第62章 水煮魚
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第62章 水煮魚
回程的路上, 幾人都很高興，就連張家兄弟都心情愉悅。
他們已知道林家兄弟要做辣條廠，可驟然將生意做這麽大, 總擔心他們收不回本錢。林昭如今是他們妹夫了，若是虧本了，自家妹子也跟著過苦日子, 因此心裏一直惴惴不安。
可今日，啟智大師特意為林啟送上動工的日子，還說能財運滾滾，這不就是說他們兄弟的辣條買賣必能賺錢嘛！自然高興得很。
也不怪他們對啟智大師如此信服，主要是開辣條廠的事知道的人並不多，現下被大師推算出來, 自然讓他們對大師深信不疑。甚至還拍著林啟的肩, 說到時定要去他廠中做活。
何安然也十分高興, 先前與林啟一同走著時, 時不時就抿嘴笑著看向林啟。方才見林昭過來說話, 才去找張柔了, 也不知與張柔嘀咕什麽。
只有林啟心中郁悶，他十分懷疑這和尚是故意的。可想到自己成親時，前後幾日的天氣都不好, 只那日天氣晴朗，又不得不承認他確實有幾分本事。
況且, 就看大家這會兒激動的心情, 自己若是不在四月初一動工，只怕這幾人先不同意。
無奈地嘆口氣, 接著又被林昭盤問：“你何時認識的啟智大師？”
而且兩人還一副熟稔模樣, 大師甚至還主動送了何安然符咒, 瞧著不像初識。
“上次來問成親的日子，啟智大師說與我有眼緣，便請我喝了杯熱茶，就是那會兒認識的。”
林啟說著，還縮縮脖子。方才上山時出力，還不覺得冷，這會兒下山反倒覺得冷意更甚了。他說著話，還回頭看了何安然一眼。
“哦。”林昭一副恍然大悟的模樣。想來大師行事不能以常人去考量，且眼緣最是玄妙，哪能說得準。心中也未起疑，甚至還高興於林啟能得大師青眼。
見他沒什麽再問的，林啟回身走至何安然身邊，抓住他的手，問道：“你們說什麽呢，天冷灌風，小心回去肚疼。”
原本竊竊私語的兩人被他打斷後，立馬不說話了。若是細看，還能發現如此冷的天，何安然面上竟有些發紅。
一旁的張壯見狀，打趣道：“你也太離不得夫郎了，不過幾步遠都要湊過來。”
何安然被他打趣得更加臉紅，低垂著腦袋，默默看著地面。
張二嫂見自家漢子不像話，連忙擰擰他腰間的肉，還沖何安然笑了一下，才將齜牙咧嘴的張壯拉至一旁。張柔也捂嘴笑了笑，走前面去了。
只有林啟臉皮厚，被人說穿了目的，也不覺害臊，反倒笑著問何安然：“怎麽說了這麽久？”
何安然哪能告訴他自己問張柔腿麻的事，只搖搖頭說道：“不過隨意說兩句。”
今日啟智大師給了他符咒，因著對大師的信服，他認定大師是看穿了他這段日子所想之事，符咒或許真能幫他實現心願。因此，便忍不住與張柔多說了幾句。
中途又想起腿麻的事，順便問了問她，這才知道自己誤解了她的意思，並不是要整夜跪趴著睡覺……
他回想起方才張柔目瞪口呆的模樣，面上也露出幾分尷尬來。
心中有些懊惱，成親前一晚，大伯母拿著圖冊教他時，他一方面臉紅害羞，另一方面又因與大伯母往日並不熟識，有些別扭，因此根本沒聽進去幾句。
張柔後來還被她娘再次教導過，他卻是再沒看過那書，可不是鬧笑話了嘛。
不過，張柔說改日從她家拿回圖冊後，與他一同看，到時再細細教他。何安然想著，臉更加紅了。
林啟只覺奇怪，擡手摸上他的臉頰，湊近他耳邊問他：“怎麽臉還紅了呢？”
何安然頓時慌亂起來，揮開他的手，就要快步走到前邊去。卻又被林啟將他的手牽住，口中還說道：“好了好了，逗你玩呢，下山不好走，走慢些。”
他沒辦法往前去了，只好與林啟牽著手一同走，可還是不敢擡頭，只埋頭走路。
因此，也就沒發現林啟一直看著他，嘴角還帶著笑意。他真是太喜歡何安然這副臉紅害羞的模樣了。
今日是初二，是出嫁夫郎、婦人回娘家的日子。
進村後，林昭便回家中帶上早就給岳家準備好的禮物，與張家人一同走了。於是，原本還浩浩蕩蕩的隊伍，頓時就只剩了林啟夫夫二人。
