夜襲
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創業
衛央在她的大院子裏思考著。
這世界發展極度落後，和科技沾邊的東西幾乎都沒有。就連食用油都是用豬肉熬制出來的，至少她沒見過植物油的存在。而且稻米是很珍貴的東西，當地人主食是以高粱、糙米、紅薯等粗糧為主。村民的衣服更是普通的麻布，少數人會買棉布給孩子做成貼身的衣服。
人的精神狀態感覺都透露出一種頹廢的黃色，仿佛與貧瘠的相呼應。
她拿出自己的背包翻了翻，從底部掏出幾塊金子，不過個頭不太大。鑲嵌一只寶石的匕首，是她綁在腿上才沒被震落的。手表值錢，可是不能拿去賣，上面的科技會把這世界的人嚇壞。項鏈已經給了李凡煙，其餘的能換成錢的都在爆炸中丟失了。
一番統計，她發現手頭的積蓄也就這幾塊金子。很快就要養活三個孩子，目前兩個已經送去學堂。從這世界讀書很燒錢的情況看，未來三個孩子還會需要更多銀子，不想辦法賺錢很快就會坐吃山空。
現代世界的很多作物，這世界都有，不過處於原始未開發狀態。感謝以前為了隱退刷的生活博主的那些視頻，她還不需要撿起老本行。
就這段時間的觀察來看，現階段她能搞到手的東西：
首先是村民主要食用的紅薯，可以做成紅薯粉和燒酒，這兩樣東西縣城裏是沒有賣的；其次，高粱可以釀酒，縣城中賣的酒一般都是一些劣質酒水，聞上去一般，釀制高粱酒，再蒸餾提純的話，未來應該會有銷路；最後，還有黃豆，她在視頻中看到很多人自制豆腐，只要搞到鹵水或者石膏就行，縣城裏沒看見有人售賣，也是個賺錢的路子。
確定了幾樣賺錢的方法，她決定先嘗試一下。看視頻覺得很治愈，她卻沒有時間做，需要成功做出來才行。
綜合來看，釀酒需要的時間最長，可以先準備。釀酒需要酒曲，經過一段時間的打探，市面上是沒有酒曲流傳在外的，一般都是酒坊的秘方。所以，酒在這個世界都賣的很貴，是供有錢人消費的奢侈東西。
制酒曲需要一味主藥叫辣廖草，容易被酵母真菌寄生，很多視頻都有具體的制作過程。
衛央砍柴時在山裏、田邊能看見好多，村民不知道用途，牲畜也不吃。
她之前采回來一批，已經洗凈攤開，就等曬幹後碾成粉末。
伸手碰碰曬幹的葉子，感覺已經差不多了，她拿出一個小石臼，開始搗碎。視頻中最簡單的酒曲制作就是用辣廖草、糯米粉和麥麩皮混合到一起的。縣城裏有賣糯米粉的，那天她去給雙胞胎買拜師禮物，順便買了一些，麥麩皮是李凡煙提供的，三樣東西都齊全。
將辣廖草和糯米粉按照不同比例混合到一起，再加入麥麩皮，揉成一個個小丸子。衛央把不同比例的酒曲丸子做好標記，放進竹筒種種。
最後她鋪上稻草，把竹筒送到陰涼處，靜靜等待發酵。酒曲發酵起碼需要半個月時間，到時候以老酒曲做引子，再弄做新酒曲，時間會越來愈短，做出來的酒曲質量也會更高。
目前靠酒曲制地瓜燒酒和高粱酒難以實現，豆腐的話，沒有鹵水也不行。最快捷的就是紅薯粉，只要制作簡單的工具就可以，制作過程難度也不大。
衛央從李凡煙那裏拿到了一筐紅薯，回家之前已經在河邊清洗的幹幹凈凈。
做紅薯粉步驟簡單，主要就是把澱粉洗出來，然後進行漏粉。工具也不覆雜，準備一塊紗布，一個竹籃和一個大盆就行。
