第1章 鍋包肉
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第1章 鍋包肉
“蘇瑤！你憑什麽說我做的菜是垃圾。”
“就憑你那欺騙大眾的富家千金人設嗎，你也配？”
一道如雷鳴般的怒吼自耳畔響起，隨後眼前昏暗的畫面逐漸變得清晰。
蘇瑤眨眨眼，視線聚焦在眼前怒發沖冠的男人身上，一時間有點搞不清今夕是何年。
她記得自己因為救人，被高層墜落的物品給砸到了腦袋。
按照那個高度，她存活的幾率為0。
怎麽一睜眼，會看到這樣的畫面？
還是說……
她在做夢？
憶起重物砸中頭部的劇烈疼痛，蘇瑤沒忍住縮了縮脖子，這一動，視線恰好落在自己面前的菜肴上。
突然，她腦袋一疼，憑空多出屬於另一個人的記憶。
記憶裏的女人也叫蘇瑤，是一名混跡娛樂圈的六七線女藝人。
該藝人出身貧寒，為了紅，給自己艹了一個‘富家千金’的人設，自誇吃過山珍海味無數，普通菜品無法入嘴。
女藝人平日裏嘴毒又做作，在圈內得罪過的藝人不計其數，但因為那張美人臉和人設，反而受到了不少粉絲追捧，格外推崇這種瀟灑的精致生活，直言蘇瑤活成了大多數人想象的樣子。
可惜，假的終歸是假的。
一朝人設翻車，之前粉絲追捧的多厲害，如今罵的就有多慘，一時間淪落到人人喊打，讓她滾出娛樂圈的地步。
現在錄制的美食綜藝《酸甜苦辣鹹》是她人設翻車後的最後一個工作了。
只錄兩期。
第一期才剛開始，女藝人蘇瑤就將廚界新秀吳舜做的鍋包肉批判的一文不值，難以下咽，行動上更是糟糕，竟然當著所有人的面，將僅送入口中的菜肴吐進了垃圾桶。
蘇瑤：“……”
不作不死，當著廚師的面將菜吐進垃圾桶。
這對一名廚師來說，簡直是奇恥大辱！
蘇瑤本就出身廚藝世家，三歲學切墩，六歲上竈臺，進這一行二十來年，光是代入一二，想殺人的心都有了。
同行何必為難同行呢。
“我再品嘗一口。”
蘇瑤擡頭說道，低頭夾了一筷子菜送入嘴中，心裏已經琢磨著如何將這個事情給圓過去，說一千道一萬，不還是導演組為了搞事情的鍋？
為的，可不就是收視率麽。
畢竟這道入門級別的鍋包肉，但凡是個學藝一兩年的廚子，做出來的再怎麽難吃也難吃不到……
菜一入口，蘇瑤整個人僵住了。
她不信邪的閉上眼睛再三咀嚼，腮幫子到底還是不動了。
“怎麽，又要吐？”見她這副模樣，吳舜冷笑道：“我這道鍋包肉再難吃，到底也能入口吧？其他評審都覺得味道不錯，到你這，卻連入口的資格都沒有。”
“我是個廚子，十分在意食客的評價，這道菜究竟是哪一點令你不滿意了？蘇、大、小、姐？”
後面幾個稱呼，吳舜咬著牙說出口，惱恨之意格外明顯。
他承認自己這盤鍋包肉有失平常水準。
畢竟是第一次在這麽多的鏡頭下做菜，期間有幾個小失誤，也算正常，但這些失誤都被吳舜用別的法子彌補過去。
其他評審都誇讚他這道菜做的不錯，只有一位重量級評審以不喜這道菜為由沒入口罷了，吳舜自覺失策，可對這道菜還是信心十足的。
然而到了蘇瑤這，卻是吃進了嘴又吐出來。
換別的評審，吳舜還覺得心虛，可這個人是蘇瑤……
呵。
一個為了自己紅，而販賣人設的作精？
她也配？
吳舜越想越氣，幹脆雙手撐在桌上，滿腔怒火化作眼刀子直直的落在蘇瑤身上，等待一個回答。
“就這道菜，你跟我說好吃？”蘇瑤勉強將嘴裏那半塊鍋包肉吞入肚，擡眸道：“那還真是抱歉了，這樣的菜品，我的確無法下咽，這道菜有哪些失誤，你自己最清楚不過了。”
“你什麽意思？！”
吳舜心虛了一瞬，但依舊強撐著。
