夠推開的小門,也正如此,後門一開,他們便能看清隔壁排隊的盛況。
甚至因為客人進進出出,將裏面的實物香味給帶了出來。
風一吹。
那股子香味勾的人心癢難耐。
好幾個人都忍不住朝隔壁看了一眼,風水輪流轉,換做之前,估計還是隔壁餐廳看他們國王餐廳眼饞,如今卻是反過來一頭。
“幹什麽,臭小子們還不趕緊回自己的工作臺上繼續工作!”
一聲怒吼傳來。
圍堵在後門的一群人迅速散開,回歸自己的崗位上,吉姆和安奈林也迅速跑到自己的崗位上,然後大眼瞪小眼,完全沒活兒幹。
“喬希大廚,我們餐廳現在……沒客人啊。”
旁邊二廚小心翼翼地戳穿這個事實,無疑說出了眾人的心聲。
喬希轉過身語氣不明道:“所以呢,因為沒客人,你們就不需要堅守自己的崗位,而去圍觀其他餐廳?還是說,你們也想去試試那家餐廳廚師的手藝?”
“不不不……我們不是這個意
“只是好奇。”
“唐人街的那些菜我們都嘗過,怎麽有您的手藝好。”
眾人面露驚恐,瘋狂拍起廚師長的馬屁,恨不得將所有好聽的詞匯全都堆到喬希的身上。
西餐廳的後廚就是這樣的,一個廚師長,他能夠決定你的福利待遇,薪資問題,更甚者,人隨口一句‘他人品不行’,就能夠決定他們的生死。
喬希也是從底層一步步爬上來的,對他們的小心思那叫一個門清。
可就因為這樣,所以他才生氣。
望著不遠處的餐廳,喬希咬牙切齒道:“不是都對隔壁餐廳好奇麽?晚上去他們店裏吃一次就知道了。”
其他人:“……”
哈?
這話竟是從他們廚師長裏說出來的?
喬希冷而不語的摸了摸最近開始蓄起來的胡須,眼眸裏升起一團名為憤怒的火焰。
不就是一家中國餐館?
他倒要親自上門看看,這家餐廳的菜肴究竟有什麽特別的,竟然能讓這麽多的食客食髓知味,日日在店門口排起了長隊!
……
蘇瑤完全不知道自己被盯上了。
隔天。
她神采奕奕的起床,將菜單交代眾人,最終點兵點將,讓小學徒跟在自己身邊打下手。楚明超在後廚和蘇月幹了好幾天洗菜工的活兒被分出去。
人別提多高興了。
幾乎是瞬間,他站定在蘇瑤旁邊,歡欣雀躍的順桿爬,“謝謝師父,我一定會好好努力的。”
“怎麽突然就叫師父了?”
蘇瑤哭笑不得,有些丈二和尚摸不著頭腦。
楚明超樂呵呵道:“師父你長得漂亮,手藝又好,現在還不吝嗇教我做菜,一點都不防著我,在我心裏,你早就是我師父了,只要師父你不嫌棄就行。”
蘇瑤:“……”
收個徒弟也不錯?回國了再喝他的敬師茶吧。
沒多猶豫,蘇瑤直接默認了下來。
而蘇月和金有寶也不甘落後,開始跟著師父師父的喊了,沒轍,誰叫這新來的小子怎麽這麽會來事兒呢。
他們之前都沒能叫蘇瑤一句師父呢!
收一個是收,三個也是收。
錄制期間蘇瑤對鏡頭啊,表現力什麽的更加不感興趣,一門心思的調徒弟了。
幾乎每道菜都不厭其煩的教他們,把新招來的兩名廚師眼饞的夠嗆,但他們拉不下這麽面子去學,每次都自覺地跑的遠遠的,下班也是第一個就走。
天壤之別也讓艾琪琪、夏露雲、陶冬樂幾人敏[gǎn]的察覺到了蘇瑤的真實目的。
這麽認真教徒弟。
自己回國也是準備開新餐廳,或者是繼承一品軒的吧?
想明白這一點,就連嚴清都收斂了幾分,每次蘇瑤說什麽就是什麽,不再當個杠精來反駁她了。
因為明天就要上新三道閩菜。
結束掉今天的晚餐後,
蘇瑤開始制作新菜給大家試試味道,現如今後廚所有人都翹首以盼地看她制作新菜。
“小超,你過來幫我打下手。”
蘇瑤一聲令下。
金有寶和蘇月剛才還興奮不已的小臉,頓時就跟打了霜的茄子似的,焉嗒嗒的。楚明超高興的湊上前,嘴甜甜的喊道:“師父,我來啦,有什麽需要我打下手的嗎?”
“嗯,你去把鰻魚處理一下。”
“好嘞!”
