第47章 ：小籠包
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第47章 ：小籠包
“叫你不知羞, 都被孩子們看到了。”程美玲壓低了聲音，瞪了他一眼。
她自以為足夠有威懾力，落在林兆風的眼裏, 不過就是只張牙舞爪的貓崽，沒有一點殺傷力。
反而勾的他心尖尖發癢。
程美玲招呼三個孩子坐下寫作業，林兆風還站在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著她。
“還看，默默和超好等急了。”程美玲沒好氣地瞪了他一眼。
之前他冷冰冰的, 不太好接近，程美玲從來沒有想過他還有那麽黏糊的時候。
林兆風這才想起了兩個被他遺忘的孩子, 轉身便出去了。
三個男孩你推我搡, 還在桌子底下傳小紙條。
程美玲聽到動靜，回頭看他們，他們安靜了一會，等她低頭繼續做手裏的事情, 三個孩子又做起了小動作。
“好好寫作業。”程美玲敲桌子警告。
李鋼和房自立拼命給超強使眼色, 超強咬著筆頭, 想問又不敢問。
程美玲心領神會。
“你們有什麽事情就問吧, 不要吞吞吐吐的。”
超強剛吐出筆頭，房自立就搶先說話了：“程阿姨, 孫鑫家裏的事情解決了嗎？”
程美玲在心裏翻了個大白眼, 這幾個孩子還真是給她出了個大難題。
“沒有。”
失望的“啊”聲此起彼伏。
“不過我已經有了好主意。”程美玲補充道。
超強立馬狗腿地拍馬屁：“還是美玲媽媽厲害, 果然是家裏最聰明的人。”
不想這句話直接拍到了馬腿上。
程美玲斜睨著他：“你爸的主意。”
超強摸了摸小腦袋, “嘿嘿”地假笑了兩聲, 拿起筆, 低頭佯裝認真寫作業。
“你們三個孩子不要管大人的事情，不許靠近孫家, 要是陽奉陰違，這事我就不管了。”
程美玲擔心幾個孩子惹到莽撞的孫成功，警告道。
超強率先點頭，之前的懲罰還沒有結束，雖然偶爾家裏做個炒肉片，他能吃沾著肉味的菜，可越是這樣，他的心裏越是想得慌。
其他兩個聽到程阿姨說了有好主意，便放了心，也安靜了下來。
漸漸地，房間裏只剩下紙和筆之間發出的摩擦聲。
程美玲陷入了自己的思緒，想要解決孫家的事情，最後竟然落在了看上去八竿子打不到邊的閻畢成身上。
正巧最近她要負責閻畢成的夥食，要是做得精細些，哄得他開心點，到時候林兆風那裏不成，她這裏或許有點效果。
程美玲想了又想，站起身，來到房間打開那個上鎖的抽屜，拿出了筆記本。
這個本子記錄了不少她上輩子學習的東西。
她每天頭發都揪了不少，就是為了能夠回憶出來師父是如何一步步教導她的，再以此照搬交給梁紅民。
裏面還記錄了不少菜譜，她得找找那種既顯得花了心思，又不要用名貴菜品的佳肴。
林兆風帶著超好和默默回了家，兩個孩子因為不靠譜的父母又成了滯留在學堂的小可憐。
兩個孩子還沒來得及和媽媽說話，就看見媽媽一把抓住爸爸的衣服，火急火燎地把他拖到了房間。
林兆風舉著雙手，任由她拖拽，沒有反抗。
程美玲警告屋子外面的孩子：“你們幾個給我好好學習。”
說完，關上了門。
她轉向林兆風：“你仔細說說那個法子，我們合計一下成功的可能性多高。”
林兆風抿了抿嘴唇，程美玲的心思不是在工作上就是在孩子上，分給他的時間已經很少了，現在又多了孫家的事情。
他含糊地說道：“我會想辦法的，你操心家裏人就行了。”
程美玲疑惑：“家裏又出了什麽事情？”
說著，還以為默默和超好在托兒所又惹事了，急匆匆地又要出去。
林兆風一把拉住她的手腕，剛想解釋，程美玲吃痛地縮了一下手。
“怎麽了？”林兆風只以為自己捏疼了她。
程美玲撩開衣袖，白皙的肌膚上是刺眼的紅痕。
林兆風有些心疼，更多的內心燃起的熊熊怒火：“孫成功這個王八蛋捏的？”
程美玲還是第一次從他的嘴裏聽到罵人的話，新奇之下心裏發燙：“應該不是，那家夥沒碰到我，大概是他突然敲門的時候，楊招娣害怕，捏傷了我。”
林兆風的臉色還是難看：“你管她的事情，還被她傷了。”
他站起身，在櫃子裏拿出了醫藥箱：“來塗點藥，以後少管閑事，那麽大的人了，還不讓人省心。”
