第四十章
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第四十章
“二弟，李少爺怎麽能做這等臟俗之事？”楊大少爺喝道。
“無妨！”李少爺一伸手饒有興致的撩起長袍半蹲了下來，“這些都是野菜？”
狗剩忍著幾乎要沖口而出的嘲諷，面無表情的站起來，五指並攏手作漏勺狀伸了出來。
李少爺疑惑的看著狗剩。
楊大少爺倒是很快反應過來，從袖袋裏摸了幾個銅子兒扔到狗剩手上。
狗剩心滿意足的收了起來。
“狗剩！”從他們走近就手足無措的站在一旁的劉打鐵壓低聲音喊了一聲。
狗剩裝作沒聽見，蹲下來把筐子翻了翻，“這是薺菜，這是黃花丁，這是馬齒莧……在沸水裏過一過，用炸了蒜子、辣椒的芝麻油一淋，加鹽攪拌……”
李少爺笑著應了，到底還是沒去碰灑了農家肥的泥土。
狗剩把齊整些的野菜挑了些出來，拽了幾根草三下兩下搓成一根細細的草繩，紮好遞給楊大少爺帶了回去。
“……沒想到兩位楊兄還有這等閑雲野鶴的日子……”
走了老遠，狗剩還聽到李少爺詠嘆式的感慨。
“呸，真是吃飽沒事幹……”狗剩學著李大花的樣子朝地上吐了口唾沫，準備發洩一通。
“狗剩！”劉打鐵驚慌的朝幾人走遠的方向看了一眼，“一個大老爺們兒，跟誰學的這娘們兒樣！”
狗剩“哼”了一聲，低頭繼續敲碎土塊，這畝地前兩天剛散了一遍自家漚的肥，時不時還有小團小團沒散開的爛葉子出現，好在已經沒了多大氣味……
晚上，劉打鐵沒提狗剩白日所得的幾個錢，狗剩也樂得自己留了下來，以後不論做什麽沒得本錢可不行！
一夜一家人無話。
第二日狗剩應了山官要去給他幫忙，一早吃了早飯就跟山官一起出門了，也不管李大花陰沈的幾乎滴墨的臉色。
“算了，算了，山官也不是沒給我們幫忙，狗剩兔子不還養在人家家裏……”劉打鐵低聲勸道。
“還算了，就沒見過死小子哪次占到過什麽便宜……”李大花氣不平的嘀咕起來。
狗剩一邊撿野菜和野草，一邊跟山官將昨兒的事。
“真是好笑，咱們趕死趕活，就怕趕不上春雨，那小白臉還說是一派什麽悠閑之像……”
“嗯。”山官用力揮舞著釘耙，腦門上冒出一串細細的汗珠。
去年雨水足，這塊地低了些，格外難刨。
“……要有糧食吃，哪個願意拿野菜當飯，只他們大少爺當是享受……”狗剩繼續說道。
“吭嗯——”山官撞了撞狗剩，故意清了清嗓子。
狗剩回頭就看到三位大少爺又穿著一身跟周圍格格不入的淺色長衫晃晃悠悠的走了過來。
“喲，小哥，又在挖野菜呢？”李少爺小心的避開幾小堆肥料靠了過來。
“嗯。”狗剩瞬間從話嘮轉換成了悶油瓶兒。
“沒想到這山間野地裏生長的物什也別有一番滋味！”李少爺微微搖著頭說道。
狗剩站起來把手伸出去，“您要是有興致，我可以每天摘了最嫩的野菜給您送去，這野菜吃多了據說人都能水靈些……”
李少爺攔住楊少爺要掏錢的動作，隨手掏出一粒碎銀子放在狗剩手裏，似笑非笑的說道，“那就麻煩小哥了。”
“大少爺，二少爺，我每天早了挖了野菜，趁早就跟您送到後面，您看成不？”狗剩努力保持嘴角不向上翹，以平穩的語速說道。
楊大少爺應了一聲，陪著李少爺往不遠處的小山包走去。
“……沒想到這等世外之地也有如此貪財市儈之人，真是大煞風景……”李少爺拿紙扇敲著掌心說道。
