第22章
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上啊，你別發呆啊
“螞蟻上樹？那是什麽？”
胡言還是第一次聽到這樣的「新詞匯」，不免得感到了新奇。
他的話音剛落，王浩立即吱聲了。
“那是四川的特色傳統名菜，也可以說是肉沫粉條，因為啊，那個肉沫緊貼在了粉條之上，像極了螞蟻在樹枝上爬的樣子，所以也被稱為螞蟻上樹。”
王浩張口就來，腦袋伴隨著語重長音，時不時點個頭，又或者是搖搖擺擺的樣子，仿佛是在吟詩作對一般。
其餘人恍然大悟。
生在廣東的他們……對這道菜可以說僅僅是略有耳聞，至於具體的話，那還真的不知道。
“那要不，我們來點？”丁蟹小探出了腦袋，道。
其餘人的人自然是紛紛讚同，正好沒有吃過這道菜，借這次機會「長長見識」。
“哈哈，老板會的還真多啊。”胡言尷尬而又不失禮貌地笑道。
“那再來一道拍青瓜吧？好吧，就這樣吧。”
胡言跟自己的朋友商議了一陣後，覺得就先點這麽多了，待會再看吃的盡不盡興。
“四份炒牛河，一個螞蟻上樹，一個拍青瓜。”
羅文京口訴了一遍，為了再確定一下。
他們點了點頭。
“額，對了，還有四瓶冰可樂呢，這可不能少，也算上吧。”
胡言一拍腦袋，說道。
胡言此言一出，眾人這才幡然醒悟。
是啊！
肥仔快樂水差點都少了，這好嘛？這不好，這可是靈魂所在！
無論在什麽情況下，來一瓶冰可樂總是沒錯的！
“嗯，好的，就在那邊，你們自己拿吧。”
羅文京指了指餐廳裏冰櫃的位置，說道。
“那我去做了，你們等著吧，應該……很快的。”
羅文京想了想，說道。
隨後，他轉身離去了，留下了一個寂寥的背影。
而那四個人，正是年輕人精力旺盛的時候，他們拿了冰可樂，這個時候直接選擇了打開手機裏的游戲，王者農藥！
繼續開黑！
“不行，還得靠我的李白帶飛才行。”
“我首選關羽！感情是對抗路的大忌！”
“不講這麽多了，我的中單諸葛亮將carry全場！”
“忘記上把的MVP是誰了？”
他們叫叫嚷嚷的，誰也不服誰。
羅文京聽到身後傳來的喧鬧聲，他不禁輕輕地搖了搖頭。
“好家夥，幾個人楞是搞出了幾十人的感覺，也好，不會這麽清靜了。”
“不然……農村的晚上，一個人的話，還是會有些瘆人的。”羅文京喃喃道。
他重新穿戴起了「裝備」，腦中在想著有關螞蟻上樹的做法。
實際上，只要他有一點關於這道菜肴的想法，他的腦海中會迅速浮現而出，仿佛已經做了千百遍一般。
盡管這是他第一次做。
但這道菜對他還是「有手就行」。
準備食材：粉絲、肉沫、胡蘿蔔。
輔料：豆瓣醬、小蔥1-2根。
粉絲提前泡發，如果時間充裕，用溫水泡兩三小時，也可以提前10分鐘左右用開水泡發。
但現在這種情況，也只能用開水了。
也不可能讓顧客等這麽久吧？
“那麽現在……正好做拍青瓜了。”
羅文京轉頭去切青瓜了，效率至上。
第一步，青瓜洗凈切小段。
“剁剁剁——”
羅文京手起刀落，僅僅幾下的功夫，一條青瓜便整整齊齊的成了塊狀。
青瓜：剛剛有什麽東西過去了？我還沒有感覺到痛呢，我的身體部分就被分開了？
第二步，分別拍碎裝到一個較大的容器裏。
“啪啪啪——”
這次，羅文京用刀背，重重拍下，毫不留情。
青瓜：啊啊啊，好痛啊。
第三步，香菜切小段，蒜頭切碎，朝天椒切小圈備用。
第四步，香菜放入裝青瓜的容器裏。
最後第五步，淋入調好的涼拌醬，攪拌均勻即可食用，放冰箱冷藏半個鐘頭口感更佳。
這過程可能就眨眨眼的時間，就完成了。
