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第一百五十六章龍爭虎鬥

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雖然三名評委對皇甫英傑的羊肉泡饃讚賞有加,不過李昊絲毫不為所動,雙手抱著胸,神色悠閑地望著那三位拿起餐具開始品嘗羊肉湯的評委,面色波瀾不驚。

俗話說一道美食要“色香味”俱全,“色澤”和“香氣”固然很重要,但“味道”才是高手對決中的決定性因素,所以現在鹿死誰手還未嘗可知。

“料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩!”

在人們關切的註視下,中年貴婦率先夾了一片羊肉放進口中,隨之眼前一亮,邊咀嚼邊讚道。

“嗯,西北風情盡在其中,能做到這一步著實不簡單,頗有西北的那幾家老字號店鋪的風範!”

緊跟著,胖評委和消瘦評委在品嘗了羊肉湯後跟著讚不絕口,認為皇甫英傑做作的羊肉泡饃已經得到了正宗西北羊肉泡饃的精髓。

皇甫英傑的嘴角閃過一絲笑意,能得到三位評委一致稱讚可不容易,尤其是做出西北美食的那種獨特的地方風味著實不易。

見三位評委對皇甫英傑的羊肉泡饃頗為推崇和喜歡,婉兒的臉上禁不住流露出焦急的神色,這無形中使得皇甫英傑占據了上風。

此時此刻,皇甫英傑那碗羊肉泡饃上方的那頭吊睛白虎在三位評委的稱讚聲中形體發生了變化,背上伸出一對翅膀不說塊頭也增大了一倍有餘。

隨後,那只吊睛飛虎示威性地向對面李昊那碗羊肉泡饃上方的三爪青龍咆哮著,想要撲上前將其撕碎。

由於吊睛白虎發生了變異,故而三爪青龍的氣勢頓時就是一弱,被吊睛白虎牢牢地蓋了一頭,形勢看上去頗為堪憂。

作為評委自然面對美食自然不可能大快朵頤,畢竟李昊所做的羊肉泡饃他們還沒有品嘗。

因此,在嘗了皇甫英傑所做的羊肉泡饃後,三位評委用清水漱了口,示意工作人員將李昊的羊肉泡饃取來品嘗。

“怪了!”

當工作人員把三小碗羊肉湯和三小碟饃丁兒端到三位評委面前後,胖評委像先前一樣,俯身深深吸了一口羊肉湯散發出來的香氣,隨後眉頭頓時就是一皺,臉上浮現出了奇怪的神色。

開始由於離得遠他沒有註意到,如今羊肉湯一到近前,除了濃郁的西北風味的香氣外,他隱隱約約從中嗅到了另外一種味道,一種聞起來怪怪的但跟羊肉湯的香氣相得益彰的一種古怪味道。

“這是什麽?”

不僅胖評委,消瘦評委在聞了面前羊肉湯的味道後也面露疑惑的神色,一時間無法形容出那種使他心境霍然開朗的特殊味道,以前從未有過。

“有那麽難聞嗎?”

見兩位評委的眉頭不約而同地鎖了起來,現場的人們立刻低聲竊竊私語起來,不清楚他們倆這是怎麽了,按理說李昊所做的羊肉湯的味道不應該比皇甫英傑差太多才對。

李昊的臉上浮現出了淡淡的笑意,從目前來看他的計劃實行得挺順暢,胖評委和消瘦評委已經被那股味道所吸引。

“是西北黃土高原特有的粗獷氣息!”

就在這時,那名中年貴婦的臉上浮現出驚訝的神色,“這是如何辦到的?”

“對,是粗獷的氣息!”

胖評委和消瘦評委聞言頓時一副恍然大悟的模樣,隨後不約而同地點了點頭,讚同中年貴婦的這個說法。

“粗獷的氣息?”

包括皇甫英傑在內,在場的所有人都露出了詫異的神色,不知道三位評委為何會有這種奇怪的感覺。

就在人們詫異著的時候,中年貴婦已經狐疑地拿起餐具開始品嘗李昊的羊肉湯,想要知道湯裏究竟有何秘密。

隨著裹著湯汁的羊肉入口她整個人禁不住怔在了那裏,隨後咀嚼了幾下,臉上浮現出了一絲笑意,使得她回想起了當年西北之旅的那段快樂時光。

“這……”

胖評委和消瘦評委見狀連忙跟著品嘗,然後兩人的臉上浮現出震驚的神色,禁不住愕然對視了一眼。

“張家的委婉,趙家的含蓄,王家的不羈,馬家的淳樸!”

在人們狐疑地註視下,消瘦評委穩定了一下心神,有些難以置信地望著胖評委,他剛才竟然品嘗出了西北四個有著悠久歷史羊湯館的味道。

原本,一鍋羊肉湯能集齊四家羊湯館的風味就不是一件容易的事情,而且還能做到渾然天成沒有絲毫的相互影響,這簡直就是不可思議。

“怪不得我能回想起當年在西北各地發生的往事,原來這碗羊羹裏竟然融合了各地羊羹的風味,實在是不簡單!”

中年貴婦聞言從回憶中醒悟過來,若有所思地點了點頭。

“四家的風味融合到了一起,這怎麽可能?”

皇甫英傑的臉色變得有些蒼白,神色詫異地望著依舊一臉悠閑地站在那裏的李昊,要知道這種事情只有頂級銀徽章的廚師才能做到,難道這個跟他年齡仿佛、長相有些粗野的青年已經是銀徽章巔峰的廚藝水平?

“我明白了,是饃給了咱們黃土高原粗獷的氣息。”

這時,胖評委伸手從面前的小碟子裏拿起一塊饃丁放在鼻前聞了聞,然後驚訝地望向了消瘦評委和中年貴婦,“沒想到他竟然能把面粉中西北水土的芬芳激發出來,實在是出人意料。”

“面粉?”

皇甫英傑的雙拳不由得握在了一起,雙目閃過懊惱的神色,他之前光顧著如何把羊肉湯做得更加美味,進而忽視了對饃的重視。

可話又說回來了,就算他看重饃也無濟於事,因為他現在還無法向胖評委所說的那樣激發出面粉的天然屬性,所以照樣在這方面敗給李昊。

接下來,三名評委不再說話,津津有味地端起碗筷吃起了面前小碗裏的羊肉泡饃,每個人的臉上都流露出一股享受的神色,仿佛愜意地在黃土高原上,天高雲淡,心曠神怡。

與此同時,李昊所做的那碗羊肉泡饃上空的三爪青龍的形態也逐漸發生了變化,身體變大不說顏色也發生了改變,從三爪青龍變成了五爪金龍,個頭足足比對面的吊睛飛虎大一倍,渾身金光閃閃非常氣派,居高臨下地俯視著吊睛飛虎。

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