第十三章前朝伊府面
關燈
小
中
大
第十三章前朝伊府面
第十三章前朝伊府面
“可惜了，一把好刀。”宋琦說著突然擡左手握住黑哥拿著□□的右手，拇指和食指在黑哥橈骨和尺骨的兩個莖突上用力一捏。
黑哥的手腕像被大號老虎鉗鉗了一下，兩個骨突有要碎的感覺。右手頓時無力，□□從手中滑落。
宋琦伸右手詭異的接住刀子，電光石火間刀子已從刀柄中彈出，並從眾人的縫隙間射向那棵。可憐的榆樹，沒招誰惹誰，挨了兩刀。
第一刀紮穿樹皮，進入榆樹形成層最多一個來毫米，尚能忍受；
第二刀榆樹可就慘了，整個刀片部分沒入不見。刀子刺穿榆樹樹皮、形成層、木質部直抵樹髓。如果沒有刀柄的羈絆，應該能刺穿。碗口粗的榆樹慘叫無聲，晃動身軀，灑落榆錢如淚。
二十幾條漢子楞神過後，上前拔刀，楞沒拔出來。有兩個甚至腳蹬著樹，雙手去拔，紮在榆樹疙瘩中的刀子，依然紋絲未動。
“宋琦老弟，不好意思，不好意思啊。”黑哥的臉不黑了，陪著笑對宋琦說，“兄弟，有用得著鋼廠哥幾個的地方，直管言一聲，今個俺們先撤了。”
“對不住啊，兄弟。”低個子湊過來拍拍宋琦胳膊。
“老哥們，後會有期。”宋琦抱拳打發走鋼廠二十八羅漢，轉身上樓。
“宋琦，他們走了？你認他們？”二樓過道處，芙蓉和姚舞堵了上來。
宋琦的飛刀絕技，她倆在下樓途中，沒欣賞到。
“認識。鋼廠的二十八和尚。”宋琦笑答，“你們下來做什麽，轉身，上去。”
“只聽過少林二十八羅漢，咋還有鋼廠二十八和尚？”上樓梯時，姚舞笑問。
“早兩年，他們還上鋼廠職高那會兒，一天上學，二十八個人集體剃成光頭，自稱鋼廠二十八羅漢，開始四處打架惹事。”宋琦介紹道：“打來打去，打到現在，羅漢好漢，好漢變和尚。”
“要是你跟他們打起來，誰厲害？”芙蓉的腳停在臺階上。
“廢話。好漢難敵四手，惡虎還怕群狼呢。他們可有二十八個啊。”姚舞不願意了，仿佛看到二十多個人圍毆宋琦。
宋琦展展雙臂，“我雖不太能打。但真跟他們打起來，”宋琦一笑，“吃虧的肯定不會是我。”
“別跟他們打。認識，就說說算了；不認識，就扭臉回來。”姚舞急忙教授著應對策略。未了，補充道：“以後也不許。”
“不打，不打。我曉得。”宋琦看著姚舞的急態，笑了，“我一小屁孩，再能打也最多打倒一個。不過……”
“‘不過’？”芙蓉皺眉扭頭。
“不過什麽？”姚舞也回頭問。
宋琦笑笑。“他們人再多，也沒準願意做，倒下的那一個人。所以我不會吃虧。”
“萬一有呢？”姚舞問。
“倒下一個，其它的就更不敢上了。”芙蓉答。
門沒鎖，虛掩著。
三人進屋，喘氣，安靜了片刻。
“肚肚都餓了沒？”宋琦轉了話題。
“餓了，餓得很呢。”姚舞肚子不失時機地“咕嚕”了一聲，把姚舞鬧個大紅臉。
“幾點了？我們該回去了吧？”芙蓉不舍地說。
“小娟五點下課，現在最多半點兒多。”宋琦說著回屋看了看鬧鐘捏著嗓子說，“‘嘀’剛才最後一響，大魏時間十七點三十一分零五秒整。”
“有整有零的報時，聽著還挺順。”姚舞笑說。
“我去弄點吃的，先墊吧墊吧？”宋琦問。
“有什麽好吃的？”姚舞來了精神。
“也沒啥，菜有土豆、小青菜、大白菜什麽的，吃的有掛面。”宋琦來到廚房，身後緊隨姚舞。
“有雞蛋沒？”姚舞翻看著問。
“下雞蛋掛面吃？我中午吃的就是。”宋琦說著，突然想到什麽，“對了，你倆吃過方便面麽？”
