第38章
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第38章
宋記酒樓即將正式開業。
宋思意不由感慨, “終於是進駐府城了！”
從高姚村裏，一點一點走出來，老宋家的人，每一個人都不容易。
宋大志額外又租了個宅子, 租的地方離酒樓還是有點距離, 主要是圖這個地段的價位便宜，租了一年, 只要十兩銀子, 只是地方沒有縣城的院子大。
這次進駐府城開宋記酒樓, 宋風並沒有跟著來，還是在縣城的鋪子裏忙活。
孟姨和宋風叔到後面也還是那麽不尷不尬地處著, 也沒說要不要在一起，好像還是保持了原來的樣子。
宋大志見王立和李田早就已經可以獨立做事了, 就把宋傳家帶了出來，臨時頂一頂。
宋記酒樓主營依然是火鍋，冷鍋串串、煎餅、檸檬鳳爪一類, 酒水有檸檬蜂蜜水, 還有點心戚風蛋糕一類。
府城的店鋪有宋思意，比起縣城的宋家食鋪多上了幾款新菜式, 有檸檬薄荷綠和西瓜沙冰。
西瓜沙冰扛起了很大銷量，畢竟冰價等同於金子, 不少人都覺得稀奇，想用平價的價格，體驗一把皇親貴胄的生活。
而且一嘗不知道, 一嘗紛紛上頭。
有不少客人來就為了一碗西瓜沙冰。
害得宋大志不得不給每桌設下了最低的費用, 才把這個問題解決了。省得有人大半天只點一碗沙冰，桌子還騰不出來。
宋思意一家每隔半月會給酒樓放假, 為的就是回縣城去，同爺爺奶奶他們團聚。
除了這些，宋思意唯一新鮮的，就是周嘉清時常來找自己。這也算是有所寄托了，不然沒了姐姐宋思慧，宋思意還真的挺無聊的。
“你是不知道啊，我娘死活拘著我，不讓我出來，非說什麽大家閨秀，哪裏有天天出門的。好在哥哥幫我求情，我娘也不好再拒絕了。”周嘉清委屈巴巴地抱著宋思意，忍不住抱怨。
“你哥哥倒是不拘著你。”宋思意若有所思。
周嘉清點頭，“我哥不信奉女德那一套，覺得裏面有很多糟粕。”
“那你哥哥還挺特別的。”
“我哥能有什麽特別的，就是長得好看些。”周嘉清聳聳肩，自顧自拿一塊小蛋糕塞進了嘴裏。
“你啊！”宋思意被氣笑了，搖搖頭，放棄同周嘉清討論的事情，“怎麽就知道吃？”
“還不是姐姐你做的太好吃了嗎？”周嘉清拿著勺子嘿嘿一笑。
宋思意同周嘉清都在酒樓的包間裏面，算是周嘉清開的包廂，點了宋思意的甜品，順道一道說笑。
兩個人正玩鬧著，老爹宋大志上樓了。
面容緊張，步履匆匆，敲了敲包廂的門，得到了回應，馬上推門而入，“思意，侯夫人來了！”
宋思意微訝，但馬上反應過來，“是宣平侯夫人吧。”
“沒錯沒錯，你娘正去招待呢。”宋大志擦了一下頭上的汗，“宣平侯夫人帶了好些人來，瞧著像是一家子人。點名要吃抹茶班戟和雪媚娘呢。”
“這些東西做起來可不輕松。”宋思意趕緊站起來，安撫著將周嘉清按在位子上，“你等我一會兒，我先去把雪媚娘做了，早回來和你說話。”
抹茶班戟已經上了宋記酒樓的菜譜，所以不需要宋思意特別去做。
莫雨是跟著一道來的，有她足矣。
宋思意擔心的是，雪媚娘起碼要半個時辰以上的時間才能做好，宣平侯夫人帶了不少人來，若是嫌棄上菜慢就尷尬了。