何安然看著張家人走遠，眼中不可避免地流露出一絲羨慕。
今日與張柔說起房中之事，她比自己還小了一歲，卻比自己懂得多。他不禁想，若是自己也有娘親教導，是不是就不會做出整夜跪趴的可笑事來。
可轉念又一想，就憑他娘把漢子當做天的模樣，即便她真心對待自己，只怕也是要把自己教導成她的模樣，同她一樣過一輩子。這麽一想，覺得沒娘親教導也挺好的。
只是此時看著張家人一團和睦的模樣，心裏還是嘆息一聲。
他與何家斷了關系後，何本家到底遠了一層，不可能如張家這般親近。林家在村中也沒親族，因此家中總是冷冷清清，也不知何時才能熱鬧起來。想著，手不由往小腹摸了摸。
林啟看他神情，自然知道他想起何家來了，不由擡手摸摸他的腦袋，故意做出一副神秘模樣，在他耳邊悄悄說道：“趁他們夫妻二人不在，咱們今日吃些好的。”
被林啟餵饞的何安然果然被他拉回了註意力，黑黝黝的眼睛盯著他，好奇地問道：“什麽好的？”口中問著，心裏已經升起期待。
他們這些日子又是魚又是肉，白面、精米管夠，已讓他吃得停不下來，難倒還有比這更好的？
“一會兒你便知道了。”林啟有意吊他胃口，自然不肯說，只催著他，“走快些，回家就給你做。”
何安然一聽，腳步立馬快了許多。心裏期待著林啟的手藝，可又暗暗擔憂著自己的個子，哪還記得何家的事。
等進了家門，何安然逗兩下搖著尾巴的了了，便進屋換下身上的新衣。等再出門時，就見林啟手中抱著一條足有三、四斤的大魚，一看便是空間裏的。
“這魚可真肥。”何安然笑著說道。他們村裏的小河，可養不了這麽肥。
林啟進了廚房，還笑著說：“就要肥魚才好，給你做水煮魚吃。”
水煮魚？
何安然撓撓腦袋，用水煮的魚能好吃嗎？心裏如此想，可出於對林啟手藝的盲目信任，還是捧場地點點頭，說了聲好。
林啟刮著魚鱗，囑咐何安然先蒸些米飯，再將前日發的豆芽拿出來。
他最近發現，雖然這個世界的作物種類匱乏，可各種各樣的豆子卻不少。末世前常見的那幾樣都有，甚至還有一些他以前沒見過的，也不知是不是只這個世界才有。
那日隔壁陳大娘給了他們一些黃豆，何安然晚上炒了一小碗，臨出鍋時還撒了些鹽水上去。於是焦香的黃豆表面覆了一層淡淡的鹹味，讓人越吃越香。
也不知怎地，林啟看著那些黃豆，突然就想到他奶奶以前發的豆芽。問過何安然後，知道這個世界沒有，便學著他奶奶的做法，自己發了。沒想到豆芽還發得挺好，正好今日一同吃了。
林啟收拾好魚，先站在竈前想想該怎麽做。
末世前，他就是重油重辣愛好者，平日裏吃了不少水煮魚。可畢竟沒自己做過，只能結合自己這段時間做飯的經驗，琢磨著做法。
想了一會兒後，他從空間拿了幾個青紅椒，又在倉庫拿了一塊火鍋底料。看底料所剩不多，這才想起之前答應何安然做火鍋底料的事，於是打算趁著這幾日無事，試試做法。
不過眼下還是先做水煮魚要緊。
他用熱水將魚身上的黏液洗凈，又將魚沿魚骨切成兩半，之後就是片魚片了。只是他刀工不行，一塊厚一塊薄，大小還不同。
何安然看不下去，幹脆自己來了。他常年下廚，刀工自然不錯，片出的魚片薄厚均勻，不知比林啟好了多少。
片好後，林啟往魚片中加了一勺空間裏取出的料酒、澱粉和少許鹽。之後，在鍋中放油，加蔥姜蒜及一小塊火鍋底料炒香，加入清水後，再將魚肉下入，香味立馬就出來了。
何安然抽抽鼻子，聞著這強烈的香味，頓覺饑腸轆轆，心中想著原來是這般水煮法。然後就見林啟突然拍拍腦袋，說道：“安然，你在小爐子上將豆芽和青菜煮煮。”
他見別人做時，都是將煮好的豆芽和青菜墊在鍋底，可他方才一時給忘了。
何安然連忙從破瓦罐裏拔了幾株青菜，與豆芽一同洗了，回了臥房，放進小爐上面的水壺裏。
這青菜便是他去年秋時種下的，大約是廚房裏暖和，長得還不錯，只是量少，林啟平日舍不得吃。昨日吃了幾株，今日他多拔了些，若是長得久了，菜便老了。
