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第56章 生意爆火

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第56章 生意爆火

自從原本打算做的冷飲買賣, 被他自己否決後,林啟就一直在琢磨新的賺錢法子。

可絞盡腦汁想了許久,到底沒離開“吃”這個字。

畢竟末世開始前, 他也只是一名會計學專業的大學生,沒有別的特長。總不能去食肆搶宋先生的飯碗吧?

所以,只能從他日日離不開的“吃”入手。幸虧他所在的地區, 在“吃”上可謂登峰造極,美味頗多,給他提供了許多思路。可這些思路,大多繞不開“辣”這個話題。

要讓原本沒有辣椒的大西朝人,接受辣這個口味,辣條是最好的選擇。畢竟, 他曾見過許多號稱不吃辣的朋友, 閑暇時抱著辣條大快朵頤。

於是, 他的辣條買賣就這麽確定下來。

可等真正開始準備時, 才發現了難題。拋開味道問題不提, 原材料的選擇已讓他十分頭疼。

做辣條最主要的原材料不外乎白面、精米及豆制品, 可這三樣在這個世界都價格高昂,不是平民老百姓能買得起的,更不用說他還要用油、芝麻、辣椒等做配料。

這麽算下來, 辣條與奶茶一樣,又成了只能賣與富貴人家的商品。可偏偏, 他們鎮上沒有富貴人家, 甚至就連縣城,恐怕也沒有多少人能把辣條當做零食吃的。

林啟撓著頭, 不甘心好不容易想出來的買賣夭折。既如此, 就只能在這個世界尋找價格低廉的原材料作為替代了。

他選的第一個, 就是剛穿越過來時,在林家大甕裏見過的黑面。

黑面是棗林莊村民最常吃的主食,價格便宜,口感也不錯。他問過何安然,知道黑面是用一種叫做赫麥的作物磨制得來的,他們村也種植了不少。

於是,林啟就嘗試著,在白面中添加了些黑面降低成本。原本還擔心因此壞了味道,可等成品出來後嘗嘗,發現辣條竟變得極為筋道,口感更加豐富了!

他十分驚喜,又用純黑面做了一次。因黑面本身的味道濃郁,在與辣椒、芝麻等混合後,幾種味道交織在一起,反而形成獨特的香味。

就連不愛吃黑面的林啟,在黑面辣條制好後,都吃了不少。

他現在將辣條端給何安然,就見他先好奇地聞一聞,發現是同上次的火鍋類似的香辣味後,眼裏露出驚喜。

連忙拿起筷子,夾了一根放進嘴裏,舌尖率先感到一絲辣意,還有些微的鹹。又用牙齒咬了一下,被黑面吸走的辣油擠了出來,爆在口中的每個角落,又香又辣的味道充滿口中。

他不禁面露驚喜,眼睛發亮。因著口中之物十分有嚼勁,不自覺就嚼了起來。黑面早就被辣油淹入了味,越嚼越香,不知不覺一根已吃完了。

他顧不得說話,只覺方才那一根還未來得及細細品味,又夾起一根嘗嘗,剛才的滋味又一次在口中重現。

他的臉上洋溢出笑容,連連點著頭,將這一根咽下肚後,才訝異地問道:“這究竟是何物,實在是難得美味!”

林啟得意一笑,說道:“辣條。”

“辣條?”

何安然重覆一遍,又夾起一根,看著長長的、浸滿辣油的條狀物,覺得這名字雖夠貼切,但根本無法展現它的絕美味道。

對林啟說道:“這名字未免太普通了吧。”

林啟挑挑眉,沒想到他竟會註意到這個問題。眼帶詢問地看著他,示意他繼續說下去。

何安然想了想,皺著眉毛說道:“我也不知該叫什麽,只是覺得它這般美味,只叫做辣條,未免失了氣勢,被人低估。你看鎮上的面攤,不過是一碗面加了幾根青菜,都要叫做翡翠白玉面。”

林啟聽他說得好笑,不過細想一下,確實有些道理。就以他以前看過的古裝影視劇為例,那些菜名確實既文雅又好聽。

可他也不擅取名,想了許久,猶豫著說道:“不若叫紅玉素肉絲?”

何安然眼睛微睜,兩個取名廢材都覺得這名字還不錯,便先這麽定下了。

接下來又說起辣條的價格。

在辣條的制作過程中,一斤黑面加四兩左右的水,再加入其他配料,能做出兩斤左右的辣條。

黑面價低,一斤只要五文錢,芝麻也不貴,只有油價錢高些。算下來,一斤辣條的成本在十五文左右。

按照林啟現在做的大小,一兩辣條有十五根。即便他們一兩賣三文錢,利潤也能達到一半!