周圍的觀眾和評審們沒看到吳舜的心虛，只齊刷刷的倒吸了一口氣。
有一說一，這蘇瑤人設是崩了，但這作的本事漸漲。
也不怕挨揍。
“每個人的口味都不一樣，看來我們蘇評審並不喜歡吳大廚的這道鍋包肉，吳大廚消消氣，不如聽聽我們蘇評審的評價？”
旁邊主持人見縫插針說了一句，就差沒幸災樂禍的大喊：打起來，打起來！
蘇瑤眼眸一暗，明白了節目組的意思。
估計他們就等著眼前這個脾氣不好的廚子發火，現場失控揍評審，畢竟在收視率和金錢面前，毀了兩個人的事業又算什麽？
學藝先學人。
女藝人蘇瑤再看不上眼前這盤鍋包肉，不該當著眾人的面將菜丟進垃圾桶。
同理，身為同行，蘇瑤也萬萬做不出在鏡頭面前明晃晃的指出吳舜這道菜究竟哪裏做的不對。
思量片刻，蘇瑤道：“之前的評價我說的過分了些，我很抱歉，但這道菜我認為不好吃也是有理由的，畢竟這道鍋包肉是我最喜歡的菜品之一，平時在家也沒少動手做。”
“不如，也請吳大廚嘗嘗我的手藝？”
話落。
蘇瑤挽起礙事的袖子，起身大步上了臺。
她站在吳舜的竈臺前，目光掃了一圈，左手取過桌案上的大半塊豬裏脊，右手摸上了菜刀，嫻熟的挽了個刀花。
銀光一閃。
下一秒，卻見蘇瑤右手上的大刀落下，不過幾瞬息的功夫，右邊空著的碗碟裏已然多了十幾塊肉片。
大小一致，厚薄均勻。
鏡頭拉近一些，還能清晰看到上面的紋理。
所以人楞怔片刻，旋即震驚不已——
蘇瑤，這是要現場做菜？
一個人設翻車，聲名狼藉，嬌柔又造作的作精親自下廚，和一個學廚幾年，小有名氣的廚界新秀現場pk？
她哪來的勇氣？
……
場景過於魔幻，現場鴉雀無聲。
數雙眼睛落在了蘇瑤的身上，這樣的感覺令她壓力倍增，只握住刀柄的那一刻，外界所有的東西都與她沒關系了。
只是心底到底不如面上的那般平靜。
蘇瑤學藝二十來年，基本功紮實，年紀雖輕，但刀工和火候掌握熟練度就是老師傅見了都要感慨一句長江後浪推前浪。
然而上帝給你開了一扇門，總得關上一扇窗。
在味道上，蘇瑤始終差人一截。
她的味蕾天生不靈敏，後天經過一系列的訓練，靈敏度有所提高，可要說再細致一點的？
根本嘗不出什麽區別。
曾經的蘇瑤從不覺得味覺對一個廚子會有什麽特別大的影響，可如今親自嘗試過一次，她才知道自己有多麽天真。
畢竟，誰能想到女藝人蘇瑤的人設是假的，唯獨這作的性子跟味覺卻是真的不能再真了。
若是以前的蘇瑤吃過吳舜的那道鍋包肉，頂多會給一個不好吃，尚能入口的評價，但這幅身體的舌頭不行。
那一小塊鍋包肉，所有的瑕疵在嘴裏幾乎無所遁形。
酸甜比例失衡，為了加重味道而加了一勺鹽巴的糖醋汁，外軟裏柴的肉片，以及那遮掩過了，還是格外濃重的料酒味……
每一個點對蘇瑤來說，都是味覺和精神上的雙重折磨。
也難怪原來的女藝人敢自信說非珍饈美味絕不入嘴了。
蘇瑤埋頭思索，手卻是快到飛起，不過一會兒的功夫，腌制好的肉片已然進了油鍋，獨屬於油炸物的香味頓時縈繞整個錄制棚。
“好香啊。”
“廢話，油炸的味道不就這樣嗎，之前吳大廚炸肉的時候也香。”
“可、可我覺得這不一樣。”
“不都是炸麽，能有什麽不一樣的。”
後面充當背景板的觀眾們議論開了，評審席上的幾位也不禁腦袋湊在一塊，似在低聲探討些什麽。:-)本:-)作:-)品:-)由:-)
“喏，覆炸好的肉片，吳大廚不如品鑒一二？”
蘇瑤大方示意，開始切起配料。
吳舜也不客氣，冷哼了一聲夾了一塊肉片放入了嘴。
剛出鍋的炸肉片熱度不低，但吳舜吃了一口，眼神就變了。
外酥裏嫩，鹹度正好。
