第97章 晉江獨家97
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第97章 晉江獨家97
包泥巴的活十分簡單,幾只小幼崽用爪子在樹葉上邊糊一圈就可以了,雖然小貓貓們平時並沒有玩泥巴的童年項目,但對泥巴這種東西好像有一種天生的基因在其中,無論任何物種的小幼崽仿佛從小都會玩泥巴一樣。
小篝火的事情也不用擔心,早些日子的時候因為兩只小雪豹幼崽不是很方便把雞蛋帶回去吃的緣故,所以基本上都是當場解決,後來又在羅秋的指引下交給了兩只小幼崽吃熟雞蛋,兩只小雪豹幼崽就分化出了不同的喜好方向。
姐姐顯然對於熟雞蛋的味道更喜歡一些,最喜歡的是把雞蛋煮到半熟不熟的模樣,具有一種蛋白質加熱過的獨特香味,又保留了雞蛋本身的原始味道。
所以羅秋就跟鄰居叔叔要了一對打火石放在雞圈旁邊的小屋子裏邊,偶爾小雪豹姐姐納沙想要烤雞蛋吃了就自己打個火簡單的生個小草堆就可以吃上烤雞蛋。
納沙把那對打火石帶了過來,放在土坑的一邊。
羅秋所熟知的打火石就是常見的燧石,鄰居叔叔給的這一對打火石卻並不是燧石,而是兩塊十分光滑的像是鵝卵石一樣的石頭,一塊兒比較寬大扁平,另一塊則像是鈍化的圓錐的模樣。
需要打火的時候小幼崽只需要找到一些因為沒爭搶過營養幹枯的草葉子,揉碎了放在一旁,然後把比較寬的那塊打火石放在地上,兩只爪子抓住另一塊站起身子來重重的向側下方向敲打,多試幾次就會有火花迸濺到一旁被戳的很細的枯葉子上點燃,然後再吹吹氣繼續引燃,火大了以後移動到準備的篝火中間就可以了。
火生起來以後小幼崽們就等著吃雞就可以了。
不過長毛雞的個頭比較大,燜熟的時間要等的有些長,幾只小幼崽趴在周圍時不時的添加柴火,偶爾湊在一起在毛嬉鬧玩耍,過程也並不枯燥。
羅秋趴在旁邊的草地上被春風吹的有些發懶,並沒有繼續參加到幾只小幼崽的打鬧中去,春末的氣溫在大中午的時候活動量大的話已經可以感受到熱意了,他在雞圈的活動量已經不少,不怎麽喜歡太熱的羅秋自然更喜歡趴在樹蔭下面歇息。
先前摘的那些鼻子草並沒有完全放到雞肉的胸腔當中,畢竟這種調味料雖然有辣味兒,但實際上更像是地球的芥末一樣更傾向於通透鼻子的感覺。
這種與辣椒的辣味兒的辣椒素來源不同的主要成分是異硫氰酸酯,是靠著強烈的揮發性和刺鼻性讓食用者產生嗆鼻子的辣感。
現在調料有限,只能暫時用這種辣味劑來調節長毛雞體內的一些不夠美味的味道。
可惜現在辣椒苗到現在還沒有找到,比起芥末這種辣味來說,還是辣椒那種辣嘴巴的辣度更方便做菜調味。
羅秋這樣想著,在腦袋裏把各種調味料的本體模樣都想象了一遍,加深自己的印象以免到時候看到了忘記采摘,那對於以後的生活來說就少了很多快樂了。
旁邊的篝火冉冉,隨著太陽的西斜逐漸熄滅,溫暖的春風將焚燒的煙氣向斜方向吹散,幾只小幼崽圍在周圍追逐打鬧,偶爾傳來幾聲喵喵叫,整幅畫面在羅秋的眼中都像是一段精致溫馨的影片,在大腦放空的時候可以作為底噪撫平所有的疲憊。