什麽世外之地，能吃飽飯的也就那麽幾家，半大小子也是家裏的勞動力，若不拿好處，誰會花時間給你找野菜……楊二少爺忍不住腹謗著。
“李少爺見笑了……”楊大少爺卻連連附和。
由此兩人未來可見一斑！
狗剩忍著等幾人走遠了才笑了起來，“真是傻叉啊，野地裏到處是野菜，也就這種傻子會稀罕……”
“嗯。”山官平靜的應了一聲。
“……有了這半兩銀子就好辦了，等你家地翻完了，我們一起去山上找找，準能找到不少調料……”狗剩興高采烈的說起了自己的想法。
去年冬天，吃了整整一冬的稀湯雜糧粥時，狗剩每晚在炕上都抱著腦袋想——不論何時，想賺錢，無非衣食住行這四個基本方面，衣服衣料一來要大筆成本，二來根本沒有空子好鉆，若是把腦子裏那些沒幾片布料的稀奇古怪的衣服樣式做出來，怕不被口水沫子淹死；這裏原就地廣人稀，而況還能去“炒房”不成？這可不是什麽依法好辦事的社會……思來想去，也唯有在吃食這方面動腦筋，在集市上，只要交了錢進去，誰都可以擺個攤子！
“賣什麽？”山官臉上終於有了點兒反應，把釘耙豎起來，停了手裏的動作。
“我仔細看過了，鎮上集裏面條、包子、饅頭、麻花什麽都有，我們得想個新法子……”狗剩氣都不喘的把打算說了。
“好！”山官想都沒想就點了點頭答應給幫忙，繼續刨土。
大草大了兩歲，有她在家看著幾個小的，燒火洗衣，狗剩閑了不少。
去年年成不好，李大花又遭了場大罪，今年兩口子就沒敢把積蓄拿出來繼續辦田契，還是往年五畝半的地，有兩畝去年秋天已經種上了燕麥，沒了李大花幫忙，劉打鐵不過多花了兩日就把地都整了出來，只等種苞谷。
狗剩把前一天得的幾個銅板兒交給李大花，就堵了李大花的嘮叨，每天樂得天微微泛白光就出門，找片長得水嫩齊整些的野菜仔細挖了，日頭還沒完全升起就送到楊地主家，再去山官家照料兔子，然後兩人就一人背著一個大籮筐去山上到處翻找，到晚上天黑定才回家。
以前每次花小半日功夫到山上，不是為了砍柴就是要割草，急急忙忙的埋頭幹活，幾乎沒有註意過山上東一叢西一簇糾結在一起的植物，這幾日仔細找了找，還真發現了不少好東西。
至少找到了好幾顆花椒樹，雖然大概因為冬天太冷，長得矮小了些，若是頭一天夜裏漂幾星雨，蘑菇、木耳到處都是，可惜狗剩只認得一兩種能吃的蘑菇，其他都不敢摘，木耳倒是看到多少摘多少，回去曬幹了可以放好久……
有了花椒，家裏還有幹辣椒、蒜子，在加點兒蘑菇提味，也就差不多了，山關在家練了好久才會拉面條和削面片，等劉打鐵給楊地主家幫好工，準備去鎮子上找活兒幹的時候，狗剩和山官也準備的差不多了。
為此，狗剩特意花了幾天的時間手把手的教花伢和大草給兔子餵水、餵食、清理糞便……
柱頭前兩天叫李大花拘在家裏幫忙把屋前屋後的菜園子都種上了，這兩日得閑，在外面玩的連家都不落，李大花脾氣躁是躁了些，對這個敢纏著自己撒嬌的二兒子到底還是偏疼些，雖然每天晚上柱頭嚷嚷著吃不飽的時候，要罵上兩嗓子，第二天若是沒什麽要幫忙的事兒，還是由著他跑出去瘋玩。
三人聞雞而起，鎮上剛開城門就隨著人潮湧了進去。
交了銅子兒後，劉打鐵幫兩人把半敞開的油紙棚子撐起來，兩個土爐子和燒著高湯的鍋都架好，三張小桌子、幾條椅子卸下來後就要去橋頭等活兒幹。
“爹！”狗剩用力咽了咽口水，拉住了劉打鐵，“您等會兒，若是我們這攤子撐得起來，您就給我們幫忙，別去橋頭幹等了，我晚上交二十文錢給娘！”
