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第68章 松鼠魚

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第68章 松鼠魚

松鼠魚這道菜蘇瑤其實很熟。

這一地道的江蘇菜, 蘇瑤練了不知道多好次。

而它嘛。

曾經是蘇瑤的夢魘之一。

體會過一整天都在殺魚,片魚,改花刀嗎?

蘇瑤就親身經歷過, 而且被督促的人還是她老爸, 從邁入廚房的那一刻, ‘慈父’這兩個字會完完全全的從他身上退去, 變成一個嚴厲的大師傅。☆

該斜成什麽角度, 下多重的手, 這些蘇瑤心裏都清楚。

苦練多年的技藝本來應該在後廚默默無聞, 可誰知道因緣際會, 這一手刀工還能秀到節目上來?

“蘇老師,麻煩你給我讓點位置。”

隨行PD扛著機器拉近,小聲提醒。

蘇瑤往裏側貓了貓,任由他拍攝。

“蘇瑤, 你這一手刀工真漂亮。”林炎其毫不吝嗇他的讚美,經過幾天折磨,對廚房好像也不是那麽抗拒, 探長腦袋張望。

隨後,他才突然想起什麽似的笑道:“不過松鼠魚是酸甜口吧?真可惜, 隊長不在。”

那位可是最好酸甜口了。

不過……

這也代表著他們今晚能多吃一點嘛。

林炎其興奮的搓手手。

蘇瑤也是想起對方這一茬, 突然福臨心, 嘴角輕扯出一個壞笑來。

起鍋熱油。

麥穗花刀改好的兩條魚平躺在盤子裏, 因為稍許腌制,呈現出光亮的色澤, 因為祛除過腹部大塊的魚刺,整個肉摸上去嫩滑又柔軟。

蘇瑤撚起魚肉背部朝下拍進澱粉裏,讓改過刀的魚與它充分混合。

最後拎在半空中輕輕抖了抖。

多餘的澱粉猶如雪花一般向下墜落, 之前刀痕還不明顯的魚肉沾了澱粉,每一塊被分離出來的魚肉看上去格外清楚,甚至因為魚肉太過新鮮的原因,肉與肉之間相互碰撞擠壓,發出輕顫。

“哇!”

身後傳來齊聲讚嘆。

蘇瑤回頭望了一眼,頗為意外,“你們怎麽還在這?”

“當然是饞魚了。”

“看你做菜。”

“等你啊。”

喬曼琳,季安文幾人七嘴八舌給了理由,實則擔心節目組作妖,但蘇瑤卻從隨行PD恨不得把鏡頭粘魚上面,以及一直有個鏡頭追隨邁洛的做法看出了點門道。

大致意思就是外人在的時候,蘇瑤動手,那完全OK,還能制造節目效果,拉個反差出來。

但是只有隊伍成員的時候,就不行了,得聽節目組的來。

總之。

來錄個節目,裏頭的彎彎道道還挺多。

蘇瑤眉頭微蹙,索性不去深想,全心全意做這道松鼠魚。

“滋啦——”

魚肉下入油鍋,瞬間綻出細密的一層油泡,肉質也在高溫下迅速炸定型,肉上的花紋綻放,比之前不知道漂亮多少倍。

這一眼看過去,赫然不像花瓣了,整個就是蓬松的松鼠尾巴,漂亮極了。

“cool~”

邁洛忍不住吹了個響亮的口哨。

蘇瑤低頭看了眼火力,再看看魚肉,炸到全部定型,采用笊籬撈上來用熱油一遍一遍的淋在魚肉上。畢竟外面的肉是定型了,裏面的魚肉卻還是生的。

一勺勺的熱油澆下去炸制,出來的肉才會更嫩,汁水更濃。

炸完魚肉炸魚頭。

最後一整條魚炸好後擺放在一處,呈現出漂亮的姿態,淋上一圈的醬汁,整個顏色的搭配簡直勾人。

“好了,松鼠魚出鍋!”

看著兩盤松鼠魚,蘇瑤緊繃的臉重新恢覆笑容,光是聞聞味道,她就知道這道菜出不了什麽差錯。開玩笑,練了那麽多次,方子她都倒背如流了,沒道理整不好一道松鼠魚。

“可以開吃了!我來端,我來端。”

林炎其現在極有眼力價,都不用催,就自覺的當跑堂小弟了。

只不過,蘇瑤趕在人端走之前,連忙道:“等會兒,我先拍個照。”

“好嘞。”

“哢擦——”

一聲輕響,蘇瑤看著新鮮出爐的照片,迅速點開宋衍的號碼,將這張圖傳了過去——

【松鼠魚.jpg】

【酸甜口的,隊長你覺得怎麽樣?】

之後,蘇瑤也沒等回信,手機往兜裏一揣,出去吃魚去了。

……

松鼠魚一上桌,眾人極有默契的掏出手機紛紛留念。

喬曼琳和溫玉更是各種找角度,拍了十來張,最後挑了一張最漂亮的調了個濾鏡,加了個字存到了手機,美名其曰收集個菜譜,為此更是單獨建了個文件夾,名字就是蘇瑤的名字。

蘇瑤聽的又驚又喜,隨後認認真真的打包票說:“回去之後也歡迎你們隨時來找我,要是準備做什麽新菜了,你們也來幫我試試菜啊。”

喬曼琳&溫玉:“好!”

