第 6 章
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第 6 章
即將踏出門的步子生生頓住，岑寧心頭提起一絲警覺，手中的荷包攥的更緊了些，轉過身囁嚅道，“掌櫃的可還有什麽事？”
這般模樣落在人精似的掌櫃的眼中自然是明白對方怕是誤會了什麽，語氣越發緩了下來，拿起了其中一對銀墜子笑著問道，“只是想問問娘子今日這些當了的物什可需要幫忙留一段時日，待娘子手頭寬裕了再贖回來不遲。”
岑寧一楞，倒是未曾想過這個問題，畢竟她當初便是想著將東西都處理了去，贖回來倒是從未想過。
卻是不想，這般情形落入當鋪掌櫃的眼底間便以為是岑寧因為手頭不夠寬裕而覺得為難。
好一會兒，岑寧才猶豫著不忍道，“只怕短期之內是無法贖回了，掌櫃的還是將這些物什都處理了吧！”
說完，岑寧頭像極了多看一眼便會不舍得一般，便是連頭都沒回的連忙走了。
掌櫃的頗有些憐惜的搖了搖頭，將岑寧帶來的東西都好好的收進了一個匣子中，“雖說不知道能留著多久,但到底都是可憐人啊！”
離開的岑寧又去別處逛了逛，畢竟只是個鎮子，自是不若上一世在京中看見的那般景象繁華，不過倒是也有好處的地方，這鎮子的西頭竟然是一處碼頭，倒是合了她的意。
這般順著水路一直往江南去，倒是省的她還要雇車。
旁敲側聽的打聽了一下情況，三天後正巧有一艘貨船便要從碼頭出發，將貨運到江南一帶去，岑寧心頭忍不住激動，這回倒是巧得很。
隨意找著了一個在一旁躲懶的搬貨夥計，蹲在邊上的樹蔭下頭，時不時地用搭在脖頸上的汗巾擦了擦臉。
如今還未曾入夏，又是碼頭旁，於岑寧而言不幹活倒是感覺還成。她從袋子裏頭掏出了個饃饃遞給對方，主動搭上話，“這位大哥，可否打聽件事？”
那夥計稀奇的看了一眼岑寧，倒也不客氣，隨手便將岑寧手中的饃饃接過來咬了口，“什麽事？”
“聽說三日後，有艘貨船往江南去？”
說話間，那夥計已經將整個饃饃三兩下吃了下去，嘴裏頭含糊不清道，“這你可算是問對人了，我就是跟船的。”
岑寧眼睛瞬間亮了，繼續追問道，“那這船上可還需要人？”
“怎麽？”那人多看了兩眼岑寧，驚奇道，“你這小娘子莫不是想跟著一同不成？”
那人如此直白，岑寧聽著似乎覺得有些為難，神色黯然道，“實在是家中丈夫身故，此處無家人亦無歸處，這才想著去江南投奔兄長......”一邊說著，岑寧還裝摸做樣的揩了兩滴眼淚下來。
這般淒慘模樣，任誰看了不覺著揪心，必定是被家中欺負慘了才會如此模樣。
那人許是動了惻隱之心，想了想才開口道，“妹子，你看這樣成不？若是就這般上船，自是不可能的......”
聞言，岑寧面露窘迫，兩手絞在一團，低聲問道，“那該如何是好？”
“要不妹子你湊些錢，到時候便當做一同的路費了？”
岑寧頓住，面上露出為難之色，“實在是囊中羞澀，大哥手中可寬裕......”
