第 24 章
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第 24 章
一晚上過去姜舒已經能如常面對沈宗兆了，對方看起來也是。
在得知母親跟姜舒要上山，沈宗兆放棄上工的想法，打算跟她們一起上山。
有沈宗兆在，李琴琴決定多帶個竹筐，她這個兒子，別的不說，力氣是真大，背一百多斤的東西不在話下。
姜舒也背了一個竹筐，她這個是用來裝蘑菇跟野菜的，裝滿也不重，是她能承受的重量。
準備好後就出發了。
三人沒有在山下停留，打算等下來時再挖點野菜，今天的主要目標是蘑菇和竹筍。
這個時候大家都還在上工，上山的人並不多，三人挑了個沒人的方向上山。
沈宗兆走在姜舒身後，時刻註意她的狀態，有什麽意外他還能搭把手。他們這邊的山雖然不是很陡峭，但是土壤比較松軟，特別是這個時段剛化雪，上山的路很容易打滑，結果出乎他的意料，沒想到姜舒看著嬌弱，步伐卻很穩，一點都不像城裏來的知青。
作為一個常年待在辦公室裏的上班族，姜舒能擁有這麽好的體力全靠她媽，要不然她就是個渣渣。
上山沒多久後就到了，李琴琴細細教姜舒怎麽找蘑菇，怎麽挖，有哪些能吃，哪些不能吃，不確定的話就挖她教的那兩種常見的就好。
至於沈宗兆，一到地方就自發去巡視四周了，以防附近有大的野獸。
姜舒認真的看李琴琴操作，看了幾遍後，記住了要點後，自己再找了塊地方，開始尋找起來。
這邊的山上大多都是濕地松，地上覆蓋著一層厚厚的松枝，有些蘑菇會露出來，但是大多只能掀開松枝，才能看見掩埋在松枝下的蘑菇。
姜舒用棍子撬起一片松枝，露出下面密密麻麻的菌菇……
哇哦，這也太多了吧，姜舒一臉興奮，趕緊把竹筐裏的菌菇拿出來對比著，把能吃的挑選出來。
這個可以，那個也可以，她一邊把能吃的菌菇挖起來，一邊把其他地方的松枝都掀開，露出下面滿滿當當的菌菇。
姜舒兩眼亮晶晶，一來就捅了菌菇窩，連地都不用挪了，都可以把竹筐填滿了。
“咦！”姜舒挖著挖著，突然看見一抹紅色的菇類。
想到了什麽，姜舒也顧不得剛開始想要炫耀的心，立馬喊道，“琴姐快來，你看這是什麽？”
李琴琴聽聞連忙起身走到她的身邊，一下子就看到她已經裝了一半的竹筐，李琴琴低頭看了看自己的竹筐，才剛鋪滿一層……
要知道自己可是村裏有名的采菇人呢，這下有點懷疑自己了。
“琴姐？”姜舒見她沒反應又喊了聲。
“啊，好，咦！”李琴琴這才反應過來，去看她說的菇，這一看不得了。
“這不是紅菇嗎？怎麽這會就有了？”李琴琴挖起來放在手裏查看，又放到鼻子下方聞了聞，確定這是紅菇。
“真的是紅菇呀，我還以為我認錯了呢。”姜舒一臉欣喜，要知道野生紅菇在後世一斤要幾千塊呢。
李琴琴一臉疑惑，“奇怪，紅菇要七八月才有，怎麽這會就有了？”紅菇是他們這邊的一大特色，最主要的是，紅菇也不長在這邊啊，這邊大都是松樹，從來沒發現過有紅菇。
想不明白，李琴琴就不想了，看著滿滿的菌菇，她也是滿臉興奮。
