凡煙小說

第93章

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十一月初三這天正好是冬至,國子監中休假,秋羲和柳郁便不用去監中。

不過兩人昨天跟顧青書等人約好下午在府上一聚,柳郁上午送走前來宣旨的太監後便回柳府與家人一起祭祖,秋羲則留在秋府張羅下午的酒席。

秋羲去後廚找到正在搟面皮的廚娘,問道:“王娘子,京中冬節酒席都吃些什麽?”

王娘子掰著手指給秋羲數道:“扁食、餛飩、湯團、羊肉,多著嘞,什麽都吃。”

“成,今天下午有幾位國子監中的同窗要來府中做客,”秋羲看了看廚房裏的食材,說,“扁食、餛飩什麽的通通都安排上,再煮個羊肉古董羹,備些點心酒水就差不多了。”

王娘子應下,繼續不停手地搟面皮。

秋羲看了看一張張厚薄均勻的面皮,朝王娘子道:“這些用來包扁食吧,餛飩皮的話,我先去榨點果汁和菜汁。”

王娘子有些疑惑:“果汁和菜汁?”

“嗯,”秋羲點點頭,“做不了二十四氣餛飩,咱今天就做個九色餛飩也好。”

秋羲之前為了榨果汁喝,專門讓匠人做了個趁手的藥碾來用。

他選了九樣顏色不同的蔬菜瓜果洗幹凈後分別切成小塊,在藥碾中細細地碾出汁。

這玩意兒還是個體力活,秋羲碾出兩碗汁後就累得腰酸手軟,只好叫廚房裏的其他雜役幫忙。

趁著雜役在碾果子,秋羲把剛才做好的兩份果汁端到臺面上,又往盆裏倒入面粉,拿其中一碗果汁調和後開始和面。

沒一會兒,一個淺綠色的面團便成形。

秋羲朝搟完面皮正在包餃子的廚娘道:“王娘子,後面的餛飩就用這種面團來包。”

王娘子爽快地應下:“好嘞,公子放心,交給我等就成。”

秋羲又叮囑道:“煮古董羹的暖鍋用上回做的九熟釜,一個清湯八個紅湯。”

王娘子笑道:“誒,記下了。”

秋羲想了想,又轉頭派人去桃花源說了聲,讓桃花源那邊下午送些燒烤過來,他本來是想在席上現烤的,後來想想還是太麻煩,直接吃現成的多好。

安排好其他菜色後,秋羲摸著下巴想了想:“甜點要做點什麽呢?”

柳郁本來嘴就挑,從小又是吃著宮裏的禦廚和柳府的大廚做的糕點長大的,秋羲知道等閑的糕點是入不了他的口的。

秋羲琢磨了好半天也沒想出個所以然,想想今天好歹是冬至,過節嘛總不能拿之前做過的那些點心給柳郁吃,換個新鮮的才好。

於是他點開系統的課程界面,找到那門菜譜大全翻了翻,最後視線鎖定在一款酥點上。

“就做這個蝴蝶酥好了。”

秋羲敲了敲掌心,打定主意做這款名字好聽樣式好看,吃著也不賴的酥點。

他取了面粉、糖霜和王廚娘之前做點心就提前備好的乳脂混合在一起,又加水開始和面,沒一會兒,一塊泛黃的面團便在秋羲的手下揉好了。

成形的面團還需要松弛一會兒,秋羲便把面團擱在一旁不管,又取了一團乳脂搟成薄片用來做蝴蝶酥的酥皮。

酥皮也需要松弛一會兒,秋羲便趁著這個功夫去煮了一壺奶茶。

過了有小半個時辰,面團和酥皮都松弛好了,秋羲這才開始搟面團。

因為做蝴蝶酥需要用面團把酥皮包在裏面,秋羲便直接將面皮搟成酥皮的三倍大,再將酥皮放在面皮中央,在面皮的左右兩邊折一下,將酥皮包好。

“唉,又得放一放,”秋羲有些無奈地把包好的面團放到一邊,“沒想到這點心看起來簡單,坐起來還有點費時間。”

主要是剛才的步驟一共要重覆三次,這樣才能做出蝴蝶酥的層次感,簡單是真簡單,麻煩也是真麻煩。

等包好的面團重覆三次松弛好之後又要把面團搟成破片,秋羲等得無聊,索性便打開系統界面開始刷課。

現在離系統下次升級還差九萬多積分,秋羲需要見縫插針地攢積分才行。

等三次步驟重覆下來,秋羲已經刷完十三個課程,賺了將近八千積分。

“收獲頗豐。”

看著新到賬的積分,秋羲美滋滋把松弛好的面團最後一次搟成薄片,在面皮上塗了些清水後又撒上糖霜,捏住面皮兩邊往中間一卷,做出個心形的蝴蝶翅膀樣式。

“唉,又要放一放。”

秋羲嘆了一口氣,把卷好的面皮擱在一邊,面無表情地開始繼續刷課。

第三門課程考核結束,兩千點積分到賬,秋羲把面團取出來切成厚薄均勻的片狀。

一塊塊心形的蝴蝶酥整齊地擺放在烤盤裏,切完最後一塊,秋羲把烤盤放進磚石搭建的烤爐裏。

秋羲伸了個懶腰,朝看火的雜役道:“烤兩刻鐘就行,我去歇會兒。”

