“有啊，基本上每家每戶都有的，小娘子你問這個做什麽？”

“我這次出門不是跟青城的酒樓談了點小買賣嗎，這裏面的有些東西就需要那個汁水來弄。”蘇瑤手裏沒有停歇，案板上的五花肉肉很快就切成了厚薄一致的肉片以及兩個正方形的肉塊“嫂子，你說我花點錢去買這些腌莧菜汁水，多少合適？”

“啥，花錢去收，那東西留著也沒用，基本都是潑掉的。”蕓娘知道蘇瑤和自家男人一起去了趟城裏賺了點錢回來，可花錢去收那東西也太浪費了。

“我需要的不止一點點，老去找人家要也不是個事兒。”

蕓娘這才說道：“一文錢就夠了吧，估計人都樂意的很。”

“這樣吧，我對這邊的情況也不熟悉，以後需要嫂子你和大力哥幫忙的地方也多，你們就當是幫我做做工，每月我給嫂子和大力哥一人一兩銀子的工錢，如何？”

“幫忙就幫忙，還談什麽工錢。”蕓娘一時間有些不好意思。

蘇瑤牽過她的手，“工錢是肯定要的，我本來人手就不足夠，讓別人來做也是做，再說了，別人來哪有嫂子和大力哥來幫我省心，現在工錢不多，等以後再慢慢增加。”

“那我就多謝小娘子了。”蕓娘高興地都合不攏嘴。

“看嫂子說的，以後就別叫我小娘子了，叫我蘇瑤就行了。”

“蘇瑤。”

“誒。”蘇瑤應了一聲，然後又說道，“這樣吧，等吃完飯了，我給一兩銀子嫂子，嫂子和大力哥去換些銅錢紋銀，接下來就幫我去這周圍多收一些腌莧菜汁水吧。”

“好嘞。”蕓娘心裏高興，幹起活來也就更加的有勁，看到蘇瑤將五花肉切成大方塊很是不解，“蘇瑤，你這是要做什麽，你嫂子我自覺對廚藝還算有些研究，可你弄的這些東西完全都看不懂，也不知道該怎麽搭手。”

“那嫂子幫我把一邊泡著的幹菜清洗幹凈就好。”蘇瑤一邊說著，一邊切著蔥，等蕓娘將泡發好的幹菜清洗幹凈遞給她後，她便將幹菜切碎。

紫蘇的火已經生好，蘇瑤將鍋裏加了清水，然後放入五花肉，水開後，將水面上的浮沫撇幹凈，因為沒有料酒，蘇瑤加了一點點酒，然後把蔥段，姜片放了進去，小火慢慢的燉煮了約莫三十分鐘。

蘇瑤將煮熟的肉撈出來，撒了一點鹽巴，放置在一邊，古時候沒有醬油還真是可惜了，沒辦法給扣肉上色。

鍋裏的水已經倒了出去，蘇瑤倒了一點油進去，油溫起來後，將熟肉肉皮朝下放進鍋內，炸好後瀝幹凈上邊的油，然後將幹菜倒入鍋內翻炒。

一邊讓蕓娘將熟透的方塊肉切成厚薄一致的厚肉片，蘇瑤用一個盤子將幹菜盛起來，然後把切好的熟五花肉面皮朝下整齊的擺放在一個大碗的底部，然後將炒好的幹菜鋪在五花肉上，弄好這一切，才將碗放入竈臺上的蒸籠裏蒸著。

紫蘇光是聞著那肉的香味就吞了吞口水，“這道菜這麽覆雜，一定很好吃。”

“等會兒別把舌頭咬了，你個貪吃鬼。”蘇瑤敲了敲她的額頭。

廚房裏又忙活了半天，最後一道雞蛋瘦肉湯出鍋才算完成，一道道菜端到大堂正中的木桌上面，牛大力和小毛站在一邊盯著桌子上的菜兩眼放光，尤其是那些肉菜的香味一直往鼻子裏鉆，簡直是不能忍。

“開飯吧。”蘇瑤帶著蕓娘還有紫蘇出來，蕪娘也已經漿洗好了衣衫晾好，大夥兒一起圍著桌子坐下來。

眾人都眼巴巴的看著蘇瑤，等著她動筷子，蘇瑤無奈的拿起筷子夾了一點青菜，大夥兒這才都拿起筷子沖向早就瞄好的那碗菜，人數最多的，要數那碗梅幹菜扣肉。

一向愛說話的紫蘇還有小毛都成了啞巴，一個勁的往嘴裏扒拉著飯菜，牛大力也是沒幾下就吃完了一碗飯，叫嚷著再來一碗，看的蕓娘都不大好意思了，自己一家吃的飯量可是蘇瑤三人的幾倍。

最後，紫蘇和小毛還有牛大力三個人都捂著肚子攤在了椅子上不再動彈。

“每天能吃到蘇姐姐做的飯菜簡直就是太幸福了，蘇姐姐，那道菜叫什麽，也是我沒見過的哦。”小毛伸出小手指指著那個已經幹凈的放光的碗問著。

蘇瑤也吃得差不多了，“那叫梅幹菜扣肉，以後讓你娘親多做給你吃，正好長身體。”

“我娘親做的沒蘇姐姐的好吃啊，我還是想吃蘇姐姐做的。”小毛意猶未盡的舔了舔嘴唇。

蕓娘嗔了他一眼，“有本事你以後都別吃老娘做的飯菜了。”

“別啊，娘親，小毛最愛娘親了。”小毛立即跳下椅子站到了蕓娘身邊，狗腿的幫她捶著肩膀。

一夥人都被小毛的舉動逗笑了，整個蘇宅裏歡聲笑語一堂。

吃過午飯之後，牛大力便牽著牛車跟蕓娘出門收腌莧菜汁水去了，這裏的百姓原本家家戶戶都存了不少準備過冬，不過反正莧菜也腌制好了，那些汁水留著也沒什麽用，見牛大力出錢來收，都發瘋一樣將自己家裏所有的莧菜汁水都拿了過來。

牛大力倒是記得蘇瑤的交代，越是味道大的就越好，沒什麽味道的不要。

到了傍晚的時候，已經拉了六大木桶滿滿一車腌莧菜汁水回來了。

蘇瑤看了看很是滿意，想著明天那醉玲瓏的掌櫃應該就有消息了，等明早大力哥去集市的時候順帶去問問。

第二天一早，蘇瑤三人剛剛起床收拾好，隨意弄了一點早飯吃掉，就聽到了門外牛大力的聲音。

蘇瑤出門一看，好家夥，門口一輛牛車，一輛驢車上都裝滿了東西，驢車後邊還有一輛看上去很是精致的馬車。

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