第91章
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到碳粉廠所在地後，秋羲和柳郁下了馬車。
這幾天雖然大雪停了，但還是寒風不止，秋羲便讓繡娘做了防風的面罩。
柳郁披著厚實的淺色披風，披風上寬大的帽子幾乎將他俊美的面容也給遮住，戴上秋羲特地讓人準備的面罩後，幾乎只有一雙鳳眸還露在外面。
“公子，秋公子，”柳塵指著對面一座白雪皚皚的山，朝兩人道，“之前說的就是這座山，山上有村落，所以這座山的山路好走些。”
而且碳粉廠的人手幾乎都是從這座山的山村裏找來的，知根知底，秋羲和柳郁上山去也更安全些。
“行，我和含章上去轉轉，”秋羲幫柳郁理了理毛絨的領子，把披風攏得更嚴實些，“你去忙你的，等把碳粉廠裏的事處理完，回頭再到山上來找我們就行。”
秋羲說著往山腰的一處指了指：“我和含章最多就上那兒去，不會再往上。”
柳塵應下。
秋羲和柳郁換上登山用的謝公屐，去掉前面的活齒後便一人拄著一把竹杖上山。
“系統，去前面探路。”秋羲擡腳輕輕靠了靠在他和柳郁腳下打轉的橘貓，朝橘貓擡了擡下巴。
“喵~”
橘貓仰著貓頭朝秋羲喵了一聲，便穿著一身喜慶的大紅色棉馬甲竄了出去，四只貓爪在潔白的雪地上輕盈地踩出梅花印。
柳郁每次看到這只貓兒如此靈性都忍不住有些稀奇。
“含章，一會兒要是身體不舒服，你可別瞞著我，”這話雖然說過很多次，但秋羲還是忍不住又提了一遍，“一定得告訴我。”
柳郁輕笑一聲，點頭道：“絕不敢瞞著月白，但凡有些不適，一定告知月白。”
秋羲今天敢讓柳郁來京郊登山，也是看好的，柳郁身體雖然不能受寒受熱，但就算環境溫度低，只要把保暖防風的準備做好，其實也能防止咳疾發作。
所以冬日只要給柳郁穿上足夠保暖的衣物，再遮嚴實一點，做些輕松的戶外活動還是不會有事。
鄉試的時候柳郁咳疾發作得那麽嚴重，是因為暑氣無孔不入，號舍裏有沒有冰盆降溫納涼，相當於完全沒有任何散熱措施，柳郁的身體自然受不住，咳疾也就嚴重起來。
秋羲和柳郁順著橘貓留下的兩排梅花印上山。
山道兩旁的枯草和樹木上落著積雪，前面的崖壁上探出一株傾斜在山道上的勁竹，竹葉上披著一層厚厚的雪霜，在帶著寒意的山風中搖搖欲墜。
秋羲放開柳郁的手，三兩步便跑到那株雪竹下，轉身朝落在後面的柳郁笑道：“含章，看，下雪啦！”
他說著便高高舉起竹杖，朝竹枝上輕輕一敲，積在竹葉上的雪霜紛紛墜落，撲簌撲簌地砸在秋羲身上，釋去重負的勁竹枝丫一輕，被壓彎的竹身朝上彈了彈，簌簌地落下更多雪花。
“哈哈哈哈哈，”秋羲在落雪下轉了一圈，把竹杖扔到一邊，雙手舉過頭頂朝柳郁比了一個心，“含章，送顆心給你！”
柳郁輕笑著停在不遠處，學著秋羲的動作伸出雙手，回了一個心。
“當心摔倒。”
柳郁走過去拾起秋羲的竹杖放在他手中，又牽著他的手繼續沿著間隔規律的梅花印上前走。
“喵~”
沒一會兒，出去探路的橘貓便邁著四條腿跑了回來。
【宿主，前面一點有個挺寬敞的露臺，那裏景色還不錯。】
系統的聲音在秋羲腦海中響起。
秋羲微微頷首，朝一臉期待的橘貓道：“幹得不錯，等回府後讓王娘子給你炸魚丸吃。”
