第249章 雲煙縹緲
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皇玉澤看向蘇瑤,“永安公主的才智果然無人能比,竟然能用菜肴來作畫。”
“取之於野,用之於野,我不過是還原了他們最原始的來處,就像我水雲王朝的根本,取之於民用之於民,談不上什麽才智。反倒是我水雲子民都知道的道理。”蘇瑤不卑不亢的回擊道。
蘇瑤的一番話,讓平日裏與她不對付的幾個老臣都不由得高看了一眼。
皇玉澤看向她,眼神莫測,“永安公主屈才了。”
七皇子眼看著這邊要被皇玉澤牽著走了,連忙將話題轉移過來,“六嫂這幅畫上的材料可都是用河鲀做的?”
“你覺著呢?”蘇瑤也不想再跟皇玉澤說下去,這人的每一句話都像是一個陷阱,等著你掉進去。
這樣的人防不勝防,最好的辦法就是不接觸。
“我只是看出了那群山應該是魚頭做的,就是不知道加了些什麽,看上去這樣的雲煙縹緲。”七皇子笑道。
“蘇瑤,你就別藏著掖著了,就給大家說個明白,省得大家琢磨。”
“是,皇上。”
蘇瑤便開始說道:“群山的確是魚頭做的,用了金針菇、姜末、香菇、豆腐、芹 菜、崧葉,大蔥等配料共納一鍋煮之,然後將濃湯灌入魚頭內,熱湯直接灌註,讓魚頭熟透,又保有了它獨特的鮮美。”
“畫面上白色的部分是蛋清燉的,黃色的部分是蛋黃燉的,這樣燉熟之後便會凝固,能夠將整幅畫面固定住。整幅畫鑲嵌在蛋羹之中,也都加入了河鲀的魚湯。”
“另外,這條金紅色的龍是由河鲀的三個部位組成的,其一,就是紅燒河鲀肉,蘇瑤用了魚背肌肉,切成條狀,與魚肝一同下油鍋炸,因為河鲀的魚肝是一條河魚最鮮美的地方,等到將魚桿的鮮味完全逼出以後,再加入糖,少量的烈火酒,蜂蜜,海鮮醬,鮑汁,特質的醬汁,大火煲約半 柱香,轉小火再煲約一炷香收汁出鍋。”
“金龍彎曲的背脊使用河鲀魚的嘴,這條金龍一共是六條河鲀做成 的,所以蘇瑤選用了河鲀的嘴將他們連在一起,這河鲀嘴的美味不亞於河鲀肉,在配上濃湯和鴿子蛋 ,實在美味至極。最後,金龍上的龍須就是河鲀魚的尾須,這些魚尾須是用鮑汁腌制而成的,待會兒大家在品嘗的時候,這些須可別忘了,也是相當的美味。”
皇上看的連連稱稱奇,“那你這綠色的松柏蒼竹是用什麽做的?”
“河鲀的魚骨,這河鲀魚骨算得上一絕味,蘇瑤還專門的另外做了處理。先是用將河鲀的脊骨腌制少許,然後掛上一層蛋糊,油炸, 然後再用前面和河鲀肉一起燒過的秧草包在外面,這樣不僅能增加美感,還能減少油膩了,更加突出脊骨的香脆。”
七皇子點了點頭,“魚骨正好也是一節節的,六嫂的主意可真是妙啊!”
皇玉澤也是越看越覺得稀罕,指著那群山之巔的瀑布說道:“這瀑布河流又是怎麽做出來的?”
蘇瑤看了他一眼,微不可察的癟了一下嘴,“這瀑布河流是用河鲀魚皮和蟹黃一同燴制而成的,這裏面蟹黃比較多,年齡大的人不宜多吃。”
“那火紅色的朝陽是用什麽做的?”
