凡煙小說

第27章:紅燒魚

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涼拌菜,炒菜都已經端上去了。其中最主要的就是這個紅燒魚。那魚可是花了不少的油。一定不能給做的難吃了。費了很多的心血做這兩條魚。那裝魚的盤子都裝不下。用小飯盆裝的滿滿的,沒有經過專門擺盤的好看。但卻很好吃。

今天的主食竟然是大米飯。

那米香老遠的就飄出來。吃上一口糯糯的特別香。再夾上一塊魚肉。

這樣的夥食就是天天吃也不膩。

“也不知道張靜文怎麽做的。魚肉做的外焦裏嫩,鮮甜可口。豬耳朵拌黃瓜也是脆爽的很。

這回可真是下了血本了。主食都給的大米飯,實在是太敗家了。李氏原本想念叨她一句。可是這飯吃到嘴裏的時候就不說了。這米實在是太香了,跟平常吃的那些粗糧簡直就是天上地下的。

她從小到大也沒吃過幾回。

“這個太好吃了。”魚肉沾著一點粘稠的湯汁。一口能吃一大口米飯。那種飽足感簡直無法用語言來形容。那鮮魚也是好吃。刺也少,蒜瓣的肉,一口一口的吃的可爽了。

兩條四斤沈的魚。最後也只剩下一小半了。至於其他的菜也早就掃光了。半桶的米飯都吃掉了。這次張靜文可真是按照最開始承諾的讓他們吃的好吃的飽。

吃飽了就犯困,他們得早點睡。明兒一大早還得出攤呢!

他們收拾完吃完了。全村都松了一口氣。那饞人的香味終於淡了,這才七七八八的開始做晚飯,不然的話實在是做不下去。

第二天一大早,老趙家的牛把式連車都沒套。想要裝作什麽事兒都沒發生似得。等著他們上門來請。昨兒不給他漲價?那今兒的行可跟昨兒不一樣了!

他那麽多東西給牛都累壞了。不漲個十文錢別尋思他能幹這活兒。

可是他翻來覆去好久,外面天都要大亮了,也沒見人來敲門。

這下他可坐不住了。忙起來穿鞋打算去許家看看。結果剛出門碰見一個相熟的鄰居:“呀。你雜在這呢?沒去拉許家的饅頭啊?”

“恩,今天我累了歇歇。”他話是這麽說,但心裏去咯噔一下。

“也虧得老許家自己有牛車,不然的話出攤還耽誤了呢?”這人感慨了一句。

牛把式頓時僵硬在原地。天啊。差點忘了許家可是村裏頭有名的大戶。家裏有牛和驢。根本不受他威脅!

一想到那消失的二十個大子心裏疼的不行。二十個大子呢。趕上他平常一天了。那牛累就累點唄。不累也沒看牛給他叼銅錢回來。早知道就不拿喬了。可誰能想到許家跟他們家處的這麽好。牛車都給貢獻出來了。

……

等張靜文趕到集市上的時候已經有不少人在那等著了。

“咋才來呢?”

“等半天了。”

還沒等他們把東西擺出來就已經開始有人圍起來了。

排在前面的都是前面吃過的老客人。

“來了?丫頭……”

“也不知道你是怎麽做的,自己家做的饅頭就沒有這麽松軟好吃。昨兒我婆娘也蒸了一鍋,又硬又小的最後都給扔了。我還說呢,也吃不多少以後就天天過來吃了!”

許木清還像之前似得,把車停下來卸了東西就走了。

這許多人都是盯著他們的饅頭的。根本沒有註意到他。也省的許多方便。

城裏的人生活條件好上一點。都願意花點小錢在外面吃一口,不然早飯實在是不好做。

“大夥兒今天來的太早了。”張靜文笑呵呵的,一看這麽多人心裏就有底了。

今兒帶的糧可比昨兒兩倍還多。還新增了別的菜種。

“鹵肉?”張靜文端出來一個大鐵鍋。裏面的肉都是切的整整齊齊的薄片。被鹵汁鹵的紅亮一看就好吃。

“是的。十文錢一盤。”這鹵肉就是豬頭肉剔下來的。都是難得的活肉。比裏脊肉更好吃有嚼頭。切了足足一大桶。這東西被鹽鹵一泡就算三五天也能放。

比起饅頭來算是貴的。但這可是肉啊。而且一小盤裏面可不少,一看都是瘦的。也是難得的實惠了。

“來十個饅頭一疊肉醬,一盤鹵肉,三碗湯。”出聲的就是小翠一家三口。見閨女走出來,心裏也高興,也闊了一回。在外面吃。

“好嘞。”

張大海麻利的給他們揀饅頭,稱肉。鹵肉不多不少十片。還有三碗蛋花湯。今兒這東西帶的不少,湯也就沒多做。不然湯湯水水的實在是太沈了。

“來五個饅頭在這吃,一盤鹹菜,一碟肉醬。”

不一會兒這就坐滿了人。

大口吃的香甜,這比他們怎麽吆喝都有用。早市兒很快就擺起來了。他們這也排起了長龍。大早上的誰都願意吃飽再幹活兒。更別提他們這實惠,要是肯花個二十幾文就是成年的漢子都能吃的飽,有湯有肉的還是正經的糧。要是再奢侈點吃點他那鹵肉那可真是一天幹活兒都有勁兒了。就算舍不得錢買幾個饅頭幹吃,甜絲絲的比啥零嘴都香,吃一吃也能吃飽的。比起來那清湯寡水的湯面反倒是沒什麽競爭力了!

張靜文忙活的不停。

今兒來的人更多,還有不少人帶著盒子來的。買了東西自己找個旮旯蹲著吃……

三屜大饅頭非常快的下去了。

不少人看見了,飯還沒吃完呢就喊著:“給我揀十個饅頭我要帶走。”

“給我揀十五個饅頭!”

