第45章 冰粉、花甲粉
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第45章 冰粉、花甲粉
最近一段時間, 姜雨禾一直在忙著海釣，難免忽略了夜市攤子。她已經有一段時間沒上新品了，不少老食客紛紛要求她多推出些新美食。
姜雨禾欣然答應, 說句可能會被別人打的話，相比於能讓她快速賺錢的海釣, 她還是更喜歡踏踏實實地做美食累積財富。
雖然前幾天又刮了場臺風, 但天氣還是很熱, 她沈吟了一下，決定推出冰粉和花甲粉兩道美食。
冰粉是川渝一帶有名的夏季小吃，冰涼香甜、爽口嫩滑，還能解暑降火，制作起來也非常簡單。
姜雨禾沒有買現成的冰粉制作, 而是買了冰粉籽親自動手搓, 這樣做出來的冰粉更爽滑Q彈。
另外在大鐵桶周圍放了些冰塊，再在上面放上小一號的鐵桶，這樣冰鎮起來風味更佳。
一塊塊透明Q彈的冰粉裝在碗裏, 再澆上一勺紅糖水，瞬間橙紅色糖汁渲染開來，襯托得冰粉越發晶瑩剔透，清甜的氣味也隨之直沁人心, 給人視覺和味覺的雙重享受。
手上有餘錢的, 還可以加一些當季水果，或者花生碎、葡萄幹等堅果涼果，也別有一番滋味。
花甲粉則采用錫紙包裹烘烤的方式制作，將花甲、蝦、菇類等配上她秘制的醬料熬出湯汁, 再放入米線裹起來烘烤，直至每一根米線都入了味, 大口嗦粉時，滿滿都是濃郁的鮮鹹味，如果喜歡吃辣，還可以再加一勺秘制辣椒醬，那又鮮又辣的感覺，讓人欲罷不能。
姜雨禾推出的這兩道新品受到了顧客的熱烈追捧，眾人爭先恐後地揮著錢下單，攤子又再次恢覆了以前的紅火。
最開心的莫過於光頭男了，他連自家的生意也顧不上，像虔誠信徒般地端著花甲粉猛嗦，下一秒又咕嚕咕嚕地喝著冰粉，那胃口大開的姿態，看得人也不禁狂咽口水。
“呼——一口辣一口冰，好爽！”光頭男把碗舔幹凈，喉嚨發出一聲喟嘆，下一秒他又猶不滿足地喊道：“姜老板，再給我來一份花甲粉和冰粉！”
在一旁排著隊的顧客不樂意了，連忙道：“光頭老板，你這樣不地道啊！怎麽可以插隊！”
光頭男“嘿嘿”一笑，厚著臉皮回：“我這不是要看攤子，不方便排隊嘛！大家體諒下我啊，要不這樣，你們今晚凡是在姜老板這裏排隊的，可以到我的攤子買吃食，我給你們打九折！”
“切，我們在姜老板這裏買了吃食，還怎麽看得上你的啊！”游客翻了個白眼。
光頭男也不惱，憨笑著附和道：“就是這個理，所以大家體諒下我咯！就讓插隊吧，我就再買一份！”
游客哼了哼，沒再說什麽。
姜雨禾看見二人協商好，便把做好的花甲粉給了光頭男，還特意加了滿滿一勺辣椒醬。
“嘿嘿，姜老板就知道我好這口！”光頭男興奮地搓搓手。
這狗腿的樣子，看得隔壁賣椰子冰飲的老板娘滿臉鄙視和妒忌，偏偏又無可奈何。
……
程明輝來到攤子時，驚訝地發現這裏的生意又比之前好了幾分，他費了九牛二虎之力才擠到她身邊。
姜雨禾正在忙碌，並沒有發現他的到來，直到耳邊響起清朗熟悉的聲音，“雨禾，你又推出了什麽美食？人多得我都快擠不進來了。”
她擡起頭，看到程明輝正朝她露出潔白的牙齒，那微挑的眼眸裏滿是笑意。
“你怎麽來了？”
“我前段時間去出差剛回來，先不說了，我幫你？”
姜雨禾確實忙，聞言沒有跟他客氣，“你幫我收錢和準備冰粉吧。”