楚明超聽話的跑去處理凍鰻魚。
這就是新收徒弟的好處來了,誰能想到楚明超之前上班的地方是個賣簡餐的中餐館呢,快餐是他們的主打,肉類、海鮮、蔬菜,就沒有楚明超不會處理的東西。
反正對比沒怎麽摸到的蘇月和熬湯高手金有寶來說。
蘇瑤是比較喜歡帶楚明超的,越是新手越好教,尤其她問過小徒弟,也就會一些簡單的食材處理,旁的還沒怎麽學。
要的就是這樣的新手,教起來雖廢事,但沒有多餘的壞習慣。
最重要的麽……
人嘴甜。
東西準備的都差不多了,蘇瑤正欲開火,卻不想門簾一掀,在外頭打掃衛生的艾琪琪火急火燎的沖進來道:“蘇瑤姐,不好了不好了,隔壁國王餐廳的廚子們過來想砸我們場子了!”
蘇瑤:“……”
其他人:“……”
砸場子?
開玩笑的吧。
東西放在外面案板上未動,蘇瑤擦擦手走出去,對上十幾雙詫異的眼神,她神情自若道:“不好意思,諸位,我們餐廳現在打烊了,有什麽需要,或許明天有時間再來?”
都是同行。
帶這麽多人過來吃飯還行,別的,就沒必要了吧?
“你就是廚師?”
喬希皺著眉頭看向蘇瑤身上的廚師服,語氣有些不明。
蘇瑤頷首道:“是的,同時我也是這家店的店長,不知道你們這次過來,是有什麽事情?”
喬希很坦率的說:“沒事,只是作為鄰居,我們還沒來得及跟你們恭賀開業大吉,這次帶了不少禮物過來,希望你們不要嫌棄。當然,我也的確很想嘗嘗正宗的中國菜究竟是什麽味道。”
“也歡迎你們隨時來國王餐廳就餐。”
話落,背在身後的雙手轉移了位置。
一瓶包裝完好的酒露了出來。
蘇瑤好吃,也好酒,幾乎是瞬間就看清喬希手裏那瓶威士忌,從獨特的包裝和隱約露出的商標來看。
價格不菲啊。
只是現在拿酒過來?
嗯……
同行見同行,先互相試探一二?
蘇瑤思緒良多,將視線從酒瓶上挪開,她朝面前的大胡子伸出手,緩緩笑道:“歡迎之至,我叫蘇瑤,你可以叫我蘇。”
“喬希。”
大胡子壯男握住蘇瑤的手,交換了自己的名字。
伸手不打笑臉人,更何況還是拿著酒來的笑臉人,蘇瑤稍微聊了幾句,就把嚴清推出去頂包,到了後廚為鄰居制作起這頓額外晚餐來。
楚明超嘰嘰喳喳道:“師父,師父,他們是不是來砸招牌的啊?”
蘇月踮起腳尖瞅了眼食材,沒忍住癟癟嘴,“姐,我們自己食材都不多了,晚餐說不定都不夠自己吃的呢。”
“什麽時候不好,非要挑這個時間點過來……”
幾個徒弟頗有微詞。
夏露雲和陶冬樂湊近了,後者很直白的問道:“那我們甜點還要不要上啊?”免費送人甜品什麽的,他一點都不樂意呢。
尤其那個帶頭的大胡子,看起來可兇了!
“沒事,甜品我自己做就行,冬樂幫我算算外面來了幾個。”
“嗯。”
陶冬樂很快去而覆返,比劃了八。
蘇瑤看著隔天要上的新菜,再算算人頭,冷靜自若的指揮道:“做兩份招牌肉丸湯,青梅仔排要大份裝的,再炒兩個家常小菜,其他的,我來做。”
人都打到自己家門口了。
不亮亮招牌,怕是真覺得泰晤士河畔的餐館就你們家最牛了?
煎糟鰻魚、沙茶牛肉、釀豆腐。
這是蘇瑤定下的隔天上新菜,而甜品麽,蘇瑤也從最近不少客人的聲音裏想起裏一個冬季火爆甜食:奶香芝士焗紅薯。
冬天本就寒冷,高熱量和高碳水的結合無疑是能讓人幸福感爆棚。
輕車熟路地洗了小十個紅薯,丟進了烤箱。
隨後看著擺放整齊的食材,蘇瑤嘴角輕翹,毫不猶豫地對牛肉下了手……
……
等待的時間是漫長的。
對喬希來說,這家新餐廳的一切他都挺好奇的,但最重要的是他對那名女廚師實在不怎麽看好,更是死活想不通怎麽會有這麽多的人喜歡上這家店的菜肴呢?
“您的沙茶牛肉來了~”
來著是客,約莫也就艾琪琪能夠面色如常的對待這一批不速之客了。
她心裏哭唧唧,饞的要命,面上還是微笑著上菜。
“我、我來就行。”
吉姆是坐在最外面的,他看著黑發黑眸的女孩兒笑顏如花的模樣,突然間心臟漏跳了一拍,連忙上去端菜。
艾琪琪有些訝異,很快面色如常道:“謝謝。”
一股香風席卷而來,在棕發少年的心裏留下一道殘影,旁邊幾人打趣道:“哇噢,我們的小吉姆春心萌動了?”