“喵~”
系統聽到有炸魚丸可以吃，立刻甩著尾巴轉身在前面帶路。
柳郁笑問道：“貓兒這就找到地方了？”
秋羲點點頭：“是啊，為了吃魚，它可不得賣力些。”
“說不定這只貓兒訓練一下還能做個貓中斥候。”柳郁打趣道。
“那肯定可以，”秋羲湊到柳郁耳邊，小聲道，“聽說這只貓之前跟大哥和柳塵先後進過幾次宮，都在皇後娘娘跟前混得有名有姓了。”秋羲擡著下巴尖指了指前面屁顛兒屁顛兒帶路的橘貓，“有這本事，給點時間它可以把整個京城的地皮都踩熟絡。”
柳郁笑道：“確實是個可造之材。”
兩人跟著系統，沒走多久就看見一個還算寬敞的天然露臺。
露臺是一整塊巖石從山體上支棱出去形成的，表面上積著雪花還算平整，秋羲探頭朝巖石底部看去，巖底厚實，承載他和柳郁的體重綽綽有餘。
這塊巖石是山裏的村民平日上下山時中途休息的地方，村裏的小孩兒不下雪時也愛來這邊玩耍，村民們便在巖石周圍立了一圈木柵欄做防護。
秋羲摘下肩上的包袱，從裏面取出一大塊方巾鋪在雪面上。
他盤膝坐下，拍了拍身邊的位置，朝柳郁道：“含章快來。”
柳郁依言在秋羲身邊坐下，接下腰間的水囊遞給秋羲：“喝點熱水暖暖。”
“嗯。”
秋羲摘下面罩，取下囊塞，仰頭喝了一口熱水又把水囊還給柳郁，又接過柳郁遞來的糕點咬了一口。
柳郁不能受涼，在外秋羲便不讓他摘面罩，索性只能回去再吃東西。
“唉，含章只能看著我吃了。”
秋羲砸吧了一下嘴裏奶香味濃郁的酥糕，朝柳郁秀了秀還熱乎著的糕點。
柳郁輕輕捏了捏秋羲的臉頰，笑道：“頑皮。”
“哈哈哈，”秋羲笑得一頭歪在柳郁肩上，過了一會兒，秋羲十分認真的地說，“等明年，明年一定把含章的咳疾治好。”
柳郁擡手撫掉方才落在秋羲兜帽上的積雪，緩緩道：“順其自然便好，此病已經隨我過了快二十載，月白放寬心才好。”
“不，”秋羲從柳郁懷裏起身，雙手捧著他的臉頰，鄭重地承諾道，“我一定要治好含章。”
柳郁傾身向前，與秋羲額頭相抵：“郁只願與月白長相守。”
朝山外望去，連綿的群山仿佛裹著一層糖霜，遠山間的雲霧繚繞縹緲，是化不開的乳酥顏色，隱隱讓人嗅出一絲甜味。
快中午時，柳塵處理完碳粉廠的事便上山來尋柳郁和秋羲。
三人在碳粉廠用過午膳後駕馬車回府，柳塵下午又轉去琉璃廠那邊走賬安排受雪災的百姓房屋修葺事宜。
秋羲讓系統丟去膳房，讓王娘子給這只橘貓做炸魚丸，見柳郁換了身幹爽的厚實披風跟了過來。
柳郁不說話，只是一雙好看的鳳眸緊緊跟著秋羲，眼瞳中似有光芒閃動。
“知道知道，”秋羲忍不住笑道，“不會忘了含章的棉花糖。”
柳郁視線移向別處，好像跟過來討糖的不是他柳含章似的。
秋羲一邊著手準備做棉花糖的食材，一邊朝正在做魚丸的廚娘道：“王娘子，順便替我熬制一份肉皮凍，去腥就成，不加料，還要去油，只留凍不留皮。”
“好嘞，公子等著，一會兒就能出鍋。”
王娘子在橘貓急切的小眼神中放下做了一半的魚丸，凈手後直接去處理肉皮下鍋熬煮。
“喵喵喵~”
橘貓跟塊麥芽糖似的黏在王娘子身後，奈何王娘子現在忙著做肉皮凍，根本沒工夫搭理它。
