第 3 章
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第 3 章
打定主意不出門的嚴瓏每天除了做飯打掃做題，頂多就出門左轉十米到姑姑嚴華的咖啡店幫忙。當初嚴華回家“創業”，店面背靠大溪，正是六姑婆留給她的遺產之一。沒了房租這層擔憂，嚴華拒絕桂花糕黴幹菜餅豆腐餅芋餃等等建議，反而開起咖啡店。
哥哥嚴興邦說嚴華南下打工多年，做派拎起來了，臭豆腐這種傳統文化怕是瞧不上，還琢磨咖啡，豐華鎮哪個喝咖啡？早些辰光他太爺爺可能會喝，但近三代他家人都是喝豆漿的。
事實上，豐華鎮的人基本不喝，不代表游客不喝。游客可能不那麽愛喝，但人家要的就是這爿咖啡店臨水照人的意境。再說，剛開店那會兒奧運會還沒開，99.9%的普通人哪裏喝得出來什麽是商業咖啡什麽又是精品咖啡？那些咖啡店牌子上掛著厄瓜多爾危地馬拉，可能都一股腦來自埃塞俄比亞。嚴華不搞這些噱頭，人家問起來都答阿拉比卡豆，鬼曉得什麽阿拉什麽比卡？其實都是雲南鐵皮卡，性價比高得很。
與其在豆子上下功夫，不如把店搞得亮堂些格調濃郁點，那會兒嚴華的裝修就是一個字，“抄”。她拉著包工頭直奔那家諧音“母雞”的連鎖店，“跟它家學配色和燈光布置，料往實裏砸。”桌椅、磨豆機、制冰機等等設備全淘了八成新二手貨。搗鼓了兩個多月，除了院內那株梅花和院角維持的幾叢野花原封不動獨樹春風中，嚴華把這處前店後家的地方整出了豐華鎮第一波情調咖啡館，店名《洛英》。
此外，遮陽傘搭配煙灰缸，花花草草裏外一擺——不要搞那些老頭老太愛種的蘭花長壽花，得薄荷葉南天竹鐵線蓮銅錢草。最後懷揣一身稀爛咖啡手藝的嚴華頭發一束套件白襯衫和褐色圍裙，搭配自家小店員那張性冷淡的臉，中產階級格調不就有了？
生意不鹹不淡，這是嚴華對哥嫂說的。其實這爿店開了三年都沒回血，因為豐華鎮咖啡店有好幾家，競爭在疫情之前就蠻激烈，之後嚴華靠著平價多銷策略和無房租打底才能活下來。而疫情期間就沒競爭，大家兩眼一翻齊齊等天亮。疫情之後生意有點起色了，可是上個月小店員自己租房去開咖啡店，嚴華缺人，嚴瓏自告奮勇，這家店就是她們姑侄女打點。
嚴瓏兩側發絲用發卡攏在耳後，臉上的絨毛和血管被陽光映得清清楚楚。她正用蒸汽棒打發牛奶，綿密的奶泡蘊動著蓄勢待發的沖勁，汩汩繞入咖啡上後，隨著她的手腕拉出了朵簡單的千層心。技巧看起來簡單，但嚴瓏足足拉了三四周才熟練掌握四五種基礎形狀。論及拉花，一旁的姑姑嚴華最有心得，她點頭：“和我在工廠流水線一樣，要想熟練就要走心，熟了後心就可以輕輕放那兒。”
嚴瓏猜想姑姑想說“心外無物，境隨心轉”，但她連理解都不能解出一二分意思，更別說做到。她更好奇的是，“姑姑，如果境隨心轉，為什麽你還要和李勤芳打架？”遇到事兒心轉一下不就消化了嗎？
將咖啡端給客人後，嚴華回到吧臺前盯著書讀呆了題也做麻了的侄女，“我這是和李勤芳互相渡彼此呢？她送我幾個劫，我回她幾個。有來有往的事，我轉心但是她不轉有什麽用？”說完示意嚴瓏看手機，“工資收了啊。”