少量的料酒也在炸制過程中被蒸發掉，帶走了僅存的一點肉腥味，一口下去，滿嘴留香。可以說，這肉片，十分完美，一點差錯竟也找不到！
吳舜的滿腔怒火瞬間被一盆冰水澆下，從頭涼到了腳。
身邊男人的驚愕蘇瑤完全不知，專心切著配料。
圓滾滾的胡蘿蔔在她手中格外乖巧，一層一層的瘦身，變成一塊長長的紅色綢布，再下一秒，蘇瑤刀尖微擡，變成了細絲。
長短一致，粗細相當。
蔥白同樣如此。
光是這一手，便震的觀眾席上發出一陣驚呼。
蘇瑤可沒在意那麽多，配料下了鍋，將炸制好的肉片下過翻炒，一碗調配好的糖醋汁入了鍋。
在火舌的舔舐下，鍋邊燃起一圈火苗。
鍋內的糖醋汁均勻的裹住了每一塊配料，與它們融為一體，也在鍋面的熱度催促下逐漸蒸發多餘的水汽，一股濃郁，且極其霸道的異香席卷了整個錄制棚。
“咕咚——”
不知是誰忘了關麥克風，吞咽聲格外明顯。
吳舜渾然不在意了，他死死的盯住那盤鍋包肉，摸起筷子就欲夾上一塊。
他就不信了。
一個聲名狼藉的女藝人，手藝怎麽可能比他好？!
“唉？”蘇瑤眼疾手快的將菜端走，淡笑道：“為了保持公正，吳大廚不如坐我的席位上，按照上一輪的順序品鑒。”
“這次，你來當這個評審如何？”
蘇瑤的話響徹整個錄制廳，眾人不知其意思。
吳舜眼下所有註意力都在蘇瑤手裏的鍋包肉上，哪裏有別的想法，幹脆上了評審席，嘴上道了個好。
蘇瑤勾唇淺笑，端著菜走至評審席最左側，只視線對上年輕男人幽綠眼眸的第一眼，她就格外識趣的往右走了兩步。
這位可是節目組的金主爸爸，之前就說過從不吃這道菜的。
只蘇瑤還沒徹底離開，就聽那人開了口，聲音低啞，充滿興致，“菜端回來，我嘗一口。”
蘇瑤：“……”
吳舜：“……”
評審團&觀眾們：“……”
hello，金主爸爸您有事嗎？
之前不還說自己最討厭鍋包肉這道菜，從不入口的嗎，現在是幾個意思？
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蘇瑤眨眨眼，視線聚焦在眼前怒發沖冠的男人身上，一時間有點搞不清今夕是何年。
她記得自己因為救人，被高層墜落的物品給砸到了腦袋。
按照那個高度，她存活的幾率為0。
怎麽一睜眼，會看到這樣的畫面？
還是說……
她在做夢？
憶起重物砸中頭部的劇烈疼痛，蘇瑤沒忍住縮了縮脖子，這一動，視線恰好落在自己面前的菜肴上。
突然，她腦袋一疼，憑空多出屬於另一個人的記憶。
記憶裏的女人也叫蘇瑤，是一名混跡娛樂圈的六七線女藝人。
該藝人出身貧寒，為了紅，給自己艹了一個‘富家千金’的人設，自誇吃過山珍海味無數，普通菜品無法入嘴。
女藝人平日裏嘴毒又做作，在圈內得罪過的藝人不計其數，但因為那張美人臉和人設，反而受到了不少粉絲追捧，格外推崇這種瀟灑的精致生活，直言蘇瑤活成了大多數人想象的樣子。
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第一期才剛開始，女藝人蘇瑤就將廚界新秀吳舜做的鍋包肉批判的一文不值，難以下咽，行動上更是糟糕，竟然當著所有人的面，將僅送入口中的菜肴吐進了垃圾桶。
蘇瑤：“……”
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這對一名廚師來說，簡直是奇恥大辱！
蘇瑤本就出身廚藝世家，三歲學切墩，六歲上竈臺，進這一行二十來年，光是代入一二，想殺人的心都有了。
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“我再品嘗一口。”