爐中的火正旺，他看青菜和豆芽斷生後，便將其撈了出來，匆忙給林啟端了過去。
魚肉正好要出鍋了，林啟又讓他尋了個大盆，將兩樣菜墊在盆底，然後用大勺將魚肉舀出。
這香味著實濃郁，何安然還以為已經好了。卻見林啟又在上面放了青紅椒，還有一些花椒，在鍋中熱油後，將油潑了上去。
“滋滋滋。”熱油遇到辣椒、花椒後，發出一陣響聲，原本的香味中，又增添了一股椒麻味。何安然咽咽口水，連忙盛了兩碗米飯，端至桌上，就等著開吃了。
待林啟端著水煮魚上桌，坐好後端起米飯，他連忙夾了一塊魚肉放進嘴裏。
一入口，就是熟悉的、有些嗆人的辣味，接著舌尖就覺出麻意，還未來得及細細體會，牙齒已經下意識咀嚼起來。於是，魚肉的鮮香與麻辣味充分融合，一下就在口中爆發出來。
一口下肚後，何安然未覺出滿足，反倒更覺得餓了。眼神不由發亮，又夾了一塊魚肉，還招呼林啟：“快吃啊，好吃得很！”
這魚肉片得薄，因此極為入味，火鍋原本的麻辣味已經令他念念不忘。林啟特意加入青紅辣椒和花椒，更增加了香麻口感，他吃得又辣又香。
幸好他如今已經比之前能吃辣了，不然肯定又被辣得面紅耳赤。
林啟也饞水煮魚許久了，兩人不再說話，都埋頭吃了起來，直吃得撐腸拄腹後才停下來。癱在椅子上，誰都不想動。
“真沒想到豆芽也這般好吃。”何安然忍不住誇讚一句。
“當然了，”林啟一臉得意，“水煮魚裏必不可少的就是豆芽。煮入味後，甚至比魚肉還香。”
何安然想想方才的口感，認同地點著頭。
這會兒已經午時了，他們二人填飽了肚子，坐了一會兒後，就覺出困意。何安然站起來，準備打起精神將碗洗了，卻被林啟拉去炕上。
“別洗了，哥今日去了丈母娘家，定不過來了，家中又不來人，咱倆睡醒再洗。”
何安然困得迷迷糊糊，自然聽他的話，與他一同睡了。
大約是爐子燒得旺，屋中暖和，兩人睡得極為舒適。
何安然覺得自己斷斷續續做了好幾個夢，可又說不清夢裏是什麽。有一兩次夢醒後，強撐著睜開眼睛，看見林啟還在睡，於是又放心地閉上眼睛睡了過去。
直到他聽見自家的大門被人用力拍響，還有人大聲叫著：“安然，快開門，你娘死了！”
作者有話說：
感謝大家的營養液和留言，麽麽~
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可今日，啟智大師特意為林啟送上動工的日子，還說能財運滾滾，這不就是說他們兄弟的辣條買賣必能賺錢嘛！自然高興得很。
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何安然也十分高興, 先前與林啟一同走著時, 時不時就抿嘴笑著看向林啟。方才見林昭過來說話, 才去找張柔了, 也不知與張柔嘀咕什麽。
只有林啟心中郁悶，他十分懷疑這和尚是故意的。可想到自己成親時，前後幾日的天氣都不好, 只那日天氣晴朗，又不得不承認他確實有幾分本事。
況且, 就看大家這會兒激動的心情, 自己若是不在四月初一動工，只怕這幾人先不同意。
無奈地嘆口氣, 接著又被林昭盤問：“你何時認識的啟智大師？”
而且兩人還一副熟稔模樣, 大師甚至還主動送了何安然符咒, 瞧著不像初識。
“上次來問成親的日子，啟智大師說與我有眼緣，便請我喝了杯熱茶，就是那會兒認識的。”
林啟說著，還縮縮脖子。方才上山時出力，還不覺得冷，這會兒下山反倒覺得冷意更甚了。他說著話，還回頭看了何安然一眼。
“哦。”林昭一副恍然大悟的模樣。想來大師行事不能以常人去考量，且眼緣最是玄妙，哪能說得準。心中也未起疑，甚至還高興於林啟能得大師青眼。
見他沒什麽再問的，林啟回身走至何安然身邊，抓住他的手，問道：“你們說什麽呢，天冷灌風，小心回去肚疼。”
原本竊竊私語的兩人被他打斷後，立馬不說話了。若是細看，還能發現如此冷的天，何安然面上竟有些發紅。