“我要二十個。”

這聲音極大的刺激了後面排隊的。生怕沒等到他們呢就買不到了。

“你們吃飽喝足就得了,我們還沒撈著呢。”

“就是,你們都買走了,我吃啥。”

後面的隊伍不幹了。連張大海都有些發懵看著張靜文。今兒帶的饅頭更多,可這會兒下去一小半了,後面還有不少人,而且今天買饅頭的人量明顯比昨天的大,再沒人買一個兩個了。最少都是買五個。多的人自己就能買三十個。

照著這麽下去今兒收攤能比昨兒還早。

張靜文當機立定,除了在這吃的,帶走的每個人不能超過十個。也是為了防止後面的人買不到。

結果這令一出。好嘛。買五個的人都沒了,一色買十個。

劉管家今兒出門也不算晚了,等排隊的時候傻了,這麽長的隊都快要排到巷子尾了嚇得早上那點睡意都消失的無影無蹤了:“今兒怎麽這麽多人呢?”

“你是沒吃過他們家的饅頭。實在是太香了。我兒子平常吃東西特挑。細糧都不愛吃呢,粗糧更是一點都沾。可我昨兒帶了幾個饅頭回去。那家夥吃的狼吞虎咽的。一個人吃了仨還沒吃夠。說太香了。”前面這人也有些懊悔:“這些人都什麽鼻子?昨兒才吃的好吃的饅頭,今兒就全知道了,這能排著我嗎?”

劉管家當然知道他這饅頭好吃了。昨兒買了五十個饅頭。沒交代過後廚的廚娘尋思是給下人吃的呢。等他發現的時候就剩下四十個不到了。老太太,夫人,小少爺他們就吃了不少。老爺和姨娘不知道怎麽也愛吃這個。最後他成最可憐的了。聞足了味就是落不著吃。這也實在是太淒慘了。

老太太還打發人說一定得買到。昨兒平白還多吃了點,胃裏頭這個舒坦。

結果他起來的晚了一些就排起了長隊。

絕對不等賣到這就沒有了。

劉管家想了個主意,直接給前面的人說讓他們給買。五十個饅頭,再賞幾個銅板算是打賞他們當小費了。誰料這話剛說出口。被這人白了一眼!

“我可排了半天了。不做你這生意,再說你也太不懂行了。每個人只能買十個。給你買了我咋整!”說完就排隊很快就到他了。

張靜文這些饅頭果然不出她意料,飛快的速度下去了。比昨兒還快了一半。

“沒有饅頭了,明兒早點來吧!”直接跟後面說了一下。

果不其然後面怨聲載道的。埋怨自己家的公雞不早點打鳴。

別的倒是剩了不少。鹵肉這東西賣的有點貴。只賣了三分之一,那些肉醬還是被昨兒包圓的那個人來統統給買走了。

劉管家最後看他們家就剩下點小鹹菜了。沒買空著手回去。

還沒等到府呢就看幾個機靈的小廝跑了出來:“我們是奉了老太太的命,來幫你拿饅頭的,怕你一個人不好拿!”

劉管家更是心塞難忍了:“今兒沒買到?”

“啊?老太太念叨好幾次了。她平常吃啥都吃不出味來。也就昨天這饅頭吃出來香了。今兒還叮囑了幾次呢。”

劉管家垂頭喪氣的低著頭:“酒香不怕巷子深,人家這饅頭賣的好,一大早都有排隊過來買的。明兒你們都起的早一點跟著排隊,我還不信了。買不到這饅頭!”

“恩。”

眾人雖然答應的齊刷刷的,可是他卻還是心塞不已。回去之後一頓罵是少不了的了。

張靜文這次回去比昨兒還早。

許木清像是掐好時間準時出現似得。

“爹……你想啥呢?”張大海這會兒呆呆的,思緒已經不知道神游到什麽地方了。

“咱要是有個鋪子就好。”這麽多人,這要是一鍋一鍋做下去還能賺不少錢。像他這種窮人乍富的,把來花錢的客人往外面趕對他而言比剜他的肉還叫他難受呢。

“縣城的鋪子太貴了,咱們弄不起!”就他們那個街面上的鋪子稍微大一點的都得好幾百兩。上哪兒弄那麽多銀子去。

“可不是,說不定是這些人看著新鮮,要是天天在那賣,未必賣的像現在這麽好。”許木清難得的開了腔。他不願意讓這些人就這麽走了。

雖然接觸時間不長,可是心裏早就把他們當成真正的親人了。不願意讓他們走。

張大海憨厚的一笑:“說來要是。捧著手裏的看著鍋裏的。還是貪心啊,咱們這都已經累夠嗆了。”

剛走到村口。這會兒不少人都起了個大早就想堵他們。

其中就有廖芳芳看見許木清一臉癡情的道:“木清哥哥。”聲音都比平常甜了好幾個度。

許木清當做沒聽見飛速的走了。

旁邊還有其他的婦人忙跑了幾步問張大海:“你們今兒回來的咋比昨天的還早呢。”

張大海道:“生意不好做。早點回來歇一歇。”

“你這人都不守著攤位,能賣的好嗎?肯定是你家張靜文嫌累吧。張大哥要我說真做生意就不能帶著孩子去,太拖後腿。你要是忙不回來咱們這鄉裏鄉親的還能不幫著你啊。”其實是被他們家天天飄出來的香味給攙到了。總想知道他們的生意到底怎麽樣。

張大海打了幾個哈哈就過去了。

等他們走的老遠,這婦人才一拍大腿:“忘了問了,他們怎麽做的肉,成天那麽饞人。”#####

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