第兩百八十章木須肉
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“大嫂,這是怎麽了?”
見吳翠蘭與幾名中年婦女在一側廂房的門前剪著窗花,李昊於是走過去故作疑惑地問道。
“唉!”
吳翠蘭聞言不由得嘆了一口氣,神色變得黯然下來。
原來,劉家中午的時候忽然打來電話提出了一個新的要求,說明天的婚禮是劉小玉一輩子只有一次的喜事,因此不僅要熱鬧而且婚宴的規格和檔次必須要上去,否則要被別人嘲笑。
陳家對此自然是舉雙手讚同,畢竟這是人生中的一件大事,所以他們請來掌勺的廚子是做這種婚宴的老手,有著近二十年的農村婚宴經驗,手藝很好,在十裏八鄉非常有名。
不過劉家的用意很顯然並不是在婚宴上,因為他們還提出了一個條件,那就是主廚必須是五星級大酒店的大廚,這裏的大廚指的是酒店裏掌勺的廚師。
為了陳家不被那些居心叵測的小人給欺騙了,劉家專門從省城請來一名美食評論家,晚上會過來對陳家找的大廚廚藝進行鑒定,只有通過鑒定後才能掌勺喜宴。
這一下可給陳家出了一個不折不扣的難題,只剩下半天時間讓他們去哪裏找五星級酒店的大廚?
先不說五星級酒店大廚的身家貴不貴,哪個五星級酒店的廚師會為了蠅頭小利請假來接這種私活?
現在各行各業都看重職業素養,因此一旦有廚師被發現損害酒店利益的事情可是要被開除的,而且在當地廚師圈子裏很難再混下去。
因此,現在要想找五星級酒店的掌勺廚師簡直就是一件不可能完成的事情,也怪不得陳大山等人對此感到氣憤了,這擺明了就是刁難。
可生氣歸生氣,為了能使得婚禮順利進行陳大山等人還是要想解決的辦法,商量著從哪裏找一名廚師來應急。
從劉家提出的條件來看,關鍵是要獲得那名美食評論家的認可,天知道對方屆時會如何進行刁難。
“不就是不想把女兒嫁過來,何必找這種爛借口,實在是太遜了!”
得知了事情的來龍去脈後小柔的柳眉眉角不由得向上輕輕一挑,非常看不慣這種卑鄙的行為。
李昊聞言微微笑了笑,與吳翠蘭寒暄了幾句後就領著小柔和婉兒出去拍攝村裏那些年代久遠的房屋,好像沒有把喜宴的事情放在心上。
如今那些保有歷史記憶、代表了當地建築藝術特色的老房子現在是越來越少,李昊覺得應該將這些地方上的歷史印記記錄下來,這樣做更有意義。
“導演,他們來了。”
黃昏時分,李昊正興致勃勃地拍攝著小石村的一座有著兩百年歷史的老房子時,一名小青年火急火燎地趕了過來。
這個小青年口中的“他們”自然指的是劉家的人,李昊讓這個小青年劉易劉家人的消息,得知劉家人來後立刻結束拍攝領著小柔和婉兒趕回陳家。
當李昊一行人來到陳家的時候院子裏已經聚集了不少人,正圍在廚房門口嘰嘰喳喳地看著熱鬧,陳家找來的廚師已經在裏面做菜。
陳家人下午的時候又是花錢又是托人,好不容易才把縣城一家酒樓的掌勺師傅請來,希望能過了眼前這一關。
李昊和小柔、婉兒是陳家的客人自然很容易就進了廚房,只見一名戴著廚師帽、穿著廚師廚師服的胖中年人正在竈臺前有條不紊地炒著菜。
竈臺後面的人群前方立著一名戴著眼鏡、白白凈凈的瘦高個中年人,眉頭微微皺著望著胖中年人,看樣子就是劉家人找來的那名美食評論家。
陳大山等人滿臉笑容地陪著一名三十多歲、西裝革履的精瘦男人說著話,談論著明天的婚禮。
那名精瘦男人是劉小玉的舅舅趙大發,趙大發是省城的一個小包工頭,可謂劉家最見多識廣的人,這個時候自然要出面張羅劉小玉的婚事。
別看趙大發只是一個小包工頭但在陳家人面前架子卻很大,一臉的孤傲不說,對陳家的人擺出了一副愛答不理的模樣,很顯然他並不讚同這門親事。
事實上,劉家人之所以提出要大廚掌勺明天的婚禮酒席就是趙大發的主意,趙大發已經給劉小玉找好了婆家,是省城一家建築公司老板的兒子。
對方之所以會看上劉小玉是那個老板的兒子智力有些問題,而劉小玉不僅長得挺標致而且性格溫婉,關鍵是能吃苦耐勞。
說白了,劉小玉不過是那個老板給他的傻兒子找的一個保姆而已,順便給家裏傳宗接代。
劉小玉肯定不願意但那個老板給的彩禮多,所以家裏就逼著她嫁給那個老板的傻兒子,直至劉小玉鬧自殺才作罷。
可趙大發並不甘心,要是他能撮合成這門親事的話以後就在省城建築行業找到了靠山,飛黃騰達指日可待。
因此在趙大發的慫恿下劉家的人接連給陳家制造障礙,想要刁難陳家讓陳家主動退婚,所以他肯定不會給陳家人好臉色了。
李昊弄清了現場的局勢後把視線落在了正在炒菜的那名胖中年人身上,眉頭隨之跟著一皺,然後默默地望著眼前的一幕。
“木須肉好了!”
