第八十四章一個地方跌倒兩次
關燈
小
中
大
“張老說得對,現在年輕人就是心浮氣躁,眼高於頂,追求一些奇技淫巧的東西,忘記了學廚時的初心。”
聽了那名老者的話後,白世雄笑著說道,這名白發老者的身份可不簡單,是現場唯一一名玉徽章的擁有者。
“老白說的對,他們現在只是把廚藝當成了一個工作,而不是將其看成一門藝術。”
隨即,儒雅中年人也跟著笑道,“恐怕這也是上面為何要更改考題了,告訴大家廚藝的境界不是那些花裏胡哨的東西,而是要返璞歸真。”
“對對,現在這些年輕人太過輕狂了。”
其他人聞言紛紛開口附和著,對張老爺子顯得非常敬畏。
畢竟玉徽章的擁有者堪稱國寶級的存在,張老爺子平常喜歡修身養性,先前一直坐在那裏閉目養神,如今他一旦開口,在場的人自然只有唯唯諾諾的份兒了。
“希望他們不要浪費了那麽好的天賦!”
張老爺子嘆了一口氣,悠悠地說道,畢竟現在時代不同了,年輕人的選擇多了起來,故而想要投身廚藝的人自然也就變少,這一點兒是歷史的潮流,不可阻擋。
此時此刻,李昊自然不知道張老爺子的感慨,他正絞盡腦汁想著如何處理面前餐盤裏的那塊豆腐。
其實,豆腐的做法有很多種,像什麽紅燒豆腐、麻婆豆腐、豆腐湯等等。
可很顯然這道題的用意不在此,如果做一些市面上常見的豆腐菜肴的話那麽好像與這次考核的級別有些不同,那是一般廚師的選擇。
畢竟這道菜的好壞決定了十二翰林的歸屬,想必廚師聯盟的人也不會希望看見考生們做麻婆豆腐什麽的,那樣也太沒有創造性,意境也太低了一些。
但如何才能做出意境高的豆腐?李昊的眉頭微微皺著,這絕對是一道不折不扣的難題。
其實,對李昊而言這道題他是占了大便宜的,他學廚的時間肯定是現場所有考生中最短的。
顯而易見,除了李昊外能站在這裏的人肯定自小學廚,學廚的時間怎麽也是他的十幾倍。
這樣一來的話那些人肯定都有各自的拿手絕活,李昊無形中就吃了一個大虧。
現在好了,廚師聯盟冷不丁地改變了出題的方式,讓大家以豆腐為題,無形中就使得李昊跟大家位於了同一條起跑線上。
叮咚!
李昊正琢磨著的時候,耳旁再度響起了熟悉的聲音,緊跟著他的眼前浮現出三行字:
挑戰任務:狀元之才。
成功條件:在本次十二翰林的競爭中,所做菜肴評分第一。
獎懲:成功獎勵一千積分,並獲得廚具抽獎機會一次,失敗扣除一千積分。
“評分第一?”
李昊見狀頓時怔了一下,這個難度可真不小,而且失敗要扣除一千積分。
但話又說回來了,成功後獎勵也非常豐厚,竟然有一千積分,並且還有廚具抽獎機會,實在令人垂涎三尺。
究竟接還是不接這個任務呢?李昊一時間陷入了兩難,畢竟一千分和抽獎機會實在是太誘人了。
隱隱約約,李昊覺得有些地方不對勁,但具體是什麽他一時間也說不上來。
“三十秒選擇時間已過,寄主沒有做出選擇,默認其接受任務!”
就在李昊左右犯難的時候,耳旁忽然想起了大神的聲音。
“操!”
李昊聞言禁不住爆了一句粗口,他這個時候終於想到自己剛才為什麽覺得不妥了,原來是忘記了挑戰任務是有時限的。
隨後,李昊眼前的那三行字消失了,他苦笑了一聲,暗地裏真想抽自己一個大嘴巴子。
他上次已經吃了一次超過時限的虧,沒想到這次竟然又被大神擺了一道,在一個地方跌倒兩次,實在是太郁悶了!
沒辦法,既然已經有了選擇李昊就沒有了退路,打起精神想著如何才能做一道令那些評判們滿意的豆腐菜肴。
“豆腐就是豆腐,除了豆腐還能做出什麽,總不能把它變成雞鴨魚肉吧!”
