凡煙小說

冠軍

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冠軍

在第一輪選手做好菜品以後,周琦這才不慌不忙地將鴨子塞進窯子裏面。

裏面的果木燒的劈啪作響,發出誘人的異香。

周琦也漸漸忘記自己來的時候有多麽緊張。不過當把心思都放在做飯上,周琦也就適應了。

正如大妞兒所說,不過是做飯而已。自己都是熟手了,自然手到拈來。

在鴨子放入小窯子的時候,周琦又開始熬甜面醬。

這甜面醬還是從大妞兒給的菜譜學來的。周琦對菜譜很是感興趣,不過短短幾個月便將裏面的東西都學了個遍。

而當看到做鴨子的時候,周琦腦海裏浮現的便是果木烤鴨。

在周琦準備的時候,林為之特意讓小廝將蘇念同蕭扶楹兩人請去廂房中。

小廝臉上掛著令人不適的笑意,“蘇小娘子,咱們少爺說了,您和這位小娘子是貴客。少爺特意給你們二人留個廂房。”

“如此一來,小娘子你們也不用同人擠在一起。周小娘子那邊估計還要一個時辰左右,不如趁這個時候嘗嘗咱家的酒?”

小廝將一壇酒端了上來,大有讓蘇念和蕭扶楹品嘗的意思。

蘇念同蕭扶楹對視一眼,兩人都沒有動桌子上的酒水。

方才,小廝說他家少爺請他們兩人到廂房的時候,蘇念和蕭扶楹是拒絕的。

但止不住小廝的軟磨硬泡,也怕掃了觀眾們的興趣,蘇念這才答應到廂房。

她同小廝口中的少爺素不相識,為何會引起他的註意?

罷了,水來土掩,將來兵擋。他們見招拆招才是。

見蘇念兩人並沒有動那壇酒,小廝臉色稍稍變了變。

他找了個借口,便退下了。但桌上的酒依舊沒有拿走。

樓下比賽進行的如火如荼,評委們看著端上來的鴨子面露難色。

春山鎮還是太小,什麽人都敢來參賽。看來這隆興樓是受了人不少銀子。

且不說十道有七道菜都是類似的,基本上都是鹵鴨子,燉鴨子。

菜基本相似還沒有什麽,關鍵是有些人廚藝不精,可謂是暴殄天物。

好端端的鴨子,硬是弄得四不像,既沒有鴨肉的緊實,也沒有其中的香味,實在是糟糕。

而看到有人做烤鴨的時候,有幾個評委眼中一亮,這道菜說難不難,但是說簡單也不簡單。

總之就是很考廚師的基本功和掌控火候的功夫。

可當嘗到他們端上來的烤鴨時,評委們臉上的期待頓時變得失望。

烤鴨皮不脆,火候不夠,鴨子有些偏鹹,可能唯一的優點便是與眾不同吧。

時間過得很快,很快便輪到了周琦那一組。可到了他們這一組的時候,評委的肚子都鼓了起來。

這能不鼓嗎?嘗試了那麽多輪菜,幾個評委現在是覺得看到鴨子都覺得惡心。

但奈何比賽還在結束,也就強忍著心中的惡心,繼續評分。

漸漸的,一陣奇異的肉香漸漸傳了過來。仔細聞的話,還可以聞到裏面有一陣果木的芳香。

“什麽味?這麽香?繞是剛剛的爆炒鴨肉片都沒有這麽香。”

“是啊,我剛剛才吃了些點心,肚子本來都鼓鼓的。現在聞到這香味,不知不覺又覺得餓了!”

“等等,這味道我怎麽好像聞過似的?我想起來了,我曾經路過嬌娥鮮的時候聞到過!是周小娘子!”

樓上的觀眾七嘴八舌,頓時炸開了鍋。實在是太香了,讓他們都要流口水了。

而樓下的評委瞧見上面的動靜,也大概知道那股奇異且霸道的肉香是從哪裏傳來的。

想來定然是那位穿著白色長裙的小丫頭。

隨著周琦將鴨子從窯子裏面拿出來以後,那股肉香愈發地強烈。

就連街上也傳出了這股香味,隆興樓門口不少人慕名而來。

鴨子已經烤了半個時辰了,現在出爐剛剛好。

烤好的鴨子吸收了果木的芳香,使得鴨子的肉更加誘人。

而鴨子的外表通紅,皮肉流汁,看著自然是很嫩的。

待鴨子稍稍放涼之後,周琦用一雙長筷子插入烤鴨身上,接著便將烤鴨宰成合適的大小。

周琦刀工很好,那只烤鴨不過一會兒功夫便皮肉分離。鴨皮肥而不膩,裏面的肥膏已然被烤得不見蹤跡。

而鴨子肉吸收了果木的芬芳,看著也格外有食欲。

片完鴨子以後,周琦還準備了青瓜絲,大蔥絲以及胡蘿蔔絲,接著又放了自己剛做好的餅皮,還有一碗濃濃的甜面醬。

這菜做完以後,便由酒樓的夥計端過去給評委。

端菜的小廝望著手中的烤鴨,口水在嘴巴直打轉。

將烤鴨端了上去以後,那幾個評委面面相噓。

不會又是金玉其外敗絮其中吧?方才好幾個烤鴨賣相看著不錯,但嘗起來卻一言難盡。

一位姓陳的評委有些怕了,便讓其他兩位評委先嘗試。

這烤鴨看著倒是不錯,這樣的吃法倒是不錯。或許是效仿京城的烤鴨做法,可味道又怎麽能比京城好的呢?