不久後,胖中年人把鍋裏炒好的菜盛了出來,將盤子放在了一旁的桌上,然後微笑著向那名眼鏡中年人做了一個品嘗的手勢,對自己的手藝信心十足。
木須肉是八大菜系中魯菜的一道名菜,本名木樨肉,做法多樣,老少鹹宜,其主要原料有豬肉、雞蛋和黃花菜。
另外,可以根據地方口味不同添加不同的食材,例如黑木耳和玉蘭片,或者黑木耳、金針菜和黃瓜等等。
木須肉之所以流行除了其營養豐富和口味清新鮮美外,其制作方便也是其中一個重要的原因。
“聞起來真香呀!”
“趙師傅可是咱們縣廚藝最好的大師傅,手藝沒的說!”
“我吃過趙師傅的菜,確實好吃。”
“那當然了,要不然人家能成大廚?”
“看來這回老陳家能過關了。”
……
擠在廚房門口看熱鬧的人們勁裝七嘴八舌地議論了起來,紛紛看好這道木須肉。
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見吳翠蘭與幾名中年婦女在一側廂房的門前剪著窗花,李昊於是走過去故作疑惑地問道。
“唉!”
吳翠蘭聞言不由得嘆了一口氣,神色變得黯然下來。
原來,劉家中午的時候忽然打來電話提出了一個新的要求,說明天的婚禮是劉小玉一輩子只有一次的喜事,因此不僅要熱鬧而且婚宴的規格和檔次必須要上去,否則要被別人嘲笑。
陳家對此自然是舉雙手讚同,畢竟這是人生中的一件大事,所以他們請來掌勺的廚子是做這種婚宴的老手,有著近二十年的農村婚宴經驗,手藝很好,在十裏八鄉非常有名。
不過劉家的用意很顯然並不是在婚宴上,因為他們還提出了一個條件,那就是主廚必須是五星級大酒店的大廚,這裏的大廚指的是酒店裏掌勺的廚師。
為了陳家不被那些居心叵測的小人給欺騙了,劉家專門從省城請來一名美食評論家,晚上會過來對陳家找的大廚廚藝進行鑒定,只有通過鑒定後才能掌勺喜宴。
這一下可給陳家出了一個不折不扣的難題,只剩下半天時間讓他們去哪裏找五星級酒店的大廚?
先不說五星級酒店大廚的身家貴不貴,哪個五星級酒店的廚師會為了蠅頭小利請假來接這種私活?
現在各行各業都看重職業素養,因此一旦有廚師被發現損害酒店利益的事情可是要被開除的,而且在當地廚師圈子裏很難再混下去。
因此,現在要想找五星級酒店的掌勺廚師簡直就是一件不可能完成的事情,也怪不得陳大山等人對此感到氣憤了,這擺明了就是刁難。
可生氣歸生氣,為了能使得婚禮順利進行陳大山等人還是要想解決的辦法,商量著從哪裏找一名廚師來應急。
從劉家提出的條件來看,關鍵是要獲得那名美食評論家的認可,天知道對方屆時會如何進行刁難。
“不就是不想把女兒嫁過來,何必找這種爛借口,實在是太遜了!”