姜舒不知道這些，就是知道了也不在意，她現在的想法是，要是能多一點就好了，她還能曬幹後給兩邊的父母都寄一些。
這一個紅菇開始後，接下來姜舒每揭開一片松枝，就發現下面都擠滿了紅菇，兩人笑得合不攏嘴，手腳麻利的撿起來。
等沈宗兆過來時，就看見兩人滿臉笑意的蹲在地上撿蘑菇，旁邊的竹筐裏竟然都快要裝滿了。
湊近一看，居然是紅菇！他可是知道這個時節是沒有紅菇的，而且兩人采摘的地方菌菇也太多了，沈宗兆疑惑的看向母親。
李琴琴搖了搖頭，她也不知道，反正長了這麽多，不要白不要。
“野雞啊？有沒有蛋啊，這野雞看著好看，一點都不好吃。” 李琴琴有點嫌棄，野雞肉又瘦又柴的，一點都不好吃，要不是有個肉味，李琴琴都不稀罕。
聽到野雞，姜舒這才一臉好奇的轉移到沈宗兆身上，他的兩只手各提著一只野雞，野雞的雙腳用藤蔓綁住了，倒垂著。
鮮艷的羽毛，長長的尾羽，看著漂亮極了。
見她好奇，沈宗兆把野雞遞給她，姜舒立馬搖頭拒接，“不要不要，我看看就行了！”
說完不再看他，轉過身繼續挖紅菇，對於昨天的事情姜舒已經不放在心上了，她還沒打算當一個寡婦，也不想做一個早死的人，所以她會盡量適當跟他保持距離，她怕自己會心動。
沈宗兆抿了抿唇，看著背對著自己的姜舒，他沒有再說什麽，蹲下身子幫著撿蘑菇。
沒多久三人就裝滿了兩個竹筐，而地上的紅菇也沒有了，原本還打算去摘野菜的，這下好了，就連竹筍都裝不了多少了。
三人按著來時的路往回走，兩人比較照顧姜舒，都不讓她背竹筐，爭不過兩人的姜舒，只好空著手走在中間，李琴琴跟沈宗兆則是一個開路一個斷後。
到了進山路口時，李琴琴帶著兩人走了另一條路，這邊過去沒多遠就是一片竹林了。
斤了竹林後，沈宗兆跟李琴琴放下背上的竹筐，低頭就開始找起竹筍，姜舒湊在李琴琴身邊看，看她熟練地挑選嫩筍，兩三下就剝掉層層疊疊地外殼，露出裏面白白嫩嫩的竹筍。
李琴琴一邊挖筍一邊跟姜舒說話。
這邊的筍是大頭筍，底下的越粗口感越不好，越往上反而越嫩，這種筍泡湯很清甜，燉肉也很香。
加上芥菜幹下去燉，也別有一番風味。吃不完的竹筍也可以做成酸筍，又或者曬成筍幹。
聽完李琴琴的描述，姜舒覺得自己的口水都要下來了，想起自己以前吃的酸筍炒肥腸，冬筍排骨湯，姜舒不禁咽了口口水，沒想到那聲音有點大，忍得兩人都看了過來。
李琴琴眉眼含笑，“不用饞，回頭我都做給你吃。”
姜舒有點不好意思，但還是高興的點點頭。
沈宗兆收回視線，嘴角微微翹起，整個人氣質都變了，褪去了三分嚴肅，增添了幾分溫柔。
三人沒有挖太多竹筍，多了也拿不走，裝滿一竹筐後，三人就回家了。
一進門，沈宗兆就進了廚房做飯，姜舒則跟著李琴琴處理菌菇，以便儲存。
沒多久廚房裏就傳來了香味，姜舒聞到了肉香味，裏面還夾帶著若有似無的竹筍香氣，肉香味那麽霸道居然都沒有掩蓋住竹筍的清香。
姜舒還沒吃到，就已經覺得有五分好吃了，剩下的五分還得吃到嘴裏才知道。
想到這裏，姜舒不由加快了手上的動作。
沒過一會兒，香氣越來越濃郁，外面路過的村民，咂咂嘴，跟身旁同行的人說道，“哪家在做竹筍燉肉？怪香的。”