年長一些的評委一邊想著,一邊將烤鴨卷成餅再蘸上甜面醬,咕嚕一聲便把烤鴨卷塞入口中。

剛一入口,年長的評委便發現自己錯了。烤鴨烤的剛剛好,火候控制得當,鴨皮很是酥脆。

同時鴨肉竟然不柴?而且可謂稱得上鮮嫩多汁,再配上清爽可口的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,以及那增加香味的大蔥絲。更好的激發肉與菜組合的味道。

配上那甜度適中,粘稠但不膩的甜面醬,一個字:絕!

原以為已經吃飽了,但事實證明只要東西足夠好吃。那肚子肯定還有為美食留有空地的位置。

見那評委吃的這般香,另外兩位評委也忍不住嘗了起來。

這些他們知道了,為何那年長的評委不說話了。這麽好吃的東西,哪裏還顧得上說話?

周琦也沒有過多的關註評委們的表情。趁著這個時候,她又從窯子裏面拿出了兩只烤鴨。

並且將其片成兩盤,其中一盤自然是要給大妞兒他們嘗嘗。

另一盤嘛?周琦便想替嬌娥鮮做宣傳。

沒錯,周琦現在也漸漸被蘇念傳染了。只要有機會,那就趁機宣傳自家商鋪的東西。

大妞兒說的,酒香也怕巷子深。這不讓越來越多人知道嬌娥鮮的美味,這自然是好事。

將菜做完以後,選手是可以走動的。周琦將一盤烤鴨放在樓上,讓觀眾們品嘗。

而她找了蘇念一圈之後,都沒有發現。還是那得了周琦恩惠的一位婦人指了指廂房,同周琦說蘇念等人的位置。

周琦將烤鴨放進廂房的時候,卻發現蘇念和蕭扶楹臉上有些不妥。

“大妞兒,玉娘,可是發生了什麽事?怎麽這樣的表情?”周琦疑惑道。

為讓周琦安心,蘇念笑道:“哪有什麽事?不過是餓了。這不,現在就沒事了?”

蘇念快速卷了個烤鴨卷塞到周琦口中,道:“琦姐兒,你也辛苦了一天了。多吃幾個,待會還要等待結果呢!”

周琦聽到蘇念的話,這才發覺自己也餓了。不過她做的烤鴨卷,味道屬實不錯。

又叮囑了一番以後,周琦這才放心地下了樓。不過,她怎麽覺得玉娘還是有些不妥?

周琦走後不久,一個帶著面紗的女子悄然進到了蘇念同蕭扶楹所在的廂房。

“少爺,您放心。這下他們可跑不掉了!”那小廝露出一副陰森的笑意同林為之說道。

林為之閉目養神,聽了小廝的話,這才“嗯”了一聲。

這幾日,有幾個自稱是京城來的衙差同隆興樓打聽,問是否有一位容貌極為出眾的女子經過。

林為之估摸著可能是哪個天仙般的姑娘被哪個大人物給看上了。

又不想委屈大人物,這才跑了出來。

原以為,只是一樁風流韻事。可看到衙差嚴肅的神情,林為之便知道此事怕是不那麽容易。

他收到消息,聽聞三皇子已經來到了春山鎮。這事肯定就同三皇子有關。

而那天仙般的姑娘放眼整個春山鎮,也找不出一個。

直至看到嬌娥鮮掌櫃身邊的小娘子,林為之有八成的勝算肯定,三皇子要找的就是她!

加上引綠閣一事,林為之猜想那小娘子若是被人抓去以後。而何昭衍如今又不在春山鎮。

那麽自己只需要略施小計,便可以得到引綠閣,也算一石二鳥。

這不才讓小廝請蘇念等人到廂房。得知他們很是警惕,林為之便讓人在他們的廂房中放了些迷香。

這會兒,兩人估計都昏昏沈沈的。

不過怎麽說,他把人交給三皇子才是。

周琦回到樓下,絲毫不知道樓上發生的事情。

人的神情是不會出賣自己的本心的,那幾個評委吃得津津有味,看著便讓人食欲大開。

除了周琦的烤鴨被用了大半後,其餘的菜品都只動了幾筷子。

當然,剩下的菜品也不會浪費,全部分給在場的觀眾。

這也是為何隆興樓會有那麽多觀眾,為的就是免費試試大廚們的手藝。

畢竟白嫖得來的東西,有誰不喜歡呢?何況,若其中有名廚,自己也不枉費此生了。

名廚做的東西,他們都能吃,豈不快哉?

評委都是用公筷把食材放入各自的碗中,因此不存在汙染的問題。

幾位評委心裏面都有了答案,那陳姓的評委站了起來宣布道:“此次美食大賽,便由嬌娥鮮周小娘子奪得冠軍!”

周琦還未沈浸在喜悅片刻,便看到隆興樓忽然來了群穿著戰甲的衙差,個個手中拿著刀刃。

“在場的每個人都別動,否則當亂賊打死!”

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