兩人對視一眼,皆十分驚訝,甚至懷疑自己算錯了。重新驗算一番,仍是這個結果,這才激動起來。

“一文錢五根,聽著就實惠,最適合在村裏賣了。況且這味道這麽好,恐怕大家都要買來吃了。”何安然笑著說道,仿佛已經想到到時的火爆場景,絕對比他的糖葫蘆還要受歡迎。

畢竟一文錢大家花著不心疼,而且配料又是油又是芝麻的,都是好東西。這種吃食,最受村裏人喜愛了。

林啟聽他說完,沈吟片刻,對何安然說道:“我想賣一文錢三根。”

見何安然驚訝地瞪大眼睛,他又將自己開廠的打算說了一遍:“我不光是想擺小攤,我想把辣條賣遠些,縣城、州府,甚至更遠。到時,必然要開辣條廠,建廠、雇人都要不少銀子,利潤多些才行。”

他說的平淡,可聽在何安然耳朵裏,卻不亞於一聲驚雷。

縣城與州府對他來說,太遠了。

他自出生就在棗林莊,平日頂多是去鎮上買東西。就連縣城,都是他上次大著膽子去了一趟,那裏人很多,街市很熱鬧,他站在街上都覺自己與周圍的環境格格不入。甚至覺得自己這輩子,都不會再去了。

可林啟說,他要將辣條賣至那裏,甚至還要再遠些。何安然的第一反應,不是林啟異想天開,而是感到一絲心慌。

他還未琢磨明白緣由,又聽林啟說:“唉,不過現在沒錢建廠,只能先從小作坊做起了。”

何安然這才抓住重點,問他:“建廠?”

“對啊,到時就請人來幫咱們做。我是東家,你是東家夫郎,或者你做廠裏的掌櫃,我做掌櫃的相公。”說著,還眨眨眼,一副討打樣。

何安然噗嗤一聲笑了起來,說道:“哪有哥兒做掌櫃的,到時廠裏還不亂七八糟。”

他雖不知廠是什麽,但大抵就是雇人來做工,自己管著人。這活兒,他可做不來。

“胡說,”林啟掐掐他的臉,及時掰正他的思想,“你現在比劉均會的都多,還怕做不來?哥兒怎麽了,咱倆的買賣,你想怎麽管就怎麽管,誰要不聽話,咱就不讓他做了。”儼然一副惡霸樣。

不過何安然一聽,覺得也是。他現在都已經學會了加減乘除,比許多人都強。而且,這是他家的買賣,自己不會管讓林啟教不就成了?

頓時又覺信心大漲。可想了半日,又不禁笑出聲。他們買賣還未開張,現下想這些,未免太早了罷。

不過,等何安然見識過第二日辣條的火爆後,就知自己並未多想。因為辣條生意實在太紅火了!

林啟本想著第一日賣,或許有人吃不慣辣味,不敢多買。於是,就只做了兩斤的量,總共兩百根。

沒想到辣條與糖葫蘆不同,糖葫蘆雖說也是個新鮮吃食,但它畢竟沒什麽香味。真要舍不得花錢,快步走過林家門口,不看便是,並不覺得如何勾人。

可辣條的香味,著實太霸道了些,尤其是在這個飲食普遍清淡,調味品稀缺的世界。人們只要路過門口,根本抵擋不住。哪怕閉著眼睛走過,鼻尖縈繞的香味也讓人心裏癢癢。

小攤剛擺出去,就來了一個買糖葫蘆的小孩。站到攤位前,被這味道勾得,根本想不起來別的,連聲問著:“這是什麽?如何賣?”

一聽叫紅玉素肉絲,素字就被丟在了腦後,滿腦子只想著肉絲。又一聽一文錢就能買三根,比糖葫蘆還便宜,頓時指著辣條說道:“要這個!”

林啟揭開蓋著辣條的盤子,給他拿了三根,正要給他紮個竹簽子,就見小孩已經手拿著吃了起來。

林啟一楞,默默放下了手中的竹簽。

只是突然又用手拍了一下腦袋,他忘記讓這小孩先試一下自己能不能吃辣了!

他們原是準備了半斤,切成一口的大小,作為試吃。打算讓來買的人先嘗一個,試一下自己能不能吃辣後,再決定要不要買。

可這小孩是他的第一個顧客,心裏到底有些緊張,竟一時給忘了。

見這小孩已經一口下肚,繼而瞪圓了眼睛,被辣得斯哈斯哈,頓時覺得過意不去。

何安然也反應過來,連忙跑回屋,倒了一杯茶出來。這茶放在桌上有一陣了,只剩一點溫度,此時喝進去,正好解辣。

他將茶杯遞過去,小孩接過後,仰頭咕咕兩口就喝光了。然後大喘一口氣,明顯是被辣得不輕。

兩個大人默默無言,沒想到自己竟做出這樣的事來。

還是林啟先反應過來,先摸摸小孩的腦袋,說道:“對不住,林叔忘記讓你試吃了。這紅玉素肉絲太辣了,你應該吃不習慣。”

又將小孩的一文錢還回去,說道:“去吧去吧,回家去。”

小孩怔楞著,一來沒想到竟會有大人同他說對不住,二來,誰說這肉絲他吃不習慣了?

他還從未吃過這麽好吃的肉絲,比他娘炒的豬肉好吃多了!