程美玲乖乖伸出了自己的手：“我平時也沒管什麽事情啊。”
“你還說。”林兆風瞪了她一眼，“給房自立和李鋼補課不是閑事？”
程美玲尷尬地笑了笑：“行行行，以後我聽你的，可是楊招娣那麽慘，我們要是能幫就拉她一把也好啊。”
林兆風點點頭：“這也是趕上趟了，她運氣不壞，以後是有福氣的人。”
程美玲捏住他俊朗的臉，忿忿地往兩邊扯：“別打岔。”
“這件事說難也難，說簡單也簡單。閻畢成來這裏選隊員，按照我的記憶，他們執行的任務需要隱姓埋名，指不定過一段時間還要銷戶。”
“楊招娣和他老娘能拿到補貼，養活家
裏人不是問題，楊招娣也沒了被打的可能，以後日子好過了再嫁或者自己做點小生意都好，可是……”
林兆風欲言又止。
程美玲連忙接上：“是不是害怕孫成功選不上？”
林兆風搖頭：“大概率不會，孫成功這人還是有兩把刷子的，不提人品，他在軍裏當了好幾屆的武鬥冠軍，各方面素質都不錯。”
“那是什麽？”程美玲不解。
“閻畢成這人說一不二，他來這裏的目的主要是為了招攬我，我怕我的回絕會惹惱了他，這家夥一氣之下直接走人。”林兆風有些頭疼。
若是二婚前他能得到閻畢成這樣的招攬，他說什麽也要拼一把，可如今他妻兒俱全。
而且他也是沾了夢的光，不然他怎麽可能完成在閻畢成看來都極為困難的任務呢？
程美玲一樂：“這不就是順毛驢嗎，你放心好了，這事交給我。”
林兆風疑惑。
程美玲指著桌上的本子：“我已經想好了這些天小食堂的菜，保準他吃了就不想走。”
林兆風摸了摸她的頭上翹起來的呆毛，哭笑不得地說道：“行，你有這個自信就行。”
他是相信程美玲的手藝，可是像閻畢成這樣意志力堅定的人，真的會為了一口吃的耽誤事？
他還是得想些別的法子，不然到時候事情辦不成，這女人哭鼻子可就壞了。
天還蒙蒙亮，食堂裏已經亮著燈準備早飯了。
大胡子踮著腳尖，生怕發出點動靜，被其他人看見。
小食堂緊挨著大食堂，大食堂裏傳出好幾聲說笑的聲音。
大胡子的動作越發輕巧。
“邱師傅。”
大胡子的肩膀一顫，稍稍側頭看見一只熟悉的手，松了口氣。
“程師傅，你別嚇我啊。”
程美玲背著手走到他的面前：“怕別人知道你和我學習廚藝？”
大胡子連連求饒：“快別說了，我倒是想，程師傅你同意嗎？我就是來幫你打打下手，順便學學經驗。”
程美玲微微一笑，這事還得從幾天前的下午說起。
大胡子苦大仇深的表現讓程美玲初以為他是來找自己麻煩的。
可他走到她面前，一改陰沈的面色，就差一把鼻涕一把淚地求她收留了。
為了能夠提升自己的廚藝，他主動提出給她打下手，不需要程美玲特意教他，只要能指點一下，他就滿足了。
程美玲呢，第一次掌管小食堂，流程上也有許多不清楚的地方，有個人打下手，她也能輕松點。
兩個人一拍即合。
不過大胡子也有自己的顧慮，他好歹是食堂的一把手，又比程美玲大了那麽多歲，實在不想讓別人知道自己跟在程美玲屁股後面跑。
程美玲也懂，這行業主要還是看資歷的，從業的時間越長在別人看來就越厲害。
大胡子遇上程美玲也深受打擊，比他小十幾歲的人怎麽就比他厲害那麽多？殊不知程美玲既有名師教導，亦多了後世的經驗。
程美玲當年遇上小自己十幾歲的梁紅民的時候，和大胡子的心態差不多。
所以程美玲也默許了大胡子的做法。
“行了，別磨蹭了。”程美玲催促道。
大胡子掀開廚房的簾子，白色的水蒸氣充斥著整個房間。
“程師傅，你都開始做了？”大胡子吃驚地看向程美玲。
程美玲點頭：“今天我要做小籠包，需要多費點時間，所以早來了。”
大胡子楞了一下，撓了撓頭：“大食堂那些人真該和程師傅學學，平時不是稀飯就是大饅頭，連一碗熱騰騰的面條都難得。”
程美玲瞥了他一眼：“大食堂做的大鍋菜，能做個包子就不錯了。”
之前沒發現這大胡子那麽會恭維人。
程美玲揭開蓋在面團上的布，戳了戳，表面光滑，醒好了。
她又踢了踢大鍋旁的柴火堆。
大胡子好奇地往那裏探頭。
柴堆動了動，冒出一個頭發蓬松的人來。
那人睡眼惺忪，還打了個哈欠。
程美玲無奈道：“睡睡睡，小心一頭栽到火堆裏，把你那頭亂七八糟的毛都給燒掉。”
