第21章 鍋貼
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第21章 鍋貼
廚房裏香味彌漫。
鍋貼出鍋前的香味很濃郁, 喬曼琳因為怕被油給崩了一直站蘇瑤身後,這會兒聞著肉香的味道也止不住的探頭問:“怎麽樣,怎麽樣, 是不是該出鍋了?”
鍋底的火力被蘇瑤利落轉小。
她數著時間掀開鍋蓋,往裏頭撒了把芝麻,“對, 第一鍋能吃了, 曼琳你先嘗個味道?”
“這怎麽好意思吃獨……”
喬曼琳的客套話在看清鍋內漂亮的鍋貼立馬咽了後面那個字。
別問, 問就是饞。
蘇瑤輕夾了兩個新鮮出爐的鍋貼放小碗裏遞給她道:“慢慢吃, 小心燙。”
“嗯, 謝謝。”
喬曼琳接過碗, 小心翼翼的伸出筷子戳了戳裏面的兩個小金元寶。
看得出蘇瑤平時在家的確沒少下廚,兩個鍋貼的外形幾乎一模一樣,面皮搟的很薄,又是做的全捏邊, 喬曼琳夾住一顆在空中觀察,甚至能看到底下的肉餡和流淌的湯汁。
面皮薄的離譜,但底部的金黃色焦脆, 用筷子尖尖稍稍觸碰, 就發出“duangduang”的沈悶聲,可以想象這入口該有多脆。
“真漂亮……”
喬曼琳發出一聲讚嘆,口舌生津。
張口咬下一個邊邊,一半焦脆, 一半柔軟,裏面濃郁的湯汁順著小口子迫不及待的湧出,即便喬曼琳有收到蘇瑤的提醒,這會兒也因為自己沒忍住吮xī的原因, 被燙了一下。
“嘶——”
喬曼琳發出小聲的倒吸氣,連忙張嘴哈氣,略有些狼狽。
蘇瑤真忙著第二鍋,轉頭就看清人瘋狂哈氣,顯然被燙的不輕,蘇瑤又好笑又有幾分心疼,將自己水杯遞過去道:“涼的,喝兩口降降溫。”
“嗯嗯嗯……”
喬曼琳眼角含淚的喝了幾口涼水,這才慢慢將咬破的那個鍋貼吃完,忍不住滿足的喟嘆,“我已經很久沒嘗到這個味道了,想沒出道之前,早餐就是一份鍋貼配上豬血湯,真是神仙也不換!”
“曼琳是上海人?”
“對。”
熟悉的家鄉美食令人懷念的同時,也勾起了那些童年回憶。
喬曼琳珍而又珍的將那個包菜肉餡的吃完,眼底情緒不明。
許是包菜豬肉餡兒的味道太像了,又許是蘇瑤彎腰做早餐的身影太過沈穩,突如其來的傾訴欲讓喬曼琳脫口而出道:“蘇瑤,其實你現在彎腰做鍋貼的模樣特別像我媽。”
蘇·喜當媽·瑤:“……?”
猝不及防,喜從天降。
喬曼琳完全沒發現蘇瑤僵硬的身體。
她也不嫌臟的倚靠在竈臺前,垂眸落在碗中的鍋貼上,口吻懷念道:“其實大家都知道我出身不好,小時候就是單親家庭,現在嘛,是個孤家寡人,但有些味道是真的刻在了骨子裏……”
比起其他人,喬曼琳既是不幸的,也是幸運的。
她出生就沒見過跟著情婦跑了的父親,從小跟著母親長大的,現在單親家庭比比皆是,還有人傳閑話,更別說是二十年前了。∞
一個女人帶著一個孩子,生活的艱難可想而知。
尤其那時候母親的家裏對她極為失望,一直要求她放棄孩子,轉頭再找個男人嫁了,總好比被個孩子拖累的好。
比起自己的未來,一個孩子又算什麽呢?