嚴瓏這才打開微信，發現嚴華早就轉了五千塊給她待收，“這……也太多了。”說好的只是來幫忙，也沒提工資的事兒，這種情況才是她熟悉的模糊狀態。就像她不工作回家專心覆習考試，但承包了全家人一日兩頓正餐加其它家務，外加輔導欣怡功課。家裏人沒提錢的事兒，她也不覺得幫家裏有什麽好提的。而幾年不工作，她以前的存款已經從五萬塊迅速脫水至不到一萬。逢年過節還要給家裏買點東西，父母自然不要，但她心裏總過意不去。
正因為如此，嚴華才要給她發工資，而且是全職薪資待遇。嚴華將手指放到嘴旁，“打小兒我前腳給你零花，你後腳告訴你爸媽，害得我還要再給嚴瑞一份，這次可不能說了。”
不給倒還好，給了才教嚴瓏愧疚。從小她被姑姑寵著護著，心裏想過好多次長大了要有出息要賺錢給姑姑花。結果二十六的年紀，白吃白喝在家還要姑姑資助零花。嚴瓏濕潤的睫毛眨了眨，知道她毛病的嚴華隔著吧臺撈過侄女的頭，像對小時候的嚴瓏那樣重重在她臉頰親了下，“別太感動啊，也別哭，不就是暫時不順嘛，九百六十多萬平方公裏的土地，十四億人的市場，以後還能少得了你那碗飯？”
嚴瓏不好意思地咬唇忍淚，頭發頂又被姑姑擼了擼。
“黃毛丫頭。”嚴華曾經也是黃毛，後來年紀大膚色曬黑了點，這頭黃毛顯得她風塵仆仆不太精神，於是染成褐色，結果是顯得她更不精神。嚴華將此歸結為自己氣質特殊，“我二十歲不到人家就說我長得像倪萍，現在五十多了，還被說像她。”倪萍在她看來就沒年輕過，出道就是一張穩重得像三四十歲的臉。可嚴華的眼袋生得重，發色也挽救不了她顯老。
“別老在家悶著，題是做不完的，不如出去逛逛。”嚴華建議嚴瓏去實體店試衣服買衣服，或者上哪兒大吃一頓，哪怕什麽都不做也要暫時離開豐華鎮，“得換換環境。”
“不是說境隨心轉嗎？”嚴瓏問。
“轉你個頭，沒修到那個份上你拿什麽轉？”嚴華覺得到達境隨心轉的級別前，境是隨鈔票轉的。
嚴瓏笑著吐下舌頭，轉身給嚴華端涼好的綠豆湯，“這幾天真奇怪，一下子像冬天一下子像夏天，姑姑你為什麽要喝綠豆湯？”
嚴華說為了消消火，免得又和李勤芳在小學門口幹架，“我這也不是在努力修行嗎？”又看綠豆，忽然心有所動，“你看老外就是賊，喝個咖啡就是這豆那豆的，我剛開始學咖啡手藝還要辨認豆子，眼睛都看花了。搞這麽覆雜不就是為了賺更多錢嘛，分層定位才是法門啊。”哪裏像中國人實在，綠豆消費大國的老百姓管你是洮南的還是白城的，吃就拉倒，價格為王。
“老板你這是什麽咖啡豆。”坐在遠處的客人被咖啡味道打動，拍完照後隨口問道。
“阿拉比卡豆。”嚴華忙回頭笑著回。
喝著鐵皮卡的顧客恍然點頭，“還挺香。”
“你看，這就是境隨心轉了。”嚴華對嚴瓏道，再扯下她的圍裙，“今天你爸媽哥嫂都在市裏喝喜酒吧，你也別為我和欣怡做飯了，咱們娘兒仨去外面吃。”
熊狗鴨猴圍繞的小電動車載著三人，由嚴瓏把舵在下午四點半駛離家門，嚴華說去市區吃潮汕牛肉，可惜她和嚴瓏總有一人要開車，不能對瓶吹啤酒。
嚴瓏說她不喝酒。
嚴華笑，“在我面前就別裝了，誰考完試買了四瓶啤酒在樓上躲著邊哭邊喝呢？”
被揶揄得臉紅的侄女笑，“那是人生第一次。”再皺起鼻子搖搖頭，“不好喝。”又說煙酒這種玩意對身體不好，姑姑你還是悠著點。