梁紅民不好意思地笑了笑，他聽說師父今天早上要做小籠包，四點就要到廚房忙活。
他實在激動，晚上失眠睡不著。
好不容易迷迷糊糊睡過去了，又睡過了起床時間，還是師父來叫他，他才勉強爬起來。
程美玲見他睡眼惺忪的樣子，讓他待在家裏，今天早上就不要上工了，這孩子就是不聽，非要學著做小籠包。
來了讓他燒火，他又差點睡著。
程美玲扶額：“你去外面洗把冷水臉，再把我凍在外面的豬皮凍拿進來。”
梁紅民乖乖應聲。
程美玲將面團交給大胡子：“你來搟面皮。”
大胡子長大了嘴巴，指著自己：“直接就讓我上手了？沒有什麽訣竅？”
程美玲奇怪地看著他：“你不會連搟皮都不會吧？”
接著，直接取出一小團，搟面杖在她的手裏就像變魔術一樣，輕輕一碾，就出現了一張中間厚邊緣薄的圓溜溜的面皮。
“你來。”
程美玲沖把搟面杖交給了大胡子。
大胡子硬著頭皮也搟了一個，他雖然不拿手面食，可好歹也是食堂的大師傅，過節的時候軍隊裏搞活動包餃子，他不知道搟過多少的面皮。
可搟出來的就是沒有程師傅的好看。
他的動作規規矩矩，沒有程美玲那般行雲流水。
“程師傅，沒想到你搟面皮也比一般人好。”大胡子嘆了口氣，這人與人之間的差距怎麽就那麽大呢？
程美玲看向他搟出來的幾張，勉強也能用，點了點頭：“就按照這樣的搟。”
沒過幾分鐘，梁紅民抱著一盆白花花的皮凍走了進來。
程美玲掀開了另一只蓋著白布的盆，裏面是已經放過調料腌制的豬肉沫，加入切碎的豬皮凍，攪拌均勻。
“行了。”準備工作做的差不多了。
程美玲指尖翻飛，一個小巧玲瓏的小籠包俏生生地立在她的手上。
大胡子顧不得搟面皮，瞪著眼睛仔細數了數小籠包上的皺褶，16道。
程師傅這手裏的活可真不是吹牛的。
他的眼睛發直，就差黏在程美玲的手上。
程美玲也大方地讓他看，直到搟出來的面皮都消耗光了，她才敲了敲桌沿。
大胡子這才如夢初醒。
激動道：“程師傅，你也教教我吧。”
程美玲看了眼時間，還早，便點了點頭。
放慢了步驟給兩個人演示，大胡子有點功底，包的歪歪扭扭，程美玲時不時給他更正一下。
可這梁紅民來說倒有些拔苗助長，這孩子指不定都沒有做過包子。
皮包不住餡，糊的手上到處都是。
程美玲嘆了口氣：“學廚藝不是一天二天的事情，你請教邱師傅教你搟面皮。”
梁紅民羞紅了臉，點頭應是。
大胡子將自己包的混入小籠包堆裏，一眼就能看出他的個頭大了些，醜了些，又悄咪咪地拿出來。
程美玲手裏的功夫不停，可眼睛還得了空閑，瞧見了他的舉動。
“大胡子，你教一下梁紅民搟面皮，等會他搟得不錯，你也多包幾個試試，就當做我們的早飯了。”
大胡子興奮地連連應是，很快他又反應過來了，這小子要是學不會搟面皮呢？
這搟面皮可不是簡單的事情。
程美玲見他遲疑，便猜到了他的想法，說道：“你放心好了，梁紅民有點基礎。”
梁紅民四歲就接受了初步的鍛煉，六歲開始學藝，應該知道手上的功夫怎麽鍛煉，對力度的掌握不會差。
加上他的天賦，要是真想好好學，搟出一個說的過去的面皮不是
難事。
不過他學過廚藝的事情就沒必要讓大胡子知道了。
“我之前教過一點。”程美玲補充道。
大胡子只能點頭，這小子以前在廚房幫工，洗菜洗碗，頂多幫忙切菜，刀工有一手，不過他也沒聽說還會做面食啊。
“你給我好好學。”大胡子瞥了他一眼，威脅道。
梁紅民來了精神，大聲應“是”，震得大胡子的耳朵“嗡嗡”作響。
大胡子一開始還抱著今天早上都浪費在教孩子搟面皮的想法，可這孩子搟了幾張奇形怪狀的面皮，就像是打通了任督二脈，一張比一張好。
慢慢都能趕上他的水平了。
大胡子吃驚地長大了嘴巴，這孩子難不成還真是個學廚的天才。
程美玲真是慧眼識珠，怪不得收了個臟兮兮的小可憐為徒。
這麽多年，這個天才就在他的眼皮子底下晃悠，他竟然不知道！
大胡子別提有多酸了，得了，程美玲廚藝比他高出幾籌不說，年紀輕輕就找到了天才接班人。
而他呢，連自己的廚藝都沒搞明白。
程美玲笑而不語，梁紅民雖然天賦好，但是更離不開秦老爺子給他打下的基礎。
“邱師傅，你別楞著了，梁紅民接替了你的工作，你還不抓緊時間多嘗試。”程美玲催促道。