系統不死心，轉身又去秋羲那邊鬧騰，秋羲正忙著炒制玉米芡粉呢，更沒時間幫它做魚丸。
貓頭一轉，系統又顛兒顛兒地蹭到柳郁跟前。
“喵~”
一雙圓溜溜的大眼睛渴望地盯著柳郁。
柳郁看了看腳邊的橘貓，又看了看王娘子做了一半的魚丸，最後在膳房裏找了塊點心放到系統的貓碗裏。
系統埋頭看了一眼碗裏的素點心，終於朝現實低頭，認命地咬著碗裏的糕點。
秋羲把炒得有些許泛黃的玉米芡粉倒進幹凈的托盤中鋪勻，又了一枚幹凈的雞蛋在芡粉上壓出一個個大小一致的凹槽。
柳郁看了看，問道：“月白說的棉花糖是用玉蜀黎芡粉做的？”
秋羲搖搖頭：“非也，這是用來裹在棉花糖外面，防止棉花糖之間互相黏在一起的。”
柳郁指著粉上那些凹槽道：“棉花糖就放在這些凹陷處？”
“對，”秋羲壓好凹槽後又轉身去打發蛋清霜，對柳郁道，“等一會兒棉花糖漿做好後，把糖漿擠在裏面成形就可以了。”
柳郁饒有興趣地看了一會兒，十分想見識一下秋羲口中那種又白又軟的棉花糖。
秋羲在蛋清裏加了糖霜，拿竹制的茶筅開始打發蛋清，花了一會兒功夫才把蛋清打發好。
這時，王娘子從膳房外端著一只碗進來：“公子要的肉皮凍做好了，去腥去油，只要凍不要皮。”
京城冬日裏氣溫低，熬制好的肉皮湯放到屋外擱一會兒就能直接凍上。
“有勞王娘子。”
秋羲接過那碗晶瑩剔透的肉凍，舀了一勺用水泡著備用，轉頭又去熬制糖漿。
柳郁看了看鍋裏的糖，又看了看水裏泡著的肉皮凍，問道：“用肉凍做糖？”
秋羲這回終於點頭：“對啊，這些肉凍就是用來讓棉花糖成形的。”
柳郁頓時明白：“原來如此。”
秋羲把糖漿熬出大泡，又往鍋裏倒入泡好的肉皮凍，一邊攪拌一邊繼續熬煮到糖漿沸騰為止。
他把熬好的糖漿裝進盆裏，然後再把打發好的蛋清倒進沸騰的糖漿中，用茶筅重覆打發，最後糖漿慢慢成乳白色的粘稠狀。
“好了，終於可以裝袋了，”秋羲活動了一下手腕，朝柳郁道，“含章幫我拿一下那邊的裱花袋。”
裱花袋柳郁是知道的，之前秋羲給他做蛋糕時用過，是用牛皮紙袋做的。
他把裱花袋地給秋羲：“也跟蛋糕一樣做法嗎？”
“對，跟蛋糕上的乳酥差不多。”
秋羲準備了兩種棉花糖漿，一種加了些磨耗的桃粉，一種沒加，加過桃粉的糖漿帶著些許粉色。
他裝好兩只裱花袋後便往壓好的凹槽裏擠出各種造型的棉花糖。
“收工，”秋羲擠完最後一只棉花糖，朝柳郁笑道，“放小半個時辰就能吃了。”
柳郁拿出手帕替秋羲擦了擦手：“月白做的棉花糖，看著就讓人食指大動。”
過了小半個時辰，秋羲樂呵地端了一盤棉花糖進屋。
“含章快看，棉花糖做好了！”
這還是秋羲第一次做棉花糖，做之前在系統的《菜譜大全》課程裏現學的。
能一次成功說明他廚藝有進步，秋羲當然開心。
柳郁兩指拈起一枚面上畫著粉色貓爪印的棉花糖，輕輕一捏，雪白的棉花糖便凹陷下去，手一松，棉花糖又膨脹起來。
“果然如月白所言，又軟又白，”柳郁將大小適宜的棉花糖放進嘴裏，帶著白霜的棉花糖立刻融化在唇齒間，“軟甜黏糯，入口即化，如冬日雪帶三分甜，人間極品。”
秋羲頓時目的得逞地咧嘴笑開，揶揄道：“哈哈哈哈，小孩兒都喜歡棉花糖。”
柳郁劍眉一挑，傾身堵住那張笑得正得意的嘴。