蘇瑤擡頭說道，低頭夾了一筷子菜送入嘴中，心裏已經琢磨著如何將這個事情給圓過去，說一千道一萬，不還是導演組為了搞事情的鍋？
為的，可不就是收視率麽。
畢竟這道入門級別的鍋包肉，但凡是個學藝一兩年的廚子，做出來的再怎麽難吃也難吃不到……
菜一入口，蘇瑤整個人僵住了。
她不信邪的閉上眼睛再三咀嚼，腮幫子到底還是不動了。
“怎麽，又要吐？”見她這副模樣，吳舜冷笑道：“我這道鍋包肉再難吃，到底也能入口吧？其他評審都覺得味道不錯，到你這，卻連入口的資格都沒有。”
“我是個廚子，十分在意食客的評價，這道菜究竟是哪一點令你不滿意了？蘇、大、小、姐？”
後面幾個稱呼，吳舜咬著牙說出口，惱恨之意格外明顯。
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畢竟是第一次在這麽多的鏡頭下做菜，期間有幾個小失誤，也算正常，但這些失誤都被吳舜用別的法子彌補過去。
其他評審都誇讚他這道菜做的不錯，只有一位重量級評審以不喜這道菜為由沒入口罷了，吳舜自覺失策，可對這道菜還是信心十足的。
然而到了蘇瑤這，卻是吃進了嘴又吐出來。
換別的評審，吳舜還覺得心虛，可這個人是蘇瑤……
呵。
一個為了自己紅，而販賣人設的作精？
她也配？
吳舜越想越氣，幹脆雙手撐在桌上，滿腔怒火化作眼刀子直直的落在蘇瑤身上，等待一個回答。
“就這道菜，你跟我說好吃？”蘇瑤勉強將嘴裏那半塊鍋包肉吞入肚，擡眸道：“那還真是抱歉了，這樣的菜品，我的確無法下咽，這道菜有哪些失誤，你自己最清楚不過了。”
“你什麽意思？！”
吳舜心虛了一瞬，但依舊強撐著。
周圍的觀眾和評審們沒看到吳舜的心虛，只齊刷刷的倒吸了一口氣。
有一說一，這蘇瑤人設是崩了，但這作的本事漸漲。
也不怕挨揍。
“每個人的口味都不一樣，看來我們蘇評審並不喜歡吳大廚的這道鍋包肉，吳大廚消消氣，不如聽聽我們蘇評審的評價？”
旁邊主持人見縫插針說了一句，就差沒幸災樂禍的大喊：打起來，打起來！
蘇瑤眼眸一暗，明白了節目組的意思。
估計他們就等著眼前這個脾氣不好的廚子發火，現場失控揍評審，畢竟在收視率和金錢面前，毀了兩個人的事業又算什麽？
學藝先學人。
女藝人蘇瑤再看不上眼前這盤鍋包肉，不該當著眾人的面將菜丟進垃圾桶。
同理，身為同行，蘇瑤也萬萬做不出在鏡頭面前明晃晃的指出吳舜這道菜究竟哪裏做的不對。
思量片刻，蘇瑤道：“之前的評價我說的過分了些，我很抱歉，但這道菜我認為不好吃也是有理由的，畢竟這道鍋包肉是我最喜歡的菜品之一，平時在家也沒少動手做。”
“不如，也請吳大廚嘗嘗我的手藝？”
話落。
蘇瑤挽起礙事的袖子，起身大步上了臺。
她站在吳舜的竈臺前，目光掃了一圈，左手取過桌案上的大半塊豬裏脊，右手摸上了菜刀，嫻熟的挽了個刀花。
銀光一閃。
下一秒，卻見蘇瑤右手上的大刀落下，不過幾瞬息的功夫，右邊空著的碗碟裏已然多了十幾塊肉片。
大小一致，厚薄均勻。
鏡頭拉近一些，還能清晰看到上面的紋理。
所以人楞怔片刻，旋即震驚不已——
蘇瑤，這是要現場做菜？
一個人設翻車，聲名狼藉，嬌柔又造作的作精親自下廚，和一個學廚幾年，小有名氣的廚界新秀現場pk？
她哪來的勇氣？
……
場景過於魔幻，現場鴉雀無聲。
數雙眼睛落在了蘇瑤的身上，這樣的感覺令她壓力倍增，只握住刀柄的那一刻，外界所有的東西都與她沒關系了。
只是心底到底不如面上的那般平靜。