大胡子這才反應過來。
閻畢成按照慣常的作息，起床繞著環山島進行慢跑，深秋的季節，他就穿了件老頭衫。
一路小跑路過食堂，正巧今天是程師傅上班的第一天，閻畢成回想起紅燒獅子頭的滋味，口水不自覺地在嘴裏泛濫，換身衣服再吃早飯的想法拋之腦後。
推開小食堂的門，裏面煙霧繚繞，氣溫比外面下著寒露的天高了不少。
閻畢成以為自己是第一個來的，沒想到小食堂的座位罕見地都快坐滿了。
他遙遙地就看見了拒絕一同晨跑的王參謀長。
王參謀長吃著小籠包，又美滋滋地喝了口粥，擡起頭，就看見閻畢成沖著自己笑。
嘴裏的食物差點沒把他嗆著。
閻畢成看他那糗樣，毫不猶豫地選擇坐在了他的對面。
“你今天來食堂挺早啊。”
王參謀長一噎，這話說的好像他平時偷懶了一樣。
“沒多早，我就是聽說程師傅今天開始接管小食堂了，所以我特意早點來吃飯。”
閻畢成若有所思地點點頭：“給我嘗嘗。”
他朝著王參謀長面前小碟子努了努嘴。
王參謀長立馬護住了食物：“自己買去，你沒看到小黑板上寫著小籠包限購一份啊，給你了我吃什麽？”
閻畢成鄙夷道：“你好歹是個參謀長，這沒見識的樣子，再說了你給我吃一個，我到時候還你不就成了？我好歹是客人。”
王參謀長被他說的面子掛不住了，稍稍松開了手。
閻畢成眼疾手快地扒拉出一個，捏著頂端，小籠包裏似乎有流動的液體，肥嘟嘟的，他一動，小籠包也跟著抖三抖。
“誒，你小心點，別破了。”王參謀長肉疼地看著閻畢成的動作，小籠包的皮薄，要是不小心破了，不就白白浪費了。
閻畢成翻了個白眼，直接將整個小籠包扔進嘴裏。
“錯了錯了。”王參謀長痛心疾首地批評道，“一看你就不會吃，應該先咬一個口子吸出湯汁，這小籠包剛出籠，還燙著，你就直接放進嘴裏，不怕燙出一嘴的泡。”
閻畢成只覺得嘴裏一陣燒灼，可是那極為鮮美的滋味捕獲了他所有的感官。
即使嘴巴燙得發麻，他也舍不得吐出來。
不停地張嘴哈氣，等著稍微涼些，才嚼了又嚼，一口吞了下去。
“再來一個。”
王參謀長的眼睛就沒離開過他，筷子直接夾走最後一個，塞進嘴裏，含含糊糊地說道：“你自己打去。”
閻畢成瞥了他一眼，這小氣鬼。
程美玲也沒想到今天早上會來那麽多人，小籠包不夠，臨時又加包了不少。
三個人忙的夠嗆。
“大胡子，不是說小食堂不忙嗎？還說早飯我們兩個人就能搞定，要不是我帶上了紅民，今天早上我倆就能累死在竈臺上。”
程美玲又在鍋臺上架起蒸籠，咬牙切齒地問道。
要不是大胡子的錯誤情報，她也不會二話不說就同意司務長的調令。
大胡子苦著臉：“這小食堂的東西貴，有些領導寧願吃大食堂也不來這裏，我平日裏做的也不多啊，帶個打下手的學徒，絕對夠了。”
程美玲無語，這還能怪她手藝太好不成？
要不是她看著人多，眼疾手快掛出了限購的牌子，估摸著一開始包的小籠包賣不了多少人就沒了。
梁紅民聽著師父的抱怨，一邊收錢遞早點，一邊偷笑。
心裏與有榮焉，他師父果然超厲害的。
“來一份小籠包，兩碗粥。”
隊伍好不容易從輪到了閻畢成，他迫不及待地比劃出三個手指。
“好咧。”梁紅民接過他手裏的飯票，二人四目相對，極快地又錯了過去。
閻畢成總覺得在哪裏見過他，拿了東西卻不走。
後面排隊的人等的不耐煩，奈何大家都知道軍裏來了大名鼎鼎的閻隊，閻畢成又喜歡在外面亂晃，沒有幾個人不知道他的樣子。
就算有什麽不滿，為了島上軍隊的榮譽，大家都按捺下來了。
“你還有什麽事嗎？”梁紅民問道。
兩個隔著一道玻璃，可閻畢成的眼神銳利似刀，梁紅民只覺得自己好像被一只餓狼盯上了。
程美玲和大胡子聽到動靜，怕孩子吃了虧，連忙從後廚鉆了出來。
閻畢成一眼就註意到了程美玲背後的大胡子。
“小食堂不是程師傅在管？”
大胡子這才發現自己一時情急直接暴露在眾人面前，怕是過不了多久，大家都知道食堂的大師傅跑去當程師傅的幫廚，給程師傅濃墨重彩的事跡再添上一筆。
他尷尬地撓頭，說了實話：“我就是幫忙的。”
閻畢成瞳孔震顫，這大胡子竟然沒有身為大師傅的傲氣？給他整了一出反套路？
