第46章
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第46章
思周莫的鬧劇, 宋思意也是有先見之明，特意定了下了一大堆規矩，就是為了防止日後說話沒有證據。
這下外頭的人也知道這點心鋪子沒這麽好忽悠，紛紛不敢過來鬧事了。
僅僅一個月的功夫, 去除成本租賃, 店鋪還營收了五百多兩銀子，比起宋記酒樓絲毫不差。
“這些都是大家齊心協力的功勞。”宋思意坐在上位, 真心實意地對大家表示讚揚。
莫雨坐在右邊, 準備給大家發月銀, “石姐。”
石招娣不太喜歡自己的本名，所以大家都改叫石姐。
“石姐這個月辛苦了, 按照咱們的契約，你可以得一兩銀子。”莫雨從錢盅裏取出一枚大小合適的銀子, 量了量重量，遞給石招娣。
“這麽多！”夢歌和巧姐眼睛瞪的大大的，顯然被這手筆震驚到了。
外頭最大的酒樓的大廚, 每月也就三兩銀子, 頂天就是四兩。這石招娣才第一個月，沒什麽名氣, 就能拿一兩銀子。
其他兩個羨慕的眼神都要穿透石招娣了。
“多謝掌櫃的，多謝兩位小姐。”石招娣接過銀子, 內心感恩。
宋思意不僅收留了她們，給了她們住的地方，還給了她們賴以生存的活計, 雖然簽了契約, 但那個契約也就是約束她未來的活計。
說實話，出了思周莫這個店, 哪裏還會有人要她這樣拖著女兒的夥計。這樣的契約，簡直就是可有可無。
“這是你們倆的。”莫雨又拿出幾吊錢，“每人是六錢銀子。”
巧姐面露喜色，趕緊上前去取，“多謝掌櫃，多謝兩位小姐。”
夢歌微微蹙眉，但還是笑著上前，“多謝掌櫃，多謝兩位小姐。”
其實外頭的鋪子，小夥計每個月也就二錢銀子，這六錢銀子已經是非常多了，但是石招娣的銀子比她們多，就不見得有人完全沒點心思了。
宋思意瞧見底下兩個人，微微低眸飲了一口茶，“這只是第一個月的月銀，這月基本表現不錯。下個月石姐的月銀就根據你每月實際做出的甜品數量來算。巧姐和夢歌若是表現的好，月銀會翻倍。”
“還不快謝謝小姐。”莫雨微微一笑，已經很有掌櫃的樣子了。
三個人聽了話，都難免一楞，反應過來，連連彎腰致謝，面上的喜色，怎麽也掩蓋不住。
“總之，只要我們齊心協力，咱們這店總能繼續做大做好。到時候，每個人都不會被虧待的。”
思周莫的經營就交給莫雨，宋家的人又到了回縣城的日子。
馬車行了一個多時辰。
宋思意在馬車上，老遠就看到了孫氏候著脖子翹首以盼的樣子。
“奶，奶！”宋思意大聲喊了一聲。
孫氏連忙出來迎接，“你們可回來了。我的幾個寶貝呦。”
宋大志一手抱著宋明昭，一手牽著妻子譚小滿，一邊下了馬車，掃了一眼人群問道，“二弟不在？”
“你二弟去鄉下了。”老宋頭敲了敲自己的腰，“前陣子佃戶們把田裏的莊稼都收了，今天正好是去取租費。”
“放心吧，快的話，半個時辰以後就回來了。”孫氏不以為意，單手接過自己的小孫孫宋明昭。
“大哥！”宋明晏幫著宋明誠拿下了幾本書，現在的他已經和原先調皮搗蛋的樣子有些不同了，顯得成熟幹練，看來當賬房鍛煉的確很有用。
“好了，咱們進去吧。”
一大家子人幫著拿東西。
這些都是他們從府城帶回來的新鮮玩意。