“爹，你讓娘拖延一會兒，我先上點別的東西，就說是感謝侯夫人照顧咱們店的生意，大駕光臨，特意送來嘗試的，第一位品嘗。然後我利用這些時間，趕緊把雪媚娘備好。”宋思意的腦袋轉得飛快，盡可能想出了這麽個法子。
“你放心，你娘有數。”宋大志跟著宋思意來到後廚，“可是你要做些什麽啊？”
宋思意也趕緊把自己的情緒緩解下來，盡力冷靜思考。
宋思意的廚房，一向是她的實驗基地，裏面有各種食材，也盡可能往現代食材靠攏。
她的目光在一排排食材上劃過，心中有了主意，“你放心，我已經想好了。”
她將雞蛋黃和玉米澱粉調配好量，攪拌在一起，再倒入一旁的牛乳，手動得飛快。
宋大志看見女兒胸有成竹的樣子，也放下了心，感覺去交代譚氏這件事，順便把抹茶班戟和檸檬薄荷綠一道上了。
宋思意做的是烤牛奶，想做蛋撻是不行了，畢竟蛋撻皮做起來有些麻煩。烤牛奶做起來簡單輕松，烤制的時候，還可以順道做其他的東西。
宋思意在廚房忙得腳不沾地，剛處理好烤牛奶的東西，放進簡易烤爐，又趕緊處理起雪媚娘的材料。
一步套一步。
“莫雨，你盯著火候，一炷香後把東西取出來。”宋思意將時間一一叮囑好，交給莫雨。
莫雨堅定地點點頭，很認真地蹲起了火候。剛才她已經用閑暇之餘，根據宋思意的囑咐處理好了另一波材料，“思意小姐，我已經把那些個蛋清打發成沫沫了，這能吃嗎？”
“當然，你可瞧好了吧。”宋思意沖莫雨一笑，又開始手上翻飛，“這叫舒芙蕾，口感細膩絲滑，就是這沫沫蛋清的功勞。”
又是舒芙蕾，又是烤牛奶，還有雪媚娘，就這樣，宋思意都沒算完，又加了一份珍珠奶茶。
奶茶誰能不愛呢？
每一份都很小巧精致，量不是很大，怕客人有些膩歪。數量上多做了些，宋思意就怕客人覺得不夠。
譚氏率先端上去的就是烤牛奶和舒芙蕾。
宣平侯夫人早就等待已久了，不過和妯娌之間一直敘話，倒是不覺得時間漫長。中間品嘗了抹茶班戟，幾個人都連連稱讚。
“夫人，嘗嘗我們的新品吧，這道是烤牛奶，這道是舒芙蕾。”譚氏小心翼翼將甜點端了上去，“只是烤牛奶裏放了牛乳，若是有夫人小姐吃不了的，就不要品嘗了。”
宋思意擔心有人乳糖不耐受，特意交代的這件事。
“好，那我們就嘗嘗。”宣平侯夫人拿起勺子咬了一口烤牛奶，覺得這個口感很甜膩，很香軟，又嘗了一口舒芙蕾，整個口腔瞬間被包裹，除了吃的時候，有些狼狽以外，真的是太驚艷了。
“這道舒芙蕾，怎麽能做到如此細密？簡直是入口即化啊。”宣平侯夫人驚喜地詢問譚氏。
譚氏有些受寵若驚，連忙回道，“這是用手打發了許久時間，才出來的結果。”
“看賞。”宣平侯夫人身邊的婢子遞給譚氏五兩銀子。
譚氏下去之後，幾位夫人小姐品嘗了這些甜點之後的心情，都十分愉悅。
沒過多久，譚氏又遞上幾個竹筒，裏面的就是珍珠奶茶。宋思意還特別配了幾個竹管子，方便她們吸奶茶。
“夫人，是用這個管子喝的，就是用吸的方式。”譚氏趕緊把吃的方式一並交代清楚。
這倒是很稀奇，看得大家一楞一楞的。
到了嘴裏，又不得不感嘆這世間美味。
最後上的是雪媚娘，宣平侯夫人早就嘗過，不由自得道，“我最喜歡他們家的雪媚娘了。這名字也好聽，也襯得上。粉嫩粉嫩的團子，說是媚娘也不為過。”
