相比張靜文的低氣壓，李氏反倒是不覺得什麽：“現在看你成親了。娘倒是不盤算別的了。這鋪子能開下來就繼續幹！要是不成的話就關門。反正只要你跟你弟弟好就行。”她沈默了一會兒道：“你現在成親了，別人會把你當做許家人，你可千萬別讓人抓到小辮子。生意的事兒不就是一點銀子嗎？不行就關了！”

“娘你放心，我是不會亂來的。”幹了這麽多年生意，競爭也不是沒有過，但這麽明顯針對性的還是破天荒頭一遭。不過張靜文非但沒害怕，心裏還有些興奮。

過了一會兒團圓回來了，趴在張靜文耳朵旁小聲的說著。

吳氏？

張靜文瞇起了眼睛。竟然是她。真沒想到這人手能伸的這麽長。不過她既然砸錢砸的起。倒不介意陪她玩一玩。

……

吳氏在店裏，看著外面的人來人往。內心的高興就別提了。

店掌櫃的最擅長察言觀色道：“咱們這個鋪子算是徹底把如意小鋪給擊潰了。她的不少老客人都跑在咱們這來買，還說咱們賣的東西好吃。”

“恩。”吳氏不冷不淡的說著。她每翻動一頁賬本心就跟著痛一次。賣的越多虧的越多。這才幾日啊就虧了八十兩銀子了！

八十兩銀子夠做好幾套頭面的了！

“如意那邊有什麽動靜嗎？”

“沒有。”

“沒有？”吳氏拔高了嗓門，這些家夥還真繃得住。

“估計快了，誰也不能看著咱們把人都拉過來，估計他們也正想辦法呢。”

吳氏瞇起眼睛：“你說說看，他們會采取什麽樣的辦法。”

“只怕會比咱們更低價。”

“好。”吳氏眼睛裏的光芒一閃而過。

“你看……那就是如意糕點坊的掌櫃的，果然坐不住了！”店掌櫃諂媚的說著。

吳氏嘴角上這才帶了點笑容。

……

那糕點鋪的女掌櫃的這會兒臉上有些灰敗之色：“對不住東家，沒有把你的心血給看住。”

“這事兒不怪你。”張靜文笑道：“你已經做的夠好了。”

糕點鋪女掌櫃的只當是在安慰她，嘴角勉強的笑了笑。

“咱們的東西多嗎？”

“其實每天還是有幾個老客人會過來買的，咱們要不要也打價格戰。”

“不。”如意小鋪就是靠著實惠來吸引客人。要是打了價格戰只怕要不了多長時間就會關店了。

“我們要做一些新的東西！”之前如意糕點就是因為隔三差五就有新的糕點推出才有這麽多的回頭客。

“可是咱們不管做什麽。他們很快都會仿制出來，然後價格比我們低上一半。”掌櫃的這幾日是徹底被他們打敗了。這麽搞哪個鋪子能活下來。

“這你放心！之前是因為咱們做的東西太平常了，大家稍微一看就會了。這次做幾個難一點有特色的東西！”張靜文道：“另外你的鋪子也弄好幾年了。重新裝修粉刷一下，等弄好了。所有東西都在現價的基礎上提兩成的價。”

“這不是更……”沒人買了嗎？後面的話沒好意思說出口。

“學我者生，似我者死！”張靜文嘴角帶著一絲笑。

直接去了小廚房。

說是小廚房，其實是三進院子的最後一進，從院子到屋子裏面都是各種各樣做點心的地方。

“大小姐，你怎麽回來了？”阿福看著張靜文眼睛裏有幾分驚喜。他現在已經是小吃鋪的主廚。舌尖上的感覺十分敏銳。只要給他一盤菜，只要吃幾口就知道裏面放了啥。要是吃過兩次就能把這菜做的八九不離十。

如此有天賦。立刻變成被爭搶的香餑餑。聚福樓和素齋的掌櫃的為了搶他差點打起來。可這個始作俑者卻在後廚吃個沒完，最後拜了兩位師父，去學了三年不到就被攆回來了。

這家夥實在是進步太快。根本沒什麽可教他的。要不是這家夥太懶，再熬幾年都能成一方名家。

張靜文把之前發生的事兒原原本本的跟他說了一遍。

“他奶奶的，老虎不發威，當咱是病貓。回頭我好好跟他理論一下！”阿福一聽這話就生氣了。

“你跟人家怎麽理論你還能讓人家不賣糕點？”

“那我讓我師傅去收拾他。只要放下話，保證一個月之內讓他滾蛋！”阿福洋洋得意。他現在是有師傅罩的人了。許多事情自然是方便。

“還是年輕啊！”張靜文感慨了一下。

阿福有些不服氣，張靜文比自己也大不了多少。可就是……

沈默了一會兒。

張靜文直接進了一個常做糕點的小屋：“楞著幹什麽，過來打下手。”

