第三十九章賣出豆腐（1）
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劉掌櫃這會看著施念的眼神更加的不同了，一般的人都是只看眼前利益，沒想到面前的這個小哥看的還這樣長遠。
“沒問題，不過我想知道你這個豆腐是怎麽來，我還從來都沒有見過。”
“這個豆腐是我做的，至於怎麽做的，這個是我獨家的秘方，這個就不能說了，但是我之前說過的話是算數的，我不會把豆腐賣給城裏的第二家，所以你們會是唯一的。”
“就算你們不知道制作豆腐的方法，但是你們還是不用擔心豆腐會沒有，我為了我自己的錢，我也會不斷的給你們供應豆腐的。”
劉掌櫃一開口問豆腐，施念就知道劉掌櫃最想要的還是豆腐的配方吧，至於豆腐制作的菜品，能在醉仙樓做廚師的，都不是簡單的人，那個手藝一定是很精湛的。
這樣的人只要給他原材料，後面說不定可以制作出更多更美味的豆腐菜品，這也是施念最開開始打算抽成的原因，只有這樣她掙到的才最多。
劉掌櫃看到施念的行事做派，也知道這是一個聰明人，想知道豆腐的制作方法，應該怎麽忽悠都是沒用的，但是不試一下，他有很不甘心。
“不知道這位小哥怎麽稱呼，以後這個豆腐我們要怎麽找你拿，這個豆腐你既然都在每一道菜品裏面抽成了，那這個豆腐應該不算錢了吧。”劉掌櫃也是一個精明的。
施念笑了一下，“劉掌櫃稱呼我為小葉就行，至於這個豆腐是否還要算錢，最開始三天我會免費送你們醉仙樓，我只抽每道菜的，但是後面我還是要收錢的，畢竟以後這個豆腐可是會成為你們醉仙樓獨一無二的特色菜了。”
“劉掌櫃應該不會這樣小氣吧，現在是花小錢，以後掙的可不止這個數了。我要的也不多，豆腐一斤要五兩銀子，這個不過分吧，我相信劉掌櫃一定能收回成本的。”
劉掌櫃心中默默的算了一下，雖然一開始這個叫小葉的就拿走了七兩銀子了，但是一道菜他可以提價到二十兩，甚至更高，這樣應該不會虧吧，如果真虧了，也不算太大的損失了。
“既然小葉也這樣直接的說了，我就同意了，不過這個最基本的做法還是需要告訴我們的。”
“劉掌櫃不用擔心，我保證不會讓你虧本的，我每天會給你供應兩斤豆腐......”
“什麽，只有兩斤，這個根本不可能夠的。”施念還沒有說完，劉掌櫃就驚呼了起來。
施念眼中的精光一閃而過，“是不夠，可是劉掌櫃要知道物依稀為貴，如果我們無限量的供應，又怎麽能體現出豆腐的珍貴呢，那怎麽能叫醉仙樓的招牌了。那吃的人也就不會出更高的價錢了。”
其實不是施念不想多掙一些錢，而是她不知道自己一般多長時間可以出來一次，萬一有時候她不能出來了，那豆腐怎麽運送到醉仙樓。
更關鍵的是她完全沒有人手幫忙，她打算的是一周給醉仙樓送一次豆腐，這樣一次性只要十四斤，完全是她能承受的重量，要是再重了，她可就沒辦法了。
雖然掙的更少一些，可是這樣會讓她豆腐的名聲更加響亮起來，後面還可以更改條件，萬一有其他人會做豆腐了，她就放棄掙這個錢了。
劉掌櫃看著施念的眼睛更亮了，仿佛現在站在他面前的是一顆搖錢樹，不得不說施念給整個醉仙樓後續會增加很多的收入。
“沒想到小葉還這樣的為我們酒樓著想，不過我們酒樓也不是一個講究小利的，如果後續豆腐掙錢了，我們之前的分成還可以給你提一點。”
施念有些驚喜，沒想到還能漲，她實在是太滿意了，“那我就先謝謝劉掌櫃了，至於做菜我相信在場的幾乎所有師傅都比我做的好，我就給你們一些思路吧，這部分劉掌櫃覺得值多少錢，看著給就行。”
“大家都是爽快的人，我就不計較這點了，我是直接告訴李師傅就行嗎？”施念在廚房這段時間，也一直在觀察，發現這個李師傅應該算是廚房的大師傅了，連劉掌櫃來，其他人都開始忙碌，這個李師傅還在身邊轉悠。
