第115章
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第115章
新店定好後天開業, 來倫敦的第一頓晚飯在自家店裏吃無可厚非。
其他人嘴上不說，內心也是暗自搓手手的——
都說蘇瑤手藝是圈內藝人獨一份，他們還沒嘗過呢, 倒是要看看蘇瑤的廚藝有多麽的令人驚艷！
可直到他們跟著導游諾曼摸到了附近超市，聚精會神瞅著她，一副好奇今晚菜色的時候。
蘇瑤推著個籃子, 看著他們奇怪道：“你們怎麽還待在這, 不去挑選食材嗎？”
“我們要拿什麽啊？”
艾琪琪理所應當道：“不是你主廚嗎？今天要做些什麽菜，我們壓根不知道啊。”
蘇瑤道：“之前讓你們自學的家常菜呢？餐廳是大家的, 晚上每個人炒一道菜嘗嘗味道。”
“……啊。”
艾琪琪瞪圓了眼睛，似是不敢相信自己聽到了這句話。
其他人默然失語，久久回不了神。
看著他們顯而易見的小表情, 蘇瑤恍然大悟他們打算讓自己一拖五，從新手區直接帶飛高戰區的架勢。
難怪之前都一副那樣的表情呢。
想明白這一點，蘇瑤不免提醒道：“開餐廳這件事不容易, 前廳雖然重要, 但後廚也不能落下。服務優異的前提是食物做的好吃。”
不會有人想著後廚她一個人來吧？
不能吧？
不能吧！
蘇瑤的這番話的含義過於直白, 艾琪琪的小包子臉立馬浮現一層緋色，眼神躲閃著不敢看她, 顯然是羞愧極了。
陶冬樂立馬解圍道：“哎呀, 這下剛好，我這兩天在家裏苦學青椒土豆絲, 都連了好幾遍呢, 等會兒露一手給你們看一看, 要是做的不好吃，也別揍我啊！”
“其實我在家也有學番茄炒雞蛋的。”
“我蛋炒飯還不錯。”
七嘴八舌的，眾人將凝結成冰的氣氛迅速打散開, 逐步去挑食材了。
嚴清做為隊伍裏最八面玲瓏的那個，極其主動的說：“我會做涼拌黃瓜，就是配料的汁現在還記得不太熟，味道把控不好，等會兒能麻煩你幫我嘗嘗味道嗎？”
見著終於有顆苗苗詢問菜的事了，蘇瑤連忙應承下來，打開了話匣子。
很快。
一行人拎著大兜小兜的東西回了餐廳後廚，八仙過海各顯神通了。
許是蘇瑤之前的那番話有點傷人，夏露雲，艾琪琪和冷言寡言的紀成各占了廚房一角忙著自己的菜色，有點憋足了勁要表現的意思。
蘇瑤樂得如此，拎著她剛買回來的新鮮小排骨放在竈臺上，慢條斯理洗鍋具。
陶冬樂沒搶到位置，也懶得去搶，十分幹脆的在蘇瑤身邊一站，拍拍胸膛道：“蘇瑤姐，我青椒土豆絲做起來速度飛快的，現在能不能讓我偷個師，學這道排骨啊？”
“想學？那就來幫忙。”
“要怎麽做？”
“喏，先把鍋洗了。”
大冬天碰冷水的手倏地縮了回去，蘇瑤幹脆把兩手揣在兜裏，腦袋輕點著指揮人幹活了。
說不生氣是假的，尤其艾琪琪在超市那理直氣壯的模樣，蘇瑤當時差點氣的腦溢血。幾乎在她想清楚之後，這兩是打定主意要讓其他人改變策略了。
呵呵。
就他們六個開餐廳，可不是隨時倒閉的份？
蘇瑤在口袋裏搓搓冰涼的手指，看向陶冬樂的眼神也溫暖了些許，這兩天先不說，必須要把這個能幹活，又聽話的的小幫手鍛煉起來！
一個指令一個動作。
陶冬樂被蘇瑤的行為弄的一頭霧水，內心並不是那麽熱切的想放棄，但想著周圍的鏡頭，還是任勞任怨的繼續幹活了。
“嘩啦——”
冷水從水龍頭裏流淌而出，澆在陶冬樂的手背上。
他凍的一哆嗦的同時，也不免側頭看向穿的明顯比他們厚多了的蘇瑤身上，咬牙繼續，蘇瑤說的對，餐廳是他們六個人一起開，怎麽能讓蘇瑤一個人扛起這個擔子？
……
做菜是不可能做菜的。
大冬天裏有小弟幫忙幹活，自己偷偷懶不香嗎？
其他人忙的熱火朝天，蘇瑤抽空煮了個米飯後，很幹脆的站在旁邊指點江山，“排骨焯好水了？把鍋燒幹放油跟冰糖。”
“姐，冰糖要放多少。”
“四五顆小的就行。”
“哦。”
“然後再放排骨翻炒，再放點青梅醬，還有我帶過來的糖漬青梅，劃個十字刀，更方便入味。”
“姐，我不會！”
“把刀給我，你把密封罐打開……”
對比其他人從摸索廚具，洗菜，再到切菜，做菜，每一個過程都手忙腳亂的，蘇瑤和陶樂東那邊就輕松了。