“我這人啊悠著點兒的事太多了。”嚴華摟上盯著手機的嚴欣怡，“結婚半年就離婚我也悠著，生孩子更悠著，還有她爹媽給她取這麽個爛大街的名我都悠著了……所以啊我這點小愛好才不想悠著。人生自古誰無死？留取尼古丁照酒精。”
嚴瓏被逗笑，小車爬上了石拱橋。豐華鎮先人修了座好橋，開山規格就是供三頂四人轎並行。後來補修加固也保留了這個尺寸，所以這座五孔橋上至今還能跑汽車也是建築奇跡。
正說笑著上橋時，還是欣怡看到前方即將會車，一輛白色的小汽車也準備上橋，兩車似乎都靈性地楞了下，又同時決定率先起步並沒有相讓的意思。嚴瓏想的是自己車小，而過橋後路比較寬，這樣白車過會兒更方便進鎮。而白車不知道怎麽想的，起步、暫停、又起步時，不曉得哪裏奔出個孩子殺到橋中間，嚇到了嚴瓏也嚇到了對方。
嚴華正叮囑“慢一點”時，嚴瓏猛地發現白車裏一雙冷若冰霜的眼睛，嚇得一哆嗦的她不曉得哪根筋搭錯，心理素質向來不過硬的她竟然直奔白色車頭而去，剎車終於在要碰撞前起了作用，卻嚇得姑侄倆呆了兩秒。
“沒事沒事，別怕啊。”先回神的嚴華安慰侄女，“理賠嘛，人沒出事就好。”
“這是我的車有防碰撞預警呢，我才沒被撞傷。什麽叫沒事？”白色小車裏殺出個身穿職業套裝的姑娘，腰細胸挺，中分長卷發披下，眉毛文過，眼線描過，紅唇刻意凸顯，五官被妝容放大。她周身氣質本來淩厲，這妝容更是淩上加淩——姑娘丹鳳眼睨向小車內三人，手指力道恰到好處地敲擊玻璃，“怎麽賠，出來個能說事的唄。”
嚴瓏低頭不看姑娘，嚴華則要開門出來處理，只聽那姑娘“誒”了一聲，兩眼發亮的她竟然從車窗縫外伸進一只手，直接捏住嚴瓏的衣領，“是——你——啊！”
嚴瓏的臉現出苦澀，“嗯……不……不好意思啊，是我。”她回頭想看姑姑，嚴華已經認出這是李勤芳那個不省油的女兒，她鬥志陡起，推門出車，“王硯硯有話好好說，你拉扯嚴瓏幹什麽？”
叫“王硯硯”的姑娘松開手歪起頭，“是嚴阿姨啊，那就好好說唄——
“我這輛特斯拉modelY不算什麽好車，但是該怎麽定損該怎麽賠償咱們走程序啊。這事兒可以先放一放，上周五你在鎮小門口打了我媽這筆賬怎麽算？我媽在家哭了三天，我這才火急火燎趕回來為她討公道，這事兒——我跟你沒完！”
“怎麽沒完？你媽也打了我，我這額頭還青著呢，這賬怎麽算？我回家失眠了三天精神萎靡情緒抑郁，這事兒我跟你媽也沒完。”嚴華早就想想好，李勤芳要是不依不饒，她也要求驗傷，今天查腦震蕩，後面還有心臟驚厥腸胃脾腎骨折檢查等排隊，不就是互渡嘛，拿鈔票來渡。
“還有，冤有頭債有主，李勤芳的事讓她自己來出頭，讓自己女兒算什麽回事？我告訴你王硯硯，從你五歲起我就看著你欺負我們嚴瓏，這筆賬我們也得說到清楚。”嚴華一口氣說完，扭頭看車裏的侄女，“嚴瓏，你別楞著啊，出來吵啊。”
嚴瓏憋得臉通紅，擡頭哀求地看著姑姑，又怕怕地瞧一眼王硯硯，“那個，境隨心轉，咱們又是一個鎮上的，我看大家一起喝……喝杯咖啡吧？”
“喝你媽的頭！”王硯硯毫不領情。
“喝你個大頭鬼！”嚴華恨鐵不成鋼。