“可以，可以，李師傅是我們廚房手藝最好的，交給李師傅，小葉就在這裏等一會，我去賬房給你拿銀票，不過我覺得有一點我們最好還是簽字畫押下。”
施念疑惑的眼神看著劉掌櫃，她本來以為這樁生意已經成了，沒想到還搞出個簽字畫押出來，難道該擔心的不是她嗎？以後每道菜品的抽成這些，劉掌櫃都是可以做手腳的。
她還沒有提出異議，劉掌櫃卻先有疑問了。可是既然已經決定做成這筆生意了，施念還是耐著性子說道：“不知道劉掌櫃覺得有什麽需要簽字畫押的。”
不是她小氣，而是現在她的身份特殊，萬一被戚淩湛知道了，那就完了。
“我相信你的誠信，可是這個豆腐只賣我醉仙樓一家，我們還是簽字畫押比較好，著比較能保證我們醉仙樓是唯一一家。”
“我說劉掌櫃你就別磨嘰了，我保證就你們一家，起碼目前還沒有誰能做出豆腐，可是以後，這是誰也不知道的事情，要是我簽字畫押了，以後別人開始賣，你醉仙樓也會覺得是我賣給別人的，到時候更加的扯不清。”
“我覺得劉掌櫃要做的就是怎麽好好想想怎麽推出豆腐吧，起碼我保證在三個月之內，應該沒有其他人能做出豆腐，要是市面上這三個月有其他酒樓有豆腐，我現在收醉仙樓的錢都退還，這應該沒問題了吧。”
劉掌櫃有些不好意思的笑了笑，不是他要這樣的小心謹慎，如果這個豆腐推的好，那掙錢就在後頭，他一定要一開始就保證這條財路能長久一點。
雖然他想的很好，可是他也知道這個世界上沒有什麽任何一道菜或一個食材，只屬於一家酒樓的，時間長了，秘方總會透漏出去的，就算不是故意的，時間長了，別人也能研究出來的。
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“沒問題，不過我想知道你這個豆腐是怎麽來，我還從來都沒有見過。”
“這個豆腐是我做的，至於怎麽做的，這個是我獨家的秘方，這個就不能說了，但是我之前說過的話是算數的，我不會把豆腐賣給城裏的第二家，所以你們會是唯一的。”
“就算你們不知道制作豆腐的方法，但是你們還是不用擔心豆腐會沒有，我為了我自己的錢，我也會不斷的給你們供應豆腐的。”
劉掌櫃一開口問豆腐，施念就知道劉掌櫃最想要的還是豆腐的配方吧，至於豆腐制作的菜品，能在醉仙樓做廚師的，都不是簡單的人，那個手藝一定是很精湛的。
這樣的人只要給他原材料，後面說不定可以制作出更多更美味的豆腐菜品，這也是施念最開開始打算抽成的原因，只有這樣她掙到的才最多。
劉掌櫃看到施念的行事做派，也知道這是一個聰明人，想知道豆腐的制作方法，應該怎麽忽悠都是沒用的，但是不試一下，他有很不甘心。
“不知道這位小哥怎麽稱呼，以後這個豆腐我們要怎麽找你拿，這個豆腐你既然都在每一道菜品裏面抽成了，那這個豆腐應該不算錢了吧。”劉掌櫃也是一個精明的。
施念笑了一下，“劉掌櫃稱呼我為小葉就行，至於這個豆腐是否還要算錢，最開始三天我會免費送你們醉仙樓，我只抽每道菜的，但是後面我還是要收錢的，畢竟以後這個豆腐可是會成為你們醉仙樓獨一無二的特色菜了。”
“劉掌櫃應該不會這樣小氣吧，現在是花小錢，以後掙的可不止這個數了。我要的也不多，豆腐一斤要五兩銀子，這個不過分吧，我相信劉掌櫃一定能收回成本的。”
劉掌櫃心中默默的算了一下，雖然一開始這個叫小葉的就拿走了七兩銀子了，但是一道菜他可以提價到二十兩，甚至更高，這樣應該不會虧吧，如果真虧了，也不算太大的損失了。
“既然小葉也這樣直接的說了，我就同意了，不過這個最基本的做法還是需要告訴我們的。”
“劉掌櫃不用擔心，我保證不會讓你虧本的，我每天會給你供應兩斤豆腐......”