思來想去李昊沒什麽頭緒,一想到一千積分就要從他口袋裏飛了,他心中就忍不住不由得開始發起了牢騷。
隨後,李昊眼前亮了一下,“雞鴨魚肉!”
“有了!”
怔了怔後李昊一握拳噌地從椅子上站了起來,一臉興奮地向後方擺放配菜和配料的長條桌上走去。
桌子上的配菜和配料種類很多,尤其是配料,只要市面上有的這裏全有。
隨著李昊離開廚位,他的廚位的前方和左右兩側各自升起了一個一米半高的隔板,組成了一個U字型,這樣的話就能防止別人偷窺其如何處理豆腐。
因此,每當有人前去後方的長條桌去拿配菜和配料的時候,其廚位周圍就會升起這種U型隔斷。
不僅如此,當李昊從長條桌拿著選好的配菜和配料回來後,他的後方升起了一面磨砂玻璃墻,與那個U字型隔斷組成了一個密閉的空間,這樣即便有人從他身後經過也不會看見他在做什麽。
很快,現場所有廚位的隔斷都升了起來,每個人都在各自的廚位忙活著,根據各自的想法來處理那塊豆腐。
在眾人緊張忙碌的工作中時間一點一滴地流逝,大屏幕上的倒計時逐漸減少。
隨著時間的推移,有人相繼烹飪好了自己的菜肴,放在一個盤底印有與其對應編號的餐盤裏,然後外面扣上金屬罩蓋,交給現場的工作人員,尤其端給隔壁的評判們品嘗。
當然了,既然這道題是以豆腐為題,那麽考生們自然從豆腐上想辦法了,紅燒豆腐、油淋豆腐、炸豆腐幹等等,只要市面上有的處理豆腐的方式大家統統拿來使用。
為了美觀起見,考生們肯定要對自己的菜肴進行裝飾,以此來提供菜肴的意境,也是發揮各自的實力,什麽雕花、篆刻什麽的統統用上去。
因此,當評判們掀開蓋在餐牌上的金屬罩蓋後,首先引入眼簾的是一場視覺上的盛宴,什麽魚躍龍門、虎嘯山崗、高山流水等等,所有的菜肴都被擺成了一副精美的圖畫,令人賞心悅目。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
聽了那名老者的話後,白世雄笑著說道,這名白發老者的身份可不簡單,是現場唯一一名玉徽章的擁有者。
“老白說的對,他們現在只是把廚藝當成了一個工作,而不是將其看成一門藝術。”
隨即,儒雅中年人也跟著笑道,“恐怕這也是上面為何要更改考題了,告訴大家廚藝的境界不是那些花裏胡哨的東西,而是要返璞歸真。”
“對對,現在這些年輕人太過輕狂了。”
其他人聞言紛紛開口附和著,對張老爺子顯得非常敬畏。
畢竟玉徽章的擁有者堪稱國寶級的存在,張老爺子平常喜歡修身養性,先前一直坐在那裏閉目養神,如今他一旦開口,在場的人自然只有唯唯諾諾的份兒了。
“希望他們不要浪費了那麽好的天賦!”
張老爺子嘆了一口氣,悠悠地說道,畢竟現在時代不同了,年輕人的選擇多了起來,故而想要投身廚藝的人自然也就變少,這一點兒是歷史的潮流,不可阻擋。
此時此刻,李昊自然不知道張老爺子的感慨,他正絞盡腦汁想著如何處理面前餐盤裏的那塊豆腐。
其實,豆腐的做法有很多種,像什麽紅燒豆腐、麻婆豆腐、豆腐湯等等。
可很顯然這道題的用意不在此,如果做一些市面上常見的豆腐菜肴的話那麽好像與這次考核的級別有些不同,那是一般廚師的選擇。
畢竟這道菜的好壞決定了十二翰林的歸屬,想必廚師聯盟的人也不會希望看見考生們做麻婆豆腐什麽的,那樣也太沒有創造性,意境也太低了一些。
但如何才能做出意境高的豆腐?李昊的眉頭微微皺著,這絕對是一道不折不扣的難題。
其實,對李昊而言這道題他是占了大便宜的,他學廚的時間肯定是現場所有考生中最短的。
顯而易見,除了李昊外能站在這裏的人肯定自小學廚,學廚的時間怎麽也是他的十幾倍。
這樣一來的話那些人肯定都有各自的拿手絕活,李昊無形中就吃了一個大虧。
現在好了,廚師聯盟冷不丁地改變了出題的方式,讓大家以豆腐為題,無形中就使得李昊跟大家位於了同一條起跑線上。
叮咚!