“什麽是方便面？”姚舞問。
“是不是卷發一樣的面條餅？”芙蓉聞聲問。
“芙蓉肯定吃過。”宋琦說著話進了姐姐的屋，轉瞬，拿了幾個紙包出來。
“就是這。這就是方便面。”宋琦撕開一袋，露出一個硬面條編織的扁方餅來。
此時大魏國還不產方便面，魏民吃到的方便面，多是南國出產的；極個別的人能吃到人委國生產進口的。
“和我吃過的一樣，但包裝不一樣。”芙蓉看著紙袋說，“你的是吳國‘雙鮮伊面’，我吃過一種人委國的‘雞湯拉面’，挺好吃的。”
宋琦家的方便面是姐姐韓薇從南國帶來的，她常去南國，一年中，少說要去五、六次，時間加起來能有七、八個月之多。
“這就是方便面？我聽人說過，人委國最先想出來的面條新吃法。”姚舞伸手輕觸一下，怯生生地問，“這麽硬能吃嗎？”
“可以。”宋琦把面塞回紙袋，用手指捏了一下，“嘎嘣嘣”聲後，宋琦兩指夾出一小塊，說，“直接吃也可以。我試過。”
姚舞沒用手接，嘴張大發出“啊——”的音，等宋琦來餵呢。
“怕了你了。”宋琦把面塊放入姚舞口中，口中念叨，“天靈靈，地靈靈，千萬別咬到我手指頭。”
“哈。”芙蓉笑了。
“不會。”姚舞嚼著方便面，含糊地說，“不舍得。”
“你倆坐會兒，我去煮面。”宋琦說。
“我來吧？”芙蓉問。
“這簡單，水燒開丟進去一滾就行，下點青菜，磕個荷包蛋。我來吧，你不熟悉我家環境。”宋琦笑著去了廚房。
一會兒後，聽見廚房傳來洗菜的聲音。
“芙蓉姐，我去廚房幫他，行不？”姚舞小聲問。
“用不著。宋琦總不至於煮個面也得讓給他姐煮吧？”芙蓉說。
“他還有姐？幾個？”姚舞看向韓薇的房間。
“一個。”芙蓉答。
“是一個媽生的嗎？”姚舞聲音壓得低低地問。
“不知道，我沒問。”芙蓉聽見廚房傳出連續切菜的聲音，以為宋琦把青菜像餵雞一樣剁碎了，連忙跑進廚房。
見宋琦在切土豆絲。
“你倆坐著吧，火剛開，還沒上來，我尋思著炒個土豆絲吃。”宋琦腰系圍裙，很像那麽回事。
“好。”芙蓉退回客廳。
蜂窩煤爐是自己砌的，拿掉封火蓋，火很快使上來了，二十來分鐘後，宋琦一手端一大碗面來到客廳。
“在哪兒吃？茶幾還是飯桌？”宋琦問。
“茶幾。”姚舞坐在沙發上，伸雙手去接瓷碗。
“飯桌上吃吧。”芙蓉雙手接過瓷碗，放到飯桌上。
“飯桌就飯桌。”姚舞一按沙發扶手，起身接過瓷碗。
宋琦返身去廚房取了兩雙竹筷說，“給你們筷子，慢慢吃，我再炒個土豆絲。”
“你咋不吃？”芙蓉看著宋琦問。
“這麽多，一碗兩包吧？咱們一起吃唄，”姚舞看著白瓷碗中淡黃的湯、乳白的面條、綠油油的青菜還有白黃相間的荷包蛋，食欲大起。
“沒到我吃飯的時間，我晚飯點在七點。”宋琦說，“你們慢慢吃，油滾了，我炒個土豆絲兒就來。”
“滋啦”廚房傳來菜丟熱油裏的聲音。
“他這荷包蛋臥得真不行。”姚舞咬了一口雞蛋說，“你那個都散了不說，我這個也煮老了。”
“吃面都占不住你的嘴。”芙蓉笑罵。
“別說跟你比了，還不如我臥的蛋好吃呢。”姚舞大口吸溜著面條，趁嚼的功夫說著話。
“來啰。”宋琦端著土豆絲放到二人中間。
兩女都用筷子夾了一箸，品嘗後都沒有吭聲。
“不好吃？”宋琦取了雙筷子嘗了一口。“不難吃啊，怎麽沒聽見你們誇我呢？”
“好吃，好吃。”芙蓉連吃兩箸。