劉打鐵瞪了狗剩一眼，“要幫忙就直說，就你分的清！”
狗剩“嘿嘿”笑了兩聲，堅決不承認自己是底氣不足，害怕呢！
蘿蔔、白菘、幾樣味道好的野菜、蘆葦嫩芽、木耳、蒜苗……洗凈串好放在一邊備用；特意花了功夫從河灘上撈回來的螺螄肉、鱔魚段、泥鰍和幾樣豬內臟並肥多瘦少的五花肉，用削尖的竹簽串著，放在那大骨熬的乳白的高湯裏小火溫著，蘑菇這裏人不敢吃，狗剩只偷偷拿它提了鮮又仔細的挑了出來，留著自家人吃，主食就是面條、面片和面疙瘩，辣椒油、花椒油，切碎的小蔥、蒜子用幹凈的大碗裝了，擺在案上……
狗剩把所有的東西都擦得幹幹凈凈，湯水都是用骨頭慢慢的熬出來的，陪著各色菜蔬和肉看著舒服，聞著也香。
山關把木柄鐵勺子用力在準備煮面用的高湯鐵桶上——這是狗剩意外得來的那半兩銀子最大的去處了，還不夠做一個狗剩心裏計劃的大家夥！
“咚——”
餘音傳了老遠。
“過來看一看、瞧一瞧嘍，糙面一文錢一碗，白面三文錢一碗，加一文錢就有一串肉三串菜吃，肉湯免費喝到飽——”
山官連著吆喝了兩邊，就有人圍了過來……
劉打鐵拉面、削面片，山官煮面疙瘩，狗剩跑前跑後給拿串子，肉串的竹簽上綁著兩根線頭，一個銅板兒一串，內臟、螺螄這些簽子上系一根線頭，一文錢兩串，菜都一文錢三串，點了什麽簽子就放在碗旁邊，好算賬——這是以前狗剩最愛的小吃之一！
鎮上的面條加肉四文錢一碗，不加肉兩文錢，還是糙面的價格，狗剩把面的量稍稍減少了點兒，配著串子一起賣，新鮮看著又實惠，滋味還不錯，一時生意倒也還過得去。
等過了早飯點兒，狗剩煮了三碗糙面當早飯。
三人都餓的過了頭，不吃還不覺得，吃起來連話都不想說，一陣狼吞虎咽，把湯都喝得幹幹凈凈！
把棚子裏收拾幹凈了，狗剩長呼一口氣，懶洋洋的清點剩下的串子。
“賣的差不多我們就回去，明天休息一天，後天再來，要是做得好，以後都隔一天來一次……”
“懶得成什麽，看著還成，叫你娘在家幫忙穿菜，我們爺兒幾個辛苦一下，趕著地裏不忙好好把這門生意做下來！”劉打鐵立即就反駁了。
“爹，這生意我要長久做下來的，哪能天天這麽辛苦，最多頭半個月！”狗剩一屁股做下來堅決的說道。
“臭小子！”劉打鐵瞪了狗剩一眼，略坐了會兒，看不忙就要去橋頭看有沒有活兒幹。
“人說天天早起要長不高呢！”狗剩抱著錢罐子坐到最角落裏，偷偷摸摸的數起來，“爹給看著，我怕就我和山官兩個在，有人起壞心眼兒！”
劉打鐵立即就反應過來，做賊一樣的四處張望了一下，低聲說道，“怎麽辦，兒子？要不我們把錢罐子先藏起來……”
“有大人在這兒就成了，爹！”狗剩把裝錢的罐子放在案幾下面說道。
串子這個東西有一個神奇之處——看著便宜，可叫人不知不覺就吃了好多，面條少一點兒，就更能吃串子了……
一個早上，來了四五批客人，每人吃個三四文錢就是一百多文了，賣的東西除了面條和肉、下水，其它都是自家產的，幾乎沒有成本，如此先不管置辦物什的銀錢，利潤算起來差不多有一半了！
狗剩偷偷跟山官咬著耳根，把收入情況說了，“……這個就是太辛苦了，我們賺了錢，好好修一個兔子圈（類似於豬圈哈），以後兔子多了，就在家養兔子，這樣就輕松了……等兔子賣的錢多了，多買幾畝地，修一個舒舒服服的院子……”