篝火熄滅底下的叫花雞也基本上烤好了,羅秋喊了一聲還在圍著松樹打鬧的小幼崽們,開始用比較粗壯的樹枝去扒拉開篝火下面埋著的大泥巴塊兒。
用雨水混合成的土壤並沒有像是溪水邊的陶土那樣有很好的韌性,在經過高溫的歷練之後基本從表面開始有了許多裂縫,但好在小幼崽們把這只雞包的葉片足夠的多,沒讓被燜熟的雞肉的汁水從縫隙中流出太多。
小貓貓們對於火焰的溫度還是有些敏感的,所以在把這一塊燒的烏漆抹黑的大泥土團子從篝火的灰燼中扒拉出來以後等了好一會兒,才小心的叼著樹枝把它戳開。
被烤得幹脆的泥巴使勁兒一戳就順著裂縫自己慢慢的剝落到地上,漸飛起來許多草木灰,羅秋揮了揮爪子,然後繼續播著已經被燒的軟化成幾乎只有一層膜的樹葉。
隨著樹葉的打開濃香的雞肉味瞬間爆發了出來,與魚肉的味道大相徑庭的獨特氣味一瞬間就俘獲了小崽子們,幾只小幼崽連忙湊過來圍成一個圈探頭探腦的聞著空氣,然後不停的咽著口水恨不得下一秒直接撲過去大口開吃。
羅秋也有些饞的動了一下喉嚨,不急不緩的小心挑開完全熟透的樹葉,慢慢的露出了裏邊變得有些焦黃的雞肉。
現場用雨水和好的泥土保濕性並不太好,本來還以為會有點湯汁的叫花雞除了表面的一層油光基本上被烤透了,上邊貼近篝火的位置已經被烤得脆香脆香的,一片金黃在更中間一點的位置還有點發黑,一看就是火候完全足夠了。
羅秋也迫不及待的用樹棍挑開團在一起的叫花雞,露出了肚皮裏面塞的滿滿當當的調味料。
所有的調味料都很好的發揮了作用,鼻子草和小野果,以及苦鹽蟲被燒熟成看不出本來面貌的一團,基本上只留下來了果子皮和植物纖維,羅秋把它們從肚子裏面挑出來扔到一邊,吹著氣讓雞肉的味道散發的更濃烈一些。
這一只叫花雞的做法顯然大成功,跟所有的大貓貓口中的長毛雞描述的味道顯然一點都不一樣,拔了毛和去除了味道比較重的內臟,又加了一些調料之後名聲是難吃的雞肉的長毛雞現在的味道已經不可同日而語,被燜熟的焦香的氣息散發開來,幾乎是像一只勾魂的小手一樣,把周圍圍著的小幼崽們的饞蟲都給勾了起來。
於是還沒等整只雞涼到恰到好處的溫度,幾只小幼崽已經在羅秋沒有刻意阻止的情況下直接圍著啃了起來。
不過因為長毛雞是是羅秋的東西,做法也是羅秋提供的,所以幾只小幼崽在啃雞肉的時候都十分的節制,並沒有不顧形象的撕咬開來,一些肉好吃的部位比如雞大腿都給羅秋留出了位置。
羅秋也不說別的,趕緊也加入了看肌肉的盛宴。
入口的肌肉表皮比較脆,帶著點硬硬的感覺,一口咬下去之後牙尖可以明顯的感覺到硬皮之下柔軟的肌肉在刺破的過程中一下子滲出來的一點湯汁,被舌頭十分不舍的快速舔過,將咬下來的脆嫩相間的雞肉快速的嚼了幾下就囫圇吞了下去。
即便是這樣也能品嘗到雞肉之中隱約散發的一點點辣味和充分發揮了提鮮作用的酸味和鹹味。
羅秋不得不在心裏感慨了一下,他實在是沒想到這次的叫花雞居然做的這麽成功,即便是簡單的調料和還不明確的火候也可以把雞肉做得如此美味。
等到後來改進一下手法提前腌制,再加上更合適的調料的話,不知道會香成什麽樣子!