其他三名男士:“???”

不是,為什麽就邀約她倆,是我們不配嗎?

桌上幾人笑笑鬧鬧開了,邁洛壓根聽不懂的中國話,一時間也融入不進去,索性拍了個照片後,把全部註意力放桌上的兩盤松鼠魚和對面的蘇瑤上。

說來奇怪。

剛才拿著刀還一股子狠勁兒的女孩,這會兒坐在位置上乖乖巧巧的聽著旁人說話,臉上氤著濃濃笑意,眼中似有星星閃過,與剛才的模樣截然相反。

邁洛的視線又重新落回菜。

等待著其他人動了餐具,邁洛才不客氣的分了一塊放進了嘴裏,很好吃的酸甜醬汁不知道是用什麽調配出來的,很新鮮的味道。

底下的魚肉也是鮮嫩酥香。

一口下嘴,便是邁洛,也挑不出任何錯來,甚至吃了一口還想再吃。

這種滋味兒……

“噢!它的味道竟然比剛才那道炸魚還要好吃。”

邁洛眼中爆出精光,一口外酥裏嫩的魚肉下嘴,明明是油炸出來的,卻一點都不油,甚至搭配著酸甜口的醬汁,愈發襯得魚肉的新鮮了,高溫鎖住的汁水微微泛著甜。

這哪裏是印象裏的魚肉?

簡直太好吃了!

邁洛深呼一口氣。

突然覺得自家大侄子眼光還是不錯的。

人美,手藝好,性格上給人的感覺也是相處起來極其舒服,適不適合別人他不知道,但邁洛卻覺得這樣的性子跟自家那臭脾氣侄子再合適不過了。

中國有句古話好像叫:潤物細無聲?

邁洛偷拍了幾張照片過後,嘴不停歇。

直到兩條魚都被吃完,這才戀戀不舍的放下餐具,舔了舔嘴角的醬汁,真情實意的誇讚道:“蘇,我果然沒有猜錯,你的手藝,真棒!”

“謝謝。”

蘇瑤禮貌道謝,也覺得自己今天這松鼠魚沒出錯,常規表現。

然而其他人就有些不滿意了。

眼瞅著邁洛一個人將近幹掉半條魚,互相對視的眼神都帶著滿滿的幽怨:早知道這家夥這麽能吃,就不拉著人一塊吃了。

那魚,他們自己都沒嘗幾口呢!

兩份松鼠魚被吃了個精光,蘇瑤下手快,吃了小半條,所以飯後很快洗漱完躺上床睡覺了,臨睡前看了一眼沒有任何回覆的信箱,便摁掉鎖屏鍵,一頭睡了過去。

還別說。

這滑雪也忒累人了。

今天的運動量比她前頭兩三天的都多呢。

……

隔天,蘇瑤等人在英格堡好好的玩了半天,中午回民宿的時候還跟收拾東西離開英格堡的邁洛撞了個正著。

客氣的打了個招呼,眾人將這個小插曲放在了腦後,下午繼續逛美景。

再往後就是風風火火的啟程前往日內瓦看大噴泉。

說起來這其實有點撞運氣成分在的,陰雨天這個噴泉是不會開放的,但蘇瑤他們的運氣夠好,當天去,當天就見著了。

“這噴泉也飛太高了吧!”

林炎其在旁邊感慨。

蘇瑤瞇著眼睛朝上看去,內心毫無波瀾,見過大雪山,這種人造噴泉什麽的,對她來說還真沒什麽吸引力。

眾人看了一會兒,六個人以噴泉為背景拍了一張照片算是完成了最後一個景點的打卡。

“我們早點去下一個地點吧。”

蘇瑤轉身離去,毫不留戀。

身後卻傳來了溫玉的尖叫:“啊啊啊,有彩虹!是彩虹哎。”

這一尖叫,所有人立即轉身,朝她指的方向看去,頓時被驚艷到。此時已經是下午四點多,太陽斜照在眾人上,位於湖中的人造噴泉蓄力朝至高點沖了上去,陽光落在水花四濺的噴泉水上,折射著不一樣的光線。