衛央把清洗後的紅薯，剁成碎塊，用碾槽碾碎。再把磨碎的紅薯渣子過水，用紗布包著一遍一遍擰幹過濾，畢竟她現在最不缺的就是力氣。
最後過濾出來的水放在大木桶中沈澱，一晚上就能沈澱完成，倒掉上層的清水，殘留下來的就是紅薯澱粉。
衛央把木桶放在院子裏沈澱，自己則拿著磨出來的紅薯渣子去了李家，渣子也不能浪費，做成餅和炸丸子都行。只要到了李凡煙手中，他都會做成美味。
“你在做什麽？”李凡煙看她忙碌半天，把紅薯變成了渣子，不解地問。
“明天晚上你來看看。”衛央不回答他，賣了個關子。
李凡煙嗔怪地看她一眼，不說拉倒！
大木桶裏的水經過一夜沈澱，澱粉全部在地下，衛央把上面的清水倒出來，
把底部的澱粉放在竹匾上，在太陽下曬幹。經過一天的暴曬，澱粉重的水分逐漸減少，最後變幹。
這時候紅薯澱粉才算真正的洗出來，可以進行下一步了。
下一步就是漏粉的過程，把幹紅薯粉和熟芡混合到一起，這道程序需要一個帶漏的工具。
衛央在李家院子轉悠了半天，在墻上發現了一個大葫蘆，正適合漏粉。她把葫蘆摘下來，用匕首開始打孔。
李凡煙看見她把自己辛苦伺候留做瓢的大葫蘆給禍害了，也忘記害羞逃避，用控訴的眼神看她。
見她不看自己，就跟在她身邊提醒：“你幹嘛瞎禍害我的葫蘆。”
衛央能感受到他的怨念，不過還是沒說話，她把葫蘆弄出許多的粗細均勻的孔洞，方便漏粉。
見李凡煙都要撅起嘴了，忍不住說道：“小小才喜歡撅嘴。”
李凡煙見她不解釋，反而調戲自己，就想上去把瓢奪過來，沒想到人家長得高，一伸手撈了個空，那人嘴角還帶著笑意。
他氣的轉身就走。
衛央看他生氣，趕緊攔住他：“不逗你了，你不是要看我這兩天在幹什麽，跟我來吧。”
李凡煙甩開她的手，故意在她前面一個人走的飛快，就不等她。
衛央在後面看他的背影笑了笑。
李凡煙進了大院子，看見她弄的一些裝備。圍著看了看，沒看出什麽名堂來。他很好奇，但是想到自己在生氣，又拉不下臉來問，就等著衛央實相一些，主動告訴他。
可人家也不說話，在那磨磨蹭蹭的，還燒起了水。
他更生氣了，也把頭扭過去，不理她。
衛央看自己把人給惹生氣了，也不敢再逗。過去拉他：“是我家鄉的一種食物，叫紅薯粉，我教你做法。”
李凡煙胳膊被她拽住，熱量透過單薄的衣服傳遞過來。他的氣本來也沒多大，主要是被調戲的害羞，被她的手嚇得往後退了一步，回避她的眼神：“你做給我看看。”
衛央把每一步都給他講解，尤其是澱粉液打芡那一步，需要掌握好火候和時機。她想教他怎麽漏粉，沒想到人家悟性極高，通過她說的原理，自己就會操作，而且比她這個看過視頻的人做的要好。
衛央縮回了伸出去的手。
二人小心翼翼，一點點配合，終於找到合適的比例漏出來紅薯粉條。
衛央把煮好的粉條，晾曬在院子中。一邊擺弄一邊說：“到時候可以大量制作，拿去賣。”
李凡煙看著院子中晾曬的粉條，眼中滿是驚喜，好神奇。
他偷偷看了忙碌的衛央一眼，半挽著的袖口漏出來結實的手臂，冷峻的側臉專註地把鍋裏的粉撈出涼水中浸泡。額頭被熱氣熏的冒出了細小的汗珠。
李凡煙動了動手指，衛央似有所感，擡頭朝他看來，他趕緊扭頭，假裝整理粉條，內心卻砰砰直跳，無法平靜。
衛央過來曬粉，看他在那拽著幾根粉不松手，便問：“怎麽了？”李凡煙臉色瞬間漲紅，慌忙放下手，去擺弄她新掛上來的粉條，掩飾地問道：“這些粉定型後要賣多少錢？”