“馬上要過年了，你們有什麽想法啊？”孫氏抱著孫子，隨口一說。
“今年咱家的收成那麽好，三個鋪子賺那麽多，怎麽樣都是個好年了。”說話的人是小孫氏。
徐氏好久沒見自己的兩個兒子，已經忍不住帶他們倆去試她從府城帶來的新衣裳了。
三房，只有宋三志一家一直分開著。
雙胞胎要念書，沒辦法離開。宋思慧一開始也是留在縣城做點心。好在後來重新開了點心鋪子，宋思慧跟著來府城，才沒有繼續骨肉分離。
“現在府城裏賣得好，不如年後就把縣城的鋪子關了去。”譚氏笑著說，“府城的收入要比縣城多上許多呢。回頭二弟和弟妹也跟著來府城。三弟一家也能團聚。”
“哪裏那麽容易了，幾個小的還要念書呢。”孫氏皺眉，顯然不太同意這個主意，“縣城的鋪子是盤下來的，你們府城的鋪子是不是租約快到期了？”
“那倒是。”譚氏有些訕訕地說，她一時高興，沒考慮周全。
“沒錯，年底就差不多到期了。”宋思意回答道，“哥哥同嘉時哥要好，要想續上租約也不難。他們家小姐也同我一道開鋪子的。再不濟，邊上的牙行早就給了爹幾個地方，已經在選了。”
“等定下來了，咱們再考慮吧。這縣城的鋪子買一買，才一百多兩的事情，到府城，再買個現在的二層小樓，可就不是一般的價格了。”
起碼也得是一千兩銀子，要是像周嘉時那樣的鋪子，價格還得翻上一倍。。
宋記酒樓雖然每個月的收入多，去除成本，每個月也就賺三百兩左右。宋思意的點心鋪子賺的也多，但是分完成，就不生那麽多了，就她個人而言，也才一百五十幾兩的利潤。
買了鋪子還要重新翻修，又不是周嘉時那樣原先就是酒樓的鋪子，直接租了就能用。
又是一大筆支出。
不過一切還在可控範圍之內。
二叔宋二志收完佃農的費用，也已經回來了。
一家人，除了幾個不到七歲的娃娃，都窩在一處統計賬目。
有銀票有銀子，都堆在一處，攏一攏，算一算，所有賺的銀錢都在這裏了。
“大概有三千兩多一些。”
除了這筆錢以外，每房的私房錢還有五百兩左右，都是陸陸續續攢下來的。
這擱在以前，哪裏敢想啊。
“這府城的鋪子，肯定是要開下去的。”老宋頭和孫氏都商量好了，從中撥出一千五百兩，“你們去盤個鋪子，大小合適，地段合適就行。不夠再跟我們拿。”
宋大志摸著燙手的一千五百兩點頭，“兒子明日回去就去看鋪子。”
這三千兩多是挺多，但用的也快，馬上捉襟見肘了。
“今年的佃戶們，也給他們包個紅封，討個吉利。”孫氏又從裏面拿出了十五兩銀子，“一共是十五戶佃戶，每家就包一兩。”
宋二志把這十五兩揣進懷裏，“他們肯定高興。”
“那既然都說好了，那就開飯吧。”宋思意說道。
今天她特別做了不一樣的東西，那就是地鍋雞。雖然不能像真正的地鍋雞一樣，圍著鍋邊吃邊燜，但是也不差什麽了。
尤其是豆角燜面，那個湯汁都吸飽了，滿滿當當的，味道十足。
其他的魚丸肉丸也個頂個的大，雞肉也香。畢竟現在的雞都是實打實放養的土雞，小短腿天天漫山遍野地找吃的，肉緊實得很。
“大家嘗嘗我新做的地鍋雞。”宋思意將從竈臺乘出來的地鍋雞，端到桌上。面盆一樣大的碗，都要裝好幾個。
“這裏面怎麽還有幾個面餅？”小孫氏夾了一個面餅出來，感覺新鮮，“我們以前面餅都直接吃，放進湯裏的比較少。”