彩虹的輪廓逐顯。

幾種顏色從無到有,最後形成了半輪漂亮的彩虹橋,一邊連接湖面,一邊連接到沖天直上的噴泉水上,親眼見證彩虹的出現,眾人不禁看呆了。

“快許願,我們超級幸運才能看到彩虹,抓住機會許願。”

喬曼琳激動跳腳,連忙雙手合十,閉上眼睛。

其他人見狀紛紛閉眼。

蘇瑤以前是不信這種虛無縹緲的東西,可當她死後莫名來了這個世界,也算是另類的一眾幸運,她瞇著眼睛看了許久的彩虹,最後閉上眼睛許了個心願,隨後拍下照片習慣性的給宋衍發了過去,最後附帶了一句話——

【隊長,我們馬上去法國投奔你啦!】

只是很奇怪。

宋衍前兩天還回消息速度飛快,這兩天卻是一條都沒回覆了。

估計在忙?

蘇瑤想了想,還是決定少去打擾人家了。

雖然……

她的確很想念宋衍。

這根定海神針不在,她連做個菜都要小心,小心,再小心,日子過的忒慘了些,說起來都是淚啊。

……

“叮——”

熟稔的消息音傳了過來,在靜謐到只能聽清墻上時鐘秒針滴答走動的房間格外明顯,躺在床上的宋衍立刻睜眼,條件反射的去摸手機。

手未碰。

一道清冷的聲音傳來。

“蘭斯,你又騙我。”

宋衍的手僵在原地,最後索性翻身坐起,朝著那人無奈道:“喬納森,你知道的,與其用這種方式讓我入眠,還不如開些助眠藥物給我,這些老毛病你又不是不知道。”

“就是知道,所以才需要更正它,不是嗎?”

“唰——”

喬納森起身拉開了窗簾,讓陽光照了進來。

室內還殘留著淡而好聞,有助眠功效的香薰氣息,陽光透過窗欞,將原本昏沈的房間照亮,坐在床邊的宋衍低垂著頭顱,任由碎發遮住眼睛,手卻很誠實的探向了旁邊手機。

看了一眼內容,隨後什麽都沒有做,繼續放回了遠處。

“你要是繼續熬下去,估計就會變成我女兒口中的吸血鬼了。”喬納森看著宋衍的目光充斥著無奈:“作為熟人,不得不說蘭斯你是最令我頭疼的一個,要不是瑪格麗特女士給的夠多,我真希望你能夠另請高明,不要再來折磨我。”

“怎麽?”

“你從來都沒有信任過我,每次過來你永遠都是藥物幹預,長此以往,對你的身體並不好。”

“我不這樣覺得。”

“所以你才是病患,而我是醫生。”

喬納森揉了揉發漲的太陽穴,擲地有聲的下了結論。

宋衍坐在床邊不置可否,面上是在笑著,那雙幾天沒休息過,布滿紅血絲的眼睛卻是往外透著無限寒氣,整個人看上去陰郁又危險。

似乎有什麽在陰影底下蠢蠢欲動,再仔細一看恍然未現。⑤

PTSD。

創傷後應激障礙。

喬納森看著手裏的病歷本,感覺越來越棘手。

畢竟沒有什麽是比患者拒絕交談的事更糟心了,即便他知道癥結所在的原因,但也沒能真正走進他的內心,從來沒有從當事人的嘴裏聽過那次事故發生的經歷。

身體上的傷會隨著時間逐漸淡去。

但心理上的傷,卻是一個膿瘡,外表雖然結痂,但卻觸碰不得,一碰便是潰爛崩壞,鮮血淋漓。

接手這個病患好些年了,喬納森也幫他解決最基礎,最淺層的一些東西,但內心深處的那些,他無能為力,也只能叮囑蘭斯的家人遠離相似的場景,誰知道這次卻捅了個大簍子,直接落湖裏去了。

擡眸看了人好幾眼。

喬納森無奈妥協,“好吧,等會兒我會給你開點藥,吃的量不宜過多,過兩天我再來一趟。”

“抱歉了,喬納森,過兩天我應該不在這了,有事要忙。”宋衍想起這兩天的短信,渾身的戾氣散了些許,“當然,我更希望的是我們以後也不要再見面。”

這番話的語氣太過輕快,對喬納森來說可稀罕極了。

明明之前都不是這個語氣。

難道……

喬納森靈光一閃,腦子裏不經意閃現過剛才的畫面,以及瑪格麗特曾跟他說的情況,突然開口道:“去工作,還是見朋友?”

“工作。”

宋衍毫不猶豫回答,眼都不眨。

喬納森卻是恍然明白了什麽,他也沒繼續問,只是低頭寫寫畫畫,隨後撕下來單子給他,“吶,這幾天的藥,吃完了,再聯系我。”

不過,他總覺得蘭斯是不會聯系他的。

就憑……

莫名其妙的第六感。

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