顧不上多說,只將林啟遞在他手裏的銅板又放回桌上,張口對何安然說道:“何小叔,我還想喝杯茶。”他常來買糖葫蘆,早就認下了何安然。

何安然只以為他還辣,急忙回去將茶壺提出來,又給他倒了一杯。然後,將見這小孩一口茶一口辣條,直將三根辣條吃完。

之後,擦擦鼻尖被辣出的小汗珠,喘了一口氣,看著目瞪口呆的兩人說道:“林叔,這肉絲太香啦,我吃得慣!”

說完,嘴巴嘟起,不斷呼吸著涼氣,明顯還是辣得很。

林啟回神,行吧,既然他愛吃,那就不說什麽了。

但覺得這小孩還挺乖巧,順手從一旁的糖葫蘆堆上取了一,還說道:“你是林叔的第一個顧客,送你一串糖葫蘆。

小孩本就是出來買糖葫蘆的,可買了一文錢的辣條後,錢不夠了。

還以為吃不成了,沒想到林叔竟然送了他一串。頓時覺得林叔根本不像大人們說的那般兇惡,高高興興地拿著糖葫蘆回家了。

一進門,還未說話,就聽他娘說他:“怎麽買個糖葫蘆去了這麽久,是不是又去找王小四玩了?”

王小四是隔壁鄰居家的小孩,他們原本是最好的玩伴。可近來娘與王嬸吵架了,便不讓他找王小四玩了。

小孩想著,心裏還有些失落。不然他就能向王小四炫耀一番林叔家的肉絲有多好吃。

“我沒去。”他說道。

只是一張嘴,就見他娘的鼻子動了動,問道:“什麽味兒啊?”說著,鼻子便湊到他嘴邊。

“李小三,你偷吃什麽了?”他娘叉著腰,眉毛都豎起來,兇巴巴的。

他最怕他娘這樣了,頓時慌亂起來,連忙說道:“我沒有偷吃,是在林叔家買的肉絲!”

“肉絲?”李氏聽了先是一驚,繼而勃然大怒,一出手就擰住了李小三的耳朵。

“好啊,你還學會撒謊了!你說說,什麽樣的肉絲不花錢就能吃?”

她就給了兩個銅板,他既拿回來了糖葫蘆,還說自己吃了肉絲,這不是騙人是什麽?

李小三沒想到自己竟受到這樣的冤枉,頓時嚎哭起來。聲音之高,把他娘都嚇得松了手。接著,又在地上打滾,大聲說著:“我沒有撒謊,我就是吃了肉絲!”

李氏見他的確與往日做了錯事時的反應不同,心裏一嘀咕,難不成真吃了肉絲?

蹲下身哄著他將事情的來龍去脈說了一遍,這才知道怎麽一回事。不過,一文錢的肉絲,也太古怪了。

而且,這味道還這麽香。她現在擡起李小三抓過肉絲的手,都能聞到隱隱約約的香味。

顧不得其他,也想去看看這肉絲究竟是什麽,便又帶著李小三去了林家門口。

果然遠遠地,就見那兒圍了許多人,再走近些,就聽林啟大聲說著:“沒了沒了,下午再來買。”原來肉絲竟已經賣完了。

李氏白跑一趟,聞聞空氣中仍然殘留的香味,再看看不知何時得到消息,竟然買到肉絲的王小四他娘。

心中恨恨,面上卻裝出一副無所謂的模樣,又拉著李小三回家去了。

只是李小三這孩子,實在沒有眼見。見他娘沒買到,還一直誇著那肉絲有多香、多辣,饞的他娘偷偷咽口水。借口他話太多,狠狠掐了一下他的嘴巴,頓時又眼淚汪汪的。

抽抽鼻子,心裏想著還是林叔好,林叔會摸著他的腦袋說對不住。不像他娘,自己饞得不行,就掐他的嘴巴。他都看見他娘咽口水了!

而被他誇獎的林叔,此刻正餓著肚子做辣條。他真沒想到,原本是預備的兩百根辣條,竟然一上午就賣光了。

他擦擦額角的汗,琢磨著聽何安然的話,果真沒錯。

要是只叫做辣條,大家以往沒吃過,買的人不一定會有這麽多。可一旦叫了紅玉素肉絲,根本沒有人能記住素字,都被肉絲沖昏了頭腦。只以為自己撿著便宜了,可不是要搶著買?

他還生怕他們真以為是肉做的,連聲說著是素肉絲,可壓根沒人理他。甚至還聽到一旁有個漢子說道:“這素肉絲比我媳婦炒的肉絲都香!”

既然這樣,他也不解釋了,就這麽著吧。

想想今早許多還未買到的人,一口氣做了五百根,打算下午接著賣。反正最近天冷,辣條加的辣椒和鹽多,也不怕放壞。

他忙得停不下來,這麽冷的天竟然出了汗。何安然覺得心疼,雖說因著空間的緣故,他的發熱之癥沒有過去嚴重,可這麽操勞怎麽行?

但看見他做得興致勃勃,又不能阻止,只默默記著他的做法,想著日後由自己來做,讓他多歇歇。

林啟不知他的想法,他只知道,若是照著這麽下去,等到來年開春,他的辣條廠必然能建起來,到時才真正叫做日進鬥金。

作者有話說:

李小三這個倒黴孩子,既被揪了耳朵,又被掐了嘴巴……

明天見呀~

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