第兩百零二章三無廚師
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聽了楊茂盛的話後幾名中年人不由得面面相覷，誰也沒想到被眾人視為覆出的楊茂盛竟然把希望押在三個娃娃身上，這豈不是開玩笑嘛！
先不說盧德忠存在親自下廚的可能，單單那張三福和李四德就非常難對付，即便是東蜀川菜聯合會的另外幾名金徽章大廚也不一定能穩贏他們倆，兩人雖無金徽章廚師之名但已經有金徽章廚師的實力。
所以大家都期盼著楊茂盛能登臺亮相與盧德忠展開對決，這樣的話既精彩又能在廚藝比試中扳回一局，不至於讓盧德忠在廚藝比試中領先太多。
如今楊茂盛卻高掛免戰牌，這豈不是把會長之位拱手送給盧德忠嘛！誰會看好三個娃娃廚師？
“爸，我覺得他們三個不適合出戰，現在換人還為時不晚！”
隨著現場的氣氛變得壓抑，楊雲川此時再也按捺不住心中的擔憂，開口向楊茂盛說道。
他原本就覺得李昊、小柔和婉兒太過年輕實力不濟，如今那幾名中年人也表現出了想通過的看法，故而為了不至於輸得那麽狼狽還是動了換人的念頭。
按照廚藝比試的規則，三場比試中每場比試菜肴的分數為一百，三場比試的總分加在一起後再除以三，這樣就得到了三場比試的均分。
然後，廚藝比試均分的百分之六十算進最後的總分。
換言之，三場比試總分最高的人均分也就最高，在廚藝比試中獲得的優勢也就越大。
楊雲川實在不願意看見李昊、小柔和婉兒獲得慘不忍的的低分，那樣的話豈不是讓外人嘲笑？即便是輸也要輸的有尊嚴。
“換誰？”
楊茂盛品了一口茶，不動聲色地問道。
“我來上，另外我已經聯系了幾個朋友，他們的實力不俗應該可以獲得不錯的分數。”
楊雲川早有準備，聞言精神一振後說道，說實話能參加這種規格的廚藝比試既是一筆寶貴經驗財富，同時也是一份難得的榮耀。
“不錯的分數？”
楊茂盛聞言不由得搖了搖頭，“看來你是未戰先怯，認為此次我們必輸無疑了！”
“爸，我不是這個意思，我是說……”
楊雲川怔了怔意識到自己所言不妥，隨後連忙開口解釋。
“我知道你是為了你妹妹好，可臨陣換將是兵家大忌，除非你有能贏得比試的人選，要不然就維持現狀。”
楊茂盛見狀打斷了楊雲川，他自然知道楊雲川是為了楊家好了，所以楊雲川沒有必要過多解釋。
楊雲川聞言尷尬地笑了笑不再說些什麽，可是心裏還是覺得李昊三人不靠譜，但又不能說些什麽，誰讓他找不到實力非凡的廚師來頂替三人。
“敢問三位都是都有何種徽章？”
雖然楊茂盛非常看好李昊、小柔和婉兒，不過現場的那幾名中年人依舊懷疑三人的實力，一名中年人不由得好奇地望著李昊三人問道。
“都是鐵徽章。”
李昊微微一笑，代表三人做出了回答，由於徽章考核不能跳級考核，再考慮到年齡的限制，所以他們三個現在最多是銅徽章。
“都是？”
發問的中年人眉頭頓時就皺了皺，另外幾名中年人也不由得失望地對視了一眼，他們還以為三人在廚藝上有什麽獨到之處，沒想到連一個銅徽章都沒有。
“聽三位的口音好像是外地人？”
這時，另外一名留著絡腮胡子的中年人沈吟了一下後問道。
李昊三人自然說的都是普通話了，而且婉兒的口音有些獨特聽上去非常甜，跟李昊和小柔的口音都不同。
“我們都是外地人。”
聽聞此言李昊笑著點了點頭，這一點根本沒辦法掩飾所以自然要痛痛快快地承認。
“三位以前可來蜀地學過川菜？”
這個回答使得絡腮胡子中年人眉頭微微一皺，緊跟著問道，這可不是一個好兆頭。
“學過。”
李昊聞言點了點頭，他的廚藝生涯是從海皇樓開始的，而海皇樓的特色菜肴是川菜和魯菜，所以他自然學過川菜了。
“不知三位拜的是哪位名師？”
絡腮胡子中年人聞言臉色稍緩，隨後沈聲問道，畢竟外地也有一些廚藝高超的川菜名家。