一旁的張壯見狀，打趣道：“你也太離不得夫郎了，不過幾步遠都要湊過來。”
何安然被他打趣得更加臉紅，低垂著腦袋，默默看著地面。
張二嫂見自家漢子不像話，連忙擰擰他腰間的肉，還沖何安然笑了一下，才將齜牙咧嘴的張壯拉至一旁。張柔也捂嘴笑了笑，走前面去了。
只有林啟臉皮厚，被人說穿了目的，也不覺害臊，反倒笑著問何安然：“怎麽說了這麽久？”
何安然哪能告訴他自己問張柔腿麻的事，只搖搖頭說道：“不過隨意說兩句。”
今日啟智大師給了他符咒，因著對大師的信服，他認定大師是看穿了他這段日子所想之事，符咒或許真能幫他實現心願。因此，便忍不住與張柔多說了幾句。
中途又想起腿麻的事，順便問了問她，這才知道自己誤解了她的意思，並不是要整夜跪趴著睡覺……
他回想起方才張柔目瞪口呆的模樣，面上也露出幾分尷尬來。
心中有些懊惱，成親前一晚，大伯母拿著圖冊教他時，他一方面臉紅害羞，另一方面又因與大伯母往日並不熟識，有些別扭，因此根本沒聽進去幾句。
張柔後來還被她娘再次教導過，他卻是再沒看過那書，可不是鬧笑話了嘛。
不過，張柔說改日從她家拿回圖冊後，與他一同看，到時再細細教他。何安然想著，臉更加紅了。
林啟只覺奇怪，擡手摸上他的臉頰，湊近他耳邊問他：“怎麽臉還紅了呢？”
何安然頓時慌亂起來，揮開他的手，就要快步走到前邊去。卻又被林啟將他的手牽住，口中還說道：“好了好了，逗你玩呢，下山不好走，走慢些。”
他沒辦法往前去了，只好與林啟牽著手一同走，可還是不敢擡頭，只埋頭走路。
因此，也就沒發現林啟一直看著他，嘴角還帶著笑意。他真是太喜歡何安然這副臉紅害羞的模樣了。
今日是初二，是出嫁夫郎、婦人回娘家的日子。
進村後，林昭便回家中帶上早就給岳家準備好的禮物，與張家人一同走了。於是，原本還浩浩蕩蕩的隊伍，頓時就只剩了林啟夫夫二人。
何安然看著張家人走遠，眼中不可避免地流露出一絲羨慕。
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他與何家斷了關系後，何本家到底遠了一層，不可能如張家這般親近。林家在村中也沒親族，因此家中總是冷冷清清，也不知何時才能熱鬧起來。想著，手不由往小腹摸了摸。
林啟看他神情，自然知道他想起何家來了，不由擡手摸摸他的腦袋，故意做出一副神秘模樣，在他耳邊悄悄說道：“趁他們夫妻二人不在，咱們今日吃些好的。”
被林啟餵饞的何安然果然被他拉回了註意力，黑黝黝的眼睛盯著他，好奇地問道：“什麽好的？”口中問著，心裏已經升起期待。
他們這些日子又是魚又是肉，白面、精米管夠，已讓他吃得停不下來，難倒還有比這更好的？
“一會兒你便知道了。”林啟有意吊他胃口，自然不肯說，只催著他，“走快些，回家就給你做。”
何安然一聽，腳步立馬快了許多。心裏期待著林啟的手藝，可又暗暗擔憂著自己的個子，哪還記得何家的事。
等進了家門，何安然逗兩下搖著尾巴的了了，便進屋換下身上的新衣。等再出門時，就見林啟手中抱著一條足有三、四斤的大魚，一看便是空間裏的。
“這魚可真肥。”何安然笑著說道。他們村裏的小河，可養不了這麽肥。
林啟進了廚房，還笑著說：“就要肥魚才好，給你做水煮魚吃。”
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林啟刮著魚鱗，囑咐何安然先蒸些米飯，再將前日發的豆芽拿出來。
他最近發現，雖然這個世界的作物種類匱乏，可各種各樣的豆子卻不少。末世前常見的那幾樣都有，甚至還有一些他以前沒見過的，也不知是不是只這個世界才有。
那日隔壁陳大娘給了他們一些黃豆，何安然晚上炒了一小碗，臨出鍋時還撒了些鹽水上去。於是焦香的黃豆表面覆了一層淡淡的鹹味，讓人越吃越香。