說著，岑寧又搖了搖頭，“不能如此......大哥，您看這樣可行？”
“小女子雖說身無分文，但是廚藝尚可，船上夥計自然也是需要填飽肚子的，若是途中做個廚娘，可行？”
岑寧試探著問道，那人聞言面上也是楞住，往常他只見過附近有男子靠來此做夥計賺些工錢搭順風船的，倒是第一次見到有小娘子說用在船上做廚娘抵下坐船的錢。
只是，去江南雖說要半個月，但是多是以幹糧為食，過往送貨去的時候，船上都不曾請過廚娘，頂多是在哪處停靠時上岸吃一頓休息一晚便是了。
只是如今面前的小娘子這般梨花帶雨的模樣當真讓他不能忍心直言拒絕。
“妹子，這事吧，我還真不能做主，畢竟船上多出一號人，這得問問管事的。”那人撓著頭答道，說著時還朝著周邊各處都瞅了一圈。
碼頭此時繁忙的很，來來往往的都是夥計在卸船上下來的貨物，那人對著站在船邊一個莫約中年的男子指了指，“你瞧！便是那個，你同管事的問問，他若是點頭了便是行的！”
聞言，岑寧心頭多少有點數。
岑寧走過去時，大夥正幹的熱火朝天，那管事的也正忙著，岑寧在一旁觀望了一小會，這管事的雖說時時催著這些夥計們，但也是口頭上念叨著，並未說重話，倒是看著不刻薄。
緩步走近了些，岑寧才弱聲開口，“管事的？”
管事的轉頭便看見側邊站著個小娘子，雙手不安的扭著衣角。
“找誰？” 管事的開口問道，一般來這地方的都是家裏頭有什麽事，來尋做事的夥計回家去的，因此看到岑寧這忸怩不安的模樣，管事的也就直接先入為主了。
“先說好，如今雖說過了正午，但是畢竟沒到一天，這時候回去，工錢便只算半天的！”
岑寧初始聽著有些懵，但也反應的快，知道管事的怕是誤會了，“您誤會了，我是來找您的。”
“找我？” 管事的面上有一瞬間的差異，卻沒等岑寧開口，便自己溜著嘴皮子念叨下去，“莫不是替趙老三來告假的？怪不得今日沒來！”
“不不不”，岑寧連忙解釋，“我是想在搭船一同去江南，能在船上做個廚娘！”
這個管事的竟然一直能自說自話，岑寧也是未曾想到，便只能直接出聲打斷。
果然，她說明來意後對方細細打量了一番她，好半晌才遲疑著開口道，“你手藝如何？”
“勉強能入口，不若您試試？”
岑寧客氣著道，她想著既是給船上的夥計吃，大概要求也不太高，能入口便行了。
誰知對方皺了眉頭，“那你便露兩手給我瞧瞧，做最拿手的菜，若是行，便能隨著船一同，我還給你算每日的工錢。”
管事的這麽一說，岑寧聽出了一絲不對勁的味道了，若是真的只給船上的夥計吃，絕不會有這般多的講究，基本是現在就能定下。
這般只能是，船上有貴人在，只怕是這貨物的東家之類的，才會這般小心伺候。
上輩子，岑寧在京中的酒樓做營生，有些不方便告知身份的貴人通常都會藏著掖著做些事，既是做掌櫃的，岑寧自然也要識趣些。
這一來一往的，便也就沒少遇見過那些達官顯貴，只要聽著下邊的仆從說話的苗頭，岑寧便能夠八九不離十的猜出些苗頭來。
這本事，當初也是衛諭有意培養出來的，不然珍饈閣也沒法好些年都在京中占有一席之地，甚至可以說衛諭與後期的珍饈閣是互補互助的。
若是船上真的有貴人在，這船便真的能坐，也是多一層保險，為著能順利留下，岑寧直接爽快的點了頭，由著管事的把自己往船上領了去。
說起來，岑寧兩輩子才第一次上船，她之前還以為在水中船便必定是搖搖晃晃的，倒是未曾想到這大船竟是這般穩當。
從船尾一路走過去，估摸著到了船身中間，進了其中一個口子，往裏頭走便是個小廚房。
岑寧好奇的四周看了圈，許是剛剛拋錨停船，這船上的菜都是頂新鮮的，種類也全的很，這下岑寧便更加確定，這上頭必定有貴人住著。
“這有的東西你盡管用著，一柱香的時間給你做個最拿手的菜，若是成了你便留下，不成就得走，可是懂了？”
管事的再三強調，岑寧心中琢磨了下，既然如此這般小心，只怕這船上不只是有貴人而已，想來這貴人還是個挑嘴的，難伺候的很。