新手小白學的懵懂，但勝在聽話。
大佬雙手揣兜，但到了重要事項的時候，都是親手上陣，三下五除二地翻炒，下料，加入適量的清水，鍋蓋一蓋，誰也不愛。
“這、這就好啦？”
“不然呢。”
蘇瑤倚在案臺邊上，對上陶冬樂的懵臉，忍不住笑出了聲，“做菜本就簡單，只不過你平時沒嘗試過，所以覺得它難，其實做法也就那麽幾種，學會幾種典型的，其他的菜色也能慢慢融會貫通。”
中餐就是如此。
一通則百通，掌握基本功後，獨屬於自己的菜譜會隨著時間慢慢累積，掌握其中的特色，記得處理方法就是了。
當然，蘇瑤也是自己一步一個腳印走過來，回頭再看，的確不覺得難。
對陶冬樂來說麽。
他望著鍋裏已經煮的沸騰，往外冒著青梅香的排骨，十分不爭氣的咽了咽口水：“那、那我爭取學幾道。”
旁邊嚴清默默註視了二人許久，他嗅著好聞的排骨香，微笑著湊過去，說：“蘇瑤，我對這個涼拌黃瓜的調味料還是拿捏的不準，你教我調個味道可以嗎？”
他才不想菜端上桌，難吃的要命。
至於蘇瑤？
她看著自己鍋裏的排骨，再看看嚴清手裏的拌黃瓜，笑的一臉溫和，“做的不好吃也沒關系，反正現在還沒開店，都是自己人吃。”
嚴清：“……”
嚴清臉色微僵，很快調整好狀態回了自己竈臺。
陶冬樂見狀，也把鍋鏟一放，連忙制作自己的青椒土豆絲去了，他有點明白蘇瑤的意思了，這是直接了當的說他們菜啊。
嚶。
……
一頓晚餐，耗費將近兩個小時才制作完成。
飯菜端上桌，在燈光的照耀下原形畢露。
番茄炒蛋，青椒土豆絲，涼拌黃瓜，炒茄子，開水燙青菜，外加一道蘇瑤和陶冬樂共同制作的青梅仔排。
從外型，顏色，香味上來說，青梅仔排一騎絕塵，沒人能夠超越它。
可以看得出來節目組是真的財大氣粗，這家餐廳上下的裝潢價格不菲，其配套的用品看著也與周圍環境極搭。或許是融入當地的原因，餐廳提供的盤子通身白色，只有盤中凹陷處用金絲邊勾勒出一個完美的原型，
明明都是一樣的餐盤，其他人端上來的菜都是堆砌在裏面就完事。
但蘇瑤的那份不一樣。
大小一致的排骨與糖漬青梅交錯的夾雜在一起，堆砌出來一個高高的山坡，在酸甜濃郁的醬汁攜裹下，完全沒有坍塌的風險，山頂的一顆青梅頭頂戴了顆漂亮的羅勒葉點綴，大小從未超過餐盤凹陷處的金絲邊。
明明對比其他的量少了許多吧。
偏偏它最好看！
眾人看看自己的瞎裝盤，紛紛沈默。
蘇瑤仿佛看不到他們的各種表情似的，熱情地將青梅仔排往裏面推了推，“來，嘗嘗看冬樂弟弟做的排骨。”
“蘇瑤姐，這才明明是你做的！”
陶冬樂想都不想的脫口而出。
蘇瑤暗不作聲地揉揉額角，微微一笑，“怎麽可能呢？這道菜從下鍋，到放材料，翻炒燉煮，都是你在做啊，我只是負責出鍋擺盤而已，明明都是你做的啊。”
陶冬樂：“……”
其他人：“……”
他們明白了蘇瑤的意思，這承認是不可能承認的。
一承認了就間接性的擔下了所有的事情。
都不是傻子，他們自然明白蘇瑤還是想動用自己人手在後廚的意思，但如果是這樣，那他們還有別的鏡頭？
一頓飯大家吃的索然無味，維持面上的平和。
只是那道青梅仔排全都被吃了個幹凈，梅子和排骨，甚至連酸酸甜甜的湯汁都沒被剩下，吃過好的麽，再看看自己做的菜？
咦！
天差地別。
就連艾琪琪今天被懟，心情很差，但連續吃了幾塊酸甜可口，果香濃郁的青梅排骨，都暗暗嘬了嘬下唇，掃到了點醬汁卷入口腔。
蘇瑤勉強吃了個半飽，對未來二十來天表示擔憂。
一群人將店裏面裏裏外外檢查一遍，確定東西都齊全的時候，諾曼把車開了過來，接他們回住宿地點。
華燈初上，泰晤士河十分漂亮。
就在他們餐廳旁邊的幾家餐館正到了用餐高峰期，客人絡繹不絕，服務生和前臺配合十分默契，大多數客人顯然都是滿意的，愉快的進餐。
再想想今天做的一桌飯菜……
嚴清思量片刻，在車內突兀道：“蘇瑤，你是希望我們拿回餐館所有掌控權？自己經營？”
蘇瑤坐在車裏迷迷瞪瞪的，聽見他這一問，十分幹脆的點頭，“對，我們只有六個人，餐廳卻是能夠提供四十五位客人的堂食，這個人數別說後廚房了，就是在前面做服務，人都不夠。當然，如果大家圖清閑，我也沒意見。”