幾只小幼崽完全被叫花雞的味道給征服了,一只一只的低著頭吃的看不見臉,完全沈迷在其中無法自拔,只能聽到不停的小舌頭舔在雞肉上的聲音沙沙的作響。
雖然一整只長毛雞個頭對於小幼崽們來說著實是不小了,但是對五只小幼崽來說還是並沒有吃的盡興。
羅秋在吃完了外面之後就嘗了嘗其他的地方就沒再繼續吃了,沒有提前腌制的雞肉即便塞了一肚子的調料實際上腌制的也並不是很入味兒,有的地方還是有些寡淡的能吃出單調的雞味,但整體上來說這次叫花雞的味道已經稱得上是十分美味了。
吃好的羅秋走到一旁舔舔自己的爪子洗臉去了,幾只小幼崽吃的抹鼻子連骨頭都不想放過,不過這被羅秋及時的制止了。
生吃獵物的時候咬碎骨頭對於胃部的傷害並不會太大,因為貓貓們吃生食基本上不會把骨頭單獨挑出來吃,被肉包裹的骨頭到了胃裏會被很輕松的消化,但是煮熟的骨頭卻會變得更加的堅硬,有概率的劃傷食道,或許大貓貓們並不會介意,但對於相對來說比較脆弱的小幼崽的話,既然擔任了哥哥的職責羅秋還是小心一點制止了幾只小幼崽要連骨頭都不放過的行為。
雖然一時間收到了一點點小幼崽們可憐巴巴的譴責,但為了小家夥們的健康著想,羅秋還是十分堅決的發揮了小團隊領頭的威嚴,在幾只小幼崽淚汪汪的表情中把吃剩下的雞骨頭全部挖了一個小土坑埋了起來。
“喵喵喵喵嘰!”你們如果以後吃熟食的話也不可以吃骨頭!這些骨頭會劃傷你們的食道就壞了!以後你們就再也沒有辦法吃好吃的雞肉了!
埋完了雞骨頭的羅秋轉過身來十分嚴肅的蹲在地上教育著幾只小幼崽。
對於他自己本身來說他肯定會在以後越來越傾向於吃熟食,或許利爪部落也會在他的影響下逐漸的開始普及熟食,所以既然由自己開頭的話,羅秋也決定要嚴格的普及一下有關於熟食的弊端,讓大家不要去挑戰自己的運氣。
嚴肅的小獵豹幼崽伸出橘子瓣兒一樣的小爪子在地上拍了拍,金色的小圓眼睛瞇起來在幾只排排坐的小幼崽身上掃了一遍,然後又讓小幼崽們每一只都念出聲來作為保證,確保大家記牢了不給任何不好的事情發生的機會。
幾只小幼崽懵懵懂懂的互相看了一眼快速點頭,不管懂不懂到底為什麽,為了以後還可以跟羅秋吃熟食,他們也會彼此之間監督對方一定要聽羅秋的話。
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包泥巴的活十分簡單,幾只小幼崽用爪子在樹葉上邊糊一圈就可以了,雖然小貓貓們平時並沒有玩泥巴的童年項目,但對泥巴這種東西好像有一種天生的基因在其中,無論任何物種的小幼崽仿佛從小都會玩泥巴一樣。
小篝火的事情也不用擔心,早些日子的時候因為兩只小雪豹幼崽不是很方便把雞蛋帶回去吃的緣故,所以基本上都是當場解決,後來又在羅秋的指引下交給了兩只小幼崽吃熟雞蛋,兩只小雪豹幼崽就分化出了不同的喜好方向。
姐姐顯然對於熟雞蛋的味道更喜歡一些,最喜歡的是把雞蛋煮到半熟不熟的模樣,具有一種蛋白質加熱過的獨特香味,又保留了雞蛋本身的原始味道。
所以羅秋就跟鄰居叔叔要了一對打火石放在雞圈旁邊的小屋子裏邊,偶爾小雪豹姐姐納沙想要烤雞蛋吃了就自己打個火簡單的生個小草堆就可以吃上烤雞蛋。
納沙把那對打火石帶了過來,放在土坑的一邊。
羅秋所熟知的打火石就是常見的燧石,鄰居叔叔給的這一對打火石卻並不是燧石,而是兩塊十分光滑的像是鵝卵石一樣的石頭,一塊兒比較寬大扁平,另一塊則像是鈍化的圓錐的模樣。