“真的不好吃。”姚舞艱難地說，“土豆絲首先講究刀功。要切得細細的，起碼寬窄一致。你切得粗的粗、細的細。”
姚舞看看宋琦又看看芙蓉，見沒什麽異樣，接著又說。”其次看火候。大火熱油翻炒，加鹽出味兒，點醋起反應，由軟變脆，起鍋盛盤。這樣出來的土豆絲吱吱楞楞的，吃著香脆。你這炒時間太長了，都蔫兒了，起鍋還沒點醋。”
“厲害呀你。”宋琦伸出大拇指，“以後做飯的差事交給你了。”
“嘿嘿，我只是愛吃愛看，真做飯我不行。芙蓉行，芙蓉做的飯，可好吃了。”姚舞心說：天天給你做、頓頓給你做都行。
“你也會做飯？”宋琦問芙蓉。
“會一點點兒。”芙蓉夾著一筷子土豆絲，顧不上吃，忙說，“我這是真的一點點兒，可不是你的‘一點點兒’啊。”
芙蓉對土豆絲的連續作業把姚舞也感染了，一盤土豆絲很快見底。
“方便面是我姐從南國帶回來的。芙蓉，跟你吃過的一樣不？”宋琦坐沙發上品著自來水。
“差不多。”芙蓉再次回味，說，“吳國的面跟人委國的吃著差不多，就是湯喝著不一樣。這個湯味鮮美純正，挺好喝的。我以前吃的是雞湯味兒，總覺得腥兮兮的，不好聞。虧它人委國還是發明的方便面的國家呢。”
“你吃過，就不賴了。”姚舞端碗喝下最後一滴湯，說，“我是第一次吃方便面。”
“其實這種性質的面，在前朝中期就出現了，那時人們叫它‘伊府面’。”宋琦又走了神。
“宋琦，你怎麽什麽都知道？連這都懂。”芙蓉也顧不得收盤刷碗了，拉著姚舞坐到宋琦旁邊，“你給我們講講，好吧？”
“好。”宋琦瞬間成了一位說書先生，“話說前朝廣陵府有個叫伊秉綬的知府，他十分精通書畫，隸書尤為一絕，惹得廣陵的文人墨客經常入府拜訪。出於禮節，伊知府大人會留訪客在府裏吃便飯。常常來一波人吃了剛走，就又來了一波人，使府上廚師忙碌不堪。”
宋琦是怎麽了？芙蓉皺了皺眉，宋琦此刻的表情，跟之前說起識字率時走神的表情，如出一轍，好像換了個人似的。芙蓉不敢打擾，靜靜地看著。
“然後呢？”姚舞沒註意到這點，急聽下文。
“伊秉綬大人看到自家的廚子因外人蹭飯，搞得又忙又累，便想出一個妙招：讓廚子把面粉和雞蛋摻水和勻，然後做成面條。在卷曲成團，曬幹後放入油鍋裏面炸，炸成金黃撈出來，儲存。當零星的客人來拜訪，吃飯時，把面條取來放入碗中，澆上熱湯就成一道爽滑可口的飯食。非常方便，省了廚師不少事。後來，這種制作面的方法流傳出去，很多人都爭相效仿。尤其是大戶人家要出遠門的人，會提前做一些，當做幹糧帶著。”宋琦喝了口涼水，接著說，“因為這面是廣陵府知府伊秉綬大人發明的，當時人們便將這種面叫做‘伊府面’、‘伊面’、‘廣陵面’等。”
“噢。”姚舞懂了，隨即想到了一個問題：“為什麽咱們不一直做‘伊府面’，做到現在，那樣的話，方便面這玩意也輪不到人委國的人發明了。”