“還是夫人你見得世面多，我們今日可是跟著你大開眼界了。”邊上一個穿著也很華麗的夫人開口說道。
另外幾個人也連連附和。
譚氏松了一口氣，想著貴客們這次應該算是滿意的，“那幾位夫人小姐慢用，有事再喚我們。”
宋思意總算是有時間回到包間去陪周嘉清了，把她晾在那裏那麽久也怪不好意思的。
“我給你帶了新的吃食，你也可以帶回家再去吃。”宋思意將新做的甜點都端了出來，“讓你等那麽久，都是我的錯。”
“那也不是姐姐的錯，哪裏知道侯夫人會突然來啊。那樣的貴客，要是我都嚇壞了。”周嘉清好脾氣地拉著宋思意坐下。
“姐姐，侯夫人也喜歡你做的吃的，你也太厲害了吧。”
宋思意聽了這話，佯裝生氣，十分誇張地說，“我厲害也不是一天兩天了，你現在才知道嗎？”
說完兩個人相視一笑，笑作一團。
良久，周嘉時才收起笑容，有些惆悵，“唉，真羨慕姐姐，自己喜歡做什麽就能做什麽，而且還那麽厲害。我也只能在家裏繡繡花，自娛自樂一下。”
“嗯？”宋思意歪過頭去看周嘉清，“那你有沒有想做的事情呢？”
周嘉時環著雙臂，有些遲疑。許久，才看著宋思意搖了搖頭，“我也不知道。但我覺得，像姐姐一樣，做點自己開心的事，若是能成功，必然會很開心。”
宋思意揉了揉可愛的周嘉清的毛茸茸的腦袋，“這叫成就感。不如你回家好好想一想，等你下次來的時候告訴我啊。”
“那一言為定。”周嘉清揚起笑容，將右手小指勾了出來，“下次來，我一定會想到的。”
宋思意會意，將自己的手指也勾了上去，“一言為定。”
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宋記酒樓即將正式開業。
宋思意不由感慨, “終於是進駐府城了！”
從高姚村裏，一點一點走出來，老宋家的人，每一個人都不容易。
宋大志額外又租了個宅子, 租的地方離酒樓還是有點距離, 主要是圖這個地段的價位便宜，租了一年, 只要十兩銀子, 只是地方沒有縣城的院子大。
這次進駐府城開宋記酒樓, 宋風並沒有跟著來，還是在縣城的鋪子裏忙活。
孟姨和宋風叔到後面也還是那麽不尷不尬地處著, 也沒說要不要在一起，好像還是保持了原來的樣子。
宋大志見王立和李田早就已經可以獨立做事了, 就把宋傳家帶了出來，臨時頂一頂。
宋記酒樓主營依然是火鍋，冷鍋串串、煎餅、檸檬鳳爪一類, 酒水有檸檬蜂蜜水, 還有點心戚風蛋糕一類。
府城的店鋪有宋思意，比起縣城的宋家食鋪多上了幾款新菜式, 有檸檬薄荷綠和西瓜沙冰。
西瓜沙冰扛起了很大銷量，畢竟冰價等同於金子, 不少人都覺得稀奇，想用平價的價格，體驗一把皇親貴胄的生活。
而且一嘗不知道, 一嘗紛紛上頭。
有不少客人來就為了一碗西瓜沙冰。
害得宋大志不得不給每桌設下了最低的費用, 才把這個問題解決了。省得有人大半天只點一碗沙冰，桌子還騰不出來。
宋思意一家每隔半月會給酒樓放假, 為的就是回縣城去，同爺爺奶奶他們團聚。
除了這些，宋思意唯一新鮮的，就是周嘉清時常來找自己。這也算是有所寄托了，不然沒了姐姐宋思慧，宋思意還真的挺無聊的。
