第 31 章
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第 31 章
等到張婉回來，下車後，發現小院裏沒有人，於是乎拿手機找小艾。
下一刻小艾便以視頻的形式打過來，裏邊這丫頭灰頭土臉的，但倒是神采飛揚的，背後有不羈交談的聲音，有咣當的聲音。
“夫人，您回來了，我在咱們小農場呢，這裏好多人。”不等張婉回答，小艾布拉布拉把事情交代清楚。
聽著張婉也心潮澎湃，想加入進去。
“小艾，你在那裏幫忙吧，玩夠了再回來。”不行，她怕人多，還是在家裏好好呆著。
自己從小院裏摘一點黃瓜、茄子、小蔥、豆角來做飯，夏季將過，他們到生命的末端，結出的蔬菜與以往相比，不僅數量減少，形狀也不再豎溜溜的賊好看。
將頭發用簪子挽起，打開攝像裝備，入目的是長裙美人，拿著大菜刀虎虎生威，排骨在她刀下擊成勻稱的小塊。
接著放入涼水中焯水，放入去腥料三件套：酒、蔥、姜，去除浮沫。
另外一個鍋也升起火，上面蒸籠中放上洗凈的茄子。
自己便開始和面，一半涼水、一半熱水，幾克酵母粉，正三圈反三圈呱唧呱唧活在一起，直到面團白白胖胖，皮膚滑滑嫩嫩。
用保鮮膜包上放在案板上，靜靜等待它長大。
先調一個料汁，兩勺醋，半勺生抽，一點老抽、蠔油、糖，再切一些蒜末，有一些粘稠，卻又怕再多加醋會酸，便加入清水。
等待茄子拿下來時，用刀切，露出白花花的果肉，就把料汁倒在上面，順便撒上小蔥，辣椒段，撒上熱油，劈裏啪啦地蔥香味、蒜香味都傳入鼻中，眼看著飯菜也油光亮堂起來。
排骨用熱水重新沖洗幾遍之後，便開始慣常的方法去燉煮。
熱油燒開，便放入冰糖炒至糖色，接著放姜片、蒜片、八角、花椒、香葉、桂皮、丁香、以及一勺豆瓣醬，半勺甜面醬，等到咕嘟咕嘟時候放入排骨，均勻的裹上料汁，再放入一邊的調味品，生抽老抽料酒等，倒入熱水便等待。
豆角切成均勻的一段一段，等排骨燉一段時間後放入豆角，這個時間把面團扯成幾塊，搟成圓圓的餅狀。
特意從湯汁中舀出一碗，餅放入鍋中後再將湯汁倒上去。
最後拍黃瓜，極其簡單，啪啪啪，接著幾刀下去便成塊塊，再切入一個青椒，放入透明碗中，還是正常的拌料放入其中。
為了好吃，張婉特意燒熱油，等油熱滾滾的放入花椒，直達它變黑，倒入黃瓜上的蒜末和辣椒段。
窗外，由陽光徘徊，到暮色籠罩。
將飯菜放入桌上，去門口等待小艾回來，近處有騎電車的人匆匆回家，遠處有鳥兒在往山裏歸巢，等待人回家和有人等自己一樣，心裏有牽掛，總是幸福的。
“婉婉姐，” 小艾遠遠地朝她打招呼，跟身邊的人告別之後小跑過來。
“聽小艾說，那個有錢的小姐姐性格很好，你看還專門接小艾呢。”一個小夥伴感慨。
“是啊，不過她離咱們太遠了，不接地氣。”另一小夥伴感覺。
“其實也正常，人家是來體驗生活，還能真的和我們一起幹活不成。”
“婉婉姐，原來村子裏這麽多厲害的人。”飯桌上小艾倒著飲料說。
張婉洗耳恭聽，“怎麽？”
“婉婉姐，你吃這個涼菜怎麽樣？”小艾偷偷摸摸保留懸念。
張婉以為發揮失常，嘗了一口，“沒問題啊，不好吃嗎？”即使是長的不好看，但是經過凈化的土地味道還是可以保證的。
“不是不是，咱們種的味道是頂頂好的，在小農場大家做涼菜時候，用了村裏人拿來的醋，味道也是很好的，本來沒註意，後來大家夥一起包餃子，醋單獨放出來，酸酸甜甜的，特別好喝。”
“你喝喝這個。”張婉從廚房裏倒出一小碗。
“好酸。”小艾力挺張伯的醋，但實際上他們買的醋已經是頂好的牌子。
“還有人，他送來的藤編特別厲害，咱們用裝東西的盆啊，袋子啊，他都能做出來，還有哄小朋友做的小兔子。”
“還有一個人，送來幾壇酒，大家夥說他酒量特別好，沒有醉過。”