“河豚魚肝和魚肋,這兩樣東西烹制起來比較麻煩,用了很多母雞,老鴨,豬蹄,火腿,河豚骨架一起燉煮,這美味的程度不用我多說,大家就都應該知道了。”
“另外這金龍下方的一群人字形的大雁是用河鲀的背鰭和胸鰭與生蠔炸出來的油腌制而成的。”
“群山之間的那些白霧除了熱氣還有河鲀身上片下來的生魚片。”
此時,熱氣已經散開了,露出的那些生魚片看上去晶瑩剔透,潔白如玉,讓人看著就垂涎欲滴。
“六嫂,生魚片是生的,怎麽能直接吃?”八皇子這個小吃貨一心都在吃上。
蘇瑤笑了起來,“這生魚片也是經過處理了的,先將魚片與蛋清腌制過,然後在高湯中汆了一下,這才變成這樣的,得配合我特質的醬汁一起吃。”
“醬汁?沒看到醬汁碟呀。”八皇子夠著頭在牌匾上找著。
蘇瑤指向那四個大字,“那就是醬汁。”
“永安公主是說那四個大字就是醬汁?”大臣裏面有人忍不住出聲,“這也太神奇了!”
“這四個大字並不是用醬汁寫的,而是一開始燉蛋清蛋黃的時候放了用食材雕刻成的字進去,等燉熟後再將東西取出來,將醬汁灌進去。”
所有的人都看暈了,這副畫每一處都透露著小心機,真是舍不得吃掉。
蘇瑤介紹已經完了,“皇上,已經介紹完了,請皇上,各位使臣,還有大人一起品嘗。”
說完,蘇瑤先行拿起筷子,“河鲀有劇毒,所以在食用之前,還請皇上允許我先行品嘗。”
皇上點了點頭,蘇瑤這才在每一處地方都嘗試了一下。
蘇瑤自然是知道這菜肴沒問題的,可是自己辛辛苦苦的做了這麽久,這東西也不常見,總得自己也過過癮。
蘇瑤嘗完以後,圍觀的人早就吞了不知道多少口口水了,一聽到可以吃了,紛紛拿起筷子。
皇上最先在金龍身上夾起一片肉讓進了嘴裏,那臉上得陶醉表情,無一不是提醒著眾人,這道菜的美味程度。
“鮮,真鮮,鮮得朕都要將舌頭給一起吞下去了。”
皇玉澤夾了一小塊河流上的蟹黃魚皮,脆而有嚼勁,滿口香味,欲罷不能。
所有的大臣也都嘗到了,卻也克制著不敢再去多吃兩口。
不一會兒,那一副畫上什麽都沒剩下,光溜溜的就像一開始什麽都沒放一樣。
但所有的人還是一副意猶未盡的模樣,除了七皇子和八皇子,其他的人都是第一次吃到河鲀,這樣的美味簡直能叫他們瘋狂。
更何況,這種食材難得弄到,弄到了也不敢隨便食用,可以說是吃了這頓,這輩子都不知道能不能再吃得到。
皇上倒是吃的最滿足的一個,小八還嘟著嘴一臉的欲求不滿,顯然還沒吃夠。
邊上的公公奉茶,皇上漱口之後開口道:“賞蘇記朕的親筆牌匾,賞永安公主特制金刀。”
蘇記在底下拜謝的時候倒是吐槽了一番,這兩樣東西完全沒用啊,只能供著,又不能變賣,皇上就不能是實際點嗎?
宮宴上,蘇瑤一直留意著皇玉澤的動靜,可對方卻就像是沒事人一樣完全沒什麽動靜了。
一場宮宴就這樣平靜的結束,可也是這樣,蘇瑤就越覺得不安。
宮宴之後,蘇瑤乘坐馬車出宮回公主府。
在宮門外不遠處,有人攔下了她的馬車,“永安公主,我家主人想要跟公主談談。”
蘇瑤撩起馬車窗簾看了一眼,見是大王子的人,便說道,“你家主子在哪裏?”