“呵呵。前朝制作‘伊府面’是手工作坊形式，費時費力不說，生產效率還低下，並且伊面的品質難以保證一致。像你說的長久做下去，甚至做到現在的話，伊府面就得進入市場銷售環節，以期從中收回投入、生產及再生產的成本和利潤。伊府面若大批量投放市場的話，會受到生產周期長、成本高、產量低、價格居高難下、品質不穩定等因素制約。但若工業化大批量生產伊府面，這些弊端就可避免。工業化生產需要標準、完整的工藝流程，同時要掌握先進的生產工藝技術，才能提高生產效率和產品質量，做到減少人力和物力成本的同時，生產出大量相同的制品。伊府面從家庭手工作坊的生產方式到利用機器、設備完成產品制造的工業化生產方式，兩者之間需要投入大量的資金和先進的技術。”滔滔不絕的宋琦終於緩過神來，略微驚詫了一下自已腦中埋藏的知識儲備，整理了一下思路，接著說，“大量資金和先進技術前朝顯然不具備；到大晉時，有資金、有技術了，但當時百廢待興，哪兒顧得上小小的伊府面？如今我們大魏騰開手，該跟南國一樣，工業化生產類似伊府面這些前朝手工作坊的產品了。姚姚，慶幸我們生活在一個好時代，等著吧，不久，我們就能吃上我們大魏的伊府面了。”
“也不知那會兒的伊府面好吃，還是現在的方便面好吃？”姚舞吧嗒著嘴。
“面的味道差不太多，不過湯是現調制的，各家有各家的味兒。”宋琦又陷入追憶的遐想中，腦海中湧現出很多熟悉又陌生的畫面，慈母在為游子做伊府面、妻子在為趕考的相公做……
見宋琦又現目光游離狀，芙蓉急問，“宋琦，你怎麽了？”
“沒事。”宋琦瞬間回過神來。
“宋琦，今天兩次了，你到底怎麽了？”芙蓉很關切。
“真沒什麽。”宋琦笑笑，說，“忽然想到一些陳年往事，走神了。”
“嚇死我了，你的走神總是出其不意。”芙蓉小手拍拍平緩的胸脯，小心地問，“廣陵府在哪兒？前朝及大晉時期都沒有廣陵府呀。”
“我說的是古稱。”宋琦笑問，“李太白那首故人西辭黃鶴樓，煙花三月下什麽，小學都聽過吧？”
“學過。”姚舞答，“我還會背。”
“懂了。”芙蓉笑了。
“你懂什麽了？”姚舞不解，看向芙蓉。
“你背一下這首詩就知道了。”芙蓉不明說。
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州；孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。”姚舞的背誦很快很機械，如有只小狗在後面瘋攆。
“想想題目就知道了。”芙蓉說。
“題目？題目是啥來著？噢，對了，《送孟浩然之廣陵》。”姚舞恍然大悟，“我也知道了，廣陵就是現在南國的……”
“都吃完了？我來刷碗。”宋琦起身，回到現實。
“我來吧，吃你的，喝你的，難不成還讓你來刷碗？”姚舞轉身拾綴起來。
“那，辛苦你了啊。”芙蓉故意假惺惺地說。
“來一口，獎勵獎勵。”姚舞把臉蛋湊向芙蓉嘴邊。
“放那兒，我去刷。”在宋琦面前，芙蓉吝嗇一吻。
“好好好，我去刷。”姚舞說完，扭頭“啵”地在芙蓉臉上狠親一口，“香你一口總行吧？”
姚舞說完，端碗盤跑去廚房，留下芙蓉一臉羞意。
“不許看。”芙蓉撅起了嘴。
“沒看到。咋了？剛才。”宋琦裝傻充楞。正拿抹布擦桌子。
“她親了我這兒……”芙蓉一手指廚房，一手指著臉，發覺宋琦在壞笑，杏眼一瞪，不再說下去。
“吃虧了？那你找她香回來呀。”宋琦俯身湊到芙蓉耳邊悄聲說。
“你……”芙蓉剛側頭看近在咫尺的宋琦泛紅的嘴唇，臉瞬間紅了。
宋琦回身後跳，退出一米開外，就像被馬蜂蟄了一下一樣。
芙蓉轉眸那一瞬間，宋琦又想到許多很久很久之前的畫面，多久？久到前世之前的上上輩子。
