第43章
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第43章
約莫過了五六日, 曹楊已經對出攤的活兒上了手，呂菱璧便從攤子上換了下來。
這朝便算是正式上工做事了，曹聞和許多鹽商量了一下, 預備還是每日給曹楊三十文的工錢。
雖說是過來長見識, 可總歸是個勞力，村戶人家十三四的男孩兒已經能成為家裏的一個主力勞動了，這麽白白替他們做活兒也不行。
計劃著先給一些工錢意思著, 三十文對照攤子現在的生意算不得多，但是在集市已經是一個勞力一日的工錢。
等著小子做的時間長了, 再酌量給漲些工錢上來。
曹楊死活不肯要這份工錢, 還是曹聞去他曹勇全說了一通, 這才將事情定下來。
這日三人背著背簍擔著擔子去集市裏出攤, 照例去了酒肆旁頭的空地上。
方才把東西放下，酒肆裏的夥計便跑了出來。
“曹師傅, 你們可算來了, 可瞧著四方街榕樹下的攤子吧！”
“那父子倆是集市的老攤戶了, 有些歪東西, 您可小心著些。”
曹聞與許多鹽聞言瞧去，見著先前學他們炒飯的攤販今日竟又來出攤了。
比他們先來不知多少時辰, 而下鋪子已經鋪開。
這當頭上攤子前後圍了不少客人，攤主已經開始生火炒菜了。
曹聞見狀眉心一動：“阿楊, 你是生面孔, 過去瞧瞧。”
曹楊趕緊放下背簍混進了人群裏。
“四方街賣小炒的就是這兒不？”
“您瞧這鐵鍋，可不就是賣小炒麽。”
曹楊伸長了脖子, 見著有食客問著過來, 端盤疊的夥計笑盈盈的招呼著不識道兒的往裏頭走。
不過到底還是有識貨的，詫異道：“怎的這兒也有一處小炒, 可是同曹師傅那邊一家的？”
操著鍋鏟的男子揚了揚下巴，也不談是與不是，掀開了蓋著菜的布：“您瞧瞧咱們案板上的這些備好的菜。”
“喲，果真是和酒肆旁頭那邊是一樣的。”
“您快裏頭請吧。”
“師傅，還不曉得如何稱呼，咋的幾日功夫就開二家了？”
“天熱，這不是大夥兒久等麽，兩個攤子更好支應開。”
曹楊聽的氣憤，分明是學他們的菜也就罷了，竟然還把話說的不明不白，意圖把兩家蒙混做一家，好把客流也分過去。
他心中雖是氣，卻又不敢發作，惱火的快步跑了回去。
“這老小子還真是狡詐，當是他不做這生意了，不想竟是偷摸著學了藝。”
曹聞冷聲道：“我說今早上去肉市拿貨的時候屠戶說有人也拿了兩副豬下水走。”
“那頭的豬下水比咱們這頭還實惠了五文。”
曹楊小聲道：“這是存心同我們過不去。”
“老招數了。”
許多鹽道：“不過倒真是舍得下本，咱這利潤本就算不得高，走的是薄利多銷，他竟還願意實惠。”
三人正說著，有熟客前來：“曹師傅，今日攤子還沒周開啊？我可都等好一會兒了。”
見狀，曹聞連忙端了條凳子出來：“您做會兒，我這便起鍋。”
“好咧，我在酒肆裏喝一盅，好了便送進來，可快些！”
“成，這就來。”
曹聞和許多鹽趕緊忙著布置攤子，曹楊雖是還有話想說，但是埋著頭先去幹活兒。
許多鹽扯棚子的時候看見曹楊一直緊抿著唇，問道：“怎的了？”
“堂嫂，咱們就不管那邊麽，他們這樣，咱們的生意......”