“那還挺有意思的。”好多有趣的人。
“所以，婉婉姐，咱們明天一起去看一看吧，小農場馬上就建好了，大家聚在一起就這麽幾天，以後就沒機會了，而且您不得親自去看看建的怎麽樣嘛，去吧去吧——”小艾搖晃著張婉的胳膊撒嬌。
“好了好了，我去。”小艾放下心來，他們想看看夫人的樣子，拜托自己，可是完成了任務，給小夥伴們一個驚喜。
第二天早上，八點鐘，天氣還涼快，他們趕往農場。
“方伯，來的挺早。”方伯正在和別人說話。
“婉婉，回來了，來，這是老周。”“這就是婉婉。”方伯介紹他們，像介紹同輩人一樣。
“周伯您好。”張婉看他，雖然是個瘦瘦的老伯，但首先感覺到的是他不羈的氣質，行動間不拘小節，看他右邊腰帶有一個葫蘆，她猜測這就是小艾所說的愛喝酒的老伯。
“婉丫頭，大家都想去城裏，你怎麽還特意來鄉下養雞呢，不怕朋友們笑話嗎？”周伯大大方方的問出來。
“這兒環境多好，有山有水有樹林的。”
“因為喜歡這的環境啊。”
“而且，城市白領也好，下地農民也好，都是一份工作，哪有高低貴賤之分呢，看不起我的朋友也不用在乎。”
周伯點點頭。
“而且關於吃，我想不管誰都沒法拒絕吧。”張婉看向周伯，她喜歡肉，他喜歡酒。
“哈哈哈，沒錯沒錯，我老頭子沒看錯人，有時間來我家買酒，我自己釀的。”滿臉自豪的表情。
“好，以後有機會來我這裏買蛋，買肉。”
大家相視一笑。
方伯帶著婉婉來逛農場，一排排建築，排列過去，看著像一排排宿舍一樣，路上只有窄窄的小路，其餘地方還是土地，打算讓他們自然生長，有些綠地。
進入房子內，有一排排大的地方，是牛棚。有排列的籠子，是打算養雞的。也有相應的其他動物居住的地方。
現在空蕩蕩的顯得尤其整齊潔凈，室內只是裝上空調，剩下的自動化設備還在挑選中。
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等到張婉回來，下車後，發現小院裏沒有人，於是乎拿手機找小艾。
下一刻小艾便以視頻的形式打過來，裏邊這丫頭灰頭土臉的，但倒是神采飛揚的，背後有不羈交談的聲音，有咣當的聲音。
“夫人，您回來了，我在咱們小農場呢，這裏好多人。”不等張婉回答，小艾布拉布拉把事情交代清楚。
聽著張婉也心潮澎湃，想加入進去。
“小艾，你在那裏幫忙吧，玩夠了再回來。”不行，她怕人多，還是在家裏好好呆著。
自己從小院裏摘一點黃瓜、茄子、小蔥、豆角來做飯，夏季將過，他們到生命的末端，結出的蔬菜與以往相比，不僅數量減少，形狀也不再豎溜溜的賊好看。
將頭發用簪子挽起，打開攝像裝備，入目的是長裙美人，拿著大菜刀虎虎生威，排骨在她刀下擊成勻稱的小塊。
接著放入涼水中焯水，放入去腥料三件套：酒、蔥、姜，去除浮沫。
另外一個鍋也升起火，上面蒸籠中放上洗凈的茄子。
自己便開始和面，一半涼水、一半熱水，幾克酵母粉，正三圈反三圈呱唧呱唧活在一起，直到面團白白胖胖，皮膚滑滑嫩嫩。
用保鮮膜包上放在案板上，靜靜等待它長大。
先調一個料汁，兩勺醋，半勺生抽，一點老抽、蠔油、糖，再切一些蒜末，有一些粘稠，卻又怕再多加醋會酸，便加入清水。
等待茄子拿下來時，用刀切，露出白花花的果肉，就把料汁倒在上面，順便撒上小蔥，辣椒段，撒上熱油，劈裏啪啦地蔥香味、蒜香味都傳入鼻中，眼看著飯菜也油光亮堂起來。
排骨用熱水重新沖洗幾遍之後，便開始慣常的方法去燉煮。
熱油燒開，便放入冰糖炒至糖色，接著放姜片、蒜片、八角、花椒、香葉、桂皮、丁香、以及一勺豆瓣醬，半勺甜面醬，等到咕嘟咕嘟時候放入排骨，均勻的裹上料汁，再放入一邊的調味品，生抽老抽料酒等，倒入熱水便等待。