芙蓉一臉幸福，輕拂臉頰。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
第十三章前朝伊府面
“可惜了，一把好刀。”宋琦說著突然擡左手握住黑哥拿著□□的右手，拇指和食指在黑哥橈骨和尺骨的兩個莖突上用力一捏。
黑哥的手腕像被大號老虎鉗鉗了一下，兩個骨突有要碎的感覺。右手頓時無力，□□從手中滑落。
宋琦伸右手詭異的接住刀子，電光石火間刀子已從刀柄中彈出，並從眾人的縫隙間射向那棵。可憐的榆樹，沒招誰惹誰，挨了兩刀。
第一刀紮穿樹皮，進入榆樹形成層最多一個來毫米，尚能忍受；
第二刀榆樹可就慘了，整個刀片部分沒入不見。刀子刺穿榆樹樹皮、形成層、木質部直抵樹髓。如果沒有刀柄的羈絆，應該能刺穿。碗口粗的榆樹慘叫無聲，晃動身軀，灑落榆錢如淚。
二十幾條漢子楞神過後，上前拔刀，楞沒拔出來。有兩個甚至腳蹬著樹，雙手去拔，紮在榆樹疙瘩中的刀子，依然紋絲未動。
“宋琦老弟，不好意思，不好意思啊。”黑哥的臉不黑了，陪著笑對宋琦說，“兄弟，有用得著鋼廠哥幾個的地方，直管言一聲，今個俺們先撤了。”
“對不住啊，兄弟。”低個子湊過來拍拍宋琦胳膊。
“老哥們，後會有期。”宋琦抱拳打發走鋼廠二十八羅漢，轉身上樓。
“宋琦，他們走了？你認他們？”二樓過道處，芙蓉和姚舞堵了上來。
宋琦的飛刀絕技，她倆在下樓途中，沒欣賞到。
“認識。鋼廠的二十八和尚。”宋琦笑答，“你們下來做什麽，轉身，上去。”
“只聽過少林二十八羅漢，咋還有鋼廠二十八和尚？”上樓梯時，姚舞笑問。
“早兩年，他們還上鋼廠職高那會兒，一天上學，二十八個人集體剃成光頭，自稱鋼廠二十八羅漢，開始四處打架惹事。”宋琦介紹道：“打來打去，打到現在，羅漢好漢，好漢變和尚。”
“要是你跟他們打起來，誰厲害？”芙蓉的腳停在臺階上。
“廢話。好漢難敵四手，惡虎還怕群狼呢。他們可有二十八個啊。”姚舞不願意了，仿佛看到二十多個人圍毆宋琦。
宋琦展展雙臂，“我雖不太能打。但真跟他們打起來，”宋琦一笑，“吃虧的肯定不會是我。”
“別跟他們打。認識，就說說算了；不認識，就扭臉回來。”姚舞急忙教授著應對策略。未了，補充道：“以後也不許。”
“不打，不打。我曉得。”宋琦看著姚舞的急態，笑了，“我一小屁孩，再能打也最多打倒一個。不過……”
“‘不過’？”芙蓉皺眉扭頭。
“不過什麽？”姚舞也回頭問。
宋琦笑笑。“他們人再多，也沒準願意做，倒下的那一個人。所以我不會吃虧。”
“萬一有呢？”姚舞問。
“倒下一個，其它的就更不敢上了。”芙蓉答。
門沒鎖，虛掩著。
三人進屋，喘氣，安靜了片刻。
“肚肚都餓了沒？”宋琦轉了話題。
“餓了，餓得很呢。”姚舞肚子不失時機地“咕嚕”了一聲，把姚舞鬧個大紅臉。
“幾點了？我們該回去了吧？”芙蓉不舍地說。
“小娟五點下課，現在最多半點兒多。”宋琦說著回屋看了看鬧鐘捏著嗓子說，“‘嘀’剛才最後一響，大魏時間十七點三十一分零五秒整。”
“有整有零的報時，聽著還挺順。”姚舞笑說。
“我去弄點吃的，先墊吧墊吧？”宋琦問。
“有什麽好吃的？”姚舞來了精神。
“也沒啥，菜有土豆、小青菜、大白菜什麽的，吃的有掛面。”宋琦來到廚房，身後緊隨姚舞。
“有雞蛋沒？”姚舞翻看著問。