可就是在這樣的壓力下,喬曼琳的母親也沒想過放棄她,反而咬咬牙借了一筆錢支了個攤子做早餐,主打的就是鍋貼和豬血湯。
豬肉大蔥的,牛肉餡兒的,還有一個口味就是包菜擦絲,混著豬肉做成餡兒的,就是喬曼琳剛剛吃的那種口味了。
做早餐其實很辛苦。
四點起床,五點熬湯,六點就要把攤子支棱起來,開始這一天的生意了。
沒了父親的喬曼琳早熟,又因為家裏沒人照顧,母親什麽時候起床,她也跟著起床,然後換上衣服跟著去小食攤,每天看著來來往往的人群。
那些年裏,喬曼琳吃最多的就是包菜肉餡兒的鍋貼。
不是因為她喜歡,而是它是最便宜的。
偶爾母親心疼她,想給她換純肉餡兒的,小小年紀的稚童也會迅速的抱住母親,在她油膩膩的,滿是油煙味的圍裙上蹭蹭說:“我不喜歡吃牛肉,豬肉大蔥的吃了會有味道,會變成一個大臭臭~”
每當這時,母親就會附身給她一個響亮的親親,臉上是熨帖的笑容,背後夾雜著一絲心疼。
年輕時的母親微笑起來是什麽模樣的?
喬曼琳現在已經記不清了,家裏那些僅留下的照片也大多是發了福,臉上布滿皺紋,慈祥笑著的形象。
小小孩童一年年長大,下定決定要出人頭地,多賺錢,對母親好。
可惜樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。
再之後,易胖體質的喬曼琳再想嘗鍋貼的味道幾乎就是癡人說夢,別說面食了,就是豬肉,經紀團隊都嚴格要求她少吃,最好不吃。
而蘇瑤做的包菜肉餡的鍋貼和記憶裏的口味很像,卻又有了點不同……
“很好吃,味道很棒!”
喬曼琳背過身抹去那點淚水,不肯示弱,她轉過身後,像是突然像是想明白什麽似的,主動挽住蘇瑤的手,一臉認真道:“一起包吧,順便也……”教教我。
剩下的話未說出口。
蘇瑤已經完全明白了她的意思,給她劃了一小片地方,每一個步驟都慢慢教著。
嘴裏還有著淡淡的包菜肉餡的鮮甜,喬曼琳站在蘇瑤身邊,看著手心裏的圓白面皮,內心格外的平靜。
從前母親擔心她的學業,從不讓她插手小攤的上的事。
如今,她好不容易想做這道早餐,卻也是無處下手,記憶裏的那道包菜肉餡兒的鍋貼味道像是隨著那濃厚的油煙味消失無蹤。
現在提起,也不過是多個念想。
或許,她現在跟蘇瑤認真學會,味道她慢慢改良,然後傳遞給自己的下一代。
記憶會模糊,但刻在骨子裏的味道卻不會。
廚房難得和諧。
蘇瑤教的認真,喬曼琳學的認真。
竈臺上的鍋具一直發出滋啦滋啦的響聲,躲在鏡頭後面的一幹攝像師饞的肚子咕咕叫,同時又忍不住的輕聲抽噎,頗有感觸。
……
等眾人起床,看到的就是肉香四溢的鍋貼和剛出鍋的小米粥。
“哇!曼琳姐,你也太厲害了。”
林
炎其目瞪口呆,以為這全是喬曼琳做的,當即毫不猶豫的伸手,比劃了兩個大拇指道:“這次旅程有曼琳姐和蘇瑤,我們絕對餓不死,瞧瞧這手藝,簡直就是天仙做出來的早餐吶!”
墻頭草的自覺讓林炎其高談論闊一番,兩邊都不得罪。
“主要還是蘇瑤幫忙,省了我很多的事。”
面對眾人的神色各異,喬曼琳親昵的挽著蘇瑤的手道:“不過我指甲劈了,之後怕是沾不得水,所以我和蘇瑤商量了下,廚房的事我就暫時不插手。”
“別的活叫我做,都行。”
蘇瑤笑笑說了一句好。
昨天的爭鋒相對,在一頓早餐的時間裏消失的無影無蹤。
氣氛說不出的融洽,這對其他人來說是一件好事。
今天的早餐誰做的嘛……
大家都心裏有數。
另一頭。
喬曼琳對蘇瑤保全了自己面子的事感到很高興,卻也止不住的對昨天自己的舉動感到稍微羞愧。
她深谙綜藝節目的效果。
昨天那段話,準會被剪進正片去。
宋衍家大業大的,又是宋氏集團掌權人,京城誰都要賣他幾分薄面,見著這種情況頂多沾個桃色新聞,被打趣一二,最後要真有什麽關系,換的不過是‘飛來艷福’四個字。
可蘇瑤就不一樣了。
人設崩塌,重新出發的女藝人轉頭和宋總牽扯上關系,真不是別有用心?