“別胡說。”
吉姆迅速反駁,卻不想臉上的紅暈早就透出了他的真實念頭。
喬希看著他們吹牛打屁,聊的天花亂墜,摸了一雙筷子朝著桌子上的牛肉下了筷,他倒要嘗嘗看這牛肉究竟……
嗯?
上下抖動的大胡子突然在一個時間點停滯了。
喬希瞪大了眼睛死死地盯著眼前牛肉,用力抽氣,鼻孔都因為動作過大而擴張成一個牛鼻子似的。
隨後陸續上來的煎糟鰻魚,釀豆腐。
每一個味道都很好。
尤其是鰻魚肉,竟是一點腥味都沒有,肉質軟嫩到不行,連口味都掌握的恰到好處,即便他以前沒吃過這幾道菜,卻也明白這菜的味道是好吃的。
一份菜的分量也是如此之多。
廚師還是個年輕女孩子!
與法餐沒有一點的相似之處!
還比他們賣的更便宜!
環境還不差!
不得不說,此刻的喬希內心受到了極大的震撼,幾乎不能言語,心態在崩潰的邊緣反覆試探。
“喬希大廚,味道如何?”
嚴清坐在他正對面,微笑著問出這個問題,心裏也是忐忑的,畢竟這位不速之客前一段盯梢他們的情形太過明顯,都被節目組拍到不少畫面呢。
而這幾道菜他又沒嘗過,也不知……
“好吃。”
喬希跟鋸葫蘆嘴似的,心不甘情不願地甩出兩個詞沒了後續。
嚴清笑僵了臉,不死心的想繼續追問,卻見面前的大胡子廚師擡頭道:“我聽說你們家是配米飯賣的,現在還有嗎?”
嚴清:“……”
為數不多的米飯是他們自己人吃的!
……
“人呢?”
端著最後出品的奶香芝士焗紅薯,蘇瑤看著空蕩蕩的餐廳人有些懵。
怎麽肥事?
不是來踢館子的嗎?
怎麽最後一個甜品還沒上,人都走沒影了?
“噗,蘇瑤姐,你是不知道帶頭的那個大胡子有多搞笑。”艾琪琪親昵的湊過來,挽著蘇瑤的手臂道:“來的時候氣勢洶洶,像是要揍人,結果一吃你的菜,臉色立馬變了,哎喲,可別提多好看了……”
嘰嘰喳喳的。
幾人七嘴八舌地將剛才一群人兇巴巴的上門,將所有菜一掃而空後夾著尾巴灰溜溜的走,一句屁話都不敢多說,邀約他們去隔壁免費吃一頓不說,甚至還給了超出這頓飯價值的費用!
???
蘇瑤這次是真懵了,內心就是一個念頭——!
好家夥,她所有陣仗都準備好了,甚至連如何應對各種問題的回答都一一想好,甚至準備下達挑戰書,結果就這?
還是說,他們只是單純來吃飯的?
將桌上的錢收進小口袋。
蘇瑤滿腹疑團得不到解答,最後只好把東西放上桌,說:“廚房裏我有留一些飯菜,都端出來,先吃晚餐吧。”
“哦~吃晚餐咯!”
“送上門的酒不喝白不喝,開了吧。”
蘇瑤瞅著那瓶威士忌有些動心。
小徒弟極其有眼色地湊過去把瓶蓋開了,殷勤的給她倒了一杯酒,“師父,您先喝。”
有徒弟就是好啊。
聽話。
蘇瑤心裏美滋滋的,端著杯子會回了一個和藹的笑容。
卻不知這一切都被遠處披著大襖子,蹲守在外的兩個狗仔給完完全全的拍了下來,哆嗦著將照片傳回國,看著他們吃晚餐的模樣忍不住揉了揉饑腸轆轆的肚子。
中國菜。
嚶,想吃。
……
蘇瑤還沈迷在養成小徒弟的快樂裏,殊不知,遠在國內的某人,此刻正站在天平的正中央,兩邊搖擺不定。
“去?”
手裏已經變成幹枯的玫瑰花花瓣‘吧唧’一下掉了。
“不去?”
又一片花瓣被無情扯掉。
梁越就這麽眼睜睜看著自家老板和十八歲的懷春少女一樣,揪著玫瑰花撒氣,嘴裏念念有詞的去還是不去,眉頭緊皺著,似是在解決什麽世紀大難題。
只有他知道。
老板這是想著女友生日快到了,要不要過去給人慶生呢。
本來這事兒也好說,悄悄過去不就行了麽,人還能拿把菜刀把你趕出來不成?偏偏宋衍因為上次悄咪咪搬家的事情心裏那叫一個虛,擱這左右為難。
“叮——”
一條短信發到了梁越的手機上。
他仔細看了一眼,全都是一些不良媒體胡編亂造的消息,大多是老板和蘇瑤談戀愛,金主包養一類的消息,梁越看了一眼就不感興趣,發了‘壓下去’三個字就沒消息了。
只是有一張照片不禁引起他的好奇。
看得出來,拍照的人似是在遠處偷拍,時間點也恰是卡在深夜,餐廳對外不再營業的時候了。似是一場慶功宴,又或是一場慶祝性質的晚餐?