“下雞蛋掛面吃？我中午吃的就是。”宋琦說著，突然想到什麽，“對了，你倆吃過方便面麽？”
“什麽是方便面？”姚舞問。
“是不是卷發一樣的面條餅？”芙蓉聞聲問。
“芙蓉肯定吃過。”宋琦說著話進了姐姐的屋，轉瞬，拿了幾個紙包出來。
“就是這。這就是方便面。”宋琦撕開一袋，露出一個硬面條編織的扁方餅來。
此時大魏國還不產方便面，魏民吃到的方便面，多是南國出產的；極個別的人能吃到人委國生產進口的。
“和我吃過的一樣，但包裝不一樣。”芙蓉看著紙袋說，“你的是吳國‘雙鮮伊面’，我吃過一種人委國的‘雞湯拉面’，挺好吃的。”
宋琦家的方便面是姐姐韓薇從南國帶來的，她常去南國，一年中，少說要去五、六次，時間加起來能有七、八個月之多。
“這就是方便面？我聽人說過，人委國最先想出來的面條新吃法。”姚舞伸手輕觸一下，怯生生地問，“這麽硬能吃嗎？”
“可以。”宋琦把面塞回紙袋，用手指捏了一下，“嘎嘣嘣”聲後，宋琦兩指夾出一小塊，說，“直接吃也可以。我試過。”
姚舞沒用手接，嘴張大發出“啊——”的音，等宋琦來餵呢。
“怕了你了。”宋琦把面塊放入姚舞口中，口中念叨，“天靈靈，地靈靈，千萬別咬到我手指頭。”
“哈。”芙蓉笑了。
“不會。”姚舞嚼著方便面，含糊地說，“不舍得。”
“你倆坐會兒，我去煮面。”宋琦說。
“我來吧？”芙蓉問。
“這簡單，水燒開丟進去一滾就行，下點青菜，磕個荷包蛋。我來吧，你不熟悉我家環境。”宋琦笑著去了廚房。
一會兒後，聽見廚房傳來洗菜的聲音。
“芙蓉姐，我去廚房幫他，行不？”姚舞小聲問。
“用不著。宋琦總不至於煮個面也得讓給他姐煮吧？”芙蓉說。
“他還有姐？幾個？”姚舞看向韓薇的房間。
“一個。”芙蓉答。
“是一個媽生的嗎？”姚舞聲音壓得低低地問。
“不知道，我沒問。”芙蓉聽見廚房傳出連續切菜的聲音，以為宋琦把青菜像餵雞一樣剁碎了，連忙跑進廚房。
見宋琦在切土豆絲。
“你倆坐著吧，火剛開，還沒上來，我尋思著炒個土豆絲吃。”宋琦腰系圍裙，很像那麽回事。
“好。”芙蓉退回客廳。
蜂窩煤爐是自己砌的，拿掉封火蓋，火很快使上來了，二十來分鐘後，宋琦一手端一大碗面來到客廳。
“在哪兒吃？茶幾還是飯桌？”宋琦問。
“茶幾。”姚舞坐在沙發上，伸雙手去接瓷碗。
“飯桌上吃吧。”芙蓉雙手接過瓷碗，放到飯桌上。
“飯桌就飯桌。”姚舞一按沙發扶手，起身接過瓷碗。
宋琦返身去廚房取了兩雙竹筷說，“給你們筷子，慢慢吃，我再炒個土豆絲。”
“你咋不吃？”芙蓉看著宋琦問。
“這麽多，一碗兩包吧？咱們一起吃唄，”姚舞看著白瓷碗中淡黃的湯、乳白的面條、綠油油的青菜還有白黃相間的荷包蛋，食欲大起。
“沒到我吃飯的時間，我晚飯點在七點。”宋琦說，“你們慢慢吃，油滾了，我炒個土豆絲兒就來。”
“滋啦”廚房傳來菜丟熱油裏的聲音。
“他這荷包蛋臥得真不行。”姚舞咬了一口雞蛋說，“你那個都散了不說，我這個也煮老了。”
“吃面都占不住你的嘴。”芙蓉笑罵。
“別說跟你比了，還不如我臥的蛋好吃呢。”姚舞大口吸溜著面條，趁嚼的功夫說著話。
“來啰。”宋琦端著土豆絲放到二人中間。
兩女都用筷子夾了一箸，品嘗後都沒有吭聲。
“不好吃？”宋琦取了雙筷子嘗了一口。“不難吃啊，怎麽沒聽見你們誇我呢？”