她傻了才把最累的活給攬手裏，她要的，至始至終都是餐廳的全權掌控權和這幾個人乖乖聽話，當初節目組說的好聽所有事情她來決定，說的是她作為主咖。
但如果沒有同伴的信任跟配合。
這件事，很難辦。
開餐廳就跟拔河一樣，每個人必須同心協力，擰成一股繩，向一個方向使勁才行。
蘇瑤想的很多，殊不知嚴清想的更悠遠，他望著波光粼粼的河面漸行漸遠，轉過身道：“反正都是來錄綜藝，不如我們就玩一把大的？”
“怎麽說。”
紀成反問，不斷撫摸著自己今天被燙到的手背，有些動心。
“是啊，嚴哥你說說看。”
“怎麽經營，我都聽你和蘇瑤的。”
夏露雲和艾琪琪都是不擅下廚，沒忍住豎著耳朵聽，反正只要別讓她們下廚，幹別的都行，今天嘗試一次，算是怕的很。
陶冬樂是無所謂，這會兒還沈浸在自己做了一道青梅仔排的快樂裏呢。
嚴清伸出手笑道：“我們不是有一次反悔機會麽，這次就用了吧。”
就算全權交給蘇瑤又怎麽樣？
還能比今天這頓晚飯更差的麽。
蘇瑤：“……”
好兄弟，有眼光！③
……
才接觸幾次的隊友們變卦的速度遠比蘇瑤想象中的要快。
但蘇瑤還是很不客氣的跟導演組溝通過後拿回自主經營權，一通電話直接把金有寶和蘇月叫了過來，隔天中午就做了一份自己心底早就擬定好的菜式，狠狠地鎮住了其他人。
也算是把幾人最後一點疑慮給消磨幹凈。
就沖這個手藝。
拿回經營權的決策一定沒錯！
收到消息的金有寶是壓根沒猶豫就和蘇月坐了當天的飛機趕了過來。
二人抵達目的地的時候。
金有寶興奮不已的大吼喊：“老板！我來了！”
蘇月摁耐不住那麽多，飛快的跑蘇瑤身邊，一個熊抱上去，“姐，你這次怎麽想著要帶我啊？我還是個小菜雞，才剛剛學會初步處理食材呢。”
這就帶她上節目啦？
也太好了叭！
一定是覺得她最近過的太辛苦，讓她來度個假的。蘇月感動的那叫一個淚眼汪汪，單眼皮眼都激動的快成雙了。
蘇瑤摁住激動的小腦袋，語重心長道：“沒事，我讓你來，也只是因為剛好缺了個洗菜的，我聽師兄們說你進步挺快的，幫我一個月的忙，這個月的工資翻兩倍。”
“……”
激動的心，顫唞的手不存在的。
蘇月沈默半晌，飽含希望的問了一句“那、那能教我做菜嗎？”
蘇瑤稀奇的看著蘇月，想了想，說：“如果你不怕疼，回去我就開始教你基本功了。”
“什麽？”
“最基礎的刀工，你要是把這個學好，工資打底也有一萬五一個月，還有得漲。”
“真的？”
“騙你做什麽，優秀的切墩師父可不比一個二廚差。”
“……！”
蘇月看向蘇瑤的眼神都變得火熱了。
摁下小腦袋瓜，蘇瑤愉快的帶著兩個幫工進了後廚，稍微介紹一兩句，她指著桌上成堆的食材，微微一笑，“來，今天晚上就要試營業，抓緊時間把東西處理完。”
才下飛機，沒時間倒時差的兩人：“……”
打工人打工魂。
沖鴨。
……
匆匆忙忙開店要處理的東西太多了，蘇瑤幾乎是連著兩天沒合眼。
定菜單，定價格，包括酒水，飲料，包括後廚房與前面服務員之間的配合，包括導游諾曼認真說明當地人的口味跟喜好，以及用餐禮儀，每一個環節他們都經過認真的討論，也參考過隔壁餐廳的做法，訂下一系列完整的流程。
不說每一項能夠嚴苛到跟隔壁餐廳媲美。
但最起碼，一套完整流程走完，能夠勉強打及格，眼看著花錢如流水，蘇瑤一咬牙，幹脆在抵達倫敦的第二天，準備進行一次試營業。
“價格怎麽定？”嚴清問。
“原價五折，每一個客人都要詢問他們的意見，然後菜單我們再進行調整。”
蘇瑤
眼睛都不眨一下的定了價，嚴清沒有任何意見，直接出門去外頭的招牌上寫下了一個大大的‘折扣’。
蘇瑤回完話後才想起隔壁竈臺去看看湯鍋，可再一擡頭，卻是金有寶在認真熬著湯，隨後又蓋上蓋。
是了。
現在有幫手了，壓力減小許多。
蘇瑤忍不住笑了笑，隨後從兜裏摸出一本皺巴巴，臨時定好的菜單‘啪’的一下丟過去，說：“今晚試營業的幾道菜的菜單，你按照自己的習慣把輔料擺好，你應該可以勝任這個職位吧？”
“掌、掌勺？”