“沒有拜師，我是跟著酒店後廚的師傅學的。”
李昊不假思索地搖了搖頭，嘴角閃過一絲苦笑，他剛踏入廚界就牽涉進了謀殺案被整到了魔鬼島監獄，哪兒有機會拜師學藝。
廚界中也講究門派淵源，廚師學校只不過教授最基本的廚藝技術，要想廚藝獲得提升成為一名優秀廚師必須要拜師學藝，而李昊很顯然沒有師傅，所以在楊茂盛看來廚藝手法顯得雜亂看不出其淵源。
“這麽說來你們沒有專門拜過師？”
現場的幾名中年人聞言頓時就是一怔，臉上不由得浮現出詫異的神色，絡腮胡子中年人驚訝地問道。
在眾人看來李昊、小柔和婉兒既然被楊茂盛選中，那麽肯定拜過川菜名家學過川菜，可聽李昊的意思只跟酒店的大廚學過，兩者之間可就差遠了。
真正厲害的大廚通常只會在大酒店掛個名而已，例如海皇酒樓的總廚白世雄，很少親自下廚，就算總廚下面的主廚也輕易不動手而是監督和指點廚房裏的廚師們幹活。
這也就是說李昊、小柔和婉兒以前只是通過酒店的廚師來了解的川菜，根本就沒有經受過系統的培訓和訓練，這簡直就是開玩笑嘛！
再不濟也要進川菜培訓學校磨練一下吧，可看樣子李昊、小柔和婉兒好像都沒有這樣做，這樣的話如何能做出令人滿意的川菜來？
其實，李昊說得並不準確，他確實沒有系統地學過川菜，但小柔和婉兒有些不同，兩人以前被川菜名家教授和指點過，但並沒拜師。
所以李昊的回答也並沒有錯誤，他們確實沒有拜師學藝，而且李昊說的是他跟著酒店後廚的廚師學的，並沒有提到小柔和婉兒。
當然了，像楊茂盛這樣指點他們川菜廚藝技法的行為並不被看做拜師，被視為對後輩的提攜，真正的拜師可是要有一個系統的流程要走。
因此，李昊、小柔和婉兒現在可謂是廚界的“三無”廚師，即無淵源、無資歷和無名氣，僅憑著一腔熱血就想要贏得廚藝比試，可這怎麽可能呢？難道這是小孩子過得家家酒嗎？
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先不說盧德忠存在親自下廚的可能，單單那張三福和李四德就非常難對付，即便是東蜀川菜聯合會的另外幾名金徽章大廚也不一定能穩贏他們倆，兩人雖無金徽章廚師之名但已經有金徽章廚師的實力。
所以大家都期盼著楊茂盛能登臺亮相與盧德忠展開對決，這樣的話既精彩又能在廚藝比試中扳回一局，不至於讓盧德忠在廚藝比試中領先太多。
如今楊茂盛卻高掛免戰牌，這豈不是把會長之位拱手送給盧德忠嘛！誰會看好三個娃娃廚師？
“爸，我覺得他們三個不適合出戰，現在換人還為時不晚！”
隨著現場的氣氛變得壓抑，楊雲川此時再也按捺不住心中的擔憂，開口向楊茂盛說道。
他原本就覺得李昊、小柔和婉兒太過年輕實力不濟，如今那幾名中年人也表現出了想通過的看法，故而為了不至於輸得那麽狼狽還是動了換人的念頭。
按照廚藝比試的規則，三場比試中每場比試菜肴的分數為一百，三場比試的總分加在一起後再除以三，這樣就得到了三場比試的均分。
然後，廚藝比試均分的百分之六十算進最後的總分。
換言之，三場比試總分最高的人均分也就最高，在廚藝比試中獲得的優勢也就越大。
楊雲川實在不願意看見李昊、小柔和婉兒獲得慘不忍的的低分，那樣的話豈不是讓外人嘲笑？即便是輸也要輸的有尊嚴。
“換誰？”
楊茂盛品了一口茶，不動聲色地問道。
“我來上，另外我已經聯系了幾個朋友，他們的實力不俗應該可以獲得不錯的分數。”
楊雲川早有準備，聞言精神一振後說道，說實話能參加這種規格的廚藝比試既是一筆寶貴經驗財富，同時也是一份難得的榮耀。
“不錯的分數？”
楊茂盛聞言不由得搖了搖頭，“看來你是未戰先怯，認為此次我們必輸無疑了！”
“爸，我不是這個意思，我是說……”
