周嬌嬌跟著顧雲去看了一下他們蒸煮的糧食, 滿意地點了點頭。叫他們繼續忙，自己進到竈房去做了飯。

她在回來的路上又割了一塊肉，竈房裏還有之前顧雲帶來的菜。周嬌嬌在裏面挑了幾樣用肉炒了幾盤小菜，又拿雞蛋滾了一個紫菜蛋花湯。

今天中午也不打算做飯, 她把鍋燒的滾熱刷了一層油, 在上面貼了十多個玉米面餅子，中午主食就吃這個。

飯菜的香氣自竈房裏頭飄出來, 幹活的幾個人都覺得饞的不得了。

田二的兒子田家寶在顧雲身邊, 跟他說：“顧大哥我可真羨慕你, 居然能娶到嬌嬌姐這麽好的媳婦。看這飯食做的, 我還沒吃就知道香了嘞！”

顧雲和周嬌嬌不端主家架子，經常給他們買肉買菜跟他們一起吃飯。在一塊相處久了，他們也敢跟顧雲說上幾句話。

田家寶是幾人中性子最活潑的，也是年紀最小的。他吃過幾次周嬌嬌做的飯菜，覺得實在太好吃了，此刻就忍不住對顧雲這麽說。

田二給兒子使了個眼神, 意思是主家也是你能說的啦？！

田家寶訕訕的閉了嘴。

顧雲看見笑著說了句沒事，回田家寶說他也羨慕自己, 娶到這麽好的媳婦是他走了大運。

田家寶咧嘴笑了, 那頭周嬌嬌出來喊他們吃飯。

飯桌上田家寶吧唧吧唧吃的噴香，想到了點事情又大著膽子跟周嬌嬌說話。

“嬌嬌姐，咱們這批酒釀完到秋前就不幹活啦？會不會太可惜了一點？”

他們簽了長工不幹活也回不了家, 待著還不如在作坊裏幹活, 至少這錢他們心裏拿著踏實。

田家寶問這問題也是田二心裏想的，於是他也緊著聲音對周嬌嬌道：“夫人, 咱們作坊裏這批糧食快用完了, 現在才剛入六月份, 離秋季還長著。要是做完這批就不做了，恐怕夫人要白花不少銀錢。”

不幹活還得供他們吃喝，這買賣多不劃算啊。

周嬌嬌笑了，心想難為他們還替自己考慮，要換了別人偷懶奸滑的，早就不知道躲哪裏樂去了。

“這事我也在考慮，到時候有信了我再到作坊來說。田叔操持作坊大小事辛苦了，大家好好做著，年底我給大家包紅封。”

田二忙說不敢，這都是他份內應該做的事，咋還能要錢呢？

顧雲讓他不用客氣，距離年底還早著呢，到時候再推拒也不遲。

幾個人笑了，周嬌嬌招呼他們吃菜。

幾個人低頭吃飯，心裏想到他們不過就是個最底層的長工，周嬌嬌和顧雲待他們還這般禮貌這般好，心裏感動的稀裏嘩啦的，發誓要為兩人更加效力。

這頓飯過後，周嬌嬌對這事就上了心。

其實她之前也有想過這事，只不過那時她一心只想著先把燒酒做好。現在第一批燒酒已經開始發酵，她也能好好想想這事了。

她等著秋季釀酒而不在夏季是有原因的。

俗語說：“春不捕魚，夏不釀酒”。這裏的夏天實在太熱了，溫度根本達不到發酵的要求。氣溫一旦過高，剛出鍋的糧食在常溫狀態攤涼降溫就會變慢，到時候澱粉老化，出酒率就會變低。

冬季也是這個道理，那時候溫度過低，也達不到發酵的要求。釀酒的最佳季節就是春秋，她的第一批酒算是趕著春末釀完了，這第二批酒也理應留在秋季。

燒酒要求發酵的時間長，但是還有很多酒是沒有那麽長的發酵期的。

就比如米酒。

米酒在冬天只需要五天左右的發酵時間，在夏天就更少了，一天就夠。

米酒的作用就多了，它既能用來小酌一杯，又能用來做菜、做甜點。它的味道不像燒酒喝來那樣濃烈，而是香甜醇美，喝起來也不醉人，最受女人家的喜歡。

奉元縣已經有米酒的存在了，不過在周嬌嬌嘗來覺得還有一些不足。就比如米酒酒精味有點過重，這就是發酵過度的緣故。

米酒發酵過度酒精味會太重，如果發酵的不到位酒味和甜味又會不足。這裏的要講究的事情也多，做一份好的米酒也不是那麽容易的。

雖然米酒不是獨份生意，但周嬌嬌也想嘗試一下。

畢竟離做下一批燒酒的空檔太長了，這些時間不用也是浪費。而且家裏的銀子只出不進，她心裏還是很焦灼的。米酒雖然沒有燒酒賺錢，但也是一筆收入，蚊子再小也是肉，周嬌嬌不想放棄。

她跟顧雲說了這事，顧雲幾乎沒考慮就答應了。

“只要你想做的事就去做，我都支持你。想賣燒酒就賣燒酒，想賣米酒就賣米酒，要是什麽都不想賣了我就去打獵。有我在一天，你永遠都不用愁。”

周嬌嬌感動的淚眼汪汪，看著顧雲一臉的星星眼。

顧雲笑的很溫柔，問她是不是又要去買糧了？

周嬌嬌點了點頭，道：“這次要買的是糯米，價格會比高粱貴。”