衛央早就註意到他的偷窺行為，故作不知地和他商量起價錢。
紅薯遍地都是，價格十分便宜，一文錢一斤，一百斤紅薯成本價一百文錢，能出約十五斤粉條。
算下來一斤紅薯粉成本為七文錢左右。如果去縣城賣的話，可以把價格定在十到十五文之間，既能賺到錢，又能保證價格不會嚇跑基礎消費者。
衛央把紅薯粉的食用方式告訴李凡煙，包括燉雞、炒肉等等。
這一天雙胞胎放學回家，發現哥哥又做了新菜，叫酸辣粉，用的是熬了一下午的豬骨湯，撒上蔥蒜辣椒、芝麻花生，再加上哥哥自制的肉醬，吃一口酸辣鮮香。倆人把臉埋在碗裏一頓暴風吸入，連小小都露著小牙說好次。
李凡煙在廚藝上的領悟力沒有讓衛央失望，覆刻的食物和以前吃過的十分相似。而且他還會根據自己的想法改良，改制的東西也很香。
李凡煙看著大口吃粉的妹妹，產生了一個賺錢的想法，紅薯粉是衛央家鄉的東西，他在縣城從沒見過，如果把酸辣粉做成小攤生意，獨一份的東西應該能賺一些錢。
他把想法告訴衛央，衛央不置可否，只說他想做什麽就盡管做。李凡煙一遍遍修改著酸辣粉的配方，爭取將成本降到最低，口感做到最好。
不僅是自家人，村長、村長夫郎和南璃都成了他的實驗對象，每做成一個版本，眾人就被抓來品嘗。
南璃摸著肚子感嘆，再好吃的東西也架不住頓頓吃呀。
李凡煙覺得自己的想法太簡單，有些害怕失敗。衛央看他矛盾的樣子，也跟著一起弄。還適當送上安慰：即使這樁買賣不成，還有別的，只要踏實肯幹，多的是生機與活路。
她收獲了一個帶著嗔怪的瞪眼。
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衛央在她的大院子裏思考著。
這世界發展極度落後，和科技沾邊的東西幾乎都沒有。就連食用油都是用豬肉熬制出來的，至少她沒見過植物油的存在。而且稻米是很珍貴的東西，當地人主食是以高粱、糙米、紅薯等粗糧為主。村民的衣服更是普通的麻布，少數人會買棉布給孩子做成貼身的衣服。
人的精神狀態感覺都透露出一種頹廢的黃色，仿佛與貧瘠的相呼應。
她拿出自己的背包翻了翻，從底部掏出幾塊金子，不過個頭不太大。鑲嵌一只寶石的匕首，是她綁在腿上才沒被震落的。手表值錢，可是不能拿去賣，上面的科技會把這世界的人嚇壞。項鏈已經給了李凡煙，其餘的能換成錢的都在爆炸中丟失了。
一番統計，她發現手頭的積蓄也就這幾塊金子。很快就要養活三個孩子，目前兩個已經送去學堂。從這世界讀書很燒錢的情況看，未來三個孩子還會需要更多銀子，不想辦法賺錢很快就會坐吃山空。
現代世界的很多作物，這世界都有，不過處於原始未開發狀態。感謝以前為了隱退刷的生活博主的那些視頻，她還不需要撿起老本行。
就這段時間的觀察來看，現階段她能搞到手的東西：
首先是村民主要食用的紅薯，可以做成紅薯粉和燒酒，這兩樣東西縣城裏是沒有賣的；其次，高粱可以釀酒，縣城中賣的酒一般都是一些劣質酒水，聞上去一般，釀制高粱酒，再蒸餾提純的話，未來應該會有銷路；最後，還有黃豆，她在視頻中看到很多人自制豆腐，只要搞到鹵水或者石膏就行，縣城裏沒看見有人售賣，也是個賺錢的路子。
確定了幾樣賺錢的方法，她決定先嘗試一下。看視頻覺得很治愈，她卻沒有時間做，需要成功做出來才行。