“你是不知道啊，我娘死活拘著我，不讓我出來，非說什麽大家閨秀，哪裏有天天出門的。好在哥哥幫我求情，我娘也不好再拒絕了。”周嘉清委屈巴巴地抱著宋思意，忍不住抱怨。
“你哥哥倒是不拘著你。”宋思意若有所思。
周嘉清點頭，“我哥不信奉女德那一套，覺得裏面有很多糟粕。”
“那你哥哥還挺特別的。”
“我哥能有什麽特別的，就是長得好看些。”周嘉清聳聳肩，自顧自拿一塊小蛋糕塞進了嘴裏。
“你啊！”宋思意被氣笑了，搖搖頭，放棄同周嘉清討論的事情，“怎麽就知道吃？”
“還不是姐姐你做的太好吃了嗎？”周嘉清拿著勺子嘿嘿一笑。
宋思意同周嘉清都在酒樓的包間裏面，算是周嘉清開的包廂，點了宋思意的甜品，順道一道說笑。
兩個人正玩鬧著，老爹宋大志上樓了。
面容緊張，步履匆匆，敲了敲包廂的門，得到了回應，馬上推門而入，“思意，侯夫人來了！”
宋思意微訝，但馬上反應過來，“是宣平侯夫人吧。”
“沒錯沒錯，你娘正去招待呢。”宋大志擦了一下頭上的汗，“宣平侯夫人帶了好些人來，瞧著像是一家子人。點名要吃抹茶班戟和雪媚娘呢。”
“這些東西做起來可不輕松。”宋思意趕緊站起來，安撫著將周嘉清按在位子上，“你等我一會兒，我先去把雪媚娘做了，早回來和你說話。”
抹茶班戟已經上了宋記酒樓的菜譜，所以不需要宋思意特別去做。
莫雨是跟著一道來的，有她足矣。
宋思意擔心的是，雪媚娘起碼要半個時辰以上的時間才能做好，宣平侯夫人帶了不少人來，若是嫌棄上菜慢就尷尬了。
“爹，你讓娘拖延一會兒，我先上點別的東西，就說是感謝侯夫人照顧咱們店的生意，大駕光臨，特意送來嘗試的，第一位品嘗。然後我利用這些時間，趕緊把雪媚娘備好。”宋思意的腦袋轉得飛快，盡可能想出了這麽個法子。
“你放心，你娘有數。”宋大志跟著宋思意來到後廚，“可是你要做些什麽啊？”
宋思意也趕緊把自己的情緒緩解下來，盡力冷靜思考。
宋思意的廚房，一向是她的實驗基地，裏面有各種食材，也盡可能往現代食材靠攏。
她的目光在一排排食材上劃過，心中有了主意，“你放心，我已經想好了。”
她將雞蛋黃和玉米澱粉調配好量，攪拌在一起，再倒入一旁的牛乳，手動得飛快。
宋大志看見女兒胸有成竹的樣子，也放下了心，感覺去交代譚氏這件事，順便把抹茶班戟和檸檬薄荷綠一道上了。
宋思意做的是烤牛奶，想做蛋撻是不行了，畢竟蛋撻皮做起來有些麻煩。烤牛奶做起來簡單輕松，烤制的時候，還可以順道做其他的東西。
宋思意在廚房忙得腳不沾地，剛處理好烤牛奶的東西，放進簡易烤爐，又趕緊處理起雪媚娘的材料。
一步套一步。
“莫雨，你盯著火候，一炷香後把東西取出來。”宋思意將時間一一叮囑好，交給莫雨。
莫雨堅定地點點頭，很認真地蹲起了火候。剛才她已經用閑暇之餘，根據宋思意的囑咐處理好了另一波材料，“思意小姐，我已經把那些個蛋清打發成沫沫了，這能吃嗎？”
“當然，你可瞧好了吧。”宋思意沖莫雨一笑，又開始手上翻飛，“這叫舒芙蕾，口感細膩絲滑，就是這沫沫蛋清的功勞。”
又是舒芙蕾，又是烤牛奶，還有雪媚娘，就這樣，宋思意都沒算完，又加了一份珍珠奶茶。
奶茶誰能不愛呢？
每一份都很小巧精致，量不是很大，怕客人有些膩歪。數量上多做了些，宋思意就怕客人覺得不夠。