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打定主意不出門的嚴瓏每天除了做飯打掃做題，頂多就出門左轉十米到姑姑嚴華的咖啡店幫忙。當初嚴華回家“創業”，店面背靠大溪，正是六姑婆留給她的遺產之一。沒了房租這層擔憂，嚴華拒絕桂花糕黴幹菜餅豆腐餅芋餃等等建議，反而開起咖啡店。
哥哥嚴興邦說嚴華南下打工多年，做派拎起來了，臭豆腐這種傳統文化怕是瞧不上，還琢磨咖啡，豐華鎮哪個喝咖啡？早些辰光他太爺爺可能會喝，但近三代他家人都是喝豆漿的。
事實上，豐華鎮的人基本不喝，不代表游客不喝。游客可能不那麽愛喝，但人家要的就是這爿咖啡店臨水照人的意境。再說，剛開店那會兒奧運會還沒開，99.9%的普通人哪裏喝得出來什麽是商業咖啡什麽又是精品咖啡？那些咖啡店牌子上掛著厄瓜多爾危地馬拉，可能都一股腦來自埃塞俄比亞。嚴華不搞這些噱頭，人家問起來都答阿拉比卡豆，鬼曉得什麽阿拉什麽比卡？其實都是雲南鐵皮卡，性價比高得很。
與其在豆子上下功夫，不如把店搞得亮堂些格調濃郁點，那會兒嚴華的裝修就是一個字，“抄”。她拉著包工頭直奔那家諧音“母雞”的連鎖店，“跟它家學配色和燈光布置，料往實裏砸。”桌椅、磨豆機、制冰機等等設備全淘了八成新二手貨。搗鼓了兩個多月，除了院內那株梅花和院角維持的幾叢野花原封不動獨樹春風中，嚴華把這處前店後家的地方整出了豐華鎮第一波情調咖啡館，店名《洛英》。
此外，遮陽傘搭配煙灰缸，花花草草裏外一擺——不要搞那些老頭老太愛種的蘭花長壽花，得薄荷葉南天竹鐵線蓮銅錢草。最後懷揣一身稀爛咖啡手藝的嚴華頭發一束套件白襯衫和褐色圍裙，搭配自家小店員那張性冷淡的臉，中產階級格調不就有了？
生意不鹹不淡，這是嚴華對哥嫂說的。其實這爿店開了三年都沒回血，因為豐華鎮咖啡店有好幾家，競爭在疫情之前就蠻激烈，之後嚴華靠著平價多銷策略和無房租打底才能活下來。而疫情期間就沒競爭，大家兩眼一翻齊齊等天亮。疫情之後生意有點起色了，可是上個月小店員自己租房去開咖啡店，嚴華缺人，嚴瓏自告奮勇，這家店就是她們姑侄女打點。
嚴瓏兩側發絲用發卡攏在耳後，臉上的絨毛和血管被陽光映得清清楚楚。她正用蒸汽棒打發牛奶，綿密的奶泡蘊動著蓄勢待發的沖勁，汩汩繞入咖啡上後，隨著她的手腕拉出了朵簡單的千層心。技巧看起來簡單，但嚴瓏足足拉了三四周才熟練掌握四五種基礎形狀。論及拉花，一旁的姑姑嚴華最有心得，她點頭：“和我在工廠流水線一樣，要想熟練就要走心，熟了後心就可以輕輕放那兒。”
嚴瓏猜想姑姑想說“心外無物，境隨心轉”，但她連理解都不能解出一二分意思，更別說做到。她更好奇的是，“姑姑，如果境隨心轉，為什麽你還要和李勤芳打架？”遇到事兒心轉一下不就消化了嗎？
將咖啡端給客人後，嚴華回到吧臺前盯著書讀呆了題也做麻了的侄女，“我這是和李勤芳互相渡彼此呢？她送我幾個劫，我回她幾個。有來有往的事，我轉心但是她不轉有什麽用？”說完示意嚴瓏看手機，“工資收了啊。”
