第52章
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第52章
“好著呢, 就是餓瘦的。”人牙子踢了一腳，示意小孩子說話。
小孩子本身就跪著，被踹了一腳，克制不住向前方跌去, 就這樣都沒有吭聲。
小小的身板, 淒慘的景象，忍不住讓譚氏和宋思意皺了眉。
“哎, 別踹他。”譚氏站起身, 去看小孩子的情況。
小孩子還算倔強, 自己咬著牙爬了起來。
宋思意走上去，半蹲下, 對上小孩子倔強的眼睛，“你叫什麽名字？”
那小孩這才吐出幾個字, “我叫二娃。”
宋思意皺眉，“沒有姓嗎？”
那小孩只是低下頭，不再言語。
譚氏已經看不下去了, “就這個吧, 多少錢？”
這孩子又瘦弱，又不會說話, 人牙子本也沒打算賺多少，“三兩銀子, 您就可以帶走了。”
譚氏結了帳，拿走了二娃的死契。
二娃知道自己換了主人，也不難過, 也不動容, 只是低著頭跟著譚氏和宋思意走。
這孩子顯然已經有些麻木了。
宋思意把孩子送去了莫大夫處，檢查了一下沒有什麽病癥之後, 才帶回了家。
“從今日起，你就是我哥哥的書童。以後你姓宋。二娃這名字不雅觀，不是個好聽的，你就叫……”宋思意打量了一圈書房，“就叫硯臺吧。”
“好，我知道了。”新得了名字的宋硯臺仍然有些不安，惴惴地點頭。
“明日，我哥哥就回來了，同行的還有一位哥哥，你回頭就向他討教就可以了。”宋思意補充說道。
*
第二日，宋明誠就帶著莫風回來了。
這次回來可算是把拜師的事情敲定了。
宋思意走到宋明誠和莫風的身邊，講起了要換書童的事情。
本來這種事情，是長輩說比較合適，但是莫雨和宋思意的關系很緊密，接近手帕交的程度，宋思意去說也合適。
“換書童？”宋明誠微微皺眉，有些不理解為何突然要換書童。
“思意小姐，我沒有打算離開明誠少爺的身邊。”莫風有些著急。
莫風如今已經很高大了，雖然還只是十六歲，但是好像經歷了許多風雨，所以長成一座山，為妹妹遮風擋雨。
莫風和莫雨對宋家人的稱呼已經是各自稱呼自己的了，主要是莫雨身份變了。莫風倒是不曾自大，還是以小廝的身份自處。
宋思意的話就像一記驚雷，砸在了莫風的心口，一時之間口暈目眩。他艱難地詢問，“小姐的意思是，我以後不用做明誠少爺的書童了嗎？是我哪裏做的不好嗎？”
你們要趕我走嗎？
宋思意一楞，馬上解釋道，“莫風哥，你誤會了，你做的很好。只是我有更重要的事情需要你去幫我辦。你陪我哥哥去讀書，路程太遠，莫雨也舍不得。”
聽到莫雨舍不得，宋明誠原本疑惑的表情，漸漸明朗起來。
莫風松了一口氣，但是還是皺著眉，“其實，我是願意陪著明誠少爺的。明誠從不曾虧待我，能伴著他去蘭山居士那裏念書，是我的榮幸。”
他也很擔憂妹妹。不過，他覺得莫雨在宋家保護下，根本不用他擔心。
“我與娘，新去招了個孩子，已經十歲了。”宋思意的目光投註到邊上的一個孩子，並伸手招他過來。
宋明誠和莫風這才註意到角落裏的人，十分瘦弱，瘦弱到像個乞兒。
宋硯臺低垂著頭，就這麽靜靜等待著宋思意發話。
“他是？”莫風皺起眉，眉心多了個“川”字。
宋思意笑了笑，緩解氣氛，“他叫硯臺，是我們新帶回來的孩子。”
“這孩子才多大啊？”宋明誠有些擔憂讓這個孩子隨便做些什麽，肩膀被要壓垮了。
“他十歲了，只是瘦弱了點。”宋思意搖頭，拉過宋硯臺，“他叫硯臺。”
宋明誠瞧了一眼莫風，又瞧了一眼硯臺，“我知道了，這樣安排也不錯。”
宋明誠也不想耽誤莫風的前程，讓他做一個小小書童，委實是大材小用了。