阿福立刻樂顛顛的過去了。

張靜文做糕點能力可遠在做菜之上，不然當初也不會做饅頭，每一種面粉的配比都已經達到了化境的地步。如意饅頭賣了這麽多年，都沒有人取代他們。

這小廚房是張靜文專用的，平常研究新品的時候才會進來。

裏面東西很全齊全。打算先做幾個大家喜歡的糖果。

想了幾個甜品先是把榛子炒熟。香味一下就濃郁了起來。搟碎之後跟其他東西混合起來，把鮮奶榛子和玉米面一直朝著一個方向攪拌，然後加麥芽糖，清水，砂糖在小火上一點一點的熬煮。

很快糖汁就開始粘稠了。

一股濃郁的香味瞬間充斥了鼻息。阿福只覺得沒聞到過這麽醇美的糖果香味。

乖乖！這是放了多少好東西啊。牛乳，玉米面，還有這種糖！最難得的就是那個榛子。還是姑爺從外地帶回來的呢。攏共就兩袋子，誰都沒敢吃。

最後看著樣子差不多了！又家了挑好的棗泥。一直攪拌！成膏的樣子。趁熱直接倒在盤子裏。然後用搟面杖給弄成一個病。最後用刀切成一小塊一小塊的。

棗泥榛子糖！

阿福抓耳撓腮的想吃。只是這糖還沒定型呢。

就已經被這味香的不行了。

放了這麽多好東西，那些有錢的主兒怕是一兩銀子也舍得買吧！

“阿福你來弄點糖水黃杏，這黃杏都是剛摘的。”

這是最簡單的一道甜品。就是處理果子，然後熬煮就行！不過也有秘訣，一定要用稍微硬一點的，這樣口感才不會太差。

這些杏本來是打算做果脯的。只是太硬了，甜度不夠。做出來估計也是酸死人的那種。倒不如加糖水來煮！

要幹活的麻利速度，只怕沒幾個人比張靜文強。她不僅麻利而且還能一心多用。

阿福就弄上一道糖水黃杏，糖水怕糊鍋，得時不時的看著火兒。就這會兒功夫，就看著張靜文一直忙活根本沒停下來過。

等他這道甜品出鍋等放涼的時候。

大小姐這邊已經做了不少好東西。江米涼糕，香甜可口，中間夾著豆沙餡，上面撒的芝麻。

甜酥花生，花生怎麽做都好吃。更別提這這種裹著面粉糖漿重覆炸了好幾次的花生。酥脆香甜。

鳳梨酥，豌豆黃，綠豆糕，老婆餅。

最絕的就是冰皮月餅。

白色的糯米粉橫著切開是豆沙餡兒，看著就甜甜蜜蜜的。

每一道都讓人沈醉不已。這麽多道簡直能讓人進入幸福的海洋。

這幾道甜點擺出來阿福像是眼睛都不夠看了似得。一個勁兒的看啊看的。

“嘗嘗吧！”張靜文在旁邊輕輕的說著。

阿福被這香味折磨了足足一個時辰就等著這句話呢。

每樣東西都很好吃。就像是詞窮了似得：“好吃。”

“太好吃了！”

“超級好吃！”

“天哪！”

出了這些詞語再也想不出別的了，只要有這些甜品在。那些人肯定會麻木的。

張靜文最後讓阿福把這些東西都裝進小盒子裏。

這都是迷你的小食盒。像是首飾盒那麽精致。卻造價不菲。東西裝的不多。可是只要裝了這個盒子看上去就是高級大氣的很。

張靜文當時做了一大批這種盒子，這會兒終於派上用場了。

沒個盒子酥糖只能放四小塊，糕點只能放一塊。也有那種三層的小吃盒，每樣都有一些。那種要更貴！

張靜文出去了之後。問糕點掌櫃的：“裝修要多少天？”

“三天！”

“那好，三天之後咱們重新開業。”張靜文還就不相信了。她們這些也能做出來。她這次可是用上了不少的好料，巧婦難做無米之炊，就算它會做法，也弄不出來。等他們特意去進這些材料，再回來就落了下成。更別提她花高價找人定制的這一批盒子。

三天就足夠他們落後好幾步了。

張靜文這邊籌備著，鋪子剛關！那邊就有人傳話給吳氏了：“告訴東家一個好消息，如意小鋪關了。”

“真的？”吳氏的眼睛裏有著興奮的光芒。

“可不是嗎？咱們這可都是好料，誰能這麽耗下去，許家可是家大業大，要想整垮一個小鋪子還不容易嗎？”這掌櫃的就撿她愛聽的說。

吳氏這才笑開了。悶在心裏頭的那口氣算是消失了：“早就說過，就這樣還想跟我鬥？不開了也好，咱們開。”

掌櫃的小心翼翼的問：“還按照現在的價格嗎？”

“當然不，這才幾天的功夫我就虧損了一百兩！我有多少銀子夠這麽虧的。恢覆原價吧。”

掌櫃的冷汗馬上就冒出來了：“可要是咱們恢覆原價的話。客人都跑了怎麽辦？而且剛剛小廝來報說，那個小鋪好像是在裝修。”

“裝修怕什麽，垂死掙紮了。咱們就按照正常的來賣！”吳氏笑的很開心。

“那好吧。”

她這幾天看著客人很多心裏就在盤算了。這要是能賺錢的話，手裏也能寬綽不少。再說現在賠本賣也有不少人買的，看來對他們的口味還是認可的。

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