嚴瓏這才打開微信，發現嚴華早就轉了五千塊給她待收，“這……也太多了。”說好的只是來幫忙，也沒提工資的事兒，這種情況才是她熟悉的模糊狀態。就像她不工作回家專心覆習考試，但承包了全家人一日兩頓正餐加其它家務，外加輔導欣怡功課。家裏人沒提錢的事兒，她也不覺得幫家裏有什麽好提的。而幾年不工作，她以前的存款已經從五萬塊迅速脫水至不到一萬。逢年過節還要給家裏買點東西，父母自然不要，但她心裏總過意不去。
正因為如此，嚴華才要給她發工資，而且是全職薪資待遇。嚴華將手指放到嘴旁，“打小兒我前腳給你零花，你後腳告訴你爸媽，害得我還要再給嚴瑞一份，這次可不能說了。”
不給倒還好，給了才教嚴瓏愧疚。從小她被姑姑寵著護著，心裏想過好多次長大了要有出息要賺錢給姑姑花。結果二十六的年紀，白吃白喝在家還要姑姑資助零花。嚴瓏濕潤的睫毛眨了眨，知道她毛病的嚴華隔著吧臺撈過侄女的頭，像對小時候的嚴瓏那樣重重在她臉頰親了下，“別太感動啊，也別哭，不就是暫時不順嘛，九百六十多萬平方公裏的土地，十四億人的市場，以後還能少得了你那碗飯？”
嚴瓏不好意思地咬唇忍淚，頭發頂又被姑姑擼了擼。
“黃毛丫頭。”嚴華曾經也是黃毛，後來年紀大膚色曬黑了點，這頭黃毛顯得她風塵仆仆不太精神，於是染成褐色，結果是顯得她更不精神。嚴華將此歸結為自己氣質特殊，“我二十歲不到人家就說我長得像倪萍，現在五十多了，還被說像她。”倪萍在她看來就沒年輕過，出道就是一張穩重得像三四十歲的臉。可嚴華的眼袋生得重，發色也挽救不了她顯老。
“別老在家悶著，題是做不完的，不如出去逛逛。”嚴華建議嚴瓏去實體店試衣服買衣服，或者上哪兒大吃一頓，哪怕什麽都不做也要暫時離開豐華鎮，“得換換環境。”
“不是說境隨心轉嗎？”嚴瓏問。
“轉你個頭，沒修到那個份上你拿什麽轉？”嚴華覺得到達境隨心轉的級別前，境是隨鈔票轉的。
嚴瓏笑著吐下舌頭，轉身給嚴華端涼好的綠豆湯，“這幾天真奇怪，一下子像冬天一下子像夏天，姑姑你為什麽要喝綠豆湯？”
嚴華說為了消消火，免得又和李勤芳在小學門口幹架，“我這也不是在努力修行嗎？”又看綠豆，忽然心有所動，“你看老外就是賊，喝個咖啡就是這豆那豆的，我剛開始學咖啡手藝還要辨認豆子，眼睛都看花了。搞這麽覆雜不就是為了賺更多錢嘛，分層定位才是法門啊。”哪裏像中國人實在，綠豆消費大國的老百姓管你是洮南的還是白城的，吃就拉倒，價格為王。
“老板你這是什麽咖啡豆。”坐在遠處的客人被咖啡味道打動，拍完照後隨口問道。
“阿拉比卡豆。”嚴華忙回頭笑著回。
喝著鐵皮卡的顧客恍然點頭，“還挺香。”
“你看，這就是境隨心轉了。”嚴華對嚴瓏道，再扯下她的圍裙，“今天你爸媽哥嫂都在市裏喝喜酒吧，你也別為我和欣怡做飯了，咱們娘兒仨去外面吃。”
熊狗鴨猴圍繞的小電動車載著三人，由嚴瓏把舵在下午四點半駛離家門，嚴華說去市區吃潮汕牛肉，可惜她和嚴瓏總有一人要開車，不能對瓶吹啤酒。
嚴瓏說她不喝酒。
嚴華笑，“在我面前就別裝了，誰考完試買了四瓶啤酒在樓上躲著邊哭邊喝呢？”
被揶揄得臉紅的侄女笑，“那是人生第一次。”再皺起鼻子搖搖頭，“不好喝。”又說煙酒這種玩意對身體不好，姑姑你還是悠著點。