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柳郁披著厚實的淺色披風，披風上寬大的帽子幾乎將他俊美的面容也給遮住，戴上秋羲特地讓人準備的面罩後，幾乎只有一雙鳳眸還露在外面。
“公子，秋公子，”柳塵指著對面一座白雪皚皚的山，朝兩人道，“之前說的就是這座山，山上有村落，所以這座山的山路好走些。”
而且碳粉廠的人手幾乎都是從這座山的山村裏找來的，知根知底，秋羲和柳郁上山去也更安全些。
“行，我和含章上去轉轉，”秋羲幫柳郁理了理毛絨的領子，把披風攏得更嚴實些，“你去忙你的，等把碳粉廠裏的事處理完，回頭再到山上來找我們就行。”
秋羲說著往山腰的一處指了指：“我和含章最多就上那兒去，不會再往上。”
柳塵應下。
秋羲和柳郁換上登山用的謝公屐，去掉前面的活齒後便一人拄著一把竹杖上山。
“系統，去前面探路。”秋羲擡腳輕輕靠了靠在他和柳郁腳下打轉的橘貓，朝橘貓擡了擡下巴。
“喵~”
橘貓仰著貓頭朝秋羲喵了一聲，便穿著一身喜慶的大紅色棉馬甲竄了出去，四只貓爪在潔白的雪地上輕盈地踩出梅花印。
柳郁每次看到這只貓兒如此靈性都忍不住有些稀奇。
“含章，一會兒要是身體不舒服，你可別瞞著我，”這話雖然說過很多次，但秋羲還是忍不住又提了一遍，“一定得告訴我。”
柳郁輕笑一聲，點頭道：“絕不敢瞞著月白，但凡有些不適，一定告知月白。”
秋羲今天敢讓柳郁來京郊登山，也是看好的，柳郁身體雖然不能受寒受熱，但就算環境溫度低，只要把保暖防風的準備做好，其實也能防止咳疾發作。
所以冬日只要給柳郁穿上足夠保暖的衣物，再遮嚴實一點，做些輕松的戶外活動還是不會有事。
鄉試的時候柳郁咳疾發作得那麽嚴重，是因為暑氣無孔不入，號舍裏有沒有冰盆降溫納涼，相當於完全沒有任何散熱措施，柳郁的身體自然受不住，咳疾也就嚴重起來。
秋羲和柳郁順著橘貓留下的兩排梅花印上山。
山道兩旁的枯草和樹木上落著積雪，前面的崖壁上探出一株傾斜在山道上的勁竹，竹葉上披著一層厚厚的雪霜，在帶著寒意的山風中搖搖欲墜。
秋羲放開柳郁的手，三兩步便跑到那株雪竹下，轉身朝落在後面的柳郁笑道：“含章，看，下雪啦！”
他說著便高高舉起竹杖，朝竹枝上輕輕一敲，積在竹葉上的雪霜紛紛墜落，撲簌撲簌地砸在秋羲身上，釋去重負的勁竹枝丫一輕，被壓彎的竹身朝上彈了彈，簌簌地落下更多雪花。
“哈哈哈哈哈，”秋羲在落雪下轉了一圈，把竹杖扔到一邊，雙手舉過頭頂朝柳郁比了一個心，“含章，送顆心給你！”
柳郁輕笑著停在不遠處，學著秋羲的動作伸出雙手，回了一個心。
“當心摔倒。”
柳郁走過去拾起秋羲的竹杖放在他手中，又牽著他的手繼續沿著間隔規律的梅花印上前走。
“喵~”
沒一會兒，出去探路的橘貓便邁著四條腿跑了回來。
【宿主，前面一點有個挺寬敞的露臺，那裏景色還不錯。】
系統的聲音在秋羲腦海中響起。
秋羲微微頷首，朝一臉期待的橘貓道：“幹得不錯，等回府後讓王娘子給你炸魚丸吃。”
“喵~”
系統聽到有炸魚丸可以吃，立刻甩著尾巴轉身在前面帶路。