“行！”
兩人一直忙了一個多小時，終於把食物都賣光，程明輝一邊幫忙收拾攤子，一邊聊起自己的近況，“我前段時間去出差了，今天早上才回來。”
“怪不得最近沒看到你過來，不過最近我也沒怎麽擺攤。”
程明輝好奇，“你最近忙什麽了？”
“出了一趟海而已。”姜雨禾沒有多說。
程明輝見此也沒有追問，遲疑了一下說道：“其實我最近立了個小功，升了職，想請戰友吃飯，不知道你有沒有興趣一起？”
姜雨禾訝然，“你升職了？恭喜！”
程明輝有點不好意思，“只是機緣巧合立了些小功而已。”
“慶功宴是什麽時候？我會去的，做飯也交給我吧。”
程明輝連忙擺手，“不用不用，怎麽可以讓客人動手，你人到就是我榮幸了，如果你有朋友也可以一起來。”
姜雨禾想到暑假快結束了，姜曉娟小朋友整個假期除了去薛彩兒家，就是悶在家裏，之前她倒是有想過趁著暑假帶小丫頭去玩，但她一直忙著賺錢，便把這件事忘了。於是，她說道：“行，那我帶上我妹妹。”
-
小丫頭得知姐姐後天要帶自己去軍營玩，興奮地上蹦下跳，恨不得明天嗖得一下就過去。
終於等到慶功宴這天早上，姜雨禾帶著姜曉娟來到家屬院門口時，已經看到程明輝在等著了。
“哥哥！”小丫頭認出這是給自己買過芒果雪糕的哥哥，遠遠地便大聲喊人。
程明輝騎在自行車上轉頭一看，笑著和小丫頭揮了揮手，“小妹妹，你好。”
待三輪車慢慢駛近，看清楚上面放著的水果和鱸魚時，他忍不住道：“怎麽還帶上禮物了？雨禾你真是太客氣了！”
“沒什麽，我們出發吧。”
“那謝謝你了，走，我來帶路。”
……
軍營位於慶寶村的東南面，面朝大海，而另外三面都被深山包圍，地理位置十分偏僻，如果不是有程明輝帶路，一般人都很難找到這裏。
抵達軍營時，他出示了證件，又帶著姜雨禾二人穿過馬路，路上不斷有人朝他打招呼，爾後用或好奇、或驚艷的眼神看了姜雨禾一眼，語氣暧昧，“程上尉，今天那麽閑帶朋友來玩呀？”
而有些更直接，“怪不得程上尉拒絕了政委的保媒，原來是有對象了啊！”
程明輝忐忑地看了姜雨禾一眼，回道：“別瞎說！這是我朋友。走了，下次再聊！”
走遠後，他訕訕地道歉：“對不起，我們這些糙漢子都是直腸子，你別介意。”
“沒事。”姜雨禾隨意道，倒是對他的軍銜十分好奇，“海軍上尉是相當於陸軍的什麽級別？”
“我這是正連。”
姜雨禾聞言十分驚訝，“你看起來才二十出頭而已吧？這麽年輕已經是正連了？”
“我只是運氣好立了功而已。”程明輝被稱讚得臉微微紅了紅。
姜雨禾沒有追問，但她知道能在這麽年輕就當上上尉，那他所立的功肯定並非什麽小功，由此可見，他的能力十分出眾。
姜雨禾心裏對他生起一絲欣賞。
不一會兒，兩人抵達一間平房前，只見這是一棟紅磚白墻的房子，還帶著一個小院子，此時院子裏擺了幾張桌子，有不少小夥子在忙前忙後。
“到了，這是我剛分到的房子。”程明輝說道，之前他是和手下鄺永安住集體宿舍的，升了職後才分到這間房子。
當然，他還未成家，分到的房子不過是一室一廳一廚一衛。
院子裏的小夥子聽到聲音，循聲朝院子門口望去，立馬齊聲道：“輝哥你回來了？”
說完，眾人又笑嘻嘻地朝姜雨禾二人打招呼，“姜小姐好！小妹妹好！”