每個人都笑的極為開心。
而照片裏的蘇瑤,則端著一杯酒,臉頰紅撲撲的倚在鋼琴邊上,低頭看著一個看起來憨厚可愛,從未見過面的小男生。
小男生是個棕色的小卷毛,憨憨呆呆的,正坐在椅子上,好奇的敲擊鋼琴鍵,側頭朝蘇瑤說著什麽。
許是角度原因。
又或許是燈光因素。
這張照片裏面二人眼神對視,頗有點脈脈含情的意味。
“宋總。”
梁越將手機遞了過去。
折磨許久玫瑰花的男人終於擡頭,側頭看了一眼。
幾乎是瞬間。
飽受折磨的玫瑰花僅剩下的花瓣
都被一把抓沒了,剩下孤零零的空桿兒,之前還陷入兩難的宋衍毫不猶豫道:“去,訂19號去倫敦的機票。”
這次就是瑤瑤生氣罵他了,他也有理由進行反駁。
陪女朋友過生日,天經地義
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是嚴清和夏露雲啊!
幾乎沒兩天,不少粉絲蜂擁而至, 紛紛前來打卡,排隊的人又頂上了一個高峰。自然而然的, 照片傳入國內,空降熱搜。
#《一家餐館》新綜開錄#
#泰晤士河的中國餐館#
#嚴清 夏露雲#
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幾個熱搜排排坐,放出來的路透可以說是在國內掀起了一片討論熱潮,雖然放路透照片的營銷號很快將照片刪除,但依舊引起不少人的關註。
甚至又不少當地留學生慕名去打卡。
一方面能夠追追星, 另一方面麽,那就是嘗嘗中國菜了, 要知道他們在這邊待久了,嘴裏都淡出鳥來了。
只是……
排這麽長的隊是幾個意思!還不讓預約?
一波又一波的人在外面排起了長隊,偌大的黑板上面寫了今天上的新菜, 外頭還支著夏日才會推出來的遮陽棚,遮雨的同時, 還會送上一份熱乎乎的飲品。
在寒冬裏, 的確暖心。
生意越好,節目組是樂的笑開了花,有不少素材提供他們拍攝, 他們也不怕粉絲在外頭堵,幾度的天氣,就是私生飯也遭不住啊。
而後廚麽, 就跟個陀螺似的,忙的停不下來。
隔天就要上新菜單。
所有人累的吃晚飯都沒有說話的力氣,就是金有寶, 連著幾天下來都有些扛不住了,沒忍住道:“老板,要不咱們招幾個人手吧。”
“我覺得可以!”
“舉雙腳讚成,別說你們後廚忙不過來了,我們前面服務也忙不過來啊。”艾琪琪瞪圓了眼睛,滿口讚同。
紀成沒二話。
陶冬樂和夏露雲更是樂的如此。
嚴清日常想反駁,但想著這幾天忙的腳不落地的情形,以及自己洗了兩天碗,開始變得粗糙的手掌,直接沈默了。
眾人沒拒絕的理由。
蘇瑤略加思索,親自寫了一張招聘啟事,服務員三名,後廚人員三名,有經驗者優先,學徒則是長期簽約者優先,倒是服務員的位置都是按天收費,跟寒假工一樣。
按道理,就單是這樣的啟事,基本無人問津。
蘇瑤已經做好了招來的都是服務員,半打工的那種,要知道在這之前就有好幾名留學生暗戳戳的詢問過了。
但沒兩天,服務員招滿不說,還真讓她找到兩個合適的廚師,外帶一名學徒。
前面二位都有相關的從業經驗。
蘇瑤給的幾道菜,二人都能很好的制作出來,偶有瑕疵,經過蘇瑤一番細說也很快更正,看得出來是有真功夫的。
再細細一問……
好家夥,就是沖著鏡頭來的,順便提一提自己的身價。
蘇瑤極其委婉的提醒後廚房的鏡頭不會太多,二人臉色頓變,找了個借口紛紛離去。倒是那個叫楚明超的學徒毅然決然地留下,格外實誠的說:“其實我來倫敦就是因為前老板過來開餐館的。”
蘇瑤:“那你現在?”
楚明超:“過來開業兩個月,餐館上一周剛剛關門了,所以我就來撞撞運氣了,其實我挺能幹活的,力氣也大……”
王婆賣瓜,自賣自誇。
小學徒將自身本事全都說了個遍,最後支棱著一撮呆毛可憐巴巴道:“能不能留下我?”
開業兩個月就關門。
這是什麽體質啊!
蘇瑤忍不住心梗了一下,隨後又問他錄制結束後準備幹什麽去,小學徒咂咂嘴,一口認定道:“自然是回國了,還是我大中國的菜好吃!”