“北方不少地方都那麽吃，還有人喜歡一早上，就撕那個餅，放進湯裏，就著吃。那味道也香得很。”宋思意撈了一碗，腦子裏想起了胡辣湯。
“這可真新鮮，我們這沒這個吃法。”
宋思意晃過神來，笑著說道，“那是京城周邊那邊的吃法，可地道好吃了。這天涼吃進嘴裏，可暖和了。”
“說得你好像吃過一樣。”宋大志嘲笑女兒。
宋思意捂著嘴笑說道，“我聽貨郎說起過，說起來，現在天那麽冷，要是酒樓多幾個菜也行。胡辣湯就可以賣。”
“那感情好啊，不少客人還問我，有沒有新吃食呢。他們就好這口。”宋二志郎朗一笑，夾起一個丸子，就塞進嘴巴裏，“丫頭，你可要抓緊啊，不然冬天就過去了。”
“得嘞，您就等著吧。”宋思意應道。
現在事情倒是不多，等會了府城，剛好可以把這幾個菜做出來，只是縣城的鋪子要晚一點了。
用完了飯，一家人窩在一處繼續聊天，沒一陣子就回房睡覺了。
第二天又回到府城。
宋思意也沒打算繼續歇著，想著要研究新菜式的事情，但還是先去一趟周府。
上個月的分紅，還沒有給到周嘉清，也不知什麽原因，這段時間，周嘉清這麽規矩，都不愛出門了，這可不像她。
宋思意上門去找周嘉清。
“你是誰啊？”門房問道。
“你好，我是宋思意，來拜訪你家小姐，周嘉清的。我與你家小姐是友人。我有事情尋她。”宋思意很有禮貌地將情況告訴門房。
門房打量了一番，有點懷疑，但還是往裏面去通報了。
“文玉姐姐，外頭有個人說自己是小姐的朋友，來找小姐。”門房討好地說道，“是個叫宋思意的人。你看有必要放進來嗎？”
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思周莫的鬧劇, 宋思意也是有先見之明，特意定了下了一大堆規矩，就是為了防止日後說話沒有證據。
這下外頭的人也知道這點心鋪子沒這麽好忽悠，紛紛不敢過來鬧事了。
僅僅一個月的功夫, 去除成本租賃, 店鋪還營收了五百多兩銀子，比起宋記酒樓絲毫不差。
“這些都是大家齊心協力的功勞。”宋思意坐在上位, 真心實意地對大家表示讚揚。
莫雨坐在右邊, 準備給大家發月銀, “石姐。”
石招娣不太喜歡自己的本名，所以大家都改叫石姐。
“石姐這個月辛苦了, 按照咱們的契約，你可以得一兩銀子。”莫雨從錢盅裏取出一枚大小合適的銀子, 量了量重量，遞給石招娣。
“這麽多！”夢歌和巧姐眼睛瞪的大大的，顯然被這手筆震驚到了。
外頭最大的酒樓的大廚, 每月也就三兩銀子, 頂天就是四兩。這石招娣才第一個月，沒什麽名氣, 就能拿一兩銀子。
其他兩個羨慕的眼神都要穿透石招娣了。
“多謝掌櫃的，多謝兩位小姐。”石招娣接過銀子, 內心感恩。
宋思意不僅收留了她們，給了她們住的地方，還給了她們賴以生存的活計, 雖然簽了契約, 但那個契約也就是約束她未來的活計。
說實話，出了思周莫這個店, 哪裏還會有人要她這樣拖著女兒的夥計。這樣的契約，簡直就是可有可無。
“這是你們倆的。”莫雨又拿出幾吊錢，“每人是六錢銀子。”
巧姐面露喜色，趕緊上前去取，“多謝掌櫃，多謝兩位小姐。”
夢歌微微蹙眉，但還是笑著上前，“多謝掌櫃，多謝兩位小姐。”