綜合來看，釀酒需要的時間最長，可以先準備。釀酒需要酒曲，經過一段時間的打探，市面上是沒有酒曲流傳在外的，一般都是酒坊的秘方。所以，酒在這個世界都賣的很貴，是供有錢人消費的奢侈東西。
制酒曲需要一味主藥叫辣廖草，容易被酵母真菌寄生，很多視頻都有具體的制作過程。
衛央砍柴時在山裏、田邊能看見好多，村民不知道用途，牲畜也不吃。
她之前采回來一批，已經洗凈攤開，就等曬幹後碾成粉末。
伸手碰碰曬幹的葉子，感覺已經差不多了，她拿出一個小石臼，開始搗碎。視頻中最簡單的酒曲制作就是用辣廖草、糯米粉和麥麩皮混合到一起的。縣城裏有賣糯米粉的，那天她去給雙胞胎買拜師禮物，順便買了一些，麥麩皮是李凡煙提供的，三樣東西都齊全。
將辣廖草和糯米粉按照不同比例混合到一起，再加入麥麩皮，揉成一個個小丸子。衛央把不同比例的酒曲丸子做好標記，放進竹筒種種。
最後她鋪上稻草，把竹筒送到陰涼處，靜靜等待發酵。酒曲發酵起碼需要半個月時間，到時候以老酒曲做引子，再弄做新酒曲，時間會越來愈短，做出來的酒曲質量也會更高。
目前靠酒曲制地瓜燒酒和高粱酒難以實現，豆腐的話，沒有鹵水也不行。最快捷的就是紅薯粉，只要制作簡單的工具就可以，制作過程難度也不大。
衛央從李凡煙那裏拿到了一筐紅薯，回家之前已經在河邊清洗的幹幹凈凈。
做紅薯粉步驟簡單，主要就是把澱粉洗出來，然後進行漏粉。工具也不覆雜，準備一塊紗布，一個竹籃和一個大盆就行。
衛央把清洗後的紅薯，剁成碎塊，用碾槽碾碎。再把磨碎的紅薯渣子過水，用紗布包著一遍一遍擰幹過濾，畢竟她現在最不缺的就是力氣。
最後過濾出來的水放在大木桶中沈澱，一晚上就能沈澱完成，倒掉上層的清水，殘留下來的就是紅薯澱粉。
衛央把木桶放在院子裏沈澱，自己則拿著磨出來的紅薯渣子去了李家，渣子也不能浪費，做成餅和炸丸子都行。只要到了李凡煙手中，他都會做成美味。
“你在做什麽？”李凡煙看她忙碌半天，把紅薯變成了渣子，不解地問。
“明天晚上你來看看。”衛央不回答他，賣了個關子。
李凡煙嗔怪地看她一眼，不說拉倒！
大木桶裏的水經過一夜沈澱，澱粉全部在地下，衛央把上面的清水倒出來，
把底部的澱粉放在竹匾上，在太陽下曬幹。經過一天的暴曬，澱粉重的水分逐漸減少，最後變幹。
這時候紅薯澱粉才算真正的洗出來，可以進行下一步了。
下一步就是漏粉的過程，把幹紅薯粉和熟芡混合到一起，這道程序需要一個帶漏的工具。
衛央在李家院子轉悠了半天，在墻上發現了一個大葫蘆，正適合漏粉。她把葫蘆摘下來，用匕首開始打孔。
李凡煙看見她把自己辛苦伺候留做瓢的大葫蘆給禍害了，也忘記害羞逃避，用控訴的眼神看她。
見她不看自己，就跟在她身邊提醒：“你幹嘛瞎禍害我的葫蘆。”
衛央能感受到他的怨念，不過還是沒說話，她把葫蘆弄出許多的粗細均勻的孔洞，方便漏粉。
見李凡煙都要撅起嘴了，忍不住說道：“小小才喜歡撅嘴。”
李凡煙見她不解釋，反而調戲自己，就想上去把瓢奪過來，沒想到人家長得高，一伸手撈了個空，那人嘴角還帶著笑意。
他氣的轉身就走。
衛央看他生氣，趕緊攔住他：“不逗你了，你不是要看我這兩天在幹什麽，跟我來吧。”