“行,就這麽愉快決定了。”
蘇瑤拍板定釘,將人留了下來,隔天揪著人正式上工,而之後也不知道是不是跟小學徒說的淡季有關,挑挑揀揀,還真讓蘇瑤招到了兩個手藝不錯,上手也快的廚師,小心思也明顯,為了履歷上好看一點。
畢竟現在的餐廳……
不用他們說,他們也知道光憑蘇瑤的手藝,撐起這家店綽綽有餘。
新找到的廚師做菜味道雖然有些欠缺,但經過蘇瑤幾次提點,基礎菜式絕不會出錯,稍微調一調就能直接上崗掌勺,速度那是一點都不慢。
幾員大將的加入讓蘇瑤信心滿滿。
突然覺得每天的疲憊都不算什麽了。
……
而人手一夠,客人一多。
這餐廳布局自然大變樣,中間最占據地方的那架鋼琴被挪到了吧臺旁邊的小角落裏,額外加了好幾個四人桌,拼拼湊湊的,一次也能招待個七八十號人了。
至於鋼琴麽。
偶爾夏露雲和嚴清興致來了,能夠上去彈奏一曲,用飯時間所有人忙的腳不沾地,自然就沒人去動它了。
當然。
也有濃情蜜意,處於熱戀期間的小情侶會跟前臺商量,上前為伴侶彈奏一曲,將餐廳的氛圍襯托的愈發溫暖如春。
一忙就是小半個月,充實的小日子讓蘇瑤又累又滿足。
深夜。
頭頂的攝像機早就停了工作。
蘇瑤趴在床上,後翹著雙腿,在本子上寫寫畫畫,輕聲呢喃道:“唔~後天也該上閩菜了,沙茶牛肉、釀豆腐、煎糟鰻魚?”
三道菜易做且出鍋快。
而且味道也是比較符合當地人的胃口,希望他們會喜歡叭。
愉快的定了菜單,蘇瑤合上筆蓋,才後知後覺地想起錄制時間過半,一路走來竟是格外順利!一想到這兩天餐館的好生意,她都覺得自己信心十足,回國後開餐廳的事都四平八穩,挑不出錯來了。
只是怎麽感覺有一件事情她忘記了?
12月份有個重要日子來著。
嘶——
什麽日子呢?
疲憊的縮進被窩,蘇瑤將被子蓋好,腦子迷迷糊糊的閃過了這個念頭,只是想了好半天,最後都被三道菜擠了個滿滿當當,最後索性不去想了。
還是想著明天這幾道菜讓誰來跟自己學更合適吧。
這班底。
得培養起來咯。
……
與此同時。
隔壁的國王餐廳就慘了。
作為和《一家餐館》緊挨著的幾家餐館,他們可以說是最為損失慘重的那一個,以前好歹還是中午沒客人,現在不過小半個月,晚上的客人都寥寥無幾。
大把大把的食材放在後廚房無人問津!
“吉姆,我覺得你真有烏鴉嘴的嫌疑。”
看著又一對經常光顧國王餐廳的食客轉彎去了隔壁新餐廳,同為學徒的安奈林忍不住碰碰同伴的肩膀,唉聲嘆氣,“它們跟你之前的評價全都是反著來的。”
“胡說,我之前說的可都是真心話,誰知道……”
說一半,吉姆也有些說不下去了。
若問他半個月前對隔壁的新餐廳有什麽評價?
噢~
拜托,一個要服務沒服務,要格調沒格調的餐廳,怎麽可能跟他們在泰晤士河畔蟬聯五年最佳的國王餐廳比?
那時候的吉姆是這麽想的,嘴上也是這麽說的,年少氣盛的小學徒游走在後廚房,對每一個同伴皆表露出這般堅定不移的神態。
一番言論幾乎整個餐廳上下皆知。
但誰又能想到就是這家他認定是托的新餐廳,生意一天比一天的好呢?甚至還從他們家反挖了不少忠實顧客過去,寧願排隊也要在那邊吃。
這實在是太離譜了!
“不過他們家的菜香味真的好濃。”
餐廳u形臺正中央就是透明廚房了,為了讓廚房更透氣一些,後面其實是有兩扇能夠推開的小門,也正如此,後門一開,他們便能看清隔壁排隊的盛況。
甚至因為客人進進出出,將裏面的實物香味給帶了出來。
風一吹。
那股子香味勾的人心癢難耐。
好幾個人都忍不住朝隔壁看了一眼,風水輪流轉,換做之前,估計還是隔壁餐廳看他們國王餐廳眼饞,如今卻是反過來一頭。
“幹什麽,臭小子們還不趕緊回自己的工作臺上繼續工作!”
一聲怒吼傳來。
圍堵在後門的一群人迅速散開,回歸自己的崗位上,吉姆和安奈林也迅速跑到自己的崗位上,然後大眼瞪小眼,完全沒活兒幹。
“喬希大廚,我們餐廳現在……沒客人啊。”
旁邊二廚小心翼翼地戳穿這個事實,無疑說出了眾人的心聲。
喬希轉過身語氣不明道:“所以呢,因為沒客人,你們就不需要堅守自己的崗位,而去圍觀其他餐廳?還是說,你們也想去試試那家餐廳廚師的手藝?”