山官幻想著將來有個不用年年修補的青磚紅瓦大院子，跟狗剩兩個養一大群兔子，每天就伺候伺候兔子……臉上就柔和下來，嘴角不易覺察的往上翹了翹——狗剩就是這樣的人，想過好日子又不想麻煩，就是現在看著有了個好的賺錢法子，這些個串成串的菜受歡迎，說不得將來靠這個就能在鎮子裏立足，但是狗剩從沒有想過這個……
劉打鐵擔心狗剩說的，兩個小的躲到後面說悄悄話兒時就一直坐在案幾前守著。
有個小娃娃看著稀罕，鬧著要吃，來買菜的小婦人大概不舍得，強拉著人往前走，小娃娃平時估計是個受寵的，頓時嚎哭起來。
“大嬸子，給小弟弟嘗個新鮮吧，一文錢三串菜一串肉肉湯管夠！”狗剩走過來笑著招呼道。
那小婦人猶豫了下，領著孩子走了進來，因著沒人，狗剩拿了兩個碗出來，免費給那小婦人舀了半碗湯。
“您嘗嘗這湯，有辣椒油和蔥蒜，需要自己加！”
滾熱的骨頭湯肉味蓋過了各種蔬菜的味道，濃濃的湯上灑幾根翠綠的蔥葉，對於並沒條件時時買肉打牙祭的人家來說，就算是一碗湯也是極有吸引力的！
小婦人花了一文錢，挑了兩串豬下水，喝了湯後，一大一小心滿意足的走了。
等過了中午，就賣的差不多了，狗剩看了看鍋裏剩下的二十來根串子，果斷的叫劉打鐵和山官把東西收拾了，再遲點兒，回去都要天黑了。
“爹，這錢我先留著，有用！”狗剩數了二十個銅子兒給劉打鐵，不放心的解釋道。
“你只不亂花，留著也成！”劉打鐵猶豫了下，想到家裏連底子都給了狗剩管著，也就同意了，只不痛不癢的交代了一句。
“您還不知道我！”狗剩得瑟的挺了挺肚子。
山官眉毛向上一挑，“快走吧，回去我們還要串菜呢！”
有了收入，三人都是身心松快，連渾身的疲勞都忘了，竟比來的時候還快了小半個時候到家。
狗剩把剩下的串子撿好的裝了兩碗，煮了幾個白面疙瘩一起放在裏面，“娘，我給大榮哥和鴨蛋送去！”
李大花嘴角癟了癟，大榮來就很少空手，鴨蛋不僅是楊地主家大管家的兒子上次還送了一小瓶枇杷膏過來，雖然心裏並舍不得，卻也沒說什麽！
楊淩義在大柳樹下瘋玩，鴨蛋守在旁邊拿著一個編了一大半的柳筐有一下沒一下的編著。
“……自家燒的點兒東西，你嘗嘗！”狗剩把碗遞了過去。
“是什麽？是什麽？”
楊淩義和柱頭一起跑過來，跳著問道，一邊還聳著鼻子用力聞。
“一點兒菜，家裏還有！”狗剩把柱頭拉開說道。
“噢！”柱頭歡呼了一聲，跟楊淩義說了一聲，就往家裏跑。
“謝謝！我明天把碗給你送回去，”鴨蛋溫和的笑了笑，收拾了東西，一手端著碗，一手牽著一直把扣在一起的碗掀開的楊淩義往回走，“好了，我們先回去……”
狗剩快步去了大榮家。
“四九多少？”大榮抱著李青遠輕輕搖晃，在院子裏慢悠悠的轉圈。
“三十六！”李青遠歪著腦袋想了會兒答道。
依狗剩的經驗，小家夥絕對是先偷偷從一九背起，才說出答案。
大榮也沒計較這個，繼續問下一個。
狗剩叫了一聲，大榮單手抱著人，把院子門打開。
“不進去了，家裏還有一攤子事兒呢！”
把東西給了大榮後，狗剩急急忙忙的就回去了。
……
作者有話要說：好了，昨天也補回來了，並且舊賬不減少！昨天沒更新，真的是那個考試太彪悍了，回來累的不行，對不起各位親了！明天還是五千+，還賬加補償親們，因為，那啥編編催了好幾次，周三要V了，到時候請親們繼續支持，周三當天三更，絕對過萬字！