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“叫你不知羞, 都被孩子們看到了。”程美玲壓低了聲音，瞪了他一眼。
她自以為足夠有威懾力，落在林兆風的眼裏, 不過就是只張牙舞爪的貓崽，沒有一點殺傷力。
反而勾的他心尖尖發癢。
程美玲招呼三個孩子坐下寫作業，林兆風還站在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著她。
“還看，默默和超好等急了。”程美玲沒好氣地瞪了他一眼。
之前他冷冰冰的, 不太好接近，程美玲從來沒有想過他還有那麽黏糊的時候。
林兆風這才想起了兩個被他遺忘的孩子, 轉身便出去了。
三個男孩你推我搡, 還在桌子底下傳小紙條。
程美玲聽到動靜，回頭看他們，他們安靜了一會，等她低頭繼續做手裏的事情, 三個孩子又做起了小動作。
“好好寫作業。”程美玲敲桌子警告。
李鋼和房自立拼命給超強使眼色, 超強咬著筆頭, 想問又不敢問。
程美玲心領神會。
“你們有什麽事情就問吧, 不要吞吞吐吐的。”
超強剛吐出筆頭，房自立就搶先說話了：“程阿姨, 孫鑫家裏的事情解決了嗎？”
程美玲在心裏翻了個大白眼, 這幾個孩子還真是給她出了個大難題。
“沒有。”
失望的“啊”聲此起彼伏。
“不過我已經有了好主意。”程美玲補充道。
超強立馬狗腿地拍馬屁：“還是美玲媽媽厲害, 果然是家裏最聰明的人。”
不想這句話直接拍到了馬腿上。
程美玲斜睨著他：“你爸的主意。”
超強摸了摸小腦袋, “嘿嘿”地假笑了兩聲, 拿起筆, 低頭佯裝認真寫作業。
“你們三個孩子不要管大人的事情，不許靠近孫家, 要是陽奉陰違，這事我就不管了。”
程美玲擔心幾個孩子惹到莽撞的孫成功，警告道。
超強率先點頭，之前的懲罰還沒有結束，雖然偶爾家裏做個炒肉片，他能吃沾著肉味的菜，可越是這樣，他的心裏越是想得慌。
其他兩個聽到程阿姨說了有好主意，便放了心，也安靜了下來。
漸漸地，房間裏只剩下紙和筆之間發出的摩擦聲。
程美玲陷入了自己的思緒，想要解決孫家的事情，最後竟然落在了看上去八竿子打不到邊的閻畢成身上。
正巧最近她要負責閻畢成的夥食，要是做得精細些，哄得他開心點，到時候林兆風那裏不成，她這裏或許有點效果。
程美玲想了又想，站起身，來到房間打開那個上鎖的抽屜，拿出了筆記本。
這個本子記錄了不少她上輩子學習的東西。
她每天頭發都揪了不少，就是為了能夠回憶出來師父是如何一步步教導她的，再以此照搬交給梁紅民。
裏面還記錄了不少菜譜，她得找找那種既顯得花了心思，又不要用名貴菜品的佳肴。
林兆風帶著超好和默默回了家，兩個孩子因為不靠譜的父母又成了滯留在學堂的小可憐。
兩個孩子還沒來得及和媽媽說話，就看見媽媽一把抓住爸爸的衣服，火急火燎地把他拖到了房間。
林兆風舉著雙手，任由她拖拽，沒有反抗。
程美玲警告屋子外面的孩子：“你們幾個給我好好學習。”
說完，關上了門。
她轉向林兆風：“你仔細說說那個法子，我們合計一下成功的可能性多高。”
林兆風抿了抿嘴唇，程美玲的心思不是在工作上就是在孩子上，分給他的時間已經很少了，現在又多了孫家的事情。
他含糊地說道：“我會想辦法的，你操心家裏人就行了。”
程美玲疑惑：“家裏又出了什麽事情？”
說著，還以為默默和超好在托兒所又惹事了，急匆匆地又要出去。
林兆風一把拉住她的手腕，剛想解釋，程美玲吃痛地縮了一下手。
“怎麽了？”林兆風只以為自己捏疼了她。
程美玲撩開衣袖，白皙的肌膚上是刺眼的紅痕。
林兆風有些心疼，更多的內心燃起的熊熊怒火：“孫成功這個王八蛋捏的？”
程美玲還是第一次從他的嘴裏聽到罵人的話，新奇之下心裏發燙：“應該不是，那家夥沒碰到我，大概是他突然敲門的時候，楊招娣害怕，捏傷了我。”
林兆風的臉色還是難看：“你管她的事情，還被她傷了。”
他站起身，在櫃子裏拿出了醫藥箱：“來塗點藥，以後少管閑事，那麽大的人了，還不讓人省心。”
程美玲乖乖伸出了自己的手：“我平時也沒管什麽事情啊。”