“不不不……我們不是這個意
“只是好奇。”
“唐人街的那些菜我們都嘗過,怎麽有您的手藝好。”
眾人面露驚恐,瘋狂拍起廚師長的馬屁,恨不得將所有好聽的詞匯全都堆到喬希的身上。
西餐廳的後廚就是這樣的,一個廚師長,他能夠決定你的福利待遇,薪資問題,更甚者,人隨口一句‘他人品不行’,就能夠決定他們的生死。
喬希也是從底層一步步爬上來的,對他們的小心思那叫一個門清。
可就因為這樣,所以他才生氣。
望著不遠處的餐廳,喬希咬牙切齒道:“不是都對隔壁餐廳好奇麽?晚上去他們店裏吃一次就知道了。”
其他人:“……”
哈?
這話竟是從他們廚師長裏說出來的?
喬希冷而不語的摸了摸最近開始蓄起來的胡須,眼眸裏升起一團名為憤怒的火焰。
不就是一家中國餐館?
他倒要親自上門看看,這家餐廳的菜肴究竟有什麽特別的,竟然能讓這麽多的食客食髓知味,日日在店門口排起了長隊!
……
蘇瑤完全不知道自己被盯上了。
隔天。
她神采奕奕的起床,將菜單交代眾人,最終點兵點將,讓小學徒跟在自己身邊打下手。楚明超在後廚和蘇月幹了好幾天洗菜工的活兒被分出去。
人別提多高興了。
幾乎是瞬間,他站定在蘇瑤旁邊,歡欣雀躍的順桿爬,“謝謝師父,我一定會好好努力的。”
“怎麽突然就叫師父了?”
蘇瑤哭笑不得,有些丈二和尚摸不著頭腦。
楚明超樂呵呵道:“師父你長得漂亮,手藝又好,現在還不吝嗇教我做菜,一點都不防著我,在我心裏,你早就是我師父了,只要師父你不嫌棄就行。”
蘇瑤:“……”
收個徒弟也不錯?回國了再喝他的敬師茶吧。
沒多猶豫,蘇瑤直接默認了下來。
而蘇月和金有寶也不甘落後,開始跟著師父師父的喊了,沒轍,誰叫這新來的小子怎麽這麽會來事兒呢。
他們之前都沒能叫蘇瑤一句師父呢!
收一個是收,三個也是收。
錄制期間蘇瑤對鏡頭啊,表現力什麽的更加不感興趣,一門心思的調徒弟了。
幾乎每道菜都不厭其煩的教他們,把新招來的兩名廚師眼饞的夠嗆,但他們拉不下這麽面子去學,每次都自覺地跑的遠遠的,下班也是第一個就走。
天壤之別也讓艾琪琪、夏露雲、陶冬樂幾人敏[gǎn]的察覺到了蘇瑤的真實目的。
這麽認真教徒弟。
自己回國也是準備開新餐廳,或者是繼承一品軒的吧?
想明白這一點,就連嚴清都收斂了幾分,每次蘇瑤說什麽就是什麽,不再當個杠精來反駁她了。
因為明天就要上新三道閩菜。
結束掉今天的晚餐後,
蘇瑤開始制作新菜給大家試試味道,現如今後廚所有人都翹首以盼地看她制作新菜。
“小超,你過來幫我打下手。”
蘇瑤一聲令下。
金有寶和蘇月剛才還興奮不已的小臉,頓時就跟打了霜的茄子似的,焉嗒嗒的。楚明超高興的湊上前,嘴甜甜的喊道:“師父,我來啦,有什麽需要我打下手的嗎?”
“嗯,你去把鰻魚處理一下。”
“好嘞!”
楚明超聽話的跑去處理凍鰻魚。
這就是新收徒弟的好處來了,誰能想到楚明超之前上班的地方是個賣簡餐的中餐館呢,快餐是他們的主打,肉類、海鮮、蔬菜,就沒有楚明超不會處理的東西。
反正對比沒怎麽摸到的蘇月和熬湯高手金有寶來說。
蘇瑤是比較喜歡帶楚明超的,越是新手越好教,尤其她問過小徒弟,也就會一些簡單的食材處理,旁的還沒怎麽學。
要的就是這樣的新手,教起來雖廢事,但沒有多餘的壞習慣。
最重要的麽……
人嘴甜。
東西準備的都差不多了,蘇瑤正欲開火,卻不想門簾一掀,在外頭打掃衛生的艾琪琪火急火燎的沖進來道:“蘇瑤姐,不好了不好了,隔壁國王餐廳的廚子們過來想砸我們場子了!”
蘇瑤:“……”
其他人:“……”
砸場子?
開玩笑的吧。
東西放在外面案板上未動,蘇瑤擦擦手走出去,對上十幾雙詫異的眼神,她神情自若道:“不好意思,諸位,我們餐廳現在打烊了,有什麽需要,或許明天有時間再來?”
都是同行。
帶這麽多人過來吃飯還行,別的,就沒必要了吧?
“你就是廚師?”