曹楊沒見過這樣的，心裏很是不舒坦。
“小本生意不可能只有一家做，掙錢誰都眼熱，成本也不高，誰不想試試。浪費時間與之糾纏得不償失，只要他本分些不舞到咱們生意攤子上，便和氣生財吧。”
許多鹽說道：“再者做菜這東西，並非是個人就能做出那味道來的。不然集市上那麽多家酒樓食肆，都是賣的吃喝，作何有的生意好，有的生意蕭條呢。”
曹楊聽了許多鹽的話，心裏這才好受些。
“咱們動作快些吧，別讓客人等急了。”
曹楊點了點頭。
三人迅速把攤子支開開始接應客人，攤子頂棚一起，客人便蜂擁而至，一如往常的火爆。
不過今日街上新出了一家小炒，有人圖個新鮮去了那頭，也有排隊等的心煩氣躁的罵咧了幾句一扭屁股去了。
曹聞跟許多鹽倒是並沒多在意，左右遲早都會有同行出現，若是攥的太緊，只會徒增煩惱，眼下的生意就已經夠他們忙的。
“這什麽玩意兒！”
“小爺等了一兩刻鐘的時間，送來的就是這東西！”
曹聞方才把一盤肝腰合炒起鍋，忽的上來了個錦衣男子，一疊子腸肚徑直摔在了攤板上。
動靜之大，排隊等吃食的，攤棚下正在吃的，都停下了動作一致看向了竈爐前。
“怎的這位客官，可是這碟子腸肚不合口味？還請言明，我們也好重做。”
曹聞見此，倒是沒起火，反倒是耐著性子謙恭詢問。
男子指著碟子裏的吃食，道：“都說你們攤面兒上的小炒味道一絕，叫酒肆茶樓的人吹的神乎其乎，小爺前兩日吃了一碟子，卻是不錯。小爺不吝誇讚，怕是也沒少給你這小攤兒引來客。我今兒邀了二三朋友，特意讓小廝買了兩份兒，等了快兩刻鐘的時間才等到也就罷了。”
“你做的是什麽，腸和肚綿韌的咀都咀不動，只怕是那登山的麻繩兒都不如你這炒的菜有韌勁兒！”
男子越說越氣，拿著筷子撥了一塊肥腸出來：“你自瞧著，上頭黏糊的一層是什麽？我他娘的還吃到了石子兒，差點沒把牙硌到！”
越說越氣，男子瞇起眼睛看著曹聞：“我說攤主兒，生意才好幾日就開始欺客了是不是？這東西本就不是好食材，你還不處理幹凈，是想寒磣誰啊！”
曹聞未置言語，舉筷子夾了一塊豬肚進嘴，他嚼了兩下，旋即吐了出來。
男子盯著曹聞，見他此番反應，他攤開手，朝著周圍的人道：“諸位瞧好了，我究竟是來鬧事兒，還是確有其事。”
曹聞卻道：“這菜不是我出的。”
男子聞言撐大了眼：“不是你這兒的還有別家不成！你可少抵賴！”
話音剛落，不等曹聞開口，周圍的食客倒是先說道：“爺，對面也有一家小炒，您是不是在對面買的？”
男子順著諸人說的方向看去，果然，對面不知何時也冒出來了一家鐵鍋小炒。
他眉心一緊，一聲呵斥：“小武，你是在哪裏買的！”
小廝畏畏縮縮的走了出來：“爺。”
“我問你在哪兒買的！”
“曹師傅這頭的客人多，小的左等右等排不上號兒，聽說對面那家和曹師傅這頭是一家的，那邊人少價格還實惠些，小的便去那頭叫了兩份。”
男子一聽這話，當即兩腳揣在了小廝身上：“我讓你貪小便宜，貪便宜！給爺吃的是什麽玩意兒！”
小廝抱頭鼠竄：“小的也是怕爺等急了，這才去的那頭。那頭的也說和這邊是一樣的，小的這才敢買的啊。”
許多鹽見此勢頭，朗聲道：“對面攤棚的人我們並不識得，更不是什麽一家，還望大夥兒切勿弄混了。諸位食客口味各有偏差，喜好在哪家吃點小菜是各攤上的福氣，只是別生出什麽誤會來才好。”