姜雨禾也笑著和他們打招呼，這些都是十七八歲的小夥子，因為經常鍛煉的緣故，皮膚黝黑，體格健碩，看起來十分陽光，很容易讓人產生好感。
說起這點，程明輝也經常鍛煉，但皮膚竟然一點也不黑，看起來也不像其他士兵那樣粗糙，也不知道他是怎麽保養的。
“姜老板，還記得我嗎？”一個留著平頭的小夥子笑嘻嘻地問道。
姜雨禾仔細打量了幾眼，點了點頭，“記得，之前你在我的攤子買過宵夜。”
“姜老板真是好記性！”
“鄺永安，你竟然瞞著我們偷偷去姜老板那買宵夜！”一個長著娃娃臉的小夥子勾著鄺永安的脖子使勁用力。
“陳園你放開我，什麽叫瞞著你，是輝哥帶我去的！”
“輝哥什麽時候去逛夜市的，也不帶上我們！這樣藏著掖著的……”
幾人打鬧著，程明輝無奈地對姜雨禾笑道：“別管他們，你先進屋坐坐，我給你倒茶。”
姜曉娟一開始有些害羞，躲在姜雨禾身後不敢見人，但那些小夥子又是逗她說話，又是塞水果、糖果的，很快她便沒再那麽拘謹。
“你先坐一會兒。”程明輝給她倒上一杯茶。
姜雨禾看到那些小夥子在院子裏忙碌，有些在洗菜、切菜，有些在剝蒜……角落裏還有些海鮮、肉類還沒處理，她一時之間覺得有些手癢。
說起來，穿越至今她都沒有好好烹飪過一桌飯菜，平時擺攤賣小吃，談不上什麽廚藝，在家做飯也只是兩三道小菜練練手，根本不過癮，今天難得有這麽多食材，她頓時想露一手。
於是，她站了起來，“我去幫忙吧。”
“不用，哪能讓客人動手呢，我已經請了食堂的丁大叔來幫忙了，他晚些時候便會過來。”
“其實是我看到那些食材手癢了。”姜雨禾笑了笑。
程明輝楞了楞，也笑了起來，“那麻煩姜大廚給我們露兩手吧！”
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最近一段時間, 姜雨禾一直在忙著海釣，難免忽略了夜市攤子。她已經有一段時間沒上新品了，不少老食客紛紛要求她多推出些新美食。
姜雨禾欣然答應, 說句可能會被別人打的話，相比於能讓她快速賺錢的海釣, 她還是更喜歡踏踏實實地做美食累積財富。
雖然前幾天又刮了場臺風, 但天氣還是很熱, 她沈吟了一下，決定推出冰粉和花甲粉兩道美食。
冰粉是川渝一帶有名的夏季小吃，冰涼香甜、爽口嫩滑，還能解暑降火，制作起來也非常簡單。
姜雨禾沒有買現成的冰粉制作, 而是買了冰粉籽親自動手搓, 這樣做出來的冰粉更爽滑Q彈。
另外在大鐵桶周圍放了些冰塊，再在上面放上小一號的鐵桶，這樣冰鎮起來風味更佳。
一塊塊透明Q彈的冰粉裝在碗裏, 再澆上一勺紅糖水，瞬間橙紅色糖汁渲染開來，襯托得冰粉越發晶瑩剔透，清甜的氣味也隨之直沁人心, 給人視覺和味覺的雙重享受。
手上有餘錢的, 還可以加一些當季水果，或者花生碎、葡萄幹等堅果涼果，也別有一番滋味。
花甲粉則采用錫紙包裹烘烤的方式制作，將花甲、蝦、菇類等配上她秘制的醬料熬出湯汁, 再放入米線裹起來烘烤，直至每一根米線都入了味, 大口嗦粉時，滿滿都是濃郁的鮮鹹味，如果喜歡吃辣，還可以再加一勺秘制辣椒醬，那又鮮又辣的感覺，讓人欲罷不能。
姜雨禾推出的這兩道新品受到了顧客的熱烈追捧，眾人爭先恐後地揮著錢下單，攤子又再次恢覆了以前的紅火。
最開心的莫過於光頭男了，他連自家的生意也顧不上，像虔誠信徒般地端著花甲粉猛嗦，下一秒又咕嚕咕嚕地喝著冰粉，那胃口大開的姿態，看得人也不禁狂咽口水。
