肉糜燴圓片
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肉糜燴圓片
昨夜的雨夾雪後來變成了暴雨，嘩嘩啦啦下了一夜。
天剛蒙蒙亮，何裊裊就被侵入屋子的濕氣給叫醒了。暖爐應該熄了，整個屋子像是冬日的河邊，濕噠噠、涼颼颼的。
何裊裊躺在被窩裏直直地盯著天花板，猶豫著要不要離開。
雖然心裏很想在跟爺爺奶奶一起生活過的地方多待一段時間，但昨天晚上發生的事讓她覺得留下來不僅幫不了別人，還會讓自己覺得自己很沒用。
思來想去，她還是收拾了行李出門了。
雨後的小路很泥濘，只是從家裏走到車裏，泥水已經把鞋子全部包裹。何裊裊幹脆把鞋子脫了，丟在副駕，赤腳開車。
時間還早，又是個陰天，村子裏還沒什麽人。何裊裊的車穿過一座座小院子，往村口駛去。可就在到達村口的時候，車子怎麽都不走了。
何裊裊探出頭來看，車輪陷入了泥路裏。車輪轉動只帶動了泥漿滿天飛，卻一步都不往前走。
何裊裊無助地又踩了幾次油門，卻只是讓車輪陷得更深。村子裏的路果然需要趕緊修，昨天村長說的沒錯。
何裊裊嘆了口氣，準備下車看看能不能找人幫忙。她探著身子想去抓剛剛丟在副駕的泥鞋，玻璃窗卻被敲響了。
何年歸站在車窗外，朝她擺了擺手。何裊裊按下車窗，還沒開口，何年歸就問：“路不好走，要不要留下來？”
何裊裊探出車窗，看了看車輪陷進泥裏的深度，說：“你說咱倆能不能推動這輛車？”
何裊裊似乎沒聽到何年歸的話。何年歸也沒勇氣問出第二次。何裊裊又伸手去撿鞋子，準備下來推車。何年歸見何裊裊鐵了心要走，便說：“不用下來，我找人幫你”
說著打開手機，按著發了一條語音：“村口有人車陷泥裏了，來幾個男人幫忙推一下吧。”
“你發給誰了？”何裊裊有點擔心，“不會是全村群吧？”
“這種事肯定要求助全村啊。”何年歸理所當然。
何裊裊本來是想偷偷走的，這下可走得轟轟烈烈了。
很快，幾個男人朝村口走來了，他們見到何裊裊簡單打了個招呼，什麽也沒說，就開始幫她推車。
有棉拖鞋、運動鞋、厚布鞋……不論是什麽鞋，都不顧路面的泥濘，踩在汙水裏，陷在泥窩裏，汙泥不分你我地纏繞上襪子、褲腳。
車終於推出來之後，大家沒等感謝，也沒說什麽，默默各自回家了。何裊裊看著延續而去深淺不一的腳印，心裏五味雜陳。
她想起來自己小時候，一天夜裏家裏意外失火，村民們接力棒一樣，喊醒了全村的人。大家馬不停蹄地奔湧而來。在消防車趕到之前，就控制住了火勢。
失火後，村民們像是約好了一樣，這家送些吃的，那家送些用的。屋子重新裝修的那一個月，何裊裊今天在這家吃飯，明天在那家吃飯，只要到了飯點，總有人來叫她。
那時候爺爺告訴她，吃了別人家的飯，是要記在心裏還回去的。
……
手機鈴聲打斷了何裊裊的回憶。是快遞，她回村之前，寄的可食用菊花苗到了。
或許有很多事情就是冥冥之中註定了的。何裊裊把車在路邊停好，她決定不回去了。昨天晚上她就在想，用種植可食用菊花的方式，或許可以帶著村民們致富。
看到何裊裊把車停在路邊，何年歸看到了希望，忙問：“怎麽停路邊了？不準備走了？”
何裊裊平靜地說：“前面的路不好走，先留兩天吧。”
說著又伸手去副駕駛拿鞋子。
烏雲散去，太陽光暖洋洋的灑下來，像何年歸的笑臉一樣燦爛。