男子收回了腳，脾氣火爆雖是火爆了些，所幸是講理的。
“誤會一場，實乃對不住。一點歉禮，不成敬意。”
男子在曹聞的攤子上放下了一錠銀子，拱手致歉，隨後讓小廝把小菜重新收了起來，轉氣怒的朝著對面去了。
“客官，往後還常來啊。”
曹聞不閑事兒大的吆喝了一聲。
一眾食客伸長了脖子，都想瞧瞧對面的熱鬧。
男子本就氣，又受了蒙騙，火焰更是大，人還沒到就先嚷罵了起來。
曹聞跟許多鹽在這邊，雖是沒看見那男子怎麽鬧的，卻是老遠就聽見砰的一聲，罵聲不絕入耳：
“狗日的，東西不料理幹凈，還頂人招牌做生意，不要臉的玩意兒。”
“哎呀，您這是做什麽！好端端的砸人攤子，這不是不讓貧苦老百姓活麽！”
對面一會兒便亂做了一團，看熱鬧的人越圍越多，卻無人敢去插手。
惡霸鬧事尚有可說，怕就怕的是惡霸有理，不曉得是誰報了官，有人嚷了一聲官兵來了這才消停。
小鎮子也就那麽大，鬧的如此難堪，倒是不用曹聞跟許多鹽費心了，那攤子八成是再做不成這生意，口碑都弄了個稀巴爛，哪裏還能支應起來。
也不是曹聞小人得志，他是覺著這攤主實在是沒什麽理。
見人生意好就盲著跟人學，豬下水看起來是成本低好覆刻，但炒菜的手藝卻不易。
這玩意兒要火候，要炒菜技巧，否則口感便會大打折扣。
便是說做的菜味道次些也就算了，價格便宜，總有人會買一點賬，卻是又犯了大忌，沒把食材處理幹凈。
豬下水本就能接受的人不多，因貪圖好味道才開始吃，不給處理幹凈不是要讓食客倒胃麽。
這麽一鬧，那頭的生意歇了下來，客都給散了去，父子倆灰溜溜的收拾了攤子，不曉得什麽時候走的，曹聞和許多鹽才懶得管，自家生意還忙的不行。
不過不知是錯覺還是如何，曹聞總覺著像是有道陰毒的目光時不時的從他身上掃過。
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這朝便算是正式上工做事了，曹聞和許多鹽商量了一下, 預備還是每日給曹楊三十文的工錢。
雖說是過來長見識, 可總歸是個勞力，村戶人家十三四的男孩兒已經能成為家裏的一個主力勞動了，這麽白白替他們做活兒也不行。
計劃著先給一些工錢意思著, 三十文對照攤子現在的生意算不得多，但是在集市已經是一個勞力一日的工錢。
等著小子做的時間長了, 再酌量給漲些工錢上來。
曹楊死活不肯要這份工錢, 還是曹聞去他曹勇全說了一通, 這才將事情定下來。
這日三人背著背簍擔著擔子去集市裏出攤, 照例去了酒肆旁頭的空地上。
方才把東西放下，酒肆裏的夥計便跑了出來。
“曹師傅, 你們可算來了, 可瞧著四方街榕樹下的攤子吧！”
“那父子倆是集市的老攤戶了, 有些歪東西, 您可小心著些。”
曹聞與許多鹽聞言瞧去，見著先前學他們炒飯的攤販今日竟又來出攤了。
比他們先來不知多少時辰, 而下鋪子已經鋪開。
這當頭上攤子前後圍了不少客人，攤主已經開始生火炒菜了。
曹聞見狀眉心一動：“阿楊, 你是生面孔, 過去瞧瞧。”
曹楊趕緊放下背簍混進了人群裏。
“四方街賣小炒的就是這兒不？”
“您瞧這鐵鍋，可不就是賣小炒麽。”
曹楊伸長了脖子, 見著有食客問著過來, 端盤疊的夥計笑盈盈的招呼著不識道兒的往裏頭走。
不過到底還是有識貨的，詫異道：“怎的這兒也有一處小炒, 可是同曹師傅那邊一家的？”