“就在前面的醉玲瓏裏。”
“好,我這就去。”
蘇瑤的馬車停在了醉玲瓏門口,蘇瑤帶著朱雀上去,大王子坐在一間包廂裏面。
在夜傾羽的地盤,也沒什麽問題。
更何況,蘇瑤心裏有譜,這大王子找她是什麽事情。
肯定是因為今日她在宮宴上露了這一手,更加的促進了她和大王子之間的交易。
大王子看到蘇瑤進來,連忙起身,“永安公主可算是到了,我也就不兜圈子了,今日請公主來,就是商量我們一起合作的事情,不知道公主具體打算怎麽做?”
“上次我說的已經很清楚了,如果大王子記得不是很清楚,那可以看看這份合作方法,有什麽問題我們在具體的商量。”蘇瑤說著便從身上取出了一個信封,信封裏面是幾章寫了合作事情的紙。
大王子看過之後,又說了一些問題,蘇瑤都一一解答清楚,兩人都沒什麽問題,大王子當場就簽字畫押了,一人一份收好。
大王子先走一步,蘇瑤在醉玲瓏裏坐了坐,心情稍微好了些。
大王子是蕃國的皇族,他手中擁有很多資源,但是他並不懂得將這些資源轉化為金錢,而蘇瑤恰好能夠幫助他做到這一點,兩者可謂是相輔相成,缺一不可。
經歷過沐擎天失蹤的事情之後,蘇瑤覺得要快速的擴張自己的勢力,要讓自己的人在任何地方都有可以容身的場所。
“聽人說你來了,我還不信,最近你忙的根本看不見人影子,還真被我捉到了活人。”一道紅色身影閃了進來,坐在了她的對面。
蘇瑤笑,“夜大哥你又取笑我,我再忙也沒有你忙。”
“我也只是瞎忙,到沒見你怎麽出手,這生意就要超過我都要做到蕃國去了。”
“你知道我的,我倒是寧願在自己的西洲城瞎折騰,也不想摻和這些事情進來,可擎天他的身份在這裏,有些事不是想走就走的開的,我也只是想自己以後好過點罷了。”
“擎天他是真正的好福氣,能娶到你這樣的賢內助。”夜傾羽雙眼裏滿是羨慕,“只是這一次……算了,不提了。”
蘇瑤覺得夜傾羽有些奇怪,但也沒有多想,和他說了下生意上的事情,便打道回府。
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“取之於野,用之於野,我不過是還原了他們最原始的來處,就像我水雲王朝的根本,取之於民用之於民,談不上什麽才智。反倒是我水雲子民都知道的道理。”蘇瑤不卑不亢的回擊道。
蘇瑤的一番話,讓平日裏與她不對付的幾個老臣都不由得高看了一眼。
皇玉澤看向她,眼神莫測,“永安公主屈才了。”
七皇子眼看著這邊要被皇玉澤牽著走了,連忙將話題轉移過來,“六嫂這幅畫上的材料可都是用河鲀做的?”
“你覺著呢?”蘇瑤也不想再跟皇玉澤說下去,這人的每一句話都像是一個陷阱,等著你掉進去。
這樣的人防不勝防,最好的辦法就是不接觸。
“我只是看出了那群山應該是魚頭做的,就是不知道加了些什麽,看上去這樣的雲煙縹緲。”七皇子笑道。
“蘇瑤,你就別藏著掖著了,就給大家說個明白,省得大家琢磨。”
“是,皇上。”
蘇瑤便開始說道:“群山的確是魚頭做的,用了金針菇、姜末、香菇、豆腐、芹 菜、崧葉,大蔥等配料共納一鍋煮之,然後將濃湯灌入魚頭內,熱湯直接灌註,讓魚頭熟透,又保有了它獨特的鮮美。”
“畫面上白色的部分是蛋清燉的,黃色的部分是蛋黃燉的,這樣燉熟之後便會凝固,能夠將整幅畫面固定住。整幅畫鑲嵌在蛋羹之中,也都加入了河鲀的魚湯。”
“另外,這條金紅色的龍是由河鲀的三個部位組成的,其一,就是紅燒河鲀肉,蘇瑤用了魚背肌肉,切成條狀,與魚肝一同下油鍋炸,因為河鲀的魚肝是一條河魚最鮮美的地方,等到將魚桿的鮮味完全逼出以後,再加入糖,少量的烈火酒,蜂蜜,海鮮醬,鮑汁,特質的醬汁,大火煲約半 柱香,轉小火再煲約一炷香收汁出鍋。”
“金龍彎曲的背脊使用河鲀魚的嘴,這條金龍一共是六條河鲀做成 的,所以蘇瑤選用了河鲀的嘴將他們連在一起,這河鲀嘴的美味不亞於河鲀肉,在配上濃湯和鴿子蛋 ,實在美味至極。最後,金龍上的龍須就是河鲀魚的尾須,這些魚尾須是用鮑汁腌制而成的,待會兒大家在品嘗的時候,這些須可別忘了,也是相當的美味。”
皇上看的連連稱稱奇,“那你這綠色的松柏蒼竹是用什麽做的?”