“那便如此說定了，這段時間你多帶帶他，等到他學會了書童的活計，你到我這裏來，我有別的事情交給你。”
宋思意看向莫風，莫風聽著明誠已經答應下來，又想到妹妹莫雨，也不好再說什麽了。
這次去之江府，就變成了三個人。
家裏一下子少了三個人，顯得有些空落。
譚氏更是落淚，心想自己的兒子從來沒有離開過一旬的時間，這次離開，下次見面就是年節前了。
好在，沒什麽時間感傷，因為要忙的事情實在是太多了。
老爹宋大志的鋪子也已經看好了，買下來花了一千二百兩的銀子，跟宋記酒樓在同一條街上，只是沒有周嘉時家的鋪子那麽豪華。
宋思意拉了周嘉清一道設計。
宋思意說，周嘉清畫，兩人雙劍合璧。
門口位置特意劃出兩塊地方，一處專門用來做炸串之類的東西，另一處是煎餅果子和鐵板豆腐一類。
一樓是小桌，就是普通的酒樓樣式，靠裏面的位置有屏風隔開。
二樓全部改成了包間，專門供給貴人們用。
不同的桌子，不同的價位。
小桌是沒有最低消費的，甚至忙的時候還可以拼桌，屏風隔間和包間的幾個也不同。
再有就是沿著街的一側，都做的半窗臺，邊上擺著長桌，放著凳子，有點像是酒吧長桌，只是椅子沒那麽高。也是為了騰出更多的位子。
前臺的位置連著後廚，可以上菜，還能打包食盒。
與邊上的酒樓完全兩樣。
“你這小腦袋瓜，想的什麽？”宋大志輕輕敲了自己女兒的腦袋，想看看裏面是什麽東西。
眼前的這張圖紙正是宋思意和周嘉清通力合作出來的成果。
“別的不說，你女兒可比你強多了。”譚氏嬌嬌地嗔了一眼宋大志。
“那就這麽辦吧。”
裝修新鋪子交給了老爹去料理。
宋思意操心的事情終於少了一件。
她現在腦袋裏的事情特別多，生怕自己記不住，特意拿了張紙記下了自己要辦的事情。
一項一項羅列，沒做完一件事劃去一件事。
每劃掉一件事，她就又能松口氣。
交給莫雨和石姐的事情，也終於有了眉目。
“這個人是個老實的，我聽著她的意思也是孩子生了病，沒錢買藥，出來尋個活計。”石姐說道。
宋思意聽了聽，忍不住又問，“雖然她孩子生了病出來尋工作是沒錯的，但是她丈夫呢？”
“她丈夫是個賭棍。”石姐有些尷尬。
宋思意將此人的名字放到桌上，忍不住扶額嘆氣，想要緩一緩心情，但還是忍不住，“這世界上的賭棍最是不能信！”
好在此時還沒有鴉片這種罪惡的東西。
宋思意氣得來回踱步，“既然如此，她為何不跟那賭棍合離？都這副樣子了，萬一賭棍把孩子的藥錢也給賭了怎麽辦？”
“這倒是，但是這種事就是如此，沒辦法如意。”
“這種人我不能要，就是個隱患。我雖然想做善事，卻不是個傻子，也不是開善堂的。萬一那賭棍來鬧，我鋪子都開不下去。”宋思意擺擺手，“還有沒有別的人？”
莫雨趕緊過來給宋思意順氣，“好了好了，我知道你生氣，我知道你恨鐵不成鋼，那人自己有自己的緣法。”
宋思意閉上眼睛，深深呼了一口氣，擡手讓石姐繼續。
石姐無奈地看了一眼桌邊的紙，心中嘆了一句可憐，趕忙開始說下一個人了。
“這人倒是不錯，是個麻利的人。她是為了自己的孩子讀書，才出來謀生的。”
這還有點意思。
宋思意接過這人的單子，來了興致。
“這人胡同裏都是誇的，是個品行端正的。她丈夫也是個做小生意的，賣賣包子。”
宋思意對這家人的情況倒是很滿意。
“就這個吧，問問願不願意簽石姐一樣的契約。”宋思意將單子遞給莫雨。
石姐也笑了，“這人幹活是一把好手，我去她家看的時候，就收拾的井井有條，最合適不過了。”
定下了人選，莫雨就去談了。
宋思意難得想癱著不動。果然是她太能給自己找事情了，不然躺在家裏做個米蟲也挺香的。
所以她打算先犒勞自己一頓，她繞去了市集，好在雖然已不是早上，但是市集裏的東西還算多。