“我這人啊悠著點兒的事太多了。”嚴華摟上盯著手機的嚴欣怡，“結婚半年就離婚我也悠著，生孩子更悠著，還有她爹媽給她取這麽個爛大街的名我都悠著了……所以啊我這點小愛好才不想悠著。人生自古誰無死？留取尼古丁照酒精。”
嚴瓏被逗笑，小車爬上了石拱橋。豐華鎮先人修了座好橋，開山規格就是供三頂四人轎並行。後來補修加固也保留了這個尺寸，所以這座五孔橋上至今還能跑汽車也是建築奇跡。
正說笑著上橋時，還是欣怡看到前方即將會車，一輛白色的小汽車也準備上橋，兩車似乎都靈性地楞了下，又同時決定率先起步並沒有相讓的意思。嚴瓏想的是自己車小，而過橋後路比較寬，這樣白車過會兒更方便進鎮。而白車不知道怎麽想的，起步、暫停、又起步時，不曉得哪裏奔出個孩子殺到橋中間，嚇到了嚴瓏也嚇到了對方。
嚴華正叮囑“慢一點”時，嚴瓏猛地發現白車裏一雙冷若冰霜的眼睛，嚇得一哆嗦的她不曉得哪根筋搭錯，心理素質向來不過硬的她竟然直奔白色車頭而去，剎車終於在要碰撞前起了作用，卻嚇得姑侄倆呆了兩秒。
“沒事沒事，別怕啊。”先回神的嚴華安慰侄女，“理賠嘛，人沒出事就好。”
“這是我的車有防碰撞預警呢，我才沒被撞傷。什麽叫沒事？”白色小車裏殺出個身穿職業套裝的姑娘，腰細胸挺，中分長卷發披下，眉毛文過，眼線描過，紅唇刻意凸顯，五官被妝容放大。她周身氣質本來淩厲，這妝容更是淩上加淩——姑娘丹鳳眼睨向小車內三人，手指力道恰到好處地敲擊玻璃，“怎麽賠，出來個能說事的唄。”
嚴瓏低頭不看姑娘，嚴華則要開門出來處理，只聽那姑娘“誒”了一聲，兩眼發亮的她竟然從車窗縫外伸進一只手，直接捏住嚴瓏的衣領，“是——你——啊！”
嚴瓏的臉現出苦澀，“嗯……不……不好意思啊，是我。”她回頭想看姑姑，嚴華已經認出這是李勤芳那個不省油的女兒，她鬥志陡起，推門出車，“王硯硯有話好好說，你拉扯嚴瓏幹什麽？”
叫“王硯硯”的姑娘松開手歪起頭，“是嚴阿姨啊，那就好好說唄——
“我這輛特斯拉modelY不算什麽好車，但是該怎麽定損該怎麽賠償咱們走程序啊。這事兒可以先放一放，上周五你在鎮小門口打了我媽這筆賬怎麽算？我媽在家哭了三天，我這才火急火燎趕回來為她討公道，這事兒——我跟你沒完！”
“怎麽沒完？你媽也打了我，我這額頭還青著呢，這賬怎麽算？我回家失眠了三天精神萎靡情緒抑郁，這事兒我跟你媽也沒完。”嚴華早就想想好，李勤芳要是不依不饒，她也要求驗傷，今天查腦震蕩，後面還有心臟驚厥腸胃脾腎骨折檢查等排隊，不就是互渡嘛，拿鈔票來渡。
“還有，冤有頭債有主，李勤芳的事讓她自己來出頭，讓自己女兒算什麽回事？我告訴你王硯硯，從你五歲起我就看著你欺負我們嚴瓏，這筆賬我們也得說到清楚。”嚴華一口氣說完，扭頭看車裏的侄女，“嚴瓏，你別楞著啊，出來吵啊。”
嚴瓏憋得臉通紅，擡頭哀求地看著姑姑，又怕怕地瞧一眼王硯硯，“那個，境隨心轉，咱們又是一個鎮上的，我看大家一起喝……喝杯咖啡吧？”
“喝你媽的頭！”王硯硯毫不領情。
“喝你個大頭鬼！”嚴華恨鐵不成鋼。
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