“正好，現在放入速凍去，等到螞蟻上樹做完，也就差不多了。”
羅文京輕輕點頭，道。
【你可是真是個小聰明，不愧是時間管理者！】
“低調低調。”
羅文京擺了擺手，表面是謙虛的模樣，實際內心受用。
目前，粉絲已經軟化的差不多了，開始做輔料。
“胡蘿蔔切成很細的末，豆瓣剁碎，不然容易有辣椒皮，蔥花少許也切好。”
羅文京腦海一有了這個想做的念頭，下一刻便說了出來，很是順其自然。
“剁剁剁——”
羅文京再次無情鐵手，兩三下便處理完畢了。
胡蘿蔔細碎無比，並顆顆顆粒大小相同，讓強迫癥患者看著直呼舒服。
而豆瓣自不用說，已然拿捏住了。
這考驗的是刀功的功底，而他那穩妥的刀工也在此刻展現的淋漓盡致了。
“熱鍋，冷油，下肉末，推散炒至發白。”羅文京念叨道。
“唰唰——”
待時機成熟後，放入豆瓣醬，炒香，這個過程很重要，要調節火的大小慢慢炒約3-5分鐘，再放入胡蘿蔔碎一起煸香。
“放入粉絲，再加約半碗水，煮一會兒，至粉絲透明……”
“接著，煮就行了。”
羅文京在廚房的小位置上坐下，他一手撐著腦袋，百無聊賴地說道。
而此時的尋香來外邊。
王浩所坐的位置，是離廚房最近的。
盡管他目前的心思都在游戲上，但還是被那從廚房傳來的香味給吸引住了。
“哇，這是什麽味道，好香啊？”
王浩探出小鼻子，細嗅一番。
很快啊……
他陷入了對美食的遐想……沈浸其中。
這應該就是螞蟻上樹吧？
嘖嘖嘖，這麽香的菜，吃起來會是什麽樣的效果呢？
“我曹，王浩，上啊，你別發呆啊！”
胡言急得當場給他來了一腳，呼喊道。“打團呢，你擱那站著不動？四打五，你要我們怎麽打？”
王浩這才後知後覺，如同如夢初醒一般。
“我去，我被迷惑了，不好意思不好意思，剛剛那實在是太香了……”
王浩歉意道。
他連忙操作起來，駕駕駕——
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“螞蟻上樹？那是什麽？”
胡言還是第一次聽到這樣的「新詞匯」，不免得感到了新奇。
他的話音剛落，王浩立即吱聲了。
“那是四川的特色傳統名菜，也可以說是肉沫粉條，因為啊，那個肉沫緊貼在了粉條之上，像極了螞蟻在樹枝上爬的樣子，所以也被稱為螞蟻上樹。”
王浩張口就來，腦袋伴隨著語重長音，時不時點個頭，又或者是搖搖擺擺的樣子，仿佛是在吟詩作對一般。
其餘人恍然大悟。
生在廣東的他們……對這道菜可以說僅僅是略有耳聞，至於具體的話，那還真的不知道。
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“那再來一道拍青瓜吧？好吧，就這樣吧。”
胡言跟自己的朋友商議了一陣後，覺得就先點這麽多了，待會再看吃的盡不盡興。
“四份炒牛河，一個螞蟻上樹，一個拍青瓜。”
羅文京口訴了一遍，為了再確定一下。
他們點了點頭。
“額，對了，還有四瓶冰可樂呢，這可不能少，也算上吧。”
胡言一拍腦袋，說道。
胡言此言一出，眾人這才幡然醒悟。
是啊！
肥仔快樂水差點都少了，這好嘛？這不好，這可是靈魂所在！
無論在什麽情況下，來一瓶冰可樂總是沒錯的！
“嗯，好的，就在那邊，你們自己拿吧。”
羅文京指了指餐廳裏冰櫃的位置，說道。
“那我去做了，你們等著吧，應該……很快的。”
羅文京想了想，說道。
隨後，他轉身離去了，留下了一個寂寥的背影。
而那四個人，正是年輕人精力旺盛的時候，他們拿了冰可樂，這個時候直接選擇了打開手機裏的游戲，王者農藥！