其實外頭的鋪子，小夥計每個月也就二錢銀子，這六錢銀子已經是非常多了，但是石招娣的銀子比她們多，就不見得有人完全沒點心思了。
宋思意瞧見底下兩個人，微微低眸飲了一口茶，“這只是第一個月的月銀，這月基本表現不錯。下個月石姐的月銀就根據你每月實際做出的甜品數量來算。巧姐和夢歌若是表現的好，月銀會翻倍。”
“還不快謝謝小姐。”莫雨微微一笑，已經很有掌櫃的樣子了。
三個人聽了話，都難免一楞，反應過來，連連彎腰致謝，面上的喜色，怎麽也掩蓋不住。
“總之，只要我們齊心協力，咱們這店總能繼續做大做好。到時候，每個人都不會被虧待的。”
思周莫的經營就交給莫雨，宋家的人又到了回縣城的日子。
馬車行了一個多時辰。
宋思意在馬車上，老遠就看到了孫氏候著脖子翹首以盼的樣子。
“奶，奶！”宋思意大聲喊了一聲。
孫氏連忙出來迎接，“你們可回來了。我的幾個寶貝呦。”
宋大志一手抱著宋明昭，一手牽著妻子譚小滿，一邊下了馬車，掃了一眼人群問道，“二弟不在？”
“你二弟去鄉下了。”老宋頭敲了敲自己的腰，“前陣子佃戶們把田裏的莊稼都收了，今天正好是去取租費。”
“放心吧，快的話，半個時辰以後就回來了。”孫氏不以為意，單手接過自己的小孫孫宋明昭。
“大哥！”宋明晏幫著宋明誠拿下了幾本書，現在的他已經和原先調皮搗蛋的樣子有些不同了，顯得成熟幹練，看來當賬房鍛煉的確很有用。
“好了，咱們進去吧。”
一大家子人幫著拿東西。
這些都是他們從府城帶回來的新鮮玩意。
“馬上要過年了，你們有什麽想法啊？”孫氏抱著孫子，隨口一說。
“今年咱家的收成那麽好，三個鋪子賺那麽多，怎麽樣都是個好年了。”說話的人是小孫氏。
徐氏好久沒見自己的兩個兒子，已經忍不住帶他們倆去試她從府城帶來的新衣裳了。
三房，只有宋三志一家一直分開著。
雙胞胎要念書，沒辦法離開。宋思慧一開始也是留在縣城做點心。好在後來重新開了點心鋪子，宋思慧跟著來府城，才沒有繼續骨肉分離。
“現在府城裏賣得好，不如年後就把縣城的鋪子關了去。”譚氏笑著說，“府城的收入要比縣城多上許多呢。回頭二弟和弟妹也跟著來府城。三弟一家也能團聚。”
“哪裏那麽容易了，幾個小的還要念書呢。”孫氏皺眉，顯然不太同意這個主意，“縣城的鋪子是盤下來的，你們府城的鋪子是不是租約快到期了？”
“那倒是。”譚氏有些訕訕地說，她一時高興，沒考慮周全。
“沒錯，年底就差不多到期了。”宋思意回答道，“哥哥同嘉時哥要好，要想續上租約也不難。他們家小姐也同我一道開鋪子的。再不濟，邊上的牙行早就給了爹幾個地方，已經在選了。”
“等定下來了，咱們再考慮吧。這縣城的鋪子買一買，才一百多兩的事情，到府城，再買個現在的二層小樓，可就不是一般的價格了。”
起碼也得是一千兩銀子，要是像周嘉時那樣的鋪子，價格還得翻上一倍。。
宋記酒樓雖然每個月的收入多，去除成本，每個月也就賺三百兩左右。宋思意的點心鋪子賺的也多，但是分完成，就不生那麽多了，就她個人而言，也才一百五十幾兩的利潤。
買了鋪子還要重新翻修，又不是周嘉時那樣原先就是酒樓的鋪子，直接租了就能用。
又是一大筆支出。
不過一切還在可控範圍之內。