“河鲀的魚骨,這河鲀魚骨算得上一絕味,蘇瑤還專門的另外做了處理。先是用將河鲀的脊骨腌制少許,然後掛上一層蛋糊,油炸, 然後再用前面和河鲀肉一起燒過的秧草包在外面,這樣不僅能增加美感,還能減少油膩了,更加突出脊骨的香脆。”
七皇子點了點頭,“魚骨正好也是一節節的,六嫂的主意可真是妙啊!”
皇玉澤也是越看越覺得稀罕,指著那群山之巔的瀑布說道:“這瀑布河流又是怎麽做出來的?”
蘇瑤看了他一眼,微不可察的癟了一下嘴,“這瀑布河流是用河鲀魚皮和蟹黃一同燴制而成的,這裏面蟹黃比較多,年齡大的人不宜多吃。”
“那火紅色的朝陽是用什麽做的?”
“河豚魚肝和魚肋,這兩樣東西烹制起來比較麻煩,用了很多母雞,老鴨,豬蹄,火腿,河豚骨架一起燉煮,這美味的程度不用我多說,大家就都應該知道了。”
“另外這金龍下方的一群人字形的大雁是用河鲀的背鰭和胸鰭與生蠔炸出來的油腌制而成的。”
“群山之間的那些白霧除了熱氣還有河鲀身上片下來的生魚片。”
此時,熱氣已經散開了,露出的那些生魚片看上去晶瑩剔透,潔白如玉,讓人看著就垂涎欲滴。
“六嫂,生魚片是生的,怎麽能直接吃?”八皇子這個小吃貨一心都在吃上。
蘇瑤笑了起來,“這生魚片也是經過處理了的,先將魚片與蛋清腌制過,然後在高湯中汆了一下,這才變成這樣的,得配合我特質的醬汁一起吃。”
“醬汁?沒看到醬汁碟呀。”八皇子夠著頭在牌匾上找著。
蘇瑤指向那四個大字,“那就是醬汁。”
“永安公主是說那四個大字就是醬汁?”大臣裏面有人忍不住出聲,“這也太神奇了!”