繼續開黑！
“不行，還得靠我的李白帶飛才行。”
“我首選關羽！感情是對抗路的大忌！”
“不講這麽多了，我的中單諸葛亮將carry全場！”
“忘記上把的MVP是誰了？”
他們叫叫嚷嚷的，誰也不服誰。
羅文京聽到身後傳來的喧鬧聲，他不禁輕輕地搖了搖頭。
“好家夥，幾個人楞是搞出了幾十人的感覺，也好，不會這麽清靜了。”
“不然……農村的晚上，一個人的話，還是會有些瘆人的。”羅文京喃喃道。
他重新穿戴起了「裝備」，腦中在想著有關螞蟻上樹的做法。
實際上，只要他有一點關於這道菜肴的想法，他的腦海中會迅速浮現而出，仿佛已經做了千百遍一般。
盡管這是他第一次做。
但這道菜對他還是「有手就行」。
準備食材：粉絲、肉沫、胡蘿蔔。
輔料：豆瓣醬、小蔥1-2根。
粉絲提前泡發，如果時間充裕，用溫水泡兩三小時，也可以提前10分鐘左右用開水泡發。
但現在這種情況，也只能用開水了。
也不可能讓顧客等這麽久吧？
“那麽現在……正好做拍青瓜了。”
羅文京轉頭去切青瓜了，效率至上。
第一步，青瓜洗凈切小段。
“剁剁剁——”
羅文京手起刀落，僅僅幾下的功夫，一條青瓜便整整齊齊的成了塊狀。
青瓜：剛剛有什麽東西過去了？我還沒有感覺到痛呢，我的身體部分就被分開了？
第二步，分別拍碎裝到一個較大的容器裏。
“啪啪啪——”
這次，羅文京用刀背，重重拍下，毫不留情。
青瓜：啊啊啊，好痛啊。
第三步，香菜切小段，蒜頭切碎，朝天椒切小圈備用。
第四步，香菜放入裝青瓜的容器裏。
最後第五步，淋入調好的涼拌醬，攪拌均勻即可食用，放冰箱冷藏半個鐘頭口感更佳。
這過程可能就眨眨眼的時間，就完成了。
“正好，現在放入速凍去，等到螞蟻上樹做完，也就差不多了。”
羅文京輕輕點頭，道。
【你可是真是個小聰明，不愧是時間管理者！】
“低調低調。”
羅文京擺了擺手，表面是謙虛的模樣，實際內心受用。
目前，粉絲已經軟化的差不多了，開始做輔料。
“胡蘿蔔切成很細的末，豆瓣剁碎，不然容易有辣椒皮，蔥花少許也切好。”
羅文京腦海一有了這個想做的念頭，下一刻便說了出來，很是順其自然。
“剁剁剁——”
羅文京再次無情鐵手，兩三下便處理完畢了。
胡蘿蔔細碎無比，並顆顆顆粒大小相同，讓強迫癥患者看著直呼舒服。
而豆瓣自不用說，已然拿捏住了。
這考驗的是刀功的功底，而他那穩妥的刀工也在此刻展現的淋漓盡致了。
“熱鍋，冷油，下肉末，推散炒至發白。”羅文京念叨道。
“唰唰——”
待時機成熟後，放入豆瓣醬，炒香，這個過程很重要，要調節火的大小慢慢炒約3-5分鐘，再放入胡蘿蔔碎一起煸香。
“放入粉絲，再加約半碗水，煮一會兒，至粉絲透明……”
“接著，煮就行了。”
羅文京在廚房的小位置上坐下，他一手撐著腦袋，百無聊賴地說道。
而此時的尋香來外邊。
王浩所坐的位置，是離廚房最近的。
盡管他目前的心思都在游戲上，但還是被那從廚房傳來的香味給吸引住了。
“哇，這是什麽味道，好香啊？”
王浩探出小鼻子，細嗅一番。
很快啊……
他陷入了對美食的遐想……沈浸其中。
這應該就是螞蟻上樹吧？
嘖嘖嘖，這麽香的菜，吃起來會是什麽樣的效果呢？
“我曹，王浩，上啊，你別發呆啊！”
胡言急得當場給他來了一腳，呼喊道。“打團呢，你擱那站著不動？四打五，你要我們怎麽打？”
王浩這才後知後覺，如同如夢初醒一般。
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