喬希皺著眉頭看向蘇瑤身上的廚師服,語氣有些不明。
蘇瑤頷首道:“是的,同時我也是這家店的店長,不知道你們這次過來,是有什麽事情?”
喬希很坦率的說:“沒事,只是作為鄰居,我們還沒來得及跟你們恭賀開業大吉,這次帶了不少禮物過來,希望你們不要嫌棄。當然,我也的確很想嘗嘗正宗的中國菜究竟是什麽味道。”
“也歡迎你們隨時來國王餐廳就餐。”
話落,背在身後的雙手轉移了位置。
一瓶包裝完好的酒露了出來。
蘇瑤好吃,也好酒,幾乎是瞬間就看清喬希手裏那瓶威士忌,從獨特的包裝和隱約露出的商標來看。
價格不菲啊。
只是現在拿酒過來?
嗯……
同行見同行,先互相試探一二?
蘇瑤思緒良多,將視線從酒瓶上挪開,她朝面前的大胡子伸出手,緩緩笑道:“歡迎之至,我叫蘇瑤,你可以叫我蘇。”
“喬希。”
大胡子壯男握住蘇瑤的手,交換了自己的名字。
伸手不打笑臉人,更何況還是拿著酒來的笑臉人,蘇瑤稍微聊了幾句,就把嚴清推出去頂包,到了後廚為鄰居制作起這頓額外晚餐來。
楚明超嘰嘰喳喳道:“師父,師父,他們是不是來砸招牌的啊?”
蘇月踮起腳尖瞅了眼食材,沒忍住癟癟嘴,“姐,我們自己食材都不多了,晚餐說不定都不夠自己吃的呢。”
“什麽時候不好,非要挑這個時間點過來……”
幾個徒弟頗有微詞。
夏露雲和陶冬樂湊近了,後者很直白的問道:“那我們甜點還要不要上啊?”免費送人甜品什麽的,他一點都不樂意呢。
尤其那個帶頭的大胡子,看起來可兇了!
“沒事,甜品我自己做就行,冬樂幫我算算外面來了幾個。”
“嗯。”
陶冬樂很快去而覆返,比劃了八。
蘇瑤看著隔天要上的新菜,再算算人頭,冷靜自若的指揮道:“做兩份招牌肉丸湯,青梅仔排要大份裝的,再炒兩個家常小菜,其他的,我來做。”
人都打到自己家門口了。
不亮亮招牌,怕是真覺得泰晤士河畔的餐館就你們家最牛了?
煎糟鰻魚、沙茶牛肉、釀豆腐。
這是蘇瑤定下的隔天上新菜,而甜品麽,蘇瑤也從最近不少客人的聲音裏想起裏一個冬季火爆甜食:奶香芝士焗紅薯。
冬天本就寒冷,高熱量和高碳水的結合無疑是能讓人幸福感爆棚。
輕車熟路地洗了小十個紅薯,丟進了烤箱。
隨後看著擺放整齊的食材,蘇瑤嘴角輕翹,毫不猶豫地對牛肉下了手……
……
等待的時間是漫長的。
對喬希來說,這家新餐廳的一切他都挺好奇的,但最重要的是他對那名女廚師實在不怎麽看好,更是死活想不通怎麽會有這麽多的人喜歡上這家店的菜肴呢?
“您的沙茶牛肉來了~”
來著是客,約莫也就艾琪琪能夠面色如常的對待這一批不速之客了。
她心裏哭唧唧,饞的要命,面上還是微笑著上菜。
“我、我來就行。”
吉姆是坐在最外面的,他看著黑發黑眸的女孩兒笑顏如花的模樣,突然間心臟漏跳了一拍,連忙上去端菜。
艾琪琪有些訝異,很快面色如常道:“謝謝。”
一股香風席卷而來,在棕發少年的心裏留下一道殘影,旁邊幾人打趣道:“哇噢,我們的小吉姆春心萌動了?”
“別胡說。”
吉姆迅速反駁,卻不想臉上的紅暈早就透出了他的真實念頭。
喬希看著他們吹牛打屁,聊的天花亂墜,摸了一雙筷子朝著桌子上的牛肉下了筷,他倒要嘗嘗看這牛肉究竟……
嗯?
上下抖動的大胡子突然在一個時間點停滯了。
喬希瞪大了眼睛死死地盯著眼前牛肉,用力抽氣,鼻孔都因為動作過大而擴張成一個牛鼻子似的。
隨後陸續上來的煎糟鰻魚,釀豆腐。
每一個味道都很好。
尤其是鰻魚肉,竟是一點腥味都沒有,肉質軟嫩到不行,連口味都掌握的恰到好處,即便他以前沒吃過這幾道菜,卻也明白這菜的味道是好吃的。
一份菜的分量也是如此之多。
廚師還是個年輕女孩子!
與法餐沒有一點的相似之處!
還比他們賣的更便宜!
環境還不差!
不得不說,此刻的喬希內心受到了極大的震撼,幾乎不能言語,心態在崩潰的邊緣反覆試探。
“喬希大廚,味道如何?”