宋思意突然很懷念炸澱粉腸，但這種機器加工的東西，是沒有辦法出現在這裏的，只有用腸衣灌的肉腸。
不過做一些炸澱粉腸時的蘸料，過個幹癮也不是錯的。
原先她最歡幾種蘸料，到還能勉強覆刻幾種。
現在店鋪裏就甜面醬、辣醬和上次烤肉的幹粉醬。說到這裏，不得不體提一句，烤肉也在宋記酒樓上架了，還有那幾道炒菜。
京醬肉絲更是成為了一道每桌必點。
這次宋思意調制的蘸料炸串飄香醬和秘制醬，還有菌菇醬。飄香醬裏面辣椒多一點，有花椒粉之類的東西，但是做出來怎麽也比不上現代的醬料。
畢竟巧婦難為無米之炊。
這個地方有個辣椒，她都等了這麽多年。
家裏的辣椒其實還一直種著，不然沒了辣椒，再怎麽賺得風生水起，也不過是坐食山空。原先在縣城的時候，是自己回山裏繼續種，來了府城，只能交給二伯和宋風叔打理了。
秘制醬好做一點，她原先做過幾次，主要用的還是黃豆發酵的甜面醬為底，再添上其他的食材，提味提鮮。
江城府離海不遠，有不少海貨。
宋記酒樓賣了不少海帶結之類的菜品，很受歡迎。搞點小蝦米用來提鮮還是容易的。
菌菇醬也容易做，主要是要有新鮮的各種菌菇，重新腌制就可以了。每次雨後，山裏的菌菇就如同不要命一樣往外蹦，根本不需要愁這點量。
以前宋思意還在高姚村的時候，也經常去采山貨，賣的就是這些東西。只是現在在城裏，只能去集市上收購了。
宋思意特意去挑選了沒有毒的品種，一買就是超級大一摞。
這次可以做上好大一缸了。
先將新鮮的菌菇切片切丁，再放一些黃豆醬，熬制，再盛出來靜置，就是滿滿一缸噴香的菌菇醬了。
宋思意拿出買來的饅頭，熱過以後，切開饅頭，用筷子蘸上一切菌菇醬，塞進嘴裏。
兩腮滿滿當當，就如同那個小松鼠一樣，“這味道不錯。”
“姐姐，我也要吃。”宋明昭屁顛屁顛跑過來。
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“哎, 別踹他。”譚氏站起身, 去看小孩子的情況。
小孩子還算倔強, 自己咬著牙爬了起來。
宋思意走上去，半蹲下, 對上小孩子倔強的眼睛，“你叫什麽名字？”
那小孩這才吐出幾個字, “我叫二娃。”
宋思意皺眉，“沒有姓嗎？”
那小孩只是低下頭，不再言語。
譚氏已經看不下去了, “就這個吧, 多少錢？”
這孩子又瘦弱，又不會說話, 人牙子本也沒打算賺多少，“三兩銀子, 您就可以帶走了。”
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二娃知道自己換了主人，也不難過, 也不動容, 只是低著頭跟著譚氏和宋思意走。
這孩子顯然已經有些麻木了。
宋思意把孩子送去了莫大夫處，檢查了一下沒有什麽病癥之後, 才帶回了家。
“從今日起，你就是我哥哥的書童。以後你姓宋。二娃這名字不雅觀，不是個好聽的，你就叫……”宋思意打量了一圈書房，“就叫硯臺吧。”
“好，我知道了。”新得了名字的宋硯臺仍然有些不安，惴惴地點頭。
“明日，我哥哥就回來了，同行的還有一位哥哥，你回頭就向他討教就可以了。”宋思意補充說道。
*
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這次回來可算是把拜師的事情敲定了。
宋思意走到宋明誠和莫風的身邊，講起了要換書童的事情。
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“換書童？”宋明誠微微皺眉，有些不理解為何突然要換書童。