想著這一點,喬曼琳心裏的小人兒抓耳撓腮的。
眼看著宋衍一步一步,往蘇瑤身邊的位置走去,喬曼琳眼皮一挑,靈活的往前的竄了一大步,一屁|股落座在蘇瑤身邊的位置,挽著手笑瞇瞇道:“之前和你有些誤會,現在誤會解開了,不如之後坐一塊吧?”
蘇瑤熱情歡迎,“行。”
眾人:“……!”
夭壽哦,這喬曼琳是什麽情況,一頓早餐就態度轉變了?
昨天恨不得打死對方,今天就膩歪在一起,嘖嘖嘖……
女人吶。
唯獨宋衍眼瞅著那位置沒了,碧眸略有不爽。
最後,他被夾在了何遠航和林炎其的中間。
一聲‘開吃’過後,宋衍兩種味道各夾了一個,一一品嘗後,給出了包菜肉餡鮮香微甜,純肉餡的汁水濃郁,回味無窮的評價。
只等他再睜眼……
面前的鍋貼以飛一般的速度迅速減少,全然落入了兩個深淵巨胃。
一個是保持肌肉量攝入熱量多,一個是吃窮老子的半大小子。
兩人和在一起,不過幾分鐘就幹完了一盤鍋貼。
個個兒吃的嘴角流油,發出嘎嘣脆的聲響。
看著面前空盤的宋衍:“……”
嘖,不爽。
隨後一向對外優雅的宋衍伸筷的頻率遠超同桌,以一騎絕塵之勢搶了十幾個鍋貼入了腹。
最後,他戀戀不舍放下了筷,擡眸看向蘇瑤旁邊的喬曼琳,眼神晦澀。
那位置,下次一定是他的。
“阿嚏!”
才在蘇瑤身邊,第一次享受到沒人搶食快樂的喬曼琳突然後背一涼,撇過腦袋打了個大噴嚏。
蘇瑤停下筷,取過紙巾遞了過去,“沒事吧?”
“沒事,估計昨天穿旗袍有點著涼。”
喬曼琳揉揉鼻子,低頭一口鍋貼一口小米粥。
這種大口吃喝的日子,快樂似神仙!
至於自己身材麽……
不管,就二十來天,先快樂了再說!
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廚房裏香味彌漫。
鍋貼出鍋前的香味很濃郁, 喬曼琳因為怕被油給崩了一直站蘇瑤身後,這會兒聞著肉香的味道也止不住的探頭問:“怎麽樣,怎麽樣, 是不是該出鍋了?”
鍋底的火力被蘇瑤利落轉小。
她數著時間掀開鍋蓋,往裏頭撒了把芝麻,“對, 第一鍋能吃了, 曼琳你先嘗個味道?”
“這怎麽好意思吃獨……”
喬曼琳的客套話在看清鍋內漂亮的鍋貼立馬咽了後面那個字。
別問, 問就是饞。
蘇瑤輕夾了兩個新鮮出爐的鍋貼放小碗裏遞給她道:“慢慢吃, 小心燙。”
“嗯, 謝謝。”
喬曼琳接過碗, 小心翼翼的伸出筷子戳了戳裏面的兩個小金元寶。
看得出蘇瑤平時在家的確沒少下廚,兩個鍋貼的外形幾乎一模一樣,面皮搟的很薄,又是做的全捏邊, 喬曼琳夾住一顆在空中觀察,甚至能看到底下的肉餡和流淌的湯汁。
面皮薄的離譜,但底部的金黃色焦脆, 用筷子尖尖稍稍觸碰, 就發出“duangduang”的沈悶聲,可以想象這入口該有多脆。
“真漂亮……”
喬曼琳發出一聲讚嘆,口舌生津。
張口咬下一個邊邊,一半焦脆, 一半柔軟,裏面濃郁的湯汁順著小口子迫不及待的湧出,即便喬曼琳有收到蘇瑤的提醒,這會兒也因為自己沒忍住吮xī的原因, 被燙了一下。
“嘶——”
喬曼琳發出小聲的倒吸氣,連忙張嘴哈氣,略有些狼狽。
蘇瑤真忙著第二鍋,轉頭就看清人瘋狂哈氣,顯然被燙的不輕,蘇瑤又好笑又有幾分心疼,將自己水杯遞過去道:“涼的,喝兩口降降溫。”
“嗯嗯嗯……”
喬曼琳眼角含淚的喝了幾口涼水,這才慢慢將咬破的那個鍋貼吃完,忍不住滿足的喟嘆,“我已經很久沒嘗到這個味道了,想沒出道之前,早餐就是一份鍋貼配上豬血湯,真是神仙也不換!”