在一品軒每天熬的一手好湯的金有寶說話都忍不住結巴了，然後他認真的看了好幾眼，發現全是自己會做的菜，毫不猶豫的應了下來，“當然可以！”
這種機會千載難遇，他必須把握住。
而蘇瑤看著在後廚乖乖幫忙的蘇月和陶冬樂，再看看自己和金有寶，總覺得人手還是不夠，不過現在麽……
一個客人都沒有，亂想啥呢。
……
12月，一家位於泰晤士河畔的中國餐館悄無聲息地掛上了營業的牌子，大紅色的招牌在寒夜裏極其明顯。
“勞倫，瞧，那邊好像新開了一家餐廳？”
一個年輕的紅發女人稀奇地指著不遠處悄悄開業的餐館，略有些神奇的說：“之前我怎麽就沒註意到呢？嘿，你對它有印象嗎？”
勞倫擡眸掃了一眼，聳肩道：“親愛的，你知道我向來不在意這些，我現在饑腸轆轆，只想吃國王家的布丁，所以能夠麻煩你走的再快些嗎。”
“哈，該死的臭男人，跟你說話都不耐煩，國王家的菜式我都快吃吐了，就想試試這家新餐廳，你就說去不去吧？”
“珍妮，聽話，別鬧了。”
“你看我像是在鬧嗎？”
男友不說這話還好，一說這話，珍妮有些忍不了了，大聲道：“跟你談戀愛這麽久，在外面就餐每次我都是順著你的意思來，今天我就想換一家不行了嗎，我就要吃這家！”
情侶之間總歸出一些小摩攃的。
珍妮倒不是非要吃新餐廳，但對於男友不耐煩的催促，近日工作上的不順心和戀愛上的處處遷就直接令她情緒爆發。
逆反心理一上來，十頭牛都拉不住。
勞倫也被這樣的女友嚇了一跳，自覺做錯了，上前抱著她連忙道：“好好好，我們換家新餐廳吃，其實偶爾換個口味也是不錯的。”
“哼，你知道就好。”
小小的站了上風，珍妮親昵地挽住男友腳步愉快的走過去，只是看見店門口的小招牌的五折折扣，以及旁邊特別申明店內全程進行拍攝的時候，二人驚訝極了。
他們這是……
碰到網紅餐廳了？
搓搓凍木了手，珍妮上前拉開餐廳大門，大步走了進去。
“歡迎光臨，請問幾位？”
漂亮可愛，猶如洋娃娃般可愛的黑發黑眸女孩子走了過來，微笑招呼，珍妮這才後知後覺地說：“你們賣的中餐？”
“是的，今天是試營業呢。”
艾琪琪微笑著回答，一言一行挑不出錯來，學隔壁餐廳的女服務生學的那叫一個像。
珍妮知道男友對中餐不怎麽感興趣，心裏是有些猶豫的，可當她扭頭看著勞倫一副聽她決定的神色，那點猶豫也沒了，很幹脆道：“就我們兩個，找個安靜一點的地方。”
“好。”
服務生帶著他們入座。
珍妮看了一眼裝修完美，除了他們就沒其他客人的餐廳，這心突然就‘咯噔’一下，覺得自己剛才說的是廢話，而這次吃新店的舉動，有可能踩大雷。
什麽網紅餐廳啊，都沒請人營銷，這家館子真的好吃麽？
倒是勞倫對周圍遍布的攝像頭挺感興趣的，伸手拿住自己桌子上的，各種懟臉，珍妮正想說什麽，就被服務生遞來菜單第一頁的排骨吸引了全部興趣。
哎？
用水果做出來的排骨，還是酸甜口的？
照片還怪勾人的呢。
最重要的五折啊！
幾乎是瞬間，珍妮忘卻了那點糾結，毫不猶豫地點了單。
“yes，我們的第一單！”
艾琪琪拿著點餐單回來時，興奮的不要不要，吧臺後面的幾人也高興的要命，但也盡量讓自己不要有過多的表情。
還別說，這種第一次經營餐廳的感覺還怪讓人興奮的。
嚴清催她：“別瞎興奮了，快點把單子給後廚，先把這一桌客人服務好。”
“馬上去！”
艾琪琪聞言一個立正，立馬掀開後廚的簾子，鄭重地將單子貼在出菜臺旁的懸掛小板上，嘴甜道：“蘇瑤姐，我們餐廳的第一單，可以制作啦。”
“辛苦琪琪。”
蘇瑤淺笑道謝，掃了一眼單子，擼起袖子，飛快報上了菜單，“青梅仔排，肉沫豆腐，還有一道魚丸湯，主食……要的土豆泥。”
“ok，湯和土豆泥就交給我。”
“嗯，我負責排骨和豆腐。”
後廚房，蘇瑤和金有寶對視一眼，開始制作餐廳試營業的第一單，不論如何，他們都要制作出讓顧客滿意的菜肴。
“滋啦——”
火舌沿著鍋邊向上卷起。
在二人正對面，龜縮在廚房一角的攝像老師輕嗅著菜香，眼睛盯著鏡頭裏蘇瑤的模樣，不得不感慨道：誰說認真的男人最帥了？
這女人一旦認真起來，也帥的沒邊兒！