“思意小姐，我沒有打算離開明誠少爺的身邊。”莫風有些著急。
莫風如今已經很高大了，雖然還只是十六歲，但是好像經歷了許多風雨，所以長成一座山，為妹妹遮風擋雨。
莫風和莫雨對宋家人的稱呼已經是各自稱呼自己的了，主要是莫雨身份變了。莫風倒是不曾自大，還是以小廝的身份自處。
宋思意的話就像一記驚雷，砸在了莫風的心口，一時之間口暈目眩。他艱難地詢問，“小姐的意思是，我以後不用做明誠少爺的書童了嗎？是我哪裏做的不好嗎？”
你們要趕我走嗎？
宋思意一楞，馬上解釋道，“莫風哥，你誤會了，你做的很好。只是我有更重要的事情需要你去幫我辦。你陪我哥哥去讀書，路程太遠，莫雨也舍不得。”
聽到莫雨舍不得，宋明誠原本疑惑的表情，漸漸明朗起來。
莫風松了一口氣，但是還是皺著眉，“其實，我是願意陪著明誠少爺的。明誠從不曾虧待我，能伴著他去蘭山居士那裏念書，是我的榮幸。”
他也很擔憂妹妹。不過，他覺得莫雨在宋家保護下，根本不用他擔心。
“我與娘，新去招了個孩子，已經十歲了。”宋思意的目光投註到邊上的一個孩子，並伸手招他過來。
宋明誠和莫風這才註意到角落裏的人，十分瘦弱，瘦弱到像個乞兒。
宋硯臺低垂著頭，就這麽靜靜等待著宋思意發話。
“他是？”莫風皺起眉，眉心多了個“川”字。
宋思意笑了笑，緩解氣氛，“他叫硯臺，是我們新帶回來的孩子。”
“這孩子才多大啊？”宋明誠有些擔憂讓這個孩子隨便做些什麽，肩膀被要壓垮了。
“他十歲了，只是瘦弱了點。”宋思意搖頭，拉過宋硯臺，“他叫硯臺。”
宋明誠瞧了一眼莫風，又瞧了一眼硯臺，“我知道了，這樣安排也不錯。”
宋明誠也不想耽誤莫風的前程，讓他做一個小小書童，委實是大材小用了。
“那便如此說定了，這段時間你多帶帶他，等到他學會了書童的活計，你到我這裏來，我有別的事情交給你。”
宋思意看向莫風，莫風聽著明誠已經答應下來，又想到妹妹莫雨，也不好再說什麽了。
這次去之江府，就變成了三個人。
家裏一下子少了三個人，顯得有些空落。
譚氏更是落淚，心想自己的兒子從來沒有離開過一旬的時間，這次離開，下次見面就是年節前了。
好在，沒什麽時間感傷，因為要忙的事情實在是太多了。
老爹宋大志的鋪子也已經看好了，買下來花了一千二百兩的銀子，跟宋記酒樓在同一條街上，只是沒有周嘉時家的鋪子那麽豪華。
宋思意拉了周嘉清一道設計。
宋思意說，周嘉清畫，兩人雙劍合璧。
門口位置特意劃出兩塊地方，一處專門用來做炸串之類的東西，另一處是煎餅果子和鐵板豆腐一類。
一樓是小桌，就是普通的酒樓樣式，靠裏面的位置有屏風隔開。
二樓全部改成了包間，專門供給貴人們用。
不同的桌子，不同的價位。
小桌是沒有最低消費的，甚至忙的時候還可以拼桌，屏風隔間和包間的幾個也不同。
再有就是沿著街的一側，都做的半窗臺，邊上擺著長桌，放著凳子，有點像是酒吧長桌，只是椅子沒那麽高。也是為了騰出更多的位子。
前臺的位置連著後廚，可以上菜，還能打包食盒。
與邊上的酒樓完全兩樣。
“你這小腦袋瓜，想的什麽？”宋大志輕輕敲了自己女兒的腦袋，想看看裏面是什麽東西。
眼前的這張圖紙正是宋思意和周嘉清通力合作出來的成果。
“別的不說，你女兒可比你強多了。”譚氏嬌嬌地嗔了一眼宋大志。
“那就這麽辦吧。”
裝修新鋪子交給了老爹去料理。
宋思意操心的事情終於少了一件。
她現在腦袋裏的事情特別多，生怕自己記不住，特意拿了張紙記下了自己要辦的事情。
一項一項羅列，沒做完一件事劃去一件事。
每劃掉一件事，她就又能松口氣。
交給莫雨和石姐的事情，也終於有了眉目。