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“二弟，李少爺怎麽能做這等臟俗之事？”楊大少爺喝道。
“無妨！”李少爺一伸手饒有興致的撩起長袍半蹲了下來，“這些都是野菜？”
狗剩忍著幾乎要沖口而出的嘲諷，面無表情的站起來，五指並攏手作漏勺狀伸了出來。
李少爺疑惑的看著狗剩。
楊大少爺倒是很快反應過來，從袖袋裏摸了幾個銅子兒扔到狗剩手上。
狗剩心滿意足的收了起來。
“狗剩！”從他們走近就手足無措的站在一旁的劉打鐵壓低聲音喊了一聲。
狗剩裝作沒聽見，蹲下來把筐子翻了翻，“這是薺菜，這是黃花丁，這是馬齒莧……在沸水裏過一過，用炸了蒜子、辣椒的芝麻油一淋，加鹽攪拌……”
李少爺笑著應了，到底還是沒去碰灑了農家肥的泥土。
狗剩把齊整些的野菜挑了些出來，拽了幾根草三下兩下搓成一根細細的草繩，紮好遞給楊大少爺帶了回去。
“……沒想到兩位楊兄還有這等閑雲野鶴的日子……”
走了老遠，狗剩還聽到李少爺詠嘆式的感慨。
“呸，真是吃飽沒事幹……”狗剩學著李大花的樣子朝地上吐了口唾沫，準備發洩一通。
“狗剩！”劉打鐵驚慌的朝幾人走遠的方向看了一眼，“一個大老爺們兒，跟誰學的這娘們兒樣！”
狗剩“哼”了一聲，低頭繼續敲碎土塊，這畝地前兩天剛散了一遍自家漚的肥，時不時還有小團小團沒散開的爛葉子出現，好在已經沒了多大氣味……
晚上，劉打鐵沒提狗剩白日所得的幾個錢，狗剩也樂得自己留了下來，以後不論做什麽沒得本錢可不行！
一夜一家人無話。
第二日狗剩應了山官要去給他幫忙，一早吃了早飯就跟山官一起出門了，也不管李大花陰沈的幾乎滴墨的臉色。
“算了，算了，山官也不是沒給我們幫忙，狗剩兔子不還養在人家家裏……”劉打鐵低聲勸道。
“還算了，就沒見過死小子哪次占到過什麽便宜……”李大花氣不平的嘀咕起來。
狗剩一邊撿野菜和野草，一邊跟山官將昨兒的事。
“真是好笑，咱們趕死趕活，就怕趕不上春雨，那小白臉還說是一派什麽悠閑之像……”
“嗯。”山官用力揮舞著釘耙，腦門上冒出一串細細的汗珠。
去年雨水足，這塊地低了些，格外難刨。
“……要有糧食吃，哪個願意拿野菜當飯，只他們大少爺當是享受……”狗剩繼續說道。
“吭嗯——”山官撞了撞狗剩，故意清了清嗓子。
狗剩回頭就看到三位大少爺又穿著一身跟周圍格格不入的淺色長衫晃晃悠悠的走了過來。
“喲，小哥，又在挖野菜呢？”李少爺小心的避開幾小堆肥料靠了過來。
“嗯。”狗剩瞬間從話嘮轉換成了悶油瓶兒。
“沒想到這山間野地裏生長的物什也別有一番滋味！”李少爺微微搖著頭說道。
狗剩站起來把手伸出去，“您要是有興致，我可以每天摘了最嫩的野菜給您送去，這野菜吃多了據說人都能水靈些……”
李少爺攔住楊少爺要掏錢的動作，隨手掏出一粒碎銀子放在狗剩手裏，似笑非笑的說道，“那就麻煩小哥了。”
“大少爺，二少爺，我每天早了挖了野菜，趁早就跟您送到後面，您看成不？”狗剩努力保持嘴角不向上翹，以平穩的語速說道。
楊大少爺應了一聲，陪著李少爺往不遠處的小山包走去。
“……沒想到這等世外之地也有如此貪財市儈之人，真是大煞風景……”李少爺拿紙扇敲著掌心說道。
什麽世外之地，能吃飽飯的也就那麽幾家，半大小子也是家裏的勞動力，若不拿好處，誰會花時間給你找野菜……楊二少爺忍不住腹謗著。