“曼琳是上海人?”
“對。”
熟悉的家鄉美食令人懷念的同時,也勾起了那些童年回憶。
喬曼琳珍而又珍的將那個包菜肉餡的吃完,眼底情緒不明。
許是包菜豬肉餡兒的味道太像了,又許是蘇瑤彎腰做早餐的身影太過沈穩,突如其來的傾訴欲讓喬曼琳脫口而出道:“蘇瑤,其實你現在彎腰做鍋貼的模樣特別像我媽。”
蘇·喜當媽·瑤:“……?”
猝不及防,喜從天降。
喬曼琳完全沒發現蘇瑤僵硬的身體。
她也不嫌臟的倚靠在竈臺前,垂眸落在碗中的鍋貼上,口吻懷念道:“其實大家都知道我出身不好,小時候就是單親家庭,現在嘛,是個孤家寡人,但有些味道是真的刻在了骨子裏……”
比起其他人,喬曼琳既是不幸的,也是幸運的。
她出生就沒見過跟著情婦跑了的父親,從小跟著母親長大的,現在單親家庭比比皆是,還有人傳閑話,更別說是二十年前了。∞
一個女人帶著一個孩子,生活的艱難可想而知。
尤其那時候母親的家裏對她極為失望,一直要求她放棄孩子,轉頭再找個男人嫁了,總好比被個孩子拖累的好。
比起自己的未來,一個孩子又算什麽呢?
可就是在這樣的壓力下,喬曼琳的母親也沒想過放棄她,反而咬咬牙借了一筆錢支了個攤子做早餐,主打的就是鍋貼和豬血湯。
豬肉大蔥的,牛肉餡兒的,還有一個口味就是包菜擦絲,混著豬肉做成餡兒的,就是喬曼琳剛剛吃的那種口味了。
做早餐其實很辛苦。
四點起床,五點熬湯,六點就要把攤子支棱起來,開始這一天的生意了。
沒了父親的喬曼琳早熟,又因為家裏沒人照顧,母親什麽時候起床,她也跟著起床,然後換上衣服跟著去小食攤,每天看著來來往往的人群。
那些年裏,喬曼琳吃最多的就是包菜肉餡兒的鍋貼。
不是因為她喜歡,而是它是最便宜的。
偶爾母親心疼她,想給她換純肉餡兒的,小小年紀的稚童也會迅速的抱住母親,在她油膩膩的,滿是油煙味的圍裙上蹭蹭說:“我不喜歡吃牛肉,豬肉大蔥的吃了會有味道,會變成一個大臭臭~”
每當這時,母親就會附身給她一個響亮的親親,臉上是熨帖的笑容,背後夾雜著一絲心疼。
年輕時的母親微笑起來是什麽模樣的?
喬曼琳現在已經記不清了,家裏那些僅留下的照片也大多是發了福,臉上布滿皺紋,慈祥笑著的形象。
小小孩童一年年長大,下定決定要出人頭地,多賺錢,對母親好。
可惜樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。
再之後,易胖體質的喬曼琳再想嘗鍋貼的味道幾乎就是癡人說夢,別說面食了,就是豬肉,經紀團隊都嚴格要求她少吃,最好不吃。
而蘇瑤做的包菜肉餡的鍋貼和記憶裏的口味很像,卻又有了點不同……
“很好吃,味道很棒!”