“你還說。”林兆風瞪了她一眼，“給房自立和李鋼補課不是閑事？”
程美玲尷尬地笑了笑：“行行行，以後我聽你的，可是楊招娣那麽慘，我們要是能幫就拉她一把也好啊。”
林兆風點點頭：“這也是趕上趟了，她運氣不壞，以後是有福氣的人。”
程美玲捏住他俊朗的臉，忿忿地往兩邊扯：“別打岔。”
“這件事說難也難，說簡單也簡單。閻畢成來這裏選隊員，按照我的記憶，他們執行的任務需要隱姓埋名，指不定過一段時間還要銷戶。”
“楊招娣和他老娘能拿到補貼，養活家
裏人不是問題，楊招娣也沒了被打的可能，以後日子好過了再嫁或者自己做點小生意都好，可是……”
林兆風欲言又止。
程美玲連忙接上：“是不是害怕孫成功選不上？”
林兆風搖頭：“大概率不會，孫成功這人還是有兩把刷子的，不提人品，他在軍裏當了好幾屆的武鬥冠軍，各方面素質都不錯。”
“那是什麽？”程美玲不解。
“閻畢成這人說一不二，他來這裏的目的主要是為了招攬我，我怕我的回絕會惹惱了他，這家夥一氣之下直接走人。”林兆風有些頭疼。
若是二婚前他能得到閻畢成這樣的招攬，他說什麽也要拼一把，可如今他妻兒俱全。
而且他也是沾了夢的光，不然他怎麽可能完成在閻畢成看來都極為困難的任務呢？
程美玲一樂：“這不就是順毛驢嗎，你放心好了，這事交給我。”
林兆風疑惑。
程美玲指著桌上的本子：“我已經想好了這些天小食堂的菜，保準他吃了就不想走。”
林兆風摸了摸她的頭上翹起來的呆毛，哭笑不得地說道：“行，你有這個自信就行。”
他是相信程美玲的手藝，可是像閻畢成這樣意志力堅定的人，真的會為了一口吃的耽誤事？
他還是得想些別的法子，不然到時候事情辦不成，這女人哭鼻子可就壞了。
天還蒙蒙亮，食堂裏已經亮著燈準備早飯了。
大胡子踮著腳尖，生怕發出點動靜，被其他人看見。
小食堂緊挨著大食堂，大食堂裏傳出好幾聲說笑的聲音。
大胡子的動作越發輕巧。
“邱師傅。”
大胡子的肩膀一顫，稍稍側頭看見一只熟悉的手，松了口氣。
“程師傅，你別嚇我啊。”
程美玲背著手走到他的面前：“怕別人知道你和我學習廚藝？”
大胡子連連求饒：“快別說了，我倒是想，程師傅你同意嗎？我就是來幫你打打下手，順便學學經驗。”
程美玲微微一笑，這事還得從幾天前的下午說起。
大胡子苦大仇深的表現讓程美玲初以為他是來找自己麻煩的。
可他走到她面前，一改陰沈的面色，就差一把鼻涕一把淚地求她收留了。
為了能夠提升自己的廚藝，他主動提出給她打下手，不需要程美玲特意教他，只要能指點一下，他就滿足了。
程美玲呢，第一次掌管小食堂，流程上也有許多不清楚的地方，有個人打下手，她也能輕松點。
兩個人一拍即合。
不過大胡子也有自己的顧慮，他好歹是食堂的一把手，又比程美玲大了那麽多歲，實在不想讓別人知道自己跟在程美玲屁股後面跑。
程美玲也懂，這行業主要還是看資歷的，從業的時間越長在別人看來就越厲害。
大胡子遇上程美玲也深受打擊，比他小十幾歲的人怎麽就比他厲害那麽多？殊不知程美玲既有名師教導，亦多了後世的經驗。
程美玲當年遇上小自己十幾歲的梁紅民的時候，和大胡子的心態差不多。
所以程美玲也默許了大胡子的做法。
“行了，別磨蹭了。”程美玲催促道。
大胡子掀開廚房的簾子，白色的水蒸氣充斥著整個房間。
“程師傅，你都開始做了？”大胡子吃驚地看向程美玲。
程美玲點頭：“今天我要做小籠包，需要多費點時間，所以早來了。”
大胡子楞了一下，撓了撓頭：“大食堂那些人真該和程師傅學學，平時不是稀飯就是大饅頭，連一碗熱騰騰的面條都難得。”
程美玲瞥了他一眼：“大食堂做的大鍋菜，能做個包子就不錯了。”
之前沒發現這大胡子那麽會恭維人。
程美玲揭開蓋在面團上的布，戳了戳，表面光滑，醒好了。
她又踢了踢大鍋旁的柴火堆。
大胡子好奇地往那裏探頭。
柴堆動了動，冒出一個頭發蓬松的人來。
那人睡眼惺忪，還打了個哈欠。
程美玲無奈道：“睡睡睡，小心一頭栽到火堆裏，把你那頭亂七八糟的毛都給燒掉。”
梁紅民不好意思地笑了笑，他聽說師父今天早上要做小籠包，四點就要到廚房忙活。