“李少爺見笑了……”楊大少爺卻連連附和。
由此兩人未來可見一斑！
狗剩忍著等幾人走遠了才笑了起來，“真是傻叉啊，野地裏到處是野菜，也就這種傻子會稀罕……”
“嗯。”山官平靜的應了一聲。
“……有了這半兩銀子就好辦了，等你家地翻完了，我們一起去山上找找，準能找到不少調料……”狗剩興高采烈的說起了自己的想法。
去年冬天，吃了整整一冬的稀湯雜糧粥時，狗剩每晚在炕上都抱著腦袋想——不論何時，想賺錢，無非衣食住行這四個基本方面，衣服衣料一來要大筆成本，二來根本沒有空子好鉆，若是把腦子裏那些沒幾片布料的稀奇古怪的衣服樣式做出來，怕不被口水沫子淹死；這裏原就地廣人稀，而況還能去“炒房”不成？這可不是什麽依法好辦事的社會……思來想去，也唯有在吃食這方面動腦筋，在集市上，只要交了錢進去，誰都可以擺個攤子！
“賣什麽？”山官臉上終於有了點兒反應，把釘耙豎起來，停了手裏的動作。
“我仔細看過了，鎮上集裏面條、包子、饅頭、麻花什麽都有，我們得想個新法子……”狗剩氣都不喘的把打算說了。
“好！”山官想都沒想就點了點頭答應給幫忙，繼續刨土。
大草大了兩歲，有她在家看著幾個小的，燒火洗衣，狗剩閑了不少。
去年年成不好，李大花又遭了場大罪，今年兩口子就沒敢把積蓄拿出來繼續辦田契，還是往年五畝半的地，有兩畝去年秋天已經種上了燕麥，沒了李大花幫忙，劉打鐵不過多花了兩日就把地都整了出來，只等種苞谷。
狗剩把前一天得的幾個銅板兒交給李大花，就堵了李大花的嘮叨，每天樂得天微微泛白光就出門，找片長得水嫩齊整些的野菜仔細挖了，日頭還沒完全升起就送到楊地主家，再去山官家照料兔子，然後兩人就一人背著一個大籮筐去山上到處翻找，到晚上天黑定才回家。
以前每次花小半日功夫到山上，不是為了砍柴就是要割草，急急忙忙的埋頭幹活，幾乎沒有註意過山上東一叢西一簇糾結在一起的植物，這幾日仔細找了找，還真發現了不少好東西。
至少找到了好幾顆花椒樹，雖然大概因為冬天太冷，長得矮小了些，若是頭一天夜裏漂幾星雨，蘑菇、木耳到處都是，可惜狗剩只認得一兩種能吃的蘑菇，其他都不敢摘，木耳倒是看到多少摘多少，回去曬幹了可以放好久……
有了花椒，家裏還有幹辣椒、蒜子，在加點兒蘑菇提味，也就差不多了，山關在家練了好久才會拉面條和削面片，等劉打鐵給楊地主家幫好工，準備去鎮子上找活兒幹的時候，狗剩和山官也準備的差不多了。
為此，狗剩特意花了幾天的時間手把手的教花伢和大草給兔子餵水、餵食、清理糞便……
柱頭前兩天叫李大花拘在家裏幫忙把屋前屋後的菜園子都種上了，這兩日得閑，在外面玩的連家都不落，李大花脾氣躁是躁了些，對這個敢纏著自己撒嬌的二兒子到底還是偏疼些，雖然每天晚上柱頭嚷嚷著吃不飽的時候，要罵上兩嗓子，第二天若是沒什麽要幫忙的事兒，還是由著他跑出去瘋玩。
三人聞雞而起，鎮上剛開城門就隨著人潮湧了進去。
交了銅子兒後，劉打鐵幫兩人把半敞開的油紙棚子撐起來，兩個土爐子和燒著高湯的鍋都架好，三張小桌子、幾條椅子卸下來後就要去橋頭等活兒幹。
“爹！”狗剩用力咽了咽口水，拉住了劉打鐵，“您等會兒，若是我們這攤子撐得起來，您就給我們幫忙，別去橋頭幹等了，我晚上交二十文錢給娘！”
劉打鐵瞪了狗剩一眼，“要幫忙就直說，就你分的清！”