府上的雜役已經習慣在廚房幫秋羲打下手,現在只要他交代一聲,都能把事辦好。

秋羲草草用了些午飯,回屋後,他懷裏抱著一只暖寶寶靠在床榻上閉目休息。

沒一會兒,秋羲隱約察覺屋內有人影晃動,睜開雙眼一看,是柳郁回來了。

“這麽快就回來了?”秋羲挪了挪身子,給柳郁空出位置。

柳郁在床邊坐下,讓秋羲靠在他懷裏:“嗯,今日家中人多,午膳開得早,所以就提前回來了。”他指了指放在桌上的包袱,說,“家裏給你準備了一套衣服,一會兒睡醒了試試。”

“嗯。”

秋羲困意正濃,點了點頭就忽然沒聲了。

柳郁輕手輕腳地扶著秋羲躺下,又脫下外袍上床,將秋羲攬進懷裏陪他一起午睡。

等兩人起床時,下人來報,說客人已經到府上了。

秋羲連忙梳洗一番,拉著柳郁的手就快步出了房門。

“顧兄、方兄久等了,”秋羲朝正坐在廳堂裏的顧青書和方同景拱了拱手,忽然發現顧青書身邊還坐著一個人,他驚喜道,“沈兄何時到的京城?”

沈錦之笑道:“今早剛到的,在下一到京城就來府上叨擾,還望秋兄和柳兄不要嫌棄才好。”

幾人寒暄了一番,秋羲讓人把上午煮好的奶茶熱過之後端過來。

秋羲喝了一口,道:“今日還約了安王和何兄,何兄住得遠些,還要一會兒才能到。”

顧青書聞言問道:“不知這位何兄是何許人?”

秋羲笑道:“何兄是從渠州府上京來趕考的。”

他粗略講了講何長安的身份,顧青書三人也算認識何長安了。

沈錦之飲了一口奶茶,讚道:“秋兄府上這乳茶味道真好,比我往日喝過的更香甜。”

“只是在煮奶時加了些小東西去腥膻味,”秋羲道,“沈兄喜歡的話,回頭我把要加的東西寫給沈兄。”

“那邊有勞秋羲了。”沈錦之一看便是喜歡上秋羲煮的奶茶了。

幾人又聊了聊會試的事,沒一會兒,何長安便到了。

“讓諸位就等了。”

何長安跟秋羲幾人見過禮之後便和他們五人聊起了上京途中的見聞。

“怎麽安王還沒來?”幾人等了好半天都沒見著安王的人影,秋羲有些疑惑。

“今日陛下主持祭儀,安王恐怕還要一會兒。”

果然,等眾人都吃過一輪點心了,安王這才疾步進府。

今天的席面是秋羲親自監督的,眾人剛一上桌便被麻辣的火鍋香給牽住嗅覺。

何長安驚喜道:“前日剛在秋兄府上吃過一回古董羹,在下正饞著,沒想到今日又道吃上。”

冬至講究九碗九碟,聚宴搖擺久久件,取的是九九消寒之意。

眾人見桌上不僅餛飩有九中顏色,就連煮古董羹的暖鍋都有九個格子,當即笑道:“還是秋兄好雅興。”

秋羲笑道:“既然諸位都說雅興,那不做幾首詩恐怕是不行了。”

沈錦之笑呵呵捧場道:“做,當然要做,不做不是真漢子!”

這話一出,顧青書當即賦詩一首,逗得在場幾人笑得前仰後合。

席上菜色花樣繁多,酸的、甜的、辣的、鹹的樣樣都有,吃得眾人連聲稱讚。

“這酥點是月白新做的?”柳郁拈起一塊心形的酥點問道。

“嗯,”秋羲點點頭,“專門給含章做的,可花了我一上午的功夫,嘗嘗?”

柳郁拈著好看的酥點放進嘴裏,一口咬下去,酥脆爽口,奶香味混合著糖霜的甜味讓他口吃生津。

秋羲一雙桃花眼緊緊盯著柳郁,期待地問道:“怎麽樣?”

柳郁笑道:“一口咬下去,蓬松香酥,脆甜可口,實乃酥中佳品。”

秋羲滿意道:“能得含章如此高的評價,也不枉我幫了一上午。”

“咳,”坐在對面的方同景忽然幹咳一聲,酸溜溜道,“原來這酥點是給柳兄一個人做的,看來我等是沒這口福了。”

沈錦之打趣道:“是極是極,我等就是那地裏的小青菜,沒人管的。”

安王嘖了一聲,視線在柳郁和秋羲身上來回一掃,淒淒慘慘道:“得,我這個外甥是白搭的,只有皇舅才有好吃的新酥點可以想用。”

坐在一旁的何長安還沒見過這陣仗,當即破功,撲哧一聲笑出來。

秋羲被他們三人一攪和,頓時老臉一紅,清了清嗓子,道:“那什麽,大家吃啊,這蝴蝶酥放這兒就是用來吃的,沒不讓你們吃。”

就等秋羲這句話,眾人紛紛朝那盤酥香四溢的蝴蝶酥伸手。

柳郁見安王一次居然拿了兩塊,頓時挑眉看向安王。

安王一手一塊酥點,正要將左手中的放進嘴裏,忽然警惕地察覺到一股冷意,偷偷朝他皇舅看去,就見皇舅不茍言笑的臉上仿佛結著冰。

他頓時手上一抖,兩塊酥點全放進嘴裏了。

一頓冬至宴吃完,眾人散去。

秋羲正要去廚房給系統拿點貓食,忽然被柳郁一把抓住手腕拉進了房裏。

“不是特地給我做的?”柳郁將秋羲壓在床上,挑眉問道。

“沒想到堂堂柳含章居然這麽‘護食’啊。”

秋羲打趣一句,攬住柳郁的脖頸吻了上去。

柳郁在秋羲唇邊輕輕一啄。

“當然。”

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