李凡煙甩開她的手，故意在她前面一個人走的飛快，就不等她。
衛央在後面看他的背影笑了笑。
李凡煙進了大院子，看見她弄的一些裝備。圍著看了看，沒看出什麽名堂來。他很好奇，但是想到自己在生氣，又拉不下臉來問，就等著衛央實相一些，主動告訴他。
可人家也不說話，在那磨磨蹭蹭的，還燒起了水。
他更生氣了，也把頭扭過去，不理她。
衛央看自己把人給惹生氣了，也不敢再逗。過去拉他：“是我家鄉的一種食物，叫紅薯粉，我教你做法。”
李凡煙胳膊被她拽住，熱量透過單薄的衣服傳遞過來。他的氣本來也沒多大，主要是被調戲的害羞，被她的手嚇得往後退了一步，回避她的眼神：“你做給我看看。”
衛央把每一步都給他講解，尤其是澱粉液打芡那一步，需要掌握好火候和時機。她想教他怎麽漏粉，沒想到人家悟性極高，通過她說的原理，自己就會操作，而且比她這個看過視頻的人做的要好。
衛央縮回了伸出去的手。
二人小心翼翼，一點點配合，終於找到合適的比例漏出來紅薯粉條。
衛央把煮好的粉條，晾曬在院子中。一邊擺弄一邊說：“到時候可以大量制作，拿去賣。”
李凡煙看著院子中晾曬的粉條，眼中滿是驚喜，好神奇。
他偷偷看了忙碌的衛央一眼，半挽著的袖口漏出來結實的手臂，冷峻的側臉專註地把鍋裏的粉撈出涼水中浸泡。額頭被熱氣熏的冒出了細小的汗珠。
李凡煙動了動手指，衛央似有所感，擡頭朝他看來，他趕緊扭頭，假裝整理粉條，內心卻砰砰直跳，無法平靜。
衛央過來曬粉，看他在那拽著幾根粉不松手，便問：“怎麽了？”李凡煙臉色瞬間漲紅，慌忙放下手，去擺弄她新掛上來的粉條，掩飾地問道：“這些粉定型後要賣多少錢？”
衛央早就註意到他的偷窺行為，故作不知地和他商量起價錢。
紅薯遍地都是，價格十分便宜，一文錢一斤，一百斤紅薯成本價一百文錢，能出約十五斤粉條。
算下來一斤紅薯粉成本為七文錢左右。如果去縣城賣的話，可以把價格定在十到十五文之間，既能賺到錢，又能保證價格不會嚇跑基礎消費者。
衛央把紅薯粉的食用方式告訴李凡煙，包括燉雞、炒肉等等。
這一天雙胞胎放學回家，發現哥哥又做了新菜，叫酸辣粉，用的是熬了一下午的豬骨湯，撒上蔥蒜辣椒、芝麻花生，再加上哥哥自制的肉醬，吃一口酸辣鮮香。倆人把臉埋在碗裏一頓暴風吸入，連小小都露著小牙說好次。
李凡煙在廚藝上的領悟力沒有讓衛央失望，覆刻的食物和以前吃過的十分相似。而且他還會根據自己的想法改良，改制的東西也很香。
李凡煙看著大口吃粉的妹妹，產生了一個賺錢的想法，紅薯粉是衛央家鄉的東西，他在縣城從沒見過，如果把酸辣粉做成小攤生意，獨一份的東西應該能賺一些錢。
他把想法告訴衛央，衛央不置可否，只說他想做什麽就盡管做。李凡煙一遍遍修改著酸辣粉的配方，爭取將成本降到最低，口感做到最好。
不僅是自家人，村長、村長夫郎和南璃都成了他的實驗對象，每做成一個版本，眾人就被抓來品嘗。
南璃摸著肚子感嘆，再好吃的東西也架不住頓頓吃呀。
李凡煙覺得自己的想法太簡單，有些害怕失敗。衛央看他矛盾的樣子，也跟著一起弄。還適當送上安慰：即使這樁買賣不成，還有別的，只要踏實肯幹，多的是生機與活路。
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