第156章 腌篤鮮
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第156章 腌篤鮮
劉屠戶順著喬蕓的視線往屋裏看去，一下子就註意到了喬蕓說的東西：“那個啊，是年前我用賣不完的豬肉腌的鹹肉！你要來一塊嗎？”
“是臘肉嗎？”
“不是不是。臘肉還得用煙熏，我這就是拿鹽腌了一下！”劉屠戶走進屋裏取下那塊鹹肉，那是一條大概三指厚的豬五花，看起來短了一茬，明顯是被人切掉了一塊。
這塊肉肥瘦均勻，足足有五層，是品相相當不錯的五花肉。肥的部分潔白似雪，瘦的部分鮮紅透亮。
說這是賣不完剩下的肉肯定是假話，這明顯是人家給自己留的。
喬蕓舔了舔嘴唇，她簡直都能想象得到，鹹鮮的油花、緊湊有嚼勁的瘦肉，一口下去滿嘴芳香。
太罪惡了！但是太香了！
她問道：“怎麽賣？多少錢一斤？”
“害！什麽錢不錢的。”劉屠戶換了一把切熟肉的菜刀，從這一長條鹹肉商割下來了拳頭大的一小塊，“這是我腌了自家吃的，不賣！你要是喜歡就拿一塊回去嘗嘗！”
“這多不好意思！”喬蕓忸怩了一下。這麽一塊漂亮的五花肉，若是鮮肉能賣好幾十文呢。更何況是這麽漂亮的鹹肉！
而且這種品質的鹹肉在現代稍微包裝包裝也能賣得很貴啊！
這怎麽好白吃人家的，喬蕓不是那等愛占便宜的人，從不肯輕易白受別人的好。
“有啥不好意思的，你可別跟我客氣！”劉屠戶哈哈大笑，把鹹肉用油紙捆好，遞到喬蕓的手上，“咱們都是街坊鄰居的，何況你也在我這花了不少錢了，我請你吃塊肉還能把自個兒窮死嗎？”
喬蕓撓了撓頭，只好勉為其難地接過了鹹肉。
看手裏的這塊鹹肉，再看看肉攤子上的鮮肉，聯想起背簍裏的竹筍，喬蕓猛然想起後世的一道名菜來。
腌篤鮮！
於是她道：“那你再給我割點五花吧！不要多的，就一斤就行。”
“好嘞。”劉屠戶笑瞇瞇地照辦了。
喬蕓付了錢，把五花肉和鹹肉也放進了自己的背簍裏，快步回了家。
人家請自己這麽一塊鹹肉，那她燉湯也該分給人家一小鍋。這個時間世上還沒有腌篤鮮，這頭一份美味理該送給人家嘗鮮。
推開家門，谷雨正在院子裏吃早飯。
看見喬蕓回來，她立刻咬著包子站了起來。
喬蕓比劃了一個手勢讓她坐下：“你繼續吃，有需要我會叫你。”
她又坐了回去。
喬蕓趁著廚房裏沒人，趕緊把這幾天的菜從游戲裏取出來。
因為她想起來，自己在游戲裏好像專門有一個山頭的竹林！
她詢問了陸折秋，果然，游戲中也是如此。她種的毛竹這會兒產的竹筍最嫩最鮮。
於是喬蕓直接按照今天買的東西從游戲裏批量取了一筐出來。
把所有的鹹肉都泡進溫水裏，喬蕓搬著那一筐春筍從廚房出來，坐在石桌前剝筍殼。
看見這些筍，谷雨的眼睛一亮：“春筍！這麽多春筍！”
喬蕓嘿嘿一笑：“這不到了吃春筍的季節了嘛！”
取出一個春筍平放在石桌上，喬蕓提著刀輕輕在筍殼上豎著劃下一刀，這樣就可以輕松地剝掉外面的那層筍衣，露出裏面白白胖胖、筍尖泛著淡黃色的嫩竹筍。
“好筍！”谷雨羨慕地讚嘆，“從前就是縣令府也沒買到過這麽好的春筍啊！你哪裏買的？”
“這是我路過鼎食記，人家給我拿的。”喬蕓一邊回答，一邊把剝好的竹筍放在一旁的盤子裏，繼續去剝第二個。
等一等，剛剛谷雨的話好像有點不對勁？
做什麽要說她好損？
谷雨呆了：“好家夥，這個時候的嫩筍便宜的也要十五文一斤呢！這麽一籃子得幾百個錢吧，就這麽讓你拿走啦？”