楊雲川怔了怔意識到自己所言不妥，隨後連忙開口解釋。
“我知道你是為了你妹妹好，可臨陣換將是兵家大忌，除非你有能贏得比試的人選，要不然就維持現狀。”
楊茂盛見狀打斷了楊雲川，他自然知道楊雲川是為了楊家好了，所以楊雲川沒有必要過多解釋。
楊雲川聞言尷尬地笑了笑不再說些什麽，可是心裏還是覺得李昊三人不靠譜，但又不能說些什麽，誰讓他找不到實力非凡的廚師來頂替三人。
“敢問三位都是都有何種徽章？”
雖然楊茂盛非常看好李昊、小柔和婉兒，不過現場的那幾名中年人依舊懷疑三人的實力，一名中年人不由得好奇地望著李昊三人問道。
“都是鐵徽章。”
李昊微微一笑，代表三人做出了回答，由於徽章考核不能跳級考核，再考慮到年齡的限制，所以他們三個現在最多是銅徽章。
“都是？”
發問的中年人眉頭頓時就皺了皺，另外幾名中年人也不由得失望地對視了一眼，他們還以為三人在廚藝上有什麽獨到之處，沒想到連一個銅徽章都沒有。
“聽三位的口音好像是外地人？”
這時，另外一名留著絡腮胡子的中年人沈吟了一下後問道。
李昊三人自然說的都是普通話了，而且婉兒的口音有些獨特聽上去非常甜，跟李昊和小柔的口音都不同。
“我們都是外地人。”
聽聞此言李昊笑著點了點頭，這一點根本沒辦法掩飾所以自然要痛痛快快地承認。
“三位以前可來蜀地學過川菜？”
這個回答使得絡腮胡子中年人眉頭微微一皺，緊跟著問道，這可不是一個好兆頭。
“學過。”
李昊聞言點了點頭，他的廚藝生涯是從海皇樓開始的，而海皇樓的特色菜肴是川菜和魯菜，所以他自然學過川菜了。
“不知三位拜的是哪位名師？”
絡腮胡子中年人聞言臉色稍緩，隨後沈聲問道，畢竟外地也有一些廚藝高超的川菜名家。
“沒有拜師，我是跟著酒店後廚的師傅學的。”
李昊不假思索地搖了搖頭，嘴角閃過一絲苦笑，他剛踏入廚界就牽涉進了謀殺案被整到了魔鬼島監獄，哪兒有機會拜師學藝。
廚界中也講究門派淵源，廚師學校只不過教授最基本的廚藝技術，要想廚藝獲得提升成為一名優秀廚師必須要拜師學藝，而李昊很顯然沒有師傅，所以在楊茂盛看來廚藝手法顯得雜亂看不出其淵源。
“這麽說來你們沒有專門拜過師？”
現場的幾名中年人聞言頓時就是一怔，臉上不由得浮現出詫異的神色，絡腮胡子中年人驚訝地問道。
在眾人看來李昊、小柔和婉兒既然被楊茂盛選中，那麽肯定拜過川菜名家學過川菜，可聽李昊的意思只跟酒店的大廚學過，兩者之間可就差遠了。
真正厲害的大廚通常只會在大酒店掛個名而已，例如海皇酒樓的總廚白世雄，很少親自下廚，就算總廚下面的主廚也輕易不動手而是監督和指點廚房裏的廚師們幹活。
這也就是說李昊、小柔和婉兒以前只是通過酒店的廚師來了解的川菜，根本就沒有經受過系統的培訓和訓練，這簡直就是開玩笑嘛！
再不濟也要進川菜培訓學校磨練一下吧，可看樣子李昊、小柔和婉兒好像都沒有這樣做，這樣的話如何能做出令人滿意的川菜來？
其實，李昊說得並不準確，他確實沒有系統地學過川菜，但小柔和婉兒有些不同，兩人以前被川菜名家教授和指點過，但並沒拜師。
所以李昊的回答也並沒有錯誤，他們確實沒有拜師學藝，而且李昊說的是他跟著酒店後廚的廚師學的，並沒有提到小柔和婉兒。
當然了，像楊茂盛這樣指點他們川菜廚藝技法的行為並不被看做拜師，被視為對後輩的提攜，真正的拜師可是要有一個系統的流程要走。
因此，李昊、小柔和婉兒現在可謂是廚界的“三無”廚師，即無淵源、無資歷和無名氣，僅憑著一腔熱血就想要贏得廚藝比試，可這怎麽可能呢？難道這是小孩子過得家家酒嗎？
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