“沒關系，再貴後面也會賺回來的。除了這個，還有沒有別的事情要忙？”

“咱們家的鋪子要裝飾一下了，裏面需要打出幾層隔板，到時候用來放酒壇。”

“好。等我回頭把剩下的糧食下缸發酵，我就帶著田二他們做這事。”

周嬌嬌點頭，抱著顧雲的腰，小腦袋在他懷裏蹭了兩下。

顧雲動了一下喉嚨，想起了自己說的話。

“走了。”

“幹嘛去？”

“要孩子去。”

“………”

“可真有你的。”

………

一進入到六月裏頭，溫度就有點逐漸要升高的意思。

周嬌嬌上午才在菜園裏忙活了一會兒就熱的出了一身的汗，站在房檐下歇了一會兒，就聽到有人在喊她。

到前頭開了大門，何氏在門口拎著籃子對她笑，周嬌嬌驚喜地睜大了眼睛，拉著何氏進了院子。

何氏看她滿頭大汗皺了下眉，給她撥弄了兩下額頭的碎發，問她：“這是做什麽去了？怎麽搞得一身是汗？”

“也沒做什麽，就是菜園裏那點零碎的小活，流汗都是天太熱搞得。娘你怎麽來了？家裏的鋪子嫂子們在忙呢？”

何氏貼近了她的耳朵小聲說：“娘是來給你送銀子的，順便過來看看你。”說完她又恢覆了正常音量，在院裏看了一圈，問周嬌嬌顧雲和方氏去了哪裏。

周嬌嬌告訴她顧雲在作坊，方氏出去買東西了。何氏點了下頭，跟她一起進了屋裏。

何氏坐在凳子上喜滋滋的掀開了籃子上的蓋布，除了最底下用布包著的十兩銀子，裏頭還給周嬌嬌帶了各種吃食，有水果也有紅棗、核桃之類的。

何氏讓周嬌嬌留著慢慢吃，又關心起她生活的事。她這一趟雖然說主要是為了送銀子，但也想看看女兒過得好不好。

周嬌嬌帶著她在家裏轉了一圈，何氏看了眼鋪子又看了眼後院菜園。

她的日子過得也很火熱，沒什麽不讓人放心的地方。

何氏在這裏留了半晌，讓周嬌嬌把銀子放好就回去了。

周嬌嬌摸著何氏給送來的銀子，心想周記的鋪子也是時候該上新了，周記的生意好她自己也受益。

周嬌嬌在家裏想了一天，第二天就到周記找了周大嫂。

周家的生意現在都有明確的分工合作周大嫂管早點，周二嫂管糕點，吳瑩和何氏兩邊幫忙。

去年一年周記的重心都在糕點生意上，早點已經很久沒變化了。周嬌嬌琢磨了一下，這一次上的新品也是早點。

她把自己吃過、會做的早點在腦袋裏搜羅了一圈，綜合考慮以後教了周大嫂做了煎餅果子。

只要是吃過煎餅果子的人很少會有人不喜歡它的味道，外頭是雞蛋薄餅，內裏可以加各種豐富的佐料。

作為早點來賣，煎餅果子的成本不像胡辣湯、灌湯包那樣昂貴，就用些白面、雞蛋做餅，另外再準備些裏面可以添加的蔬菜、脆餅、煎蛋什麽的就行了。

煎餅果子做起來不難，周大嫂看了兩遍就學會了。煎餅果子的味道好，上面刷的醬汁有一半功勞，周嬌嬌自己調的這個醬汁說不上正宗，但味道絕對可以。

她給周大嫂講了幾遍，又手把手的教她做了兩次，讓周大嫂自己平時多練練，等著味道可以了就能賣了。

周大嫂應下了，在家捧著個醬壇天天的練，也不用周嬌嬌多惦記。

六月裏頭有個重要的節日端午，第一批燒酒已經釀下，周嬌嬌本打算著手釀米酒來著，為著這個節日就又推了兩天。

這時候天氣熱，到處的樹啊花啊長的都茂盛，有了適宜的環境，蛇蟲鼠蟻就多了起來。

早上周嬌嬌出來取了點東西，再回屋子的時候就發現裙擺上爬了兩只螞蟻。方氏擔心屋子裏爬進什麽東西，買來了艾草在屋子裏熏了一通。

縣上過節的氛圍比鄉下濃很多，雖然沒有賽龍舟的，但大大小小相通的小河上小船蕩漾，有坐船在縣裏轉悠看景的，也有劃船賣貨的，也十分的熱鬧。

在端午節的前兩天集市上就有人賣起了粽子和粽葉，周嬌嬌和方氏商量了一下，打算今年自己包粽子吃。

周嬌嬌在手腕上系上五色絲線，坐在院裏把買來的粽葉放在木盆裏清洗。顧雲拎了一條魚進來，周嬌嬌接了過去。

“這魚想怎麽吃？紅燒還是燉湯？”

“都可以。”

“那就紅燒吧，燉湯還要再出去買豆腐。”

顧雲點頭笑，周嬌嬌又問他這條魚花了多少，顧雲回她說在魚市那邊買的，花了十六文。

那還挺便宜的。

周嬌嬌把魚放進了竈房，方氏從鋪子那頭領了周外公和周外婆進來。

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