喬蕓改口道：“唔，準確來說不是鼎食記送的，是解掌櫃送的。”
“那怪不得。幾百個錢在我這是一個月的工錢，在人家那是可能就一道菜錢。”谷雨快速地喝完自己碗裏的粥，把碗筷端去水井邊洗幹凈，進廚房也拿了個菜刀和盤子出來，幫著喬蕓一起剝筍。
“我看你屋子裏還有鹹肉泡著呢，是又打算做好吃的了嗎？”
“是啊，中午燉個湯給你們吃。保準鮮掉你舌頭。”喬蕓挑了挑眉，賣了個關子，“到時候你要是覺得合適，我就把方子送去鼎食記。”
谷雨聞言，嘆了口氣，羨慕地說：“那一定能賺好多錢吧！”
喬蕓被這語氣逗樂了，她忍著笑，說道：“我知道你現在手頭緊，你也不用發愁。這不是還有十天就快三月了嘛，你來著十天我給你按一天十六文算，下個月再按整個月算的，如何？”
谷雨不怎麽識字，她心中只模模糊糊地覺得這樣也不錯。
兩個人一起開工，一籃子筍很快就剝完了。
喬蕓看著剝出來的兩盤竹筍和籃中蓬松的筍殼，不由得有些哭笑不得。
一斤竹筍剝完殼也就剩了一半多一點！
照谷雨說的那個價錢，一斤十五文裏頭只有九文能吃！剩下。要是擱在現代，這剩的筍殼估計就當廚餘垃圾給扔了。
她將籃子裏的筍殼又放進了背簍裏，擡頭看向谷雨，只見她還在琢磨自己的工錢，雙眼放空，好似在發呆，嘴裏還喃喃有詞。
喬蕓湊過去聽。
只聽她壓低了聲音自言自語道：“一天十五文……橫豎吃和住都不用花錢，能攢下……嗯，胭脂和新衣裳也不用買了……”
喬蕓伸出手在她眼前晃了晃。
“醒醒！”
谷雨打了個激靈，回過神來。反應過來自己剛剛在幹嘛之後她的臉立刻就紅了。
喬蕓把背簍遞給她：“鎮上你比我熟，聽說筍殼能造紙和種蘑菇，你背著去看看鎮上有沒有紙坊或者賣蘑菇的收這玩意。價錢不拘多少，白送出去都行。”
“好噠。”谷雨見喬蕓沒有追究她剛剛的發呆，但眼神中分明帶著絲揶揄，頓時臉頰更紅了，慌忙抓起背簍就跑了出去。
喬蕓勾了勾唇角，端著鮮筍回到了廚房。
谷雨這麽大的年紀，在這個時候成親已經算是嫁人嫁得晚了的。但在喬蕓眼裏，她就跟前世那些高中生差不多。她前世穿越之前也是大學生了，在她眼裏這些小丫頭都是小妹妹一樣的。
哎~青春期的小妹妹逗起來可真好玩！
喬蕓樂不可支地低下頭開始做菜了……
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這塊肉肥瘦均勻，足足有五層，是品相相當不錯的五花肉。肥的部分潔白似雪，瘦的部分鮮紅透亮。
說這是賣不完剩下的肉肯定是假話，這明顯是人家給自己留的。
喬蕓舔了舔嘴唇，她簡直都能想象得到，鹹鮮的油花、緊湊有嚼勁的瘦肉，一口下去滿嘴芳香。
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而且這種品質的鹹肉在現代稍微包裝包裝也能賣得很貴啊！
這怎麽好白吃人家的，喬蕓不是那等愛占便宜的人，從不肯輕易白受別人的好。
“有啥不好意思的，你可別跟我客氣！”劉屠戶哈哈大笑，把鹹肉用油紙捆好，遞到喬蕓的手上，“咱們都是街坊鄰居的，何況你也在我這花了不少錢了，我請你吃塊肉還能把自個兒窮死嗎？”
喬蕓撓了撓頭，只好勉為其難地接過了鹹肉。
看手裏的這塊鹹肉，再看看肉攤子上的鮮肉，聯想起背簍裏的竹筍，喬蕓猛然想起後世的一道名菜來。