“呼——一口辣一口冰，好爽！”光頭男把碗舔幹凈，喉嚨發出一聲喟嘆，下一秒他又猶不滿足地喊道：“姜老板，再給我來一份花甲粉和冰粉！”
在一旁排著隊的顧客不樂意了，連忙道：“光頭老板，你這樣不地道啊！怎麽可以插隊！”
光頭男“嘿嘿”一笑，厚著臉皮回：“我這不是要看攤子，不方便排隊嘛！大家體諒下我啊，要不這樣，你們今晚凡是在姜老板這裏排隊的，可以到我的攤子買吃食，我給你們打九折！”
“切，我們在姜老板這裏買了吃食，還怎麽看得上你的啊！”游客翻了個白眼。
光頭男也不惱，憨笑著附和道：“就是這個理，所以大家體諒下我咯！就讓插隊吧，我就再買一份！”
游客哼了哼，沒再說什麽。
姜雨禾看見二人協商好，便把做好的花甲粉給了光頭男，還特意加了滿滿一勺辣椒醬。
“嘿嘿，姜老板就知道我好這口！”光頭男興奮地搓搓手。
這狗腿的樣子，看得隔壁賣椰子冰飲的老板娘滿臉鄙視和妒忌，偏偏又無可奈何。
……
程明輝來到攤子時，驚訝地發現這裏的生意又比之前好了幾分，他費了九牛二虎之力才擠到她身邊。
姜雨禾正在忙碌，並沒有發現他的到來，直到耳邊響起清朗熟悉的聲音，“雨禾，你又推出了什麽美食？人多得我都快擠不進來了。”
她擡起頭，看到程明輝正朝她露出潔白的牙齒，那微挑的眼眸裏滿是笑意。
“你怎麽來了？”
“我前段時間去出差剛回來，先不說了，我幫你？”
姜雨禾確實忙，聞言沒有跟他客氣，“你幫我收錢和準備冰粉吧。”
“行！”
兩人一直忙了一個多小時，終於把食物都賣光，程明輝一邊幫忙收拾攤子，一邊聊起自己的近況，“我前段時間去出差了，今天早上才回來。”
“怪不得最近沒看到你過來，不過最近我也沒怎麽擺攤。”
程明輝好奇，“你最近忙什麽了？”
“出了一趟海而已。”姜雨禾沒有多說。
程明輝見此也沒有追問，遲疑了一下說道：“其實我最近立了個小功，升了職，想請戰友吃飯，不知道你有沒有興趣一起？”
姜雨禾訝然，“你升職了？恭喜！”
程明輝有點不好意思，“只是機緣巧合立了些小功而已。”
“慶功宴是什麽時候？我會去的，做飯也交給我吧。”
程明輝連忙擺手，“不用不用，怎麽可以讓客人動手，你人到就是我榮幸了，如果你有朋友也可以一起來。”
姜雨禾想到暑假快結束了，姜曉娟小朋友整個假期除了去薛彩兒家，就是悶在家裏，之前她倒是有想過趁著暑假帶小丫頭去玩，但她一直忙著賺錢，便把這件事忘了。於是，她說道：“行，那我帶上我妹妹。”
-
小丫頭得知姐姐後天要帶自己去軍營玩，興奮地上蹦下跳，恨不得明天嗖得一下就過去。
終於等到慶功宴這天早上，姜雨禾帶著姜曉娟來到家屬院門口時，已經看到程明輝在等著了。
“哥哥！”小丫頭認出這是給自己買過芒果雪糕的哥哥，遠遠地便大聲喊人。
程明輝騎在自行車上轉頭一看，笑著和小丫頭揮了揮手，“小妹妹，你好。”
待三輪車慢慢駛近，看清楚上面放著的水果和鱸魚時，他忍不住道：“怎麽還帶上禮物了？雨禾你真是太客氣了！”
“沒什麽，我們出發吧。”
“那謝謝你了，走，我來帶路。”
……
軍營位於慶寶村的東南面，面朝大海，而另外三面都被深山包圍，地理位置十分偏僻，如果不是有程明輝帶路，一般人都很難找到這裏。