操著鍋鏟的男子揚了揚下巴，也不談是與不是，掀開了蓋著菜的布：“您瞧瞧咱們案板上的這些備好的菜。”
“喲，果真是和酒肆旁頭那邊是一樣的。”
“您快裏頭請吧。”
“師傅，還不曉得如何稱呼，咋的幾日功夫就開二家了？”
“天熱，這不是大夥兒久等麽，兩個攤子更好支應開。”
曹楊聽的氣憤，分明是學他們的菜也就罷了，竟然還把話說的不明不白，意圖把兩家蒙混做一家，好把客流也分過去。
他心中雖是氣，卻又不敢發作，惱火的快步跑了回去。
“這老小子還真是狡詐，當是他不做這生意了，不想竟是偷摸著學了藝。”
曹聞冷聲道：“我說今早上去肉市拿貨的時候屠戶說有人也拿了兩副豬下水走。”
“那頭的豬下水比咱們這頭還實惠了五文。”
曹楊小聲道：“這是存心同我們過不去。”
“老招數了。”
許多鹽道：“不過倒真是舍得下本，咱這利潤本就算不得高，走的是薄利多銷，他竟還願意實惠。”
三人正說著，有熟客前來：“曹師傅，今日攤子還沒周開啊？我可都等好一會兒了。”
見狀，曹聞連忙端了條凳子出來：“您做會兒，我這便起鍋。”
“好咧，我在酒肆裏喝一盅，好了便送進來，可快些！”
“成，這就來。”
曹聞和許多鹽趕緊忙著布置攤子，曹楊雖是還有話想說，但是埋著頭先去幹活兒。
許多鹽扯棚子的時候看見曹楊一直緊抿著唇，問道：“怎的了？”
“堂嫂，咱們就不管那邊麽，他們這樣，咱們的生意......”
曹楊沒見過這樣的，心裏很是不舒坦。
“小本生意不可能只有一家做，掙錢誰都眼熱，成本也不高，誰不想試試。浪費時間與之糾纏得不償失，只要他本分些不舞到咱們生意攤子上，便和氣生財吧。”
許多鹽說道：“再者做菜這東西，並非是個人就能做出那味道來的。不然集市上那麽多家酒樓食肆，都是賣的吃喝，作何有的生意好，有的生意蕭條呢。”
曹楊聽了許多鹽的話，心裏這才好受些。
“咱們動作快些吧，別讓客人等急了。”
曹楊點了點頭。
三人迅速把攤子支開開始接應客人，攤子頂棚一起，客人便蜂擁而至，一如往常的火爆。
不過今日街上新出了一家小炒，有人圖個新鮮去了那頭，也有排隊等的心煩氣躁的罵咧了幾句一扭屁股去了。
曹聞跟許多鹽倒是並沒多在意，左右遲早都會有同行出現，若是攥的太緊，只會徒增煩惱，眼下的生意就已經夠他們忙的。
“這什麽玩意兒！”
“小爺等了一兩刻鐘的時間，送來的就是這東西！”
曹聞方才把一盤肝腰合炒起鍋，忽的上來了個錦衣男子，一疊子腸肚徑直摔在了攤板上。
動靜之大，排隊等吃食的，攤棚下正在吃的，都停下了動作一致看向了竈爐前。
“怎的這位客官，可是這碟子腸肚不合口味？還請言明，我們也好重做。”
曹聞見此，倒是沒起火，反倒是耐著性子謙恭詢問。
男子指著碟子裏的吃食，道：“都說你們攤面兒上的小炒味道一絕，叫酒肆茶樓的人吹的神乎其乎，小爺前兩日吃了一碟子，卻是不錯。小爺不吝誇讚，怕是也沒少給你這小攤兒引來客。我今兒邀了二三朋友，特意讓小廝買了兩份兒，等了快兩刻鐘的時間才等到也就罷了。”
“你做的是什麽，腸和肚綿韌的咀都咀不動，只怕是那登山的麻繩兒都不如你這炒的菜有韌勁兒！”
男子越說越氣，拿著筷子撥了一塊肥腸出來：“你自瞧著，上頭黏糊的一層是什麽？我他娘的還吃到了石子兒，差點沒把牙硌到！”