二叔宋二志收完佃農的費用，也已經回來了。
一家人，除了幾個不到七歲的娃娃，都窩在一處統計賬目。
有銀票有銀子，都堆在一處，攏一攏，算一算，所有賺的銀錢都在這裏了。
“大概有三千兩多一些。”
除了這筆錢以外，每房的私房錢還有五百兩左右，都是陸陸續續攢下來的。
這擱在以前，哪裏敢想啊。
“這府城的鋪子，肯定是要開下去的。”老宋頭和孫氏都商量好了，從中撥出一千五百兩，“你們去盤個鋪子，大小合適，地段合適就行。不夠再跟我們拿。”
宋大志摸著燙手的一千五百兩點頭，“兒子明日回去就去看鋪子。”
這三千兩多是挺多，但用的也快，馬上捉襟見肘了。
“今年的佃戶們，也給他們包個紅封，討個吉利。”孫氏又從裏面拿出了十五兩銀子，“一共是十五戶佃戶，每家就包一兩。”
宋二志把這十五兩揣進懷裏，“他們肯定高興。”
“那既然都說好了，那就開飯吧。”宋思意說道。
今天她特別做了不一樣的東西，那就是地鍋雞。雖然不能像真正的地鍋雞一樣，圍著鍋邊吃邊燜，但是也不差什麽了。
尤其是豆角燜面，那個湯汁都吸飽了，滿滿當當的，味道十足。
其他的魚丸肉丸也個頂個的大，雞肉也香。畢竟現在的雞都是實打實放養的土雞，小短腿天天漫山遍野地找吃的，肉緊實得很。
“大家嘗嘗我新做的地鍋雞。”宋思意將從竈臺乘出來的地鍋雞，端到桌上。面盆一樣大的碗，都要裝好幾個。
“這裏面怎麽還有幾個面餅？”小孫氏夾了一個面餅出來，感覺新鮮，“我們以前面餅都直接吃，放進湯裏的比較少。”
“北方不少地方都那麽吃，還有人喜歡一早上，就撕那個餅，放進湯裏，就著吃。那味道也香得很。”宋思意撈了一碗，腦子裏想起了胡辣湯。
“這可真新鮮，我們這沒這個吃法。”
宋思意晃過神來，笑著說道，“那是京城周邊那邊的吃法，可地道好吃了。這天涼吃進嘴裏，可暖和了。”
“說得你好像吃過一樣。”宋大志嘲笑女兒。
宋思意捂著嘴笑說道，“我聽貨郎說起過，說起來，現在天那麽冷，要是酒樓多幾個菜也行。胡辣湯就可以賣。”
“那感情好啊，不少客人還問我，有沒有新吃食呢。他們就好這口。”宋二志郎朗一笑，夾起一個丸子，就塞進嘴巴裏，“丫頭，你可要抓緊啊，不然冬天就過去了。”
“得嘞，您就等著吧。”宋思意應道。
現在事情倒是不多，等會了府城，剛好可以把這幾個菜做出來，只是縣城的鋪子要晚一點了。
用完了飯，一家人窩在一處繼續聊天，沒一陣子就回房睡覺了。
第二天又回到府城。
宋思意也沒打算繼續歇著，想著要研究新菜式的事情，但還是先去一趟周府。
上個月的分紅，還沒有給到周嘉清，也不知什麽原因，這段時間，周嘉清這麽規矩，都不愛出門了，這可不像她。
宋思意上門去找周嘉清。
“你是誰啊？”門房問道。
“你好，我是宋思意，來拜訪你家小姐，周嘉清的。我與你家小姐是友人。我有事情尋她。”宋思意很有禮貌地將情況告訴門房。
門房打量了一番，有點懷疑，但還是往裏面去通報了。
“文玉姐姐，外頭有個人說自己是小姐的朋友，來找小姐。”門房討好地說道，“是個叫宋思意的人。你看有必要放進來嗎？”
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