需要打火的時候小幼崽只需要找到一些因為沒爭搶過營養幹枯的草葉子,揉碎了放在一旁,然後把比較寬的那塊打火石放在地上,兩只爪子抓住另一塊站起身子來重重的向側下方向敲打,多試幾次就會有火花迸濺到一旁被戳的很細的枯葉子上點燃,然後再吹吹氣繼續引燃,火大了以後移動到準備的篝火中間就可以了。
火生起來以後小幼崽們就等著吃雞就可以了。
不過長毛雞的個頭比較大,燜熟的時間要等的有些長,幾只小幼崽趴在周圍時不時的添加柴火,偶爾湊在一起在毛嬉鬧玩耍,過程也並不枯燥。
羅秋趴在旁邊的草地上被春風吹的有些發懶,並沒有繼續參加到幾只小幼崽的打鬧中去,春末的氣溫在大中午的時候活動量大的話已經可以感受到熱意了,他在雞圈的活動量已經不少,不怎麽喜歡太熱的羅秋自然更喜歡趴在樹蔭下面歇息。
先前摘的那些鼻子草並沒有完全放到雞肉的胸腔當中,畢竟這種調味料雖然有辣味兒,但實際上更像是地球的芥末一樣更傾向於通透鼻子的感覺。
這種與辣椒的辣味兒的辣椒素來源不同的主要成分是異硫氰酸酯,是靠著強烈的揮發性和刺鼻性讓食用者產生嗆鼻子的辣感。
現在調料有限,只能暫時用這種辣味劑來調節長毛雞體內的一些不夠美味的味道。
可惜現在辣椒苗到現在還沒有找到,比起芥末這種辣味來說,還是辣椒那種辣嘴巴的辣度更方便做菜調味。
羅秋這樣想著,在腦袋裏把各種調味料的本體模樣都想象了一遍,加深自己的印象以免到時候看到了忘記采摘,那對於以後的生活來說就少了很多快樂了。
旁邊的篝火冉冉,隨著太陽的西斜逐漸熄滅,溫暖的春風將焚燒的煙氣向斜方向吹散,幾只小幼崽圍在周圍追逐打鬧,偶爾傳來幾聲喵喵叫,整幅畫面在羅秋的眼中都像是一段精致溫馨的影片,在大腦放空的時候可以作為底噪撫平所有的疲憊。
篝火熄滅底下的叫花雞也基本上烤好了,羅秋喊了一聲還在圍著松樹打鬧的小幼崽們,開始用比較粗壯的樹枝去扒拉開篝火下面埋著的大泥巴塊兒。
用雨水混合成的土壤並沒有像是溪水邊的陶土那樣有很好的韌性,在經過高溫的歷練之後基本從表面開始有了許多裂縫,但好在小幼崽們把這只雞包的葉片足夠的多,沒讓被燜熟的雞肉的汁水從縫隙中流出太多。
小貓貓們對於火焰的溫度還是有些敏感的,所以在把這一塊燒的烏漆抹黑的大泥土團子從篝火的灰燼中扒拉出來以後等了好一會兒,才小心的叼著樹枝把它戳開。
被烤得幹脆的泥巴使勁兒一戳就順著裂縫自己慢慢的剝落到地上,漸飛起來許多草木灰,羅秋揮了揮爪子,然後繼續播著已經被燒的軟化成幾乎只有一層膜的樹葉。
隨著樹葉的打開濃香的雞肉味瞬間爆發了出來,與魚肉的味道大相徑庭的獨特氣味一瞬間就俘獲了小崽子們,幾只小幼崽連忙湊過來圍成一個圈探頭探腦的聞著空氣,然後不停的咽著口水恨不得下一秒直接撲過去大口開吃。
羅秋也有些饞的動了一下喉嚨,不急不緩的小心挑開完全熟透的樹葉,慢慢的露出了裏邊變得有些焦黃的雞肉。
現場用雨水和好的泥土保濕性並不太好,本來還以為會有點湯汁的叫花雞除了表面的一層油光基本上被烤透了,上邊貼近篝火的位置已經被烤得脆香脆香的,一片金黃在更中間一點的位置還有點發黑,一看就是火候完全足夠了。
羅秋也迫不及待的用樹棍挑開團在一起的叫花雞,露出了肚皮裏面塞的滿滿當當的調味料。
所有的調味料都很好的發揮了作用,鼻子草和小野果,以及苦鹽蟲被燒熟成看不出本來面貌的一團,基本上只留下來了果子皮和植物纖維,羅秋把它們從肚子裏面挑出來扔到一邊,吹著氣讓雞肉的味道散發的更濃烈一些。