“這四個大字並不是用醬汁寫的,而是一開始燉蛋清蛋黃的時候放了用食材雕刻成的字進去,等燉熟後再將東西取出來,將醬汁灌進去。”
所有的人都看暈了,這副畫每一處都透露著小心機,真是舍不得吃掉。
蘇瑤介紹已經完了,“皇上,已經介紹完了,請皇上,各位使臣,還有大人一起品嘗。”
說完,蘇瑤先行拿起筷子,“河鲀有劇毒,所以在食用之前,還請皇上允許我先行品嘗。”
皇上點了點頭,蘇瑤這才在每一處地方都嘗試了一下。
蘇瑤自然是知道這菜肴沒問題的,可是自己辛辛苦苦的做了這麽久,這東西也不常見,總得自己也過過癮。
蘇瑤嘗完以後,圍觀的人早就吞了不知道多少口口水了,一聽到可以吃了,紛紛拿起筷子。
皇上最先在金龍身上夾起一片肉讓進了嘴裏,那臉上得陶醉表情,無一不是提醒著眾人,這道菜的美味程度。
“鮮,真鮮,鮮得朕都要將舌頭給一起吞下去了。”
皇玉澤夾了一小塊河流上的蟹黃魚皮,脆而有嚼勁,滿口香味,欲罷不能。
所有的大臣也都嘗到了,卻也克制著不敢再去多吃兩口。
不一會兒,那一副畫上什麽都沒剩下,光溜溜的就像一開始什麽都沒放一樣。
但所有的人還是一副意猶未盡的模樣,除了七皇子和八皇子,其他的人都是第一次吃到河鲀,這樣的美味簡直能叫他們瘋狂。
更何況,這種食材難得弄到,弄到了也不敢隨便食用,可以說是吃了這頓,這輩子都不知道能不能再吃得到。
皇上倒是吃的最滿足的一個,小八還嘟著嘴一臉的欲求不滿,顯然還沒吃夠。
邊上的公公奉茶,皇上漱口之後開口道:“賞蘇記朕的親筆牌匾,賞永安公主特制金刀。”
蘇記在底下拜謝的時候倒是吐槽了一番,這兩樣東西完全沒用啊,只能供著,又不能變賣,皇上就不能是實際點嗎?
宮宴上,蘇瑤一直留意著皇玉澤的動靜,可對方卻就像是沒事人一樣完全沒什麽動靜了。
一場宮宴就這樣平靜的結束,可也是這樣,蘇瑤就越覺得不安。
宮宴之後,蘇瑤乘坐馬車出宮回公主府。
在宮門外不遠處,有人攔下了她的馬車,“永安公主,我家主人想要跟公主談談。”
蘇瑤撩起馬車窗簾看了一眼,見是大王子的人,便說道,“你家主子在哪裏?”
“就在前面的醉玲瓏裏。”
“好,我這就去。”
蘇瑤的馬車停在了醉玲瓏門口,蘇瑤帶著朱雀上去,大王子坐在一間包廂裏面。
在夜傾羽的地盤,也沒什麽問題。
更何況,蘇瑤心裏有譜,這大王子找她是什麽事情。
肯定是因為今日她在宮宴上露了這一手,更加的促進了她和大王子之間的交易。
大王子看到蘇瑤進來,連忙起身,“永安公主可算是到了,我也就不兜圈子了,今日請公主來,就是商量我們一起合作的事情,不知道公主具體打算怎麽做?”
“上次我說的已經很清楚了,如果大王子記得不是很清楚,那可以看看這份合作方法,有什麽問題我們在具體的商量。”蘇瑤說著便從身上取出了一個信封,信封裏面是幾章寫了合作事情的紙。
大王子看過之後,又說了一些問題,蘇瑤都一一解答清楚,兩人都沒什麽問題,大王子當場就簽字畫押了,一人一份收好。
大王子先走一步,蘇瑤在醉玲瓏裏坐了坐,心情稍微好了些。
大王子是蕃國的皇族,他手中擁有很多資源,但是他並不懂得將這些資源轉化為金錢,而蘇瑤恰好能夠幫助他做到這一點,兩者可謂是相輔相成,缺一不可。
經歷過沐擎天失蹤的事情之後,蘇瑤覺得要快速的擴張自己的勢力,要讓自己的人在任何地方都有可以容身的場所。
“聽人說你來了,我還不信,最近你忙的根本看不見人影子,還真被我捉到了活人。”一道紅色身影閃了進來,坐在了她的對面。
蘇瑤笑,“夜大哥你又取笑我,我再忙也沒有你忙。”
“我也只是瞎忙,到沒見你怎麽出手,這生意就要超過我都要做到蕃國去了。”
“你知道我的,我倒是寧願在自己的西洲城瞎折騰,也不想摻和這些事情進來,可擎天他的身份在這裏,有些事不是想走就走的開的,我也只是想自己以後好過點罷了。”
“擎天他是真正的好福氣,能娶到你這樣的賢內助。”夜傾羽雙眼裏滿是羨慕,“只是這一次……算了,不提了。”
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