但是岑寧面上未曾顯露，只是乖順的點頭道，“明白了！”
待管事的離開了，岑寧便在裏頭轉悠起來，挑選食材。
岑寧在櫃子裏頭搜羅了一圈，看見放著葷食的櫃子裏頭便順手拿了三個雞蛋，她心裏頭已經有了主意。
纖巧的雙手將雞蛋殼輕敲出一道細縫，順著這口子，裏頭的蛋清便會流出，殼裏頭便只留下蛋黃了。
濾幹凈了後，岑寧看著面前一碗蛋清和另一個碗中的三個蛋黃勾了勾唇角。既然這人是個貴人，又是個挑嘴的，長途跋涉間，自然會有些犯懶，只怕會想吃些口感好的又入口即化的。
恰恰好，蛋清留著到時候能再做些別的，這蛋黃能做個“三不沾”，這道菜妙便妙在不粘牙，不沾盤，不沾勺，入口即化，味道妙極。
將這蛋黃與薯粉，糖漿攪和在了一起後，便當下鍋了。只不過，岑寧發現，還缺了一個重要的——豬油。
將這小廚房全都翻了一遍，岑寧只看見了豬肉，未曾見著現成的豬油，心頭一個咯噔。
只怕這船上不會有這現成的東西，估摸著還得自己熬，岑寧認命的將豬肉拿了出來，“就差兩勺豬油，我的三不沾就成了！”
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即將踏出門的步子生生頓住，岑寧心頭提起一絲警覺，手中的荷包攥的更緊了些，轉過身囁嚅道，“掌櫃的可還有什麽事？”
這般模樣落在人精似的掌櫃的眼中自然是明白對方怕是誤會了什麽，語氣越發緩了下來，拿起了其中一對銀墜子笑著問道，“只是想問問娘子今日這些當了的物什可需要幫忙留一段時日，待娘子手頭寬裕了再贖回來不遲。”
岑寧一楞，倒是未曾想過這個問題，畢竟她當初便是想著將東西都處理了去，贖回來倒是從未想過。
卻是不想，這般情形落入當鋪掌櫃的眼底間便以為是岑寧因為手頭不夠寬裕而覺得為難。
好一會兒，岑寧才猶豫著不忍道，“只怕短期之內是無法贖回了，掌櫃的還是將這些物什都處理了吧！”
說完，岑寧頭像極了多看一眼便會不舍得一般，便是連頭都沒回的連忙走了。
掌櫃的頗有些憐惜的搖了搖頭，將岑寧帶來的東西都好好的收進了一個匣子中，“雖說不知道能留著多久,但到底都是可憐人啊！”
離開的岑寧又去別處逛了逛，畢竟只是個鎮子，自是不若上一世在京中看見的那般景象繁華，不過倒是也有好處的地方，這鎮子的西頭竟然是一處碼頭，倒是合了她的意。
這般順著水路一直往江南去，倒是省的她還要雇車。
旁敲側聽的打聽了一下情況，三天後正巧有一艘貨船便要從碼頭出發，將貨運到江南一帶去，岑寧心頭忍不住激動，這回倒是巧得很。
隨意找著了一個在一旁躲懶的搬貨夥計，蹲在邊上的樹蔭下頭，時不時地用搭在脖頸上的汗巾擦了擦臉。
如今還未曾入夏，又是碼頭旁，於岑寧而言不幹活倒是感覺還成。她從袋子裏頭掏出了個饃饃遞給對方，主動搭上話，“這位大哥，可否打聽件事？”
那夥計稀奇的看了一眼岑寧，倒也不客氣，隨手便將岑寧手中的饃饃接過來咬了口，“什麽事？”
“聽說三日後，有艘貨船往江南去？”
說話間，那夥計已經將整個饃饃三兩下吃了下去，嘴裏頭含糊不清道，“這你可算是問對人了，我就是跟船的。”
岑寧眼睛瞬間亮了，繼續追問道，“那這船上可還需要人？”
“怎麽？”那人多看了兩眼岑寧，驚奇道，“你這小娘子莫不是想跟著一同不成？”
那人如此直白，岑寧聽著似乎覺得有些為難，神色黯然道，“實在是家中丈夫身故，此處無家人亦無歸處，這才想著去江南投奔兄長......”一邊說著，岑寧還裝摸做樣的揩了兩滴眼淚下來。
這般淒慘模樣，任誰看了不覺著揪心，必定是被家中欺負慘了才會如此模樣。
那人許是動了惻隱之心，想了想才開口道，“妹子，你看這樣成不？若是就這般上船，自是不可能的......”
聞言，岑寧面露窘迫，兩手絞在一團，低聲問道，“那該如何是好？”
“要不妹子你湊些錢，到時候便當做一同的路費了？”
岑寧頓住，面上露出為難之色，“實在是囊中羞澀，大哥手中可寬裕......”