他實在激動，晚上失眠睡不著。
好不容易迷迷糊糊睡過去了，又睡過了起床時間，還是師父來叫他，他才勉強爬起來。
程美玲見他睡眼惺忪的樣子，讓他待在家裏，今天早上就不要上工了，這孩子就是不聽，非要學著做小籠包。
來了讓他燒火，他又差點睡著。
程美玲扶額：“你去外面洗把冷水臉，再把我凍在外面的豬皮凍拿進來。”
梁紅民乖乖應聲。
程美玲將面團交給大胡子：“你來搟面皮。”
大胡子長大了嘴巴，指著自己：“直接就讓我上手了？沒有什麽訣竅？”
程美玲奇怪地看著他：“你不會連搟皮都不會吧？”
接著，直接取出一小團，搟面杖在她的手裏就像變魔術一樣，輕輕一碾，就出現了一張中間厚邊緣薄的圓溜溜的面皮。
“你來。”
程美玲沖把搟面杖交給了大胡子。
大胡子硬著頭皮也搟了一個，他雖然不拿手面食，可好歹也是食堂的大師傅，過節的時候軍隊裏搞活動包餃子，他不知道搟過多少的面皮。
可搟出來的就是沒有程師傅的好看。
他的動作規規矩矩，沒有程美玲那般行雲流水。
“程師傅，沒想到你搟面皮也比一般人好。”大胡子嘆了口氣，這人與人之間的差距怎麽就那麽大呢？
程美玲看向他搟出來的幾張，勉強也能用，點了點頭：“就按照這樣的搟。”
沒過幾分鐘，梁紅民抱著一盆白花花的皮凍走了進來。
程美玲掀開了另一只蓋著白布的盆，裏面是已經放過調料腌制的豬肉沫，加入切碎的豬皮凍，攪拌均勻。
“行了。”準備工作做的差不多了。
程美玲指尖翻飛，一個小巧玲瓏的小籠包俏生生地立在她的手上。
大胡子顧不得搟面皮，瞪著眼睛仔細數了數小籠包上的皺褶，16道。
程師傅這手裏的活可真不是吹牛的。
他的眼睛發直，就差黏在程美玲的手上。
程美玲也大方地讓他看，直到搟出來的面皮都消耗光了，她才敲了敲桌沿。
大胡子這才如夢初醒。
激動道：“程師傅，你也教教我吧。”
程美玲看了眼時間，還早，便點了點頭。
放慢了步驟給兩個人演示，大胡子有點功底，包的歪歪扭扭，程美玲時不時給他更正一下。
可這梁紅民來說倒有些拔苗助長，這孩子指不定都沒有做過包子。
皮包不住餡，糊的手上到處都是。
程美玲嘆了口氣：“學廚藝不是一天二天的事情，你請教邱師傅教你搟面皮。”
梁紅民羞紅了臉，點頭應是。
大胡子將自己包的混入小籠包堆裏，一眼就能看出他的個頭大了些，醜了些，又悄咪咪地拿出來。
程美玲手裏的功夫不停，可眼睛還得了空閑，瞧見了他的舉動。
“大胡子，你教一下梁紅民搟面皮，等會他搟得不錯，你也多包幾個試試，就當做我們的早飯了。”
大胡子興奮地連連應是，很快他又反應過來了，這小子要是學不會搟面皮呢？
這搟面皮可不是簡單的事情。
程美玲見他遲疑，便猜到了他的想法，說道：“你放心好了，梁紅民有點基礎。”
梁紅民四歲就接受了初步的鍛煉，六歲開始學藝，應該知道手上的功夫怎麽鍛煉，對力度的掌握不會差。
加上他的天賦，要是真想好好學，搟出一個說的過去的面皮不是
難事。
不過他學過廚藝的事情就沒必要讓大胡子知道了。
“我之前教過一點。”程美玲補充道。
大胡子只能點頭，這小子以前在廚房幫工，洗菜洗碗，頂多幫忙切菜，刀工有一手，不過他也沒聽說還會做面食啊。
“你給我好好學。”大胡子瞥了他一眼，威脅道。
梁紅民來了精神，大聲應“是”，震得大胡子的耳朵“嗡嗡”作響。
大胡子一開始還抱著今天早上都浪費在教孩子搟面皮的想法，可這孩子搟了幾張奇形怪狀的面皮，就像是打通了任督二脈，一張比一張好。
慢慢都能趕上他的水平了。
大胡子吃驚地長大了嘴巴，這孩子難不成還真是個學廚的天才。
程美玲真是慧眼識珠，怪不得收了個臟兮兮的小可憐為徒。
這麽多年，這個天才就在他的眼皮子底下晃悠，他竟然不知道！
大胡子別提有多酸了，得了，程美玲廚藝比他高出幾籌不說，年紀輕輕就找到了天才接班人。
而他呢，連自己的廚藝都沒搞明白。
程美玲笑而不語，梁紅民雖然天賦好，但是更離不開秦老爺子給他打下的基礎。
“邱師傅，你別楞著了，梁紅民接替了你的工作，你還不抓緊時間多嘗試。”程美玲催促道。
大胡子這才反應過來。