“村長家吧，我看姜知青挺舍得的，經常買肉呢。”
“這城裏來的知青，可真大氣啊！”
“那不能，其他人可沒有姜知青大氣。”
說話聲漸漸遠去。
沒多久就聽見沈宗兆喊吃飯了，姜舒跟李琴琴立馬放下手上地活，迅速起身，兩人這麽會時間都被飯香勾得不行。
這時候村長也回來了，正好趕上了飯點。
一坐好，姜舒立馬就看見了盛在砂鍋裏的竹筍燉肉，可能是剛離火不久，裏面的湯汁還在冒泡泡，鮮嫩的筍片搭配著肥瘦相間的豬肉，加了醬油後看起來並不寡淡，裏面還夾帶著幾顆紅辣椒，看起來更具有食欲。
姜舒夾起一片竹筍放進口中，竹筍脆爽滑嫩有嚼勁，還有一股肉香，再吃一塊五花肉，油香而不膩，軟爛適口，搭配著紅薯飯，滋味十足，十分下飯。
這個時候的調料很有限，但是醬油卻是出乎意料的香，姜舒就特別喜歡，一碗白米飯加一點醬油跟豬油下去攪拌，她就能吃得特別香。
姜舒沒有想到，沈宗兆的手藝居然比李琴琴的還好，要是不當兵的話，退伍回來在國營飯店當大廚綽綽有餘了。
村長夫妻兩人也覺得很不錯，前幾天兩人幹活做得狠了，還是有點累到了，雖然姜舒時不時有煮肉給兩人補身體，但是兩人畢竟年紀有點大了，今天這頓油水下去整個人都舒心不少。
其實主要是姜舒買的是瘦肉，沒什麽油水，而且她做飯手藝實在一般，只能算一般。
不像沈宗兆，就連炒個青菜都香脆裏嫩，清甜可口的。
沈宗兆的優點又加了一個。
一頓飯幾人都吃得心滿意足。
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一晚上過去姜舒已經能如常面對沈宗兆了，對方看起來也是。
在得知母親跟姜舒要上山，沈宗兆放棄上工的想法，打算跟她們一起上山。
有沈宗兆在，李琴琴決定多帶個竹筐，她這個兒子，別的不說，力氣是真大，背一百多斤的東西不在話下。
姜舒也背了一個竹筐，她這個是用來裝蘑菇跟野菜的，裝滿也不重，是她能承受的重量。
準備好後就出發了。
三人沒有在山下停留，打算等下來時再挖點野菜，今天的主要目標是蘑菇和竹筍。
這個時候大家都還在上工，上山的人並不多，三人挑了個沒人的方向上山。
沈宗兆走在姜舒身後，時刻註意她的狀態，有什麽意外他還能搭把手。他們這邊的山雖然不是很陡峭，但是土壤比較松軟，特別是這個時段剛化雪，上山的路很容易打滑，結果出乎他的意料，沒想到姜舒看著嬌弱，步伐卻很穩，一點都不像城裏來的知青。
作為一個常年待在辦公室裏的上班族，姜舒能擁有這麽好的體力全靠她媽，要不然她就是個渣渣。
上山沒多久後就到了，李琴琴細細教姜舒怎麽找蘑菇，怎麽挖，有哪些能吃，哪些不能吃，不確定的話就挖她教的那兩種常見的就好。
至於沈宗兆，一到地方就自發去巡視四周了，以防附近有大的野獸。
姜舒認真的看李琴琴操作，看了幾遍後，記住了要點後，自己再找了塊地方，開始尋找起來。
這邊的山上大多都是濕地松，地上覆蓋著一層厚厚的松枝，有些蘑菇會露出來，但是大多只能掀開松枝，才能看見掩埋在松枝下的蘑菇。