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新店定好後天開業, 來倫敦的第一頓晚飯在自家店裏吃無可厚非。
其他人嘴上不說，內心也是暗自搓手手的——
都說蘇瑤手藝是圈內藝人獨一份，他們還沒嘗過呢, 倒是要看看蘇瑤的廚藝有多麽的令人驚艷！
可直到他們跟著導游諾曼摸到了附近超市，聚精會神瞅著她，一副好奇今晚菜色的時候。
蘇瑤推著個籃子, 看著他們奇怪道：“你們怎麽還待在這, 不去挑選食材嗎？”
“我們要拿什麽啊？”
艾琪琪理所應當道：“不是你主廚嗎？今天要做些什麽菜，我們壓根不知道啊。”
蘇瑤道：“之前讓你們自學的家常菜呢？餐廳是大家的, 晚上每個人炒一道菜嘗嘗味道。”
“……啊。”
艾琪琪瞪圓了眼睛，似是不敢相信自己聽到了這句話。
其他人默然失語，久久回不了神。
看著他們顯而易見的小表情, 蘇瑤恍然大悟他們打算讓自己一拖五，從新手區直接帶飛高戰區的架勢。
難怪之前都一副那樣的表情呢。
想明白這一點，蘇瑤不免提醒道：“開餐廳這件事不容易, 前廳雖然重要, 但後廚也不能落下。服務優異的前提是食物做的好吃。”
不會有人想著後廚她一個人來吧？
不能吧？
不能吧！
蘇瑤的這番話的含義過於直白, 艾琪琪的小包子臉立馬浮現一層緋色，眼神躲閃著不敢看她, 顯然是羞愧極了。
陶冬樂立馬解圍道：“哎呀, 這下剛好，我這兩天在家裏苦學青椒土豆絲, 都連了好幾遍呢, 等會兒露一手給你們看一看, 要是做的不好吃，也別揍我啊！”
“其實我在家也有學番茄炒雞蛋的。”
“我蛋炒飯還不錯。”
七嘴八舌的，眾人將凝結成冰的氣氛迅速打散開, 逐步去挑食材了。
嚴清做為隊伍裏最八面玲瓏的那個，極其主動的說：“我會做涼拌黃瓜，就是配料的汁現在還記得不太熟，味道把控不好，等會兒能麻煩你幫我嘗嘗味道嗎？”
見著終於有顆苗苗詢問菜的事了，蘇瑤連忙應承下來，打開了話匣子。
很快。
一行人拎著大兜小兜的東西回了餐廳後廚，八仙過海各顯神通了。
許是蘇瑤之前的那番話有點傷人，夏露雲，艾琪琪和冷言寡言的紀成各占了廚房一角忙著自己的菜色，有點憋足了勁要表現的意思。
蘇瑤樂得如此，拎著她剛買回來的新鮮小排骨放在竈臺上，慢條斯理洗鍋具。
陶冬樂沒搶到位置，也懶得去搶，十分幹脆的在蘇瑤身邊一站，拍拍胸膛道：“蘇瑤姐，我青椒土豆絲做起來速度飛快的，現在能不能讓我偷個師，學這道排骨啊？”
“想學？那就來幫忙。”
“要怎麽做？”
“喏，先把鍋洗了。”
大冬天碰冷水的手倏地縮了回去，蘇瑤幹脆把兩手揣在兜裏，腦袋輕點著指揮人幹活了。
說不生氣是假的，尤其艾琪琪在超市那理直氣壯的模樣，蘇瑤當時差點氣的腦溢血。幾乎在她想清楚之後，這兩是打定主意要讓其他人改變策略了。
呵呵。
就他們六個開餐廳，可不是隨時倒閉的份？
蘇瑤在口袋裏搓搓冰涼的手指，看向陶冬樂的眼神也溫暖了些許，這兩天先不說，必須要把這個能幹活，又聽話的的小幫手鍛煉起來！
一個指令一個動作。
陶冬樂被蘇瑤的行為弄的一頭霧水，內心並不是那麽熱切的想放棄，但想著周圍的鏡頭，還是任勞任怨的繼續幹活了。
“嘩啦——”
冷水從水龍頭裏流淌而出，澆在陶冬樂的手背上。
他凍的一哆嗦的同時，也不免側頭看向穿的明顯比他們厚多了的蘇瑤身上，咬牙繼續，蘇瑤說的對，餐廳是他們六個人一起開，怎麽能讓蘇瑤一個人扛起這個擔子？
……
做菜是不可能做菜的。
大冬天裏有小弟幫忙幹活，自己偷偷懶不香嗎？
其他人忙的熱火朝天，蘇瑤抽空煮了個米飯後，很幹脆的站在旁邊指點江山，“排骨焯好水了？把鍋燒幹放油跟冰糖。”
“姐，冰糖要放多少。”
“四五顆小的就行。”
“哦。”
“然後再放排骨翻炒，再放點青梅醬，還有我帶過來的糖漬青梅，劃個十字刀，更方便入味。”
“姐，我不會！”
“把刀給我，你把密封罐打開……”
對比其他人從摸索廚具，洗菜，再到切菜，做菜，每一個過程都手忙腳亂的，蘇瑤和陶樂東那邊就輕松了。
新手小白學的懵懂，但勝在聽話。