“別穿那雙臟鞋了，穿這雙吧。”何年歸不知從哪裏拿出來一雙雨靴。
“你怎麽知道我鞋臟了？”何裊裊問。何裊裊覺得自己是臨陣脫逃，剛剛她出門的時候還有意瞥了一眼何年歸家的屋頂，應該沒有被發現啊。
“你穿不穿嘛。”何年歸作勢要拿走。
“拿過來！”何裊裊按住鞋子，穿了進去。
……
何裊裊下車後沒有回家，而是直接來了地裏測土壤。雨後的田裏雖泥濘，但穿著何年歸給的雨靴，還算好走。
她已經十幾年沒來過自己的地了。她出生的時候，村裏給她家分了一畝地，媽媽說，那是何裊裊自己的地。何裊裊小時候還在上面種過西瓜和土豆，不過後來一家人離開村子，地就租出去了。再後來，大家都出去打工，村裏種田的人越來越少，這塊地就荒廢了。
初春的荒地裏，野草的新芽壓著去年幹枯的黃葉，正在茁壯成長。
何裊裊扒開雜草，抓了一把泥土，撚開，泥土松散，不怎麽粘手——土質疏松，符合食用菊花的種植需求。腐爛了一季的雜草，滋養了土壤，如果今年春天種下去的話，漲勢應該很好。何裊裊取出酸檢測試劑，捏了一點土壤進去——PH值6.5，酸堿度也很合適。這塊地旁邊就是一條河，在沒有雨水的天氣裏，灌溉也很方便。
根據在培育室裏養花的經驗，種植花卉的土壤、雨水、溫度、陽光都得嚴格把控。目前看這塊地，土壤這一塊是基本符合了，就是現在的溫度還有點低，再加上最近雨水多，如果現在種下去，可能會有腐根風險。她得再等等，等溫度上升一點，等雨季過去，才是種植的最佳時期。
畢竟這是她這麽多年頭一次回村，在自己學了這麽多年的專業上再失敗了，可太丟人了。
雖然目前種植不太合適，但地還是可以先理一理的。趁著雨後土地濕潤，除草會輕松些。何裊裊回家抗了鋤頭，到地裏開始除草。
“何裊裊！你幹嘛呢？”何年歸隔著河喊何裊裊。
“我除草呢！”何裊裊喊回去。
何年歸聽到之後，滿臉問號，這個何裊裊怎麽一陣一陣的這麽突然，這是全村驕傲的禿發靈感嗎？
何年歸來到何裊裊地邊，不解地說：“地裏這麽粘，你怎麽想起來除草了？”
“趁著地裏濕，草才好鋤。”何裊裊說。以前跟爺爺奶奶一起種田的時候，他們就是趁著雨後來除草，這些種地的知識，何裊裊還是記得的。
“你要種什麽嗎？”
“嗯，種點東西。”何裊裊學霸的習慣讓她在真的成功之前，都不會透露太多。
“我問你種什麽。”
“沒想好呢。”何裊裊就是不說。
何年歸嘆了口氣，說：“不管你種什麽，你這地荒了這麽多年，不得先耕一下？”
“要耕的，等我鋤了雜草，就耕。”何裊裊一邊鋤一邊說，“直接耕，雜草會絆住钅矍頭。”
“你知道，現在有一種機器，叫耕地機嗎？”何年歸說。
“你當我傻嗎？”何裊裊瞪了何年歸一眼。她當然知道耕地機，小時候家裏請人耕地，必須要湊齊好幾畝地人才會來，還得提前約。她這一畝小地，根本請不動別人。
“何裊裊，要麽你還是別種地了，幹點別的吧。”何年歸無奈。
“我大學學的就是種地，在我面前，你都算是外行。”何裊裊嗆回去。
何年歸搖了搖頭，走了。何裊裊繼續一個人除草，雖然還是冷冽的初春，但人動起來，還是很快出了一層薄汗。這一畝地看著不大，靠何裊裊一個鋤，可能得兩天。
“何裊裊！”何年歸又回來了。何裊裊有點不耐煩地回頭，看到他站在地頭，手裏推了一輛小型手推耕地機。
“你……居然有耕地機？”何裊裊驚訝。