閻畢成按照慣常的作息，起床繞著環山島進行慢跑，深秋的季節，他就穿了件老頭衫。
一路小跑路過食堂，正巧今天是程師傅上班的第一天，閻畢成回想起紅燒獅子頭的滋味，口水不自覺地在嘴裏泛濫，換身衣服再吃早飯的想法拋之腦後。
推開小食堂的門，裏面煙霧繚繞，氣溫比外面下著寒露的天高了不少。
閻畢成以為自己是第一個來的，沒想到小食堂的座位罕見地都快坐滿了。
他遙遙地就看見了拒絕一同晨跑的王參謀長。
王參謀長吃著小籠包，又美滋滋地喝了口粥，擡起頭，就看見閻畢成沖著自己笑。
嘴裏的食物差點沒把他嗆著。
閻畢成看他那糗樣，毫不猶豫地選擇坐在了他的對面。
“你今天來食堂挺早啊。”
王參謀長一噎，這話說的好像他平時偷懶了一樣。
“沒多早，我就是聽說程師傅今天開始接管小食堂了，所以我特意早點來吃飯。”
閻畢成若有所思地點點頭：“給我嘗嘗。”
他朝著王參謀長面前小碟子努了努嘴。
王參謀長立馬護住了食物：“自己買去，你沒看到小黑板上寫著小籠包限購一份啊，給你了我吃什麽？”
閻畢成鄙夷道：“你好歹是個參謀長，這沒見識的樣子，再說了你給我吃一個，我到時候還你不就成了？我好歹是客人。”
王參謀長被他說的面子掛不住了，稍稍松開了手。
閻畢成眼疾手快地扒拉出一個，捏著頂端，小籠包裏似乎有流動的液體，肥嘟嘟的，他一動，小籠包也跟著抖三抖。
“誒，你小心點，別破了。”王參謀長肉疼地看著閻畢成的動作，小籠包的皮薄，要是不小心破了，不就白白浪費了。
閻畢成翻了個白眼，直接將整個小籠包扔進嘴裏。
“錯了錯了。”王參謀長痛心疾首地批評道，“一看你就不會吃，應該先咬一個口子吸出湯汁，這小籠包剛出籠，還燙著，你就直接放進嘴裏，不怕燙出一嘴的泡。”
閻畢成只覺得嘴裏一陣燒灼，可是那極為鮮美的滋味捕獲了他所有的感官。
即使嘴巴燙得發麻，他也舍不得吐出來。
不停地張嘴哈氣，等著稍微涼些，才嚼了又嚼，一口吞了下去。
“再來一個。”
王參謀長的眼睛就沒離開過他，筷子直接夾走最後一個，塞進嘴裏，含含糊糊地說道：“你自己打去。”
閻畢成瞥了他一眼，這小氣鬼。
程美玲也沒想到今天早上會來那麽多人，小籠包不夠，臨時又加包了不少。
三個人忙的夠嗆。
“大胡子，不是說小食堂不忙嗎？還說早飯我們兩個人就能搞定，要不是我帶上了紅民，今天早上我倆就能累死在竈臺上。”
程美玲又在鍋臺上架起蒸籠，咬牙切齒地問道。
要不是大胡子的錯誤情報，她也不會二話不說就同意司務長的調令。
大胡子苦著臉：“這小食堂的東西貴，有些領導寧願吃大食堂也不來這裏，我平日裏做的也不多啊，帶個打下手的學徒，絕對夠了。”
程美玲無語，這還能怪她手藝太好不成？
要不是她看著人多，眼疾手快掛出了限購的牌子，估摸著一開始包的小籠包賣不了多少人就沒了。
梁紅民聽著師父的抱怨，一邊收錢遞早點，一邊偷笑。
心裏與有榮焉，他師父果然超厲害的。
“來一份小籠包，兩碗粥。”
隊伍好不容易從輪到了閻畢成，他迫不及待地比劃出三個手指。
“好咧。”梁紅民接過他手裏的飯票，二人四目相對，極快地又錯了過去。
閻畢成總覺得在哪裏見過他，拿了東西卻不走。
後面排隊的人等的不耐煩，奈何大家都知道軍裏來了大名鼎鼎的閻隊，閻畢成又喜歡在外面亂晃，沒有幾個人不知道他的樣子。
就算有什麽不滿，為了島上軍隊的榮譽，大家都按捺下來了。
“你還有什麽事嗎？”梁紅民問道。
兩個隔著一道玻璃，可閻畢成的眼神銳利似刀，梁紅民只覺得自己好像被一只餓狼盯上了。
程美玲和大胡子聽到動靜，怕孩子吃了虧，連忙從後廚鉆了出來。
閻畢成一眼就註意到了程美玲背後的大胡子。
“小食堂不是程師傅在管？”
大胡子這才發現自己一時情急直接暴露在眾人面前，怕是過不了多久，大家都知道食堂的大師傅跑去當程師傅的幫廚，給程師傅濃墨重彩的事跡再添上一筆。
他尷尬地撓頭，說了實話：“我就是幫忙的。”
閻畢成瞳孔震顫，這大胡子竟然沒有身為大師傅的傲氣？給他整了一出反套路？
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