大佬雙手揣兜，但到了重要事項的時候，都是親手上陣，三下五除二地翻炒，下料，加入適量的清水，鍋蓋一蓋，誰也不愛。
“這、這就好啦？”
“不然呢。”
蘇瑤倚在案臺邊上，對上陶冬樂的懵臉，忍不住笑出了聲，“做菜本就簡單，只不過你平時沒嘗試過，所以覺得它難，其實做法也就那麽幾種，學會幾種典型的，其他的菜色也能慢慢融會貫通。”
中餐就是如此。
一通則百通，掌握基本功後，獨屬於自己的菜譜會隨著時間慢慢累積，掌握其中的特色，記得處理方法就是了。
當然，蘇瑤也是自己一步一個腳印走過來，回頭再看，的確不覺得難。
對陶冬樂來說麽。
他望著鍋裏已經煮的沸騰，往外冒著青梅香的排骨，十分不爭氣的咽了咽口水：“那、那我爭取學幾道。”
旁邊嚴清默默註視了二人許久，他嗅著好聞的排骨香，微笑著湊過去，說：“蘇瑤，我對這個涼拌黃瓜的調味料還是拿捏的不準，你教我調個味道可以嗎？”
他才不想菜端上桌，難吃的要命。
至於蘇瑤？
她看著自己鍋裏的排骨，再看看嚴清手裏的拌黃瓜，笑的一臉溫和，“做的不好吃也沒關系，反正現在還沒開店，都是自己人吃。”
嚴清：“……”
嚴清臉色微僵，很快調整好狀態回了自己竈臺。
陶冬樂見狀，也把鍋鏟一放，連忙制作自己的青椒土豆絲去了，他有點明白蘇瑤的意思了，這是直接了當的說他們菜啊。
嚶。
……
一頓晚餐，耗費將近兩個小時才制作完成。
飯菜端上桌，在燈光的照耀下原形畢露。
番茄炒蛋，青椒土豆絲，涼拌黃瓜，炒茄子，開水燙青菜，外加一道蘇瑤和陶冬樂共同制作的青梅仔排。
從外型，顏色，香味上來說，青梅仔排一騎絕塵，沒人能夠超越它。
可以看得出來節目組是真的財大氣粗，這家餐廳上下的裝潢價格不菲，其配套的用品看著也與周圍環境極搭。或許是融入當地的原因，餐廳提供的盤子通身白色，只有盤中凹陷處用金絲邊勾勒出一個完美的原型，
明明都是一樣的餐盤，其他人端上來的菜都是堆砌在裏面就完事。
但蘇瑤的那份不一樣。
大小一致的排骨與糖漬青梅交錯的夾雜在一起，堆砌出來一個高高的山坡，在酸甜濃郁的醬汁攜裹下，完全沒有坍塌的風險，山頂的一顆青梅頭頂戴了顆漂亮的羅勒葉點綴，大小從未超過餐盤凹陷處的金絲邊。
明明對比其他的量少了許多吧。
偏偏它最好看！
眾人看看自己的瞎裝盤，紛紛沈默。
蘇瑤仿佛看不到他們的各種表情似的，熱情地將青梅仔排往裏面推了推，“來，嘗嘗看冬樂弟弟做的排骨。”
“蘇瑤姐，這才明明是你做的！”
陶冬樂想都不想的脫口而出。
蘇瑤暗不作聲地揉揉額角，微微一笑，“怎麽可能呢？這道菜從下鍋，到放材料，翻炒燉煮，都是你在做啊，我只是負責出鍋擺盤而已，明明都是你做的啊。”
陶冬樂：“……”
其他人：“……”
他們明白了蘇瑤的意思，這承認是不可能承認的。
一承認了就間接性的擔下了所有的事情。
都不是傻子，他們自然明白蘇瑤還是想動用自己人手在後廚的意思，但如果是這樣，那他們還有別的鏡頭？
一頓飯大家吃的索然無味，維持面上的平和。
只是那道青梅仔排全都被吃了個幹凈，梅子和排骨，甚至連酸酸甜甜的湯汁都沒被剩下，吃過好的麽，再看看自己做的菜？
咦！
天差地別。
就連艾琪琪今天被懟，心情很差，但連續吃了幾塊酸甜可口，果香濃郁的青梅排骨，都暗暗嘬了嘬下唇，掃到了點醬汁卷入口腔。
蘇瑤勉強吃了個半飽，對未來二十來天表示擔憂。
一群人將店裏面裏裏外外檢查一遍，確定東西都齊全的時候，諾曼把車開了過來，接他們回住宿地點。
華燈初上，泰晤士河十分漂亮。
就在他們餐廳旁邊的幾家餐館正到了用餐高峰期，客人絡繹不絕，服務生和前臺配合十分默契，大多數客人顯然都是滿意的，愉快的進餐。
再想想今天做的一桌飯菜……
嚴清思量片刻，在車內突兀道：“蘇瑤，你是希望我們拿回餐館所有掌控權？自己經營？”
蘇瑤坐在車裏迷迷瞪瞪的，聽見他這一問，十分幹脆的點頭，“對，我們只有六個人，餐廳卻是能夠提供四十五位客人的堂食，這個人數別說後廚房了，就是在前面做服務，人都不夠。當然，如果大家圖清閑，我也沒意見。”