抵達軍營時，他出示了證件，又帶著姜雨禾二人穿過馬路，路上不斷有人朝他打招呼，爾後用或好奇、或驚艷的眼神看了姜雨禾一眼，語氣暧昧，“程上尉，今天那麽閑帶朋友來玩呀？”
而有些更直接，“怪不得程上尉拒絕了政委的保媒，原來是有對象了啊！”
程明輝忐忑地看了姜雨禾一眼，回道：“別瞎說！這是我朋友。走了，下次再聊！”
走遠後，他訕訕地道歉：“對不起，我們這些糙漢子都是直腸子，你別介意。”
“沒事。”姜雨禾隨意道，倒是對他的軍銜十分好奇，“海軍上尉是相當於陸軍的什麽級別？”
“我這是正連。”
姜雨禾聞言十分驚訝，“你看起來才二十出頭而已吧？這麽年輕已經是正連了？”
“我只是運氣好立了功而已。”程明輝被稱讚得臉微微紅了紅。
姜雨禾沒有追問，但她知道能在這麽年輕就當上上尉，那他所立的功肯定並非什麽小功，由此可見，他的能力十分出眾。
姜雨禾心裏對他生起一絲欣賞。
不一會兒，兩人抵達一間平房前，只見這是一棟紅磚白墻的房子，還帶著一個小院子，此時院子裏擺了幾張桌子，有不少小夥子在忙前忙後。
“到了，這是我剛分到的房子。”程明輝說道，之前他是和手下鄺永安住集體宿舍的，升了職後才分到這間房子。
當然，他還未成家，分到的房子不過是一室一廳一廚一衛。
院子裏的小夥子聽到聲音，循聲朝院子門口望去，立馬齊聲道：“輝哥你回來了？”
說完，眾人又笑嘻嘻地朝姜雨禾二人打招呼，“姜小姐好！小妹妹好！”
姜雨禾也笑著和他們打招呼，這些都是十七八歲的小夥子，因為經常鍛煉的緣故，皮膚黝黑，體格健碩，看起來十分陽光，很容易讓人產生好感。
說起這點，程明輝也經常鍛煉，但皮膚竟然一點也不黑，看起來也不像其他士兵那樣粗糙，也不知道他是怎麽保養的。
“姜老板，還記得我嗎？”一個留著平頭的小夥子笑嘻嘻地問道。
姜雨禾仔細打量了幾眼，點了點頭，“記得，之前你在我的攤子買過宵夜。”
“姜老板真是好記性！”
“鄺永安，你竟然瞞著我們偷偷去姜老板那買宵夜！”一個長著娃娃臉的小夥子勾著鄺永安的脖子使勁用力。
“陳園你放開我，什麽叫瞞著你，是輝哥帶我去的！”
“輝哥什麽時候去逛夜市的，也不帶上我們！這樣藏著掖著的……”
幾人打鬧著，程明輝無奈地對姜雨禾笑道：“別管他們，你先進屋坐坐，我給你倒茶。”
姜曉娟一開始有些害羞，躲在姜雨禾身後不敢見人，但那些小夥子又是逗她說話，又是塞水果、糖果的，很快她便沒再那麽拘謹。
“你先坐一會兒。”程明輝給她倒上一杯茶。
姜雨禾看到那些小夥子在院子裏忙碌，有些在洗菜、切菜，有些在剝蒜……角落裏還有些海鮮、肉類還沒處理，她一時之間覺得有些手癢。
說起來，穿越至今她都沒有好好烹飪過一桌飯菜，平時擺攤賣小吃，談不上什麽廚藝，在家做飯也只是兩三道小菜練練手，根本不過癮，今天難得有這麽多食材，她頓時想露一手。
於是，她站了起來，“我去幫忙吧。”
“不用，哪能讓客人動手呢，我已經請了食堂的丁大叔來幫忙了，他晚些時候便會過來。”
“其實是我看到那些食材手癢了。”姜雨禾笑了笑。
程明輝楞了楞，也笑了起來，“那麻煩姜大廚給我們露兩手吧！”
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