得知了事情的來龍去脈後小柔的柳眉眉角不由得向上輕輕一挑,非常看不慣這種卑鄙的行為。
李昊聞言微微笑了笑,與吳翠蘭寒暄了幾句後就領著小柔和婉兒出去拍攝村裏那些年代久遠的房屋,好像沒有把喜宴的事情放在心上。
如今那些保有歷史記憶、代表了當地建築藝術特色的老房子現在是越來越少,李昊覺得應該將這些地方上的歷史印記記錄下來,這樣做更有意義。
“導演,他們來了。”
黃昏時分,李昊正興致勃勃地拍攝著小石村的一座有著兩百年歷史的老房子時,一名小青年火急火燎地趕了過來。
這個小青年口中的“他們”自然指的是劉家的人,李昊讓這個小青年劉易劉家人的消息,得知劉家人來後立刻結束拍攝領著小柔和婉兒趕回陳家。
當李昊一行人來到陳家的時候院子裏已經聚集了不少人,正圍在廚房門口嘰嘰喳喳地看著熱鬧,陳家找來的廚師已經在裏面做菜。
陳家人下午的時候又是花錢又是托人,好不容易才把縣城一家酒樓的掌勺師傅請來,希望能過了眼前這一關。
李昊和小柔、婉兒是陳家的客人自然很容易就進了廚房,只見一名戴著廚師帽、穿著廚師廚師服的胖中年人正在竈臺前有條不紊地炒著菜。
竈臺後面的人群前方立著一名戴著眼鏡、白白凈凈的瘦高個中年人,眉頭微微皺著望著胖中年人,看樣子就是劉家人找來的那名美食評論家。
陳大山等人滿臉笑容地陪著一名三十多歲、西裝革履的精瘦男人說著話,談論著明天的婚禮。
那名精瘦男人是劉小玉的舅舅趙大發,趙大發是省城的一個小包工頭,可謂劉家最見多識廣的人,這個時候自然要出面張羅劉小玉的婚事。
別看趙大發只是一個小包工頭但在陳家人面前架子卻很大,一臉的孤傲不說,對陳家的人擺出了一副愛答不理的模樣,很顯然他並不讚同這門親事。
事實上,劉家人之所以提出要大廚掌勺明天的婚禮酒席就是趙大發的主意,趙大發已經給劉小玉找好了婆家,是省城一家建築公司老板的兒子。
對方之所以會看上劉小玉是那個老板的兒子智力有些問題,而劉小玉不僅長得挺標致而且性格溫婉,關鍵是能吃苦耐勞。
說白了,劉小玉不過是那個老板給他的傻兒子找的一個保姆而已,順便給家裏傳宗接代。
劉小玉肯定不願意但那個老板給的彩禮多,所以家裏就逼著她嫁給那個老板的傻兒子,直至劉小玉鬧自殺才作罷。
可趙大發並不甘心,要是他能撮合成這門親事的話以後就在省城建築行業找到了靠山,飛黃騰達指日可待。
因此在趙大發的慫恿下劉家的人接連給陳家制造障礙,想要刁難陳家讓陳家主動退婚,所以他肯定不會給陳家人好臉色了。
李昊弄清了現場的局勢後把視線落在了正在炒菜的那名胖中年人身上,眉頭隨之跟著一皺,然後默默地望著眼前的一幕。
“木須肉好了!”
不久後,胖中年人把鍋裏炒好的菜盛了出來,將盤子放在了一旁的桌上,然後微笑著向那名眼鏡中年人做了一個品嘗的手勢,對自己的手藝信心十足。
木須肉是八大菜系中魯菜的一道名菜,本名木樨肉,做法多樣,老少鹹宜,其主要原料有豬肉、雞蛋和黃花菜。
另外,可以根據地方口味不同添加不同的食材,例如黑木耳和玉蘭片,或者黑木耳、金針菜和黃瓜等等。
木須肉之所以流行除了其營養豐富和口味清新鮮美外,其制作方便也是其中一個重要的原因。
“聞起來真香呀!”
“趙師傅可是咱們縣廚藝最好的大師傅,手藝沒的說!”
“我吃過趙師傅的菜,確實好吃。”
“那當然了,要不然人家能成大廚?”
“看來這回老陳家能過關了。”
……
擠在廚房門口看熱鬧的人們勁裝七嘴八舌地議論了起來,紛紛看好這道木須肉。
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