也不知怎地，林啟看著那些黃豆，突然就想到他奶奶以前發的豆芽。問過何安然後，知道這個世界沒有，便學著他奶奶的做法，自己發了。沒想到豆芽還發得挺好，正好今日一同吃了。
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末世前，他就是重油重辣愛好者，平日裏吃了不少水煮魚。可畢竟沒自己做過，只能結合自己這段時間做飯的經驗，琢磨著做法。
想了一會兒後，他從空間拿了幾個青紅椒，又在倉庫拿了一塊火鍋底料。看底料所剩不多，這才想起之前答應何安然做火鍋底料的事，於是打算趁著這幾日無事，試試做法。
不過眼下還是先做水煮魚要緊。
他用熱水將魚身上的黏液洗凈，又將魚沿魚骨切成兩半，之後就是片魚片了。只是他刀工不行，一塊厚一塊薄，大小還不同。
何安然看不下去，幹脆自己來了。他常年下廚，刀工自然不錯，片出的魚片薄厚均勻，不知比林啟好了多少。
片好後，林啟往魚片中加了一勺空間裏取出的料酒、澱粉和少許鹽。之後，在鍋中放油，加蔥姜蒜及一小塊火鍋底料炒香，加入清水後，再將魚肉下入，香味立馬就出來了。
何安然抽抽鼻子，聞著這強烈的香味，頓覺饑腸轆轆，心中想著原來是這般水煮法。然後就見林啟突然拍拍腦袋，說道：“安然，你在小爐子上將豆芽和青菜煮煮。”
他見別人做時，都是將煮好的豆芽和青菜墊在鍋底，可他方才一時給忘了。
何安然連忙從破瓦罐裏拔了幾株青菜，與豆芽一同洗了，回了臥房，放進小爐上面的水壺裏。
這青菜便是他去年秋時種下的，大約是廚房裏暖和，長得還不錯，只是量少，林啟平日舍不得吃。昨日吃了幾株，今日他多拔了些，若是長得久了，菜便老了。
爐中的火正旺，他看青菜和豆芽斷生後，便將其撈了出來，匆忙給林啟端了過去。
魚肉正好要出鍋了，林啟又讓他尋了個大盆，將兩樣菜墊在盆底，然後用大勺將魚肉舀出。
這香味著實濃郁，何安然還以為已經好了。卻見林啟又在上面放了青紅椒，還有一些花椒，在鍋中熱油後，將油潑了上去。
“滋滋滋。”熱油遇到辣椒、花椒後，發出一陣響聲，原本的香味中，又增添了一股椒麻味。何安然咽咽口水，連忙盛了兩碗米飯，端至桌上，就等著開吃了。
待林啟端著水煮魚上桌，坐好後端起米飯，他連忙夾了一塊魚肉放進嘴裏。
一入口，就是熟悉的、有些嗆人的辣味，接著舌尖就覺出麻意，還未來得及細細體會，牙齒已經下意識咀嚼起來。於是，魚肉的鮮香與麻辣味充分融合，一下就在口中爆發出來。
一口下肚後，何安然未覺出滿足，反倒更覺得餓了。眼神不由發亮，又夾了一塊魚肉，還招呼林啟：“快吃啊，好吃得很！”
這魚肉片得薄，因此極為入味，火鍋原本的麻辣味已經令他念念不忘。林啟特意加入青紅辣椒和花椒，更增加了香麻口感，他吃得又辣又香。
幸好他如今已經比之前能吃辣了，不然肯定又被辣得面紅耳赤。
林啟也饞水煮魚許久了，兩人不再說話，都埋頭吃了起來，直吃得撐腸拄腹後才停下來。癱在椅子上，誰都不想動。
“真沒想到豆芽也這般好吃。”何安然忍不住誇讚一句。
“當然了，”林啟一臉得意，“水煮魚裏必不可少的就是豆芽。煮入味後，甚至比魚肉還香。”
何安然想想方才的口感，認同地點著頭。
這會兒已經午時了，他們二人填飽了肚子，坐了一會兒後，就覺出困意。何安然站起來，準備打起精神將碗洗了，卻被林啟拉去炕上。
“別洗了，哥今日去了丈母娘家，定不過來了，家中又不來人，咱倆睡醒再洗。”
何安然困得迷迷糊糊，自然聽他的話，與他一同睡了。
大約是爐子燒得旺，屋中暖和，兩人睡得極為舒適。
何安然覺得自己斷斷續續做了好幾個夢，可又說不清夢裏是什麽。有一兩次夢醒後，強撐著睜開眼睛，看見林啟還在睡，於是又放心地閉上眼睛睡了過去。
直到他聽見自家的大門被人用力拍響，還有人大聲叫著：“安然，快開門，你娘死了！”
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