“對啊，我們外行人耕地，都用耕地機，不用頭。”何年歸說。
何裊裊以為村子沒什麽變化，大家又窮，田裏勞作就還跟十幾年前一樣，全部都是純體力呢。終歸還是何裊裊太自以為是了。何裊裊微笑道：“那我可以借你的耕地機用用嗎？”
“可以，那你告訴我你要種什麽。”話題又回到了一開始。
何裊裊心想，何年歸這個人控制欲可真強，就算問不到答案，也要想法子得到回答。何裊裊猶豫了一下說：“種菊花。”
“采菊東籬下，悠然見南山？”何年歸問，“種來陶冶情操的？”
“算是吧。”何裊裊不想多透露。
何年歸有點生氣，這個姑娘怎麽這麽別扭，什麽都瞞著。好像說出來，事情就成功不了了似的。
“不想說就不想說吧，反正你種出來之後我就知道了。”何年歸妥協，啟動耕地機，緩緩推進了地裏。耕地機攪動土壤，卷著雜草和枯葉，慢慢的青草和濕潤泥土的味道，彌漫在了整片田地。
何裊裊站在地頭看著何年歸推著耕地機來一趟，去一趟。忍不住想誇一誇這個大侄子。
“年年，你……”何裊裊剛開口，就被何年歸打斷，壓著轟隆的耕地機聲音，大聲喊道：“不要叫我小名！”
何裊裊哈哈哈笑著，又喊了幾遍“年年”。
有耕地機速度一下就上來了。一個多小時就全部耕完。何年歸推著耕地機去河邊清洗，何裊裊則留在地裏把耕出來的雜草耙出來。
雜草耙到一半的時候，何年歸回來了，舉著一個包裹站在地頭喊：“裊裊，來吃飯。”
“裊裊是你叫的嗎？叫姑姑！”何裊裊喊著，向何年歸走去。
“我又不是鴿子，我不咕咕。”何年歸鬧著別扭。
“帶了什麽好吃的？”何裊裊期待。
何年歸展開包袱，裏面有兩個飯盒，打開其中一個飯盒，裏面是一團黑乎乎看不出是什麽的菜。
“你確定這能吃？”何裊裊不想接筷子。
“你試試不就知道了。”何年歸把筷子塞給何裊裊。
何裊裊夾起其中一片黑黑的圓片，上面沾著一些土渣一樣的黑色碎末。何裊裊皺了皺眉頭，送進了嘴裏——是脆嫩的口感，微甜，仔細咀嚼，是胡蘿蔔的香味伴著一點肉香。原來圓片上的是如米粒大小的肉末，經過高溫爆炒，肉末的油香被激發，包裹在圓片上。
“是胡蘿蔔？”何裊裊問。
“對，黑色胡蘿蔔。”何年歸說。
果然是胡蘿蔔，胡蘿蔔很多人不愛吃，但當它切五毫米厚片，跟肉末一起炒的時候，會有種特別的香味。葷素中和，百吃不膩。
只不過這菜明顯加了過重的老抽，雖然味道不錯，但賣相是真的不好。這道菜跟何年歸可真像，看著嘴賤，其實人還不錯。
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何裊裊躺在被窩裏直直地盯著天花板，猶豫著要不要離開。
雖然心裏很想在跟爺爺奶奶一起生活過的地方多待一段時間，但昨天晚上發生的事讓她覺得留下來不僅幫不了別人，還會讓自己覺得自己很沒用。
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“你發給誰了？”何裊裊有點擔心，“不會是全村群吧？”
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很快，幾個男人朝村口走來了，他們見到何裊裊簡單打了個招呼，什麽也沒說，就開始幫她推車。