狗剩“嘿嘿”笑了兩聲，堅決不承認自己是底氣不足，害怕呢！
蘿蔔、白菘、幾樣味道好的野菜、蘆葦嫩芽、木耳、蒜苗……洗凈串好放在一邊備用；特意花了功夫從河灘上撈回來的螺螄肉、鱔魚段、泥鰍和幾樣豬內臟並肥多瘦少的五花肉，用削尖的竹簽串著，放在那大骨熬的乳白的高湯裏小火溫著，蘑菇這裏人不敢吃，狗剩只偷偷拿它提了鮮又仔細的挑了出來，留著自家人吃，主食就是面條、面片和面疙瘩，辣椒油、花椒油，切碎的小蔥、蒜子用幹凈的大碗裝了，擺在案上……
狗剩把所有的東西都擦得幹幹凈凈，湯水都是用骨頭慢慢的熬出來的，陪著各色菜蔬和肉看著舒服，聞著也香。
山關把木柄鐵勺子用力在準備煮面用的高湯鐵桶上——這是狗剩意外得來的那半兩銀子最大的去處了，還不夠做一個狗剩心裏計劃的大家夥！
“咚——”
餘音傳了老遠。
“過來看一看、瞧一瞧嘍，糙面一文錢一碗，白面三文錢一碗，加一文錢就有一串肉三串菜吃，肉湯免費喝到飽——”
山官連著吆喝了兩邊，就有人圍了過來……
劉打鐵拉面、削面片，山官煮面疙瘩，狗剩跑前跑後給拿串子，肉串的竹簽上綁著兩根線頭，一個銅板兒一串，內臟、螺螄這些簽子上系一根線頭，一文錢兩串，菜都一文錢三串，點了什麽簽子就放在碗旁邊，好算賬——這是以前狗剩最愛的小吃之一！
鎮上的面條加肉四文錢一碗，不加肉兩文錢，還是糙面的價格，狗剩把面的量稍稍減少了點兒，配著串子一起賣，新鮮看著又實惠，滋味還不錯，一時生意倒也還過得去。
等過了早飯點兒，狗剩煮了三碗糙面當早飯。
三人都餓的過了頭，不吃還不覺得，吃起來連話都不想說，一陣狼吞虎咽，把湯都喝得幹幹凈凈！
把棚子裏收拾幹凈了，狗剩長呼一口氣，懶洋洋的清點剩下的串子。
“賣的差不多我們就回去，明天休息一天，後天再來，要是做得好，以後都隔一天來一次……”
“懶得成什麽，看著還成，叫你娘在家幫忙穿菜，我們爺兒幾個辛苦一下，趕著地裏不忙好好把這門生意做下來！”劉打鐵立即就反駁了。
“爹，這生意我要長久做下來的，哪能天天這麽辛苦，最多頭半個月！”狗剩一屁股做下來堅決的說道。
“臭小子！”劉打鐵瞪了狗剩一眼，略坐了會兒，看不忙就要去橋頭看有沒有活兒幹。
“人說天天早起要長不高呢！”狗剩抱著錢罐子坐到最角落裏，偷偷摸摸的數起來，“爹給看著，我怕就我和山官兩個在，有人起壞心眼兒！”
劉打鐵立即就反應過來，做賊一樣的四處張望了一下，低聲說道，“怎麽辦，兒子？要不我們把錢罐子先藏起來……”
“有大人在這兒就成了，爹！”狗剩把裝錢的罐子放在案幾下面說道。
串子這個東西有一個神奇之處——看著便宜，可叫人不知不覺就吃了好多，面條少一點兒，就更能吃串子了……
一個早上，來了四五批客人，每人吃個三四文錢就是一百多文了，賣的東西除了面條和肉、下水，其它都是自家產的，幾乎沒有成本，如此先不管置辦物什的銀錢，利潤算起來差不多有一半了！
狗剩偷偷跟山官咬著耳根，把收入情況說了，“……這個就是太辛苦了，我們賺了錢，好好修一個兔子圈（類似於豬圈哈），以後兔子多了，就在家養兔子，這樣就輕松了……等兔子賣的錢多了，多買幾畝地，修一個舒舒服服的院子……”