“好吃，好吃。”芙蓉連吃兩箸。
“真的不好吃。”姚舞艱難地說，“土豆絲首先講究刀功。要切得細細的，起碼寬窄一致。你切得粗的粗、細的細。”
姚舞看看宋琦又看看芙蓉，見沒什麽異樣，接著又說。”其次看火候。大火熱油翻炒，加鹽出味兒，點醋起反應，由軟變脆，起鍋盛盤。這樣出來的土豆絲吱吱楞楞的，吃著香脆。你這炒時間太長了，都蔫兒了，起鍋還沒點醋。”
“厲害呀你。”宋琦伸出大拇指，“以後做飯的差事交給你了。”
“嘿嘿，我只是愛吃愛看，真做飯我不行。芙蓉行，芙蓉做的飯，可好吃了。”姚舞心說：天天給你做、頓頓給你做都行。
“你也會做飯？”宋琦問芙蓉。
“會一點點兒。”芙蓉夾著一筷子土豆絲，顧不上吃，忙說，“我這是真的一點點兒，可不是你的‘一點點兒’啊。”
芙蓉對土豆絲的連續作業把姚舞也感染了，一盤土豆絲很快見底。
“方便面是我姐從南國帶回來的。芙蓉，跟你吃過的一樣不？”宋琦坐沙發上品著自來水。
“差不多。”芙蓉再次回味，說，“吳國的面跟人委國的吃著差不多，就是湯喝著不一樣。這個湯味鮮美純正，挺好喝的。我以前吃的是雞湯味兒，總覺得腥兮兮的，不好聞。虧它人委國還是發明的方便面的國家呢。”
“你吃過，就不賴了。”姚舞端碗喝下最後一滴湯，說，“我是第一次吃方便面。”
“其實這種性質的面，在前朝中期就出現了，那時人們叫它‘伊府面’。”宋琦又走了神。
“宋琦，你怎麽什麽都知道？連這都懂。”芙蓉也顧不得收盤刷碗了，拉著姚舞坐到宋琦旁邊，“你給我們講講，好吧？”
“好。”宋琦瞬間成了一位說書先生，“話說前朝廣陵府有個叫伊秉綬的知府，他十分精通書畫，隸書尤為一絕，惹得廣陵的文人墨客經常入府拜訪。出於禮節，伊知府大人會留訪客在府裏吃便飯。常常來一波人吃了剛走，就又來了一波人，使府上廚師忙碌不堪。”
宋琦是怎麽了？芙蓉皺了皺眉，宋琦此刻的表情，跟之前說起識字率時走神的表情，如出一轍，好像換了個人似的。芙蓉不敢打擾，靜靜地看著。
“然後呢？”姚舞沒註意到這點，急聽下文。
“伊秉綬大人看到自家的廚子因外人蹭飯，搞得又忙又累，便想出一個妙招：讓廚子把面粉和雞蛋摻水和勻，然後做成面條。在卷曲成團，曬幹後放入油鍋裏面炸，炸成金黃撈出來，儲存。當零星的客人來拜訪，吃飯時，把面條取來放入碗中，澆上熱湯就成一道爽滑可口的飯食。非常方便，省了廚師不少事。後來，這種制作面的方法流傳出去，很多人都爭相效仿。尤其是大戶人家要出遠門的人，會提前做一些，當做幹糧帶著。”宋琦喝了口涼水，接著說，“因為這面是廣陵府知府伊秉綬大人發明的，當時人們便將這種面叫做‘伊府面’、‘伊面’、‘廣陵面’等。”
“噢。”姚舞懂了，隨即想到了一個問題：“為什麽咱們不一直做‘伊府面’，做到現在，那樣的話，方便面這玩意也輪不到人委國的人發明了。”