這一只叫花雞的做法顯然大成功,跟所有的大貓貓口中的長毛雞描述的味道顯然一點都不一樣,拔了毛和去除了味道比較重的內臟,又加了一些調料之後名聲是難吃的雞肉的長毛雞現在的味道已經不可同日而語,被燜熟的焦香的氣息散發開來,幾乎是像一只勾魂的小手一樣,把周圍圍著的小幼崽們的饞蟲都給勾了起來。
於是還沒等整只雞涼到恰到好處的溫度,幾只小幼崽已經在羅秋沒有刻意阻止的情況下直接圍著啃了起來。
不過因為長毛雞是是羅秋的東西,做法也是羅秋提供的,所以幾只小幼崽在啃雞肉的時候都十分的節制,並沒有不顧形象的撕咬開來,一些肉好吃的部位比如雞大腿都給羅秋留出了位置。
羅秋也不說別的,趕緊也加入了看肌肉的盛宴。
入口的肌肉表皮比較脆,帶著點硬硬的感覺,一口咬下去之後牙尖可以明顯的感覺到硬皮之下柔軟的肌肉在刺破的過程中一下子滲出來的一點湯汁,被舌頭十分不舍的快速舔過,將咬下來的脆嫩相間的雞肉快速的嚼了幾下就囫圇吞了下去。
即便是這樣也能品嘗到雞肉之中隱約散發的一點點辣味和充分發揮了提鮮作用的酸味和鹹味。
羅秋不得不在心裏感慨了一下,他實在是沒想到這次的叫花雞居然做的這麽成功,即便是簡單的調料和還不明確的火候也可以把雞肉做得如此美味。
等到後來改進一下手法提前腌制,再加上更合適的調料的話,不知道會香成什麽樣子!
幾只小幼崽完全被叫花雞的味道給征服了,一只一只的低著頭吃的看不見臉,完全沈迷在其中無法自拔,只能聽到不停的小舌頭舔在雞肉上的聲音沙沙的作響。
雖然一整只長毛雞個頭對於小幼崽們來說著實是不小了,但是對五只小幼崽來說還是並沒有吃的盡興。
羅秋在吃完了外面之後就嘗了嘗其他的地方就沒再繼續吃了,沒有提前腌制的雞肉即便塞了一肚子的調料實際上腌制的也並不是很入味兒,有的地方還是有些寡淡的能吃出單調的雞味,但整體上來說這次叫花雞的味道已經稱得上是十分美味了。
吃好的羅秋走到一旁舔舔自己的爪子洗臉去了,幾只小幼崽吃的抹鼻子連骨頭都不想放過,不過這被羅秋及時的制止了。
生吃獵物的時候咬碎骨頭對於胃部的傷害並不會太大,因為貓貓們吃生食基本上不會把骨頭單獨挑出來吃,被肉包裹的骨頭到了胃裏會被很輕松的消化,但是煮熟的骨頭卻會變得更加的堅硬,有概率的劃傷食道,或許大貓貓們並不會介意,但對於相對來說比較脆弱的小幼崽的話,既然擔任了哥哥的職責羅秋還是小心一點制止了幾只小幼崽要連骨頭都不放過的行為。
雖然一時間收到了一點點小幼崽們可憐巴巴的譴責,但為了小家夥們的健康著想,羅秋還是十分堅決的發揮了小團隊領頭的威嚴,在幾只小幼崽淚汪汪的表情中把吃剩下的雞骨頭全部挖了一個小土坑埋了起來。
“喵喵喵喵嘰!”你們如果以後吃熟食的話也不可以吃骨頭!這些骨頭會劃傷你們的食道就壞了!以後你們就再也沒有辦法吃好吃的雞肉了!
埋完了雞骨頭的羅秋轉過身來十分嚴肅的蹲在地上教育著幾只小幼崽。
對於他自己本身來說他肯定會在以後越來越傾向於吃熟食,或許利爪部落也會在他的影響下逐漸的開始普及熟食,所以既然由自己開頭的話,羅秋也決定要嚴格的普及一下有關於熟食的弊端,讓大家不要去挑戰自己的運氣。
嚴肅的小獵豹幼崽伸出橘子瓣兒一樣的小爪子在地上拍了拍,金色的小圓眼睛瞇起來在幾只排排坐的小幼崽身上掃了一遍,然後又讓小幼崽們每一只都念出聲來作為保證,確保大家記牢了不給任何不好的事情發生的機會。
幾只小幼崽懵懵懂懂的互相看了一眼快速點頭,不管懂不懂到底為什麽,為了以後還可以跟羅秋吃熟食,他們也會彼此之間監督對方一定要聽羅秋的話。
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