山官幻想著將來有個不用年年修補的青磚紅瓦大院子，跟狗剩兩個養一大群兔子，每天就伺候伺候兔子……臉上就柔和下來，嘴角不易覺察的往上翹了翹——狗剩就是這樣的人，想過好日子又不想麻煩，就是現在看著有了個好的賺錢法子，這些個串成串的菜受歡迎，說不得將來靠這個就能在鎮子裏立足，但是狗剩從沒有想過這個……
劉打鐵擔心狗剩說的，兩個小的躲到後面說悄悄話兒時就一直坐在案幾前守著。
有個小娃娃看著稀罕，鬧著要吃，來買菜的小婦人大概不舍得，強拉著人往前走，小娃娃平時估計是個受寵的，頓時嚎哭起來。
“大嬸子，給小弟弟嘗個新鮮吧，一文錢三串菜一串肉肉湯管夠！”狗剩走過來笑著招呼道。
那小婦人猶豫了下，領著孩子走了進來，因著沒人，狗剩拿了兩個碗出來，免費給那小婦人舀了半碗湯。
“您嘗嘗這湯，有辣椒油和蔥蒜，需要自己加！”
滾熱的骨頭湯肉味蓋過了各種蔬菜的味道，濃濃的湯上灑幾根翠綠的蔥葉，對於並沒條件時時買肉打牙祭的人家來說，就算是一碗湯也是極有吸引力的！
小婦人花了一文錢，挑了兩串豬下水，喝了湯後，一大一小心滿意足的走了。
等過了中午，就賣的差不多了，狗剩看了看鍋裏剩下的二十來根串子，果斷的叫劉打鐵和山官把東西收拾了，再遲點兒，回去都要天黑了。
“爹，這錢我先留著，有用！”狗剩數了二十個銅子兒給劉打鐵，不放心的解釋道。
“你只不亂花，留著也成！”劉打鐵猶豫了下，想到家裏連底子都給了狗剩管著，也就同意了，只不痛不癢的交代了一句。
“您還不知道我！”狗剩得瑟的挺了挺肚子。
山官眉毛向上一挑，“快走吧，回去我們還要串菜呢！”
有了收入，三人都是身心松快，連渾身的疲勞都忘了，竟比來的時候還快了小半個時候到家。
狗剩把剩下的串子撿好的裝了兩碗，煮了幾個白面疙瘩一起放在裏面，“娘，我給大榮哥和鴨蛋送去！”
李大花嘴角癟了癟，大榮來就很少空手，鴨蛋不僅是楊地主家大管家的兒子上次還送了一小瓶枇杷膏過來，雖然心裏並舍不得，卻也沒說什麽！
楊淩義在大柳樹下瘋玩，鴨蛋守在旁邊拿著一個編了一大半的柳筐有一下沒一下的編著。
“……自家燒的點兒東西，你嘗嘗！”狗剩把碗遞了過去。
“是什麽？是什麽？”
楊淩義和柱頭一起跑過來，跳著問道，一邊還聳著鼻子用力聞。
“一點兒菜，家裏還有！”狗剩把柱頭拉開說道。
“噢！”柱頭歡呼了一聲，跟楊淩義說了一聲，就往家裏跑。
“謝謝！我明天把碗給你送回去，”鴨蛋溫和的笑了笑，收拾了東西，一手端著碗，一手牽著一直把扣在一起的碗掀開的楊淩義往回走，“好了，我們先回去……”
狗剩快步去了大榮家。
“四九多少？”大榮抱著李青遠輕輕搖晃，在院子裏慢悠悠的轉圈。
“三十六！”李青遠歪著腦袋想了會兒答道。
依狗剩的經驗，小家夥絕對是先偷偷從一九背起，才說出答案。
大榮也沒計較這個，繼續問下一個。
狗剩叫了一聲，大榮單手抱著人，把院子門打開。
“不進去了，家裏還有一攤子事兒呢！”
把東西給了大榮後，狗剩急急忙忙的就回去了。
……
作者有話要說：好了，昨天也補回來了，並且舊賬不減少！昨天沒更新，真的是那個考試太彪悍了，回來累的不行，對不起各位親了！明天還是五千+，還賬加補償親們，因為，那啥編編催了好幾次，周三要V了，到時候請親們繼續支持，周三當天三更，絕對過萬字！
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