柳郁笑問道：“貓兒這就找到地方了？”
秋羲點點頭：“是啊，為了吃魚，它可不得賣力些。”
“說不定這只貓兒訓練一下還能做個貓中斥候。”柳郁打趣道。
“那肯定可以，”秋羲湊到柳郁耳邊，小聲道，“聽說這只貓之前跟大哥和柳塵先後進過幾次宮，都在皇後娘娘跟前混得有名有姓了。”秋羲擡著下巴尖指了指前面屁顛兒屁顛兒帶路的橘貓，“有這本事，給點時間它可以把整個京城的地皮都踩熟絡。”
柳郁笑道：“確實是個可造之材。”
兩人跟著系統，沒走多久就看見一個還算寬敞的天然露臺。
露臺是一整塊巖石從山體上支棱出去形成的，表面上積著雪花還算平整，秋羲探頭朝巖石底部看去，巖底厚實，承載他和柳郁的體重綽綽有餘。
這塊巖石是山裏的村民平日上下山時中途休息的地方，村裏的小孩兒不下雪時也愛來這邊玩耍，村民們便在巖石周圍立了一圈木柵欄做防護。
秋羲摘下肩上的包袱，從裏面取出一大塊方巾鋪在雪面上。
他盤膝坐下，拍了拍身邊的位置，朝柳郁道：“含章快來。”
柳郁依言在秋羲身邊坐下，接下腰間的水囊遞給秋羲：“喝點熱水暖暖。”
“嗯。”
秋羲摘下面罩，取下囊塞，仰頭喝了一口熱水又把水囊還給柳郁，又接過柳郁遞來的糕點咬了一口。
柳郁不能受涼，在外秋羲便不讓他摘面罩，索性只能回去再吃東西。
“唉，含章只能看著我吃了。”
秋羲砸吧了一下嘴裏奶香味濃郁的酥糕，朝柳郁秀了秀還熱乎著的糕點。
柳郁輕輕捏了捏秋羲的臉頰，笑道：“頑皮。”
“哈哈哈，”秋羲笑得一頭歪在柳郁肩上，過了一會兒，秋羲十分認真的地說，“等明年，明年一定把含章的咳疾治好。”
柳郁擡手撫掉方才落在秋羲兜帽上的積雪，緩緩道：“順其自然便好，此病已經隨我過了快二十載，月白放寬心才好。”
“不，”秋羲從柳郁懷裏起身，雙手捧著他的臉頰，鄭重地承諾道，“我一定要治好含章。”
柳郁傾身向前，與秋羲額頭相抵：“郁只願與月白長相守。”
朝山外望去，連綿的群山仿佛裹著一層糖霜，遠山間的雲霧繚繞縹緲，是化不開的乳酥顏色，隱隱讓人嗅出一絲甜味。
快中午時，柳塵處理完碳粉廠的事便上山來尋柳郁和秋羲。
三人在碳粉廠用過午膳後駕馬車回府，柳塵下午又轉去琉璃廠那邊走賬安排受雪災的百姓房屋修葺事宜。
秋羲讓系統丟去膳房，讓王娘子給這只橘貓做炸魚丸，見柳郁換了身幹爽的厚實披風跟了過來。
柳郁不說話，只是一雙好看的鳳眸緊緊跟著秋羲，眼瞳中似有光芒閃動。
“知道知道，”秋羲忍不住笑道，“不會忘了含章的棉花糖。”
柳郁視線移向別處，好像跟過來討糖的不是他柳含章似的。
秋羲一邊著手準備做棉花糖的食材，一邊朝正在做魚丸的廚娘道：“王娘子，順便替我熬制一份肉皮凍，去腥就成，不加料，還要去油，只留凍不留皮。”
“好嘞，公子等著，一會兒就能出鍋。”
王娘子在橘貓急切的小眼神中放下做了一半的魚丸，凈手後直接去處理肉皮下鍋熬煮。
“喵喵喵~”
橘貓跟塊麥芽糖似的黏在王娘子身後，奈何王娘子現在忙著做肉皮凍，根本沒工夫搭理它。
系統不死心，轉身又去秋羲那邊鬧騰，秋羲正忙著炒制玉米芡粉呢，更沒時間幫它做魚丸。
貓頭一轉，系統又顛兒顛兒地蹭到柳郁跟前。
“喵~”