她傻了才把最累的活給攬手裏，她要的，至始至終都是餐廳的全權掌控權和這幾個人乖乖聽話，當初節目組說的好聽所有事情她來決定，說的是她作為主咖。
但如果沒有同伴的信任跟配合。
這件事，很難辦。
開餐廳就跟拔河一樣，每個人必須同心協力，擰成一股繩，向一個方向使勁才行。
蘇瑤想的很多，殊不知嚴清想的更悠遠，他望著波光粼粼的河面漸行漸遠，轉過身道：“反正都是來錄綜藝，不如我們就玩一把大的？”
“怎麽說。”
紀成反問，不斷撫摸著自己今天被燙到的手背，有些動心。
“是啊，嚴哥你說說看。”
“怎麽經營，我都聽你和蘇瑤的。”
夏露雲和艾琪琪都是不擅下廚，沒忍住豎著耳朵聽，反正只要別讓她們下廚，幹別的都行，今天嘗試一次，算是怕的很。
陶冬樂是無所謂，這會兒還沈浸在自己做了一道青梅仔排的快樂裏呢。
嚴清伸出手笑道：“我們不是有一次反悔機會麽，這次就用了吧。”
就算全權交給蘇瑤又怎麽樣？
還能比今天這頓晚飯更差的麽。
蘇瑤：“……”
好兄弟，有眼光！③
……
才接觸幾次的隊友們變卦的速度遠比蘇瑤想象中的要快。
但蘇瑤還是很不客氣的跟導演組溝通過後拿回自主經營權，一通電話直接把金有寶和蘇月叫了過來，隔天中午就做了一份自己心底早就擬定好的菜式，狠狠地鎮住了其他人。
也算是把幾人最後一點疑慮給消磨幹凈。
就沖這個手藝。
拿回經營權的決策一定沒錯！
收到消息的金有寶是壓根沒猶豫就和蘇月坐了當天的飛機趕了過來。
二人抵達目的地的時候。
金有寶興奮不已的大吼喊：“老板！我來了！”
蘇月摁耐不住那麽多，飛快的跑蘇瑤身邊，一個熊抱上去，“姐，你這次怎麽想著要帶我啊？我還是個小菜雞，才剛剛學會初步處理食材呢。”
這就帶她上節目啦？
也太好了叭！
一定是覺得她最近過的太辛苦，讓她來度個假的。蘇月感動的那叫一個淚眼汪汪，單眼皮眼都激動的快成雙了。
蘇瑤摁住激動的小腦袋，語重心長道：“沒事，我讓你來，也只是因為剛好缺了個洗菜的，我聽師兄們說你進步挺快的，幫我一個月的忙，這個月的工資翻兩倍。”
“……”
激動的心，顫唞的手不存在的。
蘇月沈默半晌，飽含希望的問了一句“那、那能教我做菜嗎？”
蘇瑤稀奇的看著蘇月，想了想，說：“如果你不怕疼，回去我就開始教你基本功了。”
“什麽？”
“最基礎的刀工，你要是把這個學好，工資打底也有一萬五一個月，還有得漲。”
“真的？”
“騙你做什麽，優秀的切墩師父可不比一個二廚差。”
“……！”
蘇月看向蘇瑤的眼神都變得火熱了。
摁下小腦袋瓜，蘇瑤愉快的帶著兩個幫工進了後廚，稍微介紹一兩句，她指著桌上成堆的食材，微微一笑，“來，今天晚上就要試營業，抓緊時間把東西處理完。”
才下飛機，沒時間倒時差的兩人：“……”
打工人打工魂。
沖鴨。
……
匆匆忙忙開店要處理的東西太多了，蘇瑤幾乎是連著兩天沒合眼。
定菜單，定價格，包括酒水，飲料，包括後廚房與前面服務員之間的配合，包括導游諾曼認真說明當地人的口味跟喜好，以及用餐禮儀，每一個環節他們都經過認真的討論，也參考過隔壁餐廳的做法，訂下一系列完整的流程。
不說每一項能夠嚴苛到跟隔壁餐廳媲美。
但最起碼，一套完整流程走完，能夠勉強打及格，眼看著花錢如流水，蘇瑤一咬牙，幹脆在抵達倫敦的第二天，準備進行一次試營業。
“價格怎麽定？”嚴清問。
“原價五折，每一個客人都要詢問他們的意見，然後菜單我們再進行調整。”
蘇瑤
眼睛都不眨一下的定了價，嚴清沒有任何意見，直接出門去外頭的招牌上寫下了一個大大的‘折扣’。
蘇瑤回完話後才想起隔壁竈臺去看看湯鍋，可再一擡頭，卻是金有寶在認真熬著湯，隨後又蓋上蓋。
是了。
現在有幫手了，壓力減小許多。
蘇瑤忍不住笑了笑，隨後從兜裏摸出一本皺巴巴，臨時定好的菜單‘啪’的一下丟過去，說：“今晚試營業的幾道菜的菜單，你按照自己的習慣把輔料擺好，你應該可以勝任這個職位吧？”
“掌、掌勺？”
在一品軒每天熬的一手好湯的金有寶說話都忍不住結巴了，然後他認真的看了好幾眼，發現全是自己會做的菜，毫不猶豫的應了下來，“當然可以！”