豆角切成均勻的一段一段，等排骨燉一段時間後放入豆角，這個時間把面團扯成幾塊，搟成圓圓的餅狀。
特意從湯汁中舀出一碗，餅放入鍋中後再將湯汁倒上去。
最後拍黃瓜，極其簡單，啪啪啪，接著幾刀下去便成塊塊，再切入一個青椒，放入透明碗中，還是正常的拌料放入其中。
為了好吃，張婉特意燒熱油，等油熱滾滾的放入花椒，直達它變黑，倒入黃瓜上的蒜末和辣椒段。
窗外，由陽光徘徊，到暮色籠罩。
將飯菜放入桌上，去門口等待小艾回來，近處有騎電車的人匆匆回家，遠處有鳥兒在往山裏歸巢，等待人回家和有人等自己一樣，心裏有牽掛，總是幸福的。
“婉婉姐，” 小艾遠遠地朝她打招呼，跟身邊的人告別之後小跑過來。
“聽小艾說，那個有錢的小姐姐性格很好，你看還專門接小艾呢。”一個小夥伴感慨。
“是啊，不過她離咱們太遠了，不接地氣。”另一小夥伴感覺。
“其實也正常，人家是來體驗生活，還能真的和我們一起幹活不成。”
“婉婉姐，原來村子裏這麽多厲害的人。”飯桌上小艾倒著飲料說。
張婉洗耳恭聽，“怎麽？”
“婉婉姐，你吃這個涼菜怎麽樣？”小艾偷偷摸摸保留懸念。
張婉以為發揮失常，嘗了一口，“沒問題啊，不好吃嗎？”即使是長的不好看，但是經過凈化的土地味道還是可以保證的。
“不是不是，咱們種的味道是頂頂好的，在小農場大家做涼菜時候，用了村裏人拿來的醋，味道也是很好的，本來沒註意，後來大家夥一起包餃子，醋單獨放出來，酸酸甜甜的，特別好喝。”
“你喝喝這個。”張婉從廚房裏倒出一小碗。
“好酸。”小艾力挺張伯的醋，但實際上他們買的醋已經是頂好的牌子。
“還有人，他送來的藤編特別厲害，咱們用裝東西的盆啊，袋子啊，他都能做出來，還有哄小朋友做的小兔子。”
“還有一個人，送來幾壇酒，大家夥說他酒量特別好，沒有醉過。”
“那還挺有意思的。”好多有趣的人。
“所以，婉婉姐，咱們明天一起去看一看吧，小農場馬上就建好了，大家聚在一起就這麽幾天，以後就沒機會了，而且您不得親自去看看建的怎麽樣嘛，去吧去吧——”小艾搖晃著張婉的胳膊撒嬌。
“好了好了，我去。”小艾放下心來，他們想看看夫人的樣子，拜托自己，可是完成了任務，給小夥伴們一個驚喜。
第二天早上，八點鐘，天氣還涼快，他們趕往農場。
“方伯，來的挺早。”方伯正在和別人說話。
“婉婉，回來了，來，這是老周。”“這就是婉婉。”方伯介紹他們，像介紹同輩人一樣。
“周伯您好。”張婉看他，雖然是個瘦瘦的老伯，但首先感覺到的是他不羈的氣質，行動間不拘小節，看他右邊腰帶有一個葫蘆，她猜測這就是小艾所說的愛喝酒的老伯。
“婉丫頭，大家都想去城裏，你怎麽還特意來鄉下養雞呢，不怕朋友們笑話嗎？”周伯大大方方的問出來。
“這兒環境多好，有山有水有樹林的。”
“因為喜歡這的環境啊。”
“而且，城市白領也好，下地農民也好，都是一份工作，哪有高低貴賤之分呢，看不起我的朋友也不用在乎。”
周伯點點頭。
“而且關於吃，我想不管誰都沒法拒絕吧。”張婉看向周伯，她喜歡肉，他喜歡酒。
“哈哈哈，沒錯沒錯，我老頭子沒看錯人，有時間來我家買酒，我自己釀的。”滿臉自豪的表情。
“好，以後有機會來我這裏買蛋，買肉。”
大家相視一笑。
方伯帶著婉婉來逛農場，一排排建築，排列過去，看著像一排排宿舍一樣，路上只有窄窄的小路，其餘地方還是土地，打算讓他們自然生長，有些綠地。
進入房子內，有一排排大的地方，是牛棚。有排列的籠子，是打算養雞的。也有相應的其他動物居住的地方。
現在空蕩蕩的顯得尤其整齊潔凈，室內只是裝上空調，剩下的自動化設備還在挑選中。
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