姜舒用棍子撬起一片松枝，露出下面密密麻麻的菌菇……
哇哦，這也太多了吧，姜舒一臉興奮，趕緊把竹筐裏的菌菇拿出來對比著，把能吃的挑選出來。
這個可以，那個也可以，她一邊把能吃的菌菇挖起來，一邊把其他地方的松枝都掀開，露出下面滿滿當當的菌菇。
姜舒兩眼亮晶晶，一來就捅了菌菇窩，連地都不用挪了，都可以把竹筐填滿了。
“咦！”姜舒挖著挖著，突然看見一抹紅色的菇類。
想到了什麽，姜舒也顧不得剛開始想要炫耀的心，立馬喊道，“琴姐快來，你看這是什麽？”
李琴琴聽聞連忙起身走到她的身邊，一下子就看到她已經裝了一半的竹筐，李琴琴低頭看了看自己的竹筐，才剛鋪滿一層……
要知道自己可是村裏有名的采菇人呢，這下有點懷疑自己了。
“琴姐？”姜舒見她沒反應又喊了聲。
“啊，好，咦！”李琴琴這才反應過來，去看她說的菇，這一看不得了。
“這不是紅菇嗎？怎麽這會就有了？”李琴琴挖起來放在手裏查看，又放到鼻子下方聞了聞，確定這是紅菇。
“真的是紅菇呀，我還以為我認錯了呢。”姜舒一臉欣喜，要知道野生紅菇在後世一斤要幾千塊呢。
李琴琴一臉疑惑，“奇怪，紅菇要七八月才有，怎麽這會就有了？”紅菇是他們這邊的一大特色，最主要的是，紅菇也不長在這邊啊，這邊大都是松樹，從來沒發現過有紅菇。
想不明白，李琴琴就不想了，看著滿滿的菌菇，她也是滿臉興奮。
姜舒不知道這些，就是知道了也不在意，她現在的想法是，要是能多一點就好了，她還能曬幹後給兩邊的父母都寄一些。
這一個紅菇開始後，接下來姜舒每揭開一片松枝，就發現下面都擠滿了紅菇，兩人笑得合不攏嘴，手腳麻利的撿起來。
等沈宗兆過來時，就看見兩人滿臉笑意的蹲在地上撿蘑菇，旁邊的竹筐裏竟然都快要裝滿了。
湊近一看，居然是紅菇！他可是知道這個時節是沒有紅菇的，而且兩人采摘的地方菌菇也太多了，沈宗兆疑惑的看向母親。
李琴琴搖了搖頭，她也不知道，反正長了這麽多，不要白不要。
“野雞啊？有沒有蛋啊，這野雞看著好看，一點都不好吃。” 李琴琴有點嫌棄，野雞肉又瘦又柴的，一點都不好吃，要不是有個肉味，李琴琴都不稀罕。
聽到野雞，姜舒這才一臉好奇的轉移到沈宗兆身上，他的兩只手各提著一只野雞，野雞的雙腳用藤蔓綁住了，倒垂著。
鮮艷的羽毛，長長的尾羽，看著漂亮極了。
見她好奇，沈宗兆把野雞遞給她，姜舒立馬搖頭拒接，“不要不要，我看看就行了！”
說完不再看他，轉過身繼續挖紅菇，對於昨天的事情姜舒已經不放在心上了，她還沒打算當一個寡婦，也不想做一個早死的人，所以她會盡量適當跟他保持距離，她怕自己會心動。
沈宗兆抿了抿唇，看著背對著自己的姜舒，他沒有再說什麽，蹲下身子幫著撿蘑菇。
沒多久三人就裝滿了兩個竹筐，而地上的紅菇也沒有了，原本還打算去摘野菜的，這下好了，就連竹筍都裝不了多少了。
三人按著來時的路往回走，兩人比較照顧姜舒，都不讓她背竹筐，爭不過兩人的姜舒，只好空著手走在中間，李琴琴跟沈宗兆則是一個開路一個斷後。