“什麽，只有兩斤，這個根本不可能夠的。”施念還沒有說完，劉掌櫃就驚呼了起來。
施念眼中的精光一閃而過，“是不夠，可是劉掌櫃要知道物依稀為貴，如果我們無限量的供應，又怎麽能體現出豆腐的珍貴呢，那怎麽能叫醉仙樓的招牌了。那吃的人也就不會出更高的價錢了。”
其實不是施念不想多掙一些錢，而是她不知道自己一般多長時間可以出來一次，萬一有時候她不能出來了，那豆腐怎麽運送到醉仙樓。
更關鍵的是她完全沒有人手幫忙，她打算的是一周給醉仙樓送一次豆腐，這樣一次性只要十四斤，完全是她能承受的重量，要是再重了，她可就沒辦法了。
雖然掙的更少一些，可是這樣會讓她豆腐的名聲更加響亮起來，後面還可以更改條件，萬一有其他人會做豆腐了，她就放棄掙這個錢了。
劉掌櫃看著施念的眼睛更亮了，仿佛現在站在他面前的是一顆搖錢樹，不得不說施念給整個醉仙樓後續會增加很多的收入。
“沒想到小葉還這樣的為我們酒樓著想，不過我們酒樓也不是一個講究小利的，如果後續豆腐掙錢了，我們之前的分成還可以給你提一點。”
施念有些驚喜，沒想到還能漲，她實在是太滿意了，“那我就先謝謝劉掌櫃了，至於做菜我相信在場的幾乎所有師傅都比我做的好，我就給你們一些思路吧，這部分劉掌櫃覺得值多少錢，看著給就行。”
“大家都是爽快的人，我就不計較這點了，我是直接告訴李師傅就行嗎？”施念在廚房這段時間，也一直在觀察，發現這個李師傅應該算是廚房的大師傅了，連劉掌櫃來，其他人都開始忙碌，這個李師傅還在身邊轉悠。
“可以，可以，李師傅是我們廚房手藝最好的，交給李師傅，小葉就在這裏等一會，我去賬房給你拿銀票，不過我覺得有一點我們最好還是簽字畫押下。”
施念疑惑的眼神看著劉掌櫃，她本來以為這樁生意已經成了，沒想到還搞出個簽字畫押出來，難道該擔心的不是她嗎？以後每道菜品的抽成這些，劉掌櫃都是可以做手腳的。
她還沒有提出異議，劉掌櫃卻先有疑問了。可是既然已經決定做成這筆生意了，施念還是耐著性子說道：“不知道劉掌櫃覺得有什麽需要簽字畫押的。”
不是她小氣，而是現在她的身份特殊，萬一被戚淩湛知道了，那就完了。
“我相信你的誠信，可是這個豆腐只賣我醉仙樓一家，我們還是簽字畫押比較好，著比較能保證我們醉仙樓是唯一一家。”
“我說劉掌櫃你就別磨嘰了，我保證就你們一家，起碼目前還沒有誰能做出豆腐，可是以後，這是誰也不知道的事情，要是我簽字畫押了，以後別人開始賣，你醉仙樓也會覺得是我賣給別人的，到時候更加的扯不清。”
“我覺得劉掌櫃要做的就是怎麽好好想想怎麽推出豆腐吧，起碼我保證在三個月之內，應該沒有其他人能做出豆腐，要是市面上這三個月有其他酒樓有豆腐，我現在收醉仙樓的錢都退還，這應該沒問題了吧。”
劉掌櫃有些不好意思的笑了笑，不是他要這樣的小心謹慎，如果這個豆腐推的好，那掙錢就在後頭，他一定要一開始就保證這條財路能長久一點。
雖然他想的很好，可是他也知道這個世界上沒有什麽任何一道菜或一個食材，只屬於一家酒樓的，時間長了，秘方總會透漏出去的，就算不是故意的，時間長了，別人也能研究出來的。
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