譚氏率先端上去的就是烤牛奶和舒芙蕾。
宣平侯夫人早就等待已久了，不過和妯娌之間一直敘話，倒是不覺得時間漫長。中間品嘗了抹茶班戟，幾個人都連連稱讚。
“夫人，嘗嘗我們的新品吧，這道是烤牛奶，這道是舒芙蕾。”譚氏小心翼翼將甜點端了上去，“只是烤牛奶裏放了牛乳，若是有夫人小姐吃不了的，就不要品嘗了。”
宋思意擔心有人乳糖不耐受，特意交代的這件事。
“好，那我們就嘗嘗。”宣平侯夫人拿起勺子咬了一口烤牛奶，覺得這個口感很甜膩，很香軟，又嘗了一口舒芙蕾，整個口腔瞬間被包裹，除了吃的時候，有些狼狽以外，真的是太驚艷了。
“這道舒芙蕾，怎麽能做到如此細密？簡直是入口即化啊。”宣平侯夫人驚喜地詢問譚氏。
譚氏有些受寵若驚，連忙回道，“這是用手打發了許久時間，才出來的結果。”
“看賞。”宣平侯夫人身邊的婢子遞給譚氏五兩銀子。
譚氏下去之後，幾位夫人小姐品嘗了這些甜點之後的心情，都十分愉悅。
沒過多久，譚氏又遞上幾個竹筒，裏面的就是珍珠奶茶。宋思意還特別配了幾個竹管子，方便她們吸奶茶。
“夫人，是用這個管子喝的，就是用吸的方式。”譚氏趕緊把吃的方式一並交代清楚。
這倒是很稀奇，看得大家一楞一楞的。
到了嘴裏，又不得不感嘆這世間美味。
最後上的是雪媚娘，宣平侯夫人早就嘗過，不由自得道，“我最喜歡他們家的雪媚娘了。這名字也好聽，也襯得上。粉嫩粉嫩的團子，說是媚娘也不為過。”
“還是夫人你見得世面多，我們今日可是跟著你大開眼界了。”邊上一個穿著也很華麗的夫人開口說道。
另外幾個人也連連附和。
譚氏松了一口氣，想著貴客們這次應該算是滿意的，“那幾位夫人小姐慢用，有事再喚我們。”
宋思意總算是有時間回到包間去陪周嘉清了，把她晾在那裏那麽久也怪不好意思的。
“我給你帶了新的吃食，你也可以帶回家再去吃。”宋思意將新做的甜點都端了出來，“讓你等那麽久，都是我的錯。”
“那也不是姐姐的錯，哪裏知道侯夫人會突然來啊。那樣的貴客，要是我都嚇壞了。”周嘉清好脾氣地拉著宋思意坐下。
“姐姐，侯夫人也喜歡你做的吃的，你也太厲害了吧。”
宋思意聽了這話，佯裝生氣，十分誇張地說，“我厲害也不是一天兩天了，你現在才知道嗎？”
說完兩個人相視一笑，笑作一團。
良久，周嘉時才收起笑容，有些惆悵，“唉，真羨慕姐姐，自己喜歡做什麽就能做什麽，而且還那麽厲害。我也只能在家裏繡繡花，自娛自樂一下。”
“嗯？”宋思意歪過頭去看周嘉清，“那你有沒有想做的事情呢？”
周嘉時環著雙臂，有些遲疑。許久，才看著宋思意搖了搖頭，“我也不知道。但我覺得，像姐姐一樣，做點自己開心的事，若是能成功，必然會很開心。”
宋思意揉了揉可愛的周嘉清的毛茸茸的腦袋，“這叫成就感。不如你回家好好想一想，等你下次來的時候告訴我啊。”
“那一言為定。”周嘉清揚起笑容，將右手小指勾了出來，“下次來，我一定會想到的。”
宋思意會意，將自己的手指也勾了上去，“一言為定。”
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