蘇瑤學藝二十來年，基本功紮實，年紀雖輕，但刀工和火候掌握熟練度就是老師傅見了都要感慨一句長江後浪推前浪。
然而上帝給你開了一扇門，總得關上一扇窗。
在味道上，蘇瑤始終差人一截。
她的味蕾天生不靈敏，後天經過一系列的訓練，靈敏度有所提高，可要說再細致一點的？
根本嘗不出什麽區別。
曾經的蘇瑤從不覺得味覺對一個廚子會有什麽特別大的影響，可如今親自嘗試過一次，她才知道自己有多麽天真。
畢竟，誰能想到女藝人蘇瑤的人設是假的，唯獨這作的性子跟味覺卻是真的不能再真了。
若是以前的蘇瑤吃過吳舜的那道鍋包肉，頂多會給一個不好吃，尚能入口的評價，但這幅身體的舌頭不行。
那一小塊鍋包肉，所有的瑕疵在嘴裏幾乎無所遁形。
酸甜比例失衡，為了加重味道而加了一勺鹽巴的糖醋汁，外軟裏柴的肉片，以及那遮掩過了，還是格外濃重的料酒味……
每一個點對蘇瑤來說，都是味覺和精神上的雙重折磨。
也難怪原來的女藝人敢自信說非珍饈美味絕不入嘴了。
蘇瑤埋頭思索，手卻是快到飛起，不過一會兒的功夫，腌制好的肉片已然進了油鍋，獨屬於油炸物的香味頓時縈繞整個錄制棚。
“好香啊。”
“廢話，油炸的味道不就這樣嗎，之前吳大廚炸肉的時候也香。”
“可、可我覺得這不一樣。”
“不都是炸麽，能有什麽不一樣的。”
後面充當背景板的觀眾們議論開了，評審席上的幾位也不禁腦袋湊在一塊，似在低聲探討些什麽。:-)本:-)作:-)品:-)由:-)
“喏，覆炸好的肉片，吳大廚不如品鑒一二？”
蘇瑤大方示意，開始切起配料。
吳舜也不客氣，冷哼了一聲夾了一塊肉片放入了嘴。
剛出鍋的炸肉片熱度不低，但吳舜吃了一口，眼神就變了。
外酥裏嫩，鹹度正好。
少量的料酒也在炸制過程中被蒸發掉，帶走了僅存的一點肉腥味，一口下去，滿嘴留香。可以說，這肉片，十分完美，一點差錯竟也找不到！
吳舜的滿腔怒火瞬間被一盆冰水澆下，從頭涼到了腳。
身邊男人的驚愕蘇瑤完全不知，專心切著配料。
圓滾滾的胡蘿蔔在她手中格外乖巧，一層一層的瘦身，變成一塊長長的紅色綢布，再下一秒，蘇瑤刀尖微擡，變成了細絲。
長短一致，粗細相當。
蔥白同樣如此。
光是這一手，便震的觀眾席上發出一陣驚呼。
蘇瑤可沒在意那麽多，配料下了鍋，將炸制好的肉片下過翻炒，一碗調配好的糖醋汁入了鍋。
在火舌的舔舐下，鍋邊燃起一圈火苗。
鍋內的糖醋汁均勻的裹住了每一塊配料，與它們融為一體，也在鍋面的熱度催促下逐漸蒸發多餘的水汽，一股濃郁，且極其霸道的異香席卷了整個錄制棚。
“咕咚——”
不知是誰忘了關麥克風，吞咽聲格外明顯。
吳舜渾然不在意了，他死死的盯住那盤鍋包肉，摸起筷子就欲夾上一塊。
他就不信了。
一個聲名狼藉的女藝人，手藝怎麽可能比他好？!
“唉？”蘇瑤眼疾手快的將菜端走，淡笑道：“為了保持公正，吳大廚不如坐我的席位上，按照上一輪的順序品鑒。”
“這次，你來當這個評審如何？”
蘇瑤的話響徹整個錄制廳，眾人不知其意思。
吳舜眼下所有註意力都在蘇瑤手裏的鍋包肉上，哪裏有別的想法，幹脆上了評審席，嘴上道了個好。
蘇瑤勾唇淺笑，端著菜走至評審席最左側，只視線對上年輕男人幽綠眼眸的第一眼，她就格外識趣的往右走了兩步。
這位可是節目組的金主爸爸，之前就說過從不吃這道菜的。
只蘇瑤還沒徹底離開，就聽那人開了口，聲音低啞，充滿興致，“菜端回來，我嘗一口。”
蘇瑤：“……”
吳舜：“……”
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