有棉拖鞋、運動鞋、厚布鞋……不論是什麽鞋，都不顧路面的泥濘，踩在汙水裏，陷在泥窩裏，汙泥不分你我地纏繞上襪子、褲腳。
車終於推出來之後，大家沒等感謝，也沒說什麽，默默各自回家了。何裊裊看著延續而去深淺不一的腳印，心裏五味雜陳。
她想起來自己小時候，一天夜裏家裏意外失火，村民們接力棒一樣，喊醒了全村的人。大家馬不停蹄地奔湧而來。在消防車趕到之前，就控制住了火勢。
失火後，村民們像是約好了一樣，這家送些吃的，那家送些用的。屋子重新裝修的那一個月，何裊裊今天在這家吃飯，明天在那家吃飯，只要到了飯點，總有人來叫她。
那時候爺爺告訴她，吃了別人家的飯，是要記在心裏還回去的。
……
手機鈴聲打斷了何裊裊的回憶。是快遞，她回村之前，寄的可食用菊花苗到了。
或許有很多事情就是冥冥之中註定了的。何裊裊把車在路邊停好，她決定不回去了。昨天晚上她就在想，用種植可食用菊花的方式，或許可以帶著村民們致富。
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何裊裊平靜地說：“前面的路不好走，先留兩天吧。”
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烏雲散去，太陽光暖洋洋的灑下來，像何年歸的笑臉一樣燦爛。
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“你怎麽知道我鞋臟了？”何裊裊問。何裊裊覺得自己是臨陣脫逃，剛剛她出門的時候還有意瞥了一眼何年歸家的屋頂，應該沒有被發現啊。
“你穿不穿嘛。”何年歸作勢要拿走。
“拿過來！”何裊裊按住鞋子，穿了進去。
……
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何裊裊扒開雜草，抓了一把泥土，撚開，泥土松散，不怎麽粘手——土質疏松，符合食用菊花的種植需求。腐爛了一季的雜草，滋養了土壤，如果今年春天種下去的話，漲勢應該很好。何裊裊取出酸檢測試劑，捏了一點土壤進去——PH值6.5，酸堿度也很合適。這塊地旁邊就是一條河，在沒有雨水的天氣裏，灌溉也很方便。
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畢竟這是她這麽多年頭一次回村，在自己學了這麽多年的專業上再失敗了，可太丟人了。
雖然目前種植不太合適，但地還是可以先理一理的。趁著雨後土地濕潤，除草會輕松些。何裊裊回家抗了鋤頭，到地裏開始除草。
“何裊裊！你幹嘛呢？”何年歸隔著河喊何裊裊。
“我除草呢！”何裊裊喊回去。
何年歸聽到之後，滿臉問號，這個何裊裊怎麽一陣一陣的這麽突然，這是全村驕傲的禿發靈感嗎？
何年歸來到何裊裊地邊，不解地說：“地裏這麽粘，你怎麽想起來除草了？”
“趁著地裏濕，草才好鋤。”何裊裊說。以前跟爺爺奶奶一起種田的時候，他們就是趁著雨後來除草，這些種地的知識，何裊裊還是記得的。
“你要種什麽嗎？”
“嗯，種點東西。”何裊裊學霸的習慣讓她在真的成功之前，都不會透露太多。
“我問你種什麽。”
“沒想好呢。”何裊裊就是不說。
何年歸嘆了口氣，說：“不管你種什麽，你這地荒了這麽多年，不得先耕一下？”