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於是她道：“那你再給我割點五花吧！不要多的，就一斤就行。”
“好嘞。”劉屠戶笑瞇瞇地照辦了。
喬蕓付了錢，把五花肉和鹹肉也放進了自己的背簍裏，快步回了家。
人家請自己這麽一塊鹹肉，那她燉湯也該分給人家一小鍋。這個時間世上還沒有腌篤鮮，這頭一份美味理該送給人家嘗鮮。
推開家門，谷雨正在院子裏吃早飯。
看見喬蕓回來，她立刻咬著包子站了起來。
喬蕓比劃了一個手勢讓她坐下：“你繼續吃，有需要我會叫你。”
她又坐了回去。
喬蕓趁著廚房裏沒人，趕緊把這幾天的菜從游戲裏取出來。
因為她想起來，自己在游戲裏好像專門有一個山頭的竹林！
她詢問了陸折秋，果然，游戲中也是如此。她種的毛竹這會兒產的竹筍最嫩最鮮。
於是喬蕓直接按照今天買的東西從游戲裏批量取了一筐出來。
把所有的鹹肉都泡進溫水裏，喬蕓搬著那一筐春筍從廚房出來，坐在石桌前剝筍殼。
看見這些筍，谷雨的眼睛一亮：“春筍！這麽多春筍！”
喬蕓嘿嘿一笑：“這不到了吃春筍的季節了嘛！”
取出一個春筍平放在石桌上，喬蕓提著刀輕輕在筍殼上豎著劃下一刀，這樣就可以輕松地剝掉外面的那層筍衣，露出裏面白白胖胖、筍尖泛著淡黃色的嫩竹筍。
“好筍！”谷雨羨慕地讚嘆，“從前就是縣令府也沒買到過這麽好的春筍啊！你哪裏買的？”
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谷雨呆了：“好家夥，這個時候的嫩筍便宜的也要十五文一斤呢！這麽一籃子得幾百個錢吧，就這麽讓你拿走啦？”
喬蕓改口道：“唔，準確來說不是鼎食記送的，是解掌櫃送的。”
“那怪不得。幾百個錢在我這是一個月的工錢，在人家那是可能就一道菜錢。”谷雨快速地喝完自己碗裏的粥，把碗筷端去水井邊洗幹凈，進廚房也拿了個菜刀和盤子出來，幫著喬蕓一起剝筍。
“我看你屋子裏還有鹹肉泡著呢，是又打算做好吃的了嗎？”
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谷雨聞言，嘆了口氣，羨慕地說：“那一定能賺好多錢吧！”
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她將籃子裏的筍殼又放進了背簍裏，擡頭看向谷雨，只見她還在琢磨自己的工錢，雙眼放空，好似在發呆，嘴裏還喃喃有詞。
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只聽她壓低了聲音自言自語道：“一天十五文……橫豎吃和住都不用花錢，能攢下……嗯，胭脂和新衣裳也不用買了……”
喬蕓伸出手在她眼前晃了晃。
“醒醒！”
谷雨打了個激靈，回過神來。反應過來自己剛剛在幹嘛之後她的臉立刻就紅了。
喬蕓把背簍遞給她：“鎮上你比我熟，聽說筍殼能造紙和種蘑菇，你背著去看看鎮上有沒有紙坊或者賣蘑菇的收這玩意。價錢不拘多少，白送出去都行。”
“好噠。”谷雨見喬蕓沒有追究她剛剛的發呆，但眼神中分明帶著絲揶揄，頓時臉頰更紅了，慌忙抓起背簍就跑了出去。
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