喬曼琳背過身抹去那點淚水,不肯示弱,她轉過身後,像是突然像是想明白什麽似的,主動挽住蘇瑤的手,一臉認真道:“一起包吧,順便也……”教教我。
剩下的話未說出口。
蘇瑤已經完全明白了她的意思,給她劃了一小片地方,每一個步驟都慢慢教著。
嘴裏還有著淡淡的包菜肉餡的鮮甜,喬曼琳站在蘇瑤身邊,看著手心裏的圓白面皮,內心格外的平靜。
從前母親擔心她的學業,從不讓她插手小攤的上的事。
如今,她好不容易想做這道早餐,卻也是無處下手,記憶裏的那道包菜肉餡兒的鍋貼味道像是隨著那濃厚的油煙味消失無蹤。
現在提起,也不過是多個念想。
或許,她現在跟蘇瑤認真學會,味道她慢慢改良,然後傳遞給自己的下一代。
記憶會模糊,但刻在骨子裏的味道卻不會。
廚房難得和諧。
蘇瑤教的認真,喬曼琳學的認真。
竈臺上的鍋具一直發出滋啦滋啦的響聲,躲在鏡頭後面的一幹攝像師饞的肚子咕咕叫,同時又忍不住的輕聲抽噎,頗有感觸。
……
等眾人起床,看到的就是肉香四溢的鍋貼和剛出鍋的小米粥。
“哇!曼琳姐,你也太厲害了。”
林
炎其目瞪口呆,以為這全是喬曼琳做的,當即毫不猶豫的伸手,比劃了兩個大拇指道:“這次旅程有曼琳姐和蘇瑤,我們絕對餓不死,瞧瞧這手藝,簡直就是天仙做出來的早餐吶!”
墻頭草的自覺讓林炎其高談論闊一番,兩邊都不得罪。
“主要還是蘇瑤幫忙,省了我很多的事。”
面對眾人的神色各異,喬曼琳親昵的挽著蘇瑤的手道:“不過我指甲劈了,之後怕是沾不得水,所以我和蘇瑤商量了下,廚房的事我就暫時不插手。”
“別的活叫我做,都行。”
蘇瑤笑笑說了一句好。
昨天的爭鋒相對,在一頓早餐的時間裏消失的無影無蹤。
氣氛說不出的融洽,這對其他人來說是一件好事。
今天的早餐誰做的嘛……
大家都心裏有數。
另一頭。
喬曼琳對蘇瑤保全了自己面子的事感到很高興,卻也止不住的對昨天自己的舉動感到稍微羞愧。
她深谙綜藝節目的效果。
昨天那段話,準會被剪進正片去。
宋衍家大業大的,又是宋氏集團掌權人,京城誰都要賣他幾分薄面,見著這種情況頂多沾個桃色新聞,被打趣一二,最後要真有什麽關系,換的不過是‘飛來艷福’四個字。
可蘇瑤就不一樣了。
人設崩塌,重新出發的女藝人轉頭和宋總牽扯上關系,真不是別有用心?
想著這一點,喬曼琳心裏的小人兒抓耳撓腮的。
眼看著宋衍一步一步,往蘇瑤身邊的位置走去,喬曼琳眼皮一挑,靈活的往前的竄了一大步,一屁|股落座在蘇瑤身邊的位置,挽著手笑瞇瞇道:“之前和你有些誤會,現在誤會解開了,不如之後坐一塊吧?”
蘇瑤熱情歡迎,“行。”
眾人:“……!”
夭壽哦,這喬曼琳是什麽情況,一頓早餐就態度轉變了?
昨天恨不得打死對方,今天就膩歪在一起,嘖嘖嘖……
女人吶。
唯獨宋衍眼瞅著那位置沒了,碧眸略有不爽。
最後,他被夾在了何遠航和林炎其的中間。
一聲‘開吃’過後,宋衍兩種味道各夾了一個,一一品嘗後,給出了包菜肉餡鮮香微甜,純肉餡的汁水濃郁,回味無窮的評價。
只等他再睜眼……
面前的鍋貼以飛一般的速度迅速減少,全然落入了兩個深淵巨胃。
一個是保持肌肉量攝入熱量多,一個是吃窮老子的半大小子。
兩人和在一起,不過幾分鐘就幹完了一盤鍋貼。
個個兒吃的嘴角流油,發出嘎嘣脆的聲響。
看著面前空盤的宋衍:“……”
嘖,不爽。
隨後一向對外優雅的宋衍伸筷的頻率遠超同桌,以一騎絕塵之勢搶了十幾個鍋貼入了腹。
最後,他戀戀不舍放下了筷,擡眸看向蘇瑤旁邊的喬曼琳,眼神晦澀。
那位置,下次一定是他的。
“阿嚏!”
才在蘇瑤身邊,第一次享受到沒人搶食快樂的喬曼琳突然後背一涼,撇過腦袋打了個大噴嚏。
蘇瑤停下筷,取過紙巾遞了過去,“沒事吧?”
“沒事,估計昨天穿旗袍有點著涼。”
喬曼琳揉揉鼻子,低頭一口鍋貼一口小米粥。
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