“要耕的，等我鋤了雜草，就耕。”何裊裊一邊鋤一邊說，“直接耕，雜草會絆住钅矍頭。”
“你知道，現在有一種機器，叫耕地機嗎？”何年歸說。
“你當我傻嗎？”何裊裊瞪了何年歸一眼。她當然知道耕地機，小時候家裏請人耕地，必須要湊齊好幾畝地人才會來，還得提前約。她這一畝小地，根本請不動別人。
“何裊裊，要麽你還是別種地了，幹點別的吧。”何年歸無奈。
“我大學學的就是種地，在我面前，你都算是外行。”何裊裊嗆回去。
何年歸搖了搖頭，走了。何裊裊繼續一個人除草，雖然還是冷冽的初春，但人動起來，還是很快出了一層薄汗。這一畝地看著不大，靠何裊裊一個鋤，可能得兩天。
“何裊裊！”何年歸又回來了。何裊裊有點不耐煩地回頭，看到他站在地頭，手裏推了一輛小型手推耕地機。
“你……居然有耕地機？”何裊裊驚訝。
“對啊，我們外行人耕地，都用耕地機，不用頭。”何年歸說。
何裊裊以為村子沒什麽變化，大家又窮，田裏勞作就還跟十幾年前一樣，全部都是純體力呢。終歸還是何裊裊太自以為是了。何裊裊微笑道：“那我可以借你的耕地機用用嗎？”
“可以，那你告訴我你要種什麽。”話題又回到了一開始。
何裊裊心想，何年歸這個人控制欲可真強，就算問不到答案，也要想法子得到回答。何裊裊猶豫了一下說：“種菊花。”
“采菊東籬下，悠然見南山？”何年歸問，“種來陶冶情操的？”
“算是吧。”何裊裊不想多透露。
何年歸有點生氣，這個姑娘怎麽這麽別扭，什麽都瞞著。好像說出來，事情就成功不了了似的。
“不想說就不想說吧，反正你種出來之後我就知道了。”何年歸妥協，啟動耕地機，緩緩推進了地裏。耕地機攪動土壤，卷著雜草和枯葉，慢慢的青草和濕潤泥土的味道，彌漫在了整片田地。
何裊裊站在地頭看著何年歸推著耕地機來一趟，去一趟。忍不住想誇一誇這個大侄子。
“年年，你……”何裊裊剛開口，就被何年歸打斷，壓著轟隆的耕地機聲音，大聲喊道：“不要叫我小名！”
何裊裊哈哈哈笑著，又喊了幾遍“年年”。
有耕地機速度一下就上來了。一個多小時就全部耕完。何年歸推著耕地機去河邊清洗，何裊裊則留在地裏把耕出來的雜草耙出來。
雜草耙到一半的時候，何年歸回來了，舉著一個包裹站在地頭喊：“裊裊，來吃飯。”
“裊裊是你叫的嗎？叫姑姑！”何裊裊喊著，向何年歸走去。
“我又不是鴿子，我不咕咕。”何年歸鬧著別扭。
“帶了什麽好吃的？”何裊裊期待。
何年歸展開包袱，裏面有兩個飯盒，打開其中一個飯盒，裏面是一團黑乎乎看不出是什麽的菜。
“你確定這能吃？”何裊裊不想接筷子。
“你試試不就知道了。”何年歸把筷子塞給何裊裊。
何裊裊夾起其中一片黑黑的圓片，上面沾著一些土渣一樣的黑色碎末。何裊裊皺了皺眉頭，送進了嘴裏——是脆嫩的口感，微甜，仔細咀嚼，是胡蘿蔔的香味伴著一點肉香。原來圓片上的是如米粒大小的肉末，經過高溫爆炒，肉末的油香被激發，包裹在圓片上。
“是胡蘿蔔？”何裊裊問。
“對，黑色胡蘿蔔。”何年歸說。
果然是胡蘿蔔，胡蘿蔔很多人不愛吃，但當它切五毫米厚片，跟肉末一起炒的時候，會有種特別的香味。葷素中和，百吃不膩。
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