說著，岑寧又搖了搖頭，“不能如此......大哥，您看這樣可行？”
“小女子雖說身無分文，但是廚藝尚可，船上夥計自然也是需要填飽肚子的，若是途中做個廚娘，可行？”
岑寧試探著問道，那人聞言面上也是楞住，往常他只見過附近有男子靠來此做夥計賺些工錢搭順風船的，倒是第一次見到有小娘子說用在船上做廚娘抵下坐船的錢。
只是，去江南雖說要半個月，但是多是以幹糧為食，過往送貨去的時候，船上都不曾請過廚娘，頂多是在哪處停靠時上岸吃一頓休息一晚便是了。
只是如今面前的小娘子這般梨花帶雨的模樣當真讓他不能忍心直言拒絕。
“妹子，這事吧，我還真不能做主，畢竟船上多出一號人，這得問問管事的。”那人撓著頭答道，說著時還朝著周邊各處都瞅了一圈。
碼頭此時繁忙的很，來來往往的都是夥計在卸船上下來的貨物，那人對著站在船邊一個莫約中年的男子指了指，“你瞧！便是那個，你同管事的問問，他若是點頭了便是行的！”
聞言，岑寧心頭多少有點數。
岑寧走過去時，大夥正幹的熱火朝天，那管事的也正忙著，岑寧在一旁觀望了一小會，這管事的雖說時時催著這些夥計們，但也是口頭上念叨著，並未說重話，倒是看著不刻薄。
緩步走近了些，岑寧才弱聲開口，“管事的？”
管事的轉頭便看見側邊站著個小娘子，雙手不安的扭著衣角。
“找誰？” 管事的開口問道，一般來這地方的都是家裏頭有什麽事，來尋做事的夥計回家去的，因此看到岑寧這忸怩不安的模樣，管事的也就直接先入為主了。
“先說好，如今雖說過了正午，但是畢竟沒到一天，這時候回去，工錢便只算半天的！”
岑寧初始聽著有些懵，但也反應的快，知道管事的怕是誤會了，“您誤會了，我是來找您的。”
“找我？” 管事的面上有一瞬間的差異，卻沒等岑寧開口，便自己溜著嘴皮子念叨下去，“莫不是替趙老三來告假的？怪不得今日沒來！”
“不不不”，岑寧連忙解釋，“我是想在搭船一同去江南，能在船上做個廚娘！”
這個管事的竟然一直能自說自話，岑寧也是未曾想到，便只能直接出聲打斷。
果然，她說明來意後對方細細打量了一番她，好半晌才遲疑著開口道，“你手藝如何？”
“勉強能入口，不若您試試？”
岑寧客氣著道，她想著既是給船上的夥計吃，大概要求也不太高，能入口便行了。
誰知對方皺了眉頭，“那你便露兩手給我瞧瞧，做最拿手的菜，若是行，便能隨著船一同，我還給你算每日的工錢。”
管事的這麽一說，岑寧聽出了一絲不對勁的味道了，若是真的只給船上的夥計吃，絕不會有這般多的講究，基本是現在就能定下。
這般只能是，船上有貴人在，只怕是這貨物的東家之類的，才會這般小心伺候。
上輩子，岑寧在京中的酒樓做營生，有些不方便告知身份的貴人通常都會藏著掖著做些事，既是做掌櫃的，岑寧自然也要識趣些。
這一來一往的，便也就沒少遇見過那些達官顯貴，只要聽著下邊的仆從說話的苗頭，岑寧便能夠八九不離十的猜出些苗頭來。
這本事，當初也是衛諭有意培養出來的，不然珍饈閣也沒法好些年都在京中占有一席之地，甚至可以說衛諭與後期的珍饈閣是互補互助的。
若是船上真的有貴人在，這船便真的能坐，也是多一層保險，為著能順利留下，岑寧直接爽快的點了頭，由著管事的把自己往船上領了去。
說起來，岑寧兩輩子才第一次上船，她之前還以為在水中船便必定是搖搖晃晃的，倒是未曾想到這大船竟是這般穩當。
從船尾一路走過去，估摸著到了船身中間，進了其中一個口子，往裏頭走便是個小廚房。
岑寧好奇的四周看了圈，許是剛剛拋錨停船，這船上的菜都是頂新鮮的，種類也全的很，這下岑寧便更加確定，這上頭必定有貴人住著。
“這有的東西你盡管用著，一柱香的時間給你做個最拿手的菜，若是成了你便留下，不成就得走，可是懂了？”
管事的再三強調，岑寧心中琢磨了下，既然如此這般小心，只怕這船上不只是有貴人而已，想來這貴人還是個挑嘴的，難伺候的很。
但是岑寧面上未曾顯露，只是乖順的點頭道，“明白了！”
待管事的離開了，岑寧便在裏頭轉悠起來，挑選食材。
岑寧在櫃子裏頭搜羅了一圈，看見放著葷食的櫃子裏頭便順手拿了三個雞蛋，她心裏頭已經有了主意。
纖巧的雙手將雞蛋殼輕敲出一道細縫，順著這口子，裏頭的蛋清便會流出，殼裏頭便只留下蛋黃了。
濾幹凈了後，岑寧看著面前一碗蛋清和另一個碗中的三個蛋黃勾了勾唇角。既然這人是個貴人，又是個挑嘴的，長途跋涉間，自然會有些犯懶，只怕會想吃些口感好的又入口即化的。
恰恰好，蛋清留著到時候能再做些別的，這蛋黃能做個“三不沾”，這道菜妙便妙在不粘牙，不沾盤，不沾勺，入口即化，味道妙極。
將這蛋黃與薯粉，糖漿攪和在了一起後，便當下鍋了。只不過，岑寧發現，還缺了一個重要的——豬油。
將這小廚房全都翻了一遍，岑寧只看見了豬肉，未曾見著現成的豬油，心頭一個咯噔。
只怕這船上不會有這現成的東西，估摸著還得自己熬，岑寧認命的將豬肉拿了出來，“就差兩勺豬油，我的三不沾就成了！”
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