這種機會千載難遇，他必須把握住。
而蘇瑤看著在後廚乖乖幫忙的蘇月和陶冬樂，再看看自己和金有寶，總覺得人手還是不夠，不過現在麽……
一個客人都沒有，亂想啥呢。
……
12月，一家位於泰晤士河畔的中國餐館悄無聲息地掛上了營業的牌子，大紅色的招牌在寒夜裏極其明顯。
“勞倫，瞧，那邊好像新開了一家餐廳？”
一個年輕的紅發女人稀奇地指著不遠處悄悄開業的餐館，略有些神奇的說：“之前我怎麽就沒註意到呢？嘿，你對它有印象嗎？”
勞倫擡眸掃了一眼，聳肩道：“親愛的，你知道我向來不在意這些，我現在饑腸轆轆，只想吃國王家的布丁，所以能夠麻煩你走的再快些嗎。”
“哈，該死的臭男人，跟你說話都不耐煩，國王家的菜式我都快吃吐了，就想試試這家新餐廳，你就說去不去吧？”
“珍妮，聽話，別鬧了。”
“你看我像是在鬧嗎？”
男友不說這話還好，一說這話，珍妮有些忍不了了，大聲道：“跟你談戀愛這麽久，在外面就餐每次我都是順著你的意思來，今天我就想換一家不行了嗎，我就要吃這家！”
情侶之間總歸出一些小摩攃的。
珍妮倒不是非要吃新餐廳，但對於男友不耐煩的催促，近日工作上的不順心和戀愛上的處處遷就直接令她情緒爆發。
逆反心理一上來，十頭牛都拉不住。
勞倫也被這樣的女友嚇了一跳，自覺做錯了，上前抱著她連忙道：“好好好，我們換家新餐廳吃，其實偶爾換個口味也是不錯的。”
“哼，你知道就好。”
小小的站了上風，珍妮親昵地挽住男友腳步愉快的走過去，只是看見店門口的小招牌的五折折扣，以及旁邊特別申明店內全程進行拍攝的時候，二人驚訝極了。
他們這是……
碰到網紅餐廳了？
搓搓凍木了手，珍妮上前拉開餐廳大門，大步走了進去。
“歡迎光臨，請問幾位？”
漂亮可愛，猶如洋娃娃般可愛的黑發黑眸女孩子走了過來，微笑招呼，珍妮這才後知後覺地說：“你們賣的中餐？”
“是的，今天是試營業呢。”
艾琪琪微笑著回答，一言一行挑不出錯來，學隔壁餐廳的女服務生學的那叫一個像。
珍妮知道男友對中餐不怎麽感興趣，心裏是有些猶豫的，可當她扭頭看著勞倫一副聽她決定的神色，那點猶豫也沒了，很幹脆道：“就我們兩個，找個安靜一點的地方。”
“好。”
服務生帶著他們入座。
珍妮看了一眼裝修完美，除了他們就沒其他客人的餐廳，這心突然就‘咯噔’一下，覺得自己剛才說的是廢話，而這次吃新店的舉動，有可能踩大雷。
什麽網紅餐廳啊，都沒請人營銷，這家館子真的好吃麽？
倒是勞倫對周圍遍布的攝像頭挺感興趣的，伸手拿住自己桌子上的，各種懟臉，珍妮正想說什麽，就被服務生遞來菜單第一頁的排骨吸引了全部興趣。
哎？
用水果做出來的排骨，還是酸甜口的？
照片還怪勾人的呢。
最重要的五折啊！
幾乎是瞬間，珍妮忘卻了那點糾結，毫不猶豫地點了單。
“yes，我們的第一單！”
艾琪琪拿著點餐單回來時，興奮的不要不要，吧臺後面的幾人也高興的要命，但也盡量讓自己不要有過多的表情。
還別說，這種第一次經營餐廳的感覺還怪讓人興奮的。
嚴清催她：“別瞎興奮了，快點把單子給後廚，先把這一桌客人服務好。”
“馬上去！”
艾琪琪聞言一個立正，立馬掀開後廚的簾子，鄭重地將單子貼在出菜臺旁的懸掛小板上，嘴甜道：“蘇瑤姐，我們餐廳的第一單，可以制作啦。”
“辛苦琪琪。”
蘇瑤淺笑道謝，掃了一眼單子，擼起袖子，飛快報上了菜單，“青梅仔排，肉沫豆腐，還有一道魚丸湯，主食……要的土豆泥。”
“ok，湯和土豆泥就交給我。”
“嗯，我負責排骨和豆腐。”
後廚房，蘇瑤和金有寶對視一眼，開始制作餐廳試營業的第一單，不論如何，他們都要制作出讓顧客滿意的菜肴。
“滋啦——”
火舌沿著鍋邊向上卷起。
在二人正對面，龜縮在廚房一角的攝像老師輕嗅著菜香，眼睛盯著鏡頭裏蘇瑤的模樣，不得不感慨道：誰說認真的男人最帥了？
這女人一旦認真起來，也帥的沒邊兒！
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