“這個人是個老實的，我聽著她的意思也是孩子生了病，沒錢買藥，出來尋個活計。”石姐說道。
宋思意聽了聽，忍不住又問，“雖然她孩子生了病出來尋工作是沒錯的，但是她丈夫呢？”
“她丈夫是個賭棍。”石姐有些尷尬。
宋思意將此人的名字放到桌上，忍不住扶額嘆氣，想要緩一緩心情，但還是忍不住，“這世界上的賭棍最是不能信！”
好在此時還沒有鴉片這種罪惡的東西。
宋思意氣得來回踱步，“既然如此，她為何不跟那賭棍合離？都這副樣子了，萬一賭棍把孩子的藥錢也給賭了怎麽辦？”
“這倒是，但是這種事就是如此，沒辦法如意。”
“這種人我不能要，就是個隱患。我雖然想做善事，卻不是個傻子，也不是開善堂的。萬一那賭棍來鬧，我鋪子都開不下去。”宋思意擺擺手，“還有沒有別的人？”
莫雨趕緊過來給宋思意順氣，“好了好了，我知道你生氣，我知道你恨鐵不成鋼，那人自己有自己的緣法。”
宋思意閉上眼睛，深深呼了一口氣，擡手讓石姐繼續。
石姐無奈地看了一眼桌邊的紙，心中嘆了一句可憐，趕忙開始說下一個人了。
“這人倒是不錯，是個麻利的人。她是為了自己的孩子讀書，才出來謀生的。”
這還有點意思。
宋思意接過這人的單子，來了興致。
“這人胡同裏都是誇的，是個品行端正的。她丈夫也是個做小生意的，賣賣包子。”
宋思意對這家人的情況倒是很滿意。
“就這個吧，問問願不願意簽石姐一樣的契約。”宋思意將單子遞給莫雨。
石姐也笑了，“這人幹活是一把好手，我去她家看的時候，就收拾的井井有條，最合適不過了。”
定下了人選，莫雨就去談了。
宋思意難得想癱著不動。果然是她太能給自己找事情了，不然躺在家裏做個米蟲也挺香的。
所以她打算先犒勞自己一頓，她繞去了市集，好在雖然已不是早上，但是市集裏的東西還算多。
宋思意突然很懷念炸澱粉腸，但這種機器加工的東西，是沒有辦法出現在這裏的，只有用腸衣灌的肉腸。
不過做一些炸澱粉腸時的蘸料，過個幹癮也不是錯的。
原先她最歡幾種蘸料，到還能勉強覆刻幾種。
現在店鋪裏就甜面醬、辣醬和上次烤肉的幹粉醬。說到這裏，不得不體提一句，烤肉也在宋記酒樓上架了，還有那幾道炒菜。
京醬肉絲更是成為了一道每桌必點。
這次宋思意調制的蘸料炸串飄香醬和秘制醬，還有菌菇醬。飄香醬裏面辣椒多一點，有花椒粉之類的東西，但是做出來怎麽也比不上現代的醬料。
畢竟巧婦難為無米之炊。
這個地方有個辣椒，她都等了這麽多年。
家裏的辣椒其實還一直種著，不然沒了辣椒，再怎麽賺得風生水起，也不過是坐食山空。原先在縣城的時候，是自己回山裏繼續種，來了府城，只能交給二伯和宋風叔打理了。
秘制醬好做一點，她原先做過幾次，主要用的還是黃豆發酵的甜面醬為底，再添上其他的食材，提味提鮮。
江城府離海不遠，有不少海貨。
宋記酒樓賣了不少海帶結之類的菜品，很受歡迎。搞點小蝦米用來提鮮還是容易的。
菌菇醬也容易做，主要是要有新鮮的各種菌菇，重新腌制就可以了。每次雨後，山裏的菌菇就如同不要命一樣往外蹦，根本不需要愁這點量。
以前宋思意還在高姚村的時候，也經常去采山貨，賣的就是這些東西。只是現在在城裏，只能去集市上收購了。
宋思意特意去挑選了沒有毒的品種，一買就是超級大一摞。
這次可以做上好大一缸了。
先將新鮮的菌菇切片切丁，再放一些黃豆醬，熬制，再盛出來靜置，就是滿滿一缸噴香的菌菇醬了。
宋思意拿出買來的饅頭，熱過以後，切開饅頭，用筷子蘸上一切菌菇醬，塞進嘴裏。
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