越說越氣，男子瞇起眼睛看著曹聞：“我說攤主兒，生意才好幾日就開始欺客了是不是？這東西本就不是好食材，你還不處理幹凈，是想寒磣誰啊！”
曹聞未置言語，舉筷子夾了一塊豬肚進嘴，他嚼了兩下，旋即吐了出來。
男子盯著曹聞，見他此番反應，他攤開手，朝著周圍的人道：“諸位瞧好了，我究竟是來鬧事兒，還是確有其事。”
曹聞卻道：“這菜不是我出的。”
男子聞言撐大了眼：“不是你這兒的還有別家不成！你可少抵賴！”
話音剛落，不等曹聞開口，周圍的食客倒是先說道：“爺，對面也有一家小炒，您是不是在對面買的？”
男子順著諸人說的方向看去，果然，對面不知何時也冒出來了一家鐵鍋小炒。
他眉心一緊，一聲呵斥：“小武，你是在哪裏買的！”
小廝畏畏縮縮的走了出來：“爺。”
“我問你在哪兒買的！”
“曹師傅這頭的客人多，小的左等右等排不上號兒，聽說對面那家和曹師傅這頭是一家的，那邊人少價格還實惠些，小的便去那頭叫了兩份。”
男子一聽這話，當即兩腳揣在了小廝身上：“我讓你貪小便宜，貪便宜！給爺吃的是什麽玩意兒！”
小廝抱頭鼠竄：“小的也是怕爺等急了，這才去的那頭。那頭的也說和這邊是一樣的，小的這才敢買的啊。”
許多鹽見此勢頭，朗聲道：“對面攤棚的人我們並不識得，更不是什麽一家，還望大夥兒切勿弄混了。諸位食客口味各有偏差，喜好在哪家吃點小菜是各攤上的福氣，只是別生出什麽誤會來才好。”
男子收回了腳，脾氣火爆雖是火爆了些，所幸是講理的。
“誤會一場，實乃對不住。一點歉禮，不成敬意。”
男子在曹聞的攤子上放下了一錠銀子，拱手致歉，隨後讓小廝把小菜重新收了起來，轉氣怒的朝著對面去了。
“客官，往後還常來啊。”
曹聞不閑事兒大的吆喝了一聲。
一眾食客伸長了脖子，都想瞧瞧對面的熱鬧。
男子本就氣，又受了蒙騙，火焰更是大，人還沒到就先嚷罵了起來。
曹聞跟許多鹽在這邊，雖是沒看見那男子怎麽鬧的，卻是老遠就聽見砰的一聲，罵聲不絕入耳：
“狗日的，東西不料理幹凈，還頂人招牌做生意，不要臉的玩意兒。”
“哎呀，您這是做什麽！好端端的砸人攤子，這不是不讓貧苦老百姓活麽！”
對面一會兒便亂做了一團，看熱鬧的人越圍越多，卻無人敢去插手。
惡霸鬧事尚有可說，怕就怕的是惡霸有理，不曉得是誰報了官，有人嚷了一聲官兵來了這才消停。
小鎮子也就那麽大，鬧的如此難堪，倒是不用曹聞跟許多鹽費心了，那攤子八成是再做不成這生意，口碑都弄了個稀巴爛，哪裏還能支應起來。
也不是曹聞小人得志，他是覺著這攤主實在是沒什麽理。
見人生意好就盲著跟人學，豬下水看起來是成本低好覆刻，但炒菜的手藝卻不易。
這玩意兒要火候，要炒菜技巧，否則口感便會大打折扣。
便是說做的菜味道次些也就算了，價格便宜，總有人會買一點賬，卻是又犯了大忌，沒把食材處理幹凈。
豬下水本就能接受的人不多，因貪圖好味道才開始吃，不給處理幹凈不是要讓食客倒胃麽。
這麽一鬧，那頭的生意歇了下來，客都給散了去，父子倆灰溜溜的收拾了攤子，不曉得什麽時候走的，曹聞和許多鹽才懶得管，自家生意還忙的不行。
不過不知是錯覺還是如何，曹聞總覺著像是有道陰毒的目光時不時的從他身上掃過。
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