到了進山路口時，李琴琴帶著兩人走了另一條路，這邊過去沒多遠就是一片竹林了。
斤了竹林後，沈宗兆跟李琴琴放下背上的竹筐，低頭就開始找起竹筍，姜舒湊在李琴琴身邊看，看她熟練地挑選嫩筍，兩三下就剝掉層層疊疊地外殼，露出裏面白白嫩嫩的竹筍。
李琴琴一邊挖筍一邊跟姜舒說話。
這邊的筍是大頭筍，底下的越粗口感越不好，越往上反而越嫩，這種筍泡湯很清甜，燉肉也很香。
加上芥菜幹下去燉，也別有一番風味。吃不完的竹筍也可以做成酸筍，又或者曬成筍幹。
聽完李琴琴的描述，姜舒覺得自己的口水都要下來了，想起自己以前吃的酸筍炒肥腸，冬筍排骨湯，姜舒不禁咽了口口水，沒想到那聲音有點大，忍得兩人都看了過來。
李琴琴眉眼含笑，“不用饞，回頭我都做給你吃。”
姜舒有點不好意思，但還是高興的點點頭。
沈宗兆收回視線，嘴角微微翹起，整個人氣質都變了，褪去了三分嚴肅，增添了幾分溫柔。
三人沒有挖太多竹筍，多了也拿不走，裝滿一竹筐後，三人就回家了。
一進門，沈宗兆就進了廚房做飯，姜舒則跟著李琴琴處理菌菇，以便儲存。
沒多久廚房裏就傳來了香味，姜舒聞到了肉香味，裏面還夾帶著若有似無的竹筍香氣，肉香味那麽霸道居然都沒有掩蓋住竹筍的清香。
姜舒還沒吃到，就已經覺得有五分好吃了，剩下的五分還得吃到嘴裏才知道。
想到這裏，姜舒不由加快了手上的動作。
沒過一會兒，香氣越來越濃郁，外面路過的村民，咂咂嘴，跟身旁同行的人說道，“哪家在做竹筍燉肉？怪香的。”
“村長家吧，我看姜知青挺舍得的，經常買肉呢。”
“這城裏來的知青，可真大氣啊！”
“那不能，其他人可沒有姜知青大氣。”
說話聲漸漸遠去。
沒多久就聽見沈宗兆喊吃飯了，姜舒跟李琴琴立馬放下手上地活，迅速起身，兩人這麽會時間都被飯香勾得不行。
這時候村長也回來了，正好趕上了飯點。
一坐好，姜舒立馬就看見了盛在砂鍋裏的竹筍燉肉，可能是剛離火不久，裏面的湯汁還在冒泡泡，鮮嫩的筍片搭配著肥瘦相間的豬肉，加了醬油後看起來並不寡淡，裏面還夾帶著幾顆紅辣椒，看起來更具有食欲。
姜舒夾起一片竹筍放進口中，竹筍脆爽滑嫩有嚼勁，還有一股肉香，再吃一塊五花肉，油香而不膩，軟爛適口，搭配著紅薯飯，滋味十足，十分下飯。
這個時候的調料很有限，但是醬油卻是出乎意料的香，姜舒就特別喜歡，一碗白米飯加一點醬油跟豬油下去攪拌，她就能吃得特別香。
姜舒沒有想到，沈宗兆的手藝居然比李琴琴的還好，要是不當兵的話，退伍回來在國營飯店當大廚綽綽有餘了。
村長夫妻兩人也覺得很不錯，前幾天兩人幹活做得狠了，還是有點累到了，雖然姜舒時不時有煮肉給兩人補身體，但是兩人畢竟年紀有點大了，今天這頓油水下去整個人都舒心不少。
其實主要是姜舒買的是瘦肉，沒什麽油水，而且她做飯手藝實在一般，只能算一般。
不像沈宗兆，就連炒個青菜都香脆裏嫩，清甜可口的。
沈宗兆的優點又加了一個。
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