“呵呵。前朝制作‘伊府面’是手工作坊形式，費時費力不說，生產效率還低下，並且伊面的品質難以保證一致。像你說的長久做下去，甚至做到現在的話，伊府面就得進入市場銷售環節，以期從中收回投入、生產及再生產的成本和利潤。伊府面若大批量投放市場的話，會受到生產周期長、成本高、產量低、價格居高難下、品質不穩定等因素制約。但若工業化大批量生產伊府面，這些弊端就可避免。工業化生產需要標準、完整的工藝流程，同時要掌握先進的生產工藝技術，才能提高生產效率和產品質量，做到減少人力和物力成本的同時，生產出大量相同的制品。伊府面從家庭手工作坊的生產方式到利用機器、設備完成產品制造的工業化生產方式，兩者之間需要投入大量的資金和先進的技術。”滔滔不絕的宋琦終於緩過神來，略微驚詫了一下自已腦中埋藏的知識儲備，整理了一下思路，接著說，“大量資金和先進技術前朝顯然不具備；到大晉時，有資金、有技術了，但當時百廢待興，哪兒顧得上小小的伊府面？如今我們大魏騰開手，該跟南國一樣，工業化生產類似伊府面這些前朝手工作坊的產品了。姚姚，慶幸我們生活在一個好時代，等著吧，不久，我們就能吃上我們大魏的伊府面了。”
“也不知那會兒的伊府面好吃，還是現在的方便面好吃？”姚舞吧嗒著嘴。
“面的味道差不太多，不過湯是現調制的，各家有各家的味兒。”宋琦又陷入追憶的遐想中，腦海中湧現出很多熟悉又陌生的畫面，慈母在為游子做伊府面、妻子在為趕考的相公做……
見宋琦又現目光游離狀，芙蓉急問，“宋琦，你怎麽了？”
“沒事。”宋琦瞬間回過神來。
“宋琦，今天兩次了，你到底怎麽了？”芙蓉很關切。
“真沒什麽。”宋琦笑笑，說，“忽然想到一些陳年往事，走神了。”
“嚇死我了，你的走神總是出其不意。”芙蓉小手拍拍平緩的胸脯，小心地問，“廣陵府在哪兒？前朝及大晉時期都沒有廣陵府呀。”
“我說的是古稱。”宋琦笑問，“李太白那首故人西辭黃鶴樓，煙花三月下什麽，小學都聽過吧？”
“學過。”姚舞答，“我還會背。”
“懂了。”芙蓉笑了。
“你懂什麽了？”姚舞不解，看向芙蓉。
“你背一下這首詩就知道了。”芙蓉不明說。
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州；孤帆遠影碧空盡，惟見長江天際流。”姚舞的背誦很快很機械，如有只小狗在後面瘋攆。
“想想題目就知道了。”芙蓉說。
“題目？題目是啥來著？噢，對了，《送孟浩然之廣陵》。”姚舞恍然大悟，“我也知道了，廣陵就是現在南國的……”
“都吃完了？我來刷碗。”宋琦起身，回到現實。
“我來吧，吃你的，喝你的，難不成還讓你來刷碗？”姚舞轉身拾綴起來。
“那，辛苦你了啊。”芙蓉故意假惺惺地說。
“來一口，獎勵獎勵。”姚舞把臉蛋湊向芙蓉嘴邊。
“放那兒，我去刷。”在宋琦面前，芙蓉吝嗇一吻。
“好好好，我去刷。”姚舞說完，扭頭“啵”地在芙蓉臉上狠親一口，“香你一口總行吧？”
姚舞說完，端碗盤跑去廚房，留下芙蓉一臉羞意。
“不許看。”芙蓉撅起了嘴。
“沒看到。咋了？剛才。”宋琦裝傻充楞。正拿抹布擦桌子。
“她親了我這兒……”芙蓉一手指廚房，一手指著臉，發覺宋琦在壞笑，杏眼一瞪，不再說下去。
“吃虧了？那你找她香回來呀。”宋琦俯身湊到芙蓉耳邊悄聲說。
“你……”芙蓉剛側頭看近在咫尺的宋琦泛紅的嘴唇，臉瞬間紅了。
宋琦回身後跳，退出一米開外，就像被馬蜂蟄了一下一樣。
芙蓉轉眸那一瞬間，宋琦又想到許多很久很久之前的畫面，多久？久到前世之前的上上輩子。
芙蓉一臉幸福，輕拂臉頰。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）