李昊正琢磨著的時候,耳旁再度響起了熟悉的聲音,緊跟著他的眼前浮現出三行字:
挑戰任務:狀元之才。
成功條件:在本次十二翰林的競爭中,所做菜肴評分第一。
獎懲:成功獎勵一千積分,並獲得廚具抽獎機會一次,失敗扣除一千積分。
“評分第一?”
李昊見狀頓時怔了一下,這個難度可真不小,而且失敗要扣除一千積分。
但話又說回來了,成功後獎勵也非常豐厚,竟然有一千積分,並且還有廚具抽獎機會,實在令人垂涎三尺。
究竟接還是不接這個任務呢?李昊一時間陷入了兩難,畢竟一千分和抽獎機會實在是太誘人了。
隱隱約約,李昊覺得有些地方不對勁,但具體是什麽他一時間也說不上來。
“三十秒選擇時間已過,寄主沒有做出選擇,默認其接受任務!”
就在李昊左右犯難的時候,耳旁忽然想起了大神的聲音。
“操!”
李昊聞言禁不住爆了一句粗口,他這個時候終於想到自己剛才為什麽覺得不妥了,原來是忘記了挑戰任務是有時限的。
隨後,李昊眼前的那三行字消失了,他苦笑了一聲,暗地裏真想抽自己一個大嘴巴子。
他上次已經吃了一次超過時限的虧,沒想到這次竟然又被大神擺了一道,在一個地方跌倒兩次,實在是太郁悶了!
沒辦法,既然已經有了選擇李昊就沒有了退路,打起精神想著如何才能做一道令那些評判們滿意的豆腐菜肴。
“豆腐就是豆腐,除了豆腐還能做出什麽,總不能把它變成雞鴨魚肉吧!”
思來想去李昊沒什麽頭緒,一想到一千積分就要從他口袋裏飛了,他心中就忍不住不由得開始發起了牢騷。
隨後,李昊眼前亮了一下,“雞鴨魚肉!”
“有了!”
怔了怔後李昊一握拳噌地從椅子上站了起來,一臉興奮地向後方擺放配菜和配料的長條桌上走去。
桌子上的配菜和配料種類很多,尤其是配料,只要市面上有的這裏全有。
隨著李昊離開廚位,他的廚位的前方和左右兩側各自升起了一個一米半高的隔板,組成了一個U字型,這樣的話就能防止別人偷窺其如何處理豆腐。
因此,每當有人前去後方的長條桌去拿配菜和配料的時候,其廚位周圍就會升起這種U型隔斷。
不僅如此,當李昊從長條桌拿著選好的配菜和配料回來後,他的後方升起了一面磨砂玻璃墻,與那個U字型隔斷組成了一個密閉的空間,這樣即便有人從他身後經過也不會看見他在做什麽。
很快,現場所有廚位的隔斷都升了起來,每個人都在各自的廚位忙活著,根據各自的想法來處理那塊豆腐。
在眾人緊張忙碌的工作中時間一點一滴地流逝,大屏幕上的倒計時逐漸減少。
隨著時間的推移,有人相繼烹飪好了自己的菜肴,放在一個盤底印有與其對應編號的餐盤裏,然後外面扣上金屬罩蓋,交給現場的工作人員,尤其端給隔壁的評判們品嘗。
當然了,既然這道題是以豆腐為題,那麽考生們自然從豆腐上想辦法了,紅燒豆腐、油淋豆腐、炸豆腐幹等等,只要市面上有的處理豆腐的方式大家統統拿來使用。
為了美觀起見,考生們肯定要對自己的菜肴進行裝飾,以此來提供菜肴的意境,也是發揮各自的實力,什麽雕花、篆刻什麽的統統用上去。
因此,當評判們掀開蓋在餐牌上的金屬罩蓋後,首先引入眼簾的是一場視覺上的盛宴,什麽魚躍龍門、虎嘯山崗、高山流水等等,所有的菜肴都被擺成了一副精美的圖畫,令人賞心悅目。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)