嚴清坐在他正對面,微笑著問出這個問題,心裏也是忐忑的,畢竟這位不速之客前一段盯梢他們的情形太過明顯,都被節目組拍到不少畫面呢。
而這幾道菜他又沒嘗過,也不知……
“好吃。”
喬希跟鋸葫蘆嘴似的,心不甘情不願地甩出兩個詞沒了後續。
嚴清笑僵了臉,不死心的想繼續追問,卻見面前的大胡子廚師擡頭道:“我聽說你們家是配米飯賣的,現在還有嗎?”
嚴清:“……”
為數不多的米飯是他們自己人吃的!
……
“人呢?”
端著最後出品的奶香芝士焗紅薯,蘇瑤看著空蕩蕩的餐廳人有些懵。
怎麽肥事?
不是來踢館子的嗎?
怎麽最後一個甜品還沒上,人都走沒影了?
“噗,蘇瑤姐,你是不知道帶頭的那個大胡子有多搞笑。”艾琪琪親昵的湊過來,挽著蘇瑤的手臂道:“來的時候氣勢洶洶,像是要揍人,結果一吃你的菜,臉色立馬變了,哎喲,可別提多好看了……”
嘰嘰喳喳的。
幾人七嘴八舌地將剛才一群人兇巴巴的上門,將所有菜一掃而空後夾著尾巴灰溜溜的走,一句屁話都不敢多說,邀約他們去隔壁免費吃一頓不說,甚至還給了超出這頓飯價值的費用!
???
蘇瑤這次是真懵了,內心就是一個念頭——!
好家夥,她所有陣仗都準備好了,甚至連如何應對各種問題的回答都一一想好,甚至準備下達挑戰書,結果就這?
還是說,他們只是單純來吃飯的?
將桌上的錢收進小口袋。
蘇瑤滿腹疑團得不到解答,最後只好把東西放上桌,說:“廚房裏我有留一些飯菜,都端出來,先吃晚餐吧。”
“哦~吃晚餐咯!”
“送上門的酒不喝白不喝,開了吧。”
蘇瑤瞅著那瓶威士忌有些動心。
小徒弟極其有眼色地湊過去把瓶蓋開了,殷勤的給她倒了一杯酒,“師父,您先喝。”
有徒弟就是好啊。
聽話。
蘇瑤心裏美滋滋的,端著杯子會回了一個和藹的笑容。
卻不知這一切都被遠處披著大襖子,蹲守在外的兩個狗仔給完完全全的拍了下來,哆嗦著將照片傳回國,看著他們吃晚餐的模樣忍不住揉了揉饑腸轆轆的肚子。
中國菜。
嚶,想吃。
……
蘇瑤還沈迷在養成小徒弟的快樂裏,殊不知,遠在國內的某人,此刻正站在天平的正中央,兩邊搖擺不定。
“去?”
手裏已經變成幹枯的玫瑰花花瓣‘吧唧’一下掉了。
“不去?”
又一片花瓣被無情扯掉。
梁越就這麽眼睜睜看著自家老板和十八歲的懷春少女一樣,揪著玫瑰花撒氣,嘴裏念念有詞的去還是不去,眉頭緊皺著,似是在解決什麽世紀大難題。
只有他知道。
老板這是想著女友生日快到了,要不要過去給人慶生呢。
本來這事兒也好說,悄悄過去不就行了麽,人還能拿把菜刀把你趕出來不成?偏偏宋衍因為上次悄咪咪搬家的事情心裏那叫一個虛,擱這左右為難。
“叮——”
一條短信發到了梁越的手機上。
他仔細看了一眼,全都是一些不良媒體胡編亂造的消息,大多是老板和蘇瑤談戀愛,金主包養一類的消息,梁越看了一眼就不感興趣,發了‘壓下去’三個字就沒消息了。
只是有一張照片不禁引起他的好奇。
看得出來,拍照的人似是在遠處偷拍,時間點也恰是卡在深夜,餐廳對外不再營業的時候了。似是一場慶功宴,又或是一場慶祝性質的晚餐?
每個人都笑的極為開心。
而照片裏的蘇瑤,則端著一杯酒,臉頰紅撲撲的倚在鋼琴邊上,低頭看著一個看起來憨厚可愛,從未見過面的小男生。
小男生是個棕色的小卷毛,憨憨呆呆的,正坐在椅子上,好奇的敲擊鋼琴鍵,側頭朝蘇瑤說著什麽。
許是角度原因。
又或許是燈光因素。
這張照片裏面二人眼神對視,頗有點脈脈含情的意味。
“宋總。”
梁越將手機遞了過去。
折磨許久玫瑰花的男人終於擡頭,側頭看了一眼。
幾乎是瞬間。
飽受折磨的玫瑰花僅剩下的花瓣
都被一把抓沒了,剩下孤零零的空桿兒,之前還陷入兩難的宋衍毫不猶豫道:“去,訂19號去倫敦的機票。”
這次就是瑤瑤生氣罵他了,他也有理由進行反駁。
陪女朋友過生日,天經地義
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