一雙圓溜溜的大眼睛渴望地盯著柳郁。
柳郁看了看腳邊的橘貓，又看了看王娘子做了一半的魚丸，最後在膳房裏找了塊點心放到系統的貓碗裏。
系統埋頭看了一眼碗裏的素點心，終於朝現實低頭，認命地咬著碗裏的糕點。
秋羲把炒得有些許泛黃的玉米芡粉倒進幹凈的托盤中鋪勻，又了一枚幹凈的雞蛋在芡粉上壓出一個個大小一致的凹槽。
柳郁看了看，問道：“月白說的棉花糖是用玉蜀黎芡粉做的？”
秋羲搖搖頭：“非也，這是用來裹在棉花糖外面，防止棉花糖之間互相黏在一起的。”
柳郁指著粉上那些凹槽道：“棉花糖就放在這些凹陷處？”
“對，”秋羲壓好凹槽後又轉身去打發蛋清霜，對柳郁道，“等一會兒棉花糖漿做好後，把糖漿擠在裏面成形就可以了。”
柳郁饒有興趣地看了一會兒，十分想見識一下秋羲口中那種又白又軟的棉花糖。
秋羲在蛋清裏加了糖霜，拿竹制的茶筅開始打發蛋清，花了一會兒功夫才把蛋清打發好。
這時，王娘子從膳房外端著一只碗進來：“公子要的肉皮凍做好了，去腥去油，只要凍不要皮。”
京城冬日裏氣溫低，熬制好的肉皮湯放到屋外擱一會兒就能直接凍上。
“有勞王娘子。”
秋羲接過那碗晶瑩剔透的肉凍，舀了一勺用水泡著備用，轉頭又去熬制糖漿。
柳郁看了看鍋裏的糖，又看了看水裏泡著的肉皮凍，問道：“用肉凍做糖？”
秋羲這回終於點頭：“對啊，這些肉凍就是用來讓棉花糖成形的。”
柳郁頓時明白：“原來如此。”
秋羲把糖漿熬出大泡，又往鍋裏倒入泡好的肉皮凍，一邊攪拌一邊繼續熬煮到糖漿沸騰為止。
他把熬好的糖漿裝進盆裏，然後再把打發好的蛋清倒進沸騰的糖漿中，用茶筅重覆打發，最後糖漿慢慢成乳白色的粘稠狀。
“好了，終於可以裝袋了，”秋羲活動了一下手腕，朝柳郁道，“含章幫我拿一下那邊的裱花袋。”
裱花袋柳郁是知道的，之前秋羲給他做蛋糕時用過，是用牛皮紙袋做的。
他把裱花袋地給秋羲：“也跟蛋糕一樣做法嗎？”
“對，跟蛋糕上的乳酥差不多。”
秋羲準備了兩種棉花糖漿，一種加了些磨耗的桃粉，一種沒加，加過桃粉的糖漿帶著些許粉色。
他裝好兩只裱花袋後便往壓好的凹槽裏擠出各種造型的棉花糖。
“收工，”秋羲擠完最後一只棉花糖，朝柳郁笑道，“放小半個時辰就能吃了。”
柳郁拿出手帕替秋羲擦了擦手：“月白做的棉花糖，看著就讓人食指大動。”
過了小半個時辰，秋羲樂呵地端了一盤棉花糖進屋。
“含章快看，棉花糖做好了！”
這還是秋羲第一次做棉花糖，做之前在系統的《菜譜大全》課程裏現學的。
能一次成功說明他廚藝有進步，秋羲當然開心。
柳郁兩指拈起一枚面上畫著粉色貓爪印的棉花糖，輕輕一捏，雪白的棉花糖便凹陷下去，手一松，棉花糖又膨脹起來。
“果然如月白所言，又軟又白，”柳郁將大小適宜的棉花糖放進嘴裏，帶著白霜的棉花糖立刻融化在唇齒間，“軟甜黏糯，入口即化，如冬日雪帶三分甜，人間極品。”
秋羲頓時目的得逞地咧嘴笑開，揶揄道：“哈哈哈哈，小孩兒都喜歡棉花糖。”
柳郁劍眉一挑，傾身堵住那張笑得正得意的嘴。
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